蛋白质对减肥的作用
养生的作用。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。您对养生保健是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蛋白质对减肥的作用，希望对您的养生有所帮助。
蛋白质是一种元素，平时经常会出现在食物当中，蛋白质含量高的食物，往往脂肪含量也会比较高，所以很多人是不能乱吃的，但是又听说蛋白质可以减肥，其实只摄入蛋白质的话不会发胖，如果蛋白质的摄入同时又摄入过多的脂肪和热量，这样会导致身体发胖，所以大家在吃蛋白质食物的时候，一定要选择富含蛋白质的，但是热量比较低的。
饮食建议
在这里要提醒大家留意的是，一般蛋白质含量高的食品，脂肪的含量也比较高。通常要有意识的选择脂肪含量较少的高蛋白食品。
一、接受牛排
没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
二、选择白肉
鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少，去掉鸡皮和骨头，只吃肉效果更好。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
三、挑选嫩猪肉
其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。
四、鸡蛋:实惠、方便和美味
鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。
五、大豆富含蛋白
大豆产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。
六、低脂奶制品
假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
Ys630.com相关知识
孕妇缺乏蛋白质对胎儿的影响
孕期缺乏蛋白质对胎儿的影响：孕期需补充蛋白质，怀孕补充蛋白质可降低流产危险，准妈妈缺乏蛋白质容易导致流产。并可影响胎宝宝脑细胞发育，具体随小编一起来看看孕期缺乏蛋白质对胎儿的影响吧。
蛋白质的作用
蛋白质是组成人体的重要成分之一，约占人体重量的1 8%.蛋白质含20多种氨基酸。其中有些氨基酸是人体内不能合成的必须由食物蛋白质来供应。这些氯基酸称为必需氨基酸。食物蛋白质营养价值的高低，主要取决于其所含必需氨基酸的种类、含量及比例是否与人体内蛋白质相近似，食物蛋白质中的各种必须氨基酸的比例越接近人体蛋白质的组成成分，越易被人体消化吸收，其营养价值就越高。一般来说。动物性蛋白质在各种必需氨基酸组成的相互比例上接近人体蛋白质。因此是优质蛋白质。
孕期缺乏蛋白质对胎儿的影响
蛋白质的功效
蛋白质是生命的物质基础，大脑、血液、骨骼、肌肉、皮肤、毛发、内脏、神经、内分泌系统等都是由蛋白质组成的；对修补机体组织、维持机体正常代谢、提供热能等有非常重要的作用。
缺乏蛋白质对胎儿的影响
准妈妈缺乏蛋白质容易导致流产。并可影响胎宝宝脑细胞发育，使脑细胞分裂减缓、数目减少。并可对中枢神经系统的发育产生不良影响，使胎宝宝出生后发育迟缓、体重过轻，甚至影响胎宝宝智力。
蛋白质食物来源
蛋白质含量高的食物有：肉类、鱼类、蛋、奶酪、牛奶、豆类、豆制品等。蛋类和奶类的蛋白质最易被人体吸收，豆类制品对胎宝宝的大脑发育有着特殊的功能。
蛋白质建议摄取量
准妈妈在孕早期（1~3月）对蛋白质的需要量为每日75~80克，孕中期（4~7个月）为每日80~85克，孕晚期（8~10个月）为90~95克。
蛋白质减肥法的危害
蛋白质是我们身体非常重要的一种物质，如果体内缺少了蛋白质就很容易到我们的健康。但是，蛋白质也不是补充的越多越好，过量摄入也会影响到我们的健康。为了达到瘦身的目的，更是形成了蛋白质减肥法，我们要充分认识到蛋白质减肥法的危害，不要以损害健康的方法进行瘦身。
蛋白质过高的危害
过高蛋白质是毒素进入人体的通道，能够破坏细胞的结构，扰乱细胞膜内外液体压力的渗透平衡。最终给身体带来巨大危害。
当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应。
添加水分固然能恢复渗透平衡，却也导致水肿。事实上，形成细胞组织的生理蛋白质和汉堡所含动物性蛋白质并不相同。
我们必要的蛋白质是生理蛋白质，然而汉堡等食物中所含的蛋白质却不属于其列。总之，物极必反，过量摄取膳食蛋白质会威胁人体心脑血管健康，引起各种慢性疾病。
蛋白质在胃肠局部被分解为proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白质分解在小肠进行，胰脏酵素进一步将蛋白质消化成polypeptides、氨基酸(aminoacids)。尽管蛋白质能够产生能量，但为了消化蛋白质，身体却必须耗费更多能量，还得处理蛋白质所遗留的酸性灰烬。
换句话说，蛋白质是一种负能量源，所制造能量比消耗的更少。市面上很多减肥饮食计划具有高蛋白质的特性，或许就是利用这个原理。
膳食蛋白质从身体索取的养分比所能提供的还多。此外，膳食蛋白质还遗留酸性灰烬。由此看来，过量摄取蛋白质，反而得不偿失。
大量食用蛋白质还会短时间内过快增加新陈代谢的速率，超过人体的负荷，消耗大量能量，对身体造成严重损伤。
更糟的是，这种状况可能持续3至12小时之久。新陈代谢率越迅速，能量的制造也越快速，这是为什么习惯食用大量蛋白质的人一旦停止摄取肉类等就感到无精打采、提不起劲的原因。
从大量蛋白质获取能量有别于糖果的能量，最大差别在于蛋白质需要较长的消化时间。换言之，蛋白质需要更长的时间刺激能量产生。
那些终日紧张兮兮、坐立不安、抓着遥控器不停切换频道的人正显示了过量蛋白质的症状。他们自以为精力充沛，其实，只不过受了刺激罢了。
各种刺激品中，蛋白质仅次于药物。和蛋白质相比较，咖啡、茶、可乐只能算是小儿科。
含咖啡因饮料远不及一客牛排威力大。前者只持续一小时，后者则让你兴奋数小时之久。一旦了解蛋白质持续刺激的效果，相信你不会天真地以为享受一顿高蛋白晚餐之后，仍能安枕无忧吧？如果你的身体正努力处理晚上七点吃的起司汉堡和奶昔，怎么可能清晨两点完全休息？
如果你因为无法入眠又在半夜吃饼干和花生酱，那么，隔天起床仍然疲惫不堪，也就不足为奇了。
你以为自己处在休息中，实际上你的身体却不眠不休地彻夜赶工。 每天睡眠时，正是身体重建的时候。如果身体必须不停处理大量蛋白质，就永远无法进行修补，最终将导致慢性疾病。
蛋白质是由碳、氧、氢(碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所组成。每一个氨基酸都含有氮。
过去，膳食蛋白质的需求量根据氮比较来决定，就是将每日氮摄取量和尿液粪便中的氮含量作比较。经由这个方式，每日蛋白质建议摄取量从十九世纪末所定的118克降低为1980年定的46至56克。
另外，罗伯特·布朗博士指出，蛋白质的建议摄取量应降低至25至35克。至于我的看法，蛋白质建议量应该再降低。
动物性蛋白质含有氮。氮并不是“坏蛋”。我们需要氮，只是分量不多。人体能够将适量蛋白质所含的氮以尿素的方式排除。
尿素(中性盐类)在肝脏形成并由尿液排除。当你食用蛋白质越多，尿液中的尿素也越多。 蛋白质过量会使尿素制造系统负荷过重，此时只好动员储备系统。
肾脏及大部分细胞会制造氮的废弃物———氨(强碱)。氨和酸性灰烬食物的氢离子结合，取代钠成为中和因子，但毕竟是储备系统，身体并无法长期仰赖它。
利用氨处理过剩蛋白质的储备系统充分显示人体的构造极其精密：氮是过量蛋白质所产生的废料，却以氨的形式排除，且用来中和过量蛋白质的酸性。这真是天衣无缝的紧急系统：使你的尿液pH值高达7.5或8.0，呈现弱碱。虽然尿液的碱性与氨有关，氨的存在却是体内过量蛋白质所致，含氨碱性的尿液表示你的健康正面临危机！
怎样快速补充蛋白质_怎样补充蛋白质最快
蛋白质是体内最重要的物质，人体通过特殊的方式将蛋白质转化成能量，为身体提供动力，因此，身体对蛋白质的消耗非常大，需要不断补充。而人体摄入蛋白质的方式主要以进食营养食材为主，如果要补充蛋白质的话就是多食用富含蛋白质的食材，下面就来看看怎样快速补充蛋白质呢？
怎样补充蛋白质最快呢
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
首先，要适量补充蛋白质。蛋白质的补充量要随着我们的年龄和体重的变化而增减。按照我们的体重，我们人体一公斤的种类需要0.8克的蛋白质，所以，根据这个比例来适量补充就足够了。并且我们应该提倡一个原则，那就是“蛋白质只能够用而不能过多”。我们可以多吃一些谷类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类，从中补充天然的蛋白质。
其次，饮食要均衡，每天保证动植物蛋白质搭配合理。植物蛋白可以抑制动物蛋白的脂肪异化，保证氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜对于蛋白质的吸收也起到相应的辅助功能。
然后，要吃含有优质蛋白质的食物。绿色蔬菜、土豆、发芽的种子等中都含有容易被人体消化和吸收的蛋白质。鸡蛋也属于优质蛋白质食物。在喝奶时，可以选择酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因为羊奶除了可以补充蛋白质，同时还含有抗癌和抗关节炎的物质。
减肥为什么要补充蛋白质
减肥已经成为了人们最烦恼的一个问题的，因为现在人们对于自己的身材还是非常在意的，要是出现肥胖的情况就会导致自己的身材看起来的时候走样，这样就会使得自己变得非常不满意的，所以说就应该要去减肥的，但是减肥的过程中必须要补充蛋白质的，避免出现低血糖的情况发生。
隔着衣服或不隔衣服都行，如果觉得直接在皮肤上不好推的话，可以手上擦一点植物油再推 。差不 多推50-100下，力度自己把握，不难受就行。
其次是，从右 侧乳房下边的乳根穴沿线推至右侧附件位置的气冲穴，这穴位减肥经络是“乳根-”到“气冲”，腹部的左右侧都要推，图上只画了一边的。左右各推50-100下。
最后就是敲带脉区了，也就是上图的“京门”到“五 枢”这块儿。“敲带脉”最擅长消除“游泳圈”，平躺在床上，双手握拳，然后用拳头锤自己 的左右腰部(轻重自己把握，原则是自己不觉得难受)，左右各200-300下。
在推的过程中， 要仔细感觉身体的反应，我们可能会感觉到腹部某个区域或痛，或胀、或酸，或麻，或有水声，或有硬块(这些问题 部位要着重推)，或推着推着有放屁、打嗝、嗳气的现象，这些问题都是很常见的，正是这些不良症状导致我们 的代谢不畅，毒素聚积难以排出，导致我们的肥胖。
减肥禁忌
1、吸油。
每次吃披萨的时候都用 一张纸巾把油吸一下再吃。这样一周下来，可以少吃一大汤匙油。一年下来，摄入的脂肪该减掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。牛奶中含有丰富的钙质。那些习惯每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 时 候加些牛奶，不仅能使咖啡变得更滑更香，还能帮助减肥呢。早餐醒来，喝一杯纯牛奶，能让人一天都精力 充沛地工作学习。晚上睡觉前喝一杯热牛奶，能让人睡得更香甜。午餐晚餐饭后喝一杯酸牛奶，还能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 仅含有丰富的纤维素，可以帮助消化，还能补充人体所需的维生素C，有助减肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陈代谢，燃烧更多的卡路里。光是每喝两杯凉水-温度不高于72摄氏度-就能燃烧25卡路里。每天喝一升水，那么一年下来就能减掉五磅。
5、注意少喝碳酸饮料
如果觉得白 开水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代饮料，或者喝番茄汁等才是健康的选择。
蛋白质伤肾吗
大家都知道，蛋白质是我们身体所需的必要营养素之一，而且对于减肥和健身的朋友来说，蛋白质都是非常重要的。因为蛋白质分子密度大，很难被消耗，所以会增加人们的饱腹感。而对于健身的朋友来说，蛋白质更是锻炼肌肉的重要物质，但是很多的人听说蛋白质伤肾，是真的吗？
蛋白质伤肾的说法
早在1931年，科学家就发现到饮食中的蛋白质会影响小狗肾脏的排泄功能，同样在人类身上也有研究指出，越多的蛋白质意味着肾脏要耗费更多精力来排泄代谢废物。
高蛋白饮食会增加肾脏的“肾丝球过滤率”，这是一个估计肾脏工作量的指标。
在一个大型研究中发现，原本肾脏功能就不大好的人，吃越多蛋白质会让她们的肾脏功能退化得越快。
举个例子来解释：如果你本来的肾脏战斗力只有60，可是它承受了80的压力，可能他会开始吃不消。
因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。
但是，你的肾脏也不好吗?
“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提：它仅适用于肾脏本来就不好的人，但绝大部分的人，都不是肾脏病患。
事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害”原本健康“的肾脏。
学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。
虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏的工作量，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。
总结：目前尚未有科学证据显示，高蛋白饮食会对健康者的肾脏产生不良影响，也就是说，对绝大部分人而言，高蛋白饮食应该是不伤肾的。
蛋白质摄入不足
要知道人的身体里是离不开蛋白质的，当蛋白质摄入不均匀的时候，会引起许多的体制问题，蛋白质摄入不足的人，身体中往往会缺少水分，再加上缺少这些微量元素，容易导致身体发胖，出现内分泌失调，各种各样的问题。
蛋白质与人体
人体体内，有60%左右是水分，而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸，这些氨基酸经过复杂的组合形成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等，身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
多数食品中都含有蛋白质，特别是在肉类、鱼类、蛋类、大豆制品还有乳制品中，蛋白质的含量特别高。
由于肉类和乳制品等动物性的蛋白质总是给人高热量，高脂肪的印象，所以很多人在减肥时常常避开这一类的食物。但是，这样的话很容易导致体内蛋白质的不足，会给身体带来各种各样的不良影响。
蛋白质摄入不足的危害
1、即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3、营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少，在营养充足时，也不过只有机体蛋白总量1％左右。这种蛋白质称为易动蛋白，主要贮于肝、肠黏膜和胰腺，丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时，组织蛋白分解快、合成慢，导致一系列生化、病理改变和临床表现。其中肠黏膜和消化腺较早累及，临床表现为消化吸收不良、腹泻；肝不能维持正常结构与功能，出现脂肪浸润；血浆蛋白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会发生障碍，使伤口不易愈合；儿童时期可见骨骼生长缓慢、智力发育障碍。蛋白质长期摄人不足，可逐渐形成营养性水肿，严重时导致死亡。
蛋白质相互作用方法
蛋白质是一种极为重要的物质，它是生命运行过程中必不可少的物质，蛋白质在体内经过消化系统分解为糖分等更为精细的营养物质，为身体源源不断的提供能量。而蛋白质的种类非常多，其中，不同的蛋白质之间可以相互作用，下面就来看看蛋白质相互作用方法是什么呢？
研究DNA-蛋白质相互作用的实验方法主要包括：a、凝胶阻滞实验；b、DNase1足迹实验；c、甲基化干扰实验；d、体内足迹实验；f、拉下实验。研究蛋白质/ 核酸相互作用近期采用的新技术有：核酸适体技术、生物信息学方法、蛋白质芯片技术以及纳米技术等。
蛋白质分子的相互作用：
一、生物大分子的相互作用：生物大分子发挥生理功能所需的三个条件：分子结构、分子运动和变化以及分子间的相互作用。
1、非共价键的左右：离子键、氢键、范德华力和疏水键。信息的传递以及利用极大地以来弱的非共价键。它们不仅决定着生物的大分子的三维结构，还决定着这些结构如何与其他结构相互作用。
2、作用力特点：分子的结合与解离
二、蛋白质-蛋白质相互作用蛋白质之间相互作用的结构模式：通过蛋白质的模体或基元或者结构域而发生作用。
三、DNA-蛋白质相互作用：两者之间相互作用的化学键
1、氢键：具有识别功能蛋白质的螺旋结构常与DNA的大沟相互作用。
2、疏水键：暴露于大沟侧源的T-CH3集团是疏水性的，可与疏水氨基酸残基侧链相互作用。
3、离子键蛋白质也属于生物大分子，存在氢键、范德华力和疏水键由于这几种作用力的存在，使得蛋白质更加稳定。
淀粉蛋白质脂肪的消化过程_蛋白质在哪里消化
我们平时摄入的食物当中，有很多都含有丰富的蛋白质脂肪以及淀粉等，这些对于维持人体健康都是非常有必要的。人体内如果缺乏淀粉蛋白质等营养物质的话，免疫力就会下降，体质也会变差。而这些营养成分在人体内都会被分解吸收。那么，淀粉蛋白质脂肪的消化过程是怎样的呢？
膳食给人体提供各类蛋白质，在胃肠道内，通过各种酶的联合作用分解成氨基酸。蛋白质在胃肠道内的消化过程如下：
食物蛋白经口腔加温，进入胃后，胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁细胞分泌盐酸和主细胞分泌胃蛋白酶原。无活性的胃蛋白酶原经激活转变成胃蛋白酶。胃蛋白酶将食物蛋白质水解成大小不等的多肽片段，随食糜流入小肠，触发小肠分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氢盐进入小肠，中和胃内容物中的盐酸。pH值达7.0左右。同时小肠上段的十二指肠释放出肠促胰酶肽，以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原，其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指肠内，胰蛋白酶原经小肠细胞分泌的肠激酶作用，转变成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。这些胰酶将肽片段混合物分别水解成更短的肽。小肠内生成的短肽由羧肽酶从肽的C端降解，氨肽酶从N端降解，如此经过多种酶的联合催化，食糜中的蛋白质降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物，再由肠黏膜上皮细胞吸收进入机体。游离的氨基酸进入血液循环进入人体。
氨基酸的吸收是一种耗能过程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基，氨基酸的代谢一般也含有脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。其中脱氨基为主要代谢途径。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭说明蛋白质消化不良。就要适当补充相关酶类或有助消化吸收的益生菌。
蛋白质过剩的表现
蛋白质是身体的基本组成物质，也是身体每天都需要补充的物质，因为人体对蛋白质的消耗量巨大，蛋白质是提供身体能量的基础。补充蛋白质能够让身体更加强健，但是，有些人盲目的进行蛋白质补充容易造成蛋白质过剩问题出现，下面就来看看蛋白质过剩的表现有哪些呢？
蛋白质，尤其是动物性蛋白质摄入过多，对人体同样有害。过多的动物蛋白质的摄入，就必然摄入较多的动物脂肪和胆固醇。
蛋白质过多本身也会产生有害的影响。正常情况下，人体不贮存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质脱氨分解，氮则由尿液排出体外，这一过程需要大量的水分，从而加重了肾脏的负荷，若肾功能本来不好，则危害更大。过多的动物蛋白质摄入，也造成含硫氨基酸摄入过多，这样会加速骨骼中钙质的流失，易产生骨质疏松。
蛋白质过剩的表现：
摄取超过需要量的蛋白质时，经过代谢后，会在人体的组织里残留很多有毒的代谢残余物，因而引起自体中毒、酸碱度失去平衡(酸度过剩)、营养缺乏(一部分营养被迫排出)、尿酸蓄积，导致多种疾病，如痛风等。
患急性肾小球肾炎的病人摄人过多的蛋白质，会促使肾小球硬化。如已出现肾功能不全、氮质血症者，应限制蛋白质摄入量(以每日20克为宜)，且应摄入优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋等。蛋白质过多，会加重氮质血症和尿毒症。
肝病病人为利于肝细胞的修复再生，每天需要90～100克蛋白质，但不可强调高蛋白。摄取过多的蛋白质，会转化为脂肪贮存起来，加重肝脏负担，导致脂肪肝的发生；无法消化的蛋白质，在肠内腐败发酵，可加重氮质血症、氨中毒，促发肝昏迷。
蛋白质摄取过多，还可导致脑损害、精神异常、骨质疏松、动脉硬化、心脏病等症。常年进食高蛋白质者，肠道内有害物质堆积并被吸收，可能会导致未老先衰、缩短生命。
蛋白质淀粉减肥法是什么
一提到肥胖相信很多人都非常的困扰，减肥也成为了很多的一个难题，最常见的运动健身减肥很多人都无法坚持下来，节食减肥也同样需要很大的毅力不然就会造成肥胖反弹的情况，因此很多人都把目标放在了能够减肥的食物之上，蛋白质淀粉就是其中的一种。那么，蛋白质淀粉减肥法是什么?
第一，蛋白质淀粉减肥法是什么?蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西，蛋白质通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。高蛋白饮食的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
第二，在这里要提醒大家留意的是，一般蛋白质含量高的食品，脂肪的含量也比较高。通常要有意识的选择脂肪含量较少的高蛋白食品。一、接受牛排没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低、选择白肉鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少，去掉鸡皮和骨头，只吃肉效果更好。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
蛋白质淀粉减肥法是什么?鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。、大豆富含蛋白大豆产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。、低脂奶制品假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
蛋白质超标的危害
我们每天身体当中所需的营养都是需要蛋白质的，有的人身体体质比较虚弱，所以经常会听药店的人的建议，购买蛋白粉来服用，因为蛋白粉不仅可以增强我们的身体体积，更有助于提高我们身体能量和热量，很多健身的人都在使用，但是如果蛋白质超标的话危害也是很大的，所以摄入蛋白必须要适量，并且要根据身体的需求摄入。
步骤/方法：
1、 如果蛋白质比较高的话，很多时候人们的肾上腺的皮质就会出现减退的请款的，这个时候就会很容易影响到肾脏的健康的。因此建议还是要控制蛋白质的用量的，有肾脏方面的疾病建议要少吃或者是不吃蛋白质粉。
2、 还有的朋友因为蛋白质过多，也会很容易就影响到肝的健康的。最后会引发肝硬化，或者是自身免疫性肝炎疾病等。主要就是因为过多的蛋白质给肝带来了负担。所以建议也要控制蛋白质的摄入量。
3、 一般人体正常每天需要蛋白质大约八十克左右的。如果超过了这个量的话，还会让人出现了拉肚子，或者是休克等问题的。有的朋友还会出现总蛋白偏低的情况。因此平时还是要控制不要过量的。
注意事项：
过量蛋白质不但是毒素的来源，更破坏细胞的渗透平衡。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡。当平衡受到干扰，水分便进入细胞，除了试图恢复平衡，也会将细胞内过量蛋白质加以稀释。
脑蛋白质变性
大脑是人体的指挥中心，所有的身体指令都是通过大脑发出的，因此，大脑对人们来说是极为重要的部分，而现代生活中由于各种因素的变化恶劣使得大脑疾病越来越常见，给人们造成极大了健康危害。例如，脑蛋白质变性就是常见的问题之一，下面就来看看脑蛋白质变性怎么会回事呢？
脑白质，是大脑内部由神经纤维聚集的地方，由于其区域比细胞体聚集的大脑表层颜色浅，故名脑白质。如脑白质中的中枢神经细胞的髓鞘损害，则会引起脑白质病。脑白质病是一种大脑的结构性改变，以中枢神经细胞的髓鞘损害为主要特征，病变累及专门发挥高级大脑功能的白质束。其临床表现从注意力不集中、健忘和个性改变，到痴呆、昏迷，甚至死亡。
脑白质病是一组具体病因尚不甚明确的中枢神经系统脱髓鞘性疾病。它可以是神经系统疾病如感染、中毒、退行性变、外伤后、梗塞缺乏等的继发表现。推断的主要病因包括：
1、遗传因素：在欧美白人多发性硬化症患者中HLA-A3，-B7和-DW2抗原阳性者较多;而异染性脑白质营养不良患者就是一种常染色体隐性遗传性疾病。
2、人文地理因素：其中如多发性硬化症在寒温带多见，热带则较少。欧洲人发病率高，而东方、非洲人患病率较低。
3、感染因素：怀疑麻疹病毒、疱疹病毒和HIV病毒与多发性硬化症有关，已证明乳多空病毒科的JC病毒和SV-40(SimianVirus猴病毒)是进行性多灶性脑白质病的病原体，医学界公认亚急性硬化性全脑炎由麻疹病毒引起。
4、中毒：由多种毒性因素引起的脑白质病包括颅脑照射，药物治疗，如某些抗肿瘤药、抗生素及免疫制剂，滥用药物，如甲苯、乙醇、海洛因等，还有环境毒素等。
5、血管性疾病：是成人(尤其是老年人)最常见的，临床多有高血压、动脉硬化病史，且伴有反复多发梗死及脑萎缩。
6、肾上腺白质营养不良：最常见于儿童，成人多见于20~30岁男性，有肾上腺功能不全、性机能减退、小脑共济失调和智力减退的现象发生。
