煮鸡蛋蛋白有血丝
冬季养生煮。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮鸡蛋蛋白有血丝”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大家的早餐都会准备一颗鸡蛋，不过这个鸡蛋要看是怎么吃，有的人会选择用油煎，但是热量会偏高一些，为了保养身材达到养生的效果，大家还是会选择把鸡蛋放在水里煮，煮出来的鸡蛋在吃的时候会发现蛋白里有血丝，这种是怎么回事。
高玉时说，一般“血斑蛋”只在蛋黄上有血斑（血块），而严重的才会把蛋清也染红。高玉时解释，“血斑蛋”通常是由于母鸡卵巢或输卵管轻微出血，导致血液渗到卵黄上，最后被包裹到蛋中。如果血斑多，就会溶解到鸡蛋的蛋清中，看上去整个都是红色的。一些低产的年轻母鸡会产出“血斑蛋”，达到产蛋高峰期后，就很少出现了。当然，维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出“血斑蛋”。
高玉时表示，“血斑蛋”的营养虽然不受影响，但因产生的原因多样，最好不要吃。记者向家富
功能作用
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
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煮鸡蛋有讲究
【导读】煮鸡蛋有讲究，很多人认为煮鸡蛋是再简单不过的事情了，其实煮鸡蛋也是需要技巧的，否则鸡蛋将会破裂、不好剥、不好吃。那么，煮鸡蛋有讲究，一起来了解下文。
煮鸡蛋有讲究
1.别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃-87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。
2.凉水煮鸡蛋，小火烧开。煮鸡蛋时，一开始就要用凉水，可不要用滚烫的开水，否则鸡蛋外面熟了里面还糖稀呢，小编就遇到过这种尴尬情况。然后调成小火烧开水，煮一会儿。
3.煮的时间要短，煮后要冷却。蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度会让蛋继续加热而变老。
4.陈一些的鸡蛋更好剥。我们都觉得最新鲜的好，不过水煮蛋其实没必要用太新鲜的。因为稍微陈一些的鸡蛋反而更好剥。如果把鸡蛋在冰箱里储存几天，其pH值就会稍微升高，蛋白和内层蛋壳的黏合度会稍微变松。
5.蛋黄外面变绿没关系。如果鸡蛋煮得太老，你会发现蛋黄外面有一层绿色。这是蛋黄中的硫化物和铁发生了反应，并没有任何危害。只要煮的时间别太长，就可以避免。
6.浸泡鸡蛋。洗完鸡蛋后，可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟，这样再煮鸡蛋比较好煮。
7.中间拨动几次鸡蛋。煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热。注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到哦。
浓痰有血丝
有些时候，如果我们咳痰的时候，会发现一些血丝的出现。其实这种情况如果不严重的话，很可能是粘膜受损，导致痰液当中有了一些血丝。一般来说，血丝并不多的话，其实是可以自愈的，但是如果比较严重的话，大家就要到医院进行治疗了。今天我们说一下浓痰有血丝的原因。
血丝痰即痰中带血丝、血块。痰中带鲜红血丝，多见于肺结核或支气管扩张，有时咽部有炎症时也可出现这种现象。中医认为此症大约皆从郁火伤肺，肺金受邪，不能生水，水火不相济，则阴火亢阳，而为痰血凝结，而成。若不早治，肺金受伤之至，火盛血逆，成块成片，夹痰而出，有时无痰而出，轻则见于清晨，甚则时时频见，或拂郁愤怒，则随触随见，即煎厥也。不急治，则为薄厥，而病笃矣。
血丝痰的病因
1、支气管疾病常见的有支气管扩张(结核性或非结核性)、慢性支气管炎、支气管内膜结核、支气管癌(原发性肺癌)等。较少见的有良性支气管瘤、支气管内结石、支气管非特异性溃疡等。
2、肺部疾病常见的有肺结核、肺炎、肺脓肿等，较少见的有肺瘀血、肺梗塞、恶性肿瘤转移、肺囊肿、肺真菌病、肺吸虫病等。肺结核是最常见的咯血原因之一。
3、心血管疾病较常见的是二尖瓣狭窄所致的咯血。某些先天性心脏病如房间隔缺损、动脉导管未闭等引起肺动脉高压时，也可发生咯血。
4、其他血液病(如血小板减少性紫癜、白血病、血友病等);急性传染病(如肺出血型钩端螺旋体病、流行性出血热等);结缔组织病(如结节性多动脉炎);子宫内膜异位症等。
血丝痰易混淆的症状
1、支气管扩张：少数病程较长者，痰量多，静置可分成三层：上层为泡沫状，中层为绿色且浑浊，底层为稠厚的脓液。咯血常见且可能是首发和唯一的主诉，咯血为毛细血管腐蚀，有时为支气管动脉和动脉吻合引起。亦常见反复发热或胸痛，伴或不伴明显的肺炎。出现上述症状即可作出支气管扩张症的诊断。晚期伴慢性支气管炎和肺气肿时，可有喘息，气促和其他呼吸功能不全及肺心病的表现。
2、肺结核：典型肺结核起病缓渐，病程经过较长，有低热、乏力、食欲不振、咳嗽和少量咯血。但多数病人病灶轻微，常无明显症状，经X线健康检查始被发现，有些病人认突然咯血表现发现，但在病程中常可追溯到轻微的毒性症状。
3、二尖瓣狭窄：①痰中带血或血痰，与支气管炎，肺部感染，和肺充血或毛细血管破裂有关;常伴夜间阵发性呼吸困难;二尖瓣狭窄晚期出血肺梗塞时，亦可咯血痰;②大量咯血，是由于左心房压力突然增高，以致支气管静脉破裂出血造成。多见于二尖瓣狭窄早期，仅有轻度或中度肺动脉增高的患者。③粉红色泡沫痰，为毛细血管破裂所致，属急性肺水肿的特征。
咽炎有血丝
在人们的日常生活中有许多人都患有咽炎这种疾病，人体患有这种疾病是会有非常多的不良情况出现的，比如咽喉部位肿痛、呼吸困难、咳嗽有痰等等，有不少的患者还会出现有血丝这么一种情况。咽炎有血丝是很严重的了，需要人们格外注重并且及时治疗，下面就来详细介绍一下咽炎有血丝该怎么办。
1、咽炎有血丝怎么回事
如果是咽喉炎痰中带血丝就有可能是咽部出血。咽部出血有多重可能诱因。首先就是咽喉部的各种炎症;鱼刺、枣核等异物刺破咽部也会擦伤咽喉部粘膜,导致出血。咽喉部的肿瘤、血液病等也会引起咽喉部出血。
咽喉炎痰中带血丝就是因为咽喉炎导致咽部粘膜充血,血管逐渐扩张,血管壁由于炎症的侵害进而通透性更强;再加上咽喉炎导致的剧烈咳嗽,很容易的就导致毛细血管破裂进而痰中带有血丝,更有甚者还会出现血块现象,当空气干燥或者早晨刚刚起床时,咽喉炎痰中带血丝的症状比较明显,但是血量一般较少。如果出现痰中带有血量较多的时候,就应该考虑是否是其他炎症或者鼻病。
2、饮食调理咽炎带血丝
想要缓解咽喉炎痰中带血丝的现象还可以通过饮食调理。例如富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物:猪蹄、猪皮、豆类、海带类等;还有富含维生素B群的食物等;尽量少吃或者干脆不吃个人中煎炸辛辣刺激的食物。此外,绿茶蜂蜜饮和百合绿豆汤对于缓解咽喉炎痰中带血丝都是非常好的选择。
3、咽炎带血丝治疗偏方
用双手提起两耳的耳垂,然后放下,有节奏地连续提放100次;之后,喝适量白开水。每日3次,便会使咽喉的疼痛减轻。
按揉廉泉穴(位于下巴顶端再往里2厘米)用拇指指面按揉100次,手法轻柔,有酸胀感为佳。
按揉天突穴(胸骨上窝凹陷处)用中指指端按揉100次,方向尽量向下,避免刺激食管,手法轻柔。
按揉人迎穴(位于喉结两侧旁开2厘米)用食指与拇指同时按揉两侧人迎穴100次,手法轻柔,有酸胀感为佳。咽炎并发症有哪些
1、全身中毒反应。急性咽炎时,除咽痛外,还可出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差,大便干、口干渴等全身中毒反应。有细菌感染时,血液白细胞数升高。如果咽痛剧烈,影响吞咽,还会造成体内营养、代谢失调。
2、累及邻近器官。向下发展,可侵犯喉、气管等下呼吸道,引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎;若致病菌及毒素侵入血液循环,则可引起全身并发症,如急性肾炎、脓毒血症等,对身体危害极大。
3、咽部抵抗力下降。遇气候冷、热、干、湿变化时,黏膜的加温、加湿调节作用减弱,纤毛活动和分解吞噬功能不足,细菌和病毒容易在局部停留繁殖,成为慢性感染病灶。
煮鸡蛋老是破裂
煮鸡蛋是我们经常会吃到的一种鸡蛋的家常做法。煮鸡蛋是需要讲究技巧的，因为如果不能掌握很好的技巧，有时候会发现煮鸡蛋是破裂的情况。煮鸡蛋破裂的原因比较多，有时候是因为鸡蛋自身就是破裂的，所以应该注意选择好的鸡蛋。那么煮鸡蛋老是破裂应该怎么办呢？
怎样煮鸡蛋不会破：
煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气由针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂。鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟。在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。
煮鸡蛋怎样防止破裂：
1、煮鸡蛋经常出现蛋壳破裂，蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。如果用针在大端刺一小孔，鸡蛋加热时空气的针孔泄出，便可以防止蛋壳破裂。
2、鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟。
3、在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速破裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。
以上就是对怎样煮鸡蛋不会破详细介绍，在煮鸡蛋的时候，可以根据以上方法进行制作，但是在煮鸡蛋的时候时间不能过长，否则会使得鸡蛋不好吃，而且在煮鸡蛋的时候，对火候也要注意，不能过大，这点也是要进行注意的。
鸡蛋白可保护肾脏
【导读】肾病不宜吃什么？肾病人的饮食直接影响其营养状况和生存质量，也与并发症的发生、甚至与病死率有关。在日常治疗过程中，吃什么对肾脏不好？哪些食物需禁忌不能食用？其实鸡蛋白可保护肾脏是真的，下面就一起来看看鸡蛋白可保护肾脏的介绍吧。
鸡蛋白可保护肾脏
肾脏一旦出了问题，容易导致排尿困难、双眼和手脚浮肿等问题。要想肾脏好，合理饮食很重要。
红辣椒
红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内（特别是血液）垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
鸡蛋白
保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、-胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。
卷心菜
鸡蛋白可保护肾脏
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。
鱼肉
鱼肉（特别是深海鱼）富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。
多喝水
肾脏的主要作用的是代谢废物，而代谢废物往往是以溶于水中的形式排出体外。多喝水对于身体和肾脏都是有利的。每天8杯水左右的饮水量有利于健康。喝水自然需要排尿，憋尿对于膀胱和肾脏伤害都是比较大的。每天多喝水的同时也注意适量，不要憋尿。
山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖炮制过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
大脚指有血丝
大脚指有血丝的这种现象，最常见的原因就是外伤，在受到冲击或者是挤压的情况下很容易出现这种状况。不过，大脚指有血丝也可能跟疾病有关联，可能涉及的疾病类型有很多，如果持续的时间太长的话，就要尽快搞清楚状况，对症进行治疗，避免给我们的健康留下隐患。
指甲内血丝状物，首先应排除是否血管破裂出血。如因外伤致指甲出血，多为碎片形出血斑，颜色会很快变成褐色，且出血斑会随着指甲的生长而逐渐移向指甲远端。当然，要确诊则必须看到病甲和做一些相关检查。因一些内科疾病，如亚急性细菌性心内膜炎、消化道溃疡、高血压、恶性肿瘤、类风湿性关节炎等可见甲下线状或裂片形出血，以拇指和小指最为常见。
怎样以指甲测健康
看指甲测定一个人的健康情况，这是不唯心的。一个人必须营养好，指甲才能正常生长，否则就会出现一些异常的现象，医生们往往能以此诊断出重要的疾病。下面介绍几种指甲反常的现象：
1．杵状膨大：指甲显着地向上拱起，而且围绕手指变曲。指甲杵状膨大可能表示患有气肿、结核病、心脏血管病、溃疡性结肠炎或肝硬化。
2．蓝新月：指甲根部的新月形白痕若有一层蓝晕，表示可能有下列病症中的任何一种：血液循环受阻、心脏病、雷诺氏征状、手指和脚趾的血管痉挛，通常是由于曾受冷冻所致。但有时也与类风湿关节炎或自身免疫的疾病红斑狼疮有关。
3．匙状甲：指甲中间下陷，整片指甲变成平坦或匙状。这种指甲与铁质不足性贫血病、梅毒、甲状腺障碍，风湿热等有关。
4．林赛氏指甲：指甲近甲尖的一半呈粉红色或褐色，近甲状表现的一半呈白色，这种指甲又名两截甲，可能是慢性肾衰竭的一个迹象。
5．博氏线：指甲上出现横沟，是表示营养不良或得了某种会暂时影响指甲生长的严重病症，如麻疹、肋腺炎、心脏病突发。
6．泰利氏指甲：指甲下面的皮肤大部分变成了白色，只剩下近指甲尖处的一小部分仍然呈现正常的粉红色。这可能表示肝脏硬化。
7．黄甲征候簇：指甲生长速度减慢，而且变得厚和硬；呈黄色或绿色，成因包括慢性呼吸疾病、甲状腺病或淋巴病等。
8．出血：指甲上如果出现这些纵向红纹，是表示微血管出血，如果多条这种血线出现，可能预示患了慢性高血压、牛皮癣或一种名叫亚急性细菌性心内膜炎的致命感染。
9．不规则凹点：很多牛皮癣病人有此现象。
10．成行的凹点：指甲的表面变成如打铜师傅捶成的铜器表面，有时是因为患了簇状秃发症所致。这是一种医学界还不甚了解的身体免疫病，会造成头发部分或全部脱落。
11．褐斑或黑斑：这种色斑，特别是那种指甲扩展到周围的手指组织的，可能是表示患了黑色瘤。它们也许是单一的一大块，也可能是一堆小斑点，最常见的出现地方是拇指和大脚指。
鼻子痛有血丝
男性朋友每天在刮胡子的时候都会清理鼻毛，有些人每天洗脸的时候也会清理鼻孔，因为人们呼气的时候可能会吸入一些脏物被黏在鼻孔里。如果人们在清理鼻孔的时候发现鼻子痛有血丝，这是患了鼻癌吗?鼻子痛有血丝并不一定是因为患了疾病，也有可能是因为受到撞击或者清理鼻孔导致的。
一、鼻子里有血丝是鼻癌吗
鼻子里分泌物带血丝不一定是鼻咽癌，多数是鼻炎比较严重导致的。你观察下平常是否有鼻涕或者鼻屎、吹冷风或吃热辣食物流鼻涕，或者鼻腔后面到咽喉处的位置是否有黏黏的东西粘着。有其中一种情况，就已经有鼻炎了。当鼻炎症状加重时，鼻黏膜和咽喉黏膜在咳嗽或者擤鼻涕或者大声说话的时候，肿胀的黏膜毛细血管被震破，少量血液进入分泌物中，被吐出来后就成了看到的分泌物带血了。这种情况，好好调理治好鼻炎，分泌物和鼻黏膜出血的情况就会自然消失。
二、鼻子里有血丝的原因
1、局部原因： 鼻部受到外伤撞击或挖鼻过深或挖鼻过重。 鼻中隔弯曲或有嵴、距状突，因局部粘膜菲薄，受空气刺激后易于出血。 患急性鼻炎、萎缩性鼻炎者易出血。数病例是由鼻腔、鼻窦或鼻咽部肿瘤引起出血，如血管瘤、恶性肿瘤等。
2、全身原因： 动脉压过高，如高血压、动脉硬化。 静脉压升高，如二尖瓣狭窄、肺水肿等。 患急性发热性传染病，如上呼吸道感染、流感等。血液疾患，如白血病、血友病、各种紫癜等。 肝、脾疾患及风湿病。 磷、砷、苯等中毒可破坏造血系统功能引起出血。代偿性月经。
所以真的是自己吓唬自己了，因为在鼻子里面出现血丝的情况，是有很多种原因导致的，不仅仅是鼻癌才会有的，所以我们首先要树立正确的观点，不要满目给自己下结论，如果还是担心还是需要去医院进行全方位的体检，这样胡思乱想是没有结果的!
头晕眼睛有血丝
有的人经常会出现头晕的现象，人的头部有很多神经，如果过度疲劳或者感冒发烧都会导致头晕。还有一些人可能会出现脑供血不足的现象，所以也会出现头晕。有的人出现头晕的时候眼睛的毛细血管也开始充血，导致眼睛里面有红血丝。下面来看一下头晕眼睛有红血丝应该怎么办呢？
头晕可能是感冒,颈椎病,贫血,美尼尔氏综合征,心律失常,休息的时间和质量不好,都是可能导致的,需要找到原因,针对性的治疗才行，红血丝可能由结膜炎，巩膜炎另外注意腔隙性脑梗塞,高血压,都有可能的。头晕头痛的情况很有可能是神经性头痛或者是脑供血不足导致的，或者是有神经衰弱的情况，建议最好是去医院确诊一下疾病。
考虑是高血压引起的，反复出现头晕、头昏、头痛症状。后脑勺不适考虑是高血压引起的椎基底动脉供血不足，是由于椎基底动脉血流速度减慢，导致血液供应不足。经颅多普勒超声可以检查颅内血管血流速度是否正常，可明确诊断。低脂低胆固醇饮食，多吃新鲜蔬菜水果。抗血小板、抗凝血药物如阿司匹林治疗。银杏叶片血塞通片可改善症状。
后脑勺不适，考虑是颈椎病导致的，和长时间伏案，一个动作或是过于劳累可以导致的，可以做针灸按摩改善症状。眼睛红，一般是有结膜炎症的，可以点眼药水改善症状。患者晚上的血压是应该比较高的，建议患者还是应该是应用降压的药物的。患者的脖梗子痛是应该是颈椎引起的，建议患者还是应该是做颈椎操看看的，应该是有效果的。
脚脖有血丝_脚脖子上有红血丝
脚脖子是在日常生活中可能被大家注意到的一个地区，而脚脖子周围的皮肤与其他地区的皮肤比较起来更为粗糙，所以脚脖子的皮肤也不容易出现皮肤疾病。但是也有不少人存在定期观察脚脖子皮肤健康与否的习惯，而所有人都比较害怕自己会患上癌症，那么如果脚脖子皮肤上有红血丝存在和癌症有关系吗?
在癌症早期的时候患者的身上也是会出现一些不良的症状表现的，患者在癌症早期一般会出现浑身瘙痒的情况，此外有的癌症患者还会出现脚指甲发黑的现象。至于脚脖子上面有没有红血丝的问题，和癌症其实没有任何关系，癌症前期患者的身上是不会出现这样的症状表现的，一般脚脖子出现红血丝都是由于其他原因引起的。
脚脖子上出现红血丝和癌症的关系不大，一般脚脖子上出现红血丝都是由于患者平时不注意运动，导致气血淤结形成的现象，对人的身体健康没有什么不良影响，大家只需要注意平时尽量多走动走动就可以了，和癌症没有什么直接的关系，所以如果脚脖子上出现了血丝的话，大家是不需要担心的。
以上就是关于脚脖子上出现红血丝是癌症引起的介绍了，希望能够对大家有所帮助。脚脖子上出现红血丝和癌症其实没有什么关系，因此大家完全不需要担心，正常对待就可以了，一般来说，脚脖子上有血丝都是由于大家平时不注意运动，血液循环不畅引起的，只要多运动，或者是穿一穿静脉曲张袜就可以有效缓解脚脖子起红血丝的症状了。
啤酒煮鸡蛋的危害
啤酒是日常生活中深受人们喜爱的一种酒类，不仅具有独特的香味，而且清凉解渴，而鸡蛋也是人们非常喜爱的一种食物，不仅鲜美可口，而且营养价值非常高，但是许多人不知道啤酒煮鸡蛋会有许多的危害，啤酒会影响蛋白质的消化和吸收，甚至引发中毒等情况，需要格外注意。
1鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
2生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。
大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。
3不要认为啤酒里面那点酒精能杀菌，要知道医用酒精的含量是水25%，酒精含量是75%，没有酒精含量这样高的啤酒。所以说啤酒里面的酒精对生鸡蛋里面的细菌等，是没有什么作用的。
有人认为生吃鸡蛋比较有营养，其实不对的
由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的（一般不大于4.3度），所以谈不上需要降低对酒精的吸收。
营养的艾叶煮鸡蛋
艾草的价值很高，不仅营养价值高，还有很高的药用价值，很多人都拿它来调理身体的一些疾病，而且效果也都是很好的，对于艾草煮鸡蛋，大家都吃过吗，下面我们来了解了解这样煮鸡蛋的作用。
营养的艾叶煮鸡蛋
功效
1.艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有？虾玫氖沉谱饔茫且恢值湫偷谋=卟恕？
2.艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
3.产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。
一、艾叶的功效与作用
艾叶在我国很早就被广泛作为内服药用来治疗疾病，现代技术又为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景。已开发出艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，还有正在开发的以艾叶为主要原料的香烟，不含尼古丁，或可作为香烟的替代品。
1、艾叶的药理作用：艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
二、艾叶泡脚的好处
用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。
只要是发生上述疾病时，可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些温水，注意要不吃寒凉的食物，并休息好，一般连泡2-3天后，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。
但艾叶泡脚，也不能经常泡，因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引，就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起头晕、头痛，及情绪上的变化等。
对于身体寒湿重的病人，可以每周用艾叶水泡一次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。
但有些人身体非常虚弱，吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等，像这样的情况，可以等上火了再用艾叶水泡脚，没火时可继续食补，并每天坚持用温水泡脚，注意误食寒凉食物，防止寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体质会慢慢地增强。
三、艾叶的食用方法
艾叶的食用方法有很多种，下面小编为大家介绍10种艾叶的食用方法，以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。
1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g.将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2~3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
对于艾草煮鸡蛋现在大家应该都知道了吧，特别是女性在坐月子期间多用一些艾草对身体的健康是很有利的，也能够很好的补气摄血，特别是产后失血过多的女性，能够用艾草来熬鸡汤能够很好的益气补血，也能够把你的身体调理的更好。
煮鸡蛋剥皮小窍门
用手“滚一滚”
把煮好的鸡蛋拿起来在桌子上轻轻打几下，然后手掌对着鸡蛋开始在桌子上来回的滚几下，这样一来，鸡蛋壳就会超级容易的被你剥开哦。
02用水杯剥鸡蛋
把煮好的鸡蛋放进一个玻璃杯里面，然后开始加水，这时候用你的整个手掌把杯口覆盖住，然后上下的晃动，就像是摇色子一样哈，然后你看一下鸡蛋，是不是完整剥开了?
03吹气法
把鸡蛋的一段敲一下敲开一个孔，另一头也要敲开敲出来一个孔，用嘴巴对着鸡蛋吹气，记住用手指堵住另一个头的孔哈，来回吹几下，保证你很容易的剥开鸡蛋。
04煮时候的窍门
1.不要把直接从冰箱里出来的鸡蛋煮开，因为非常冷的鸡蛋会直接掉进热水里，很可能会破裂。
2.经常使用厨房计时器。试图猜测时间，甚至记得看你的手表是危险的。
3.还记得那个气囊吗?在沸腾过程中，压力会增加并导致开裂。处理这一问题的一个简单方法是在壳的圆形末端(如左)做针刺，这将使蒸汽得以逸出。
4.总是用小平底锅。鸡蛋如果有太多的空间，可以在它们做饭的时候互相碰撞，那么它们很有可能会裂开。
5.不要开水快煮：他们只需要温热的炖水。
6.不要把鸡蛋煮过头(如果你有计时器，你就不会)。这是罪大恶极，因为蛋黄会变黑，质地会像橡胶一样
7.如果鸡蛋非常新鲜(不到4天)，每一时间多给30秒。
