鸡内金炒与不炒的区别
秋天饮食养生炒韭黄。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。就中医养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡内金炒与不炒的区别”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鸡内金的服用方法有很多，最主要的便是鸡内金到底时生的好，还是熟的好。生的鸡内金的主要服用方法是将其晒干然后研磨成粉然后加白糖服用。而熟的鸡内金的主要是将其炒熟后服用。两种方式都有其独特的功效。生的鸡内金化解结石更好，熟的更健胃。
生鸡内金善消症、消石
“中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。”治疗石淋的石苇散加鸡内金、海金沙等可加强排石消坚的作用。“若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治愈。”
炒鸡内金消食健脾并举
“小儿食疟，疗大人淋漓反胃，消酒积”。治食积不化，脘腹胀满，常与山楂、麦芽、青皮同用；治小儿脾虚疳积，常与白术、山药、使君子同用。
哪些人不能吃鸡内金、鸡内金的注意事项
1、哪些人不能吃鸡内金
脾虚无积者慎服。
2、鸡内金的适用人群
适宜消化不良,饮食积滞,呕吐反胃,泄泻下痢,小儿疳积,遗精,遗尿,小便频数,泌尿系结石及胆结石,症瘕经闭,喉痹乳蛾,牙疳口疮患者等。
3、鸡内金的食用禁忌
鸡内金的合理用法是:生用或微炒研末吞服,用药量是煎剂的1/2或1/3,药效稳定。如此可节约药材,减少费用负担。
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白术与炒白术的区别
白术在中药房里面可以看到，但是我们看到的白术都是经过处理的，切成了小片状，看起来有点像像木头。如果是没有切片的白术，摆在那远远看上去会觉得那是生姜，因为无论是形态还是颜色都很像。与白术有关的词汇我们接触的最多的就是炒白术了，那白术与炒白术的区别是什么呢？
白术一般指的生白术，用沙土或者麦麸拌炒之后称为炒白术，炒白术有分为灸白术、焦白术和土炒白术三种。 主要用于治疗 脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安 等病症。 白术的炮制方法不同，功效也有所差异。 1、生白术偏向于 健脾、通便 。2、炒白术（炙白术）偏向于 燥湿 。3、焦白术偏向于 温化寒湿、收敛止泻 。4、土炒白术偏向于 健脾和胃、止泻止呕 。
白术拉丁学名 Atractylodes macrocephala 。别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”
1、利尿作用：具有明显而持久的利尿作用，对各种动物如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用：家兔灌胃煎剂或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎剂有加速体内葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠内服煎剂有保护肝脏，防止四氯化碳引起的肝糖元减少作用。
3、强壮作用：白术煎剂灌胃1mol或6g/kg，能促进小鼠体重增加和增强游泳耐力，白术能增强网状内皮系统的吞噬功能，对小鼠网状内皮系统呈活化作用，促进小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，使巨噬细胞的吞噬百分率，吞噬指数及其溶酶体消化平均较对照组显着增加。在白细胞减少症时，白术有升白作用。白术还能提高淋巴细胞转化率和自然玫瑰花形成率，促进细胞免疫功能，且IgG明显增高。说明白术有健脾胃、壮身体和提高抗病能力的作用。
炒白术与生白术的区别
白术是中药材，在日常生活中是非常常见的，具有健脾的作用，很多人平时在调理身体的时候都会用到白术，白术一般分为炒白术和生白术，其实不管是炒白术还是生白术，都是可以用来治病的，只是白术的加工过程不同，药理性质可能也会出现一些不同，那炒白术与生白术的区别有哪些呢?
炒白术与生白术的区别
白术的炮制不同，可以分为生白术和炒白术。
生白术：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。生白术长于健脾通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。
炒白术：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
炒白术是什么呢?
炒白术是将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮，这样就做成炒白术了。
炒白术有副作用吗?
炒白术基本是没有副作用的，根据一些相关人员提供的实验，我们可以看到白术是不是有副作用：
1、小鼠腹腔注射煎剂半数致死量为13.3士0.7g/kg。麻醉狗静脉注射煎剂0.25g/kg，多数血压急剧下降，平均降低至原水平的52.8%，3-4小时内未见恢复。
2、大鼠每日灌服煎剂0.5g/kg，共1-2月，未见任何明显的毒性反应。但在用药14天后，有中等度白细胞减少，主要是淋巴细胞减少;服药2月，有轻度贫血，脑、心肌及肝组织无任何变化。某些动物个别肾小管上皮细胞有轻度颗粒变性，肾小球则无任何改变。
炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服炒白术。此外，炒白术可以用来美白，但不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。
白术和炒白术的区别
白术很多人可能并不了解,白术是一种中药.在中国大家都知道本土的是中医,而与中医分不开的便是中药,说中药有上千种这都是不为过的,因为可能还要比这个多,在以前的时候人们生病都是吃中药的,西医和西药是在后来菜逐渐传入了中国的所以说中药在治病上是很有疗效的.
现在虽然西医和西药比较普遍,但是很多时候人们还是认为要吃中药病才能好,这是因为中药能够治本.白术就是中药的一种,而在中药中还有一种炒白术,那么这两者有什么区别呢?
白术和炒白术的区别
白术的炮制不同,功效也有所不同.临床常用的白术炮制方法有:1.生白术,即将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干.生白术长于健脾、通便.生白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用.
2.炒白术,又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将十份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉.炒白术善于燥湿.
3.焦白术,又名焦术、白术炭,即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干.焦白术以温化寒湿,收敛止泻为优.
4.土炒白术:取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉,置锅内炒热,加入五份白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉.土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著.
以上就是为大家介绍的白术和炒白术的区别,相信大家在看过之后就能够有所了解了.它俩很直观的区别就是做法不同,一种是没有经过加工的一种是炒过的,在颜色上也是不同的.
炒白术和生白术的区别
接触过白术的朋友可能不在少数，但是真正了解白术的朋友可能并不多，不然也不会有朋友一直在搜索炒白术和白术之间的区别了，了解白术的性质才能更好的利用白术，下面文章要做的就是为大家介绍炒白术和生白术的区别，希望大家借助文章能对白术建立正确的认知，更好的运用白术!
炒白术与白术的区别
其实，白术与炒白术虽然在原材料上是一样的，但是炒白术是经过了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上还是有所区别的。
白术的用法以及功能如下：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。白术长于健脾通便。白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。
而炒白术的用法以及功能如下：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
通过上述做法、用法以及功能的介绍，相信你已经很清楚了炒白术与白术的区别了吧?
炒白术与白术的功效
其实，炒白术与白术在制作上的区别也让它们在功能上也产生了不同。只是一个简简单单的工序就能改变它们的作用哦!是不是很神奇?那么炒白术与白术之间的功效又有何不同?
炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。所以，麸炒白术一般用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。
白术原本就是一种中药材，具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。由于白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同时，小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。所以，白术具有保肝的功能。
炒白术与白术的禁忌
其实，白术作为一种中药，而炒白术是白术的一种经过炮制之后的存在体。虽然两者在功能上有所区别。但由于是一种的中药，所以还是需要慎用，而且并不是所有人都适宜用。
首先，用专业的中医术语来说，郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀，皆宜忌用;也就是说有以上症状的人是不能服用白术的哦。另外，阴虚燥渴，气滞胀闷的人也是不适宜服用的。
在服用白术的时候，此外，白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷的人最好就不要服用白术啦，无论是炒白术还是生白术。而且还需要注意的是，白术并不能长期服用哦，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。
生杜仲和炒杜仲区别
杜仲是一种比较常见的中药，具有着很多的功效和作用，在中医临床医学中的应用也是比较广泛的。杜仲按照处理方法来分类，一般分为生杜仲和炒杜仲两种。两种其实在功效方面是差不多多的，不过是熟的杜仲更容易煎出有效的成分。下面，就为大家详细介绍一下杜仲的相关知识。
一、生杜仲与炒杜仲的区别
炒杜仲与生杜仲的区别其实就是熟的跟生的，其实两种的功效是差不多的，杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。
生杜仲：是将原药洗净，刷去粗皮，厚薄分开，切成宽条晾干即可，与熟杜仲的主要区别是表面淡棕色，较平滑，内表面光滑，质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性，味淡，降血压的作用好。
熟杜仲：是指炒杜仲，为生杜仲用盐水淋喷拌匀，待吸尽，再用文火炒至黄褐色入药。与生杜仲的主要区别是表面色偏深，有焦斑，断面有银白色丝状物易断，几无伸缩性，味咸;熟杜仲用盐炒，有引经入肾之说，其补肾的功效更好。
二、杜仲怎么吃
杜仲可以泡水喝,也可以煮着吃,其实都是可以的,不用特意去搭配。杜仲可以降血压,但不能治低血压.杜仲因为有去脂利尿的作用,所以杜仲还可以减肥。
杜仲和杜仲叶的效果是一样的，平日里我们闲时可以用杜仲来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
三、杜仲的功效作用
杜仲列为中药上品已有2000多年的历史。李时珍曰杜仲久服轻身耐老，说明杜仲有病治病，无病保健的功效。杜仲干燥的树皮入药，为名贵中药材，无毒，有补肝肾、强筋骨、益腰膝、除酸痛的功效。
近代医学证明杜仲对于治疗高血压症有特效。杜仲的叶子可以做成茶叶是非常好的保健品，而且它还可以做其它食物的辅料，所以其具有很高的经济价值。
凡是肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力的人，都可以与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍。
该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，血压。一般中药单味药效果不明显，都是配伍使用的。
国内外近年来研究发现，使用以杜仲叶为原料提取的保健品后，可使肌肤美白，消除老人斑，增加头发黑色素细胞，提高头发黑色素细胞的活性，防止白发，还可消除瘦削、防止牙齿松动，预防牙周病，老年痴呆症，治疗畏寒症，加强机体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，使身体显得年轻、坚固等。
醋鸡内金的功效与作用
鸡内金是鸡的全身各处中具有中药功效的一种药材。在很多促进消化人体内的积食的配方中都有它的身影，同时现代很多研究都表明服用鸡内金具有帮助人体化解结石的功效。但是鸡内金的功效很多年轻人都不知道这是是什么东西，更不知道它的功效了。
醋鸡内金的功效与作用
鸡内金的功效。消食健胃，涩精止遗。消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。消食化滞，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。宽中健脾，甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。解毒消肿，味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力。
鸡内金的食用方法有很多，比如清炒，煲汤等都可以，还可以用汤料煮好后凉拌着吃，也可以和食材做成食物。如果小孩子比较容易积食，有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。将鸡内金剥离后，洗净晒干，可入药。药用时，研末生用或炒用即可。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。白术内金糕：首先要准备好白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。并将白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉。之后用汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，就像揉馒头一样，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。这款食物，能帮助消化，还能改善食欲不振的状况。
鸡内金片的功效与作用
鸡内金片是一种比较常见的药物，主要用于缓解和治疗身体上出现的积食或者消化不良。鸡内金一般含有的物质是为激素、角蛋白、氨基酸等等，对胃部的消化会有一定的促进作用。鸡内金片还有涩精止遗的效果，并且还可以有效的预防脱发的出现。
一、鸡内金如何选购?
鸡内金作用如此多，选择品质佳的就显得尤为重要;好的鸡内金有以下特点：
1、呈现黄色，质脆易碎，断面角质样，有光泽;
2、薄而半透明，有明显的条纹皱状;
3、气味腥、微苦;
符合以上3个特点的则为好的鸡内金，如果闻起来味道不好或者颜色过暗也并非上品，消费者要学会辨别;
二、鸡内金功效与作用
1、增强胃功能
鸡内金含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、淀粉酶等可使胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃运动加强、排空加快。鸡内金含大量蛋白质，不仅能促进胃腺分泌，还能增强胃运动。
2、消食
鸡内金有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。对米面薯芋肉食等各种食滞证有较好的效果。鸡内金还可以治疗小儿腹泻，同时也有很好的抗癌作用。同时，还可以排毒，鸡内金煎剂能加速从尿中排除放射性锶。
3、涩精止遗的作用
鸡内金可以用来治疗溃疡病，主要用于消化不良、遗精盗汗、饮食积滞、消化不良、嗳气、脘腹胀满等症状。鸡内金有开胃消食、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、防治尿结石、肾结石、胆结石的功效，且可防脱发。效果极佳。
三、鸡内金食用方法有哪些
1、鸡内金粥
准备鸡内金、大米。先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。具有健胃消食功能，对于男生还有固精止遗作用。适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。
2、砂仁鸡内金桔皮粥
主要是鸡内金、陈皮、砂仁、粳米、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。其功效是消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症状。
