饮食当中怎么吃才养胃
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“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在中医养生方面行稳致远呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“饮食当中怎么吃才养胃”，希望能为您提供更多的参考。
随着社会的进步，人们生活和工作的压力也在增加，紧张的生活让好多朋友在饮食上会有不注意的情况，时间长了以后就会导致胃有毛病，特别是胃病对于一个人的身体影响特别严重，会影响到人体营养的吸收，所以在平时的时候要注意调理自己的肠胃，主要是在饮食上要注意。那么，怎么吃才养胃?我们了解一下。
养胃方法：
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。Www.ys630.COm
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。
养胃食物：
1、小米：暖胃，安神。
2、南瓜：南瓜性温，味甘。 解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
上述介绍了怎么吃才养胃，平时我们一定要注意自己的饮食，要饮食有规律，不能因为自己的不重视导致胃部出现不容易治疗的疾病，这样对身体的危害很严重，而且在通过饮食调理的同时，我们也不要出现生气的现象，气大不但伤身，还伤胃。
Ys630.com相关知识
冬季饮食 怎么吃才不上火？
根据专家的建议， 防干燥不仅仅是多喝水，或多涂滋润霜那么简单，想要滋润过冬不上火，每个家庭都需要全面了解自身的家庭干燥指数，才能更具针对性地调整生活习惯，从而达到以内养外的科学调理。养成合理健康的饮食习惯，是根源上调理体内环境杜绝冬日上火最关键一步。
中医专家提倡饮食均衡，在不得已的情况下则多喝健康饮料，充分利用三餐的进食机会来补水灭火，从根源上调理体内环境防止冬日干燥：
其一，以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥;
其二，少吃盐。因为高盐饮食将降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎;
其三，吃火锅辛辣餐食时佐以滋润不上火的辅料，如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。
如何读懂身体的火警讯号，由内而外全面防上火
各类家庭成员在年龄和体质上都大有不同，相关调查显示，受新陈代谢的影响，青少年和女性更易惹火，属于家庭中容易上火的高危成员。
很多家长都忽视了一个误区：处于青春期的孩子不懂如何调节学习上、生活上的压力，由于情绪控制能力不足而显得脾气暴躁。其实是熬夜复习等不良生活习惯加剧了他们体内的虚火，因此脾气的反复无常只是身体的火警讯号。养生专家指出，调整他们的作息时间和饮食结构才是降火的根本。
在冬日容易感到手脚冰冷的女性同样经常忽略了自身的火警讯号，天气越干燥，就越偏爱进食牛羊肉来御寒，但牛羊肉属于温补食材，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，食用过多只会燥上加燥， 更易造成体内上火。因此，在进补后的第二天通常会出现口干舌燥、干咳，甚至皮肤瘙痒等火警讯号。建议易上火人群多选用滋阴润燥的滋补品。
胃不舒服时该怎么吃才养胃
本文导读：有胃病史的人都知道，一旦胃病泛起了，什么东西都吃不下，如果患者在这时候什么东西都不吃，反而会加重病情，那在胃不舒服时要怎么吃才养胃？
此时适量吃些有助消化的水果，如菠萝、山楂、木瓜、猕猴桃等。黑龙江省医师协会营养学会专家指出，消化不良时还可以试试芡实山药糊。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助消化吸收，是补脾胃的药食两用之品。而芡实也有很好的促消化、健脾胃作用，因此经常消化不良的人，用芡实和山药等食物熬制成糊，可以起到很好的保健作用。
胀气
此时应该避开容易产气的食物，如豆类、洋葱、西兰花、卷心菜等，少吃甜食、高脂肪和油炸食物，避免嚼口香糖。
适量吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西红柿等富含钾的食物，有助缓解胀气症状，因为钾有助调节体内钠水平，防止水肿和腹部胀气。
此外，喝一杯热气腾腾的薄荷茶，有助于放松胃肠道肌肉，缓解腹部胀气。
恶心呕吐
症状严重时应该禁食和停止饮水，让胃休息。症状稍微好转时尝试含姜片或小口喝淡茶、清汤、稀释过的运动饮料，少量多次补充，预防脱水。
之后再尝试吃低纤维食物，如苏打饼干、白馒头、蒸蛋羹、米饭等，避免酒类、油腻和刺激性的食物。
胃痛
如果不是因为饥饿导致的疼痛，应该暂时禁食。疼痛舒缓时，可以尝试喝温热的牛奶，因为牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解，但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。
姜能促进血液循环，喝杯姜茶可缓解天气寒冷造成的胃痛。
营养专家指出，肉类脂肪含量高、消化时间长，是导致烧心的罪魁祸首之一。与此相反，高蛋白低脂肪的食物，如豆制品、鸡蛋清等，有助刺激胃液分泌，使食管括约肌压力增加，缓解烧心症状。
另外，香菜能中和胃酸，烧心时可尝试生吃香菜。泛酸烧心时应该遵循少油少盐少辛辣的原则，减少对胃的刺激。
夏季怎么饮食才更健康
在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。
夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。
（1）补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬；
（2）补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用；
（3）适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
冰箱内取出食品别急吃
夏季，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查，医生得出急性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。预防本病的简单方法是，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人应少吃或不吃。
怎么饮食才更科学健康
生四季豆有毒
除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
●健康对策把全部四季豆煮熟焖透。
未烧开的豆浆不能喝
小型豆浆机现在很普遍，不少家庭都自制豆浆，认为既卫生又健康。不过提醒您，加热生豆浆时会产生大量泡沫，会让人误以为豆浆已经煮好，其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆，不仅难以消化，还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。
●健康对策将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时，应在100℃的条件下，加热约10分钟，才能放心饮用。
咸菜里的亚硝酸盐
冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜，这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜，蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下，腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14至20天达到高峰，此后又逐渐下降。
●健康对策食用自制腌菜，要么吃4小时以内的，要么就吃30天以上的，相对比较安全。
西红柿熟了才吃
不少市民买西红柿喜欢买通体全红的，殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。专家指出，被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱，人食用后可导致中毒。
●健康对策没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红，手感很硬，西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软，西红柿籽粒是土黄色的，表皮带有少许绿色。
香蕉未完全熟透不要吃
按照中医的说法，香蕉可以润肠通便，不过韦永华说不是所有的香蕉都有这等奇效。因为未成熟的香蕉含有大量鞣酸，不仅不能润肠通便，还会影响人体对铁的吸收，引起便秘。
●健康对策吃外皮发黑（带有芝麻点）的香蕉。
菠萝要用盐水浸泡
不少非广东籍的人都不明白，为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实，菠萝中含有菠萝蛋白酶，会引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。
●健康对策用盐水浸泡，可使菠萝蛋白酶失去活性，预防过敏。鲜木耳晒干后再吃
绝大多数食物都是越新鲜越好，但木耳是个例外。其实，鲜木耳含有一种叫做卟啉的光感物质，被人体吸收后经阳光照射，会引起皮肤瘙痒、水肿，严重者还可致皮肤坏死。
●健康对策暴晒过程会分解大部分卟啉，因此鲜木耳最好晒干后再食用。
鸡屁股不能吃
再怎么节约食材，也不能吃鸡屁股。鸡屁股中含有大量的巨噬细胞，被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。
●健康对策将鸡屁股切除后再烹饪。
鲜黄花菜最好晒干来吃
除了鲜木耳，还有一样鲜你也尝不得。鲜黄花菜中含有毒成分秋水仙碱，会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。
●健康对策将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用，如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味，可先去掉其条柄，用开水焯过，并经过清水充分浸泡和冲洗后，才能炒制食用。
怎么吃红枣才补血
导读：红枣是人们常用的补气血食物，怎样吃才能更好地利用其养身营养的功效呢？
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛；加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上46粒的枸杞子，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆68粒就行了。每天早上上班后给自己泡1杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期坐在电脑前的工作狂。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
再给大家介绍一些红枣的滋补吃法。红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖烂，补血效果很好。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂，再放入糯米、红枣一起煮)，也是一道补血的佳肴。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃还有养颜祛斑的作用。
河豚怎么吃才没毒
有一句俗语叫做拼死吃河豚，也就是说河豚里面还有剧毒，如果没有清理好，可能会导致中毒的现象，这种危害性是比较大的，河豚里面含有河豚毒素，是一种神经毒素，存在于河豚的内脏，血液，眼球睾丸等等，其中卵巢和肝脏毒素最强，在吃河豚的时候一定要由有经验的人进行清理。
河豚哪里有毒
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
河豚怎么吃没毒
河豚大部分身上有花斑，花斑越多越毒，所有那些身上有明显花斑的河豚不能吃，剧毒。选身上花斑不明显的那种。
处理河豚，把河豚去内脏(很多人喜欢吃河豚肝，因为十分鲜美，但是河豚干是最毒的，建议去掉)。去除内脏后一定要把里面那层黑色的东西洗干净。多冲几次水就可以了。
吃河豚注意事项
鲑鱼和河豚同食易有生命危险。河豚鱼食时忌烟灰会中毒死亡。
新鲜河豚一般除肌肉无毒外,其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质,称为河豚毒素,属于剧毒类。河豚毒素对成年人的致死量为300毫克。死亡时间较长的河豚鱼绝对不能吃,因为内脏的毒素会逐渐渗透到肌肉中去。有的河豚鱼不仅内脏有毒,而且肌肉也有毒,用一般的烹调方法不能去除这种毒素。最好不要自己动手烹制食用河豚鱼。相对来说,去正规的酒店食用河豚比较安全,因为有些饭店高价聘请杀河豚的师傅专门处理河豚鱼。
想要养胃修复胃黏膜？必须吃这个才管用
生活压力过大，工作过于繁忙，导致很多人的饮食不规律，最终患上严重的胃病。而胃病的发生，主要是由于胃黏膜的损伤、溃烂。胃黏膜是胃部的天然保障，它通过分泌盐酸等物质进行杀菌，同时会产生大量的粘液、蛋白酶来促进食物的消化。所以一旦胃黏膜受损，胃部的运转就会受到很大的影响。但胃黏膜同时是可再生的，所以只要调养得当，还是可以很好修复的。而生活中有很多的物质，都可以帮助胃黏膜的恢复。
1.
蜂蜜水
我们都知道蜂蜜有很好的美容功效，实际上蜂蜜对胃也有很好的滋补作用。平时多喝蜂蜜水，可以促进细胞的再生，帮助受损胃黏膜重生，同时可以对溃烂的部位起到保护的作用，防止出现二度受损。
2.
紫甘蓝
紫甘蓝具有很好的抗氧化的作用，同时其所含有的维生素K1，对于胃溃疡以及胃黏膜溃烂都有很好的修复作用，其可以激活细胞，使细胞快速分裂生长，从而促进其快速恢复。
3.
生姜
或许有的人觉得生姜过于辛辣，对胃没有好处。但实际上生姜中所含有的姜辣素，具有很好的抗菌抑菌作用，同时其可以抑制胃酸分泌过多，防止胃部受损。平时可以用少量的干生姜片泡水，对胃也有很好的保护作用。
4.
小米
小米素来养人，熬制的小米粥表面的一层米油，营养极为丰富。经常使用小米粥，可以调样肠胃的功能，帮助胃黏膜的生长恢复。同时小米作为主食更容易消化，对胃部受损的人来说可以更好地吸收。
5.
酸奶
酸奶中含有大量的活性菌，可以调整肠道的活力，帮助食物消化，对胃黏膜有一定的保护作用。
水果要怎么吃才健康？
本文导读：水果是我们平时常吃的，那么水果要怎么吃呢？怎么吃水果才健康呢？下面就来了解一下水果怎么吃才健康。
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
2、餐前别吃，圣女果等。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
3、早上最宜，苹果、梨、葡萄。
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
4、饭后应选，菠萝、木瓜、山楂。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
人参进补 怎么吃才健康
吃人参的原则
吃人参的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸，吃一两回就不再吃了。香港一位90多岁的张先生，几十年来一直买野山参吃，吃后感觉精力充沛，但停吃一段时间后就出现了回生情况，他再吃人参，又恢复了体力和精力。于是他就采取少吃常吃的方法服用人参，取得满意效果。
在人参之乡吉林省抚松县，人人都知道吃人参要少吃常吃这个原则。也许有人会问少吃是多少?一般情况下，成人吃干参每天不应超过3克～5克，野山参不超过0.1克～0.3克。
吃人参的注意事项和禁忌
1.健康的少年儿童可不吃人参
健康的少年儿童可不吃人参，但体质弱的，发育迟的(包括身体和智力)需要吃人参。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。
2.人参不能乱配伍
人参不能随意同其他药物和动物配伍，人参与鸡配伍的传统方法对大多数当代人来说已经过时。人参畏五灵脂、反藜芦的古代医学论说现在仍旧实用，在无新的科学观点推翻这种结论以前，还应遵循人参不能与五灵脂、藜芦配伍的论说，以免出现问题。吃人参时最好不要吃萝卜。
3.人参五大忌，尚不能定论
不止一本书记载长白山区某名医说过的人参五大忌：咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。笔者认为此五忌是值得商榷的，值得深入研究的，不宜盲从。
笔者查阅一些古方，有若干人参配伍治疗咳嗽的验方，如主治久咳喉痛的小太平丸，主治肺痿咳嗽的人参薏苡十二散，主治小儿痰嗽喘热的净府汤，主治小儿伤寒、咳嗽、鼻塞声重的小儿人参败毒散，等等，说明人参可以用来治咳嗽和感冒。当代也有多人感冒咳嗽吃人参治愈的实例，证明感冒咳嗽可以吃人参。
有人说，正在失血不能服人参，失血停止可以服用人参。然而，当代中外专家有多人研究人参有止血功能，因为人参含有止血成分三七素。
4.新生儿服人参要慎重
日本、韩国的人参专家均认为，从婴儿到老人都可将人参当作补品。中国有些专家认为，新生儿不宜服用人参。曾有人给新生儿口服0.5克红参数小时后出现了副作用。笔者认为，吃人参之所以会出现副作用，是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩。再者，成人吃人参的标准是3克左右，如新生儿服1克显然太多。如果给新生儿服用0.1克或0.05克，情况就会不同。韩国新出生的婴儿便服用人参蜜，效果不错。但给新生儿服用人参还是要慎重。
