芝麻酱的热量是多少
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芝麻酱的热量是多少
1、芝麻酱的热量是多少
营养素含量(每100克)，热量(大卡)618.00，碳水化合物(克)22.70，脂肪(克)52.70，蛋白质(克)19.20，纤维素(克)5.90，维生素A(微克)17.00，
度量单位：度量单位热量(可食部分热量)。
1勺芝麻酱(20.0克)124大卡，标准(100克)618大卡。
2、芝麻酱的营养分析
2.1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2.2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
2.3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
2.4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
2.5、芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
2.6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
2.7、芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是尚品火锅麻酱的好处。
3、黑芝麻的好处
黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说,芝麻主治"伤中虚羸,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓"。《本草纲目》称"服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更生"黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质"游离基"的积累,起抗衰老和延年益寿作用。可以治便秘.
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
女人吃芝麻酱的三大好处
1、养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
2、补钙健骨骼
在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、优质蛋白质
经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过,芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物,有意识多吃一些蔬菜、粗粮,以一天食用10克左右(两小勺)为宜。
芝麻的其他做法
1、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
3、芝麻核桃粥
用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
扩展阅读
芝麻酱的吃法_哪些人不能吃芝麻酱
芝麻酱的简介
1、简介
芝麻酱也叫麻酱,是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,是群众涮羊肉非常喜爱的香味调味品之一。根据采用的芝麻材料颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。芝麻酱做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
2、图片
芝麻酱的食用处理方法
1、芝麻先淘洗干净。
2、放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。
3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机,把芝麻打成粉。
4、把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了。
5、把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
6、食用芝麻酱时划开芝麻酱,取适量芝麻酱倒入碗中,加少许凉白开,用筷子一个方向搅拌,过一会芝麻酱会再次粘稠,然后再加水继续搅拌,如果吃面可适当在搅拌过程中加盐、涮锅的话可在搅拌当中加入韭菜花、酱豆腐之类的。
芝麻酱的吃法（做法）大全
1、芝麻酱拌黄瓜
1.1、黄瓜洗净,用刀拍扁,切厚片。
1.2、火腿肠切片,备用。
1.3、鲜蒜去皮,加点盐,放蒜臼子里面捣成泥。
1.4、将黄瓜片和火腿肠片放入大碗中,放入蒜泥。
1.5、放入一大勺芝麻酱,加适量盐。
1.6、加入适量味极鲜酱油,淋适量香油拌匀即可。
2、芝麻酱拌豆角
2.1、豆角,抄水。豆角抄水一定要火稍稍大一点,适当焯的时间长点,以免豆角引起食物中毒。
2.2、芝麻酱调好,放适量的盐。
2.3、豆角过凉水。
2.4、好了,切段。
2.5、装盘,撒上蒜末。
3、麻酱凉粉
3.1、凉粉切片切丝切块。
3.2、芝麻酱加适量凉开水澥开,加少许蒜末和盐调匀即可。
3.3、切些黄瓜丝,黄瓜切成丝,蒜剁成蓉。
3.4、浇上麻酱调料,再撒上些花生碎,也很美味清爽的。
4、麻酱菠菜拌香菇
4.1、菠菜洗净,沥干水份。
4.2、香菇洗净,切成片备用。
4.3、锅中煮开水,放一点油和盐,下菠菜和香菜焯熟,然后沥干水。
4.4、把焯好的菠菜和香菇装盘,淋上麻酱,再撒一点炒香的白芝麻即可。
5、麻酱卷
5.1、芝麻酱里面放盐,放入自己炒的花椒粉,放入适量的水搅开。
5.2、用老面儿发的面檊成一张大的面饼,抹匀调好的芝麻酱。
5.3、卷成长条状,切成相等的一段一段的。
5.4、在每一个小的芝麻酱卷上轻轻的切三刀,不要切太深。
5.5、放入烧开的蒸锅上蒸15分钟就好了。
哪些人不能吃芝麻酱、芝麻酱的注意事项
1、哪些人不能吃芝麻酱
重度肥胖者不宜食用。
2、芝麻酱的适用人群
2.1、一般人群均可食用。尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用。
2.2、有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效;可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
2.3、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。
2.4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,可防止头发过早变白或脱落。
2.5、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
2.6、芝麻酱含的高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用。
3、芝麻酱的食用禁忌
由于芝麻酱热量、脂肪含量较高,因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
吃芝麻酱会发胖吗
吃芝麻酱会发胖吗
1、吃芝麻酱会发胖吗
吃芝麻酱一般是不会发胖的。芝麻本身属于高蛋白高脂肪食物,它含有大量不饱和脂肪酸能有效使体内多余脂肪排出体内并且有清理内脏的作用,适量食用对健康大有益处。
芝麻中含有的是不饱和脂肪酸,对心脑血管有益,但仍不提议过量饮食,因为吃多了会造成消化系统紊乱。
2、芝麻酱的营养价值
2.1、高钙:芝麻酱所含的钙比豆类和蔬菜都高,每百克芝麻酱含钙870毫克,仅次于虾皮,常食芝麻酱可补充膳食中的钙不足。
2.2、高铁:每百克芝麻酱含铁高达58毫克,比猪肝的铁含量高1倍,比鸡蛋的铁含量高出6倍。每吃进去10克(约1汤匙)芝麻酱,可摄入铁5.8毫克,已接近周岁左右小儿每日铁的供给量。
2.3、高蛋白:每百克芝麻酱含蛋白质20克,比瘦猪肉、鸡蛋、小黄鱼、鲳鱼等含蛋白质要高。
2.4、高亚油酸:芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,这对软化血管很有益。
芝麻酱所含有的丰富的铁、钙、蛋白质、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,都是儿童身体生长发育所需的营养要素。在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱,不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用,对于预防缺铁性贫血、佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育,都大有益处。芝麻酱含高钙高铁,是中老年人食物补钙、补铁的一种理想的保健食品。芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素,有软化血管和降低体内"坏胆固醇"的功效,因而,常吃芝麻酱,可预防冠心病等心血管疾病。
3、芝麻酱的热量
芝麻酱的热量(以100克可食部分计)是618大卡(2585千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克芝麻酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。所以在吃芝麻酱的时候就要适可而止了,尤其是减肥时尽量少吃。
贴心提示:芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物的食用,有意识多吃一些蔬菜、粗粮。麻酱一天食用10克左右最好(两小勺),不可大量食用,以免物极必反。
芝麻酱怎么吃
1、拌凉菜
夏天的时候,很多人都会选择吃凉拌菜,因为凉拌菜不仅仅可以解暑,另外在制作的方法上也会比较简单。而凉拌菜最重要的就是酱汁的调配,在做凉拌菜的时候加入一些芝麻酱口感会非常的不错。比如说在做凉皮或者是在吃凉粉的时候加入一些芝麻酱,口感会变的更好。
2、蘸面包
其实芝麻酱跟面包搭配也是非常匹配的,如果我们大家在早晨的时候没有太多的时间做饭的话,就可以买一些吐司,然后加上一些芝麻酱吃。对我们来说,选择芝麻酱远比选择果酱要好,因为往往芝麻酱的成分更加天然单纯,并且营养丰富,而有一些果酱里面就会含有非常多的添加剂,另外面包夹着芝麻酱吃往往更香更好吃。
3、炒菜
其实用芝麻酱炒菜也是非常合适的,比如说在炒白菜的时候,如果我们大家认为味道比较寡淡,没有香味的话,那么就可以加入一些芝麻酱。它可以充分的调动出来青菜里面的鲜香,能够让整道菜肴更具有特色。
4、当做火锅蘸料
其实很多人喜欢吃芝麻酱,主要就是由于在吃火锅的时候用芝麻酱当做蘸料比较好吃而造成的。因为在吃火锅的时候,有的人可能不是特别能够吃辣椒,所以会选择三鲜的清汤,而这样的汤往味道不是特别的浓重,但是煮过的菜再蘸上一些芝麻酱的话,就会显得非常的香,非常的有味道,所以很多人就会喜欢吃。
吃芝麻酱的注意事项
1、芝麻酱虽然保质期是1年的,但我们建议开封后一两个月内吃完,时间长了麻油会上浮到表层,芝麻酱会沉淀到底部。如果一罐要吃蛮久,吃之前先搅拌。
2、芝麻酱常温保存,放阴凉处即可,不用放冰箱哦!基本每天一勺,一个月可以吃完一瓶!好习惯要每天坚持!才能吃出效果。
3、芝麻酱沾水会变质，食用时,要用干净无水的勺子哦!或者封口开小洞直接倒。
4、吃芝麻酱时要多吃粗粮和水果,粗粮、蔬菜和水果能让芝麻酱发挥你最想要的效果。
5、芝麻酱不可与鸡同食用。
6、感冒的时候不要吃芝麻酱,因为含油量高,喉咙会不舒服哦。
盘点吃芝麻酱有哪些营养价值
【导读】芝麻酱，我们都吃过，味道特别香，很容易就能够引起人的食欲。芝麻酱不止味道好，它的营养价值不可估量哦。下面小编就为您带来这篇盘点吃芝麻酱有哪些营养价值，希望盘点吃芝麻酱有哪些营养价值能对您有所帮助。
芝麻的营养价值首当其冲的就是能够强壮心脑血管。由于芝麻中富含亚油酸，属于不饱和脂肪酸，能够降低血管中的胆固醇、清理血管壁沉积物，对于预防冠心病、动脉粥样硬化等病症有很好地防治作用。
抗氧化、防畸变。芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E,一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。
健脑
鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！
护心降脂
吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！
补钙高手
芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
养血佳品
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。
防糖尿病和高血压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
山药的热量是多少 山药比土豆热量高么
山药是冬季养生的健康食品，山药是富含淀粉的食物，那么山药的热量高吗?山药的热量是多少呢?和同样作为高淀粉食物的土豆相比，山药比土豆热量高么呢?关于山药与土豆的热量较量，本文就来为大家详细解说下。
山药的热量是多少?
一般100克可实用部分的山药热量约为56卡/100克，是一种低热量又高营养的健康食物。
山药的叫法也有很多，不同地方的山药叫法不相同，有叫土薯的，也有人称山药为山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，具有一定的药用价值。
山药的滋补养生效果非常强大，可以助消化，敛虚汗，止泻，也可以治疗肺虚咳嗽、小便短频、遗精等病症，如果和灵芝搭配，山药还具有防治糖尿病的作用，只要利用好山药，你会发现山药全身都宝藏。
山药比土豆热量高么?
从上面我们知道了山药的热量，如果和土豆相比，那么我们先要知道土豆的热量是多少。
一般土豆的热量是76大卡/100克，和山药相比，土豆的热量高出了二十几卡，可见山药比土豆的热量要低很多。所以如果你要选择低热量的高淀粉食物的话，山药肯定比土豆好。它们两者都是营养丰富的食物，日常饮食营养的均衡搭配很重要。
减肥可以吃山药吗?
减肥期间当然可以吃山药。
减肥期间同样需要摄入主食来为身体提供能量，高淀粉的食物可以为人体足够的能量，米饭淀粉高但是热量相对较高，山药同样作为高淀粉的食物，一个是能为人体提供能量，还有就是它的低热量不会导致人体发胖，如果在减肥期间用部分山药代替部分主食，减肥的效果会更佳。
柚子热量高吗 一个柚子的热量是多少
现代女性为了美丽身材对饮食要求严格，高热量的东西不碰。除了蔬菜、零食等一些高热量食物外，女生也很关心水果的热量，就比如柚子吧，柚子热量高吗?一个柚子的热量是多少呢?现在秋季正是吃柚子的季节，柚子热量高不高，看完本文你就知道该吃还是不该吃了。
柚子热量高吗?
柚子的热量不高，低热量简直可以喝西瓜媲美。
柚子热量：41大卡/100g，1个柚子(可食部分828.0克)大约含有热量339大卡，如果通过篮球运动来消耗一个柚子的热量的话，需要60.7分钟消耗完。
【秋冬季节吃柚子的好处】
1、柚子热量低，完全不担心吃后发胖。在干燥的秋冬季节，适当吃些柚子还可以补充人体所需的水分。
2、柚子含有天然微量元素钾，钠离子的排出需要钾元素的作用。如果一个人吃得太咸的话，那么钠离子摄入超标，这个时候很容易口渴，不断喝水。其实吃一点柚子就可以解决这个问题。
3、柚子含有天然维生素C，是美容的佳品。维生素C类有抗氧化的作用，日常多摄入维C有美容养颜，提高身体抵抗力的功效。
4、补钙身体不易吸收的时候，可以吃柚子，因为柚子中含有促进钙吸收的营养素。
5、孕妇、备孕的人吃柚子好。因为柚子中含有天然的叶酸，对于胎儿发育有好处。
6、仔细品味发现柚子有种淡淡的苦味，这是因为柚子中所含的柚皮素，它可以有效帮助糖尿病人维持血糖平衡。
【柚子怎么选购好】
1、要掌握“不倒翁”总原则
同等体型大小的柚子，重的一个含的水分多，般巴掌大重3斤左右的柚子就不错。挑选的时候注意观察柚子皮，表面油细胞呈半透明状态，颜色淡黄或者橙黄的，说明柚子成熟度高，口感好。
2、触摸按压
选购是要用手触摸柚子皮，光滑的较好。用力按压柚子，不易按下的，说明柚子内囊紧实，水分含量高，质量好。一定不要柚子皮比较粗糙的柚子。
3、外形
选柚子一定要观形，上尖下宽、底部扁圆或者底部是平面的更佳。一定不要颈长的柚子，这种柚子皮厚肉少。
看到这里，你对柚子是不是了解更多。想减肥的妹妹们也不用担心柚子吃了发胖，趁着时节，赶紧买来吃吧，还美容哦!
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红薯热量是多少 红薯可以多吃吗
在冬季来一个暖暖的烤红薯再合适不过了，一个红薯太大吃了就容易饱了，有些人担心吃红薯会发胖，那么红薯的热量高吗?红薯热量是多少呢?红薯口感软糯，老少皆宜，那红薯可以多吃吗?关于红薯的这几个问题，本文给出了最完美的解答。
红薯热量是多少?
热量：红薯的热量并不高，比大米饭还要低些，一般每100克可食用的红薯约99千卡。
功效：其实日常饮食可以用适当的红薯代替主食会更好，因为红薯的碳水化合物含量和米饭比较接近，所含的纤维素又比土豆高，另外还富含了其它各种营养元素，像维生素、胡萝卜素等，减肥期间食用红薯完全不用担心长胖。
红薯营养素含量(每100克)：热量(千卡)99.00、脂肪(克)0.20、碳水化合物(克)23.10、蛋白质(克)1.10、纤维素(克)1.60、维生素A(微克)125.00。
红薯可以多吃吗?
一次性肯定不能多吃啊，不过可以保持每天适当吃没问题，红薯一次性吃多了可能造成以下问题：
1、红薯中含有的较多的氧化酶，它很容易在肠道里面产生大量的二氧化碳，红薯吃多了你就会感受到腹胀，这就是因为氧化酶在你的肠道产生了较多的二氧化碳，会使人经常放屁、打嗝。
2、红薯虽然热量和脂肪都低，但是淀粉和糖的含量是相当高的，吃多了会在人体产生大量的胃酸，让人感觉到烧心。通常红薯适合搭配蔬菜吃，这样可以避免烧心。
红薯可以和鸡蛋一起吃吗?
可以，但是不建议这样一起吃。
红薯和鸡蛋少量一起吃没有太大的问题，多了可能会给身体带来不适的感觉。因为红薯和鸡蛋都富含蛋白质，且不太容易被消化，如果两者一起食用太多的话，就引发腹胀、消化不良、肠胃胀气的情况。
总结：总的来说红薯是一种低脂、低热量的健康食品，只要食用适当，给人带来的保健效果不容小觑。
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