芸豆怎么做

2019-10-13

肉包怎么做才松软好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生这方面的知识您掌握多少呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉包怎么做才松软好吃”,仅供您在养生参考。

包子是人们常吃的主食之一,包子的做法就是用面皮把馅包起来,上锅蒸熟就可以了。说起来很简单,但是做肉包子的时候,面皮的做法也是非常重要的,肉包子面皮做不好,可能太硬就会影响包子的口感,包子一定要松软才好吃,那么包子皮要怎么做才能好吃呢?接下来给大家介绍几种食谱。

面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。

馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。

调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。

1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;

2、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀;

3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋(我用的是扁尖)焯水后切粒;

4、锅内热油,五成热时,先将菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用;

5、将炒好的菌菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

做法

1、将鲜酵母在250克水(30度的水温)中化开;

2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中,用筷子将其搅拌成雪片状;

3、揉成面团,盖上湿布,饧15分钟(夏天的室温;

4、将面团取出,再次揉紧,然后,搓成长条,下剂,擀圆片即成包子皮。

制作步骤

1、在包子皮中放入适量馅料;

2、打褶成包子坯,放入刷完油的蒸锅屉上,盖上锅盖,放置10分钟,进行二次醒发;

3、将蒸锅置于火上,大火烧开后改小火蒸15分钟;

4、关火,不要开锅盖,待一分钟后再慢慢开盖即可。

注意事项wWw.Ys630.com

1、发面的时候,和面的水温以不烫手为宜(最好不要高于35摄氏度),水温切不可过高,因为水温太高会使酵母失去活性而使面团发酵失败

2、发酵所需时间的长短,与外界温度有很大的关系。温度高,发酵所需的时间就短,反之时间则长一些。夏天气温高,面团在室温下发酵即可。冬天的时候,则需将面团放在温暖的地方。比如在北方可将装有面团的容器置于暖气旁边,南方则可以用锅子烧一锅温水,将装有面团的容器泡在温水里,再盖上锅盖,也可缩短发酵的时间

3、我们判断面团是否发酵好的简单方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好,如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵得还不够,如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度了。一般来说,当面团体积发酵至两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时,说明面团已经发酵好了

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烤鱼怎么做最好吃


夏季大家最喜欢和亲朋好友聚在一起,吃吃烤鱼,吃吃香锅,想想都过瘾,但是大家都知道外面做的一般都不怎么干净,如果饮食不当还可能造成肠胃方面的疾病,因此,大家最好还是少在外面吃饭,想吃烤鱼了,最好自已动手,有时候自已做的真不比外面的差,色香味具全,下面详细介绍烤鱼的做法。

烤鱼怎么做

主料:草鱼一条(因为第一次做,所以选择了便宜的草鱼试手)

辅料:海底捞麻辣香锅料一包、土豆、藕片、青笋、香菜、葱姜蒜、孜然、辣椒面(配菜可以根据自己爱吃的口味增减);其实现在很多商家出的各种半成品调料,真的是非常好用的,大家不妨多试试。

烤鱼在家怎么做最好吃?自己在家怎么做烤鱼?

1、鱼是让卖家直接收拾好的,回来冲洗干净,然后用刀从中间劈开至可以平铺;鱼两边斜刀开几个口,以便入味。用盐、料酒、葱姜、花椒,腌制1-2个小时;

2、土豆藕片:直接油炸到焦黄即可;青笋焯一下;

3、烤盘铺上锡纸,鱼铺上后刷油,撒盐、孜然、辣椒面、花椒粉;烤箱200度预热,设定上下同时烤,烤大概25分钟(时间可以根据烤的情况酌情调整);如果想要鱼皮焦香,可以单独用上火,再烤5分钟;

4、锅烧热,下海底捞调料,以及葱姜蒜(蒜整颗放不用切),爆香后稍微加一点水,勾芡,再下入土豆、藕片、青笋,快速翻炒;

5、炒好的菜直接浇到鱼上,这个时候再放入烤箱烤5分钟入味;最后撒上香菜就完成了。

注意事项

香辣酱(或郫县豆瓣酱)、蒜蓉酱,都是很咸的酱料,可以不要用到盐。鱼腌制的时间越长,越入味。腌鱼的时候可以加些料酒,去腥,因有家人吃不来料酒味,我就没用了。烤鱼的配菜根据自已的喜欢搭配加入。炒菜时,我用的油多,就没有加水,最后发现还是偏干了些,可以适量放些水煮。各家的烤箱不一样,根据自已的烤箱来规定烤制的时间。

红辣子油怎么做才香


红辣子油是那种红色的比较辣一点的油,这种油吃起来比较油腻,有些人还喜欢加入一些芝麻,这种红辣子油一般都是用来当配料吃的,我们炒菜的时候可以加入一点点这种红辣子油,吃别的东西的时候也可以把它当做酱料来吃,但是很多人不知道怎么做,那么红辣子油怎么做才香?

红辣子油是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了!

步骤1

:粗细辣椒面混合放适量盐和味精拌匀(喜欢放芝麻在这步一起放,拌匀即可),然后表面放上葱蒜末洋葱末,洋葱末和芝麻个人认为其实是可放可不放的,嘿嘿,因为辣椒油有葱蒜末就足够香了,所以随意哦~

步骤2

:锅里倒适当多些油(起码泼辣椒面上富余的量吧),直接放适量花椒粒,香叶,桂皮,中火加热油,香料变色变黑且油升温到冒烟捞出香料并关火,停留几秒油温降下一点后再一边分次泼在“葱蒜末”上,同时一边用勺子上下翻拌辣椒面,充分泼匀,拌匀碗里的所有食材即可!

小贴士

:1油泼辣子香不香,油温是最重要也最难控制的!油温过低辣椒油就跟勾兑混合出来似的不会香的,油温过高就容易把葱蒜末辣椒面炸糊了……所以尽量中火热油和控制合适的油温再泼,如果还掌握不好,就多试几次,只要油温对了,泼出来的辣椒油一定很香!

2一般我家做油泼辣子都是用瓷碗放食材,最好带盖子的,做好了就直接盖上很方便!听我姐说瓷碗会比不锈钢材质放食材泼出来更香

脚淤血怎么做才可以快速消除?


在日常生活中,很多人都会因为一个不小心的动作而让自己的身上多了一些受伤的部位,比如最常见的,脚因为撞到了墙上而引起的脚拇指的红肿和瘀血,也有很多人因为穿了不合脚的鞋子也会导致脚瘀血等等,像这类的事情在每个人的身上应该都发生过,那么脚淤血怎么做才能快速消除呢?

1、一般情况下,淤血过一段时间就会被周围组织吸收掉,不会留下痕迹,所以不用担心不知道你具体是什么情况,如果长时间没有好转,建议把淤血处刺破,把淤血挤出,不过注意卫生,以免感染,可以将伤口包扎起来。

2、建议在48小时内只能选择冷敷,因为伤后软组织挫伤小血管断裂局部会出血,这时候冷敷能使血管收缩而减少出血,如果热敷则会加重出血甚至会在局部形成血肿,如果是损伤后48到72小时以后,则需要用热敷来改善局部血运,消散炎症。

3、脚部淤血由于局部外伤或直接暴力后引起的皮肤及皮下软组织的损伤,常出现皮肤的淤斑或淤血,常出现局部的疼痛和肿胀。可以去医院做个详细检查,排除内出血的可能,一般需采用药物外敷和内服药物治疗,常可以外敷硫酸镁,内服跌打丸或活血止痛胶囊。

4、少量饮用一些红葡萄酒可以活血化瘀,另外可以吃山楂、韭菜、红糖、醋之类的。多吃一些菇类、小金橘、黑木耳、生姜、胡萝卜、红花、杏、肉桂、咸梅干等,喝一些玫瑰花茶。

怎么炖排骨才更好吃?


炖排骨一般步骤:

把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。

捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨容易烂的窍门:

炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧:

炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了。

煎饼怎么做又软又好吃


要想把煎饼做的比较好吃,首先要准备面粉,准备玉米面,再准备适量的黄豆面和绿豆面,根据一定的比例配制,然后活好面就可以做煎饼了,另外一方面就是选择食材,最好选择鸡蛋蔬菜,火腿肠或者其他的食材,这样做出来的煎饼比较柔软,比较好吃,活面的时候要用开水和面。

煎饼怎么做又软又好吃

原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。做法:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可。

B方法:

把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉,鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀(转成圆型薄面饼)。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。

C方法:

简单的话买一袋面粉兑水揉面,就有点像汤圆的那种一样,揉到不粘不湿,然后调味品你可以揉进面团里面,也可以在饼子表面压进去,就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎,放进平底锅煎不要放太多油,不然就是炸饼了。

恰好把锅底处处平均都有油,就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以,但是就是不知道效果怎么样,我没有尝试过,这已经是最简的方法咯,你尝试一下吧

​好吃的早餐是怎么做的?


在现在这个生活节奏比较快的社会当中,很多人在早晨的时候忙着上班或者上学,基本上都不吃早餐,但其实早餐对于我们每个人来说都是非常重要的,再忙也可以快速的给自己做个简单好吃的早餐,下面我们就来看一些好吃的早餐的做法是什么样的?

食材有番茄蛋汤,1碗,加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。烧面包片两片,煎泥肠一根,泥肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。

许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。

就这样,一顿美味又营养的早餐做法你学会了,从此你就可以信手拈来一顿营养丰富的早餐。不用想着随便买点油条什么的油炸食品将就,因为油炸食品早上吃对身体不好,又不利于消化。所谓一日之计在于晨嘛,早上吃点有营养,有益与身体的东西才能让一天都健康充满能量。那就开始吧,给你和你的家人一份健康,一份爱。

看了上面的介绍之后大家就会发现,其实上述所提到的早餐的制作方法都是非常简单的,但是营养的搭配是比较合理的,而且味道也是比较不错的,是比较适合一些忙碌的人们在早上的时候给自己制作早餐的。

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