芥蓝的吃法_哪些人不能吃芥蓝
哪些人是养生人群。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对养生常识是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芥蓝的吃法_哪些人不能吃芥蓝”，相信能对大家有所帮助。
芥蓝的简介
介绍:
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克,维生素C51.3～68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
营养价值:
1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。
2、芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲。
3、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。
4、芥蓝还含有大量膳食纤维。
芥蓝的食用处理方法
芥蓝的花苔和嫩叶脆嫩,清淡爽脆,以炒食最佳;
芥蓝味道微带苦涩,炒前最好加少许糖和酒,能更好地中和口感。
芥蓝的吃法（做法）大全
芥蓝牛肉
食材明细:牛肉250g、芥蓝500g、沙茶酱1汤匙、盐1/2茶匙、食用油3汤匙
做法步骤:
1、牛肉洗净,加入食用油1汤匙,拌匀腌制15分钟;
2、芥蓝只取嫩茎嫩叶,洗净;
3、煮开水,加入盐与食用油(1汤匙),下芥蓝;
4、煮至断生即捞起,沥干水分,将芥蓝放入盘中;
5、热油(1汤匙),下沙茶酱,用中小火将沙茶酱炒散,炒出香味;
6、转大火,下牛肉,快速滑炒至牛肉断生;
7、将牛肉盛起放在芥蓝上;
8、原锅下2汤匙左右的清水煮开,将酱汁淋在牛肉上。
哪些人不能吃芥蓝、芥蓝的注意事项
1、哪些人不能吃芥蓝
阳痿患者忌食。
2、芥蓝的适用人群
一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。
3、芥蓝的食用禁忌
吃芥蓝的前提是要适量,数量不应太多,次数也不应太频繁。因为中医认为,芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝,会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载,芥蓝“甘辛、冷,耗气损血”。
精选阅读
芥蓝
导读：芥蓝的营养价值有哪些？芥蓝是我国的特产蔬菜，在广东、福建比较常见，现畅销东南亚等地，原因是芥蓝的营养价值和药用价值非常高。下面来了解芥蓝的营养价值和吃芥蓝的好处。
芥蓝的属性芥蓝的营养价值、吃芥蓝的好处吃芥蓝的最佳时间芥蓝的选购方法芥蓝的副作用芥蓝的属性
科属：十字花科，芸苔属
产地：原产我国南方，以广东福建等省栽培较多。
别名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜
简介：
芥蓝，一年生草本；花白色或淡黄色，花瓣长圆形，有显着脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。
图片：
芥蓝的营养价值、吃芥蓝的好处
一、芥蓝的营养价值
1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
3.芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
4.它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
5.芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。
6.芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
二、吃芥蓝的好处
1.清热除火
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2.消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.通便
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
4.明目
维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
6.抗癌
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
7.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
8.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
9.美白皮肤
芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素，可清血，促进皮肤新陈代谢，防止色素沉淀，补充皮肤养分，常吃能美白皮肤。
三、芥蓝的药用作用
1.清热去火
芥蓝菜性凉，有清热去火的重要作用，特别是对那些肠胃热重以及虚火上升等不良症状，治疗作用明显，在治疗时可以把直接把芥蓝切片食用，也可以把它切成片状以后加清水制成清汤饮用，治疗效果明显。
2.治牙龈出血
平时很多人都会出现牙痛和牙龈出血的不良症状，出现这些症状多是因为人体让缺少维生素C引起的，这时多吃一些芥蓝就能让这些症状减轻或者消失，因为芥蓝菜中有大量的维生素C，人们食用以后能快速满足身体对维C的需要，如果出血严重还可把芥蓝菜和莲藕一起沌汤服用，连用三天以后，治疗效果就会特别明显。
3.润肠
润肠也是芥蓝菜最重要的药用功效之一，这种蔬菜中有大量的膳食纤维，也有多种微量元素，人们食用以后能加快肠胃的运动，也能让肠道中的垃圾吸附在膳食纤维上，加快大便的生成与排出，对便秘和肠燥等不良症状治疗效果明显。
吃芥蓝的最佳时间
任何时候吃芥蓝都可以。
芥蓝的选购方法
叶用芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜，则需注意叶柄没有软化现象，叶柄越肥厚越好。
挑选芥蓝不要选茎太粗的，否则容易老。另外最好挑节间较疏，苔叶细嫩浓绿，无黄叶的。叶用芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜，则需注意叶柄没有软化现象，叶柄越肥厚越好。
因为芥兰的梗本来就比较粗，所以尽量挑选梗比较细的芥兰，肯定口感会比较嫩，而且也更好入味一点。芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开，说明该植株已经变老。
芥蓝的副作用
久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
蓝梅的吃法_哪些人不能吃蓝梅
蓝梅的简介
1、简介
蓝梅,别名:笃斯,蓝莓,都柿,笃斯越桔,甸果,嘟嗜,笃柿。蓝梅果实一开始呈浅绿色,然后转为红紫色,最后成为蓝色或深紫色,此时成熟可以采收。蓝梅带有甜甜的风味,而酸度各异,被用在果冻、果酱、冰激凌与派等甜点上,也会加入玛芬中烘培,是许多点心与佳肴的成分之一。蓝梅的产季从每年五月到十月,在七月达最高峰。新鲜蓝梅应放入冰箱,在食用前清洗。购买新鲜蓝梅后最好在7日内食用。
2、图片
蓝梅的食用处理方法
蓝梅生吃应洗净,同样用盐水泡10分钟能杀死表面附着细菌。
蓝梅的吃法（做法）大全
蓝梅山药的做法
材料:山药300g、蓝梅果酱100g、清水100ml、冰糖50g、淡奶油100ml、盐1g、蜂蜜适量。
做法:
1、刮去山药的外皮,切块放入微波炉专业蒸笼,高火10分钟直到山药变软。
2、山药蒸好后,稍微冷却一下。放在案板上,先用刀按压碎。
3、再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
4、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5、将山药泥放入裱花袋种,放入冰箱备用。
6、小锅中倒入清水,加入蓝梅果酱和冰糖。
7、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝梅酱和清水,变得粘稠。
8、加入蜂蜜搅拌均匀。
9、将山药泥挤入杯中,淋上蓝梅酱即可。
冰藕蓝梅浓汁的做法
材料:莲藕、白糖、蓝梅、柠檬。
做法:
1、蓝梅洗干净后加入白糖,柠檬切开挤出柠檬汁到蓝梅上,搅拌均匀后腌制一下。
2、把蓝梅放到搅拌机搅碎。
3、把蓝梅糊倒入锅中加热搅拌直至粘稠。
4、藕洗净去皮,切成薄片,放到锅里,加点盐煮熟。
5、将藕片捞出装碟,倒入煮好的蓝梅浓汁,拿一些柠檬片点缀即可。
蓝梅酒的做法
材料:蓝梅350克、柠檬一个、冰糖50到100(依据个人的喜好)、烧酒一升左右。
做法:
1、用烧酒把蓝梅清洗,将柠檬的皮剥掉,再横向对切。
2、将之前清洗的蓝梅和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中。
3、将其置于阴凉处保存一个月左右,过后再取出柠檬,在过3个月后取出蓝梅,蓝梅酒简单的制作过程就完成了。
蓝梅酱的做法
材料:蓝梅、白糖。
做法:
1、蓝梅一堆,大概200克就ok,自己看着分量来做窝。
2、蓝梅冰冻过的话就先解冻啦,如果是常温的蓝梅用勺子按虽。
3、蓝梅都处理完之后倒入白糖,自己可以一边加糖一边试甜度哟。
4、之后将蓝梅倒入锅中小火煮开,记得煮的时候要不断搅拌,等到蓝梅变得粘稠之后就可以关火了。
5、蓝梅酱放凉之后,加入干净的小瓶子中,密封冷藏,想吃就拿出来。
哪些人不能吃蓝梅、蓝梅的注意事项
1、哪些人不能吃蓝梅
肾脏或胆囊未治愈的患者忌食。
2、蓝梅的适用人群
一般人群均可食用。
3、蓝梅的食用禁忌
新鲜蓝梅有轻泻作用,腹泻时勿食。
蓝蟹的吃法_哪些人不能吃蓝蟹
蓝蟹的简介
蓝蟹(学名Callinectes sapidus),又名青蟹或美味优游蟹,是一种分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥湾的甲壳类。大西洋西岸常见的食用蟹,味鲜美。常栖息在泥岸、港湾和三角洲。头胸甲约7.5公分(3寸)长,15?18公分宽,背面淡绿色,足淡蓝。两侧各伸出一大的尖刺,在大刺和眼之间又各有8根短刺。螯大,左右不等大。第5对足扁平,用于游泳。食动物尸体。产卵期,雌蟹腹部隆起,内具卵子,受精卵经两周孵出幼蟹,并在雌蟹上停留一短时期。它们是马里兰州的代表甲壳类,是当地重要的渔获。
蓝蟹的食用处理方法
用水冲刷干净,去壳、去腮。从中间切成两半,取下大钳子,用刀拍出裂口。
蓝蟹的吃法（做法）大全
香辣蓝蟹
材料:海蟹6只,生姜5片,清水适量,花椒粉适量,食用油适量,大蒜4瓣。
做法:
1、螃蟹用水冲刷干净,去壳、去腮。从中间切成两半,取下大钳子,用刀拍出裂口。
2、锅中加水、2片姜、花椒粉,煮开后加入螃蟹再煮开。煮开后捞出螃蟹。
3、锅中加入食用油、火锅底料、姜片、蒜末、豆瓣、剁椒、干辣椒、花椒粉。加热至火锅底料出油完全融化。加入螃蟹翻炒至调料均匀覆盖。加一碗清水,慢慢翻炒至水快收干,加盐调味,就可以出锅啦。
川椒蟹
材料:鲜活螃蟹1只,红辣椒丝50克,花椒末20克,葱末、蒜末各5克,精盐、生抽、料酒、豆瓣酱各一勺,胡椒粉、面粉、淀粉、香油适量。
做法:
1、蟹洗干净,剁成大块,放入大碗中加入精盐(少许)、料酒拌匀,腌制15分钟,在撒上面粉和淀粉拌匀。
2、锅中放入植物油烧到6成热放入蟹块炸至熟嫩,捞出。在待锅中油到8成热放入蟹块复炸至酥脆。
3、锅中留底油,现下入葱末和蒜末爆香,再放入辣椒丝和豆瓣酱和料酒。然后加入生抽,精盐,胡椒粉拌匀,放入蟹块边炒边撒入椒盐,淋上香油,出锅即可。
爆炒蓝蟹
材料:蓝蟹,葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒,湿淀粉,盐,味精。
做法:
1、将蓝蟹洗净,去盖切对半。
2、葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精和好。
3、锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香。
4、倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟。
5、湿淀粉倒入后迅速翻炒,即可。
哪些人不能吃蓝蟹、蓝蟹的注意事项
1、哪些人不能吃蓝蟹
海鲜过敏者禁食蓝蟹。
2、蓝蟹的适用人群
一般人均可食用。
3、蓝蟹的食用禁忌
无副作用。
芥蓝的营养价值_吃芥蓝的好处
芥蓝的属性
1、科属
十字花科，芸薹属。
2、产地
中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培;地中海沿岸。
3、别名
白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜。
4、简介
芥蓝为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝。基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,沿叶柄下延,有少数显著裂片;茎上部叶长圆形,长8-15厘米,顶端圆钝,不裂,边缘有粗齿,不下延或有显著叶柄。
5、图片
芥蓝的营养价值、吃芥蓝的好处
芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克,维生素C51.3～68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。
芥蓝其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。芥蓝还含有大量膳食纤维。
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。
芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病额功效。
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
吃芥蓝的最佳时间
一般秋季食用最应季。
芥蓝的选购方法
挑选芥蓝不要选茎太粗的,否则容易老。另外最好挑节间较疏,苔叶细嫩浓绿,无黄叶的。叶用芥菜要选择叶片完整,没有枯黄及开花现象者为佳。若是包心芥菜,则需注意叶柄没有软化现象,叶柄越肥厚越好。
芥蓝的副作用
1、芥蓝属寒性,阳痿人士不宜食用芥兰,食用后,可能使病情加重。
2、芥蓝与维生素K相克。含有丰富维生素C的食物芥蓝,可降低止血药的疗效,所以应用止血药日不宜食用。
3、芥蓝与牛肝相克。牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,更以两者不能搭配食用。
4、芥蓝与兔肉相克。芥蓝与兔肉同食会引起中毒,用杨梅煮水饮之可解毒。
5、芥蓝与鸡肉相克。芥蓝与鸡肉同食会伤人元气。
菘蓝芽的吃法_哪些人不能吃菘蓝芽
菘蓝芽的简介
菘蓝,又名茶蓝、板蓝根等。茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。全国各地均有栽培。有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效。叶还可提取蓝色染料;种子榨油,供工业用。
菘蓝是二年生草本,高40-100厘米;茎直立,绿色,顶部多分枝,植株光滑无毛,带白粉霜。基生叶莲座状,长圆形至宽倒披针形,长5-15厘米,宽1.5-4厘米,顶端钝或尖,基部渐狭,全缘或稍具波状齿,具柄;基生叶蓝绿色,长椭圆形或长圆状披针形,长7-15厘米,宽1-4厘米,基部叶耳不明显或为圆形。萼片宽卵形或宽披针形,长2-2.5毫米;花瓣黄白,宽楔形,长3-4毫米,顶端近平截,具短爪。短角果近长圆形,扁平,无毛,边缘有翅;果梗细长,微下垂。种子长圆形,长3-3.5毫米,淡褐色。花期4-5月,果期5-6月。
干燥叶及根,根入药称“板蓝根”,叶入药称“大青叶”,清热解毒、凉血消斑,治温病发热、发斑、风热感冒、咽喉肿痛、丹毒、流行性乙型脑炎、肝炎和腮腺炎等症。
菘蓝芽的食用处理方法
洗净即可烹饪。
菘蓝芽的吃法（做法）大全
虾仁炒菘蓝
材料:菘蓝,大虾,胡萝卜,盐,料酒,水淀粉。
做法:
1、把虾洗净,处理干净,只取虾肉。
2、菘蓝洗净,接着切成小段。
3、准备点胡萝卜,切成菱形片,不用太多,点缀下颜色。
4、然后取小锅,将菘蓝段,胡萝卜片,虾仁分别汆水,菘蓝和虾仁放进去烫一下就行,不必焯太久。
5、锅内倒油烧热,先放入胡萝卜片炒一下,再倒入菘蓝和虾仁,烹料酒,加盐调味,略炒,快炒几下,最后用水淀粉勾个薄薄的欠就可以装盘了。
素炒菘蓝
材料:油,菘蓝。
做法:
1、放点油,放点辣椒、大蒜 、葱。
2、再把切好的菘蓝或茎叶入锅炒。
腌制咸菜
材料:菘蓝,食盐,辣椒粉,茴香粉。
做法:
1、将菘蓝茎叶洗净晾干、切段。
2、放入食盐、辣椒粉、茴香粉拌匀入罐密封腌制一段时间食用。
菘蓝煮汤
材料:菘蓝,食盐,味精。
做法:
1、将菘蓝连叶带根或茎叶洗净,用沸水煮3～5min。
2、放少许食盐、味精即可,稍有苦味。
哪些人不能吃菘蓝芽、菘蓝芽的注意事项
1、哪些人不能吃菘蓝芽
体虚而无实火热毒者忌吃。
2、菘蓝芽的适用人群
一般人群均可食用。
3、菘蓝芽的食用禁忌
无特殊禁忌。
芥蓝营养价值常吃芥蓝影响性功能
近几年，喜欢吃芥蓝的人越来越多。但大部分人都把它当作一种普通的绿叶蔬菜来食用，忽略了它在营养价值上的特殊之处。
芥蓝的营养
其实，芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，也是我国著名的特产蔬菜。它原产于我国南方，由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
吃芥蓝的好处主要体现在以下几个方面：
1、芥蓝中胡萝卜素、维生素c含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素c含量高的蔬菜。
2、芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。
3、从中医的角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用。
但是，吃芥蓝的前提是要适量：数量不应太多，次数也不应太频繁。因为中医认为，芥蓝有耗人真气的副作用。久食芥蓝，会抑制性激素分泌。中医典籍《本草求原》就曾记载，芥蓝“甘辛、冷，耗气损血”。
芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。幼嫩的芥蓝茎白焯后，在盘底放些冰块，表面用保鲜膜盖住，把焯熟的芥蓝放在上面，可以做成碧绿、爽口、味浓的“冰镇芥蓝”。
芥蓝的味道微带苦涩，所以炒前最好加少许食用碱水焯一下；但加得不要过多，否则会破坏芥蓝的营养成分。另外，炒芥蓝时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，料酒可以起到增香的作用。
其次男性若多吃生大蒜对生殖健康将很有益。很多人都提倡春天多吃大蒜，因为病菌被“冷藏”了一冬，大蒜天然的杀菌作用能够在这时派上用场。其实对于男性朋友而言，大蒜还有另一个绝妙好处——可以让精子数量明显增加。
大蒜可以提高精子量
古方中医专家说，尽管没有专门的实验室数据，但中医理论和临床都证明，大蒜做为阳性的药食同源食物，刺激雄性激素的效果毫无疑问。对于已确诊精子量偏少的男性来说，每天吃一到两瓣蒜，一天只吃一次，吃上两到三个月，在医院就可以查出精子量有明显的升高。
防治各种心血管疾病
大蒜让人“长精神”，还不止这么简单。春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分，大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。
大蒜的保健作用还包括促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
吃蒜后嚼茶叶
很多人不愿意吃大蒜，是怕口气熏人。古方中医专家推荐的办法是，吃蒜后嚼茶叶，尤其是花茶和铁观音最见效果。另外，将温热的牛奶在口腔里含一会儿，然后慢慢咽下，也能有效去除异味。
其实，吃大蒜更应注意的不是口气，是食用禁忌。体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《芥蓝的吃法_哪些人不能吃芥蓝》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“哪些人是养生人群”专题供您欣赏！
