西米银耳羹
春季养生羹。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“西米银耳羹”，希望对您的养生有所帮助。
不知道大家都吃过西米吗，见过最多的是不是我们常喝的西米露呢，它的口感很润滑，而且受到很多人的喜欢。其实除了西米露以外，还可以做很多其他的不同吃法，西米是很有应的一种食物，下面我们就来看看最有营养而且养胃的西米银耳羹。
西米银耳羹
材料：
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、锅里放入一些清水，然后烧开以后把西米放入沸水中煮，然后用筷子搅拌均匀，等水发稠的时候就可以把西米捞出来了，然后放入清水中继续煮，看到大西米有白心的时候，关火让其自然的冷却，如果说西米没有白心的话就用冷水反复的漂洗，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3、锅里放入一些清水，然后把银耳和白糖一起烧开以后放入西米，还有糖桂花，烧开以后混合就成功了。
西米银耳羹有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，常吃这样的米有很大的好处，对于有消化不好啊，或者是脾胃虚弱的人群来说无疑不是一种很好的补充的选择。它还有使皮肤变得润滑的作用，所以是很多女性都喜欢的一种休闲食品。
关于西米银耳羹的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的做法并不是很难，最重要的还是在煮西米的这道工艺上面，要等西米完全被水煮开以后才可以继续制作，常吃这样的食物有健脾补肺的作用，而且还是天然的美容食品哦。
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西米银耳羹——抗癌降脂强身
食物的多样化让人们在选择上面有种无从下手的感觉。在选择的时候要注意新鲜的，可以让自己健康的是首要选择的种类。米的种类很多，米作为主食是不能缺少的，西米也是其中的一种，一般做甜品比较多见，下面介绍西米银耳羹的做法。
西米银耳羹
材料：
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸泡，泡软以后去掉杂质，然后用热水浸泡，放入锅里用小火烧开，全部发透变软。
3、然后取一个干净的锅，放入清水，然后放入银耳和白糖，然后再放入西米，糖桂花，烧开混匀，变得粘稠以后就可以食用了。
西米味甘温，有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用。与粳米、白糖同煮熬粥，补益强身，是一种极好的营养品，老年人常食此粥，可强壮身体，轻身长寿。西米银耳羹的营养成份为蛋白质、钙、磷等，根据中医的说法，它甘温性平、健脾整胃，制成冰、冷甜点都非常适合。西米银耳羹适合的人群有很多，一般女性都爱吃，但是它还适合中老年人食用，可以有降脂增强心脏血液流通的作用，而且还可以有强身健体的作用，也可以添加一些其他的食材，比如说粳米等，补钙，补充营养的同时还有抗病的能力，增强人体的抵抗力。
关于西米银耳羹的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，常吃这样的食物可以补充丰富营养的同时而且还可以具有抗癌降脂的作用，对保持健康有很大帮助哦。
西米银耳红枣羹做法有哪些
西米银耳红枣羹是很著名的一种甜品，这种甜品老少皆宜的，吃起来的话味道也是相当不错的，但是某些人由于制作方法不到位导致了口感不好的，这样的话很可能会使得其中所包含的营养物质有所流失的，根本就不好吃的，所以一定要掌握好在制作过程中的技巧，尽量要用小火慢炖的，这样熬出来的味道会更加粘稠一些，就更加好喝的。
做法一：
银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二：
材料
银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法
先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效
此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注：
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少；
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养评价
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
西米银耳羹——健脾补虚滋润皮肤助消化
不知道大家都吃过西米吗，见过最多的是不是我们常喝的西米露呢，它的口感很润滑，而且受到很多人的喜欢。其实除了西米露以外，还可以做很多其他的不同吃法，西米是很有应的一种食物，下面我们就来看看最有营养而且养胃的西米银耳羹。
西米银耳羹
材料：
西谷米150克、银耳(干)25克、白砂糖250克、糖桂花10克。
做法：
1、锅里放入一些清水，然后烧开以后把西米放入沸水中煮，然后用筷子搅拌均匀，等水发稠的时候就可以把西米捞出来了，然后放入清水中继续煮，看到大西米有白心的时候，关火让其自然的冷却，如果说西米没有白心的话就用冷水反复的漂洗，然后倒入淘箩中沥去水分。
2、银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3、锅里放入一些清水，然后把银耳和白糖一起烧开以后放入西米，还有糖桂花，烧开以后混合就成功了。
西米银耳羹有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，常吃这样的米有很大的好处，对于有消化不好啊，或者是脾胃虚弱的人群来说无疑是一种很好的补充的选择。它还可以使皮肤变得更加的润滑的作用，所以是很多女性都喜欢的一种休闲食品。
关于西米银耳羹的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出它的做法并不是很难，最重要的还是在煮西米的这道工艺上面，要等西米完全被水煮开以后才可以继续制作，常吃这样的食物有健脾补肺的作用，而且还是天然的美容食品哦。
西米羹粥的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关西米羹粥的做法吧。
2.12取小锅，放适量水煮开，放下西米。
3.21大火煮开，小火煮5分钟，关火，闷5分钟.捞出.
4.放入冷水浸泡10分钟。
5.锅里放适量水煮开，放下勿忘我花，小火煮10分钟.
6.捞出花渣。
7.把西米捞出，放入勿忘我花茶里煮至全透明。
8.放入冰糖。
9.吃时，用苹果片点缀即可。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这西米羹粥不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
南瓜西米羹的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的南瓜西米羹，就非常适合做。
2.切成薄块用盆子装好
3.入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。
4.蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5.锅中水烧开，倒入西米
6.煮20分钟左右，这时候中间还有好大的白点呢
7.将煮西米的水滤掉
8.再用清水将西米清洗一下
9.再来第二轮煮西米的过程冷水下锅，水要稍稍多一点
10.水开后小火煮40分钟左右，至中间还有小白点时即可
11.关火后焖一会
12.将煮西米的水滤去西米就煮好了，好粉好Q哦
13.将煮好的取西米倒入碗中，加入椰子汁
14.可以泡时间长点，让西米吸收椰子汁的味道
15.南瓜泥放入锅中
16.将椰子汁和西米倒入锅中
17.边煮边搅拌
18.煮开即可，吃时可加适量炼乳调味
显然，读完南瓜西米羹这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
洛神花梨西米羹的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做洛神花梨西米羹。
2.荷叶洗净，切片，放开水煮开，放下洛神花，大火煮开，小火10分钟。
3.把荷叶与洛神花捞去留汁。
4.把梨洗净，去核，切小块。
5.放入洛神花汁里煮开.
6.放入冰糖，小火煮1分钟。盛出待用。
7.取小锅，放适量水煮开，放下西米，大火煮开，小火2分钟.
8.捞出西米。浸入冷水.
9.反复再煮一次，关火，闷2分钟，至西米透明。
10.把西米放入洛神花梨的汤碗里即可。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了洛神花梨西米羹做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
杂米红豆银耳羹的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于杂米红豆银耳羹这道菜的做法。
2.21泡米的水倒掉，加五倍的水煮大米。
3.大火煮开，用筷子架着锅盖煮不容易煮到溢出来。
4.煮十分钟后将银耳放进去。
5.煮至汤汁变浓。
6.放进红糖调味，煮至米爆花。
7.放进蜜红豆即可。
8.可以冷吃可以热吃。
9.可以煮一大锅放进冰箱，早餐也可以放进微波炉里转几圈。
今天这道杂米红豆银耳羹，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西米银耳羹》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生羹”专题。
