4款金秋佳肴 食疗养阴滋补润燥
春季滋补润燥养生汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“4款金秋佳肴 食疗养阴滋补润燥”，仅供您在养生参考。
金秋时节，随着气温的下降，人们烦躁的情绪也随之平静。秋季是人体抵抗力较为低下的时候，因此这是养生保健的重要季节，秋季养生贵在养阴润燥，通过饮食就能达到滋阴润燥的养生目的，下面就为您介绍适合秋天吃的营养佳肴。
养阴——山药炒木耳
俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴。” 秋时阴收，冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品，辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒，以防伤阴。
原料：山药1段，水发木耳5朵，蒜2瓣，盐、鸡精、油少许。
做法： 山药去皮、洗净，切片备用;水发木耳洗净，摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水，然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟，加盐、鸡精调味即可。
滋补——鲫鱼豆腐汤
秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴，但要注意，不要选择胆固醇过高的原料烹饪，清补更可取。
原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法：鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色，放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟，加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。
润肺——银耳莲子羹
秋季万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为主，选择食用生津润肺的食物，可以降低人体汗液的蒸发，补充人体水分，达到润肺止咳，清心安神的功效。
原料：干银耳15克，莲子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：干银耳泡水2个小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中，加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。
润燥——番茄烧菜花
秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段，秋季阳气收敛，食养贵在润燥。且肺为“娇脏”，对“燥”尤其敏感，故秋季人易患干咳，痰很少或是很黏的症状，所以食物应以润燥为主。
原料：菜花500克，番茄1个，番茄酱2大勺，葱花、盐、白糖、水淀粉少许。
做法：菜花去根切成小朵洗净。番茄洗净切成小丁;锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟，捞出沥干待用;中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将葱花放入爆香，随后放入番茄丁翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸，小火将番茄炒至软烂，将焯好的菜花放入锅中，翻炒均匀，调入番茄酱翻炒几下，然后放盐和白糖翻炒均匀，最后勾少量水淀粉，待汤汁收稠后即可食用。
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中医食疗养生 三大润燥食物应多吃
秋令时节，人们免不了会因为这个季节而有些烦躁，那么，如何润燥呢?要想过一个安分之秋，有哪些食疗方法呢?
润燥第一菜——莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、益血益气的功效，增强人体免疫力。
食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺第一坚果——杏仁
俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。杏仁润肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁 “润肺、消积食、散滞气”。
这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润，在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
养阴第一粥——百合粥
秋季滋补良品首推百合，百合性甘微苦，因其有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤适于女性食用。
百合食用方法很多，与西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合最佳是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，且安神，有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。
灭秋燥四要点 多吃粗粮
如何打击“燥”这个敌人呢?炎热的夏季，酷暑掏空了我们人体的津液，而秋燥又进一步袭击我们。整天忙着事业、忙着挣钱的朋友们，现在最应该做的一件事是：补足津液一是补，二是防丢失。
1、多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促进排便。为什么排便与补津液有关呢?因为长期便秘，“火”发不出去，自然灼烧津液了。
2、多运动，运动促进血液循环，津液自然充溢。
耳鸣怎么治疗
3、饮食宜偏寒凉，而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。寒凉食物很多：豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、海参、蜂蜜、鸡蛋、苦瓜等等。
4、忌情绪过激。问问自己，情绪是不是不稳定?心情烦不烦?这些都会产生心火，灼烧津液，使自己口舌干燥。
总结：综上所述，在这个干燥的秋季，想要润燥养生的话，最好在饮食方面要多加注意了，那些具有润燥功能的食物，可以多吃一点，然后再多加点运动，避免情绪激动。
冬季喝茶 5款养生茶滋补润燥
本文导读：在冬季的时候，如何维持身体健康，这是目前人们所关心的话题，而冬季养生当然少不了喝茶养生了，那么冬季喝什么茶好呢？下面小编推荐冬季养生茶配方。
冬季喝什么茶 5款养生茶推荐
1、红枣茶补身
冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
2、杞菊参茶
适用人群：眼睛干涩的现代职场女性。
材料：西洋参3片、高丽参1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的开水冲泡十分钟。
功效：养肝明目补气。高丽参属温性，西洋参属凉性。温凉互补，恰到好处。
3、萝卜茶润肺消炎
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
健康提示：1、白萝卜味甘、辛、性平，入肺、脾经，能下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;2、清热散风，止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。
食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食;茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
4、补气生津茶
适用人群：适于教师、播音员和主持等人群。
材料：红枣3个、西洋参3片、麦冬2g，五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。
功效：补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用，西洋参补气清热养阴。
5、玫瑰美颜茶
功效：疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老。
养阴润燥的玉竹茶
正常人正常的情况，每天上厕所的次数不会很多。如果出现小便频数的症状了，就要多注意了。及早发现，及早治疗才能维持好我们的健康。这里给大家介绍茶饮保健方法，和玉竹茶。玉竹茶的功效不错的，来看玉竹茶的用法!
原料
玉竹10g、绿茶3g。
用法
用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功能
养阴润燥，除烦止渴。
用途
热病伤阴，咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易机、小便频数，咽喉不利。
小便频数
小儿在2岁以前出现这种症状者，不一定属于病态。现代医学认为本病是由于小儿高级神经系统功能发育不全、精神紧张等因素所致，在神经性尿频、尿崩症等疾病中可出现。中医学认为本病主要是因为小儿体质虚弱，肾气不足而无力制约水道所导致。常见临床症状为小儿不时想小便，一般每天超过10次，每次尿量不多，常伴有面色白，四肢不温，口干口渴，神疲乏力等。
生活调理
1、按摩前，应检查小儿尿道口是否红肿，小便常规有无改变，以排除泌尿系感染所致的尿频。
2、患儿应适当卧床休息，防止过度劳累和兴奋，并要注意预防感冒和保持皮肤清洁，可用温毛巾每天给病儿擦一次澡。
3、小儿在小便时，不要突然惊吓或开玩笑，以免引起大脑皮质功能紊乱，而出现尿频甚至尿失禁。
4、对肾气虚弱所致的尿频症，可配合具有补肾益气的中成药，如六味地黄丸等，以提高疗效。
结语：有关玉竹茶的功效和用途，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对玉竹茶已经有了一定的了解和认识了。玉竹茶的用途是针对小便频数的，治疗效果还是挺好的。对于小便频数的相关知识，上述也有提及，希望对大家有帮助!
养阴润燥汤有哪些
养阴润燥汤有哪些
1、养阴润燥汤有哪些之太子参百合瘦肉汤
太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉 750克。瘦肉洗净切块,太子参、百合、罗汉果洗净,一起入到煲内,加适量的清水,大米烧开,再用小火继续煮2小时。
作用:补肺健脾,生津润燥,清热凉血,润肺养阴。
2、养阴润燥汤有哪些之生地滋阴汤
鲜品生地黄25克,大米75克,白糖少许。生地黄洗净细切,入砂锅加清水适量,煮沸30分钟,再取出药汁,复煎煮一次,两次药汁混合,煎煮到100毫升,再将大米煮粥,煮涨后加入生地汁,再煮沸即可。
作用:滋阴益胃,凉血生津,肺结核,糖尿病患者皆可食用。
3、养阴润燥汤有哪些之雪梨南杏瘦肉汤
雪梨4只,南杏30克,瘦猪肉750克。处理好后,入瓦煲内煮熟,再用小火煮2小时。
作用:补肺润燥,滋阴生津,止咳化痰。
4、养阴润燥汤有哪些之莲藕红枣甜汤
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用,煮完后因为味道清爽,鲜甜。
原料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
5、养阴润燥汤有哪些之酸菜芋头汤
芋头富含淀粉,营养丰富。质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
原料:酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。
做法:将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成软时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅。
养阴润燥吃什么好
1、梨
梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。
2、南瓜
南瓜味甜口感好,富含钾,也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,并有利尿、美容等作用。
3、红枣
大枣是秋季比较具有代表性的水果,故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
4、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称,是名贵的营养滋补佳品,味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
养阴润燥吃什么中药
1、石斛
石斛能养胃生津、滋阴清热、明目退翳。本品可用于热病口渴、牙龈肿痛、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨萎软、阴虚火旺等证,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。
2、麦冬
麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的泄泻、痰饮及气虚明显的人群,亦不可过量服用。
3、玉竹
玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,胃脘隐痛,大便燥结。适合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋阴清热生津止渴。脾胃虚弱、痰多清稀、胃寒腹泻者不宜服用。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配使用。
养阴润燥茶有哪些
二、养阴润燥的食物三、养阴润燥的穴位
养阴润燥茶有哪些
1、养阴润燥茶有哪些
洋甘菊是一种美味保健的养生花茶,略带苦涩之味,具有极好的祛燥润肺、滋阴补气等养生作用。洋甘菊还是不少护肤品中的重要组成物质,对于提亮肤色、修复过敏肌大有裨益,也是极好的美颜花茶。但是洋甘菊花茶具有一定的通经作用,对于经期及孕妇则不宜饮用。
薰衣草花茶还能舒缓压力、滋阴润燥。多喝点薰衣草花茶亦可促进肌肤细胞的再生作用,对于均衡肌肤油脂分泌很有效果,是极好的嫩肤之选。多喝点薰衣草花茶亦可促进肌肤细胞的再生作用,对于均衡肌肤油脂分泌很有效果,是极好的嫩肤之选。金银花带有芳香气味,并且味甘、性寒,具有不错的祛燥养肺、清热解毒的作用,尤为适合秋季饮用。
2、女人为什么要养阴润燥
阴虚时我们的身体只不过是虚火上升,但我们的身体由于虚火上升而出现的问题却是和上火相似的,包括咳嗽、暴躁、口臭、失眠等。另一方面,人们常常将“滋阴”和“养颜”联系在一起,这也是有原因的。“阴虚”是我们身体失衡的一种情况,是我们人体内的阴阳失了衡。而在我们女性而言,阴气的不足更会导致生理期不畅、容颜憔悴等全身心的问题。阴虚对我们人体最直接的影响就是导致阴液的不足,而对于一个女性而言,阴液的不足将会导致相当严重的问题。对女性来说,阴液是是身体的营养源泉,让皮肤健康洁净、饱满润泽,让身体更加顺畅、舒适。
3、养阴润燥的中药
滋养阴液的一种治法。适用于阴虚潮热.盗汗.或热盛伤津而见舌红.口燥等症。常用药物如沙参.玉竹.天冬.石斛.枸杞子等。用活血药或结合理气药以祛除瘀血。又称去瘀生新、活血生新、化瘀行血。是用活血祛瘀药通畅血脉的方法。用于血行不畅或血分瘀滞所致的各种瘀血证。常用药物有桃仁、红花、当归、川芎、丹参、三七、生地、丹皮、赤芍等。补阴、养阴常用方如六味地黄丸、左归丸、补阴丸等;常用药如天门冬、麦门冬、石斛、沙参、玉竹、龟板、鳖甲、旱莲草、女贞子。
养阴润燥的食物
1、枸杞是一种常见的红色中药,中医认为枸杞子性平味甘,具有清心明目养肝的功效,其实枸杞子也是滋阴补肾的最好选择之一。
2、中医认为山药是“上品”之药,其实其食疗功效也是相当强大的,日常多吃山药就可起到一个滋阴补肾的功效。
3、豆类中含有丰富的大豆蛋白,铁质等多种人体所必须的营养素,女性多吃豆类食物可促进雌激素的分泌,延缓衰老,同时豆类还具有滋阴补肾的功效。
4、何首乌是滋阴补肾第一品。也是世代被当作医家最为第一保健品。
5、栗子是坚果类食物之一,女子常吃栗子的话,则可起到一个滋阴的功效。
养阴润燥的穴位
1、肾俞穴:是肾经的主要穴位,经常按压可以强壮肾气,增强肾的功能,尤其对月经不调、性冷感有帮助。因此,月经不调的女性不妨试试按摩肾俞穴,以调脱月经不调的烦恼。
2、承扶穴主导生殖器官的神经从此处经过。经常按压承扶穴,可以强化阴道的收缩力,增加对性的感受力。因此,常按摩刺激承肤穴可治疗性冷感。
3、中府穴是肺经上的大穴,是调理内息的一个重要穴位。经常按摩可以顺畅肺的经脉,有丰胸的作用,还可以强化淋巴循环,减轻胸闷、肩背痛。并且可兼治脾肺两脏之病,治疗气不足,腹胀,消化不良,水肿等。
4、命门穴,可以延缓衰老、推迟更年期。另外,按摩命门穴也有催情的作用,能改善性冷感,平衡和回复性功能。
4款营养早餐粥 养胃润燥好味道
早餐是一天最重要的，全面营养和膳食那是少不了的。但是很多人都不知道早餐吃什么，盲目滋养。早餐喝养生粥，有利养胃、排除宿便。你知道如何制作早餐粥吗?
黑芝麻粥
黑芝麻30克与适量粳米洗净，共熬成稀粥，早餐服。
功效：补肾养血。
芡实粥
取芡实50克，洗净，与等量粳米共煮成清粥，早餐服。芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，号称秋凉第一补物。
功效：补气止泻。
百合莲肉粥
百合20克，去心莲肉30克，洗净加水适量煮30分钟。再加入适量洗净的粳米，煮成稀粥，平时服用。
功效：健脾和胃。
银耳冰糖粥
干银耳10克，泡发洗净，与适量粳米同煮成稀粥，后加入适量冰糖，早餐服用。
功效：润燥补肺。
秋季喝粥最养人 6款中式早餐粥 美味又滋补
专家认为，秋天喝粥特别养人。 初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
健康蔬菜粥
原料
四季豆4只，黄甜椒1/4颗，红甜椒1/4颗，高丽菜1两，玉米粒40公克，生百合花60公克，素高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法：
1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。
2.取一汤锅，将作法1的材料和素高汤一起煮开后，再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。
胡萝卜蛤蜊粥
原料
粥底1锅，蛤蜊肉100克，胡萝卜1根，姜丝5克，芦笋50克
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
玉米干贝粥
原料
粥，干贝，玉米，胡萝卜，猪肉，芹菜
做法：
1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥，等可以开盖时打开后再开火，加入胡萝卜丝，肉碎和干贝丝，再煮熟，加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。
羊肉鸡蛋粥
原料
羊肉片200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克
做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟;
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟;
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
奶油南瓜粥
原料
南瓜300克， 赤小豆10克，葵花子(生)10克，芹菜叶20克， 奶油5克
做法：
1.把南瓜剖成4份，取出南瓜籽，用保鲜膜包起来，放进微波炉中加热10分钟;
2.把变软的南瓜放入搅拌器中，搅拌成泥状;
3.南瓜泥放入锅中，加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀，直到出现浓郁的香味;
4.把做好的南瓜粥盛在碗中，淋上鲜奶油，再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。
总结：简单易学的养生粥，你学会了吗!养好胃，早餐要记住喝粥，滋养的效果非常好。润燥生津、给你清爽的感觉。
养阴润燥食谱有哪些
养阴润燥食谱有哪些
1、养阴润燥食谱之当归乌骨鸡
功效:滋补肝肾,养血调经。
做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
2、养阴润燥食谱之天冬黑豆粥
材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。
制法:将天冬、黑豆先用清水浸泡好、并将黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,共煮成粥。待粥将熟时,加入适量冰糖,再煮一两分钟即可。
功效:天冬滋阴润燥,主肺肾之阴。黑豆乃肾之谷,是一种有效的补肾品,润五脏之力增强。此方益肝补肾,滋阴养血之效。对肠燥便秘等症有一定改善作用。
3、养阴润燥食谱之百合莲子瘦肉汤
材料:干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法:瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
功效：莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
4、养阴润燥食谱之鸡茸海参汤
材料:海参500克,鸡胸肉100克,火腿肉(切末)少许,鸡蛋清2个,黄酒、生粉、清鸡汤、猪油、葱段、姜片、盐、味精、麻油各适量。
做法:将鸡胸肉切成细茸,放入碗中,加鸡蛋清、鸡汤、盐、味精、牛粉、黄酒,搅合成鸡茸;海参洗净,切成斜片,取一半葱、姜投入开水锅中,煮沸后,再将海参烫一下,除去腥味、然后取出;放入猪油50克,热油锅,烧至油五六成热时,放入葱、姜,爆香后捞起。再把鸡汤放入烧开,加入海参,即可一边将鸡茸慢慢倒入,一边用汤勺推动,使汤汁呈薄糊状,淋上麻油,然后盛入盘中,撒上火腿肉、葱花,即可。
功效：滋阴养血润燥、补肾强精健脾。适用于气阴两虚、久病气血衰弱及癌症后期身体虚弱的患者。
养阴润燥的食物有哪些
1、银耳
银耳具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。
2、梨
梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
3、薏仁
《本草纲目》记载:“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”,薏仁有渗湿、健脾是其两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。
养阴润燥的中药有哪些
1、麦冬
麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。常用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,肠燥便秘。但是由于麦冬性微寒,不宜用于脾虚引起的泄泻、痰饮及气虚明显的人群,亦不可过量服用。
2、玉竹
玉竹有养阴润燥、生津止渴的功效。适合于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,胃脘隐痛,大便燥结。适合干咳但少痰,或者口燥咽干的,以滋阴清热生津止渴。脾胃虚弱、痰多清稀、胃寒腹泻者不宜服用。玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配使用。
3、石斛
石斛能养胃生津、滋阴清热、明目退翳。本品可用于热病口渴、牙龈肿痛、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨萎软、阴虚火旺等证,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。
燕窝 养阴润燥美容养颜
养生导读：燕窝一直以来都是滋补佳品，燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。那么，燕窝怎么吃好呢？下面推荐几种燕窝的吃法，一起来看看吧。
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
燕窝怎么吃？
1、秋梨燕窝
材料：秋白梨2个、燕窝5g、冰糖10g。
做法：秋白梨2个，切掉柄端（备作盖用），挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
功效：源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。
2、人参燕窝汤
材料：白燕窝6g，人参3g。
做法：将燕窝和人参放瓷杯中（加水适量）隔水炖熟，慢慢服食。
功效：源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。
3、牛乳燕窝汤
材料：燕窝6g、牛奶500g。
做法：将燕窝隔水炖熟，然后加牛奶煮沸，一同服用。
功效：源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。
4、木瓜炖燕窝
材料：木瓜、燕窝、冰糖。
做法：将木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
功效：木瓜有去湿和胃、滋脾益肺功效，现代人更深信它有丰胸功效。
5、燕窝虫草银耳汤
材料：燕窝5克、冬虫夏草3克、银耳15克、冰糖25克。
做法：先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
功效：补肺滋肾，养颜止咳。主治阴虚燥热、咳嗽无痰或痰少难出、鼻干面晦、呼吸气促盗汗咳血。
6、燕窝虫草百合鸭肉汤
材料：燕窝2盏、冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
做法：先将鸭肉炖30分钟，后加入燕窝、虫草、百合再煮15分钟，饮汤并食燕窝、虫草和鸭肉。
功效：滋阴清热，润肺止咳。主治阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
7、雪蛤银耳炖燕窝
材料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。
做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。燕窝镊去燕毛撕成条状。雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块。银耳撕成瓣状。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。炖好取出，待温后服食。
功效：补肺养颜，补虚去损。适用于气喘干咳、阴虚盗汗。
燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。有条件的朋友可以多吃燕窝哦。
