健康饮食 这10种养生菜连医生都抢着吃
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蔬菜是人们平时经常食用的，不过蔬菜的种类非常多，很容易让人挑花眼，不知道哪些菜最养生。今天小编推荐给大家10种连医生都抢着吃的养生菜，一起来了解一下吧！
一、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
二、马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
三、桔梗抗溃疡
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
四、吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
五、苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
六、补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
七、燥热天多吃苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
八、水芹菜降血压
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
九、刺嫩芽补肾益精
刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺;花是淡黄白色;果子是浆果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
十、小根蒜防动脉硬化
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
健康吃蔬菜勿入5大误区
一、蔬菜炒着吃才好吃
炒几乎是中国人烹调蔬菜的一个首选的方式了，因为很多人其实都不喜欢吃蔬菜，但是不得不吃，只能在烹调方法上做改变。
多放油、翻炒时间长等来改变蔬菜的口感，事实上这样的烹调方式大大的破坏了蔬菜中的营养物质，最明显的就是维生素大大的流失。
对于大部分的蔬菜用水焯煮之后凉拌，或者急火快炒都是不错的烹调方式，而胡萝卜、番茄等含有脂溶性维生素的蔬菜则可以多放一点油炒，促进维生素的溶解，但是也不能太多。
二、经常只吃同样的蔬菜
营养专家指出，每人每天要保证吃蔬菜300~500克的量，同时还应该保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。但是事实上，很多家庭经常食用的蔬菜就是那么几样，种类太不丰富，导致营养不能均衡。每个种类的蔬菜中所含有的营养价值都不一样，吃的种类多了才能均衡的摄取营养。
三、吃了水果就无需吃蔬菜
很多人都觉得蔬菜水果其实是同一类型的，今天吃了水果，那么不吃蔬菜也没有关系了，或者今天没吃蔬菜，多吃点水果吧。这样的观念是不少人都有的，但是蔬菜和水果真的可以混为一谈吗?当然是不可以，因为蔬菜和水果是完全不同的两种食物，并不能代替对方。
蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等含量都要明显的高于水果，而水果中的果胶、果糖成分对于人体来说也是非常有益的。所以每天必须保证蔬菜和水果的足够摄取。
四、肉更有营养
吃肉就是有营养，吃蔬菜就是没有营养?这是很多的人普遍都存在的一个观念，譬如我们会经常听到有家长跟小孩说：多吃点肉，有营养，长身体。
那么是不是蔬菜就没有营养呢?其实蔬菜中含有非常丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等，对人体的健康、生长发育都有着非常重要的作用。
饮食中只吃肉，不吃蔬菜，是一种非常错误的饮食习惯。蔬菜摄入不足，不但会导致体内维生素得不到及时有效的补充，还会对生意健康产生影响，例如植物纤维素摄取不足容易便秘，诱发直肠癌。
每天吃5份甚至更多的蔬菜和水果的人，患上中风以及心脏病的危险比每天都不吃蔬菜水果的人可以降低12%。
五、过分害怕食物相克或者农药残留问题
现代人在饮食上比以前都要更加的注重了，但是有时候确实过分的担心，例如担心蔬菜之间相克的问题，因此就不敢买太多的蔬菜混在一起吃。
事实上，专家表示根本就没有食物完全相克的说法，只是部分蔬菜在烹煮的时候要稍微注意一些。例如菠菜豆腐不能一起吃，其实是因为菠菜中含有草酸，煮之前最好可以在开水中焯煮1分钟，将草酸溶解出来之后就可以和豆腐一起吃了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪10种养生菜连医生都抢着吃了吗？你知道冬季养生菜有哪些了吗？大家平时可以经常食用这些蔬菜，会给你的身体带来很大的益处的。
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8种防癌野菜医生抢着吃
癌症发生率的走高，与人们的饮食结构及生活方式的变化有着密切的联系。因此我们应当更加注重饮食养生，预防癌症的发生。
燥热天多吃苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色;茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹;叶子为卵形。我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
水芹菜降血压
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
桔梗抗溃疡
桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
吃婆婆丁对肝有好处
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
别丢弃这些食物 医生居然都抢着吃
别丢弃这些食物 医生居然都抢着吃
菜根
对于很多人来说，在日常有一种食物是大家都不愿意去吃的，那就是菜根。因为在买回来的蔬菜上面，菜根总是会沾有很多泥，就算是把它清洗干净后，放入锅中加工，它的口感也会比较差，因此，很多人往往不愿意吃。但是小编想要和大家说的就是，其实在菜根中所含有的营养成分是非常多的，有的甚至比菜叶的营养价值还要高。
1、白菜根
打个比方来说，白菜根是一种大家经常会丢弃的食物。但是在中医上却认为，它味甘、性寒、有利水的功效，特别是在它当中含有非常多的粗纤维，可促进肠胃的蠕动，有治疗便秘的功效。
特别是对于那些处于感冒时期的人群来说，你们可以把白菜根与生姜放在水中，用大火煮熟之后，喝其汤汁，能够清热散火，治疗咳嗽，帮助大家尽早的治愈感冒。
其实，在生活中有特别多蔬菜的根，比如说菠菜根、芹菜根、韭菜根等。经常吃，可以很好的帮助大家保养身体，还有就是能够有治疗疾病的功效。因此，大家可根据自己的实际情况，然后选择相应的吃法，对于身体的保养来说，好处是非常多的。
2、果皮
除了菜根之外，还有一种食物是医生经常会吃的，那就是果皮。由于现在的水果在种植的过程中会在水果上面打农药，甚至是打蜡。这就会让很多人对果皮望而却步，在吃的过程中往往会把果皮去掉再去吃。但是小编想要和大家说的就是，只要方法得当，大家是可以放心吃一些果皮的，能够很好的给身体补充营养以及微量元素。
3、西瓜皮
打个比方来说，在夏季的时候，有一种水果是大家经常会吃的，那就是西瓜。但是对于西瓜皮来说，很多人会选择扔了。但是小编想要和大家说的就是，其实在西瓜皮中含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，大家在夏季可以把它凉拌又或者是烧汤，能够帮助大家去暑气，并且还能够有降血压的功效，因此大家可以合理的利用它。
果核
有一些果核其实所含有的营养成分是非常高的，它里面所含有的微量元素甚至比果肉还要高。在日常只要用对了方法来制作它们，然后吃下去，有养生的功效。
1、葡萄籽
葡萄是一种大家在日常经常会吃的水果，很多人在吃葡萄的时候喜欢把葡萄籽吐了，但是你知道吗?其实吃葡萄籽对人的身体健康而言是非常好的。首先就是在葡萄籽中含有能够清除身体中自由基的物质，因此大家在吃的过程中，可以很好的帮助你们达到延缓衰老的功效。
对于那些经常过敏的人群而言，吃葡萄籽还能够有效的提高细胞对过敏源的抵抗性，从而让大家在平时的生活中能够减少过敏给自己带来的困扰。其实，在日常还有很多的食物的果核是可以食用的，只要合理利用，对于大家的身体保养来说，可谓是好处多多。
不能吃的果核
但是有些食物的果核大家最好不要吃，因为有可能会有中毒的风险。比如说樱桃核。大家在吃樱桃的过程中如果不注意把樱桃核咬碎了，那么在它当中存在的氢氰酸就会释放出来，这是一种有毒物质，如果摄入过量，很有可能会造成中毒，甚至会引发肾衰竭。还有就是大家在吃苹果的时候，也最好不要吃它的核，因为在苹果核中也含有比较多的氢氰酸，吃了之后会危害身体健康。
怎么清洗果皮
1、洗洁精
其实在日常还有非常多的果皮是可以食用的，并且吃了之后可以很好的帮助大家保养身体。如果你怕果皮上面残留农药，那么你可以购买专门清洁果蔬的洗洁精清洗。
2、盐水
你可以在水中加入适量的食盐，然后把水果放在里面浸泡，也可以很好的帮助大家去除果皮上面残留的细菌以及农药。
春季必吃，九种养生菜
吃时令菜是中华民族食养生的一大瑰宝，而春季是各种时令蔬菜上市的好时候，“食岁谷”，就是要多吃时令果菜。哪些春季时令菜又好吃又养生呢？
菠菜：
菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。提示：若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。
荠菜：
荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。
提示：若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。
卷心菜：
卷心菜又称包心菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。
山药：
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。
提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
大枣：
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
莴笋：
莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。
提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。
苜蓿芽：
苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类，含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及维他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多种氨基酸及酵素，营养丰富、热量低、清爽可口，以生食为佳，有益身体健康，能使酸性血液转变为弱碱性，它含有高量的维他命e，能防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅。苜蓿芽虽然这诸多好处，但是尽量不要生食。
红椒：
红椒果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱(Capsaicin)。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
茄子：
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
被丢弃的这物医生居然抢着吃！
在日常的生活中大家总是会有这样一种思想，那就是东西越贵、越精美，那么它的价值就会越高。但是很多人都不知道其实有一些被丢弃的食物，连医生都会抢着吃，因为它对身体的保养来说好处真的是太多了。
菜根
对于很多人来说，在日常有一种食物是大家都不愿意去吃的，那就是菜根。因为在买回来的蔬菜上面，菜根总是会沾有很多泥，就算是把它清洗干净后，放入锅中加工，它的口感也会比较差，因此，很多人往往不愿意吃。其实在菜根中所含有的营养成分是非常多的，有的甚至比菜叶的营养价值还要高。
白菜根
白菜根是一种大家经常会丢弃的食物，但是在中医上却认为，它味甘、性寒、有利水的功效。特别是在它当中含有非常多的粗纤维，可促进肠胃的蠕动，有治疗便秘的功效。特别是对于那些处于感冒时期的人群来说，你们可以把白菜根与生姜放在水中，用大火煮熟之后，喝其汤汁，能够清热散火，治疗咳嗽，帮助大家尽早的治愈感冒。
其实，在生活中有特别多蔬菜的根，比如说菠菜根、芹菜根、韭菜根等。经常吃，可以很好的帮助大家保养身体，还有就是能够有治疗疾病的功效。因此，大家可根据自己的实际情况，然后选择相应的吃法，对于身体的保养来说，好处是非常多的。
果皮
除了菜根之外，还有一种食物是医生经常会吃的，那就是果皮。由于现在的水果在种植的过程中会在水果上面打农药，甚至是打蜡。这就会让很多人对果皮望而却步，在吃的过程中往往会把果皮去掉再去吃。只要方法得当，大家是可以放心吃一些果皮的，能够很好的给身体补充营养以及微量元素。
西瓜皮
在夏季的时候，有一种水果是大家经常会吃的，那就是西瓜。但是对于西瓜皮来说，很多人会选择扔了。其实在西瓜皮中含有丰富的糖类、矿物质、以及维生素，大家在夏季可以把它凉拌又或者是烧汤，能够帮助大家去暑气，并且还能够有降血压的功效，因此大家可以合理的利用它。
果核
有一些果核其实所含有的营养成分是非常高的，它里面所含有的微量元素甚至比果肉还要高。在日常只要用对了方法来制作它们，然后吃下去，有养生的功效。
葡萄籽
葡萄是一种大家在日常经常会吃的水果，很多人在吃葡萄的时候喜欢把葡萄籽吐了，但是你知道吗?其实吃葡萄籽对人的身体健康而言是非常好的。首先就是在葡萄籽中含有能够清除身体中自由基的物质，因此大家在吃的过程中，可以很好的帮助你们达到延缓衰老的功效。
对于那些经常过敏的人群而言，吃葡萄籽还能够有效的提高细胞对过敏源的抵抗性，从而让大家在平时的生活中能够减少过敏给自己带来的困扰。
10种冬季养生菜助你健康过冬
1、小白菜
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
2、菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
3、芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
4、红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
5、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
6、豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
7、莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。
8、胡萝卜
中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
9、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
10、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
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春季必吃的9种养生菜
菠菜：
菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜中含有大量的 胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。提示：若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。尽管菠菜药蔬俱佳，但不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。
荠菜：
荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。
提示：若是高血压、动脉硬化的病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量熬汤，能改善头晕头痛的症状。
卷心菜：
卷心菜又称包心菜，为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。按其形状，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。
提示：用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
常见的四种养生菜
在我们的身边常常有很多普通的菜是起到养生保健的作用的我们确不为所知，现在我为大家介绍以下四种具有养生保健的菜。
第四位 自然抗生素马齿苋
食用办法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润娇嫩。细致引见：马齿苋又称五行草，在我国散布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有奉献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。
因而，我国民间又叫它长命菜、长寿菜。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成格外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调理人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，坚持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有维护心脏的作用，养生保健不可少的常见菜之一。
马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓构成，从而有效地避免冠心玻经药理实考证实，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑止作用，有自然抗生素的美称。民间常用鲜马齿苋120克（干60克）、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的自然良药。
第三位：自然保健品―――蕨菜
食用办法：将蕨菜洗净用开水焯一下，后炒食或冲汤;还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
历史传说：蕨菜又称长命菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有山菜之王的美称，产自深山，全国均有散布，东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。传说，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营。每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心。有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说：这菜不只滋味鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气降落，常吃眼清目明，肤色光滑，长寿百岁。海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个寿字，康熙赶忙品味，果真香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽。
二：氨基酸皇后―――香菇
食用办法：乾隆年间的满汉全席中就有香覃鸭、炒冬菇等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一同烹制食用。
历史传说：烧香菇又名长命菜，原是明代宫廷名菜，后传播于民间。香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。
相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道烧香菇的美味菜肴给朱元璋品味。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称誉它是一道少见的好菜。随后，刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特性以及古时浙江庆元传播香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘，为规避财主虐待逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不只恢复了安康，后来还活到百岁以上。从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它 长命菜。
一：含碘冠军―――海带
食用办法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中参加一点淡菜煲至熟后，再参加适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。
细致引见：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为海上蔬菜、长命菜、含碘冠军。医学研讨发现，海带中的钙具有避免血液酸化作用，而血液酸化正是招致癌变的要素之一。海带中的有机碘有类激素样作用，能进步人体内生物活性物质功用，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，进步脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和应用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰厚的钾，钾有均衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因而能防治高血压。
介绍到这里相信大家也对养生保健菜有了一定的了解，以后可以考虑买多点这样的菜了。
樱桃的功效 这东西比燕窝还补医生抢着吃
樱桃是十分常见的水果，刚上市的时候是有点贵的，但是很多人会忽视樱桃的作用，那么樱桃的功效有哪些呢?吃樱桃有哪些禁忌呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来看看樱桃的功效有哪些吧!
中医认为，樱桃味甘酸涩，性温，归心、脾、肝经。具有养血补血、益气养心、祛风胜湿、活血祛瘀、利尿止痛、养颜祛斑、收敛固涩、健脑益智等功用。古籍《别录》“主调中，益脾气”，《滇南本草》“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。
樱桃营养价值及功效
1、樱桃含有丰富的铁元素，有着很好的补血功效，另外吃营养可以增强记忆力，增强体质。
2、樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C及钾、钙、磷等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。常食用能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、樱桃中含褪黑激素、花色素、花青素、红色素等，具有效抗氧化剂，促进血液循环，抗衰老，尚可助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，具有一定的止痛的效果。
樱桃除了好吃之外，还有不少养生功效，那么樱桃的功效具体有哪些呢?下面就跟我一起来看看吧!
除此之外，吃樱桃的6大好处
1、补血养血
适用于各类贫血及月经超前，月经推后，月经量少，月经过多，久不受孕，头晕目眩，视物昏花等。
2、养颜祛斑
面色萎黄，面无红光，皮肤黧黑，干枯乏润，皱纹早生，面部色斑等。
3、祛风胜湿
适用于痛风、关节疼痛，屈伸不利，肩颈疼痛，腰腿疼痛，筋骨不利，肢体麻木，半身不遂，冻疮等。
4、益气养心
樱桃有益气的作用，另外还可以养心，生活当中有这方面需求的，不妨经常吃一些樱桃哦!
5、活血祛瘀
适用胸闷胸痛，跌打损伤，行经腹痛，乳房胀痛，症瘕包块，经闭不行，脘腹冷痛，头痛日久，两目暗黑，肌肤甲错、皮肤紫癜等。
6、收敛固涩
适用于夜尿频多，泄泻日久，带下量多，崩中漏下，遗精滑泄，自汗盗汗，久咳久喘，手足多汗等。
步入夏季之后，你会发现各种时令的水果开始上架了，而随着季节的不断炎热，很多人也常会选择吃各种水果来满足味蕾的享受。
但是，现在的人养生意识很足，除了要吃的美味，更想吃的健康，所以常会问，夏天吃何种水果好?很多人想到的多会是西瓜!其实，除了西瓜还有不少美味又营养的水果!
今天最懂你的小编就来为大家介绍几种适合夏季食用的水果，不止能让你尝到浓郁的果香，而且更是健康的“守护神”!
这几种水果适合夏天吃
1、杏子
杏子吃起来酸中带点甜，还透着淡淡的香气，其中所含的营养素也可多了，主要以维生素c、蛋白质、胡萝卜素的含量颇为显著，其中维生素c是一种氧化性较强的物质，能促进人体对铁元素的汲取，对于补虚防贫血都发挥较好的作用。
同时，杏子中还含有丰富的钾等微量元素，这除了为身体进行养料供给之外，还可调节体液平衡。
另外，杏子本身就具有较好的润肺、止咳、生津的作用，所以对于一些大肠燥热、内火大的人来说，吃点杏子是改善病症食疗佳选。
2、荔枝
荔枝这种水果，夏季吃正当时。中医认为，荔枝性温、味甘，并归肝、脾经，所以健脾养胃、滋阴养肝的效果尤为不错。
其中所含的糖分也很丰富，可被人体充分的汲取，快速补充能量，所以补虚的效果很显著。
3、桃子
粉嘟嘟的大桃子，光看着就能让你食欲大开，吃一个桃子下去就能产生很强的饱腹感，所以对于一些想要瘦身减肥的人来说，选择吃点桃子便是极好的选择。
另外，在桃子中所含的矿物质、果酸、纤维素的含量也是相当高的，对于增强体质也极为关键，所以在夏季要记得吃点桃子来养生!
4、青苹果
夏季伊始，是青苹果上市的季节，相对于红苹果来说，青苹果的口味更酸爽，但是所含的营养素可是很强的。
其中，在夏季这个燥热的天气中，人体很容易出现便秘、上火等不良症状，那么在青苹果中蕴含了有机酸、膳食纤维，这些成分可有效促进肠胃道中“垃圾”的分解、排出，对于调节便秘是格外奏效的。
各位吃货们，以上所介绍的这几样美味水果，在夏季要多吃些啊，在品尝不同水果之余，还可滋养出健康的好身体。
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如何挑选樱桃
看颜色
比较甜的樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的。暗红色的最甜，鲜红色的就略微有点酸了。
看表皮
好而没有虫子的樱桃外表皮微微硬，这样果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外，表皮发亮的樱桃肉质好，吃起牙健康。而樱桃果皮表面有褶皱的不好，那表明樱桃可能变质或缺失水分。
看大小形状
由于品种各异，市场上的樱桃有的个头大，有的要小得多。一般来说，樱相环头大的口感比较好些。
看果梗
果梗是绿颜色的是好樱桃，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
吃樱桃的禁忌
经常吃樱桃虽然好处多多,不过需要注意的是樱桃不能乱吃,否则容易发生中毒,甚至有生命危险。
不宜吃樱桃核
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸。而如果你吃樱桃的时候,不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。 因此,吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核,榨汁时也要先去核。
吃樱桃切忌贪多
樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。所以,一次吃樱桃的数量一定要严格控制,一般也吃五个十个就可以了,不宜太多哦。
别空腹吃樱桃
胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合,会生成难于溶解的沉淀物,会引起消化不良或腹泻等。
有热性病及喘嗽者忌吃樱桃
樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!
结语：生活当中很多人十分喜欢吃樱桃，其实樱桃的养生功效是很强大的，那么吃樱桃的好处有哪些呢?樱桃的作用是什么呢?大家看了上述小编的相关介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!
夏日吃10种养生粥 让你享受美味享受健康
目录：
第一章：夏日吃10种养生粥 让你享受美味享受健康
第二章：夏季养生 要注重食疗
第三章：夏季养生小常识
炎炎夏季，气温越来越高，为了我们的身体能够更好的适应，做好夏季养生工作非常重要，那么夏季如何养生呢?下面小编推荐10款夏季养生粥给大家，并且告诉你一些夏季养生小常识和夏季!
夏日吃10种养生粥 让你享受美味享受健康
猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食用外，平素健康之人常喝此粥，也有防皱除皱的作用。
夏日炎炎，每一个爱美的女士既想拥有曼妙的身材，又想吃到最瘦而又营养的食物，下面专家推荐的养生粥，绝对是您的不二选择，让您饱口福，够养生!
1、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食用外，平素健康之人常喝此粥，也有防皱除皱的作用。
2、燕麦粥
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
3、甜浆粥
大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
4、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中，和血、肥五脏。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
5、熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，捡出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。
6、胡桃粥
胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。 故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能。
7、胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实，胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
8、枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。长期食用该粥可使人容颜减皱，肌肤光滑。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸。
9、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可，早晚餐食。酥油是极好的滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：益虚劳，润肌肤，泽脏腑，和血脉。脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
10、绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。
夏季养生 要注重食疗
夏季人体阳气在外，阴气内伏，脾胃消化功能相对减弱。深圳市宝安区中医院主任医师宋银枝建议，在夏季饮食上还应注重养阳、消暑、祛湿、健脾食疗养生，并建议可用以下食疗方养阳、防暑降温、消暑。
一、养阳的食疗方：
宋银枝说，夏季自然界阳气旺盛，身体阳虚的人应趁此时采用适当的食疗方法，往往能收到益气温阳的效果，具有益气温阳功用的食物有鲫鱼、大枣、胡桃等。
1.鲫鱼500克，黄花50克，生姜15克炖汤;
2.胡桃30克，枸杞30克，生姜15克、乌鸡200克煲汤或加梗米100克煲粥;
3.杜仲15克，党参20克，枸杞30克，加乌鸡200克或排骨250克，生姜15克煲汤;
4.杜仲15克，菊花10克煮水当茶饮;
5.生姜15克、茶叶10克、食盐少许，沸水泡茶饮。
二、防暑降温食疗方：
1.在高温下作业或者外出旅行时可服降温醒神汤。可用六月雪、青蒿、藿香、木香各10克煮汤代茶饮(1人1天的量)。
2.降温除湿可吃绿豆汤、红枣、苡仁汤等。
3.体虚内热者可服西洋参，体寒者可服别直参片，每日5片代茶饮，补气养阳生津。
4.常发痧者可用西洋参5克、百合20克、青蒿10克、藿香10克煮汤代茶饮，平时还可用冬虫夏草调理。
5.阳光下作业中暑者可服人丹、十滴水。感受寒气而中暑吐泻者可服藿香正气水、纯阳正气丸。中暑严重者应及时送医院治疗。
三、夏日养生消暑粥：
粥是一种很好的食物。宋银枝说，其营养丰富又易消化，也不会加重消化系统的负担，当做夜宵也不会肥胖，且能帮助睡眠。
1.绿豆粥：绿豆与粳米共煮为粥。绿豆性寒味甘，有清热解毒止渴消暑、利水润肤功能。
2.银花粥：先以金银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再加入粳米50克、清水适量煮成粥。金银花性味甘寒、气味清香，可预防中暑。风热患者，头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
3.莲子粥：莲子、粳米同煮成莲子粥。莲子有清心除烦、健脾止泻的功效，对夏热心烦不眠有辅助治疗作用。
4.苡米赤小豆粥：苡米、赤小豆、粳米同煮成粥。苡米健脾利湿。
5.荷叶粥：取鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，加清水适量煮成稀粥，并加入适量冰糖，其粥香甜爽口，有解暑、止渴，降血压和减肥的功效。
夏季养生小常识
1.夏季失水多，应多喝水
喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。
2、应时起居
夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。
3.保健要养阳
《黄帝内经素问四气调神大论》说：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、也。炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。
4.饮食清补，多吃苦
在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
祛暑利湿、清热解毒的食物：绿豆、蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
5.尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。
6.皮肤瘙痒注意事项
夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。
7、做些养心运动
夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。
总结：以上介绍的这些养生粥，营养美味又健康，特别适合夏季养生吃，大家可以照着做法做一做，吃一吃哦!
10种养生粥让你长假健康有活力
秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过秋季。以下推荐的10种养生粥非常适合秋季养生食用，而且不复杂，适用于日常食用，作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。
秋季养生食谱粥系列--皮蛋瘦肉粥
材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
7、食用前撒上些许葱花味道更好。
主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
秋季养生食谱粥系列--白粥
材料：大米、枸杞、山楂片。
做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。
在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
秋季养生食谱粥系列--南瓜小米粥
原料：绿豆、小米、玉米渣 （和小米大小差不多的）、南瓜、红枣、花生。
做法：
1、南瓜洗尽去皮，切成小块（反正到最后都熬烂了）
2、把其它材料也洗干净，坐锅、加水、点火，等锅开。
3、除绿豆之外其它的材料都放入锅内，防止溢出可以在锅里滴一点食用油。
4、熬呀熬大概熬个10分钟，再加入绿豆。
5、再熬呀熬，熬到南瓜烂掉，绿豆快要开花就可以了。
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
秋季养生食谱系粥列--绿豆粥
原料：薏仁、绿豆、蜂蜜。
做法：
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
秋季养生食谱粥系列--红豆莲子粥
原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
做法：
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2. 锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4. 大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5. 中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6. 煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
秋季养生食谱粥系列--八宝粥
八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
做法：
1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。
2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
秋季养生食谱粥系列--猪肝粥
原料：米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。
做法：
1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱；
2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱；
3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱；
4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的；
5、早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来；
6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟；
7、调好味就可以开吃啦！
此粥含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
秋季养生食谱粥系列--山药安神粥
材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。
做法：
1、莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。
2、山药洗净削皮切小块备用。
3、将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料（米酒、冰糖除外），用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。
4、加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。
秋季养生食谱粥系列--玉米燕麦粥
材料：燕麦（仁）100、玉米（粉）150。
做法：
1、将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。
2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。
多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人，活了103岁，他的中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。
秋季养生食谱粥系列--红枣桂圆黑米粥
材料：红枣8颗，桂圆干16颗，黑米30克，大米70克，水适量。
做法：
1、黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。
2、红枣和桂圆干用水冲洗干净。
3、黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。
红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
每天吃两个它效果惊人连医生都“害怕”
苹果是很常见的一种水果，很多人都在吃，但是你知道苹果的营养价值吗?苹果的效果真的很惊人，连医生都“害怕”，下面就让我们来了解一下苹果的功效以及苹果的吃法，让大家看看为什么连医生都害怕吧。
其实说到医生会“害怕”，是因为很久前流传的一句谚语，那是1866年2月出版的《备忘和查询》中出现的谚语，“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，虽然很多人也能看出这句谚语可能太夸张，但是却一直被引用近150年，可见苹果功效真的很强大。
为什么说医生都“害怕”?
因为苹果的功效实在太多了，如果每个人都养成每日一苹果的习惯，那医院哪里还有生意?这话说得虽然夸张了些，但是苹果的好处却是不容质疑的。常吃苹果有以下几大好处。
苹果“处方” 每天吃2个降低心脏病、中风风险
一项发表在英国某医学杂志上的文章公布了研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。
或许很多人习惯每天吃一个苹果，但是如果再吃第二个苹果，你会发现还会收到额外12%的保护效果。换句话来说就是，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。
研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年会防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。
一个苹果 3种明星成分让医生都赞叹不已
果胶
这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼
这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
槲(音同：胡)黄素
苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
水果的食用已经从古代奢侈品变为今天人们生活中的不可或缺的食物，一些年轻人更是将水果变为必需品。在生活中水果除了吃之外，还有敷脸美容的用途。甚至一些水果的果皮还是中药材。但是你知道这种黄色水果还有驱蚊作用吗?
下面小编和大家一同来了解一种黄色的水果，它可以驱蚊、美白、安眠、嫩肤，不仅可以吃，还可以作为驱蚊的蚊香。
可以驱蚊的黄色果皮
我们今天要说的这种水果是橙子，提到橙子大家并不陌生，很多人会选择永它来补充维生素C。其实除了补充维生素C之外，橙皮、橙肉、橙汁以及橙子的种子都有养生功效。
1.橙子皮可驱蚊
剥下的橙子皮成条状之后，晾晒干燥，可以当做蚊香的替代品，天然无刺激并带有清香味。同时，还可以作为香囊的填充物，可驱虫。
2.橙子皮可安眠
夏季经常发生头晕、眼花、心烦等现象，这些现象容易造成失眠、恶心、睡眠不稳等问题。而橙子皮晒干之后放入枕头中，可以起到提神醒脑助睡眠的作用。同时在《开宝本草》中提到橙子皮可以散肠胃中恶气，消食。
3.橙子皮嫩肤
将新鲜的橙子皮切成片状，然后放入纱布中，洗澡的时可以在手肘、脚跟、膝盖等皮肤粗糙部位摩擦，不仅起到了去角质、死皮的作用，同时橙子皮中的油脂、黄酮类物质和维生素C还能够嫩白肌肤，促使皮肤新陈代谢。
4.橙子皮煮粥可止咳
在《本草纲目》中记载橙子皮具有消痰下气和助消化的作用。利用橙子皮煮粥食用，可以止咳、化痰、助消化和改善恶心腹痛现象。除此之外，还可以利用橙子皮泡水喝，同样起到止吐、开胃和祛痰的作用。
5.橙子皮泡脚
橙子皮气味芳香，利用它泡脚可以疏肝理气、调和气血，同时不黏腻还可以改善夏季脚臭的问题。
橙汁不止用来喝
橙汁因为其中含有黄酮类物质，可以有效的抑制乳腺癌、肺癌的发生，同时经常饮用橙子还可以预防慢性疾病、降血压、降血脂。在服药期间饮用橙汁可以提高人体对药物吸收利用率。
橙汁除了用于喝之外，还可以用来洗脸和卸妆，用橙汁敷脸之后，可以让卸妆变得容易，而同时，可以保护敏感性肌肤。
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)。
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
结语：以上就是小编为大家介绍的每天吃俩个苹果，连医生都会“害怕”的
虽然甜，但糖尿病人也可以吃
某国农业部有机食品专家称：苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。
苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
高钾低钠，特别适合高血压朋友
苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4，零脂肪，血管自然健康啦!
除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦!
帮助溶解血栓，降低40%心梗可能
吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。
加州某项研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。
一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
苹果怎么吃
拔丝苹果
材料
苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。
7种养生菜女人吃最合适，健康美丽全都有！
“爱美之心人皆有之”，女人要想变美就得学会从内到外进行保养。如何通过内调外补达到美容养生的目的呢？7种养生菜一定要吃！下面我们就来看看吧！
7种养生菜：
1、保持窈窕身姿吃秋葵
秋葵被称为绿色人参，不但是当代新型保健蔬菜，还可以作为脂肪的替代品，有想要瘦身的美眉，这可是不二的选择。
2、避免消化不良吃香菜
香菜因其香味独特，一般都被用作调味品，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
3、脸上不长痘痘吃苦瓜
很多人不喜欢吃苦瓜，但苦瓜有很多好处却是有目共睹的，苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，避免脸上长痘痘。
4、抗衰老多吃藕
藕被誉为“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，同时还可抗衰老。
5、预防感冒吃莴笋
通体碧绿的莴笋，以其脆嫩的颜色深的人们喜爱，莴笋中的碘含量高，莴笋叶的营养远高于莴笋茎，易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。对人体的生长发育也非常有帮助。
6、防止上火吃菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。尤其是丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
7、润肌美容多吃丝瓜
丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜对女性的美容作用更是突出。
熟女必吃的10种养生食物
1 小米
小米，又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
2 牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
3 百合
百合有润肺止咳，清心安神之功效。临床多用于治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、
虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心，定胆，益志……”
4 灵芝
灵芝，性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足
的失眠、心悸、健忘等症。灵芝为味甘、平和之品，能益心气、宁心神、增智慧，故治上述
诸证，并可广泛用于一切虚劳体弱之症。《本草纲目》谓其“疗虚劳”。《中国药植图鉴》 说，灵芝“治神经衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患”。
5 猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已
有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
6 酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚 汗。
7 茯苓
茯苓，性味甘，淡，平。有利水渗湿，健脾，安神之功效。《本草衍义》说：“茯苓、茯神
，行水之功多，益心脾不可阙也”。《本草纲目》也讲：“后人治心病必用茯神，故洁古张氏于风眩心虚，非茯神不能除，然茯苓未尝不治心病也。”
8 糯米
糯米补气血、暖脾胃，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最佳，能滋润补虚、温养五脏、益气神。
9 西谷米
西谷米能补脾益气，适宜一切体虚之人，或产后病后神经衰弱者食用。《柑园小识》云：“ 健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
10 鹌鹑蛋
鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高，鹌鹑肉含蛋白质24.3%，比等量鸡肉高46%，鹌鹑蛋
含蛋白质135%，比等量鸡蛋多17%，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质。
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