豆浆的做法 推荐7款豆浆新做法
冬季养生豆浆的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《豆浆的做法 推荐7款豆浆新做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
豆浆是由黄豆制作的一种饮料，由于其含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等由于元素，深受人们的青睐，尤其是早餐的时候，跟油条是几十年的老搭档。那么你知道豆浆还有其他做法吗?今天小编就向大家推荐7款豆浆新做法，赶紧来看看吧!
香蕉豆浆
1.先将香蕉去皮，取肉，搅拌成糊状。
2.将豆浆倒入糊状香蕉中并不断搅拌，直到两者融合为止。
提示：香蕉豆浆放置一段时间会酸化成茶色，因此完成后建议立即饮用。
香蕉豆浆不但营养，又能治疗便秘，起到瘦身减肥的效果。美眉们也可以在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯，增加饱腹感的同时，可以减少自己对晚餐的摄取量。
南瓜豆浆
1.将黄豆用清水浸泡10分钟。
2.南瓜去皮切小块，倒入豆浆机加入所需的清水。
3.再加入泡好的黄豆。
4.使其搅拌，并煮沸。
5.过滤。
提示：南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。
燕麦豆浆
1.将黄豆用清水浸泡10分钟。
2.燕麦冲洗一下，可以放几颗枸杞，和泡好的黄豆放入豆浆机一起榨汁。
3.倒出渣，并煮沸。
提示：燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，而含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。所以燕麦豆浆也是一款不错的早餐减肥食谱。
橘柚豆浆
将柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆浆。其中柚子和橘子也是减肥水果，富含高纤维，有助于通便消脂，减肥效果不错。
生菜豆浆
将生菜切成细条，然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里，按果蔬豆浆就可以了。这个是妮可基德曼的瘦身秘方哦。因为生菜里含有大量的植物纤维，清肝养胃，是减肥的上等佳品。
养颜五豆豆浆
将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按比例配好，浸泡6-12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心并动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用。
紫薯香芋豆浆
材料：黄豆、紫薯、香芋、白糖适量
制作方法：黄豆用清水浸泡6~8小时，洗净备用。紫薯、香芋去皮切丁状。将黄豆、紫薯和香芋放入全自动家用豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待豆浆制成。可加入些许白糖调味。
3款美颜抗衰老豆浆
芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升。
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。
归经：入脾、肺、大肠。
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升。
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成。
归经：入脾、肺。
功效：养颜润肤、乌发养发。
黄豆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量。
制法：
1、将黄豆浸泡6-16小时，备用。
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪7款豆浆新做法了吗？你知道豆浆怎么做才更美味更健康了吗？大家在日常饮食中可以做制作一些这样的豆浆，丰富自己和家人的早餐，让全家的健康饮食从一杯豆浆开始吧！
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喝豆浆的好处 喝豆浆竟有9大好处饮食禁忌 这五类人千万不能喝豆浆豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 吃鸡蛋常犯的7个错空腹喝豆浆 喝豆浆要注意的6个禁忌饮食禁忌 豆浆最伤人的六种喝法饮食禁忌 细数喝豆浆有哪些误区Ys630.com相关知识
海参的新做法
海鲜是人们都喜欢吃的，一些过敏的人就不要吃了，其实海鲜的种类有很多的，海参大家都吃过吗，做法比较简单，而且营养丰富，一般在超市中就可以买到一些干的海参，回去加工一下就可以了，海参被称为是海中的保健食物，是最好的食疗食物，下面我们介绍三鲜海参做法，大家来看看吧。
主料：木耳(水发)(100克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 菜花(50克) 青椒(50克) 素鸡(50克)
调料：酱油(30克) 味精(3克) 白砂糖(5克) 料酒(1克) 姜(1克) 淀粉(豌豆)(30克) 淀粉(玉米)(75克) 盐(1克) 花生油(80克)
1. 葛根洗净经水磨澄取即为葛粉;
2. 水发木耳、紫菜洗净，剁成末;
3. 木耳、紫菜内加入葛粉、精盐、味精、清水200毫升，调成糊;
4. 油菜心整棵洗净，从菜梗中间一剖为二;
5. 水发香菇、冬笋切成片;
6. 炒锅置火上，加入花生油，烧至五成热，将葛粉调料均匀下入锅内，用手勺反复搅抖;
7. 炒至半熟后出锅，装入平盘，晾凉;
8. 略凉后，用手搓成条后上笼蒸熟，即成“海参”坯料，再将坯料中间剖开待用;
9. 炒锅放在火上，加入花生油，烧至六成热时，将“海参”逐条下锅炸3 分钟后捞出，沥尽油待用;
10. 炒锅洗净置火上，加入花生油烧热，下入油菜心、香菇片、冬笋片稍煸炒，加入素汤250毫升、酱油、精盐、姜汁、白糖、料酒、“海参”烧至入味;
11. 出锅前加入味精，淋入水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，即可装盘，撒上素火腿即成。
制作提示：
1. 制作”海参坯料”时，应参照真海参的大小制作，不可过大过小，影响成菜造型;
2. 炸制“海参”时，时间不宜过长，以免炸干，影响成菜口感;
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克;
4. 葛粉为野生植物葛根经加工而成，熟后呈浅褐色，酷似海参色;
5. 若有原料素鱼丸，应在下入油菜心、香菇片时将素鱼丸一起放入
其他做法：
1.先将水发木耳洗净，沥干水分，切成末。同玉米粉放在大碗里，加精盐、味精0.5克，清水50克，拌成木耳面糊。锅上火，加熟花生油烧至六成热用刀把面糊刮成手指形，逐条入锅氽成海参形。
2.将水发冬菇洗净去蒂，切成梳子片。熟冬笋、素鸡切滚刀块。熟菜花切成栗子大小的块。甜椒洗净后去籽，切成梳子片。
3.炒锅置旺火上，放熟花生油50克，烧至七成热即将全部配料下锅，煸炒几下，加姜末、料酒、酱油、白糖等调料和鲜汤，约烧半分钟，加入素海参、味精，烧开，用湿淀粉勾芡，淋熟油即可起锅装盘。
以上就是三鲜海参做法，上面给大家介绍了关于这道菜的做法，是不是觉得非常的 简单呢，其实很多的菜肴放入的调料越少不一定不要吃，而是能够保留原有的味道，喜欢吃的人们都可以亲自下厨试一试，味道真的不比外面卖的差哦，大家都动起来吧。
豆浆的做法 推荐9款美味豆浆的做法
豆浆含有的营养成分十分丰富，经常食用不仅能够滋润我们的五脏，而且还能达到美容润肠、减肥的功效。那么你知道豆浆的做法都有哪些吗？你知道喝豆浆有哪些饮食禁忌吗？今天小编就来推荐你9款美味豆浆的做法，快来看看吧。
1、蜂蜜养颜豆浆
材料：干黄豆40G、绿豆35G、蜂蜜40G。
做法：黄豆、绿豆浸泡充分后洗净装入豆浆机网罩内，在豆浆杯体中加入适量的清水，盖上盖后，直接启动，十几分钟后豆浆就做好了，稍凉后调入蜂蜜，搅拌均匀即可。
功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血。
2、红枣枸杞豆浆
材料：干黄豆60G、红枣15G、枸杞10G。
做法：首先把泡好的黄豆洗干净，将红枣的核去掉并且洗干净、而且枸杞也洗干净，然后将所有的材料一起放进豆浆里面，加入适量的清水，开动豆浆机，等10分钟左右，即可煮熟豆浆。
功效：补虚养气，安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
3、枸杞红枣赤豆浆
材料：枸杞20G、红枣80G、赤小豆100G、冰糖30G
做法：赤小豆洗干净，用清水浸泡24个小时，红枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用，把以上配料一起放入豆浆机中，加入适量榨成豆浆，加入冰糖，加热后至冰糖溶化，即可饮用。
4、香蕉豆浆
做法
1.先将香蕉去皮，取肉，搅拌成糊状。
2.将豆浆倒入糊状香蕉中并不断搅拌，直到两者融合为止。
提示：香蕉豆浆放置一段时间会酸化成茶色，因此完成后建议立即饮用。
功效：香蕉豆浆不但营养，又能治疗便秘，起到瘦身减肥的效果。美眉们也可以在晚餐前半个小时或者一个小时之前喝一杯，增加饱腹感的同时，可以减少自己对晚餐的摄取量。
5、南瓜豆浆
做法
1.首先将黄豆用清水浸泡10分钟留着备用。
2.把南瓜的皮去掉然后切成小块，倒入豆浆机里面加入适量的清水。
3.再把泡好的黄豆放进去。使其搅拌，并煮沸。
4.过滤即可饮用。
功效：南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。
6、燕麦豆浆
做法
1.将黄豆用清水浸泡10分钟。
2.燕麦冲洗一下，可以放几颗枸杞，和泡好的黄豆放入豆浆机一起榨汁。
3.倒出渣，并煮沸。
功效：燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，而含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。所以燕麦豆浆是一款不错的早餐减肥食谱。
7、橘柚豆浆
做法：将柚子或者橘子的外皮去掉，和泡好的豆子放在一起，按一下果蔬豆浆。
功效：柚子和橘子也是减肥水果，富含高纤维，有助于通便消脂，减肥效果不错。
8、生菜豆浆
做法：将生菜切成细条，然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里，按果蔬豆浆就可以了。
功效：生菜里含有大量的植物纤维，清肝养胃，是减肥的上等佳品。
9、薯香芋豆浆
材料：黄豆、紫薯、香芋、白糖适量。
做法
1.将黄豆用清水浸泡，然后洗净留着备用。紫薯、香芋去皮切成丁状。
2.将黄豆、紫薯和香芋放入全自动家用豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，待豆浆制成。可加入些许白糖调味。
喝豆浆的10个饮食禁忌
1、特定人群喝不得豆浆
豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
此外，消化不良、嗝气和肾功能不好的人要少喝豆浆。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆浆一次性不能喝太多
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。
3、缺锌不能喝豆浆
缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
4、豆浆不能和鸡蛋一起吃
豆浆中不能冲入鸡蛋，因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
5、不要空腹喝豆浆
如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。
6、豆浆不能放在保温瓶里
豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
7、要喝煮熟的豆浆
喝没有煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
8、豆浆要敞开锅盖煮
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
9、豆浆不能和抗生素一起服用
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
10、豆浆里不要加红糖
加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
总结：通过小编上文的介绍，你知道豆浆的做法有哪些了吗？你知道小编推荐的9款美味豆浆食谱是怎么做的了吗？大家不妨去尝试这些做法，不仅美味健康，而且还有丰富的营养，能够帮助我们健康养生呢。但是一定要记得避开喝豆浆的误区哦！
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平时大家吃的土豆基本上都是炒土豆片，炒土豆丝，还有就是都吐豆，可以煲汤或者炖肉，很多的土豆做法大家都已经吃过了，长时间吃也会觉得比较腻，但是因为身体不想发胖，还是想尝试一些土豆的其他做法，这样能够改变土豆的味道，同样也能够增加土豆的更多用途和价值，这个时候大家可以了解一下土豆的新做法其实也是很美味的。
金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
作法:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
红烧牛肉马铃薯 原料: 牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
特色: 肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
作法:
(1)将牛肉洗净，切成小方块;马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
(2)锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
贴士:肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块;在炖时可适量加些水，以免糊底。
新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。
作法:
(1)锅内到油，把花椒炸透。
(2)倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟
(3)加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
(4)加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
(5)翻炒一下就可以出锅装盘了
香煎土豆饼 原料: 土豆、猪肉、盐、味精。
茄子的新做法有哪些？
茄子的制作方法，可能在生活当中大家比较熟悉的就是直接炒着吃，但实际上茄子还有很多美味以及另类的使用方式，比如炸烹茄条，或者是菊花茄条，感兴趣的话，可以看看下面所介绍的这些做法。
一、炸烹茄条
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克。
调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克。
制作：
(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长，1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。
(2)葱，姜切丝，蒜切片，尖椒，胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油，盐，味精，糖，醋等兑成汁待用。
(3)勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。
(4)勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
关键：茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。
二、菊花茄子
主料：长茄子300克。
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
制作：
(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
(2)勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
(3)勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
关键：切茄花时要深而不透，沾面粉时要把茄花沾均匀。
三、鱼香茄花
主料：嫩茄子400克。
配料：胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克。
调料：碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜蒜各3克。
制作：
(1)茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜，青椒，川椒，葱，姜切丝，蒜切片。
(2)碗内放酱油，盐，糖，醋，料酒，味精，湿淀粉，少许汤对成汁待用。
(3)勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘。
(4)勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝，川椒丝，青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。
剩面条的新做法
一个人在家的时候，下面条是非常方便的选择，加个鸡蛋，加点青菜，就可以美美的吃上一顿。但是，下面条很是有学问的，面条的量非常不好把握，随便抓一把结果就下多了，剩面条直接倒掉又感觉很是浪费太可惜，该怎么办呢？下面给大家介绍几种剩面条的新做法，保证美味可口哦！
1.将剩面条用各种的蔬菜放入油锅中翻炒，然后放入大酱和各种配料开吃就行；
2.取精制面粉适量在打入两个鸡蛋，倒入剩面条再加入适量的温开水，和成面面团，做成美味的烙饼子。
3.取去皮五花肉100克切成肉块，做成红烧肉，再将剩面条倒入做好的红烧肉中；
4.用鸡蛋，胡萝卜丝还有香葱炒香后倒入剩面条做鸡蛋胡萝卜炒面也是非常美味的一种吃法；
5.切一些黄瓜丝，在拌入各种美味的咸菜，做成凉拌面；
6.用新鲜的玉米粒再放入鸡蛋做成玉米鸡蛋炒剩面条；
7.锅中倒入适量的花生油，再将洗好的大虾放入油锅中炸熟后再将余油和大虾一块倒入剩面条中，再调入各种调料和大酱。
当然了，不管剩面条如何加工成新的美味，一定要注意了，必须确保剩面条是新鲜的，是没有变质的；其次，在剩面条重新制作时，还要保证配料不能放太多了，避免第二次加工又多了，这样可就真浪费了哦。上述剩面条的做法，学会了吗？还是比较简单的吧，学会了就再也不用担心面条下多又不忍心倒掉浪费粮食而烦恼了，大家不妨一试哦！
面条新做法有哪些
在中国，面食文化可谓是博大精深，在很多北方地区，面条的种类是非常丰富的，家家户户的餐桌上都会出现面条，为了让大家吃到美味的面条，人们也探索出了很多风味不同的面条的做法，受很多人的喜欢，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于面条新的制作方法吧。
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
茄子面
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
上面的这些内容就是关于面条新做法的介绍了，面条的口感和众多因素有关系，和面粉的选择，和面的过程，以及面条的形状都至关重要，而搭配着面条的酱料和蔬菜大家可以自行选择，喜欢喝汤的人还可以制作成汤面，味道非常好。
蒜蓉烤茄子的新做法
茄子是一种非常普通的蔬菜，而茄子的烹饪方法却非常的多，因为茄子这种食物是可塑性比较强的蔬菜，无论是蒸煮煎炸都是可以用到茄子的，而且每一种做法弄出来的茄子菜肴都是非常美味的，许多人都非常喜欢茄子这种食材，美味又有营养，而下面就要给大家介绍一下蒜蓉烤茄子的新做法。希望大家能够学习一下。
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
以上就是蒜蓉烤茄子的新做法了，希望有兴趣的吃货可以学着做一下，茄子这种美味蔬菜是备受欢迎的一种，能够让人美享受到食材的美味和营养，所以，对于茄子的烹饪方法，现在都还在不断的推陈出新，不断端上我们的餐桌。
韭菜有什么好吃的新做法?
韭菜是生活中很常见的一种绿色蔬菜，它因为生长所需要的环境要求很小，可以很容易的种植，而且生长速度很快，可以多次收割，想吃可以随时去收割，市场上也是很容易买到的。韭菜除了颜色鲜亮，它还具有很多药理性，对于雀斑也有很好的改善作用，是女性朋友美容的好原料。下面就让我来介绍一些关于韭菜的做法吧。
一，韭菜火腿蛋卷
用料：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙
1、韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀
2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎
3、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀
4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅
5、起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可
二，豉油鲜虾韭菜丸
用料：虾250克、猪肉50克、韭菜30克、蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30克、料酒少许、食盐3克、胡椒粉少许
1、将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来，然后去掉虾头、剥去虾壳
2、将剥出的虾仁剁成虾泥，可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥
3、将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一个方向搅打上劲
4、将韭菜切成细末放入虾泥中，还是朝着原来的方向搅打，直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起
5、将锅中放水烧热，不要翻滚，然后改小火，将虾泥挤成丸子直接下到锅里，全部下完后，开中火，煮几分钟后捞出放入盘中
6、浇入蒸鱼豉油，然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可。
以上就是两种比较好吃的韭菜的做法，但是制作会比较麻烦，适合闲暇时做来吃。韭菜有能温肾助阳、益脾健胃、行气理血的作用，对治疗心脑血管疾病和高血压也有很大的辅助作用。虽然它的功效很好，可是如果是患有眼疾的人就要慎用了。
馒头新做法是什么呢？
目前有很多人都喜欢自己在家做馒头，但是因为缺乏经验，经常做出的馒头不够可口，导致丧失信心，都没有勇气自己单独做馒头了，看着别人蒸的馒头白白胖胖的，香气四溢，感觉做人都很失败，馒头究竟怎么做呢？下面让小编给大家介绍一下制作馒头的新方法吧！希望对你有很大的帮助。
通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种。一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头，具体操作过程如下：
1．取500克质量放心面粉放入面盆中；
2．取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；
3．将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团；
4．将面团搓成长条形，用面刀切成10等分或更多（根据喜好可将每个面团再轻搓成圆形）；
5．将面团在35℃～40℃条件下醒发40分钟左右至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按后易复原为止（一般夏季放在室温下醒发，冬季放在垫有纱布的电饭锅蒸笼上醒发）；
6．将醒发后的面团分开放在蒸笼上，盖紧锅盖，同时向电饭锅中加入约1／3的热水，打开电源加热至水沸腾开始计时；
7．20分钟后关闭电源，稍停2分钟，揭开电饭锅盖，你就可以看到胖乎乎的小馒头了。纯酵母发酵法的优点是操作简便、省时，而且馒头有一种酵母特有的鲜香味。
看完上面的介绍，相信你对做馒头已经了如指掌了吧，那么别犹豫了，买好材料，自己亲自尝试一下吧，只要亲自试验过才能更好地掌握住蒸馒头的方法，相信只要按照小编的介绍去做，你一定会做出香喷喷的大馒头的，抓紧时间行动吧！
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