购买酸奶时你要知道的事
立秋需要知道的养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎样才能实现科学的养生常识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“购买酸奶时你要知道的事”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
喝点酸奶已经成了很多人的一种饮食习惯，它酸酸甜甜的味道让人爱不释手，有些酸奶控甚至把它当水饮用超市里的酸奶区产品琳琅满目，我们应该怎么去选择适合自己的那一款？先要更健康的饮用酸奶，你应该知道这些事：
酸奶可以常温储存了？
目前，各大超市都能见到新的酸奶产品常温酸奶。这是一款保质期更长、可以常温储存的酸奶，那它和我们上面一直提到的冷链低温储存，到底区别在哪？
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其实区别就在于我们强调低温储存的酸奶，是因为要保护其中的乳酸菌。而常温酸奶里面的乳酸菌是已经失活了，不需要这样的温度来保护。所以常温酸奶中没有乳酸菌等有益肠道的菌，所以这对于不特别苛求乳酸菌作用，又喜欢酸奶口感的消费者，多了一个选择的余地。
酸乳饮料也是酸奶吗？
这个要注意查看产品食品标签上标注的是酸奶还是乳酸菌饮料。乳酸菌饮料的大部分成分是水，加上糖，加上食品添加剂，含乳很少。但乳饮料也有两种分类。
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一是标注有 活性乳酸菌的饮料
这种饮料含有活性乳酸菌，品质好的活性乳酸菌饮料里的乳酸菌活性会比较强，数量也到达一定的数量级（10^8-10^10），所以会有一部分有益菌进入到肠道，在肠道内起到调节肠道菌群的作用。
二是调配型乳饮料
比如蛋白质，原味酸奶中其含量2.5g/100ml左右 ，而乳酸菌饮料中蛋白质含量仅为0.7%左右。调配型的乳饮料就是没有活菌的，用水、糖、少量乳调配而成的，营养价值偏低，而且也没有活性菌的调节肠道功能。同样因为不错的口感和较多的糖，容易过量饮用，也易增加肥胖的风险。
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而酸奶是牛奶的发酵产物，不管是在钙含量，蛋白质含量或者维生素含量都比乳酸菌饮料高很多。比如蛋白质含量，酸奶大概是2.5%，而乳酸菌饮料中蛋白质含量 仅为0.7%。所以说酸奶的优势在两方面，一个是和牛奶媲美的营养价值，另一个就是活的乳酸菌，但是和纯的活性乳酸菌饮料不同，酸奶要长期坚持摄入才会有 调节肠道功能的作用。
酸奶和活性乳酸菌饮料还有一个特殊的地方，就是必须全程冷链配送，低温储存。如果温度偏高，那么乳酸菌有可能会失活，这也就失去了它的作用。所以在选择时一定选择生产日期最近的，低温储存的。
含有果粒的酸奶更营养？
酸奶也有许多不同的口味，比如添加了黄桃的、草莓的、桑葚的或者是几种水果混合的大果粒。很多人认为这样的果粒酸奶既具备了酸奶的营养，又增加了水果的营养，是一举两得的做法，可真的是这样吗？
首先，果粒酸奶中的果粒是不新鲜的。因为添加到酸奶中的果粒是单独采购，生产时再加到酸奶里面，如果是新鲜的水果肯定会存在变质的现象，肯定不是很新鲜的水果。
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其次，为了防止水果变质的现象发生，果粒也是要先经过高温烫洗的过程，在这个过程中，水果中很多的营养素，水溶性的维生素都会损失，营养价值变低。
果粒酸奶会加入香精来提升果味，因此推荐以原味为主，喜欢果味酸奶的朋友可以自己动手在酸奶中添加新鲜的水果。
酸奶越浓稠越好？
更粘稠的酸奶产品受 到更多人的青睐，在没有增稠剂使用的时候，酸奶的浓稠度和酸奶的品质有很大的关系，越是浓稠的酸奶，原奶的品质越好。但是现在食品工业中出现了增稠剂这样 的食品添加剂，但增稠剂并不是什么坏东西，增稠剂可以很好地改变酸奶的粘稠度，所以在现在看来，酸奶的粘稠度和品质并无太直接的关系。
购买酸奶时你要知道的事
我们该如何选购酸奶呢？
1.选择生产日期最近的产品。
2.酸奶和乳酸菌饮料是两类不同的产品。ys630.CoM
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3.如果单纯的想调节肠道菌群环境，可以选择品质优的活性乳酸菌饮料，按生产日期最近，低温储存，注意控量。
4. 如果既想得到和牛奶媲美的营养价值，又想获得有益菌，选择酸奶。但需注意坚持食用，低温储存。
5.选择酸奶推荐原味产品。
酸奶不为人知的副作用
谎言1
酸奶富含益生菌，可治疗便秘
真相：益生菌量微不足道，酸奶通便是副作用
每天一杯酸奶，让你告别便秘，铺天盖地的广告酸奶通便的概念深入人心。很多人都相信，酸奶中含有几亿个益生菌，有助于增加肠道蠕动、清肠通便。
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不可否认，常喝酸奶会摄入一定量的益生菌，加强肠道菌群中有益菌的阵容，与有害菌对抗。 广州医科大学附属第二医院消化内科主任丁元伟表示，可是，酸奶中含有的益生菌对于肠道菌群总数来说，仅是沧海一粟。对肠道缺乏动力的人来说，通过酸奶补充益生菌是远远不够的，需要摄入益生菌药物才足够。
酸奶通便很多情况下是利用了酸奶的副作用。丁元伟表示，亚洲人多发乳糖不耐受症，一些人在喝牛奶、酸奶后容易引发轻度腹泻，是因为乳酸破坏肠道碱性环境，肠道分泌大量碱性消化液来中和乳酸所致。另外，他表示，肠道菌群自身有调节作用，健康的人群无需通过摄入酸奶来补充有益菌。偶尔便秘的人喝酸奶有一定的作用，但不能作为便秘的治疗方式。
谎言2
灌肠可以解决便秘、美容养颜
真相：长期灌肠容易导致肠道菌群失调，抵抗力下降。
灌肠是近几年十分风靡的一种养生方式，都市女性尤其喜爱。虽然灌肠的方式略显不雅，但通过物理的方式通便，有排毒、美容的功效，也是医院治疗便秘的一种方式，似乎安全健康。
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然而，专家对此却持保留意见。在医院治疗便秘时，除非是严重便秘，一般不会轻易采用灌肠的方式治疗。广州中医药大学第一附属医院脾胃科主任刘凤斌表示，灌肠虽然能够直接有效地通便，让人倍感清爽，但长期灌肠的方式容易冲走肠道菌群，导致肠道菌群失衡，降低身体抵抗力。久而久之，更容易带来各种肠道疾病。
谎言3
喝清肠茶可清宿便、排肠毒
真相：长期用大黄、蒽醌类中药易致肠道黑变病
购买酸奶时你要知道的事
是药三分毒，能够尽量通过非药物的方式治病是最理想的。市民黄小姐听信吃芦荟可以美容养颜、有助排便，她连续吃了五六年的新鲜芦荟，最近做肠镜检查才发现得了肠道黑变病。医生表示，芦荟中富含的蒽醌类物质是元凶。
大黄、蒽醌类药物作为泻剂物美价廉，也是中医治疗便秘的常用药物，偶尔用于通便并不为过。丁元伟表示，但长期使用这些药物不仅会使肠道对药物产生依赖性，肠道蠕动变慢，还会引起肠道黑变病。市面上很多标榜着清肠、通便、养颜的保健饮品其实都含有这两类物质，不宜长期服用。
读《购买酸奶时你要知道的事》是当代的热点健康养生话题，
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这些事你应该要知道,清晨4个要晚上5不要,
这些事你应该要知道 清晨4个要晚上5不要
一、清晨4个要
1、要刷牙
刷牙是清洁口腔的重要方式，能够保护牙齿，在早上刷牙是重要的事情，能够把口腔中的细菌清除掉。牙齿细菌多，会造成龋齿，即使你在前一天晚上入睡前也刷牙了，但是，夜里依然会有细菌产生，这些细菌情况较轻会造成口臭，严重的时候，会造成牙齿脱落。
要知道牙齿中其实有很多的钙质，牙齿脱落，有些时候，也预示着骨质流失，出现骨质疏松并不是夸张的事情。可见在早上养成刷牙的好习惯是一件重要的事情。
2、要梳头
梳头是一件重要的事情，梳头不仅仅能够去掉头发上的脏东西，保持个人形象，更重要的是，通过梳头能够保健身体。在梳头的过程中能够疏通头部气血，防止头发因为气血不足导致白发、脱发，同时还能够消除用脑过度产生的头胀。梳头还能够促进头部血液循环，对于通畅血脉、祛风散湿有一定的作用。需要注意的是，在梳头的时候，最好选用木梳，对于头发有保护作用。
3、要吃早饭
吃早饭是重要的事情，通过吃早饭能保健身体，早饭能够提供身体能量，补充身体能量需要，维持血糖平衡。吃早饭还能够保护肠胃，避免胃炎、胆结石等消化疾病的发生，对于保健身体很有帮助。早饭最好以谷物、奶制品为主，能够便于消化吸收，另外，早上不要吃过于油腻的食物，会影响到消化。
4、要运动
早上空气清新，适合运动，能够调节身体。以跑步来说，这是一个有氧运动，能够锻炼心肌、增强肺活量。早上运动的强度不要过大，要适中，运动量过大，会让身体承受不住。并且，在运动之前，适当的摄取食物，避免在运动过程中消耗能量过大，造成不必要的伤害。
二、晚上5不要
1、不要喝水
通常情况下，在睡觉前1个小时就不要喝水了，这个时候喝水会加重心脏的负担，造成身体浮肿，特别是眼睛，第二天起床会形成“熊猫眼”。睡觉前要是喝水过多，会影响到膀胱，造成起夜增多，对于睡眠也有影响，影响到第二天的工作状态。睡觉前实在感觉到口渴，可以喝杯牛奶，能够补充水分，对于入睡也有帮助，还能够保健身体。
2、不要熬夜
晚上不按时睡觉的人有很多，熬夜成了常态，长时间熬夜对于健康伤害极大。首先，熬夜会造成胃肠道疾病，会影响到胃肠道休息，导致十二指肠溃疡、消化不良、胃溃疡等疾病的发生。
其次，熬夜会诱发心血管疾病，让人处于紧张状态，血管收缩异常，容易诱发高血压。再次，熬夜会伤害皮肤，影响到内分泌代谢，造成皮肤水分流失加重，容易出现皱纹，皮肤变得暗黄，出现暗疮也是常有的事情。最后，熬夜还会伤害眼睛，眼睛超负荷使用，会造成视力功能性减退。可见，经常熬夜对于健康是有伤害的。
3、不要剧烈运动
不少人白天没有时间运动，会选择在晚上进行运动，生活中，会见到“夜跑族”越来越多。在睡觉前不要做剧烈运动，剧烈运动会导致人们处于兴奋状态，神经过于兴奋，会影响到睡眠。晚上可以运动，但是，运动量要小，步行、慢跑都是不错的选择。
4、不要抽烟
不少人在熬夜工作的时候会抽烟，晚上抽烟，对于睡眠有一定的影响，会造成交感神经出现问题，香烟中的有害物质，会刺激呼吸道，造成支气管阻塞，引起支气管炎、慢性气道阻塞等。晚上抽烟还会造成血液的粘稠度增加，降低血液的含氧量，造成大脑供氧不足，在入睡的时候，出现多梦、睡眠浅等情况。
5、不玩手机
睡觉前玩手机已经成了常态，但是，这样对于身体是有伤害的。首先，睡前玩手机会造成手机的光线对眼睛肌肉产生疲劳，影响到聚焦能力，导致视力模糊。侧躺在床上玩手机还会对眼睛造成很大的压迫，使得眼睛供血不足，出现膨胀感。
其次，睡前玩手机会伤害皮肤，手机的辐射对皮肤会造成伤害。最后，睡前玩手机，会影响到正常的睡眠，手机对于神经也有影响，造成功能性紊乱，影响到生物钟。
以上就是生活中早上4个要，晚上5不要的描述，希望对大家保健身体有所帮助。
这些事你应该要知道 清晨4个要晚上5不要
这些事你应该要知道 清晨4个要晚上5不要
一、清晨4个要
1、要刷牙
刷牙是清洁口腔的重要方式，能够保护牙齿，在早上刷牙是重要的事情，能够把口腔中的细菌清除掉。牙齿细菌多，会造成龋齿，即使你在前一天晚上入睡前也刷牙了，但是，夜里依然会有细菌产生，这些细菌情况较轻会造成口臭，严重的时候，会造成牙齿脱落。
要知道牙齿中其实有很多的钙质，牙齿脱落，有些时候，也预示着骨质流失，出现骨质疏松并不是夸张的事情。可见在早上养成刷牙的好习惯是一件重要的事情。
2、要梳头
梳头是一件重要的事情，梳头不仅仅能够去掉头发上的脏东西，保持个人形象，更重要的是，通过梳头能够保健身体。在梳头的过程中能够疏通头部气血，防止头发因为气血不足导致白发、脱发，同时还能够消除用脑过度产生的头胀。梳头还能够促进头部血液循环，对于通畅血脉、祛风散湿有一定的作用。需要注意的是，在梳头的时候，最好选用木梳，对于头发有保护作用。
3、要吃早饭
吃早饭是重要的事情，通过吃早饭能保健身体，早饭能够提供身体能量，补充身体能量需要，维持血糖平衡。吃早饭还能够保护肠胃，避免胃炎、胆结石等消化疾病的发生，对于保健身体很有帮助。早饭最好以谷物、奶制品为主，能够便于消化吸收，另外，早上不要吃过于油腻的食物，会影响到消化。
4、要运动
早上空气清新，适合运动，能够调节身体。以跑步来说，这是一个有氧运动，能够锻炼心肌、增强肺活量。早上运动的强度不要过大，要适中，运动量过大，会让身体承受不住。并且，在运动之前，适当的摄取食物，避免在运动过程中消耗能量过大，造成不必要的伤害。
4、不要抽烟
不少人在熬夜工作的时候会抽烟，晚上抽烟，对于睡眠有一定的影响，会造成交感神经出现问题，香烟中的有害物质，会刺激呼吸道，造成支气管阻塞，引起支气管炎、慢性气道阻塞等。晚上抽烟还会造成血液的粘稠度增加，降低血液的含氧量，造成大脑供氧不足，在入睡的时候，出现多梦、睡眠浅等情况。
5、不玩手机
睡觉前玩手机已经成了常态，但是，这样对于身体是有伤害的。首先，睡前玩手机会造成手机的光线对眼睛肌肉产生疲劳，影响到聚焦能力，导致视力模糊。侧躺在床上玩手机还会对眼睛造成很大的压迫，使得眼睛供血不足，出现膨胀感。
其次，睡前玩手机会伤害皮肤，手机的辐射对皮肤会造成伤害。最后，睡前玩手机，会影响到正常的睡眠，手机对于神经也有影响，造成功能性紊乱，影响到生物钟。
以上就是生活中早上4个要，晚上5不要的描述，希望对大家保健身体有所帮助。
二、晚上5不要
1、不要喝水
通常情况下，在睡觉前1个小时就不要喝水了，这个时候喝水会加重心脏的负担，造成身体浮肿，特别是眼睛，第二天起床会形成“熊猫眼”。睡觉前要是喝水过多，会影响到膀胱，造成起夜增多，对于睡眠也有影响，影响到第二天的工作状态。睡觉前实在感觉到口渴，可以喝杯牛奶，能够补充水分，对于入睡也有帮助，还能够保健身体。
2、不要熬夜
晚上不按时睡觉的人有很多，熬夜成了常态，长时间熬夜对于健康伤害极大。首先，熬夜会造成胃肠道疾病，会影响到胃肠道休息，导致十二指肠溃疡、消化不良、胃溃疡等疾病的发生。
其次，熬夜会诱发心血管疾病，让人处于紧张状态，血管收缩异常，容易诱发高血压。再次，熬夜会伤害皮肤，影响到内分泌代谢，造成皮肤水分流失加重，容易出现皱纹，皮肤变得暗黄，出现暗疮也是常有的事情。最后，熬夜还会伤害眼睛，眼睛超负荷使用，会造成视力功能性减退。可见，经常熬夜对于健康是有伤害的。
3、不要剧烈运动
不少人白天没有时间运动，会选择在晚上进行运动，生活中，会见到“夜跑族”越来越多。在睡觉前不要做剧烈运动，剧烈运动会导致人们处于兴奋状态，神经过于兴奋，会影响到睡眠。晚上可以运动，但是，运动量要小，步行、慢跑都是不错的选择。
吃海鲜时应注意哪些致命细节 八点你要知道
1. 海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
2. 死贝类病菌毒素多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多 的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而 是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。
3. 海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
4. 海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙（钙食品）等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜 中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
5. 吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
6. 冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质，无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了。不过，冰鲜的虾可以高温烹炒或煎炸，同时也能呈现出美味噢。
7. 海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C（维生素食品）超过500毫 克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果（苹果食品）或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜（蔬菜食品），才会大剂量地摄 入维生素C。如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。此外，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
8. 打包的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。
如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
购买土鸡蛋时如何鉴别真假
土鸡蛋也叫笨鸡蛋，一般指在农村放养或者野生的鸡蛋，主要是指非规模化、集约化养殖方式生产的鸡蛋。普通鸡蛋就是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。由于土鸡生长在自然环境中，吃的也都是天然食物，而一般养鸡场生产的普通鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，因此，土鸡蛋与普通鸡蛋相比，营养更丰富，口感也相对好一点。所以，即使土鸡蛋比普通鸡蛋贵两倍还多，还是有许多人愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。可目前市场上的土鸡蛋九成不姓土，一些不法商贩将普通鸡蛋当成土鸡蛋卖，从中牟取暴利。那么，购买土鸡蛋时如何鉴别真假呢？
一看外形：从鸡蛋的外形上看，土鸡蛋个头总体较小，怎样辨别真假羊肉串蛋壳因含钙量高而坚韧厚实，硬度大，光亮，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜，表面有较强的立体感；而普通鸡蛋个头相对较大，皮也较脆薄。另外，土鸡蛋蛋壳细腻，而普通鸡蛋蛋壳较为粗糙。
二看颜色：土鸡蛋一般呈土黄色或浅褐色，而普通鸡蛋壳颜色较深。
三看蛋黄：打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋；蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。另外，土鸡蛋虽然个头较小，但是蛋黄很大，且饱满鼓胀，而普通鸡蛋虽然个头较大，但是蛋黄较小。
四看蛋清：打开蛋壳，土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄，蛋黄会浮在蛋清之上，不沉底，用牙签插在蛋黄中间，可以直立起来，而普通鸡蛋蛋白水分多，清稀，黏度小。
最后需要强调的是：目前国内并没有土鸡蛋和普通鸡蛋的国家标准，获得国家认可的仅有有机鸡蛋、绿色鸡蛋和无公害鸡蛋三类。另外，据中医养生食品营养专家介绍，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分并没有太大的区别，甚至有些杂交鸡种产下的普通鸡蛋，因为在饲料里面添加了锌、铁等微量元素，可能对人体更有帮助。因此，作为一般的消费者不必过于迷信土鸡蛋。
你需要知道过年的各种注意事项！
春节是中国人一年当中最重要的一个节日，不管在天涯海角，人们都会坐上回家的快车，赶回家与亲人团聚，大吃大喝，开怀畅饮。然而，欢乐之余，人们更要多多保重身体，远离疾病和意外事故的干扰，过一个健康、平安、文明的春节。下面小编就给大家说说过年你需要注意些什么。
贪吃：莫吃出急性胰腺炎和痛风
春节丰盛可口的新年大餐，朋友相聚胃口大开，很容易造成暴饮暴食，从而导致胰腺炎的发生。其主要表现为急性腹痛、发热、恶心、呕吐等。如不及时治疗，病情就很危急，而且并发症多。此病治疗周期长，通常需住院一个月以上，花费较高，病死率高。
另外，痛风也是“吃”出来的。痛风发病与年龄没有关联，白领们一旦在午夜或清晨发现关节突然有红、肿、热、痛的症状，不要简单地认为是关节挫伤，这很有可能就是患上痛风的信号，要及时就医。
专家提醒：过节谨防胰腺炎。如出现症状，应立刻去医院治疗，切勿耽误了病情。
贪杯：莫喝出急性酒精中毒
春节期间，许多白领免不了有狂欢醉酒的现象。本市医院历年急诊科病例中急性酒精中毒患者很多。专家介绍：过年期间，医院急诊科都会收治很多因饮酒过量而导致急性酒精中毒患者，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，严重的可以导致死亡，大多数成人致死量为纯酒精250ml~500ml。
专家提醒：醉酒后一旦出现恶心、呕吐、头晕、躁动等症状时一定要及时就医，由医生对其进行专业催吐和解酒。
贪玩：当心烟花、爆竹和宠物“伤人”
春节期间放鞭炮增加了节日的气氛，但是每年均有烟花、爆竹伤人的事故发生。专家表示，烟花、爆竹要小心燃放。小孩更要在成人监护下燃放。其次，小猫、小狗等宠物被烟花、爆竹惊吓后经常会躲起来，这时最好不要挑逗它，以免被抓伤或咬伤。
贪闲：莫使眼睛受伤
过年期间，白领人群上网聊天和“偷菜”机会变多，有些白领会出现上网聊到天明，在午夜到别人家“偷菜”、占“车位”，还会长时间拿着手机看电子书，坐在电视机旁看电视等等，在休闲的同时也严重伤害到了他们的眼睛，从而产生视力疲劳致使睫状肌痉挛，造成眼压升高、调节力减退、泪液分泌减少、双眼干涩、酸痛、自觉视力下降等问题。
专家提醒：看电脑和电视间隙要多休息，每次时间别超过2小时；多吃动物肝脏、胡萝卜、豆芽、橘子、红枣等新鲜蔬果；如果出现眼睛干涩、发红、有灼热或异物感，眼皮沉重、看东西模糊，甚至出现眼球胀痛或头痛，休息后仍无明显好转，就应马上就医。
贪美：莫使子宫受罪
寒冷的冬季，月经延后、痛经的女性比其他季节多得多，而且多为二三十岁白领女性，主要症状为痛经和月经量减少。冬季痛经多是女性个人体质虚寒，或不良生活习惯使喜温的子宫受凉所致。专家分析，许多女性喜欢在冬季穿超短裙，一些甚至露着腿和腰等。殊不知“美丽冻人”，受寒着凉后，很容易导致子宫、下腹部血液循环不畅、子宫肌痉挛等，这些都是诱发痛经的主要原因。 专家提醒：在冬季寒冷的天气里，女性一定要注意经期保暖，保持身体暖和将加速血液循环，并松弛肌肉，尤其是痉挛及充血的盆腔部位。而只要做好下半身的保暖工作，女性就可以避免许多妇科疾病。
贪新：当心内外伤当道
新年期间，很多白领人士都添置了自己的新车，但要当心新手上路各种疾病接踵而至。提到司机的职业病，首当其冲的应该是椎间盘突出、腰肌劳损等脊椎疾病，但近年来却发现，以车代步滋生了很多新兴病，如赤手开车引发了肌肉痉挛，噪声太大引发的听力损伤，超速行驶造成的心脏受损，其中还包括髌骨软化症。
专家建议：新司机应注意劳逸结合，避免长期、用力、快速屈伸运动，适当地进行膝关节保健训练。
贪乐：老人开心时避免“喜伤心”
本市各医院的门诊统计显示，春节期间是老年人冠心病病情恶化的高峰期，专家分析，这往往与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系。节日期间大家聚在一起，好事坏事都比较集中，情绪波动引起的交感神经兴奋等一系列变化很容易导致冠心病发作。另外，节日期间，娱乐时间增加，走亲戚的奔波等使身心得不到充分休息，而主动和被动吸烟的几率增加，饮酒增加，都容易导致冠心病发作。
专家建议：老年人春节期间需要注意，衣着暖、低醇盐、居恒温和慎洗澡等，防止冠心病发作。
心脑血管病
症状：典型的心绞痛发作往往突然发生，历时短暂。部位在胸骨后、左前胸多发，发作部位比较固定。少数病人发生在上腹部、下颌、颈部、后背。常伴有窒息和濒死的恐怖感觉；大多急性心梗病人一周前有先兆，有人感觉胸闷、气短、疲劳、精神欠佳等。剧烈持久的胸痛并伴有昏厥和出汗为急性心梗的典型症状；脑中风常见脑出血、脑血栓、脑栓塞等，其突出表现为昏迷和偏瘫。
现场急救：如有人心梗发作，首先让病人绝对卧床休息，不要随意走动、用力，尽快给急救机构打电话；对脑出血病人，保持病人安静、卧下，头部稍垫高，偏向一侧，应有人照看，注意呕吐物及时清除，避免误入气管。防止病人从床上摔下。可吸入氧气以及对症处理，如应用降压药物。同时速请医生急救，转送医院。
中毒
症状：一般情况下，已知身体健康的人，突然发生昏迷、呼吸困难、紫绀、呕吐、抽风、休克而原因不明即可能是中毒。急性中毒在人的消化系统、神经系统、呼吸系统等都有所反应。
现场急救：家庭中发生急性中毒病人，应采取现场解救措施。这样做有利于减轻中毒的危害，也有利于医院的进一步抢救。吸入性中毒，如煤气、液化石油气、天然气等，应立即使中毒者脱离中毒环境，移至空气流通处，使其吸入新鲜空气或氧气，解开病人领扣、腰带，注意保暖，头偏向一侧，保持呼吸道通畅。这样处理后，轻度中毒病人很快会恢复正常。对呼吸停止者要立即进行人工呼吸。食入性中毒，可采用催吐、洗胃、导泻方法排出毒物，但昏迷、抽风以及误服汽油、煤油、腐蚀性毒物中毒者禁用。中毒病人要及早送往有条件的医院救治。
急性胃肠炎
节日期间应防止暴饮暴食，生冷食品、油炸食品要少吃，食物需烧熟煮透。注意休息好，通宵打麻将，忙于应酬，过分疲劳，都容易诱发急性肠胃炎。此外，过度忧虑，精神焦虑，亦会加剧胃炎发作。保暖也是很重要的预防急性肠胃炎良方。再有，对患有慢性胃肠炎的病人，节日期间服药需减少有刺激胃作用的药剂量，使胃肠道一如平常运作。
网络综合征
眼睛疲劳，视力下降，腰酸背痛，精神恍惚。
节日心理综合征
人们平时工作高度紧张，突然闲了下来心无事可做，反而容易出现抑郁、失落、焦躁不安等不良情绪反应。应该学会自我调适，通过旅游、听音乐、读书等休闲方式，使人的应激心理状态从高度紧张的模式中慢慢放松下来。
上班恐惧症
在节后上班后发生， 平时工作紧张，生活节奏较快，节日期间一旦彻底放松，生活规律被打破，就会造成心理和生理的不适。 节日要注意保持良好的生活规律，合理安排饮食、起居，过完长假，感觉身体不适，不妨及时到医院检查，并及时调整情绪。
茶水水果有效调理“节日病”
节假日过后，人们又重新回到工作中。但是，再次走进办公室的人，往往会发现自己提不起工作的兴趣，仿佛“魂”还在外面飘着，坐在办公桌前，却不想工作，看不进去材料，头昏脑涨，还不停地打哈欠。 做什么都心不在焉。家里清洁也没有人做，饭也懒得做，吃都没有什么胃口，总觉得很疲倦，心情也很烦躁。其实这是节日里“上火”了，需要科学的调整
补充睡眠
合理安排起居，让自己的生活有规律，常言说“早睡早起身体好”还是很有道理的，尤其是老年人，肌体调节功能减退，节日期间更要注意保持良好的生活规律。
及时清理肠胃
过年吃得丰富，长假后要注意调整饮食结构，也不要吃得过于油(油食品)腻，以免对肠胃造成更大的负担。还可适当吃一些健胃消食片或山楂片，尽量吃清淡一点的饭菜，让塞满鱼肉的肠胃也歇歇。
调整自己的状态
假期的最后一天在家好好休息，上班前夕不去参加聚会等容易让人兴奋的活动。可以给朋友打个电话聊聊天，转移一下自己的注意力。
茶水和水果降火
不少家庭旅游归来最普遍的现象是口干舌苦、食欲不振,还有的人眼睛(眼睛食品)发红、牙痛、口腔溃疡、嘴角起疱疹等， 可以准备茶水和水果。调整情绪，保持心情舒畅，不急不躁，也可以让“内火”慢慢降下来。
睡前泡脚
睡前用热水洗脚，按摩脚心足趾对疏通经络、调整脏腑、促进血液循环，增强新陈代谢，有重要医疗效能，尤其是对神经衰弱、失眠、头痛等症均有疗效或辅助治疗作用
喝了这么多年酸奶 这些真相有必要知道
面对产品繁多概念热闹的乳制品货架，你有没有感觉困惑？为什么有些酸奶产品不用冷藏？为什么有些酸奶总是号称加了有益菌？想补钙该喝哪一种？想畅通肠道又该喝哪一种？想补蛋白质要喝哪一种？想延缓血糖上升该喝哪一种？想控制热量避免增肥该喝哪一种？这里，真相来了！
知识点1:绝大多数酸奶类产品并不能把活乳酸菌种植到你的肠道中，畅通作用有限。
真相1:常温销售的酸奶产品中根本没有活乳酸菌。
那些装在方盒或六角形利乐包装中，能够在室温下存放好几个月的酸奶产品，实际上属于灭菌酸奶。简单说，就是下面这样的真相：
生产者曾经把一些质量不错的乳酸菌加在牛奶中，让牛奶发酵变成了酸奶。但是，他们又把酸奶进行高温加热，把所有的乳酸菌都杀光光了，然后在无菌条件下灌进了利乐包装，然后趁热封装。这样，里面的菌死掉了，外面的菌进不去，所以即便在室温下放几个月，这些酸奶既不会变酸（会变酸说明有活乳酸菌），也不会腐败（产生异味说明有杂菌）。
当然，这类产品还保持了酸奶的味道，酸味浓，甜味也浓，口味很吸引人。同时，它们不用冷藏，携带方便。无法指望它们帮你补充乳酸菌，但令人安慰的是，乳酸菌发酵产生的乳酸和大部分B族维生素还留在里面，钙和蛋白质也没有变少。
真相2:多数冷藏酸奶有活乳酸菌，但进不到你的肠道里面去。
绝大多数酸奶产品中含有活乳酸菌，也就是制作酸奶时必须添加的保加利亚乳杆菌（L菌）和嗜热链球菌（S菌）。但它们不属于能进入肠道定植的品种，只能在穿过胃肠道并光荣牺牲的过程中，帮助我们起到一些抑制有害微生物的健康作用。当然，即便这些菌被胃酸杀死，它们的菌体碎片仍然能产生一些有益的免疫调节作用，发酵产生的乳酸本身也有利于吸收矿物质和改善肠道环境。所以，喝普通酸奶还是比不喝有利于肠道健康。
有少数酸奶产品中添加了嗜酸乳杆菌（A菌）或双歧杆菌（B菌）。这两类菌的确保健作用更强，而且能够进入到人体大肠中生存，不过在通过胃肠道的时候，绝大多数乳酸菌都壮烈牺牲了，在上亿甚至几十亿的菌中，只有极少数幸运的菌能被亿万同伴掩护，最终到达大肠当中，并栖息繁衍下去。由于大部分酸奶并没有标明到底有多少活的A菌和B菌，能不能有幸运菌真的进入身体，就不必期待过高了，只要相信有比没有好就行了。
真相3:只有冷藏的、新鲜的活乳酸菌饮料才能有效提供乳酸菌。
还有很多酸酸甜甜的饮料，自称为乳酸菌饮料.不过它们也分很多品种。凡是没有说自己含有上亿活菌的，肯定没有多少活菌。至于那些连冷藏柜都不进的乳饮料产品，别看味道也是酸酸甜甜，基本上看都不用看，因为活乳酸菌是不能在室温下长期存活的，必须冷藏，而且会随着冷藏时间的延长，活菌数量逐渐下降。
培养大量经过多年研究的特殊保健菌种，把它们做成活乳酸菌饮料产品，保证在保质期内有大量活菌存在，这是件成本高、技术含量也高的事情。换谁都不会默默无闻低调销售的，肯定会在包装上突出活菌的品种和数量。活菌数量越高，产品所承诺的畅通之类保健效果越有保障。
即便是选对了货，也要注意它们是否在冷藏柜里销售，是否没有超过保质期。最好买最新鲜出厂的产品，而且回家赶紧放冰箱里，及时喝掉。不要花大价钱买来，最后在自己家里放过期，那么好容易培养出来的保健菌在没能畅通你的肠道之前，就死得差不多了，岂不可惜。
真相4:活乳酸菌饮料能帮你补充活乳酸菌，但要小心其中过多的糖。
虽然活乳酸菌饮料确实有保健菌，而且还经常号称零脂肪之类，但它们同时也是高糖饮料。这是因为大量乳酸菌培养会产生很多酸，实在有点太刺激了，就要加入足够多的糖来中和酸味，显得比较酸甜适口。但是，需要控制血糖的人就不太适合喝它们了，需要控制体重的人也要小心，因为零脂肪不等于零卡路里。
在购买这类产品之前，最好能看看包装上的营养成分表,其中100克中碳水化合物的含量，大致能反映产品的含糖量。含量低于5%的可以称为低糖产品，含量低于0.5%的是无糖产品。不过，绝大多数产品的含糖量都会高达百分之十几。如果你觉得喝这类产品能畅通肠道，一天高高兴兴地喝了一大瓶400多毫升，结果可能会喝进去60多克糖，远超过世界卫生组织所推荐的一天25克添加糖的限量。所以，解决方案是两个：一是在摄入活菌的同时限制总量；二是选择糖含量低一些的产品。
知识点2:能帮你补钙和补蛋白质的是酸奶，而不是乳酸菌饮料。
真相1:酸奶制作过程中，是完全不加水的。只有奶和乳酸菌发酵剂，加上百分之几的糖和百分之零点几的增稠剂。换句话说，牛奶中的蛋白质和钙，是原封不动地带到酸奶中的。
所以，不能喝牛奶的人，用酸奶来替代，用于补钙和补蛋白质，是个非常靠谱的事情。蛋白质被乳酸菌变成凝冻之后，人体更容易消化吸收；钙也不会损失，而且因为乳酸的存在，更容易被人体利用。
不管乳酸菌被灭掉没有，不管它们是否因为储藏时间长而活菌减少，酸奶中的蛋白质和钙都是能够给人体营养做贡献的。相比而言，活乳酸菌饮料不是用纯牛奶培养的。它的培养液里含牛奶蛋白质的量要少得多，所以不能替代酸奶同样起到补充蛋白质和钙元素的作用。
也就是说，或乳酸菌饮料的主要任务是提供乳酸菌，而酸奶的主要作用是补充牛奶中的营养成分，顺带着还有一些牛奶所没有的好处。
真相2:酸奶产品没有标注钙含量，不等于其中没有钙，或者钙含量低。
有人只听说牛奶中有钙，看到酸奶没有标钙含量，就不知道该怎么选择钙含量高的酸奶产品了。牛奶中的钙是和酪蛋白胶体一起存在的，也就是说，牛奶中的蛋白质含量越高，乳钙就越多。
由于我国营养标签法规只要求标注能量（热量）、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几项，并未强制要求标注钙含量这个项目，大部分企业都没有标。一方面可能是嫌麻烦，另一方面产品标签空间有限，标注多种微量营养素的含量有困难。购买者只需要认真看一下蛋白质含量就好了，挑出其中蛋白质含量最高的产品，然后算算性价比，就可以决定买哪个了。
真相3:酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。
酸奶的原料是牛奶，而牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖甜度很低，而且其中一部分在酸奶发酵中变成了乳酸，所以发酵之后的酸奶，如果不加点糖来调和，就会酸得很难下咽。因此，至少要加6%~7%的糖，才能让酸奶比较适口。要觉得比较甜，就要加8%~10%的糖。乳糖和添加的糖都是碳水化合物，所以两项加起来，酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之间（100克产品中含糖10-15克）。
人们都知道酸奶有健康好处，但糖除了增加热量、升高血糖之外并没多大好处。所以，选择酸奶的时候，可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种。一般来说，儿童型产品和果味型产品，糖的含量都会偏高一些。
真相4:糖尿病人和减肥者可以喝酸奶。
多项研究证明，日常酸奶摄入量较多的人，在膳食热量相同的前提下，罹患2型糖尿病的风险会明显低一些。同时，即便是含糖的酸奶，餐后血糖反应也比米饭馒头低，每次喝一小杯（100g）不会带来血糖的剧烈波动。用它替代无糖饼干之类当餐间零食，是更为明智的选择。
其实现在市面上也有完全不加糖的酸奶品种，它们通常配了蜂蜜袋，人们可以自行决定到底要加多少。这样就让糖尿病人更加放心，而且也能降低酸奶的热量。此外，市面上也有低脂酸奶，其风味口感略逊一筹，所以通常都会加入不少糖。所以，减肥者可以考虑，要么全脂低糖，要么低脂高糖，热量相差并不大，但全脂品种饱腹感更强一些，所以不如选择全脂低糖。
最后总结一下：如果想补钙和蛋白质，直接买活菌酸奶是最合算的。如果想补乳酸菌，买活乳酸菌饮料是最合算的。 无论哪一类产品，都建议优先选择碳水化合物（糖）含量较低的产品。 至于喜欢喝味道浓甜浓香，或者加入各种配料的产品，喜欢那个味道口感就买好了，但不必以健康的名义。
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