食疗佳品山里红
男性养生滋补的佳品。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。有效的中医养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《食疗佳品山里红》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
山楂是一种防病治疗病、强健养生的佳品。长期的服用山楂可以改善天生抵抗力弱的人群和肠胃功能较差的状况。小编推荐一款食疗给大家。
食疗佳品山里红
楂又称红果、山里红、胭脂果等，是一种防病治病、健体养生佳品。传说宋光宗的宠妃患有脘腹胀满、大便泄泻、不思饮食之疾。皇帝诏令御医为皇妃治疗，用遍了名贵药品，病情反而加重。后来有人开了一方：“棠棣子(山楂别名)十枚，红糖半两，熬汁饮服，每日三次。”用药不到半月，皇妃的病果真好了。
清末代皇帝溥仪每天早晨吃完豆浆油饼必服大山楂丸，其他两餐后也都要进食大山楂丸，每天不断。原来，溥仪从小就体弱多病，常年疾病缠身。他长期服用大山楂丸，可以改善天生抵抗力弱和肠胃功能差的状况。
制法：
山楂除了生吃或制成果脯、山楂糕(卷)、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。
在清翁藻《医钞类编》中记载：将生山楂1斤洗净，去果柄、果核，置锅内，加水煎煮至七成熟烂，待水将耗干时，加入蜂蜜半斤，再以文火煮熟透至收汁，待冷后，贮于瓶中。食用可开胃、消食、活血化瘀，适用于冠心病及肉食不消、腹泻等症。
用法：
生食、佐餐，每日适量。
功效：
山楂性味酸甘、微温，归脾、胃、肝经。《本草纲目》记载：“山楂化饮食，消肉积、症瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”《随息居饮食谱》说山楂“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢”。
山楂虽是药食两用佳品，但气虚体弱者、空腹、消化道溃疡者不宜多食，服用补气药(如人参)者忌食，一次性大量食用还易得胃石症。
养生佳品乌鱼蛋
乌鱼蛋，是乌贼(俗称墨鱼)的产卵，呈椭圆形，外面裹着一层半透明的薄皮(即脂皮)，它含有大量蛋白质，产于我国山东青岛、烟台等地，一向被视为海味珍品，曾为历代皇帝的御膳佳品。据清朝康熙五十四年《日照县志》载：“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。”至清末，乌鱼蛋一直被列为贡品。
制法：
1.鸟鱼蛋汤
此菜酸辣鲜香，开胃利口。清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了制法：“乌鱼蛋鲜，最难服侍，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。”
(1)将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。
(2)坐锅点火，依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜水，待汤开锅后撇去浮沫，用水淀粉勾薄芡，加入适量醋，搅拌均匀，淋入香油，撒入香菜末，出锅即可。总结：山楂不仅可以做零食，还可以做平时的美味佳肴。鸟鱼蛋是养生的佳品哦。
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5款食疗粥 电脑族养眼佳品
上班族每天工作时对着电脑超过5小时，回家为了娱乐依旧继续坐在电脑前，玩游戏、看视频，日子久了，容易出现眼睛干涩不舒服，甚至干燥、畏光、视物模糊等症状。这里，小编向大家推荐适合夏天吃的5款养眼食疗粥，让大家在美食中食疗保养眼睛。
现在要与电脑天天打交道的人越来越多，长时间在电脑前工作的办公室一族就会出现“眼干涩不舒，甚至干燥、畏光、视物模糊”症状。要改善电脑对眼睛及健康带来的负面影响，除了劳逸结合外，食疗也很重要。
电脑的屏幕是由小的荧光点组成的，这些荧光点是闪烁的，要想看清楚就需要我们眼睛不断地调节。我们自己感觉不到，但却真实存在，我们的眼睛要去适应它就容易产生疲劳。在打字的时候，眼睛要不断在文稿、屏幕、键盘之间变换，眼睛的焦点和距离不断地调节，也会使眼睛感到疲劳。 下面给电脑族推荐几款护眼的小食谱。
萝卜粥 胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量;胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
枸菊决明子粥 决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
桑葚粥 桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
山药粥 干山药片30克，糯米50克。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
此外，应注意正确的姿势，操作时坐姿应正确舒适。应将电脑屏幕中心位置安装在与操作者胸部同一水平线上，眼睛与屏幕的距离应在40-50厘米，最好使用可以调节高低的椅子。在操作过程中，应经常眨眨眼睛或闭目休息一会儿，以调节和改善视力，预防视力减退。
欲保护好视力，除了定时休息、注意补充含维生素a类丰富的食物之外，最好注意远眺，经常做眼睛保健操，保证充足的睡眠时间。一光线须充足：光线要充足舒适，光线太弱而因字体看不清就会越看越近。
肉鸽—妇女滋补佳品
据营养学家测定，肉鸽肉含蛋白质24.49%，超过牛、羊、鸡、鸭、猪等肉类食品，而脂肪仅占0.73%，又低于其他肉类，故被誉为高级营养佳品。
据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定，认为肉鸽肉具有补血、活血作用，经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病。另外，它又富含维生素B族，对于毛发脱落、早白、中年早秃及贫血等疾病，均有较好的治疗作用。同时，对妇女产后失血和外伤流血等患者，食用后有滋补作用，使身体早日康复。尤其是用3年以上的老鸽子炖汤，则更有助于人的体力、视力和脑力的恢复。对经常从事夜班工作的人也有助于恢复体力。
中医学认为，肉鸽性味咸、平、入肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功，可治虚羸、消渴、妇女血虚经闭、恶疮之症。鸽肉含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素，并含有延缓细胞衰老的特殊物质，对于防止衰老、延长青春期具有较好的功效。
民间常用的鸽子药膳方有：
山药玉竹白鸽汤 白鸽1只取肉切小块，山药、玉竹、麦冬各15克，加水煎汤服，喝汤食肉。连食一周，能滋肾阴、止消渴。
参归鸽肉汤 鸽1只取肉，党参15克，当归9克，加水煨汤服。鸽肉、党参、当归均能补益气血，并可用于久病虚羸少气或妇女血虚经闭。
养生佳品花椰菜
花菜又称花椰菜，它貌似平常，很多人对它不以为然。可是，从养生的角度看，花菜实在是难得的食疗佳品。
性平味甘清热解毒
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。
绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
营养丰富预防癌症
花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2．4 克、维生素C88毫克。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。
国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
提醒：一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最好分开煸炒，然后混合装盘。
花菜食疗小方
滋阴解毒方：用于热毒伤阴引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤或放疗引起的气阴两虚等症。
用绿花菜250克，掰小块洗净，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少许，文火煲约半小时，拣出菊花，放凉后即可食用。
补肾强身方：适于脾胃虚弱引起的腰膝疲软、头晕耳鸣、纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
用猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克凉水泡开，花菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入花菜，翻炒至熟即可。
益气止咳方：用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，消瘦乏力等症。
以花菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起锅时打入鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。
山里的治腰痛神药，城里肯定买不到
有一种味道与蓝莓相似，但没有蓝莓名贵，它是野生植物乌饭树结出的果实，是一种美味的野果，不但可以供人食用，还可以入药。乌饭树多生长在山坡、路旁以及一些灌木丛中，不过现在生活中人们对乌饭子的了解并不多，根本不知道它的功效与作用。
功效与作用
中医认为，乌饭子味甘、酸；性温。安神；止咳。主治心悸怔忡；夜不安眠；久咳。
《滇南本草图说》："怔忡睡卧不宁者，煎服。"
止血
乌饭子是一种可以止血的中药材，特别是它的叶子有出色的止血效果。意外受到外伤时，可以直接把新鲜的乌饭子树叶捣碎，然后敷在受伤的部位上，就能让伤口快速止血。
充饥果腹
乌饭子是一种含有多种酸性成分和维生素的野生食物，果实味甜可以供人类食用，每年寒食节前后人们都会采集乌饭子去煮饭，口感诱人营养丰富，许多人都特别喜欢吃。
治腰腿无力
乌饭子有一定的补血功效，对人类因贫血引发的神经衰弱和神经疼痛以及腰腿无力等症状有很好的治疗作用，在治疗时可以把乌饭子的新味和嫩枝采集后切碎，然后再加入清水慢慢进行煎制，煎成浓汁以后加入白糖制成膏状，在需要时取出用温水送服就可以。
安神助睡眠
精神紧张经常出现失眠、入睡困难等症状，影响正常的生活、工作与学习。有研究显示，睡前食用适量乌饭子，可以帮助睡眠，改善睡眠质量，还有安神的功效。
乌饭子这样吃
治久咳，失眠：乌饭果三至五钱，水煎服。
1、直接食用
新鲜采摘的乌饭子能作为水果直接使用，食用之前清洗干净即可。早晚各吃鲜果15克，能缓解消化不良、腹痛腹泻等症状。
2、榨汁
新鲜采摘下来的乌饭子，清洗干净后，用榨汁机榨成汁饮用，味道酸甜。
60克新鲜乌饭子捣烂之后，加入60克酒拌匀取液睡前服用，可以缓解四肢无力、劳倦身痛的症状。
3、泡酒
采摘新鲜的乌饭子，如果不能一次性直接吃完，不妨试试清洗干净后泡酒。每天早晚各一次，30克左右的乌饭果酒，能有效的缓解风湿关节痛。
花期为6—7月，果期为8—10月，所以这两天正是乌饭子成熟的季节，大家可以去摘哦。
以上配方均为建议方，需在咨询医生后使用
冬季滋补佳品--羊肉
羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气寒冷，吃上一顿羊肉火锅，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但是专家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。
尽管吃羊肉好处多多，但不是所有的人都适宜吃。专家指出，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳佳品。但羊肉属于热性食物，吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了。
羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些荸荠等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲，可对羊肉的热性起到一定的缓冲作用；阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、枸杞子、桂圆肉，在去腥的同时养肝肾阴，还有助餐的作用。
羊肉食疗方有：
羊肉萝卜汤：羊肉、萝卜各500克，切块，草果两个，去皮，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。有补中健胃、益肾壮阳作用。适用于病后体虚、腰疼怕冷、食欲不振等。
枸杞炖羊肉：羊肉500克，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入沙锅内，放入枸杞20克，清汤一大碗，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。
大豆红枣粥补血佳品
现代社会流行骨感美，女性觉得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃补血的食物也是一门学问，补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。
铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞，因此女人补血的同时注重补充必须的铁质，对身体也有非常好的作用。
那么含有丰富铁质的补血的食物有哪些呢?含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。
那么含有丰富维生素B族的补血食物有哪些呢?动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。
还有人会因口味或吸收不良等种种原因补充不够，建议服用铁质叶酸片，用一小片就能解决大问题，简单直接。
对于女人来说补血是一件大事，选择一些好的补血的食物，对自己的身体是很好的，千万不要疏忽哦!
很多女性都有不同程度的贫血，所以补血是十分重要的，很多人并不知道补血最好的食物是什么，盲目的选择很多保健品。殊不知补血最好的食物就是日常生活中经常见到的红枣。
补血最好的食物：红枣，对于一日三枣，青春不老的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。
红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。
红枣补血食谱：大豆红枣粥
原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g
方法：1、将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。
2、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.
3、再加入大枣另熬40分钟即可。
大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，也是补血最好的食物，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。
养生丰胸佳品--黑木耳
黑木耳--人体血管清道夫
黑木耳是一种药食两用的菌类植物，我国早在隋唐年间就开始了人工培植并将它列为可药用的植物。
黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是一般的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。
医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病发生。黑木耳有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
保健--常吃黑木耳
黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属等异物具有溶解与氧化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。
同时，黑木耳还含有许多矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、浸蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃11～2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～4天内缓解，结石在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差。但如果长期食用黑木耳，亦可使一些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。
红枣 抗衰老的佳品
枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有活维生素丸之称。
它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。我国人民一向把大枣作为补气健身食品，不仅生吃、煮熟吃，还把它加工成各种枣制品，如醉枣、乌枣、蜜枣、枣泥、枣酱等。老年人常吃大枣能养颜益寿。
大枣味甘性温，功能补脾和胃、养气生津、解毒。在使用时，温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。名医张仲景的《伤寒杂病论》中用大枣者达65方，通过不同配伍，医治多种疾病。
如配生姜散风寒，凡气血虚弱而夹风邪者，几乎每方都用大枣用大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食，具有补血健脾的功能，现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者，健康人常食能使肤色红润，体质增强。
《本草纲目》载枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。医学文献中还载有红枣治胃病方用红枣14个，去核，加胡椒7粒，水煮，枣熟后去胡椒吃枣喝汤治贫血用大枣100克浓煎，食枣饮汁，日服3次。
大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。将红枣与小麦、甘草煎汤饮服，对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用。
大枣还能抗癌。国外学者分析出大枣中的抗癌有效成分是一组三萜类化合物，有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。也有研究认为大枣中含有大量的环式磷酸腺苷，对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达90%。
在民间，不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥，或用黄芪煨大枣(每日用大枣10个，生黄芪30克)。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
自制鲜花养颜护肤佳品
又到了春暖花开的季节。五颜六色的鲜花是大自然最具灵性的精华，爱美的不妨采一些鲜花自制养颜护肤品，不但别有情趣，而且会收到妙不可言的美肤效果。
玫瑰洁肤水 清晨， 摘取未全开的玫瑰，整朵浸入香醋中，静置一周，然后兑入适量的冷开水制成洁肤水，早晚用它洗面。久而久之，可彻底去除面疱、粉刺，使肌肤变得光滑柔嫩。
菊花面膜 菊花内含有丰富的香精油、菊色素，可有效抑制皮肤黑色素的产生，柔化表皮细胞。一可将菊花制成花粥内服；二可捣烂与蛋清拌匀敷面，能美白肌肤，去除皱纹。
李花面膜 李花花色洁白秀丽，味苦气香，将其捣烂与少许蜂蜜调匀后敷面，可使肌肤细腻嫩白。
茉莉花清爽液 取未全开的花朵浸入冷开水中，密封静置数日后，兑入少许医用酒精即成。洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。
百合美白液 将百合花瓣装入瓶内，注入医用酒精后密封，一月后，以2倍的冷开水稀释，对皮肤有美白作用，尤其对油性皮肤效果更佳。
桃花护肤液 桃花是最好的养颜妙品，内含丰富的山奈酚和香豆精。将新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒内，静置，液色微红后即成。洗脸后，取少许甘油与之相揉擦脸。用之洗面亦可，内服尤佳，可延缓衰老，使人面若桃花，增添娇色。
