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药食同源,最便宜的养生食物,效果比药还强!

浅谈药食同源与饮食养生。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的养生常识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“药食同源,最便宜的养生食物,效果比药还强!”,相信能对大家有所帮助。

中医常讲药食同源,有些食的营养又高,还有药的作用,那么治疗疾病的功效不比药差,接下来就看看哪些食物有药用吧!好奇的朋友就跟小编一起来看看吧!

第一润肺菜:萝卜

俗话说萝卜上市,郎中下市,冬季吃萝卜好处多多。

萝卜所含的钙、铁、磷和核黄素超过柑桔、梨等水果,其中维C含量非常丰富,每100克萝卜中含量高达33毫克。

药食同源,最便宜的养生食物,效果比药还强!

白萝卜所含的淀粉酶有利于增强消化吸收能力,具有促消化,增食欲,加快胃肠蠕动的作用。yS630.cOm

中医认为,萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,有润肺化痰的功效。

小贴士:四种萝卜营养不同

胡萝卜富含胡萝卜素,可以补心、活血、养血;

白萝卜润肺补气、清肠排毒;

青萝卜清热舒肝、健脾防痰;

水萝卜的利尿、消食功能特别好。

第一饮品:茶

除了白开水,最值得推荐的饮料莫过于茶。

《神农本草经》提到:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。

茶具有清头目、除心烦、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。

研究发现,每日一杯茶对心脏健康有好处,还有扩张血管功能。

小贴士:茶叶还是陈点好

新茶中含量较多的醛类、醇类、多酚类物质,由于时间短,还没有被完全氧化,对胃肠会造成一定的刺激,如果本身有胃肠疾患,饮后可能会加重症状。

第一杂粮:红薯

红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钙、钾、铁、硒等十多种微量元素,具有极高的营养价值,被营养学家称作营养最均衡的保健食品.

吃红薯不但不会发胖,相反还可以减肥,而且在日本癌症研究中心公布的抗癌食物名单中,红薯位列第一。

小贴士:吃红薯有讲究

一是要注意一定要蒸熟煮透,否则难以消化。

二是要注意,食用红薯不宜过量,否则会腹胀、烧心、泛酸。

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第一养胃粥:小米粥

有一样健胃食品是最绿色,也最没有副作用的,那就是小米。

《本草纲目》提到小米能治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃.

小米粥能开胃又养胃,有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用。

小贴士:小米粥有多种搭配

小米粥既可以单独煮,也可以加入红豆、大枣、红薯、莲子等,熬成口感丰富的养生粥。

第一净血菜:洋葱

洋葱富含槲皮素,这是一种黄酮类化学物,有扩张血管、防止坏胆固醇氧化的作用,对预防动脉硬化等很有好处。

此外,其所含的洋葱精油能抑制胆固醇吸收,降低血黏度,改善动脉粥样硬化。

小贴士:切洋葱多冲水

切洋葱时把刀弄湿,经常把刀用水洗一下再切,就不容易流泪了。

扩展阅读

药食同源八种中药可入菜


【导读】药食同源八种中药可入菜,所谓药食同源,即一种食物是食物也是药物,一种药物是药物也是食物,下面小编就为大家介绍药食同源八种中药可入菜。

药食同源八种中药可入菜

1.核桃

核桃具有补肾助阳、润肠的功效。可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。但易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

2.黄芪

黄芪具有强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫的功效。较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。但便秘燥热者不宜。

3.枸杞

枸杞具有补血、明目的功效,有助降血糖、血压、胆固醇。可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

4.黄精

黄精可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。因性质寒凉,较适合燥热体质者。

5.薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

6.蒲公英

据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

7.马齿苋

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

8.穿心莲

穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

药食同源8种中药可入菜


【导读】药食同源8种中药可入菜,所谓药食同源,即一种食物是食物也是药物,一种药物是药物也是食物,下面小编就为大家介绍药食同源8种中药可入菜。

药食同源8种中药可入菜

1.核桃

核桃具有补肾助阳、润肠的功效。可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。但易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。

2.黄芪

黄芪具有强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫的功效。较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。但便秘燥热者不宜。

3.枸杞

枸杞具有补血、明目的功效,有助降血糖、血压、胆固醇。可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

4.黄精

黄精可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。因性质寒凉,较适合燥热体质者。

5.薄荷

刚采摘的薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外,还可以和豆腐一起烹炒,或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是,有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

6.蒲公英

据《本草纲目》记载,蒲公英性平味甘微苦,有清热解毒、消肿及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。此外,蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样,可生吃、炒食、做汤,还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

7.马齿苋

马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

8.穿心莲

穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

水是最便宜的药!这样喝水功效强大


这个喝水法能防病!

防色斑:早起喝杯温开水

人体经过一夜的新陈代谢,体内的垃圾需要有一个外力作用帮助排泄,温白开就是第一选择。

刷牙后喝杯白开水可以迅速起到冲刷机体、养颜排毒的作用,防止色斑的产生。脸部已经有色斑的女性更是不应该放过清晨喝水排毒的机会。

防便秘:大口喝水

便秘是因为粪便在大肠内停留时间过长,其所含水分被大量吸收,使大便变得难以排出。

要排便通畅,就要使肠腔内有充足能使大便软化的水分,因此,喝水应该讲究技巧:如果小小口地喝水,水流速度慢,水很容易在胃里被吸收,产生小便。可见,便秘的人喝水最好是大口大口地喝(即喝满口),吞咽动作快一些,这样,水能够尽快地到达结肠,同时刺激肠蠕动,改善便秘的症状。

防高血糖:每天至少4杯水

法国一项研究称,每天喝水4杯(227克/杯),可以使高血糖或糖尿病危险降低36%。因为喝水充足,可以使大脑向肝脏发出“产生更多葡萄糖”的指令。而每天喝水不足2杯则会增加该病危险。

想减肥:饭前喝水

一项研究发现,只要在每餐饭前半小时,坚持喝一杯500毫升的水,坚持3个月,体重就能减轻2公斤-4公斤。

防胃酸——喝点苏打水

如果感觉胃酸,可以喝苏打水试试,初次喝可能感觉味道接受不了,可将果汁兑在苏打水里饮用。连续饮用几天,胃酸导致的不适可得到缓解,胃里感觉很舒服。

防烦躁:一有空就喝水

大脑制造出来的内啡肽被称为“快乐荷尔蒙”,而肾上腺素通常被称为“痛苦荷尔蒙”。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但它如同其他毒物一样也可以排出体外,方法之一就是多喝水,一有空就喝水。

防尿路结石:3个黄金时段要喝水分别是:早上10点、下午4点、晚上10点。

人体最缺水,此时尿液会过分浓缩,易于形成结石。在此时喝水,补水防结石事半功倍。另外还要保证每日饮水量要在3000~3500ml,饮水要分多次,并在全天中平均分配。

防中风:睡前及半夜各饮一杯开水

缺血性脑梗塞所致的中风占急性脑血管病的半数以上,尤以老年人为多,且常发生于夜间。由于动脉粥样硬化,管腔狭窄,血流减慢,血液变稠,极易发生缺血性脑梗塞。

要注意睡前喝水别过量,睡前喝大量水,会增加起夜次数影响睡眠。

水果养生比药还灵的9种果蔬皮


果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀,堪比药品的疗效呢!

苹果皮抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

橘子皮开胃化痰

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

西瓜皮清热解暑

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。

茄子皮保护心血管

茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。

番茄皮预防癌症

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。

食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1-2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。

结语:好多人都不会把果蔬皮放在心上面,果蔬吃完之后,皮直接就扔掉了。其实有很多用处的,上面的介绍你都记住了吗啊?以后要多多注意哦。

这些食物比降糖药还管用 大家不要错过了


当身体血糖过高该怎么办呢?不少朋友多会说肯定是吃降糖药啊。俗话说的好:是药三分毒。其实除了药物控糖之外,饮食也是十分重要的。糖尿病在生活中需要控制饮食量和热量,这让不少糖友十分的苦恼,到底吃哪些食物才能够不会让血糖上升呢?下面跟小编一起来看看。

其实,在我们的身边还是有着不少的食物热量低还能够起到降低血糖的效果,比如下面这些食物:

木耳

在黑木耳当有一种成分比较特殊,它叫做木耳多糖,具有很好的降血糖作用。曾经还有人用它进行动物实验,而实验的结果则显示木耳多糖能够起到降低糖尿病小鼠的血糖值。

苦瓜

苦瓜本身既具有很好的解毒以及清暑的作用,是夏天比较常见的一种蔬菜。并且根据相关药理研究显示,在苦瓜当中有一定的苦瓜皂苷,有些类似于我们常见的胰岛素作用,在食用之后能够刺激人体的胰岛素释放,从而直接起到降低血糖的作用。

说到大蒜,相信大家都是比较熟悉的了,它不仅仅具有很好的排毒作用,同时也是降低血糖的佳品。不过,相关专家表示,大蒜最好弄成蒜泥跟肉类一块食用,这样不仅仅能够降低甘油三酯以及血清胆固醇,同时还能够跟维生素B1相互发生化学反应生成一种物质叫做蒜胺,这种物质不仅仅能够促进维生素B1的作用和效果,同时还能够有效的起到降低血糖的作用。

南瓜

在南瓜当中含有一定的果糖,这种成分能够跟体内多余的胆固醇进行结合,有效的防止体内胆固醇过高。另外,它还能够抑制体内的对于葡萄糖的吸收,从而降低血糖水平。根据相关研究表明,在南瓜当中所含有的戊聚糖、腺嘌呤和甘露醇等物质,能够有效的帮助体内胰岛素的刺激分泌。

我们在给山药进行处理的时候,相信大家会发现它通常是比较滑润的,而这种滑润有些黏黏的东西就是黏蛋白,当它进入到身体肠道之后能够包裹住肠道内的食物,从而减少对于糖分的吸收,起到降低餐后血糖的情况。

芋头

芋头不仅营养丰富,同时它里面含有大量的黏蛋白、维生素以及锌镁等矿物质;另外还有一种物质叫做半乳聚糖具有着降低胆固醇和低血压的作用和效果,能够很好的降低一些并发症的风险。

洋葱

洋葱之所以能够起到降糖的作用,主要是在于它里面有一种物质,能够有效的刺激胰岛素分泌。不仅如此,洋葱当中还有一定的硫氨基酸以及前列腺素A物质,不仅仅能够帮助扩张血管,同时还能够调节血脂,有效帮助预防动脉硬化,可以说洋葱这种食物是糖尿病以及血脂异常朋友的最佳食物。

贫血的人这些食物不要碰 危害比砒霜还强


贫血患者在生活中占有不小的比例,尤其是女性患者,更是占有不小的比例,如果出现贫血后,整个人的脸色会非常差,而且身体非常脆弱,所以及时的做出预防这些食物会对自己的健康形成保护。那么贫血的人不能吃什么食物呢?下面就和小编一起来看看吧。

很多人都喜欢喝上一杯咖啡,但是咖啡中多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,这样就会对铁的吸收造成阻塞,所以贫血患者对于咖啡一定要适量,多吃一些红枣等食物。还有喝茶也会对贫血患者造成危害,会对铁的吸收造成抑制作用。

过多的摄入脂肪可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和 吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食 用植物油脂。

大蒜中含有挥发物质,这样就会抑制胃液分泌,以至于贫血的加重。牛奶中钙和磷含量很高,而体内的铁更易和这两种物质结合,影响铁的吸收。

碱性食物会对胃酸造成影响,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化的,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽 量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉 类。

咖啡、茶、脂肪、大蒜、牛奶、碱性食物、不易消化等食物,贫血的人千万别碰这七种食物,危害比砒霜还强,这些食物贫血患者一定要注意起来,生活中可以多吃一些花生、核桃、红枣等食物,这些都是补血良品。

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