膳食纤维如何补充才适合
如何运动才养生。
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的养生常识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“膳食纤维如何补充才适合”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
随着人类进食的日益精细，作为第七大营养素，膳食纤维已被越来越多的人所熟知，膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。近年来的多项科学研究表明，不少疾病的发生与缺少膳食纤维有关。下面就和小编一起来看看吧。
专家称，每天应该摄入25~30克膳食纤维。我国人民的传统膳食常以谷类食物为主，并辅助以蔬菜、水果类，所以本无缺乏膳食纤维之虞，但随着生活水平的提高，食物越来越精细化，动物性食物所占比例大大增加，膳食纤维的摄入量却明显降低了。因此，适当增加膳食中谷物，特别是粗粮的摄入是有益的。我们在平时要如何补充膳食纤维呢？
首先，我们将酸奶、全麦麦片、一茶匙磨碎的亚麻籽、5个大草莓混合后食用，不但味美，还能提供大量的膳食纤维，用全麦制品（如全麦面包、全麦馒头、全麦面条等）代替精米精面制品（如普通面包、馒头、面条），用糙米、小米、玉米、高粱米、燕麦等煮粥，代替白米粥。
其次，多吃蔬菜水果，尤其是芹菜、韭菜、洋葱、大白菜、莴笋、香蕉、苹果、杏子等含膳食纤维比较丰富的品种，能带皮或带籽食用的尽量吃皮吃籽。其中，作为水果之王，每100克希奇果中富含3.4克膳食纤维，能有效坚持体内环保；且希奇果中含有丰盛的钙、镁及维生素c,具有牢固情感及克制交感神经的作用，所含血清素也能帮助脑部开释缓解压力的激素，能帮助白领减轻压力，提高睡眠质量。
在这时候，我们要清楚，蔬菜虽然含有丰富的膳食纤维，但有菜筋蔬菜并不代表膳食纤维丰富。比如说大白菜，虽然有筋，但没有筋的大部分地方纤维含量是很低的，平均纤维含量只有0.8%.没有这些筋的食物，也未必纤维含量低，甚至可能更高。比如说，各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软，但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军（膳食纤维含量4.0%）。嫩蚕豆（膳食纤维含量3.1%）、嫩豌豆（3.0%）质地更是细腻可口，豆角也挺清脆（1.5%），但纤维含量真的比芹菜杆（含量1.2%）要高得多。传说中超高纤维的韭菜，纤维含量也只有1.4%.
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4类女人需补充胶原蛋白 如何补充才健康
我们经常听到这样的称赞，这皮肤，满满的都是胶原蛋白，水嫩水嫩的。这里说的胶原蛋白是什么呢？其实，胶原蛋白是使皮肤年轻最重要的物质，但随着年龄的增长，我们皮肤内的胶原蛋白会流失，使皮肤丧失弹性。补充胶原蛋白就可以恢复皮肤弹性，让皮肤更健康。下面就和小编一起来看看吧。
4种人尤其要补充胶原蛋白
1、节食的人
胶原蛋白填充进真皮层后，增加皮肤紧密度，产生收缩张力，缩小毛孔，收紧松弛肌肤，使皮肤紧绷有弹性。同时对于由于减肥造成的皮肤松懈，胶原蛋白在不增加脂肪的情况下，帮助收紧、淡化减脂纹。
2、 经常熬夜的人
不规律的生活会使女性身体循环不畅，毒素堆积使肤质恶化，当然本身制造胶原蛋白的能力也变差，因此更要通过内服胶原蛋白，既滋养皮肤、改善皮肤细胞的正常营养供应，从而淡化幼纹、防止色斑、发痘和桔皮脸,延缓衰老。
3、环境污染、过度化妆的人
胶原蛋白本身会随着年龄的增长而流失，但如果皮肤长期处于污染环境，如过度化妆，就会让皮肤免疫力下降，胶原蛋白加速流失。这就要从内调理改善肤色的黯淡无光，补充胶原蛋白可迅速增加皮肤亮泽，显得年轻健康。
4、身体代谢差的人
由于内分泌功能紊乱，造成肤质差、皮肤过油或过干、发暗，色素沉着等，以及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹、脱皮、毛孔粗大等不良症状，均可通过胶原蛋白与VE的组方成分进行改善。
如何补充胶原蛋白才正确
口服保健品补充胶原蛋白。近几年口服的美容片大行其道，各种胶原蛋白药丸、饮品纷纷热卖。选购的重点是注意保健品中胶原蛋白的含量，此外，就吸收率而言，最昂贵的饮料大于次贵的粉末，吸收率最低的是最评价的药丸。
外用保养品，Up胶原蛋白。很多保养品的说明书中都会出现胶原蛋白的字样，外用的保养品一般分为单纯补充胶原蛋白和刺激自主生成胶原蛋白两种，也有的将以上两者相结合。常见的成分有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、山毛榉树、橄榄叶等等。
医学美容、微整形Up胶原蛋白。所谓医学美容、微整形方式补充胶原蛋白主要有注射法和增生法。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层，后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。要注意的是前者一般属于微整形范畴，并不是终身的，一般可以保持1年左右，此后会被人体逐渐吸收代谢掉。
日常补充，坚持才是大道理。多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。
膳食营养搭配原则 如何搭配才科学营养
分类识别：
分类管理一直是一种效率高的处理办法，溏胃釜阼对于膳食的搭配也可以引入分类的理念。将满汉全席式的食物进行分类归类，辨别不同类别食物的主要营养补充成分芟坳葩津，如肉类提供脂肪热量，蛋白质等营养成分，可以将猪肉鸡肉等大概归为一类。海鲜类相对脂肪含量低，而其他矿物质和维生素等成分相对丰富，归为另外一类。蛋类则含有丰富的胆固醇，也可独立分类。明晰不同食物的种类，可以比较清晰的了解哪种食物可以为你提供什么营养，哪种食物不应该过量摄入。
荤素均衡：
大鱼大肉的生活固然很奢华，让人向往。而结果则是大腹便便，身材走形水貔藻疽，从此走上减肥的不归路。日常膳食搭配的重要因素就块吧吨翘是均衡荤菜和素食的比例搭配。根据中国居民膳食指南可以得知，人体每天应该摄入大概400-500克和100-200克的蔬菜营养成分；而鱼肉等肉类食物则每日应该摄入125-200克左右。
生生相克：
中华传统文化讲究阴阳五行，五行生生相克的理念。食物也是如此，比如人们常说的洋葱和蜂蜜不能同吃，就是考虑两者相克的原理。
相辅相成：
阴阳大道，不盈不亏，这是传统中医的一个理欹刑逋买念。既然存在相克，那么也存在相辅。有些食物可以和其他食物辅助搭配，即所谓的鸳鸯配，夫妻相，会让食物产生意向不到的效果。学校镒墚芬项食堂的热销菜系之一便是土豆烧牛肉，土豆烧牛肉的搭配，牛肉营养价值高，但是肉质本身粗糙，不好消化，容易破坏胃粘膜；而土豆则恰恰相反，具有保护胃黏膜的功效。
性味搭配：
膳食领域有一个搭配原则，类似于中医的辩证法，叫做辩证施膳。根据不同的时节，因时变换，依据寒、热、温、凉四性和辛、甘、酸、苦五味来辩证膳食。简单来说就是,则热之；热，则寒之；虚，则补之；实，则泻之。寒冷的时节选用温性的食物如羊肉，生姜；在五味方面也要大概的平衡，不要一天到晚都吃甜。
烹饪搭配：
最好理解的搭配方法，烧，炸，炒，红烧，蒸、炖等不同的烹饪方法搭配，一顿简单的家常便饭也会有炒菜，烧菜和炖汤的搭配。
早上一杯酸奶：
早上早餐经常性的喝一杯酸奶，有助于抗癌。当然大多数人的选择是豆浆，热腾腾的豆浆，想起来都香。不能再说了，再说肚子又饿了。
水果辅之：
水果也算膳食营养的一个部分，不可忽视。俗话说早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果，这就是对于水果在营养补充上的形象描述。
粗粮膳食纤维多 常吃有利于身体健康
现代人们的生活水平那是没什么说的，糙米粗面几乎已经淡出了我们的餐桌，绝大多数人只吃精米白面，是非常不好的。就比方说小麦吧，它含有多种对人体很重要的微量元素和植物膳食纤维。若加工细磨后，被大大减少破坏。
而事实证明，人如果缺乏膳食纤维，很容易发生动脉硬化。植物膳食纤维还能加速食物的排泄功能，使身体的毒素降低。
食物太精细，膳食纤维必然减少，食后很容易使人肥胖，而高血压、血管硬化、糖尿病发病人数也越来越多。这些都绝对引起我们对粗粮的重视。
医学人士表明，粗粮中的膳食纤维可以降低血糖迅速升高的风险，还对各种疾病，如：高血压、血栓等疾病有预防和抑制作用。膳食纤维减缓肠胃对食物的吸收，也可以把体内的重金属和有害物质相结合排出体外。
但是大量进食膳食纤维或者只吃粗粮是不科学的。我们都知道五十、六十年代的人们吃都吃不饱，哪还有选择吃什么？只能以粗粮为生。那时候人的平均寿命也只有50岁左右，正所谓人生七十古来稀.而现在的人们尽管是大鱼大肉、精米白面，有这样那样的污染，平均寿命也在七十岁以上了。
粗粮不容易消化的特性，会相应干扰其他营养成分的吸收。例如我们人体必需的蛋白质、微量元素等。会造成人体的营养不足，危害人体的健康。
所以要合理搭配，均衡膳食，才能让自己的身体更健康。
如何搭配健康的夜宵膳食
由于种种原因而熬夜的夜猫子人群越来越多了，凌晨往往是饥寒交迫的苦难时刻，这个时候吃点夜宵，补充能量是非常必要的。但长期吃夜宵的人，胃部负担会长期过重，比一般人容易发生胃癌。那应该如何选择夜宵种类？怎么吃才对身体有益无害呢？
经常熬夜者最好吃点夜宵
对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
粤式点心不宜搭配茶类饮料
粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物，很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶，虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉面对这些食物，大家要根据自己的喜好和身体状况，酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩，夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究，应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料，要多喝果汁、矿泉水。
空腹不可吃甜品
除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。
但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
粥品是健康夜宵首选
粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首选鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选，但是，吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。
吃夜宵四大注意
1.适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
2.夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。
3.夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
4.不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。
如何饮食达到膳食结构平衡
我们经常说平衡饮食或者说均衡饮食这个概念，大多数人的直观理解或许都是饮食对人体所需营养的供给恰到好处。但细想一下，一个食物所含的营养成分千差万别，而我们每天要摄取的食物更是五花八门，怎么才叫真正的平衡饮食?下面就和小编一起来看看吧。
什么是平衡饮食？
人们每日需要从食物中摄取多种营养素，以增进生长、发育及其生殖。人体所需的多种营养素不下数十种，缺一不可，但多了也不好。再者，大自然提供的食物品种千万，但就每种食物所含的营养素而言，差异极大。怎么样从多种食物中得到每日所需的营养素，这就是平衡膳食的主要内容。
具体而言，所谓平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例恰当，膳食中所供给的营养素与机体需要保持平衡。平衡膳食不仅能满足机体的多种生理需要，也能够防止多种疾病的发生，是我们最合理膳食。平衡膳食需具备以下特点：
一、膳食中应当有多样化的食物
人们知道，人体需要多种营养素，假如只吃一两种或少数几种比较单调的食物，就不能够满足人体对多种营养素的需要，长期吃较单调的膳食对生长发育及其身体健康是不利的。多种食物中所含的营养素不尽相同，只有吃多种食物，才能够满足人体对多种营养素的要求。
二、膳食中多种食物的比例要合适
人的身体需要多种营养素，而多种营养素在人体内发挥效果又是互相依赖、互相影响、互相制约的。如人体需要较多的钙，而钙的消化汲取需要有维生素D参与完成。维生素D是脂溶性维生素，假如肠道里缺少脂肪，它也不能够很好地被肠道汲取，只有在吃维生素D的同时，吃一定数量的脂肪，维生素D才能够被汲取。而脂肪的消化汲取，需要有胆汁才能够发挥效果，胆汁是肝脏分泌的，要使肝脏分泌胆汁，又需要保证蛋白质的供给。
三、蛋白质、脂肪、糖 三大营养素怎样相互作用
假如人摄入的糖及其脂肪不足，体内的热量供应不够，就会分解体内的蛋白质来释放热量，以补充糖及其脂肪的不足。但蛋白质是构成人体的建筑用料,体内缺少了它，会严重影响健康。假如在摄入蛋白质的同时，摄入足够的糖及其脂肪，就能够降低蛋白质的分解，而充分利用它来修补及其建造新的细胞及其组织。由此可见，多种营养素之间存在着很紧密的关系，为了使多种营养素在人体内充分发挥效果，不仅要注意多种营养素齐全，还需要注意多种营养素比例适宜。
四、多种营养素如何保持平衡
中国营养学会建议：每日蛋白质占12%-15%,还要有新鲜蔬菜500克及其适量的水果，这样的膳食结构，基本上能够达到平衡。
平衡饮食我们该怎么吃？
1、主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。
由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克~600克为宜。其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提供。但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。
2、蛋白类鱼、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有丰富的蛋白质。
那么哪种食物含的蛋白质较高？我们每天吃多少为宜呢？我们不仅要看食物中蛋白质含量的高低，而且要看它是否容易被人体消化吸收和利用。蛋、奶类不仅蛋白质含量高而且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白质来源。但是蛋、奶不能代替肉类，因为动物肌肉中的血红蛋白型铁容易被人体吸收利用。因而从补铁的角度说，吃瘦肉的意义很大。豆类含有丰富的蛋白质，其蛋白质的氨基酸比例接近人体需要，是高质量的蛋白质，而且豆类还含有不饱和脂肪酸，对降低血脂有一定作用。总的说来，蛋白质的来源应该广泛，不可偏食。蛋白质是人体必需的营养素，但也不可食之过量。营养学家建议，正常人每天应摄入50克~100克禽畜瘦肉或鱼肉，50克~100克豆制品，1~2个鸡蛋及1杯牛奶。
3、蔬菜、水果类人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自蔬菜和水果。
新鲜蔬菜含有大量人体必需的营养成分，但各种蔬菜的成分及其含量各有不同，所以要经常换吃不同莱种或几种菜炒在一起吃，可以使营养素相互补充。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，有降血胆固醇的作用。正常人每天摄入的新鲜蔬菜量应大于400克，水果量应大于200克，水果一般在饭后1小时左右吃比较适宜。
4、油脂类有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。
油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。油脂每天摄入量按每公斤体重1克为宜，其中25克为烹调油。
任何一种过多或过少都会给健康带来危害，所以我们才吃倡导平衡饮食。
膳食纤维这样吃，更容易便秘！这么多年都吃错了！
如今提倡高纤维膳食，据说有健康肠道、预防便秘等功效。例如疯传的魔芋减肥法，就号称高纤维。事实究竟怎样?
膳食纤维，泛指植物性食物中不能被人体消化的多糖类物质。
包括木质素、纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉、抗性糊精、低聚糖、寡聚糖等。
从消化角度看，膳食纤维属于食物中无效的成分，除了部分可以被肠道细菌利用外，大部分在胃肠道中旅游一趟后即排出体外。
适量膳食纤维，有益健康
粗纤维是膳食纤维的旧称，仅包括部分纤维素和木质素。现在使用粗纤维这个提法，估计也是强调这两种不可以溶解的膳食纤维。
膳食纤维不能被人的消化酶所消化，能减少食物的有效摄入量，使膳食中含有较少的能量和其他营养物质，同时保持食物的饱腹感，有助于控制体重和减肥。
同时，由于膳食纤维能增加粪便体积，刺激胃肠道蠕动，并增加粪便的含水量，可以加快和促进排便，防止便秘。
膳食纤维表面积很大，有很强的吸附作用，能干扰其他营养物质的吸收，因而能延缓餐后血糖的身高，对血糖控制有好处。
同时，膳食纤维能干扰胆固醇，胆汁酸盐吸收，对控制血胆固醇亦有好处。
另外，膳食纤维也能减少各种有毒代谢产物和来自食物的污染物与肠道的接触和吸收，也可以减少癌症和肿瘤的发生。
进入大肠的膳食纤维能部分地、选择性地被肠道细菌发酵，改变肠道微生物菌群的构成，诱导肠道益生菌的繁殖。
如果益生菌长势良好，可以阻止其他有害细菌在肠道的定殖，从而减少肠道感染。
未必都有粗口感
高膳食纤维的食物，是不是吃起来口感都很粗?
这倒不一定。
口感粗的食物，仅指含较多的纤维素和木质素的食物。
不过魔芋是膳食纤维最高的一种食物，蘑菇中的膳食纤维也比较多，但不会有很粗的口感，因为这些膳食纤维是可溶性的魔芋多糖和蘑菇多糖。
相对而言，以下几类属高膳食纤维食物：
大豆类(未去豆渣)，粮食类(粗加工的米面)，野生蔬菜(蕨菜)，水果(番石榴)，菌藻类食物。其膳食纤维的含量在10%。
其他种类的植物性食物中，膳食纤维的含量都差不多，但仍然可以分为两类：
一类膳食纤维含量在生重的1%以上，也可以称为高纤维食物，比如蔬菜中的蒜薹、韭菜，水果中的梨等;
另外一类膳食纤维含量在1%以下，则可以称为低纤维食物。
儿童不宜高膳食纤维
高膳食纤维食物主要适用于成人，尤其是体重超重，特别是营养过剩或者患有高血脂、心脏病、糖尿病等营养过剩相关疾病的人。
同时，要注意的是：高膳食纤维食物也不是越多越好。
中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版本)对膳食纤维的建议量是25克，最多不要超过30克。
此外，儿童胃容积小，消化功能不完善，应较少摄入高膳食纤维的食物，以保证充分的营养摄入。
另外，患有消化系统疾病，如胃肠道溃疡、胃炎、腹泻的成人，最好少吃高膳食纤维的食物，以免加重症状。
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