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秋冬润燥食物

2019-10-15

4款营养早餐粥 养胃润燥好味道

立秋女性养生润燥。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“4款营养早餐粥 养胃润燥好味道”,仅供您在养生参考。

早餐是一天最重要的,全面营养和膳食那是少不了的。但是很多人都不知道早餐吃什么,盲目滋养。早餐喝养生粥,有利养胃、排除宿便。你知道如何制作早餐粥吗?

黑芝麻粥

黑芝麻30克与适量粳米洗净,共熬成稀粥,早餐服。

功效:补肾养血。

芡实粥

取芡实50克,洗净,与等量粳米共煮成清粥,早餐服。芡实含有大量的碳水化合物,易于被人体吸收,号称秋凉第一补物。

功效:补气止泻。

百合莲肉粥

百合20克,去心莲肉30克,洗净加水适量煮30分钟。再加入适量洗净的粳米,煮成稀粥,平时服用。

功效:健脾和胃。

银耳冰糖粥

干银耳10克,泡发洗净,与适量粳米同煮成稀粥,后加入适量冰糖,早餐服用。

功效:润燥补肺。

秋季喝粥最养人 6款中式早餐粥 美味又滋补

专家认为,秋天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

健康蔬菜粥

原料

四季豆4只,黄甜椒1/4颗,红甜椒1/4颗,高丽菜1两,玉米粒40公克,生百合花60公克,素高汤半碗,白粥1碗,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

做法:

1.四季豆、黄甜椒、红甜椒皆切成丁状备用;高丽菜切丝备用;生百合花切成片状备用。

2.取一汤锅,将作法1的材料和素高汤一起煮开后,再加入白粥和所有的调味料一起煮开拌匀即可。

胡萝卜蛤蜊粥

原料

粥底1锅,蛤蜊肉100克,胡萝卜1根,姜丝5克,芦笋50克

做法:

1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

玉米干贝粥

原料

粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜

做法:

1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。

2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好。小朋友吃很少再加味精或是鸡精。

羊肉鸡蛋粥

原料

羊肉片200克,粥底一锅,笨鸡蛋2只,芦笋100克,姜丝5克,盐3克,白胡椒2克

做法:

1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;

2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;

3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

奶油南瓜粥

原料

南瓜300克, 赤小豆10克,葵花子(生)10克,芹菜叶20克, 奶油5克

做法:

1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;

2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状;

3.南瓜泥放入锅中,加入梗米粉水20毫升和鲜奶油拌匀,直到出现浓郁的香味;

4.把做好的南瓜粥盛在碗中,淋上鲜奶油,再撒上红豆、葵花子和芹菜叶就可以了。

总结:简单易学的养生粥,你学会了吗!养好胃,早餐要记住喝粥,滋养的效果非常好。润燥生津、给你清爽的感觉。

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4款金秋佳肴 食疗养阴滋补润燥


金秋时节,随着气温的下降,人们烦躁的情绪也随之平静。秋季是人体抵抗力较为低下的时候,因此这是养生保健的重要季节,秋季养生贵在养阴润燥,通过饮食就能达到滋阴润燥的养生目的,下面就为您介绍适合秋天吃的营养佳肴。

养阴——山药炒木耳

俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。” 秋时阴收,冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患,易伤阴,故秋冬之时宜服用滋阴之品,辛辣之品易生内热,酒易生湿热,饮食太过则伤阴。因此,秋冬既要避免燥邪,又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒,以防伤阴。

原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

做法: 山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

滋补——鲫鱼豆腐汤

秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴,但要注意,不要选择胆固醇过高的原料烹饪,清补更可取。

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:鲫鱼收拾干净,用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,放入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟,加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

润肺——银耳莲子羹

秋季万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主,选择食用生津润肺的食物,可以降低人体汗液的蒸发,补充人体水分,达到润肺止咳,清心安神的功效。

原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

做法:干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

润燥——番茄烧菜花

秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段,秋季阳气收敛,食养贵在润燥。且肺为“娇脏”,对“燥”尤其敏感,故秋季人易患干咳,痰很少或是很黏的症状,所以食物应以润燥为主。

原料:菜花500克,番茄1个,番茄酱2大勺,葱花、盐、白糖、水淀粉少许。

做法:菜花去根切成小朵洗净。番茄洗净切成小丁;锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟,捞出沥干待用;中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂,将焯好的菜花放入锅中,翻炒均匀,调入番茄酱翻炒几下,然后放盐和白糖翻炒均匀,最后勾少量水淀粉,待汤汁收稠后即可食用。

六款养生汤滋阴润燥


南方人爱煲汤,尤以广东的“老火靓汤”最为出名,而到了秋冬季节更是要多煲汤,那么南方秋季养生喝什么汤好?下面为您介绍六款南方秋季养生汤,秋季记得多喝汤给自己滋阴润燥!

推荐一:生地玉竹煲猪踭

广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功;玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。中医还认为生地养阴而不腻,而玉竹质润味甘之,这尤其适合南方夏秋的暑热与秋燥。同时现代医学又发现玉竹所含的铃兰若甙具有轻度的强心作用,对改善心肌缺血有效。合而煲猪踭,养阴润燥、清热生津。

材料:生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。

做法:

1、各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭可切块或不切块。

2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

推荐二:无花果白菜干猪腱汤

无花果白菜干猪腱汤是秋燥时的家庭靓汤之一,其清润可口,有养阴清肺、润燥化痰、润肠通便之功。无花果肉质柔软,味同香蕉,甘甜无核。中医认为它有健胃、润肠、利咽、滋阴的功效。白菜干是以“甜、软、甘”着称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维,秋冬天常食还能润肠通便,配以猪腱,不但增加汤水的清香美味,更主要的是它不肥腻,尤为适合于煲清润汤品之用。

材料:无花果干品4颗,短鲜白菜干100克,鲜猪腱肉200克。

做法:

1、白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙,切段。然后无花果稍稍浸泡;洗干净。

2、接着猪腱洗净,切块、飞水去浮沫,跟白菜干、无花果一起放进瓦煲内。大火煲沸后,改为中小火煲约2个小时,调入适量食盐便可。

推荐三:霸王花南北杏煲猪肺

霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后,其味清香、汤甜滑,深为爱煲汤的广东人所喜爱。

材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。

做法:

1、霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。

2、猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗),武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。

推荐四:雪梨百合枸杞汤

雪梨有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热,去火,润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。

材料:雪梨1个,百合2个,清水800毫升,枸杞适量,蜂蜜45毫升。

做法:

1、雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净;将雪梨块放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫,再煮5分钟后放入百合。

2、盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟;将火关掉,等稍微冷却后,淋入蜂蜜搅匀即可。

推荐五:木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤是一道美容汤,也是给自己一份呵护。木瓜、鲫鱼都是美容佳品,配合在一起煲出来的汤味道鲜美、营养丰富。这道汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时也适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果的!

材料:木瓜大半个,胡萝卜小半个,生姜2片,鲫鱼1条。

做法:

1、先将鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油将鱼身煎至微黄色。

2、将煎香的鲫鱼与姜片放入煲滚了的清水中,开大火滚后转中小火煲30分钟。木瓜去皮、去籽,洗净,切成块,胡萝卜去皮切块。

3、另起锅将胡萝卜块木瓜块炒香。将炒香的胡萝卜块木瓜块放入鱼煲内大火煲滚转小火煲半小时,调盐即可。

推荐六:芡实薏米淮山莲藕排骨汤

淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩里较好。莲藕性寒,清热除烦,煮熟之后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕最适合秋季煮汤,与排骨一起煮汤则健脾开胃,适用于脾胃虚弱的人。山药汗多多种的维生素、氨基酸、矿物质,可以有效增强人体免疫力的作用。山药搭配肉一起煮汤,可以让肉汤营养加倍,更有利于肉汤中营养素的吸收。

营养燕麦早餐 润肠养胃


只有早餐吃的好,你一天才会有精神,你知道什么早餐最营养吗,你想知道营养早餐的做法吗?下面小编就为大家推荐几款营养的燕麦早餐,马上去看看吧!

1.鸡蛋燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋。

营养成分:350大卡的热量,15g脂肪(6g是饱和脂肪),34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维,18g蛋白质。

2.草莓和奶味燕麦

没有任何配方能像这个组合一样,将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

怎么做:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶,一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。

营养成分:300大卡的热量,3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪),61g碳水化合物,35mg盐,6g纤维,12g蛋白质。

3.枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。

怎么做:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。

营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质。

4.湾仔燕麦

想要增强燕麦的抗菌力?加入一剂辛辣的混合物吧:暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜。

怎么做:往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

营养成分:320大卡的热量,11g脂肪(1.5g饱和脂肪),47g碳水化合物,30mg盐,8g纤维,11g蛋白质。

5.罗马燕麦

加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

怎么做:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

营养成分:330大卡的热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质。

燕麦的真正益处是β-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围。燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好。

燕麦炒着吃:热量低,控血脂,控体重

燕麦如果是炒着吃的话,燕麦中的淀粉就不会变成那种好消化的状态,那正好迎合了现代人的一个愿望,吃进去了觉得很饱,但又不会吸收太多。吃了一盘,但实际吸收得并没有那么多,热量自然也大大减少了,因此,对控制体重非常有帮助。

炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片,不能是速溶的。炒的时候,最好用橄榄油,同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料,一来调节口味,二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。

燕麦营养分析:

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用

2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效

3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧

4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品

5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

适合吃燕麦的人群:

燕麦对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

总结:上面的几款关于燕麦的营养吃法你学会了吗?早餐时要做一点吃哦!燕麦有很高的营养价值,在平时饮食中一定要多吃一点哦!

秋天滋阴润燥吃什么好


秋天这是一个干燥的季节,这是因为太阳非常的强烈,而且长时间的没有下雨,空气中的水分含量非常的稀薄,因此就经常会出现干燥的情况,天气干燥了,于是许多女性也发现自己的嗓子、肌肤也非常的干燥,经常一不小心就会出现上火等情况,这样会给女性的生活和工作带来很大的影响。民间认为出现这样的情况,最好的办法就是通过食疗,那么你知道秋天滋阴润燥吃什么好?

一、紫薯银耳汤

材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。

做法:

(1)银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。

(2)紫薯去皮切小丁备用。

(3)银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。

二、百合甜品

材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。

做法:

(1)新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;

(2)白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;

(3)在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;

(4)银耳用温水泡发;枸杞子也用温水泡发;

(5)放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可(6)冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。

三、杏仁豆腐

材料:杏仁露一瓶琼脂一小把冰糖适量

做法:

(1)琼脂提前用水泡开备用。

(2)杏仁露倒入锅中,加入一小块冰糖煮开,等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。

(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。

(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了,可以依据个人爱好加入水果等辅料。

秋天滋阴润燥吃什么好,看着上面的介绍相信大家都知道怎么样才能让自己在秋季的时候摆脱干燥的情况了,现在天气一天天的变得寒冷,空气也变得越来越干燥,因此大家在家的生活可以经常做这样的甜品食用,这样久不用害怕出现嗓子等不舒服的情况了。

如何养胃 居家必备10款养胃粥


俗话说要想留住男人的心,就要留住男人的胃。可见胃不仅仅对个人健康重要,对一个家庭来说,每个人的胃健康与否都很重要。胃是我们初步消化食物的场所,胃要是病了,有多难受患过胃病的人相比很清楚。作为一个好妻子,好女人,一定要会照顾家人的胃。居家10款必备养胃粥。

居家必备10种养胃粥

麦皮牛奶粥

麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

小米南瓜粥

小米100g、南瓜300g。南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用。准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右。南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。

糯枣温胃粥

新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。

大枣桂莲粥

大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克,冰糖适量,粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅,加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效,可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。

土豆养胃粥

米饭110克,土豆50克,盐少许。土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。适用于胃溃疡康复期。

豆腐腐竹粥

全粥250克(1人份),嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。把豆腐切成1厘米块,腐竹泡软复原,切碎,加入煮好的粥中,再煮一下,倒上酱油轻轻搅拌即成。

每次去医院看病,大夫总要细问病史,就连大小便情况,都是每次必问。二便情况能反映出身体的很多问题,而许多疾病的治疗往往也少不了对二便的调理。比如小便黄赤常跟炎症有关,大便稀溏通常与脾胃虚弱有关;利尿是治疗水肿的重要手段,也能减轻心脏负担应对心衰,通便更能减少排便用力引起心梗的几率。

红豆

红豆是典型的利尿药,有利水消肿、解毒退黄的功效。红豆常用于饮食,可用来煮粥熬汤,也可做成红豆沙食用。

白茅根红豆汤:白茅根一大把,红豆适量,加适量水煮至水干,去掉茅根单食用红豆,可以用来治疗腹水病。(《补缺肘后方》)

红豆粳米粥:赤小豆及粳米各适量,白糖随口味,煮粥食用,可以用于治疗脾阳虚所致的水肿,尤其对身体下半部分水肿严重的患者效果较好。(《遵生八笺》)

鲤鱼红豆汤:取红豆500g洗净,活鲤鱼1条宰杀去鳞片内脏洗净,加水、葱、姜、盐等调味品炖熟。有清热解毒、利水消肿的功效,适用于各类水肿。(《食疗本草》)

鲤鱼

《本草纲目》认为鲤鱼有利小便的功效,能够消除肿胀,治疗脚气、咳嗽及湿热病等。

取鲤鱼脑或鲤鱼脂肪煮粥。可用于治疗癫痫。(《日华子本草》)

取鲤鱼一条,醇酒2000m1,用酒来煮鲤鱼,直到酒完全煮干,直接食用,不必加醋、盐之类的调味料。可用来治疗全身、头面部皆肿(《补缺肘后方》)

取鲤鱼一条,去除内脏,但不去鳞片,放在火中煨熟,分多次食用。可用于治疗黄疸。(《吉林中草药》)

蜂蜜

蜂蜜有补中润燥、通便、解毒等功效,现代研究证实蜂蜜中果糖含量较高,通便作用明确,更有其他多种维生素、微量元素,对于提高人体免疫力,调节机体平衡有较好的作用。

蜂蜜烤萝卜:取萝卜1个洗净,切成厚片,放入适量蜂蜜中浸泡后取出,串在烤针上,用小火烤干。反复蘸蜂蜜烤干多次,直至萝卜烤香熟透,待冷后配合淡盐汤进食。有利尿通淋的功效,适合小便不利、疼痛难忍者食用。

取蜂蜜黑芝麻各适量,先蒸芝麻,熟后将其捣烂,然后放入蜂蜜,用热开水冲化搅拌均匀。每天分两次服用,可以治疗高血压。(《家庭食疗手册》)

中医利尿、通便的药物,其作用并不一定是为了达到利尿、通便的目的,更多的可能是以利尿、通便为手段,达到治疗其他病证的效果。在我们生活中,这样的食物也并不少见。

赤豆补胃粥

赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。以上原料共食,具有较好的养胃作用。

莲子百合糯米粥

莲子,百合,糯米,白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟,糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合,将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。

糯米麦粥

糯米500克,小麦600克。将糯米和小麦煮成稀粥,食时加白糖。补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗

白扁豆粥

炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。可供秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。

吃什么能养胃

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

17款食健脾养胃粥


夏天一到很多人都会变的很没胃口,夏天养胃健脾的食物都有哪些?其实在夏季最实用的就是粥,粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生活中的必备食品,现在与小编一起来看看健脾的食物有哪些?

健脾养胃粥

补脾枣苡粥:薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。

党参茯苓生姜粥:党参、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。

山药羊肉粥:羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

白扁豆粥:每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。

参莲大枣粥:党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

芡实粉粥:芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。

荔枝粥:干荔枝50克,山药20克,捣碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。

益脾粥:熟枣仁250克,鸡内金10克,干姜粉60克,生白术120克,先将白术、鸡内金文火焙干,碾成细末,共入干姜粉和枣肉捣为泥,制作成约20克的小饼,放烤炉烘干,每次一个,可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。

茯苓栗面粥:茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状,与糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。

健脾的食物

山药糊:干山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。

莲子锅焦茶:将莲子500克去心,再将锅巴500克炒黄制成锅焦,把莲子、锅焦一并研成粗末,备用。每次取粗末10克,白糖适量,一同放入茶杯内,用温开水冲泡当茶喝。

薏苡仁粥:薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜适量,加水适量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质,可健脾利湿,适用于慢性腹泻。

栗子粥:栗子肉50克,粳米100克,白糖20克,加水适量煮粥,每日2次服用。

甘麦大枣粥:红枣50克,甘草6克,白糖20克,小麦适量,加水煮粥,可益气养血,适用于中老年人腹泻、腹胀。

山楂粥:山楂20克,木香6克,白糖15克,粳米50克,水适量煮粥,适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。

参灵甲鱼:党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。益气健脾,消除疲劳。

鲫鱼汤:将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。

养胃健脾的食物

【大枣】《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”

【蜂蜜】《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”

【薏苡仁】《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”

【胡箩卜】中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

【黄芪】《本草正义》曰:“黄芪,补益中土,温养脾胃,凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。”

【党参】味甘、性乎,功能补中益气、益血生津,为平补保健之品,久服令人长寿。

【黄精】味甘、性平,能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。

【茯苓】味淡,功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔“茯苓久服百病除。”

【南瓜】《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

【包心菜】有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

结语:开胃健脾的食物在生活有很多,但你要知道如何吃才能使它的功效发挥到最大,今天小编给大家推荐的17款养胃健脾的药膳方,大家有时间可以在家里尝试着做下,方法很简单,其功效还是不错的。

早餐吃什么减肥?营养健康早餐粥


养生导读:早餐是一天之中最重要的一顿,很多人因为时间匆忙或为了减肥而不吃早餐,这是错误的做法。不吃早餐不仅会影响身体健康,对减肥也没有效果。减肥一定要吃早餐,这样才能更好的帮助减肥,下面,小编推荐几款健康营养瘦身粥,让你快速瘦出苗条身材!

一、健康养身白菜粥

材料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1。

做法:

1、将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;

2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;

3、出锅前放入少量的盐。

减肥小提示:

白菜粥有助于肠胃蠕动,可以有效的帮您排除体内毒素,因而可以连续喝两到三天的白菜粥,不能超过三天,否则会影响人体的新陈代谢。

二、枸杞海带粥

材料:干海带120克,山药100克,炒决明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖适量。

做法:

1、先把炒决明子、山楂、白菊花等药材同时入锅,然后加适量的水,先煎煮2次后滤出药汁备用;

2、山药去皮、洗净、切成小丁状备用;海带洗净、切成丝备用;

3、洗净的白米放入锅中,然后加药液、海带、山药、枸杞、适量的水,接着用大火烧开后转小火炖煮,等煮熟后加糖即成。

减肥小提示:

杞海带粥能清热降脂、明目降压、减肥通便。

三、香菇肉丝粥

材料:香菇5朵,鸡肉丝100克,玉米粒40克,红萝卜60克,新鲜莲子30克,红枣8个,白米75克,芡实、山药各15克,盐适量,姜母3片,青葱2根,胡椒粉酌量。

做法:

1、先把玉米粒洗净、红萝卜洗净后切成丁、鸡肉洗净后切成丝备用;

2、把姜母、香菇、青葱切好备用;

3、把红枣、莲子、芡实、山药、白米洗干净备用;

4、在锅子放入油1大匙,先用小火烧热后放入葱花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但鸡肉丝除外,直到炒熟后放入鸡肉丝继续炒,等到鸡肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉调味即可。

减肥小提示:

香菇肉丝粥能降脂降压、益肾补脾。

四、五彩米薏仁粥

材料:大米适量、紫米适量、黑米适量、香米适量、糯米适量、薏米10克

做法:

1、原料集合,薏仁泡发4小时左右;

2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗净后泡发过夜;

3、砂锅加入适量温水或开水,加入泡发好的五彩米和薏仁,一起小火熬煮至浓稠即可。

减肥小提示:

薏仁能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿,消水肿的作用,也被称为非常有效的减肥食品。

另外,薏仁能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑的功效,长期饮用,还能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤,多吃具有美容美体的双重功效哦!

五、杂粮粥

材料:五谷米适量、水适量

做法:

1、将杂粮洗干净后,浸泡一个晚上,第二天早上连浸泡的水一起倒入电饭煲内。水不够可以再加点,一般是泡发后杂粮的2倍水的量,比较合适;

2、按下煮粥键之后就可以等吃了,如果是会溢出来的锅,大家要看牢哦!

减肥小提示:

杂粮含有大量的膳食纤维。它可以降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

粗粮中含有大量的纤维素,会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外,对排毒减肥尤其有效。

六、百合蜜瓜粥

材料:大米100克、百合4朵、哈密瓜1小块、冰糖适量

做法:

1、百合掰开洗净,那层白膜也克不用撕,没那么苦,这样清洗起来还省事不少,洗净后放在锅里,添加清水,煮开后倒入大米熬粥;

2、哈密瓜切碎,打成泥,锅里粥煮好后,倒入蜜瓜泥,再放一些切碎的蜜瓜粒,加入冰糖,再煮5分钟就好了。

减肥小提示:

百合是非常有效的排毒减肥食品,能帮助你加快肠胃的蠕动,从而达到消除便秘的功效。另外,蜜瓜也是热量非常低的减肥水果之一呢!

早餐吃什么好 六款粥让你喝出健康


一年之计在于春,一天之计在于晨,朋友们,你们是不是还在为早餐吃什么好而烦心?是不是还在为早餐吃什么有营养而烦心?是不是还在想早餐吃什么健康?别烦啦,看看小编为大家介绍的六款粥吧!

六款健康粥

1、健脾胃八宝粥

基本材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合各6克,粳米150克,适量白糖。

具体做法:先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净,然后放入锅中煮上40分钟,然后再加入洗好的粳米一起煮,煮熟即可,吃的时候可以加点白糖。

作用:健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

2、白果腐竹粥

基本材料:白果12克,腐竹50克,粳米100克。

具体做法:先将白果去掉壳皮,然后再将粳米洗干净,接着把腐竹、粳米、去壳后的白果一起煮粥,煮熟即可。

作用:白果腐竹粥可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。

3、芡实粥

基本材料:芡实米150克,糯米150克,白糖10g。

具体做法:如果用新鲜的芡实,就把它研磨成膏状;如果用陈芡实,就把它研磨成粉状。然后将糯米淘洗干净,加入芡实,两样一起煮粥,煮熟即可,吃的时候可以加一点白糖。

作用:芡实是一种常见的食材和药材,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,营养价值较高,性能与莲子相似,主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用,为滋养强壮性食物。

4、山药粥

基本材料:生淮山药500克,白糖适量。

具体做法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。

作用:有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状,经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。且山药能保持血管弹性,减少皮下脂肪积累,避免肥胖及固肠止泻的功效。山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉硬化过早发生。

5、核桃粥

基本材料:适量大米、小米、冰糖、银耳,核桃仁30g。

具体做法:银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂,将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水。待水开米快开花时,倒入银耳,再依照个人口味放入适量冰糖,直至煮到粥粘稠即可。

作用:核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

6、皮蛋瘦肉粥

基本材料:大米100g,皮蛋2个,瘦猪肉150g,食盐3g,料酒5ml,玉米淀粉5g,白胡椒粉3g,橄榄油10ml,姜适量。

神经衰弱会非常的折磨人,让你感觉精神恍惚,真个人都处于消极状态。其实生活中有很多神经衰弱的食疗,都可以有助于缓解精神衰弱,让你恢复健康。想知道神经衰弱怎么治疗以及神经衰弱怎么办吗?那就一起来看看吧。

想知道神经衰弱有哪些食疗方的人,赶快来看看下面将为你们介绍的这些,让大家都能远离神经衰弱。

神经衰弱的食疗

莲子桂花冰糖汤

材料

莲子120克,冰糖150克,桂花15克。

做法

莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用。

锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。

功效

可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。

猪心莲参圆肉汤

材料

猪心1个(约250克),莲子50克,太子参25克,桂圆肉10克,食盐、味精各少许。

做法

猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净,放入沙锅中,加清水500毫升,用猛火煮沸后,再改用小火炖3小时,加食盐、味精调味。可佐餐食用。

功效

可补心健脾、安心养神,适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等的辅助治疗。

杞子山药猪脑汤

材料

枸杞50克,猪脑(2个)30克,生姜、生葱各适量,食盐少许。

做法

山药、枸杞子洗净,猪脑洗去血浆;先把山药、枸杞子、姜、葱放入沙锅中,加清水500毫升,用小火煲30分钟,放入猪脑,再煲30分钟,加入食盐调味即可。可佐餐食用,连服3~7天。

具体做法:先准备好所有材料,再把瘦肉切块,用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上,皮蛋剥壳切块,大米和水1:13分量,用水浸泡大米半小时以上。接着将瓦煲里的大米和水用大火烧开后,转中小火煮,在煮粥的过程中要多次用勺搅拌,一方面防止黏锅底,另一方面能使得粥水粘稠香滑。然后当大米煮至粘稠时,加入皮蛋块,煮15分钟,加入姜丝,接着加入腌制过的瘦肉片,最后放入1勺橄榄油,将瘦肉煮至刚刚熟时,即可关火。当你在品尝皮蛋瘦肉粥时,可以撒上白胡椒粉和葱粒,这两样可以根据口味选用。

作用:可以补充我们身体所需要的蛋白质的营养,还有皮蛋本身营养价值就很高,它的胆固醇含量是很低的这样食用就会更易于吸收有营养的成分。食用皮蛋瘦肉粥可以起到补血养肺的功效,所以食用皮蛋瘦肉粥还是很有好处的。

吃早餐三大坏习惯

一、吃剩菜早餐,方便餐实则不方便

不少人为了省事,将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后,蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质),会对人体健康产生极大的危害。

二、早餐营养不均衡,后果很严重

早餐不仅要吃,怎样吃更关键:吃的内容较单一,仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率,营养单一导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,早餐吃得丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著;但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加肥胖率。

三、早餐吃太快,患癌风险高

狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,而且吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

健康早餐小贴士

1、起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2、有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。

3、不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。

4、早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。

5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。

结语:看完本篇文章后,大家是不是被这几款粥给吸引了呢?这六款粥都是对大家的身体有好处的,有空的朋友们可以去试试哦!如果想要吃的放心,那么健康早餐小贴士也不要忘记咯!

4款药膳粥,帮你补肾


肾乃人身之本,也被称为生命之源,可见肾对于我们人体有多么重要。不过,对于肾虚的人来说,补肾怎么补才是最好的呢?下面一起来看看小编推荐的4款养生补肾药膳粥吧。

常见补肾药膳粥

白术山药粥

材料:炒白术6克,淮山药10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。

做法:淘洗干净后与粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。

功效:白术山药粥,健脾补肾。一般脾胃较虚弱的,可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,三种材料搭配熬粥,能健脾补肾,强壮肌肉。

藜麦山药粥

材料:藜麦半杯,大米半杯,山药1根,枸杞子1小把,调料食盐少许,水4大碗。

做法:藜麦提前用水泡三个小时左右,然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。山药去皮,切短,用清水泡着,以防被氧化变色。粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右,加入山药,开大火,煮开后,转小火,熬20-30分钟。最后放入适量的盐即可,喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。

功效:山药有补脾养胃、生津益肺、补肾虚的功效。

五黑补肾粥

材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。

做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。

功效:这些配料组合在一起,可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。含有丰富的微量元素和维生素。更是难得的补肾佳品。

黑米红枣粥

材料:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。

做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

功效:此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良。

秋燥喝这4款养颜汤


在中医看来,人的健康和气候、外界环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。在秋阳暴晒的天气,刚经受过夏天酷暑折磨的人的体质,在初秋就受到酷暑和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。

秋天气候干燥很容易患病

人们常会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等等。为了防止秋燥,平时不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。平时可多饮、多食生津润燥的汤水。

雪梨炖冰糖

鲜雪梨约100至150克,去皮洗净放炖盅内,加适量冰糖和清水。炖1小时后,饮水吃梨。功能:滋阴润肺。

鲜白菜蜜枣汤

俗话说:10月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣23个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,清甜可口。

雪梨银耳汤

雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、去籽,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺,消痰降火。

芝麻木耳汤

把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。

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