肝肾阴虚型高血压食疗法
肾阴虚养生运动。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的肝肾阴虚型高血压食疗法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
治疗原则：滋阴降火。
饮食原则：宜食温补肝肾的食物，如狗肉、猪肝、羊肉等。不宜食用燥热上火的食物，如煎炸、辛辣食物。
紫菜鸡汤
原料：紫菜15克，枸杞子10克，鸡肉200克。
调料：姜丝5克，葱花10克，料酒5克，盐适量，植物油30克，香油少许。
做法：
（1）将紫菜用清水发透洗净；枸杞子洗净；鸡肉洗净，切成4厘米见方的块状。
（2）锅置火上，放油烧热，下入姜丝、葱花爆香，随即下入鸡肉翻炒至变色, 淋入料酒，加入枸杞子和适量水、盐，煮30分钟，再加入紫菜，继续煮5分钟, 滴上几滴香油即可。
适用于肝肾阴虚型高血压。
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蒜泥拌茄子
原料：大蒜30克，长茄子200克。
调料：葱花10克，盐、香油适量，生抽10克，味精少许。
做法：
（1）大蒜去皮洗净，放在捣蒜中加少许盐捣成蒜泥；将茄子洗净，去蒂把，一切两半，上笼用大火蒸25分钟，取出晾凉。
（2）将茄子撕开，放入盘中，加入蒜泥、香油、盐、生抽、味精拌匀，撒上葱花即成。
适用于肝肾阴虚型高血压。
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肝肾阴虚的症状
肝肾阴虚的症状
1、肝肾阴虚的症状
1.1、肝肾阴虚在精神方面表现为:
牙齿松动易落早衰,听力衰减,腰膝酸软,健忘失眠,食欲不振,骨骼与关节疼痛,不耐疲劳,乏力,视力减退,脱发白发头发脱落或须发早白等。
1.2、肝肾阴虚在情志方面表现为:
情绪常难以自控,容易发怒,动不动就会烦躁,失落低下。
1.3、肝肾阴虚在泌尿方面表现为:
尿频、尿急,小便清长等表现。
1.4、肝肾阴虚在意志方面表现为:
意志力低下、缺乏自信心、无精打采、没有方向和目标、浑浑噩噩。对人生的迷茫感极大。
1.5、肝肾阴虚在脑力方面表现为:
注意力无法集中,记忆力减退,记忆力下降,精力不足,工作效率降低。影响事业的发展。
2、什么是肝肾阴虚
肝阴虚与肾阴虚并举则为肝肾阴虚,常因肾阴虚而影响肝阴不足,火由肝阴耗伤及肾阴也形成肝肾阴虚,肝肾虚常表现为目花、目干、易疲劳、肢麻、胁隐痛等证;肾阴虚则腰膝酸痛、遗精、耳鸣、不孕等证。
3、肝肾阴虚证的治疗要点
3.1、本证肝、肾阴虚同时并见,治疗当以滋补肝肾为法。常用药物有沙苑子、女贞子、枸杞子、生地、熟地、山茱萸、首乌等。
3.2、若见阴虚发热者,可辅以青蒿、白薇、银柴胡、胡黄连等药以清退虚热。
3.3、《景岳全书》说:“善补阴者,必于阳中求阴,则阴得阳升,而泉源不竭。”故在滋补肝肾之阴的同时,可根据病情需要,佐以黄芪之类以温养阳气。
3.4、本证多为先天不足,后天久病劳伤所致,病程较长。在运用综合治疗措施控制症状后,应改汤为丸,以求缓图之功。同时还要注意血肉有情之品的应用或食物调养,如鳖甲、龟甲,甲鱼、乌龟等。
3.5、滋阴药多滋腻碍胃,运用时常配以理气健脾之品,如陈皮。
肝肾阴虚如何调理
1、肝肾阴虚的人,要注意以下几点:
1.1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
1.2、少吃辛辣或者刺激性食物。
1.3、积极参加户外运动,放松心情。
1.4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
2、宜吃下列食物
2.1、芝麻:甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
2.2、粟米:又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
2.3、豇豆:又称饭豆、长豆。性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载:“豇豆补肾健胃,生精髓。昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍:“豇豆滋阴补肾,健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”
肝肾阴虚有哪些食疗方法
1、乌龟黑豆汤：材料:乌龟1只(约250克重),黑豆30克。
做法:将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。
功效:龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
2、桑椹果粥：材料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
做法:先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
3、鳖鱼汤：材料:鳖1只、枸杞子30克、熟地15克、鲜山药100克。
做法:将鳖去肠杂及头、爪,洗净;鲜山药去皮,切段。将熟地用纱布包好后,与鳖及枸杞子、鲜山药共煮至肉熟,弃药包调味即可。
肝肾阴虚吃什么粥
肝肾阴虚吃什么粥
1、桑葚粥
材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:桑葚粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2、枸杞子山药粥
材料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。
做法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。
功效:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米养胃,共为养阴柔肝,益肾健脾,适用肝肾阴虚型肝炎。
3、菊花枸杞粥
材料:菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。
做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。
功效:此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
4、芝麻粥
材料:芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。
做法:将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。
功效:补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
另外肝肾阴虚的患者可以多食用芝麻,芝麻甘平,具有补肾的功效,尤其适用于肾虚导致的腰酸腿软,头昏耳鸣、早年白发的患者;粟米,又被成为谷子,具有补益肾气的功效,对于肝肾虚损的患者,可以用此来煮粥食用;淡菜,具有补肾,益血填精的功效,凡是眩晕盗汗、腰痛阳痿的患者,食之最宜。
肝肾阴虚吃什么食物
1、香菇
相传朱元璋在宫中经常食用香菇,而且还称它“长寿菜”。中医认为,香菇性平味甘,无毒,入肝、胃经,具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇,可以补气养血。
2、葡萄
中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
3、枸杞瘦肉丝
材料:枸杞子30克、瘦肉100克、竹笋30克、酱油酌量、植物油适量。
做法:把瘦肉、竹笋洗净、切成丝备用;在炒锅中倒入植物油,再放瘦肉、竹笋、枸杞爆炒至熟,最后洒点酱油即可食用。
功效:可滋补肝肾,适用烘热汗出、烦躁易怒或忧郁健忘等肝肾阴虚的女性。
4、冬虫草
冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
5、乌龟黑豆汤
材料:乌龟1只(约250克重),黑豆30克。
做法:将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。
功效:龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
肝肾阴虚的原因
导致肝肾阴虚的原因多由久病失调,房事不节,情志内伤,或温病日久,先天不足,长期营养不养,睡眠不足,过度疲劳,房事频繁或严重手淫,精神紧张,情绪抑郁等均可导致肝肾阴虚。肝肾阴虚是指由于肝肾阴液亏虚,阴不制阳,虚热内扰所表现的症候。
熬夜可致肝肾阴虚，推荐食疗8则！
熬夜容易“熬”出肝肾阴虚，想要缓解症状，不妨试试肝肾阴虚食疗方。下面小编为您介绍肝肾阴虚食疗8则，如果你有头晕耳鸣、记忆力下降、腰膝酸软等症状，不要错过这些食疗方。
肝肾阴虚食疗
肝肾阴虚是很多白领的职业病，除了工作压力过大、饮食不科学之外，还有一个重要原因：经常熬夜。总是熬夜，会让肝肾“很受伤”、很累，就会出现肤色黯淡，食欲不振，失眠多梦，神经衰弱，免疫力也跟着降低，有的人还会“未老先衰”，出现脱发、头晕、耳鸣、记忆力减退、手足软、腰膝酸软等情况。
对付肝肾阴虚，防治头晕耳鸣、记忆力下降等“早衰”、“亚健康”症状，食疗可以帮你忙。下面小编为您介绍几款肝肾阴虚食疗方。
1、乌龟黑豆汤
材料：乌龟1只（约250克重），黑豆30克。
做法：将乌龟去甲及内脏，洗净切成块，先用清水煮一阵，然后放入黑豆，用文火熬至龟肉熟透，添入冰糖，吃肉及黑豆，喝汤，一天食完，每周服2次。
功效：龟肉味甘、酸，性平，入肝肾肺三经，善长滋补肝肾之阴，并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用，可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
2、桑椹果粥
材料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
做法：先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
功效：补肝滋肾，益血明目。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
3、鳖鱼汤
材料：鳖1只、枸杞子30克、熟地15克、鲜山药100克。
做法：将鳖去肠杂及头、爪，洗净；鲜山药去皮，切段。将熟地用纱布包好后，与鳖及枸杞子、鲜山药共煮至肉熟，弃药包调味即可。
功效：鳖肉能补肾阴，退虚热；枸杞子善补肝肾之阴，山药既补气又养阴，皆能平补肝肾。熟地甘温滋润，入肝肾而补阴血。诸药相合，与滋阴凉血之鳖肉煮汤食用，肝脾肾三脏并补，尤擅滋补肝肾。
4、黑米桂圆粥
材料：黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。
做法：先把黑米人锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。
功效：养心安神，补肾益精。黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、护肝明目的功效，是补肾的好食材。龙眼干用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
5、枸杞莲心茶
材料：枸杞子l0克，白菊花3克，莲心1克，苦丁茶3克。
做法：将枸杞子、白菊花拣去杂质，洗净，晒干或烘干，与莲心、苦丁茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟，即可开始饮用。
功效：滋阴肝肾，宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰，对兼有心神不宁者尤为适宜。
6、菊花枸杞粥
材料：菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。
做法：将枸杞子洗净备用。把梗米淘净，放入砂锅里，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用，还可以加点红糖吃。
功效：此粥具有益肾养肝明目的功效，适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
7、枸杞瘦肉丝
材料：枸杞子30克、瘦肉100克、竹笋30克、酱油酌量、植物油适量。
做法：把瘦肉、竹笋洗净、切成丝备用；在炒锅中倒入植物油，再放瘦肉、竹笋、枸杞爆炒至熟，最后洒点酱油即可食用。
功效：可滋补肝肾，适用烘热汗出、烦躁易怒或忧郁健忘等肝肾阴虚的女性。
8、芝麻粥
材料：芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。
做法：将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内，加清水、用小火熬成粥，调入蜂蜜拌匀即成，每日一次。
功效：补肝肾、润五脏，益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
肝阳上亢型高血压降压汤
山楂降压汤
原料：山楂15克，猪瘦肉200克。
调料：植物油30克，料酒5克，姜片5克，葱段10克，盐适量，高汤1000克。
做法：
（1）把山楂洗净，去蒂去核；瘦猪肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块，用料酒略腌。
（2）锅置中火上烧热，放油烧至六成热，下入姜片、葱段爆香，加入高汤，大火烧沸后下入猪肉块、山楂，放盐调味，改用文火炖50分钟即可。
适用于肝阳上亢型高血压。
天麻蒸乳鸽
原料：天麻12克，乳鸽1只（约200克）。
调料：料酒10克，姜片5克，葱段10克，盐适量，酱油10克，鸡汤300毫升。
做法：
（1）将天麻用淘米水浸泡3小时充分润透，切成片；乳鸽收拾干净，去掉爪尖，用酱油、料酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸碗内，加入鸡汤，放入姜片、葱段和天麻片。
（2）将蒸碗放在蒸锅内，用大火蒸约1小时即可。
适用于肝阳上亢型高血压。
肝肾阴虚是怎么回事
肝肾阴虚是怎么回事
大家常常在调侃时谈到“肾虚”,可能在很多人的意识当中认为“肾虚是男人的事,与女人无关”。这是错误的,在此作以纠正。
1、中医认为肾为先天之本,人体的先天肾精依赖父母的给予,男女都可能会肾虚,女性由于其经、带、胎、产、乳等特殊的生理情况,较之男性更容易出现肾虚。女人肾阴虚以腰膝酸软、手足心热、耳鸣头晕、口干舌燥、皮肤瘙痒、失眠多梦、心情烦躁等症状为主症。有些女子会出现便秘、经少甚至闭等经表现。另外,女人受肾阴虚的影响,水亏不能制火,血弱不能华肉,继而能引起女性容颜早衰,出现黄褐斑、黑眼圈、脱发、白发、牙齿松动等症状。
2、在中医学里,肾是五脏中最为特殊的一个脏器。肾水即肾阴,又称之为元阴、真阴,对各脏腑组织起着滋润、濡养作用,由于肾阴以肾中精气为物质基础,所以要准确把握“肾阴”首先要明确“肾精”。肾精的来源有两部分,一是先天之精,禀受于父母,先身而生,具有遗传特性;二是后天之精,来源于出生之后,脾胃运化生成的水谷精微,以及脏腑生理活动中化生的精气。两者相辅相成,融合成一体成为肾中精气。
3、由上可知肾阴不足是引起肾阴虚症状的根本所在,而肾阴源于肾精,肾精有先天之精和后天之精两部分组成,所以要寻肾阴虚之因,应从先后天两方面入手。先天因素主要是:人过四十,天癸衰竭,先天之阴精衰,导致后天阴精不足,肾阴乏源。后天因素有:过度耗精,内伤积劳,精气内耗;热邪内积,灼阴耗精;大病久病,精亏阴损;调养不当,生精乏源。过度伐精,加之后天生精不足,而至肾阴亏虚。
不管是阴虚还是阳虚也好,肝肾功能匮乏到一定程度,就是阴损积阳,或阳损积阴。女人肾阴虚通常用阿胶黄精丸来滋阴补肾,经过长期以来使用阿胶黄精丸对女性补肾阴,养颜抗衰老的调查发现,它是目前用于女性人群较为常用的补阴方药。另外阿胶黄精丸还可以补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在祛斑养颜方面的功效,更是有口皆碑。
肝肾阴虚的症状
传统医学所讲的“肾虚”概念中的“肾”,不仅指解剖学上的肾脏,而且是一个生理作用相当广泛,与人体生殖、生长发育、消化、内分泌代谢等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚症状”也就是一宽泛的概念,他包括泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。所以,肾虚的症状很多,主要表现在以下几个方面:
1、在脑力方面表现为:记忆力下降记忆力减退,注意力不集中,精力不足,工作效率降低。
2、在情志方面表现为:情绪不佳情绪常难以自控,头晕,易怒,烦躁,焦虑,抑郁等。
3、在意志方面表现为:缺乏自信信心不足,缺乏自信,工作没热情,生活没激情,没有目标和方向。
4、在性功能方面表现为:性功能降低男子性兴趣降低,性欲降低,阳痿或阳物举而不坚,遗精、滑精、早泄,显微镜检查可见精子减少或精子活动力减低,不育。女子子宫发育不良,如幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调,性欲减退,不孕等。
5、在泌尿方面表现为:尿频,尿等待,小便清长等症状。
6、肾虚的症状还可能有:早衰健忘失眠,食欲不振,骨骼与关节疼痛,腰膝酸软,不耐疲劳,乏力,视力减退,听力衰减。脱发白发头发脱落或须发早白,牙齿松动易落等。
7、容颜早衰眼袋、黑眼圈,肤色晦暗无光泽,肤质粗糙、干燥,出现皱纹,色斑,中年暗疮,肌肤缺乏弹性;嗓音逐渐粗哑,女性乳房开始下垂,腰、腹脂肪堆积;男性早秃等。
肝肾阴虚吃什么好
1、狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。
2、羊骨
性温,味甘,能补肾强筋骨。对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。
3、猪肾
性平,味咸。凡因肾虚所致的腰酸腰痛、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。
4、冬虫夏草
性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉等共炖,成为补益食品,更为有益。
5、芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。
6、粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。
7、豇豆
又称饭豆、长豆。性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用,对肾虚小便频数者亦宜。
8、牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
9、海参
性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。故凡肾虚之人,皆宜食之。
10、淡菜
有补肝肾、益精血的功效。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛之人,食之最宜。
肝肾阴虚吃什么中成药好？
肝肾阴虚是需要注重调理的，毕竟这种情况对我们的身体健康会造成比较大的影响，而通过一些中药调理比较有效，六味地黄丸，左归丸这些中成药物可以有效的调理改善。
1、肾虚的药物治疗应用滋阴补肾的药物。此类药物多是甘寒药，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等。
2、六味地黄丸 由熟地黄，淮山药，山茱萸，丹皮等组成。主要治疗肾阴亏损所致的眩晕，阴虚潮热，虚火牙痛，小儿发育不良等病症。
3、.左归丸 主要有熟地黄，山药，鹿角胶，龟板胶，枸杞子等组成，主要治疗肾阴不足，腰膝酸软，盗汗，神疲口燥等病症。当然，据临床验证，除上述两种外，知柏地黄丸、大补阴丸、麦味地黄丸也是很有疗效的肾虚常用药。
4、肾虚的辅助治疗主要指运动。肾虚患者在应用药物治疗的同时，还可以坚持运动进行辅助治疗。在进行运动的时候，关节，筋等组织也可进行运动，关节，筋由肝所支配，中医中有“肝肾同源”之说。适当运动可以达到养筋健骨，舒筋活络，血脉通畅、健肾强身之效，增强自身抵抗力。肾虚患者可以进行散步、慢跑、瑜珈、打网球、打太极等运动方式，要坚持进行，持之以恒。
肝肾阴虚、精血亏损贫血食谱
面色口唇及指甲苍白，疲乏困倦，头晕目眩，目赤耳鸣，腰酸腿软，遗精盗汗，颧红潮热，手足心热，舌质红，脉细数。
治疗原则：补肾益精。
饮食原则：宜食去火、生精的食物，如樱桃、龙眼、鸽肉、鸡肉、猪肝等。不宜食用燥热上火的食物，如辛辣油腻的食物。
补髓汤
原料：甲鱼1只（约200克)，猪骨髓200克。
调料：姜片、葱段各10克，料酒15克，盐适量，胡椒粉、味精各少许。
做法：
（1）将甲鱼收拾干净，揭去鳖甲，去掉内脏头爪；猪骨髓洗净，用开水焯一下捞出。
（2）将甲鱼肉放入锅内，加入姜片、葱段、料酒、胡椒粉，大火煮沸后撇掉浮沫，改用文火煮1小时，然后放入猪骨髓和盐，再煮1小时，加入味精调味即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
仙人粥
原料：制何首乌30〜60克，粳米60克，红枣3〜5枚。
调料：红糖适量。
做法：将制何首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入沙锅内煮粥，粥将成时放入红糖以调味，再煮1〜2沸即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉10克（或鲜龙眼15克)，枸杞子10克，鲜樱桃30克。
调料：白糖适量。
做法：
（1）将龙眼肉和枸杞子洗净；鲜樱桃洗净，摘掉果柄。
（2）龙眼肉和枸杞子放入锅中，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃煮沸，加白糖调味即可。
适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
怎样食疗高血压?
高血压是老年人最常见病之一，控制此病从目前来看，饮食调理至关重要，否则药物再好也不奏效。
限制食用含胆固醇多的食物，如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高，还应限制高糖类食物。
有些食物的蛋白质，可抑制胆固醇的吸收。例如，豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇，就可抑制小肠吸收胆固醇，患者经常食用豆制品是非常有好处的。
经常注意多食蔬菜和水果，它们富含维生素，有利于促进脂质代谢的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。
患者注意食养是一方面，另一方面要注重烹调方法，加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物，如食之过多，在内分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。所以，应少食含钠盐的食物。同时还应适当限制饮酒，而完全忌酒是不可取的。
高血压可出现不同的症状，应根据具体情况具体食疗之，不可乱用食疗方。现推荐几则供试用。
(1)头晕目眩、头痛面赤、心悸气粗者，选用海带30g，冬瓜150g，薏米12g，白糖少许调味。以上各料洗净，加水适量煮作汤饮。每天一次，重症者可早晚各一次。在食时，可加少许白糖调味。
(2)耳鸣目眩、心悸烦躁、失眠多梦者，选用猪胆汁120g，绿豆粉60g。将胆汁、绿豆粉混合拌匀，晾干研末，每次服6g，每天2次，早晚服。
(3)食欲不振、面色苍白、头晕目眩、肢冷无力者，用鲜葛根60g，粳米60g，沙参、麦冬各15g。先将葛根洗净，去皮切块，与沙参、麦冬共浸一段时间，搅成浆，静止沉淀后取其粉，再晒干备用，每日将此粉15g加粳米熬粥服用。
(4)烦躁易怒、口苦口干、便秘尿黄者，选用芹菜连根60g，粳米60g。芹菜全株带根洗净切段，粳米先加水适量煲粥，芹菜后下，将好时加盐少许调味。每天早晚服。
(5)健忘易倦、面颊潮红、小便黄赤、大便秘结者，可选用淡菜20g，松花蛋一个，先将淡菜洗净，焙干研末，每晚用松花蛋蘸淡菜末服用。
(6)心悸、腰腿酸软、夜多小便、失眠多梦者，可选用鲜豆浆2碗，粳米60g，冰糖少许。以豆浆代水加粳米煮粥，粥好后加糖调味。每天早晚饭前服用。
(7)因高血压眼底出血者，可选用黑木耳6g，洗净，清水浸泡一夜。放锅内蒸一小时，加冰糖适量，睡前服，一个疗程为12天。需连续服用，配合药物可取得良好的疗效。
(8)头昏眼花、眩晕耳鸣者，每天选用菊花150g，炒食或煮汤吃。要常服用。
高血压的食疗
高血压是一种常见的循环系统疾病，以体循环动脉血压升高为主要临床特征。1978年世界卫生组织建议采用的高血压诊断标准为：正常成人的血压为收缩压≤140mmHg，舒张压≤90mmHg。成人收缩压≥160mmHg和（或者）舒张压≥95mmHg者为高血压，血压值在上述两者之间为临界性高血压。
正常人的动脉血压会在一定生理状态下发生一定范围的波动，如在焦虑、紧张、恐惧、应激状态及从事体力活动时血压均会有所升高。另外，随着年龄的增加，收缩压也会相应升高。关于高血压发病原因，到目前为止，医学界尚无定论，一般认为其发病与先天性的遗传因素、后天性的致病性增压因素以及生理性减压因素等多种因素的交互作用有关。具体影响因素包括家族遗传、年龄、职业、环境、饮食、不良的饮食生活习惯等。下述食疗药膳具有一定的降压作用，高血压患者及有高血压倾向者可时常食用，以期达到预防和治疗作用。
配料：黄豆50g、桑叶6g、菊花6g、草决明6g、山楂10g、夏枯草6g、海带10g、胡萝卜30g、食盐2g。
功能：平肝潜阳，清热明目，降脂净血，降低血压。
适应症：高血压出现头痛头晕，口干口苦，面红烦躁，失眠多梦，大便秘结，耳鸣健忘等症者。
制法：
1. 黄豆洗净，拣去杂质；海带洗净，切丝；胡萝卜洗净，切块；桑叶、菊花、草决明、山楂、夏枯草等五味药材同洗净后装入布袋。
2. 将黄豆、海带丝、胡萝卜块及药袋一起同放入砂锅或钢锅内，加入清水3碗（约1000～1200ml）大火煮滚后改用小火煎煮40分钟，弃药袋不用，加入食盐适当调味后即可食用。
食法：食豆吃菜喝汤，一日1～2次，每周3～4天，可长期食用。冻食、温食均可。
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