五花肉炖油豆腐
养生炖品。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的五花肉炖油豆腐，仅供您在养生参考。
五花肉是很多人都比较喜欢吃的一种肉，做出来以后吃起来比较香，而且做法也非常的多，比如说用五花肉来炖留豆腐，就是一种常见的家常做法，用五花肉来做油豆腐，不但味道好，而且对身体也有一定的保健的作用，当然平时不能吃得过多，毕竟五花肉的脂肪含量是比较高的，我们来看一下这方面的内容。
五花肉炖油豆腐
做法一、
原料:
五花肉和油豆腐(各两板)配料:
料酒，老抽，糖，八角做法
1-2
。炒糖:用大帅哥一枚，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖3。
用铲子搅拌，待糖炒成红色。4。
五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。1
。
这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点(1/4杯)老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。2。
加盖子顿(一直在小开状)一小时。3。
一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。做法二、
主
料：
油豆腐250g、五花肉100g;辅料：
油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、蒜叶适量1
食材2
锅里烧水，油豆腐切小，水开把油豆腐焯一下3
五花肉洗净，切小，用小火慢慢煸炒，煸炒出油4
倒入油豆腐5
加生抽，老抽，糖，水，用小火慢慢炖6
要炖至10分钟左右，加入蒜叶7
蒜叶断生，加盐，出锅Ys630.com相关知识
中药加肉炖最进补
秋收冬藏，秋冬季节一向是滋补的最佳时机。一些滋补中药材如高丽参、冬虫夏草等，可激发人体内在的免疫机制，扶助正气，增强体质，提高机体抗病能力，起到药物补益以及食物营养的作用。大病或久病体弱的人以药材进补，最好加肉一起炖，中医认为，中药材多为草木金石，五畜却是血肉有情之品，能滋养人体精血，可促进患者对滋补药材的吸收和消化，充分发挥事半功倍的药膳功效。
血肉有情之品具有滋补强壮、填精益髓的功效，与各类滋补药材一起烹饪，除了补虚疗损作用外，还有助引药达所，健脾益胃，使滋补药材的养分易被人体吸收，从而补充人体五脏的物质亏损，增强机能活动，改善衰弱状态。
平常人以药材进补，主要取其保健作用，可以清水炖煮，有的药材甚至可直接口服，像冬虫夏草洗净后就可直接嚼服。但对于大病、久病，虚劳羸弱的人，能起到一定的治疗作用，因此，这些具有补益作用的草木金石药材加肉一起炖制成药膳，药效更充分而全面。
服用药膳最好在上午早餐后9～11时左右进食，因此时阳气初升，有助药物大补元气的药效发挥；病人感觉不饱也不饿，使得汤汁既不会因为空腹而在胃内的停留时间过短，也不会因饱餐后和胃肠道的接触面积减少而影响吸收。
五爪金龙花的药用价值_五爪金龙花的副作用
五爪金龙花的药用价值
五爪金龙花,中药名。为旋花科番薯属植物五爪金龙Ipomoea cairica (L.) Sweet的花。植物五爪金龙,分布于我国台湾、福建、广东及其沿海岛屿、广西、云南等地。具有止咳除蒸之功效。主治骨蒸劳热,咳嗽溢血。
五爪金龙是管花目、旋花科、番薯属多年生草本植物,俗名番仔藤、掌叶牵牛。一般是生长在山上。叶子类似掌状,有5~7个裂痕,大小约3~10厘米;花呈漏斗状,大小约4~6厘米,有5个雄蕊,花期以夏季最盛。原产热带非洲和亚洲,生长于全日照以及排水良好的环境,平地,山地路边灌丛,向阳处,有很强的攀爬能力。全株或根具医药功效,可凉血活,壮筋骨;主治跌打损伤,骨折,风湿肿痛,闭经。
五爪金龙水抽提液对植物的种子萌发及幼苗生长具有一定的化感作用,并且水抽提液对受体植物的作用表现出在高浓度下的抑制和低浓度下的促进,这一特征与植物生长调节剂的作用特征极为相似。
其块根可供药用,外敷热毒疮,有清热解毒的效果,叶和果也有药用。
别名:五爪藤、五爪龙、灯笼草、小红藤、雪时高、小五爪金龙、五虚下西山、红葡萄、乌蔹莓、月乌鸡。
药材基源:为双子叶植物药旋花科植物五爪金龙的花。
性味:甘,寒,无毒。
归经:肺经。
功能:祛风除湿;接骨续筋;散瘀消肿。主风湿痹痛;跌打损伤骨折筋伤;水火烫伤;无名肿毒;皮肤湿烂。
用法用量:
内服:煎汤,5-10g;或浸酒。
外用:适量,捣烂;或研末调敷。
五爪金龙花的副作用
虚寒者禁服。
五爪金龙花的医学记载及附方
医学记载:
1、《泉州本草》:“甘、寒,无毒。”
2、《云南中草药》:“接骨生肌,祛风除湿,活血通络。治骨折,跌打损伤,风湿肿痛,闭经。”
3、《云南中草药选》:“凉血活血,壮筋骨,消肿止痛。治风湿性关节炎,跌打损伤,无名肿毒,火烫伤,皮肤糜烂。”
4、《南宁市药物志》:“清热利尿。治肺热咳嗽。根、叶,捣烂外敷,治痈疮。”
5、《泉州本草》:“清热解毒,通淋利小便。治淋症,水肿,外敷痈疽肿毒。”
6、《南宁市药物志》:“虚寒者禁服。”
附方:
1、治骨蒸劳热盗汗:五爪金龙花(干)十四朵,合老母鸭一只炖服。
2、治咳血:五爪金龙花(鲜)十四朵,煎汤调蜜服。
肉寇五味丸
肉寇五味丸是一种常见的中成药，相信很多喜爱中医的朋友对该药的治疗功效一定有所了解。尤其是那些患有失眠、心神不灵等患者，常食更有助于身体健康。临床表明每天服用肉寇五味丸有益身心健康。一般建议每天服用1-3次，每次以9-15粒为宜。也许有人要好奇了，为什么肉寇五味丸会有如此神奇的功效，其究竟有哪些作用呢？
具有祛心“赫依”病的作用。肉蔻五味丸用于心烦失眠，心神不安。对心“赫依”病尤为有效。肉蔻五味丸的规格每10粒重2g。肉蔻五味丸的用法用量为口服，一次9-15粒，一日1-3次。 肉蔻五味丸的组药功效： 肉豆蔻：辛、苦、温。归脾；胃；大肠经。温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。 土木香：辛、苦、温。归肝、脾经。功能与主治为健脾和胃，调气解郁，止痛安胎。用于胸胁、脘腹胀痛，呕吐泻痢，胸胁挫伤，岔气作痛，胎动不安。 木香：行气止痛，温中和胃，利尿通淋，辟毒消恶，消癖化癥。治脘腹胀痛，肝郁胁痛，湿热泻痢，寒疝疼痛，呕吐，泄泻。 广枣：行气活血，养心，安神，抗心肌缺血，保护心功能等作用。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。 荜茇：具有温中散寒，行气止痛的功效；主治脘腹冷痛，呕吐吞酸，泄泻痢疾，冷痰咳嗽，偏头痛，外治牙痛，鼻渊，胸痹心痛，痛经。 所以肉蔻五味丸方中以味辛、性温、治心赫依良药肉豆蔻为主；以调理气血不和、止痛药土木香、广木香共为辅；配以强心药广酸枣和祛寒调元药荜茇。对心赫依诸病均有功效。
要由肉豆蔻、土木香、木香、广枣、荜茇组成。肉蔻五味丸具有祛心“赫依”病的作用。肉蔻五味丸用于心烦失眠，心神不安。对心“赫依”病尤为有效。肉蔻五味丸的规格每10粒重2g。肉蔻五味丸的用法用量为口服，一次9-15粒，一日1-3次。 肉蔻五味丸能治疗的疾病: “赫依”病:由于精神紧张，忧虑过多，房劳不节，饮食劳倦，言多伤气，座立当风，吐泻，失血过度等原因，人体失去正常“赫依”的功能，使机体出现神经衰弱、神志异常、健忘、疲倦无力、无规律性疼痛、头昏、耳鸣、麻木、抽搐、瘫痪等症状。
失眠是由于情志、饮食内伤，病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致经常不能获得正常睡眠为特征的一类病证。主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。
臭豆腐的危害 臭豆腐有肉毒梭菌
臭豆腐相比大家都知道，臭豆腐是大豆做的，闻着臭，吃起来香。但是臭豆腐的危害有哪些呢?臭豆腐的做法有哪些?常吃臭豆腐甚至可以预防老年痴呆。臭豆腐有营养吗?这是大家关心的问题。
臭豆腐的危害
闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐最大的特点。说起臭豆腐，大部分人都会认为臭豆腐是不健康的食品，那是因为臭豆腐罪证多多。具体而言，臭豆腐的危害如下。
1、臭豆腐的制作流程比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道工序。整个制作过程要求必须一直在自然条件下进行，并且，制作的时候对温度和湿度的要求也非常高，一旦控制不好，就可能会受到有害细菌的污染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒梭菌大量繁殖。
肉毒梭菌毒力极强，食用带有这种毒菌的臭豆腐后就可能会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。这种毒菌常会随臭豆腐的制作而繁衍其中。尤其是土法制作时，一般是将豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时如果封得密不透风，肉毒梭菌就会乘机繁衍。
2、研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。其中，胺类物质若存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
3、由于臭豆腐的制作流程复杂，不少人为了省事而用化学手段做臭豆腐。如用硫酸亚铁将豆腐染成黑色等。这些物质对人体有害而无益。
当然，臭豆腐也并不是一无是处，只是如果要食用臭豆腐，应该注意买正规的臭豆腐，并控制好食用量。
臭豆腐是什么
臭豆腐是汉族的特色小吃之一。虽然它的名字比较俗气、外表也不讨喜、味道更是让人难以忍受，但这一点也不影响大众对它的喜爱。传言道，臭豆腐是闻起来臭，吃起来香，一经品味，便欲罢不能。
也正是因为这一点，臭豆腐得以流传于大中华圈及世界其他地方。而在这些地方，臭豆腐的制作方式、食用方法却都有相当大的差异。南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。不过，无论差异怎么样，臭豆腐都是闻起来臭，吃起来香气四溢。值得一提的是，在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为贡品，现在它已经成为非遗传承产物，吃过的人都表示念念不忘。
从传统的食品看，臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品。这类食品在经过微生物作用后产生的各种特殊的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收。但是现在，也有不少商家不顾消费者的利益和健康，改变了传统的制作方法，转而采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐，使臭豆腐的名声急剧下滑。
实际上，真正的臭豆腐是这样的：豆腐在经过食用霉菌发酵后，B族维生素大增，可以有效防治B族维生素缺乏;由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，所以臭豆腐还有预防癌症的作用。此外，发酵后的豆制品可产生大量维生素B12，帮助预防老年痴呆。因为如果缺乏维生素B12，就会加速大脑老化进程，引起老年性痴呆。
臭豆腐的做法
臭豆腐是当下非常流行的一种食物，因其闻起来臭而吃起来香这一大特点，现在，臭豆腐已流传于大中华圈及世界其他地方。而在这些地方，臭豆腐的制作方法、食用方法却都有相当大的差异。今天，小编就介绍其中几种臭豆腐的做法。
一、家常臭豆腐
1、将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。
2、将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
3、将青矾放入木桶内浸泡，夏季约浸泡6h左右，春、秋季约需3~5个小时，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分。
4、将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即可。
5、制作卤水的话，以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
二、长沙臭豆腐
1、将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内兑入沸水，拌匀后再挤，如此连续。豆浆挤完时撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水。
臭豆腐有营养吗
臭豆腐是一种民间小吃，以前人们普遍认为它是没什么营养的，不过有植物性乳酸菌研究之父之称的日本东京农业大学冈田早苗教授却发现，在臭豆腐中含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。
臭豆腐需要经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在这个过程中，原本豆腐中的蛋白质会分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。加上臭豆腐饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，是很健康的一种食物。
而现代科学研究还表明，吃臭豆腐是有益于预防老年痴呆的，每100克臭豆腐含有10微克左右的维生素B12，而缺乏维生素B12会加速大脑老化进程，诱发老年痴呆，在发酵后的豆制品中，臭豆腐的维生素B12含量是最高的。
结语：有关臭豆腐的功效与作用，也了解差不多了吧。臭豆腐的营养价值高吗?这里说的这么多关于臭豆腐的有关信息。以后要少吃臭豆腐，上述小编还介绍了些臭豆腐的做法。也可以自己在家做着来吃哟。
肉蔻五味丸
肉蔻五味丸是一种常见的药物大家了解吗，里面的原料都是来自内蒙古的没有污染的环境中，这些原料都充分的吸收了大自然的灵气，这一药物的效果是其他的很多的药材都不能够比拟的，这一药物主要是用于治疗心神不安，心烦失眠，治疗心病的效果那是特别好的。
对于肉蔻五味丸大家了解过啊，在我们平时的生活中很多人都会经常出现心烦失眠的现象，如果有这样的现象，用肉蔻五味丸的话，就会起到很好的疗效，下面我们就来看看这到底是一种什么样的药物。
用法用量编辑
口服，一次9~15粒，1日1~3次。
注意事项编辑
肉蔻五味丸主要由肉豆蔻、土木香、木香、广枣、荜茇组成。肉蔻五味丸具有祛心“赫依” 病的作用。肉蔻五味丸用于心烦失眠，心神不安。对心“赫依”病尤为有效。肉蔻五味丸的 用法用量为口服，一次9-15粒，一日1-3次。肉蔻五味丸的科学服用方式是口服，一次9—15 粒，一日1—3次，三盒为一疗程，服2—3个疗程。 饭后服用。
肉蔻五味丸服用方便，一般温开水送服，一次9～15丸，一日1～3次。进食对肉蔻五味丸药物 吸收没有影响，可以选择餐前，或餐后服用。在服用肉蔻五味丸治疗的同时，建议避免服用 辛辣，寒凉的食物，以免影响药物的吸收。如服用其他的中药，建议间隔2到3小时再服用肉 蔻五味丸，以免导致药物间的相互作用，影响疗效。
肉蔻五味丸采用蒙医辨证施治，调理气血，调整机体的脏腑功能，使患者的正常生理功能得 到完全恢复，阴阳得以平衡。脑细胞的兴奋与抑制成为一种正常生理平衡状态，肌体营养得 到补充，重新恢复到一种新的平衡状态。
肉蔻五味丸的疗效：
1、具有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量、降低外周阻力、降低心肌耗氧量、保护心肌组织。
2、能明显提高心肌细胞耐缺氧能力，对常压、减压、缺血性、中毒性缺氧有保护作用。
3、对垂体后叶素所致的心肌缺血有显著的保护作用。
4、有改养心肌缺血的血流动力学参数，改养心肌缺血区的循环和代谢，明显减小缺血区面积的作用。
肉蔻五味丸已经有了很多年的临床应用基础了，现在也已经受到了广大的群众的认可了，而且它的疗效是特别好的，也没有任何的严重的副作用，不是说它的副作用是不存在的，但是经过那么长时间的研究，任何的副作用都是没有出现过的。
