干黄豆打豆浆怎么做？
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”古往今来，人们都普通注意养生！养生已经不再是养身，同时也是养心。正确有效的养生保健是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的干黄豆打豆浆怎么做？，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
不管是在南方还是北方地区，大家的饮食方面，早餐主要还是以豆浆为主，豆浆的口感是比较棒的，首先可以加糖，也可以加其他的五谷杂粮，做出来的豆浆会非常的浓郁，不过要注意，干黄豆打豆浆的时候需要浸泡一下，因为这样会让豆浆磨出来更香。
干黄豆打豆浆
首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
其次呢，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。
比如说，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打豆浆，其中的单宁含量只有前者的二分之一。哪怕泡4个小时，都会大大降低单宁含量。这是因为单宁会部分溶解在泡豆子的水里。测定发现，泡的时间越长，泡豆水里溶出的单宁就越多。同样，和不泡豆打出来的豆浆相比，豆子浸泡12小时之后再打浆，其中的植酸含量会减少47%，皂甙含量降低29%。
单宁和植酸会让人感觉到涩味，皂甙多少有点肥皂味，所以泡过豆子再打豆浆，豆浆的味道就会明显改善。
不过人们可能更关心胰蛋白酶抑制剂的事情，它关系到豆浆的蛋白质消化吸收率。我们的测定表明，泡豆豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平大约是11mg/100ml，和市售各种熟豆浆产品的水平相当;而不泡豆的豆浆中含量为23mg/100ml，是市售熟豆浆产品的两倍。也就是说，豆子浸泡12小时之后再制浆，其豆浆中的胰蛋白酶抑制剂水平会下降54%之多。
看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收，特别是铁元素和锌元素;而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人，容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说，还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收。
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢?我们做了不同温度、不同时间的实验，发现在12小时之内，随着时间的延长，效果越来越好。室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
不过呢，凡事有弊也就会有利。干豆制浆虽然不利于营养素的消化吸收，风味口感也不太理想，但是对于那些食欲亢进、蛋白质和脂肪摄入过多、血脂血压过高的人来说，倒反而是件好事情。所以说，还是要感谢豆浆机的设计者们，为消费者提供了适合不同人群的选择，至于运用之妙，就存乎于使用者的心中了......
Ys630.com相关知识
黄豆和玉米粒打豆浆吗
很多人都非常喜欢喝豆浆，豆浆的种类有很多，和食材的选择有着密切联系，不同的食材可以打出不同的豆浆来，所呈现出来的营养价值也会有所不同。黄豆是打豆浆的主要食材，也有的人会在黄豆中加入玉米粒，因为这样打出来的豆浆营养会更甚一点。那么黄豆和玉米粒打豆浆吗？1.玉米和大豆可以放在一起打豆浆的，但是一定要煮熟喝，黄豆提前泡发；新鲜玉米处理干净后切下玉米粒；将它们一起放入豆浆机中；加足适量的清水，插上电源，打成营养丰富的玉米豆浆。2.黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子，黄豆营养丰富，但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低。如果单独食用黄豆及其制品，低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用，如果搭配玉米一起食用，玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷，让黄豆的营养价值充分得到利用。如果单独食用玉米呢，玉米的蛋氨酸虽然丰富但它的赖氨酸和色氨酸却非常少，这同样会影响玉米营养价值的充分利用而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失制作豆浆的时候，添加一些玉米能让人们的早餐饮品更营养更合理。3.降血脂是玉米豆浆的重要作用之一，它含有的植物蛋白质进入人体以后能清理血液中的胆固醇，也能抑制胆固醇在人体内的积存与吸收，可以软化血管，也能让过高的血脂降下来。
电饭煲怎么做豆浆
很多人对豆浆的理解是用豆浆机打成的，其实除了豆浆机可以用来打豆浆，生活中还有许多器皿也能用来打豆浆。比如家中常见的电饭煲也能做豆浆，电饭煲做出来的豆浆和豆浆机打出来的是不一样的，虽然电饭煲做豆浆比较麻烦，但也别有一番风味。那么电饭煲怎么做豆浆呢？1.首先黑豆先泡水，豆子先洗过，然后注水，水盖过豆子即可，将泡超过4-6小时以上豆子水沥掉，准备好过滤豆渣的布(干净的洗衣袋也可以), 以及装豆浆的锅子，开始果汁机打豆子，以豆子:水 1:3的量，分次打碎，每次打约3分钟，将装了黑豆浆锅子放入电锅煮熟，电锅外围一杯水，锅盖留缝隙，避免豆浆太滚溢出，锅子会很难洗，黑豆浆一定要熟，不然喝太生喝了会有恶心想吐不适感，所以电锅跳起可以再闷一下。熟豆浆取出放凉即可。2.将黄豆泡水六个小时，黄豆会变得很大颗。将黄豆洗干净之后，加一杯水，并用果汁机或调理棒打碎。把黄豆汁和渣倒入锅子里面，再加四杯水。放入电锅蒸（外锅一杯水即可），记得电锅盖不要全盖上，留一条缝让空气跑进去（例如夹筷子在锅盖和电锅中间），免得豆浆溢锅。3.水+黄豆洗干净才开始泡，夏天6小时，冬天10小时。 黄豆加入800cc的水，用果汁机搅打。剩下的400cc水，先煮 滚+生豆浆水，倒入电锅内锅，外锅加入1.5杯的水，蒸到电 锅开关自动跳起！盖子跟锅子中间要记得加上两枝筷子，这样豆浆才不会溢满 整个台面。稍稍放凉的豆浆,用豆浆布过滤及可。
黄豆浆怎么打好喝
在生活中的豆浆中含有的营养物质含量也是属于极为的丰富的，食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用，因为黄豆自身的营养物质含量就是属于比较丰富的一种，所以在平时生活中的话可以尝试着经常的烹制一些新鲜的黄豆浆食用，那么在生活中要用怎样的方式去制作黄豆酱才可以将黄豆浆的食用口感烹制至最佳的状态呢?我们一起来看看在平时生活中应该如何去制作黄豆浆，豆浆应该如何打会比较好一些。
黄豆浆怎么打好喝
1、在平时生活中制作黄豆将的时候首先最重要的就是属于要将黄豆浆烹制成熟之后再去食用，这样可以很好的去除黄豆浆中含有的一种特殊的额豆腥味，对黄豆浆的食用口感是一种很好的改善，而且黄豆浆只有在烹制成熟的状态下才可以放心的去食用，不会对人体健康造成什么不利的影响，因为黄豆浆如果不将其烹制成熟的话会很容易造成人体出现食物中毒的情况发生，生的黄豆中会有含有一定含量的毒素，对人体健康是有一定的不利的影响的，所以在平时生活中的话建议还是将其烹制成熟之后再去食用会比较好一些。
2、在平时生活中制作豆浆的时候最重要的就是关于豆浆机的选种，好一些的豆浆机可以很好的控制豆浆的制作过程，能很好的将豆浆榨汁过程中出现的一些渣质处理干净，对豆浆的口感有着很好的控制的作用，
3、在平时生活中经常的食用的豆浆也要注意选材的问题，在平时生活中选择豆浆的制作的黄豆的时候，可以尽量去选择一些材质比较好的新鲜黄豆，不要去选择一些出现黑点或者是一些发霉的黄豆，这样对人体健康和豆浆的食用价值和食用口感都会出现一定的不利的影响。
4、在平时生活中食用豆浆的时候建议选择一些好一些黄豆，之后再将其置于清水中浸泡一段时间之后再将其进行打磨，这样对豆浆的食用口感有很好的处理的作用。
5、在平时生活中打磨之后的豆浆最好将其过滤之后再去饮用会比较好一些，这样可以将豆浆中含有的一些渣质去除之后豆浆的食用口感会更好一些，以及在平时生活中食用豆浆的时候可以选择加一些白糖之类的物质，可以让豆浆的食用口感更加的鲜甜一些。
在生活中黄豆的制作手法是比较简单的一种，只不过在平时生活中烹制豆浆的时候一定要注意选材的方面，要选择一些新鲜一些黄豆，以及在平时生活中将豆浆打磨出来之后一定要将其置于过滤网上进行过滤，这样才可以将豆浆的食用口感变得更加的细腻一些。
如何打五谷豆浆
五谷豆浆相信很多人都喝过，和普通的原味豆浆相比，五谷豆浆中添加到食材会更为丰富，营养价值相对而言也更高一点。豆浆的制种方法是比较简单的，随着科技的发展越来越多的人会选择用豆浆机来打豆浆，所以对于如何打五谷豆浆的问题，解决方法其实还是比较多的。一.做法一：主料：黄豆10g、黑豆10g、青豆10g辅料：白糖少许、小红豆10g、大红豆10g做法：1、准备好几种豆子。2、用水浸泡几小时待完全泡发。3、用高压锅煮10分钟左右。4、料理机里加适量水和豆子打磨至变成糊状，喜欢冰的加冷水，喜欢热的加热水。5、最后用挤花笔画花装点。二.做法二：材料：黑豆适量、黄豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。做法：1、将花生，黑豆，黄豆洗干净后浸泡一个晚上；2、将全部食材除了白糖之外，加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥；3、用中药包过滤，再倒适量水到中药包过滤第二次，最后可以将中药包整个放入锅内，适当的揉搓。剩余的豆渣不要扔掉；4、盖上盖子中火煮开后转小火；5、将豆浆沫捞掉，小火继续煮，豆浆不煮熟的话会中毒。三.五谷豆浆有黄豆浆、花生豆奶、芝麻黑豆浆、芝麻蜂蜜豆浆、核桃杏仁豆浆等各类通过技术制作而成的五谷杂粮，通过各种比例配置的多样五谷豆浆。其中黄豆浆具有补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁的功效，而花生豆奶具有润肤，和肺气，补虚之功效，芝麻黑豆浆也可以使乌发养发，润肤美颜，补肺和气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。豆浆冰糖米粥具有养颜润肺，和肺气之功。芝麻蜂蜜豆浆也具有养颜润肤、养发功效。总之，五谷豆浆是一款健康、绿色而又时尚的饮品。
干玫瑰花瓣怎么做面膜呢
对于玫瑰花人们的印象已经不仅仅是这种植物自身的美丽，还有这种植物可以给人体带来的功效，这种植物对于肌肤有很好的保养功效，尤其是玫瑰花面膜这种产品，对于面部肌肤的保养效果是很多的女性朋友都非常喜爱的，而怎么制作就成为了一个问题，那么，干玫瑰花瓣怎么做面膜呢?
第一，干玫瑰花瓣怎么做面膜呢?取7-10片干净的玫瑰花瓣，将它们卷在一起，切成小小块。要领：一般花店卖的新鲜玫瑰花瓣上都有农药残留，所以在这之前一定要用纯净水或蒸馏水把玫瑰花瓣漂洗干净;如果还是不放心的话可以用市面上出售的玫瑰花茶的干燥玫瑰，当然效果还是新鲜的更好。花瓣放纸巾上，滴几滴水，把纸巾对折包起花瓣，用擀面杖，轻压纸巾直到稍微湿润。要领：市面上很多纸巾遇水就掉渣，质量和卫生都不能保证，所以小编建议用化妆棉替代也不错，无毒无菌，不会有纸巾含带的化学分子颗粒。
第二，在碗里，混合4汤匙酸奶，1汤匙蜂蜜和切碎、压扁的花瓣，均匀地捣成泥状。要领:酸奶富含活性乳酸菌，据专家介绍，活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，而且随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低，因此在这之前酸奶记得要冷藏哦。干性皮肤建议用全脂酸奶;而油性肌肤用低脂酸奶比较好，防止阻塞毛孔，形成脂肪粒。
干玫瑰花瓣怎么做面膜呢?用小刷子将面捣成泥状的面膜均匀地涂在脸上，敷脸10分钟后，轻轻按摩，用温水洗净。要领：注意要避开眼睛和嘴唇周围。面膜要厚厚地敷在脸上。这样肌肤表面的水分无法蒸发，就会留在表皮层。然后温度上升，血液循环，会使渗入的养分在细胞间更好地扩散开来，还会软化角质，促进排出皮肤表面的污垢。
黄豆花生豆浆下奶吗
很多人都爱喝豆浆，都将在生活中的应用范围非常广泛。而不同的食材所打出来的豆浆也不一样了，人们身体的作用效果也有许多不同。黄豆花生豆浆很多人都说过，有的女性在哺乳期的时候也会喝黄豆花生豆浆，这对女性的母乳也是有一定作用的。那么黄豆花生豆浆下奶吗？1.豆类的食物，其中含有异黄酮，异黄酮是类雌激素的物质，可促进下乳，是可以用作下奶用。豆制品有助于奶水增多,荤素均衡，可以多吃点排骨，鸡肉，适量吃点新鲜水果。多注意休息，保持愉快的心情，不要吃辛辣刺激的食物，多喝水。本来花生就是下奶的，和黄豆一起打成豆浆应该可以下奶的。2.喝豆浆是有利于下奶的，因为豆浆中会有一种豆类的激素的成分。因此，鉴于这个原因，也并不主张过多的喝豆浆，每天一杯是可以的，但是过多了反而不利于宝宝的生长发育。妇产后乳汁的质和量，与乳母的营养直接相关。可让宝宝勤吸吮母乳，刺激排乳反射，刺激乳母下丘脑分泌催乳激素，以争取多下奶，以利于下次乳汁的分泌。生活规律，精神愉快，睡眠充足（每天不少于8小时），避免过度劳累。3.乳汁来源靠母亲的营养，因此，膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素，脂肪不要过多。建议要多喝汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等，有条件的还要每日喝些牛奶或豆浆。另外放松身心，保持心情舒畅，愉悦，可用热毛巾将乳房擦拭干净，轻轻的按摩，促进循环保持畅通，要多喝汤水，让宝宝勤吮吸促进乳汁分泌。
补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆
豆浆一般是用黄豆做成的，今天小编改良一下，黄豆中加入了黑芝麻，这两种食材搭配做一杯豆浆，配着早餐食用，非常营养，味道也是不错的。
【黄豆黑芝麻豆浆】
【主料】
黄豆50克、黑芝麻40克、
【辅料】
麦片30克
【做法】
1.准备黄豆、黑芝麻、燕麦片，燕麦片用的速食的
2.我没泡黄豆，因为为了要里面的豆渣做面食，是粗粮，一点不浪费，如果黄豆不泡，豆浆机选择干豆功能即可，煮到豆浆机自动报警为止
3.碗里放入燕麦片
4 把热豆浆直接倒进去即可把燕麦冲熟
补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期素食者。
总结：黑芝麻营养价值最丰富，有药食两用，具有补肝肾，滋五脏的功效，被誉为最滋补的圣品。
