凉拌豆芽治春燥
立秋女性养生润燥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌豆芽治春燥”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
春天很容易上火，今天小编就为大家推荐一些春季养生菜来帮助大家治春燥，你想要学习一下吗?那就马上跟着小编去看看吧!
春季养生家常菜：
凉拌绿豆芽
食材：绿豆芽300g，白芝麻，小葱、大蒜、食盐、麻油适量
做法：
1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用;
2.豆芽洗净后，沥干水分;水煮开，把豆芽放进去，焯1-2分钟捞出;
3.沥干水分后，把准备好的调料放进2中的绿豆芽，充分拌匀即可。春季养生 春季防病保健从9方面入手
此菜清热解毒、利尿除湿。
一、绿豆芽治春燥 凉拌更清热
现在正值春季，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的湿热，春季上火更多是燥热，比如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。而豆芽正具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。而凉拌绿豆芽更清热，适合春燥的朋友吃。
中医认为，绿豆芽味甘性凉，入胃、三焦经，主治清热消暑、解毒利尿。
营养学认为，绿豆芽不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
春季养生食谱：
推荐春季养生菜谱：
-补肝防寒菜
茄汁青鱼片
青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆
扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
-养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤
韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
-益肝祛寒粥
黑米粥
黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥
红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
春季如何养生：
-护肝驱寒茶
蜜糖红茶
红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
葱白生姜茶
大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
春季养生小常识：
春季养生小常识之看喜剧
春天肝气生发，肝在情绪主怒，所以很多女性会在春季出现火气渐长，爆发指数增加，应注意调控情绪，多听笑话，多看喜剧，保持情绪通畅，让今年有一个好的开头，并顺势保持下去。
春季养生小常识之梳头顶
每天早起以手指甲从前发际梳到后发际一百遍，坚持下去，自会发质光亮、还有助黑发生发、神清气爽，并且对高血压、头晕头痛、失眠、神经衰弱有一定的效果。
春季养生小常识之吃香味食物
葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物，都是很适合春季的时候吃的，因为它们都可以促进阳气生发，适应春天的自然规律。
春季养生小常识之多吃甜品
春天肝气生发，应少吃具有收敛作用的酸味食品，肝在五行属木，肝木克脾土，所以开春以后要多注意脾胃的保养，甘甜之味适当摄入可补益脾土。
春季养生小常识之揉肺经
肺经在我们手臂的内侧，它经过肩窝开始向下延伸到大拇指，所以我们取它上下两端的穴位来按摩就会有很好的效果，而且这两个穴位比较好找，一个是在肩窝位置的中府，另一个是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
结语：上面小编为大家推荐的一些春季养生菜大家都记住了吗?大家在春季的时候一定要多吃绿豆芽哦!还有小编为大家推荐的一些春季养生食谱和春季养生小常识，大家也可以试试哦!
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怎样凉拌豆芽好吃
对于豆芽这种常见的蔬菜，在平时食用的方法是比较多的，可以直接炒葱，也可以做成凉拌豆芽，具体大家可以根据自己的口味去制作美食。喜欢吃凉拌的朋友可以学习凉拌豆芽的制作方法，只要将豆芽、红辣椒以及大蒜等放在一起来搅拌，然后放进锅里面进行翻炒就可以食用了。
绿豆芽和什么凉拌好吃：极简凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽，红辣椒，大蒜，盐，鸡精。
做法： 1、红辣椒和大蒜，洗净剁碎。 2、锅内下油，7分热，下辣椒、大蒜，小火翻炒7-8下，下盐，起锅，晾凉。 3、豆芽洗净，焯水，晾凉。 4、豆芽沥干水，加入香油，辣椒油，适当添加盐，鸡精即可。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌糖醋绿豆芽
材料：绿豆芽200克，色拉油适量，食盐适量，花椒适量，白糖1勺，陈醋1勺，红尖椒6个，细香葱适量。
做法： 1、辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁;绿豆芽用清水冲洗干净。 2、锅中加适量水，烧开，豆芽倒入开水中，立即关火。 3、将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。 4、豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆，将过完凉水的豆芽，沥干水分。 5、放入一勺陈醋，再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，再加适量盐进行调味。 6、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。 7、锅烧热，加少许油，放入几颗花椒，花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，再将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
绿豆芽和什么凉拌好吃：凉拌豆芽黄瓜菜
材料：绿豆芽，黄瓜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油。
做法： 1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。 2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝，焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。 3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
扁豆芽怎么凉拌
扁豆芽是由扁豆泡发形成的豆芽，是生活中不常食用的豆芽，平日里人们所吃的豆芽一般是由绿豆或者黄豆泡发形成的绿豆芽和黄豆芽。扁豆泡发形成的豆芽，很多人不仅没有吃过，可能连见都没见过。其实扁豆芽的味道也非常美味，丝毫不输于黄豆芽和绿豆芽。凉拌扁豆芽是扁豆芽的经典吃法之一。那么，凉拌扁豆芽怎么做呢?
凉拌扁豆芽的做法
原料：扁豆芽、韭菜少许，红辣椒一个，盐、植物油、花椒粉适量。
做法：
1、扁豆芽在凉水中清洗散开，在开水锅中汆1分多钟捞出;
2、韭菜在开水锅中快速汆烫后捞出，放入凉水中;
3、韭菜切段、辣椒切丝，好豆芽放入盘中，放一点花椒粉;
4、炒锅烧热油炝到菜上，拌匀即可。
扁豆芽的功效与作用
1、补脾胃
扁豆芽保留了扁豆中的大部分营养成分，人们食用以后能起到补益脾胃的作用，能除湿健脾，对消化不良和呕吐以及恶心等症状都有不错的缓解功效，另外扁豆芽还能清热消暑，在夏天食用能起到预防中暑的作用。
2、提供营养
扁豆芽是一种营养功效特别出色的食材，它能为人体提供蛋白质、糖份和钙以及铁等种营养成分，同时也能为人体提供多种维生素和酶类成分，能满足身体对多种不同营养成分的需要，对提高人类身体健康水平有很大的好处。
3、提高身体免疫力
扁豆芽可以提高人类身体的免疫能力，它里面的抗血球凝集素能提高淋巴细胞的活性，提高细胞的抗病毒能力，对细胞的癌变有很好的预防作用，另外扁豆芽对癌症患者也有很大的好处，可以抑制癌细胞的再生，对癌症的扩散和病情恶化有很好的抵抗作用。
凉拌绿豆芽
很多懂得美食欣赏且养生的人都知道，凉拌绿豆芽是炎炎夏日里必不可少的一道可以清热去火的凉菜品种之一，由于凉菜的制作过程十分简单且对消暑去热有着十分有效的功效，因此，凉菜自然而然就成为很多人在夏季的家庭饭桌上最常见也最普通的一道佳品，而凉拌绿豆芽就是饭桌上最常见的一道凉菜。
由于凉拌绿豆芽的做法简单且快速，因此，大家在学习制作绿豆芽的时候就可以省去很多不必要的麻烦，尤其是对于不会做饭的人来讲，更是有着很重要的帮助，本文就特意为大家介绍了几种凉拌绿豆芽的方法，以供参考。
凉拌绿豆芽做法一
绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。豆芽摘去须根，清洗干净;莴笋去皮、洗净，切丝;豆芽焯水后捞出，沥干水分;将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
凉拌绿豆芽做法二
绿豆芽、千张、胡萝卜、木耳、红辣椒、姜、色拉油、盐、糖、鸡精、醋各适量。绿豆芽摘除根，洗净，用开水汆一下。千张洗净，切丝，也用开水汆一下。胡萝卜、木耳、红辣椒、姜洗净，切丝。炒锅放油，放胡萝卜丝、木耳丝、红辣椒丝、姜丝翻炒至熟，关火，晾凉。加绿豆芽、千张丝，加盐、糖、醋、鸡精调味即可。
凉拌绿豆芽做法三
精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱，一起放入碗中调匀。黄瓜二两洗净直刀切成片，再切成细丝。香菜少许，切段。绿豆芽二斤入沸水中烫至断生捞出，沥干水分晾凉。将黄瓜丝、香菜、豆芽放入盘中，浇入调料，拌匀即可。
凉拌绿豆芽做法四
绿豆芽、蒜末、香菜末、盐、鸡精、麻油各适量。将洗净的绿豆芽放进沸水里焯到变色，焯过沸水的绿豆芽放在冷水里降温，接着沥干，加调料、蒜末、香菜末(或红、绿椒丝)拌匀装盘就可以了。
凉拌绿豆芽做法五
绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油
1勺、精盐少许。绿豆芽洗净，大葱洗净，红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开，取出里面的辣椒子儿，洗净，然后斜着切成细丝儿待用。把洗干净的绿豆芽放在一个小锅里，倒入一杯水，然后用中等火候煮一下。煮上五分钟左右，尝一下，基本上没有生味儿就可以关火了。不能煮得太熟，否则就太滥不好吃了。煮熟的绿豆芽倒掉水分，就在小锅里直接来拌。放入葱花和芝麻、切好的红色和绿色的尖辣椒、香油，然后再倒一点精盐和味精，用手轻轻翻动搅拌直到味道均匀扩散即可。
2豆芽偏方编辑将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒; 1将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下;
2取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴; 3取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎;
4将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效;
5取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
3营养价值编辑绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。 其次，绿豆芽除了有一般的“通下”作用外，还是一种营养均衡的蔬菜。据分析，豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，因此，人们经常进食，也不会出现营养单一的情况。此外，绿豆芽在发芽过程中，维生素C、核黄素会大量增加，很适合干冷季节因阴虚燥热容易发生舌疮口炎等维生素缺乏的人食用。
绿豆芽食用起来也颇有讲究。绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易寒凉败胃，因此，症属脾虚、寒湿的患者，如患有慢性肠炎、慢性胃炎、泄泻等病的人不能多吃。烹调时应配上一点姜丝或椒丝，或与作用偏温的香菜、韭黄等同炒，以中和它的寒性。另外，烹煮绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，吃起来更爽口。
以上就是关于凉拌绿豆芽的五种做法的介绍，大家在平时如果要做凉拌绿豆芽这道菜，不妨选用本文中所介绍的五种凉拌绿豆芽的方法任一进行制作，在此要提醒大家在制作凉拌绿豆芽的捧住过程中，一定不要加可以对绿豆芽中的营养成分造成破坏的食用碱。
凉拌豆芽海带做法
炎炎夏季人们的胃口却不怎么好，正是因为天气比较炎热，肠胃消化功能降低，对于食物自然感到没胃口，那么夏天有什么办法开胃？吃什么比较好呢？其实夏天最适合吃的就是凉菜了，凉菜不仅仅可以开胃，还可以让人食欲大开，清热解暑，我们来为大家推荐一道凉凉拌豆芽海带做法，方法不仅简单，这道菜帮助消化，还可以减肥哦。
主料
黄豆芽、海带
调料
鱼露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁
盐、蒜蓉、辣椒粉
制作方法
1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)放置一会儿再吃，会更入味
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?清清凉凉，酸辣开胃
这一道凉拌豆芽海带做法既方便又简单，香脆可口，而且海带当中属于碳水化合物和蛋白质较高的含量食物，也是海藻当中的一类肉质鲜美，营养价值也是非常的丰富，常吃海产品或是海藻类植物，如紫菜和海带这类蔬菜，具有清肝明目，治疗胆结石，助于消化，减轻甲亢和甲状腺发生几率。
凉拌香春的做法
香春是一种喜欢在温暖的环境中生长的可食用植物。在不同的地方有不同的称呼，比如它又叫香椿芽、香桩头等等。多吃香椿可以治疗轻微的风寒，胃痛的人群也可以吃。但是香椿虽然营养丰富可是在大多数人看来有一股怪味，所以很多人不是太喜欢吃，所以大家想了凉拌的方法来去除香椿的怪味。下面是几种凉拌香椿的做法。
1、用料：香楄，蒜，葱，干辣椒，香醋，苹果醋，生抽，蚝油，香油，花椒油，盐，鸡精，食用油
做法：香椿去掉根部，清洗干净，把香椿放在开水中焯一分钟，捞出过凉开水备用，然后把香椿，整齐地码放在盘中，切好蒜末，辣椒末和葱花，蒜末撒在码放好的香椿上，取一小碗放入上述中所有调味料，再把切好的葱花和辣椒末放入，然后淋上烧热的食用油，调好的料汁浇在香棒上即可。
2、用料：香椿，盐，香油
步骤：将香椿去蒂，洗净，大的撕开，洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出沥干水分切碎备用，加入适量精盐拌匀，滗去水，调入少许香油拌匀即可。
3、用料：香椿适量，花生碎适量，黑，白芝麻适量，大蒜3瓣，干红辣椒3个，素油适量，豆腐乳半块，酱油适量，蠔油适量，鸡精适量，香油几滴，冰糖适量。
做法：春苗挑选，冼净，用小苏打水浸泡5分钟，锅内加适量水，中火烧至起沙眼，放入洗净的香椿抄一下，捞出放入凉水。以保持翠绿，不变黄。锅内放2勺油，用热油淋辣椒，形成辣椒油，花生放微波炉烤2.5分钟，黑白芝麻炒香留用，花生拍碎，蒜米切碎，香椿切段(切太细了口感不好。锅内余有热油，放入半块付乳煸炒至香，加入3瓶盖酱油和适量清水，加入白醋，蠔油，冰糖，小火煮沸，关火晾凉。然后放入香椿段，麻油，鸡精，黑白芝麻，花生碎，蒜米，油泼辣椒油及辣椒丝一起拌匀。这样一道清清爽爽的凉拌香椿就形成了。
菠菜豆芽怎么凉拌
凉拌菜一直是人们餐桌上的美味，一份好的凉拌菜具有让人食欲大开的功效。菠菜和豆芽一直是凉拌菜中的常客。菠菜是种被很多人所钟爱的绿色蔬菜，它富含着多种维生素和胡萝卜素，在蔬菜中有着“营养模范生”的称号。豆芽凭借它清脆爽口的口感也被许多人钟情，那么，菠菜豆芽该怎么凉拌呢?
做法一
主料：绿豆芽150克,菠菜100克辅料：红萝卜100克,粉丝50克,香干50克
调料：盐3克,酱油10克,香油10克,醋10克,芥末3克
1. 绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分;
2. 芥末加水适量调释成芥末汁;
3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;
4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。
做法二
用料:菠菜两把、豆芽2把、胡萝卜1只、姜1小块、蒜2-3瓣、陈醋适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、辣椒油适量
1.菠菜、豆芽、红萝卜、洗净(豆芽的量是用手抓两把)，分别焯水。
2.用石臼把姜、蒜、砸成泥。
3.放上姜蒜泥、辣椒油、生抽、陈醋、鸡精、盐，开拌。
4.和匀咯就可以开吃了。
凉拌菠菜豆芽的小贴士
1、焯完菠菜焯豆芽，水沸下豆芽，再沸可以把胡萝卜放进去。
2、姜蒜要砸成泥，不好砸可以放一丢丢盐，没有石臼可以用刀背拍烂姜蒜然后剁细。
3、生抽、陈醋、鸡精、辣椒油需要根据自己口味放，没有辣椒油可以放香油。
4、这个基础上可以加泡好的龙口粉丝(剪一下)，也可加油豆皮丝、千张丝、金针菇。
凉拌黑豆芽的做法
我们所吃的这些豆子都是可以用来制作美食的，但是不是单一的选择这个豆子，而是选择用这个豆子来泡水之后，让它们慢慢的发芽，这样发芽过后豆芽是很好吃的，吃起来也是比较脆嫩的，而且用的这些豆子来发芽还具有这些豆子的功效，豆子发芽可以选择用黑豆子来发芽成黑豆芽，黑豆芽可以用来凉拌，那么这个黑豆芽用来凉拌的方法有哪些?
做法一
材料
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
做法
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
做法二
材料
黑豆芽250克、红萝卜半节、小米椒2个、独蒜2个、葱花、生抽、白糖、芝麻油、醋、盐、味精
做法
1、黑豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。
3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。
4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。
做法三
肉丝(加淀粉、少许盐、酱油腌制)
蒜末，姜末，干红辣椒碎，花椒，酱油，少许盐，胡萝卜丝，芝麻油少许，黑豆芽，黄瓜1个，芥末油1滴
做法
1、滚水中加入少许盐，放入黑豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。
2、开油5-6成热，放入花椒煸炒，捞出备用。
3、再加入姜末、蒜末、干红辣椒段、肉丝煸炒。
4、然后放入胡萝卜丝、花椒煸炒，捞出。
5、黄瓜切片，和黑豆芽、炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋、酱油、盐一起拌匀即可。
做法四
肉丝(加淀粉、少许盐、酱油腌制)
蒜末，姜末，干红辣椒碎，花椒，酱油，少许盐，胡萝卜丝，芝麻油少许，黑豆芽，黄瓜1个，芥末油1滴
做法
1、滚水中加入少许盐，放入黑豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。
2、开油5-6成热，放入花椒煸炒，捞出备用。
3、再加入姜末、蒜末、干红辣椒段、肉丝煸炒。
4、然后放入胡萝卜丝、花椒煸炒，捞出。
5、黄瓜切片，和黑豆芽、炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋、酱油、盐一起拌匀即可。
大家都知道了吗，这个黑豆芽的做法是很简单的，制作这个黑豆芽 时候如果用凉拌的方式来制作的话，那么在里面所添加的食材是有很多的，里面可以添加其他的食材一起，比如说泡椒或者是彩椒，这样的美食制作出来的凉拌黑豆芽颜色会更好看，让人吃了之后更有食欲。
凉拌海带豆芽的做法
现在的这个季节天气比较炎热，正是吃海带的好时候，海带作为一种非常好吃的开胃菜，既可以开胃又可以帮助人体消化，不过肠胃不好的朋友们是不建议吃海带的，海带可以煲汤，可以炒菜，还可以凉拌，无论世间怎样制作，做出来的海带都会带有一种清香的海鲜味，对凉拌海带豆芽的做法来了解一下吧。
用料
主料黄豆芽海带
调料食盐香醋鱼露白糖剁椒辣椒粉
凉拌豆芽海带的做法
1.黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河”
凉拌豆芽海带XX.jpg
2.蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入(或者把蒜蓉在油锅内爆香一下)调成蒜辣汁
凉拌豆芽海带yr.jpg
3.舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀;最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦!(海带如法炮制)
这道凉拌海带豆芽做法简单，而且经济实惠，首先我们在做的时候可以根据自己的口味加入白糖去除掉了腥味，凉拌海带的时候建议大家要把海带用开水烫一下，可以让海带更容易消化。
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