三招教您正确挑选乳酸菌饮料
夏季养生饮料三黄三豆三白。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的养生常识是如何做的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“三招教您正确挑选乳酸菌饮料”，仅供您在养生参考。
近日有媒体报道，市场上所销售的常温乳酸菌饮品中并不具备乳酸菌群，本身营养价值很低，等同于糖水,引起了社会关注。对此，乳业专家宋亮在接受中国经济网记者采访时表示，目前的技术水平并不能使乳酸菌饮料在常温下保证乳酸菌的成活，因此，常温乳酸菌饮料里基本不含有乳酸菌成分，且成本比低温乳酸菌饮料低很多。下面就和小编一起看看吧。
常温乳酸菌饮料中有乳酸菌吗？
目前市场上除了低温冷藏的乳酸菌产品外，常温保存的乳酸菌产品种类也是五花八门，纷纷打出促进胃动力、调节肠道健康等营销概念，让前来购买的消费者眼花缭乱。据了解，低温冷藏的乳酸菌产品保质期多为30天，且要求冷藏条件为2至10C,而常温乳酸菌饮品的保质期多在6个月左右，两者工艺不同，价格却大致相当。
常温乳酸菌饮料里面基本不含有乳酸菌成分，主要仅有一些益生元，只能对肠胃消化起到一定作用。宋亮表示，常温乳酸菌饮料产品最大的问题是能不能在常温条件下保证乳酸菌的成活，而这一点从目前的技术上来讲是比较难实现的。
此外，宋亮指出，无论从储藏、运输、配送到上架的全程冷链，还是对饮料中乳酸菌的活性保存，低温乳酸菌饮料都需要很高的成本，因此，在价位相当的情况下，常温乳酸菌饮料的成本实际上比低温乳酸菌饮料低很多。
应该如何购买优质乳酸菌饮料？
由于外观、售价、营销概念均十分相似，消费者在超市购买时往往无法对常温与低温乳酸菌饮料加以区分和辨别。那么到底该如何购买优质的乳酸菌饮料呢？
宋亮对中国经济网记者表示，消费者在购买乳酸菌饮料时应注意观察三个方面：第一，看瓶身上标明的乳酸菌含量是多少；第二，看瓶身上标明的储存温度；第三，注意看标明的饮用条件。
低温乳酸菌饮料对于人类肠胃有一定的调节功能，但在饮用的过程中，活的乳酸菌进入我们的口腔和胃里，很大一部分会被口腔和胃黏膜杀死，最后只有小部分存活下来的乳酸菌才能对进入肠道，对人体产生效用。宋亮指出，在低温条件下保存效果越好，乳酸菌存活下来越多，乳酸菌饮料对人体的调节作用就会越好。
宋亮表示，与酸奶相比，低温乳酸菌饮料对于促进肠道消化吸收的效果更佳。但好的酸奶除了对肠胃有促进消化作用之外，还对胃部具有调理、养护的功能，在这一点上优于乳酸菌饮料。
哪些人群适合饮用乳酸菌饮料？
宋亮表示，青少年运动量比较大，可以适当饮用乳酸菌饮料，但不能过量。饮用过量会加快身体的新陈代谢，容易使青少年出现饮食过旺的问题，对正常生理机能造成影响。按照正常标准来讲，一天喝一瓶100毫升的饮料就足够了。
哪些人群更适宜饮用乳酸菌饮料呢？宋亮认为，年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。
宋亮建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消化机能下降，容易出现便秘的情况，可适当饮用一些，但饮料太凉，含有很多糖分，因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶，效果要更好。
扩展阅读
乳酸菌=酸奶？乳酸饮料不能替代酸奶
乳酸饮料与酸奶的区别
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
简单地说，从牛奶到酸奶，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，如维生素B1、维生素B2等，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸。
可以消除或减轻乳糖不耐受症状，其中含有的活菌还能带来一些额外的好处，如预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘等。
但需要注意的是，在我们日常生活中，有四类产品都被称为酸奶，它们分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。
酸乳和发酵乳的区别在于用什么菌来发酵。酸乳需要用嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵；发酵乳则没有这一限定，即什么菌都可以。而风味不风味的区别在于加没加东西，如食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物。
因此，如果叫酸乳或者发酵乳，意味着只能用奶或者奶粉为原料，不能添加其他成分。如果名字前加了“风味”二字，就可以添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物等了。
那么，这四类酸奶哪种才是国家标准中的酸奶呢？答案是酸乳或发酵乳，而风味酸乳，风味发酵乳不是。但是这种理论上的酸奶口味不佳，不进行调味的话多数人无法接受，也就少有厂家生产。
因此，现实中的酸奶基本上都是风味酸乳，营养价值与纯牛奶相比是高还是低，不能一概而论，需要看添加了什么成分。一般而言，增稠剂和甜味剂不改变营养价值，人们应该关注的指标是添加的糖——糖加得越多，整体的营养价值就越低。
除了以上四种酸奶，市面上还有一类含乳饮料，如酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等。其与酸奶的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的 1/3左右，绝不能代替牛奶和酸奶。
火腿与乳酸饮料食用会致癌
【导读】你知道吗，火腿与乳酸饮料食用会致癌哦！很多人都喜欢用三明治搭配优酪乳当早餐，然而，有报道称，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。下面小编介绍火腿与乳酸饮料食用会致癌吧！
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质---亚硝胺。
营养学专家表示，自然界里的很多食物，包括鱼类、蛋类、蔬菜、肉类中都含有亚硝酸盐，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。但通常，亚硝酸盐不会蓄积在体内，它可以通过尿液排出，因而，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。
只有当大剂量的亚硝酸盐进入人体才会造成中毒，这个剂量为200毫克以上，而正常膳食中即使是在食用了大量用亚硝酸盐做食品添加剂的肉类，也不会超过50毫克。
之所以有亚硝酸盐致癌的说法是因为，亚硝酸盐在特定的条件下可以转化为亚硝胺，这是一种致癌物质。
那么在什么条件下，亚硝酸盐会转变为亚硝胺？这个所谓特定的条件是指，适宜的pH值、微生物菌群和合适的温度等，只有天时地利人和的时候，亚硝酸盐就会转变为亚硝胺。
但如果亚硝酸盐和维生素C一起摄入，就不会产生亚硝胺。只有摄入大量剂的亚硝酸盐，并且在没有维生素C摄入的情况下，才会对人体产生危害。
而腌制的食品，如果不注意腌制时间和温度以及食盐的用量。温度过高食盐用量不足10%,腌制时间短，易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。
因此，专家并不建议经常食用腌制的肉类，酱菜等。隔夜的剩饭菜，咸鱼、咸蛋、咸菜等都应该少吃，因为这些食物中含有较多的亚硝胺化合物，剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜。
中医教您怎么提高睡眠质量
怎么做可以提高睡眠质量呢？好的睡眠质量是工作的保证，可是很多人会有睡眠上的困扰，比如经常做噩梦或者不到凌晨睡不着等，那么我们要怎么做可以提高睡眠质量呢？快跟小编一起去看看吧！
睡眠是平衡人体阴阳的重要手段，是最好的节能，也是最好的储备及充电，更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。
中医睡眠机制是：阴气盛则寐（入眠），阳气盛则寤（醒来）。所以夜晚应该在子时（21-23点）以前上床，在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论，夜半子时为阴阳大会，水火交泰之际，称为合阴,是一天中阴气最重的时候，阴主静，所以夜半应长眠。
提高睡眠质量有四大法宝。首先是提倡睡子午觉。子、午时候是人体经气合阴及合阳的时候，有利于养阴及养阳。晚上11点以前入睡，效果最好。因为这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，可以起到事半功倍的作用。午觉只需在午时（11点-13点）休息30分钟即可，因为这时是合阳时间，阳气盛，所以工作效率最好。
还有，睡前减慢呼吸节奏。睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等，使身体逐渐入静，静则生阴，阴盛则寐，最好能躺在床上做几分钟静气功，做到精神内守。
睡前可吃一点养心阴的东西，如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水因为人睡觉后，心脏仍在辛苦地工作，在五脏中，心脏最辛苦，所以适当地补益心阴将有助于健康。
失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚，可以促进心肾相交。心肾相交意味着水火相济，对阴阳相合有促进作用，阴阳合抱，睡眠当然达到最佳境界。
以上就是怎么提高睡眠质量的介绍，希望能够帮助到您，您还可以咨询我们在线的专家们了解更多哦！
中医教您怎么增强免疫力
怎么增强免疫力呢？增强免疫力才能对抗更多伤害我们的细菌，身体状况也会更好一些，那么怎么增强免疫力呢？增强免疫力的方法有哪些呢？下面跟小编一起去看看。
【免疫力的定义】
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除异己的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
【免疫力种类】
免疫力可分为非特异性免疫和特异性免疫。
免疫力按其获得方式的不同可分为：1.先天性免疫，是人一生下来就有的。如猪瘟在猪群中传播很快，但和人类无缘。这是因为人类天生就不会得这种病；2.获得性免疫，是人生下来以后在生活过程中自然获得的，或者用人工辅助的方法被动得到。
【免疫力低下的表现】
专家指出：免疫力低下的身体易于被感染或患癌症；免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。
【怎样增强自身免疫力】
怎样提高自身免疫力呢？归纳有以下几点：
■全面均衡适量营养
维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。
维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。
除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。所以，除了做到一日三餐全面均衡适量外，还可以补充金施尔康多维元素片等。
■适度劳逸
适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟错点便是亚健康的开始。
■经常锻炼
现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。
■培养多种兴趣，保持精力旺盛
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
■戒烟限酒
医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。
■心理健康
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。
【能提高免疫力的食品】
1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；
2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；
3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
4舞茸/灰树花、。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；尤其是舞茸对提高肿瘤患免疫力有很大的作用，在欧美和日体有很好的服用效果。
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
6.SOD（超氧化物歧化酶）清楚人体内多余得自由基，是战胜疾病和抗衰老的金钥匙。提高免疫力、降三脂、降糖、修复人体内细胞、抗疲劳等作用。被国家批为药食同用。SOD软黄金的出现，造福人类健康，延缓生命的时代即将来临。
乐观的心态，充分的休息和睡眠，恰当的运动，正确的营养都有助于人体获得健康的免疫力。
以上就是增强免疫力的介绍，如果您有任何不明白的地方，您都可以咨询我们在线的专家，他们会热情地为您介绍的！
四招挑选安全粽子
【导读】每年端午节，粽子总是中华民族所津津乐道的一种传统食物，家家户户都必定吃粽子。但是粽子的选购也有很多的技巧，今天我们就一起来看看吧。
四招挑选安全粽子
一、如何选购粽子
1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。
2、如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。
3、观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4、食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。
二、粽子的鉴别
选购粽子要注意返青粽叶.购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，用传统风干粽叶包制的粽子虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。选购时，一要看外观，返青粽叶色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，返青粽叶包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，返青粽叶煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
三、粽子的正确食用
1、粽子不好消化，因此食用粽子应注意适量，不要一次大量进食，以免造成消化不良。
2、对于糖尿病人等特殊人群，可以根据身体情况选择适合的品种。
3、对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
4、对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于真空包装类产品，注意不要购买和食用涨袋漏气的粽子。
四、粽子分类
1、广东粽子。南方粽子的代表品种，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
2、闽南粽子。厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
3、宁波粽子。浙江宁波粽子多为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
4、嘉兴粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久，有三角形和长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
5、苏州粽子。苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
6、四川粽子。四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味独特。
7、海南粽子。与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。
8、北京粽子。北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
9、山东粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。
10、台湾粽子。带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。
另外，粽子还有贵州的酸菜粽、西安的蜂蜜凉粽、苏北的咸蛋粽、上海的咸味粽、云南的火腿粽等各具特色。
如何正确给孩子选择饮料
目前市场上销售的饮料大体上分为：碳酸饮料、营养型饮料、矿泉水饮料，以及各种具有保健功能的滋补饮品。那么给孩子如何选择饮料呢？下面就和小编一起看看吧。
给孩子喝饮料的目的不外乎：
1.止渴，补充丢失的水分；
2.补充因新陈代谢丢失的维生素和矿物质；
3.饮料中的糖分可补充一部分能量；
4.营养型饮料补充蛋白质和维生素等。
并不是所有的饮料都适合孩子饮用，家长应慎重地进行选择。
充入二氧化碳的饮料称碳酸饮料。大都以糖、香精、色素加水制成。喝起来口感清爽甜美，很适合孩子的口味。但喝多了不仅摄入糖分太多，而且已有报道说，多喝可乐型饮料（及其他含有咖啡因的饮料）可能影响儿童长个。所以这类饮料不适合孩子常喝。
营养型饮料因加入果汁、牛奶等而倍受家长欢迎。认为既能满足孩子食欲，又可以补充营养。但这些饮料中营养素的含量比天然食品低很多，营养价值并不高，而且大多数添加了防腐剂、稳定剂和香精、糖精等对孩子无益的物质，并不宜多喝。例如，所谓果奶的蛋白质含量仅1%左右，是纯牛奶的三分之一，相差很多。将牛奶制成酸奶，可提高牛奶中营养素的吸收率，而且小儿很少产生腹胀、腹泻症状，即酸奶是很适合孩子饮用的，但以酸奶为基础，加上香精、糖、甜味剂、稳定剂制成的乳酸菌饮料就不同了，营养素含量降低很多，而且各种添加剂对身体无益。
至于营养滋补型饮品，就更不适合儿童了。这些加了花粉、蜂皇浆或补益类中草药（如枸杞、人参、桂圆等）的营养品，对健康的孩子来说不但没有必要，而且还会影响正常饮食中各种营养素的吸收。有些产品还含有激素成分，喝多了会导致儿童性早熟等严重后果。家长还要注意，市场上出售的这些饮品质量优劣不等，有的夸大其辞，宣称具有某某功能，误导消费者；还有一些难于辨别的假冒伪劣产品，所以尽量不要给孩子喝。
取自天然的矿泉水含有人体所需的矿物质，是适合儿童饮用的饮料，但不合格的矿泉水往往含有病原微生物，以及有害重金属和铅、镉、汞等，不能让孩子饮用。
孩子最好饮用家庭自制的饮料。如夏季用绿豆、红小豆煮水加糖，既解暑止渴又卫生。或者用家用榨汁机将鲜橘子、橙子、苹果等洗净晾干，榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解渴、增加营养，又可避免食入添加剂给孩子造成的危害。
其实最经济最实用的儿童饮料莫过于白开水了。已有科学实验证实，新鲜的白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，能及时清除代谢过程中产生的废物，提高人体的耐受能力和抗病能力，使人体不容易产生疲劳感。当然，白开水也不是喝得越多越好，应该根据孩子的年龄、活动量大小、季节，以及进食情况而定。年龄越小，活动量越大，天气越炎热，进食蛋白质和盐分越多，需水量越大。喝水太多，则会加重心脏及内分泌系统的负担。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《三招教您正确挑选乳酸菌饮料》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季养生饮料三黄三豆三白”专题供您欣赏！
