两大白菜减肥餐 冬季狂甩肉
减肥养生餐。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“两大白菜减肥餐 冬季狂甩肉”，希望能对您有所帮助，请收藏。
目录：
第一章：白菜减肥的好处
第二章：美味白菜减肥食谱 冬季狂减10斤
第三章：7种性格分类减肥法 快速变身骨感美女
第四章：瑜伽山式 一招雕塑完美体形
白菜是我们日常生活最为常见的一道营养蔬菜了，但是大家可能都不知道其实吃白菜减肥效果是非常好的，今天小编为大家推荐一些白菜食谱，瘦身非常快哦，而且还营养健康，同时给大家推荐一些减肥瑜伽，快看看学学吧。
白菜减肥的好处
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
美味白菜减肥食谱 冬季狂减10斤
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是时间短、见效快的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
减肥、清肠又养生的白菜粥
原料：大白菜、熟米饭。（白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。）
做法：1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止；3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1个水果（或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤）。
用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享瘦。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
7种性格分类减肥法 快速变身骨感美女
冬季发胖的几率是非常高的，那么如何避免在冬天体重反弹呢？下面瘦身男女小编就要向大家介绍一种性格减肥法，根据不同的性格来制定不同的减肥方法，可以让你的减肥计划有一个明显的提升，那么就来看看性格减肥法应该怎么做吧。
内向独来独往的人
喜欢独来独往的人，往往不喜欢应付他人，如果要其与他人进行交流等，就会觉得非常不爽。因此不妨选择偏温和型的运动，比如打打太极、游泳或者长距离的散步。
善于交际的人
外向善于交际的人，喜欢与人交往，不妨选择高尔夫球、壁球以及其他团体性的运动或者活动。这样不仅增加了人的活动性，或者仅仅是约几个朋友一起跑跑步即可。
超级工作狂
超级工作狂往往不喜欢将非常珍惜他们的时间，他们的自发性非常强，往往喜欢一些团队活动或者球类运动，比如跑跑步、拉伸或者在跑步机上跑跑步等。
独立性强的人
独立性强的人往往不想依靠他人做事情，往往喜欢自己做，这种人的自制能力非常强，不妨试试跑步、举重、骑自行车、游泳等，一般这些运动都是这种人的最爱。
喜欢依赖他人的人
喜欢依赖他人的人往往需要在自我奖赏以及他人的鼓励下才能够坚持下去，因此这种人想要减肥最好选择更加容易成功的方式，比如网球、武术、滑雪等减肥运动班。
注意力集中的人
注意力集中的人，往往会喜欢努力地工作，往往会选择网球、壁球、复杂舞蹈或太极拳等需要集中注意力的运动，或者选择各种团体运动或者武术，这些都不错。
经常三心两意的人
三心两意的人非常容易分心、走神，往往很难将自己的注意力集中在一件事件上太久，因此散步是最适合的减肥运动，可以一边欣赏风景，一边想事情，想怎样就怎样。
瑜伽山式 一招雕塑完美体形
山式步骤：
1、大脚趾相碰，足跟的稍微分开（以便你两脚的第二个脚趾相互平行） 。 抬起并且展开你的脚趾， 然后轻轻地在地板上向下展平他们。轻轻地，前后左右地移动一下身体的重心，然后逐渐降低摇晃回到静态，使重心均匀地放在两脚上。
2、收紧你的踝骨，感觉你的脚底内侧程坚固的拱形。然后想像你的能量沿着你的大腿内侧直线上升，直至你的腹股沟， 并且从那里穿过你躯干的中心，到达你的脖子和头，甚至穿透你的头顶。收紧膝盖使其向上提升，让大腿前侧肌肉变有点向内，提拉大腿后部肌肉。收腹，并有意识地向肚脐方向抬高你的耻骨，而使尾骨变长。
3、将你肩胛骨内进背部，然后扩展你的肩膀向背部下沉。挺胸，脊椎骨向上伸展，展开锁骨，颈部挺直。手臂垂放于身体的两侧。（山式的理想姿势是双臂伸展过头项，但是为了方便．也可以把双臂放在体侧。）
4、头顶直线垂直于你的骨盆；下巴平行于地面。放松喉部；让舌头放松地平铺在下颚上；放松你的眼睛。
5、山式，通常是所有站立姿势的开始体位，但同样是一个极为有益的，可单独练习的站立姿势。可停留30秒－1分钟，自然呼吸。
主要锻炼部位：臀部、大腿、小腿、背部
功效：提升体态，强健大腿、膝盖和脚踝，加强腹部和臀部，缓解坐骨神经痛，消除平足。
总结：如何减肥？我想大家看我小编以上这些方法介绍，大概都知道了，那么赶快去试试这些减肥食谱与减肥瑜伽吧，结合起来会让你更快瘦身哦。
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第二章：夏季瘦身吃什么 当然是清爽沙拉减肥餐
第三章：酸奶红糖水最快的减肥食谱 两周瘦7斤
夏天，是我们秀身材的大好时节，因此没有完美的身材美眉是不是非常着急呢?想知道如何减肥最好吗?吃什么减肥?今天小编给大家推荐一些超效减肥食谱，想要快速减肥，赶快去看看。
3冬瓜减肥餐 夏季轻松甩肉还去火
夏天绝对是show出好身材的最佳时节哦，只有夏季才能够让你自由的绽放美丽。可是这个时候你却发现身上大把的赘肉和脂肪还没有消灭掉，难道就要错过这样一个黄金夏季吗?你要知道，蝴蝶袖和大象腿都会让你的身材大打折扣哦。
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■3款冬瓜减肥食谱 清凉下火气夏季减肥好选择
冬瓜是夏季必吃的食物之一，它清凉去火还减肥。那么冬瓜怎么吃才能减肥呢?今天小编就为大家介绍几款冬瓜减肥食谱的做法，让你吃出美味、吃出健康、吃出傲人身材。想减肥的美眉们可千万不要错过这么好的减肥食谱哦。
□ 冬瓜减肥原理
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量低，对于防止人体发胖具有重要意义。
□ 冬瓜减肥食谱
‖冬瓜芦荟汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
‖冬瓜绿豆汤
材料：冬瓜500克、绿豆150克、葱15克、生姜5克、精盐少许、鲜汤500克。
做法：
1、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
2、生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
‖冬瓜海带汤
材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。
做法：
1、将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，
2、将陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
夏季瘦身吃什么 当然是清爽沙拉减肥餐
夏季温度太高，吃饭没有胃口。但是为了维持身体所需的能量每天还是必须摄取一定的食物，这时不妨用沙拉代替主食，不仅美味健康养生，瘦身的功效也很不错哦。下面小编就为大家推荐几款夏季沙拉减肥食谱，轻轻松松解决你的肥胖烦恼。
‖黄桃黄瓜薏米沙拉
配料：薏米1杯、低盐蔬菜汤1又3/4杯、清水1/4杯、黄瓜1根、成熟黄桃2个、樱桃番茄适量、罗勒叶1/2杯、果醋2汤匙、菜油1汤匙、鹰嘴豆罐头1听、生菜叶适量。
做法：
1、将薏米放入平底汤锅内，中火煎5分钟直到薏米微微泛黄，加入水和蔬菜汤，大火煮开。盖上锅盖，调至小火煮35分钟，待薏米变软后，捞出冷却。
2、将黄瓜中间部分挖出，切块;同时将黄桃果肉取出切块，樱桃番茄切块，罗勒叶撕成小块。
3、在沙拉碗内加入果醋、橄榄油、1/4茶匙盐，加入薏米后混合。之后加入黄瓜、黄桃、樱桃番茄、鹰嘴豆和罗勒叶，充分搅拌，盛放在生菜叶上即可食用。
减肥功效：黄桃富含丰富的抗氧化剂，黄瓜则有清热、解渴、利水、消肿之功效，再加上薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。这道沙拉减肥功效可是很好的哦。
‖爽口莴苣沙拉
配料：黄瓜1根、莴苣1株、胡萝卜1/2根、蛋黄酱1/3杯、红酒醋2汤匙、大蒜末少许、干龙蒿1/4茶匙。
做法：
1、将黄瓜去皮对半切开，切成半圆形薄片。将莴苣叶切成细片。将切好的黄瓜、莴苣叶放入沙拉碗中，直接用削皮器将胡萝卜削成薄片，放在沙拉上。
2、取小碗，加入蛋黄酱、醋、大蒜、干龙蒿、1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒。搅拌均匀后淋在沙拉上即可装盘食用。
减肥功效：莴苣和黄瓜都十分爽口，莴苣富含莴苣素，能增加胃液、刺激消化。
‖翠绿甘蓝叶沙拉
配料：新鲜柠檬汁适量、橄榄油适量、新鲜甘蓝1株、去核枣适量、杏仁适量、去核青橄榄适量。
做法：
1、在沙拉碗内加入2茶匙柠檬汁、2茶匙橄榄油和1/8茶匙盐，混合均匀。
2、择取幼嫩甘蓝叶，用手撕成细片，加入沙拉碗，和酱汁混合，腌制10分钟。
3、加入切碎的去核枣、杏仁和绿橄榄，混合后即可食用。
减肥功效：甘蓝的营养价值很高，是一种天然的防癌良药，所含的维生素比番茄多3倍，维生素U的含量在绿色蔬菜中居于首位，维生素p的含量也在蔬菜中名列前茅，还含有大量的维生素E和胡萝卜素。这些营养物质的减肥功效都很给力哦。
酸奶红糖水最快的减肥食谱 两周瘦7斤
有什么最快的减肥食谱呢?面对市场上各种各样的减肥食谱，减肥的MM不知道选什么了，现在，小编教你酸奶红糖水最快的减肥食谱，让你吃得营养瘦得健康。
红糖的减肥原理
说到红糖的减肥原理，我们要先从它的原材即甘蔗来说起。甘蔗含有多种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸能有效促进人体蛋白质的合成，而且可以加快人体的新陈代谢，从而加快脂肪的燃烧。
红糖由于没有经过精炼，因此它保留了甘蔗大部分的营养成分，更加容易地被人体吸收消化。它不仅含有提供人体热量的碳水化合物，还有很多人体生长循环所必需的元素，更重要的是红糖保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含钙157毫克，含铁2.2毫克，约为白糖的3倍，还含有少量的维生素。由此可见，喝红糖水无论是对于减肥还是身体健康来说都是十分有帮助的。
单纯喝红糖水或许有些单调，为了增加口感以及加强减肥效果，下面小编为大家介绍酸奶红糖水最快的减肥食谱，红糖这样吃，减肥效果最好。
酸奶红糖水最快的减肥食谱
酸奶具有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量的活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而及时排除毒素和缓解便秘。而大家都知道，便秘与体重增加有关，所以它间接地起到了减肥作用。而且喝完酸奶后，我们会有一种饱胀感，这样食欲就会相对减少。
材料：酸奶、红糖块。
制作步骤：
1、把酸奶和红糖都放进锅里，加入适量的清水，用火煮。
2、等水烧开后即可，假如红糖块没有完全溶解，可用勺子拌匀，可速它的溶解。
3、饭前或饭后都可饮用，一天3次。
总结：以上介绍的这些减肥方法，都是非常有效的，健康瘦身不反弹，美眉不妨试试哦!
减肥吃什么瘦得快？四款减肥餐好吃狂甩肉
减肥吃什么瘦得快?减肥是一个枯燥的过程，既要忍耐又要坚持。如果在坚持这么枯燥无味的事业，还能吃上美味的食物那该多好呢?唉，还是做梦的时候想想罢了。今天小编为减肥的MM们发福利啦，教大家几道健康美味的春季减肥食谱，而且不是清淡寡味的减肥餐哦!还有肉呢，是不是很心动呢，赶紧行动吧!
白雪四蔬
白雪四蔬的做法：
1.把西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。
2.清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。
3.然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。
美食背后的故事：
这几种蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，而且色彩鲜艳，吃一道多彩多姿的好菜，减肥也成了一种快乐
茶香排骨
茶香排骨的做法：
1.排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后，用刀背拍散。
2.将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右。
3.出锅前10分钟放盐即可。
美食背后的故事：
用茶来炖排骨，有一种天然的香味，而且还不会胖，所以这道菜又叫减肥排骨。
小贴士：
1.红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，但是绿茶不行，因为用茶炖排骨主要是用茶代替酱油给排骨上色，同时炖出的排骨又有茶香，而绿茶的茶色太浅。
2.建议您使用一次性茶包包裹茶叶，或者使用炖肉专用的调料收纳盒，这样可以避免茶叶附着在肉上，影响食用。
山药百合烧猪蹄
山药百合烧猪蹄的做法：
1.猪蹄洗净，对剖劈开，剁成5-6厘米长的段。老姜切成薄片，大葱切段，大蒜剥皮拍碎。
2.山药削皮后切成5毫米厚的片。大火烧开煮锅中的水，放入山药，调中火煮10分钟至7成熟，捞出滤水备用。
3.百合洗净，掰成瓣。大火烧开煮锅中的水，放入百合瓣焯水捞出备用。
4.大火烧开煮锅中的水，放入猪蹄煮3分钟，捞出滤水。
5.中火加热炒锅里的油至7成热，放入葱姜蒜炒香，加入猪蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒匀。
6.将炒好的猪蹄和炒料一起倒入煮锅中，加入足量的水(没过猪蹄即可)，大火烧开后，调小火炖煮1个半小时左右至猪蹄熟烂，放入山药焖煮5分钟，调大火收浓汤汁，撒入百合瓣，调入1/2茶匙盐拌匀即可。
美食背后的故事：
减肥瘦身，润泽皮肤，防止干燥。山药含有丰富的膳食纤维，不仅可以减肥瘦身，还能滋养皮肤，预防干燥。而猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干燥、增强皮肤弹性和韧性，是减少皱纹、延缓皮肤衰老的美容圣品。
豆腐蛋黄狮子头
豆腐蛋黄狮子头的做法：
1.鲜香菇洗净去蒂，切成碎末备用。莲藕去皮，切末备用。香葱切段。老姜切片。
2.咸蛋黄放入盘中，淋少许绍兴黄酒，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出晾凉备用。
3.把豆腐放入大碗，用汤匙压碎，加入鸡蛋、1/2茶匙盐、白胡椒粉、生抽、1茶匙白砂糖混合成馅，把咸蛋黄包在中间团成丸子。
4.中火加热炒锅中的油至4成热，沿边溜入团好的丸子，炸至定型后捞出。重新将油加热至5成热，放入丸子复炸，炸至表面金黄捞出控干备用。
5.大火加热煮锅中的水，加入1茶匙盐，放入油菜心汆烫2分钟，捞出后码入盘中。
6.炒锅中留底油，用大火加热至5成热，放入八角、桂皮、葱段和姜片煸炒出香味，加入绍兴黄酒、老抽、白砂糖和1杯热水，加入丸子焖煮至汤汁只剩1/2，调入水淀粉勾芡。将丸子连汤盛入码好油菜心的盘中即可。
美食背后的故事：
以豆腐代替肉馅，为口腹带来满足感的同时又不用担心热量的负担，这大概是正在减肥美眉的最爱了!
热量：每人188/千卡
小贴士：
咸蛋黄需要事先蒸熟，加入黄酒可以去掉蛋黄的腥气。蒸过的蛋黄口感更沙，味道更加鲜美。
两种大白菜炒肉的方法
从没尝试过自己制作大白菜炒肉，但是却从没停止对大白菜的爱。我也记不清从什么时候开始喜欢上大白菜的，或许视听有人说大白菜具有美白功效的那个时候吧。我只知道，不论什么样的大白菜，我都不会刻意去挑。因为，在我眼里喜欢就是喜欢无法更改。
做法一：
1.肉切好
2.青红辣椒切碎
3.大白菜切好
4.大白菜叶子也切好
5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
6.下蚝油，拌好
7.上锅下油炒拌好的肉
8.炒3-5分钟
9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右
10.再下叶子一起炒，然后放盐
11.熟后出锅
做法二：
1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；
2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；
3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；
4、根据自己的品味可以加入少许鸡精，白菜丝出锅装盘！
营养价值：白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
上大一的某个假期，记不得是寒假还是暑假，回到家的我想要给家人一个惊喜——大白菜炒肉丝。因为当时没有告诉任何人我会回去，所以大家都不知情。然后，连续一周的时间，家人都忘不掉我的那个惊喜。并不是因为有多么好吃，而是因为太难吃却太用心了。
怎么吃大白菜减肥？
经常吃大白菜有增加我们身体免疫力的功效，大白菜中含有丰富的维生素和粗纤维，能够促进我们身体排除毒素，还可以清除我们身体中的垃圾，同时还有润肠通便的作用，如果利用好大白菜的这些功效，还可以帮助我们减肥还不会伤害到身体的健康状态，现在就来说说吃大白菜减肥的几种做法。
1.做法一：醋溜白菜
食醋中含有丰富的氨基酸，可以有效的降低人体的脂肪，和白菜一同搭配，更是能起到润肠排毒的作用，减肥的效果非常好。
材料：
葱、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、酱油、食盐以及味精。
做法：
首先把大白菜洗净，然后切成小块备用;把葱、姜、蒜分别切成碎末，然后把食盐、食醋、味精和酱油按比例调配在一起。锅内放入适量的植物油，烧热之后把切好的葱、姜、蒜末倒入爆香，然后把白菜帮放入锅中翻炒。等白菜帮稍微变软之后再把白菜叶放进去继续炒匀，快要成熟的时候把调好的料汁倒入翻炒入味，等待香味扑鼻后出锅就可以了。
2.做法二：白菜粥
白菜粥既能为我们提供充足的饱腹感，又可以滋润肠胃，促进我们的排便功能，帮助身体彻底的清除毒素，有效的提高新陈代谢。
材料：
白菜适量、
米饭、葱姜蒜、食盐。
做法：
把白菜洗净，然后切成细丝;葱姜蒜也分别切碎备用。在锅中倒入少许的植物油，烧热之后倒入葱姜蒜末爆香，接着倒入白菜丝继续翻炒。观察锅内，出汤之后把准备好的米饭和白水也放进去，一同熬煮，等到水分变少为止。最后放上少许的食盐，这款清淡的白菜瘦身粥就做好了。
3.做法三：上汤白菜
材料：
大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
4.做法四：白菜炖豆腐
材料：
白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
牛肉大白菜
牛肉与猪肉比较起来因为牛肉紧实所以嚼劲更好，而且也没有猪肉那样的肥腻感。而如果在制作牛肉的过程中不能很好去腥的话，就可能存在一股牛肉的膻味。但是使用牛肉和大白菜一起炖制的话不仅能够很好的将牛肉炖烂，而且也能够发挥出大白菜的味道。但是牛肉大白菜的做法又是什么呢?
所需食材
主料 180克牛肉 200克白菜
配料 2、3个红辣椒 少许粉丝 食盐
制作方法
1 牛肉窜水。白菜洗净。
2 粉丝放开水里泡软
3 牛肉先炖至8成熟
4 所有材料放进锅里炖
食用须知
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
吃大白菜可以减肥吗？
白菜是以富含氨基酸等营养成分的蔬菜，它也是北方地区人们的主要过冬食物，具有很强的耐保存性质，因此，冬天人们会存储大量的白菜来过冬。吃大白菜具有非常多的好处，首先是其汁水丰富，易于调理肠胃，促进新陈代谢的顺利进行，其次是白菜的脂肪含量少，吃多了不胖，而吃大白菜可以减肥吗？
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。
白菜，是大家再熟悉不过的蔬菜，中国栽培白菜源远流长，约有六千多年的历史。《本草纲目拾遗》说白菜"甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。"
1.美味白菜减肥
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是"时间短、见效快"的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
2.什锦白菜减肥
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
3.白菜汤羹减肥
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。
大白菜减肥方法有哪些
很多人一提起减肥的话就会 觉得特别的忧郁，因为选择运动来减肥的话坚持不下来，选择饮食来减肥的话，又控制不下来，控制不住自己的嘴，那么不管怎么减肥都是没有用的，如果在吃的食物中来做好改善，减少脂肪含量高，多吃清淡的食物，那么就会达到减肥的效果，利用大白菜来减肥做法有很多种，下面我们来看看大白菜减肥的做法有哪些?
冬天吃什么菜减肥 2款白菜食谱营养瘦身快
美味白菜减肥
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
吃什么菜减肥：白菜汤羹减肥
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、 甜品 以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。
白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
效果：有人试过，一星期就减了八斤。
吃什么菜减肥：什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
如果大家按照上面的方法制作这个大白菜，那么就会具有减肥的效果，当大家在减肥的时候利用白菜的话最好是不要放油，用白菜来做清淡的，最好是用白菜来做沙拉，白菜来炖汤，里面放点豆腐，这样的汤清淡，减肥，还美容，而吃这个大白菜来减肥的做法起锅的时候还要放点葱花。
冬季护肤防癌 首选就是大白菜
目录：
第一章：大白菜的营养价值与及其功效作用
第二章：保健食谱
第三章：食用大白菜的禁忌
大白菜是冬季餐桌上必不可少的一道美蔬，冬季的干燥空气和凛冽寒风都对皮肤伤害很大，大白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。接下来小编就给您详细讲解一下其营养与功效，介绍一些白菜食谱，希望对你有所帮助哦。
大白菜的营养价值与及其功效作用
营养分析
每100克白菜所含营养素如下：
热量 （17.00千卡） 蛋白质 （1.50克） 脂肪 （0.10克） 碳水化合物 （3.20克） 膳食纤维 （0.80克） 维生素A （20.00微克） 胡萝卜素 （120.00微克） 硫胺素（0.04毫克） 核黄素 （0.05毫克） 尼克酸 （0.60毫克） 维生素C（31.00毫克） 维生素E （0.67毫克） 钙（50.00毫克） 磷（31.00毫克） 钠 （57.50毫克） 镁 （11.00毫克） 铁 （0.70毫克） 锌 （0.38毫克） 硒 （0.49微克） 铜（0.05毫克） 锰（0.15毫克）
1.、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
营养价值与保健功效
大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，还含丰富的维生素等，有百菜不如白菜、冬日白菜美如笋之说。
大白菜中的维生素C可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。同时，维生素C、E能起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
微量的钼可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。在防癌食品排行榜中，白菜仅次于大蒜名列第二。白菜中有一些微量元素，能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
此外，大白菜还是减肥蔬菜，因为大白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。大白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃大白菜还可以减肥。
食疗作用
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年，《诗经谷风》中有采葑采菲，无以下体的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑（蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类）及菲（萝卜之类）的利用已经很普遍。到了秦汉，这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从葑中分化出来；三国时期（公元三世纪）的《吴录》有陆逊催人种豆菘的记载。南齐（公元五世纪）的《齐书》有晔留王俭设食，盘中菘菜（白菜）而已的记述（《武陵昭王晔传》），同时期的陶弘景说：菜中有菘，最为常食。唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。宋代苏颂说：扬州一种菘，叶圆而大啖之无渣，绝胜他土者，此所谓白菜。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。白菜还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里说白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒。清代《本草纲目拾遗》记载说： 白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽，并说冬汁尤佳。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有叫较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。
药用价值
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调井华水（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
保健食谱
韩式辣白菜
主料：大白菜适量。
辅料：苹果、胡萝卜各适量。
调料：大葱、姜、大蒜、盐、白砂糖、辣椒粉各适量。
做法：
1、大白菜洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的口感要好），葱姜蒜切末；
2、胡萝卜去皮切薄片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，置放过夜；
3、次日，压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；
4、将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下放置12天后存入冰箱；
5、随吃随取。
功效：清淡爽口、排毒减肥。
醋溜白菜
主料：大白菜适量。
配料：虾皮。
调料：酱油、醋、味精、香油、食用油、湿淀粉、葱、姜各适量。
做法：
1、将大白菜片成片，虾皮用温水泡开，葱姜切末；
2、锅置火上，食用油烧热，放葱、姜末爆香，加白菜炒，再加虾皮（连原汤）、酱油快速翻炒，加醋，勾芡，再加味精，颠翻几下，淋上香油即成。
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
猪肉酸菜炖粉条
主料：五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。
配料：高汤（最好是大骨头炖的汤）适量。
调料：花椒、大料、葱、姜、盐、味精各适量。
做法：
1、五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用，粉条用水泡软，酸菜切细丝，葱姜切丝；
2、锅置火上，加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱姜丝呛锅，加入高汤，放盐调味；
3、然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片；
4、炖至所有食材都熟，放味精调味即可。
5、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃（纯正的东北吃法）。
功效：开胃提神、滋阴润燥。
【烹饪小妙方】
在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。但醋应晚些放，以免破坏大白菜中的维生素C。
食用大白菜的禁忌
腐烂的白菜不宜食用。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。
大白菜在沸水中焯烫的时间不宜过长。烫得太软、太烂，既影响口感，有丧失营养。最佳的时间为20～30秒。
腌制时间过长的酸菜不宜吃。尽管很多人喜欢吃酸菜，但经常吃酸菜容易造成身体损害。酸菜腌制时间过长，酸菜缸内会出现一层白色的霉苔，从中可分离出地霉菌，可促进亚硝胺生成，有致癌作用。另外，某些杂菌也能在制作酸菜时混入酸菜。在杂菌作用下，酸菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐，能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白，使人体出现紫绀等缺氧症状，还容易生成亚硝胺类致癌物质。
大白菜不宜喝兔肉同食。大白菜含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质．同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。
隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，可致癌。
腹泻及慢性痢疾患者不宜食用大白菜。《本草纲目拾遗》载：惟性滑泄，患痢人勿用。因大白菜甘平，含有丰富的纤维素，有通便的作用，腹泻者食之会加重症状。慢性痢疾患者肠胃虚弱，其饮食以益气健脾、温补为宜，忌食生凉、黏糯滋腻之物，大白菜甘平偏凉，有通便的作用，故慢性痢疾者忌食。
小贴士：
大白菜的食用方法指南
大白菜作为家常蔬菜，食用方法很多，既可生食，也可熟食。生食可做拌菜、泡菜、腌菜、沙拉等，熟食可炒、扒、熘、炖汤、做馅等。如猪肉、粉条、豆腐炖白菜、扒白菜、熘白菜、炒白菜、白菜肉末饺子、白菜丝沙拉都是餐桌上的常见菜，既营养美味，又兼具保健功效。
切大白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹饪大白菜时应先洗后切，因为大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。
烹饪大白菜前，最好用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。因为大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在85℃时能被破坏。
大白菜适合与肉类一起炖食。因大白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
制作指导
1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。
3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。
4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。
总结：通过以上文章的叙述，大家都知道了白菜的营养价值与功效是很高的，冬季白菜是最常见的蔬菜也是很有营养的蔬菜，我们不妨多多食用它，对身体健康有很大帮助的哦。
教你自制薄荷瘦身餐 两周狂甩7斤肉
目录：
第一章：教你自制薄荷瘦身餐 两周狂甩7斤肉
第二章：减重后绝对不反弹的瘦身小秘方
第三章：减肥突破小偏方 全靠意念来支持
夏季到了，许多美眉都在寻找减肥方法，到底如何减肥效果最佳呢？今天小编给大家推荐一些薄荷减肥食谱，和其它一些快速减肥高招，一起去学学。
教你自制薄荷瘦身餐 两周狂甩7斤肉
薄荷是夏季解暑的清凉剂，而且还有很好的减肥效果。今天，编辑就为你打造一份薄荷快速减肥食谱，给你带来一场清凉的瘦身风，只要10天就可以轻松瘦掉7斤。
薄荷的瘦身优点
1、燃烧脂肪
所含的薄荷醇能加速体内循环、去油腻、缓解腹胀感并达到分解、燃烧体脂肪、轻身减肥的目的。
2、养颜美容
从薄荷中提炼出来的精油可用于芳香疗法以及制作香水和化妆品，保护皮肤。
3、抑制体毛
土耳其科学家研究显示：如果每天喝2杯薄荷茶，连续喝5天，能够有效降低雄性激素的水平，从而抑制体毛的生长。
4、清热利咽
中医认为薄荷味辛、性凉，有疏风散热、利咽的作用。
5、缓解压力 抚平情绪
薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。
薄荷快速减肥食谱
起床：薄荷茶1杯。
早餐：薄荷果汁1杯，薄荷糕1块。
餐点：菊花薄荷茶1杯，坚果几颗。
午餐：薄荷炒猪肝1份，薄荷蔬菜沙拉1份，苹果1个。
餐点：菊花薄荷茶1杯，葡萄几颗。
晚餐：薄荷粥1碗，薄荷豆腐1份，薄荷鲫鱼汤1份。
薄荷减肥食谱diy
1、薄荷茶
材料：鲜薄荷5克。
做法：新鲜薄荷叶，洗干净，沸水冲泡，自然冷却后放入适量放入适量蜂蜜即可。
2、薄荷果汁
材料：鲜薄荷10克，苹果1个，猕猴桃1个。
做法：将猕猴桃削皮，苹果去核去成小块；先把薄荷叶放入榨汁机中打碎，然后再加入苹果、猕猴桃一起打成汁即可。
3、薄荷糕
材料：绿豆500克，糯米500克，薄荷叶15克，白糖25克，桂花少许。
做法：取绿豆500克煮至烂熟，加入切碎的薄荷叶15克、白糖25克和少许桂花做成馅备用，再把糯米500克焖熟，晾凉。然后用糯米饭包馅，用木槌压扁即成。
4、菊花薄荷茶
材料：干薄荷叶3克，菊花3朵。
做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入热水，泡约6分钟即可。
5、薄荷炒猪肝
材料：鲜薄荷叶30克，猪肝250克，黄花菜25克，料酒10克，淀粉25克，白糖5克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法：将薄荷叶洗净，切成细丝；猪肝洗净，切片，用淀粉、盐、酱油、白糖抓匀；姜切片，葱切段，黄花菜洗净，顺切成两半。将炒锅置火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肝、炒变色，加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精，炒熟即成。
6、薄荷蔬菜沙拉
材料：薄荷叶20克，生菜叶100克。优格、盐、胡椒粉、玉米粒、小黄瓜、番茄、三椒丝、鸡肉丁各少许。
做法：薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒粉一同拌匀。用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。再把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优格酱汁即可。
7、薄荷粥
材料：粳米50，薄荷5克。
做法：取粳米50克，先煮粳米粥，待粥临熟时加入薄荷5克，再煮几沸，散发香气即成。
8、薄荷豆腐
材料：鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条。
做法：取鲜薄荷50克，豆腐2块，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，趁热食用。
减重后绝对不反弹的瘦身小秘方
女性随着年龄的增加，新陈代谢会逐渐的减慢，想要继续保持从前的身材已经十分有难度了，何况是要减肥呢。而且在经过辛苦的瘦身斗争之后，还要防止身材反弹，那么到底有什么方法能让我们不但可以快速瘦身，又不用担心复胖的问题呢？
造成肥胖的主要原因有很多，首先就是遗传问题，继承了父母的肥胖症或者是和肥胖的父母有着同样的生活方式，还有就是暴饮暴食，饮食过量都会造成脂肪的堆积，缺少运动也是同样的道理，吸收的热量如果不能及时的消耗也会在体内堆积成顽固的脂肪，最后就是因为身体某些功能的失调，身体内的脂肪代谢不良造成了肥胖。所以想要瘦身，我们就必须从这些方面出发，无论是饮食、运动还是养生等方面同时调理，才能真正达到热量吸收和代谢的平衡，让身体中的脂肪慢慢消除掉，真正的做到健康减肥不反弹。
那么具体的做法有哪些呢？
一，一定不可以贪图瘦身的效果而胡乱使用不正确的减肥方式，无论你要减掉多少斤的体重都要有规律的进行。没有谁可以在几天之内瘦成模特身材，即使迅速的瘦了下来，也会引得一身病，实在是得不偿失。所以我们要让脂肪一点一点的减下去，同时锻炼身体的紧致度。
二，要为自己制定一个非常详尽的减肥计划。把从前不正确的饮食习惯和生活方式统统改正过来，每天的饮食都要以清淡健康为主，每餐只吃八分饱，相信瘦身的效果会非常明显。同时也不要忘记固定的运动，选择什么样的运动方式和强度、时间等等都要系统的做一个规划。
三，运动和节食都同样的重要，如何你吃饭的时候从不忌口，只是通过做大量的运动来减肥，相信很难会有很好的效果，因为毕竟我们吸收热量要比消耗热量容易很多，一块蛋糕的热量可能需要你运动一个小时才能消耗掉。而只节食不运动往往会让你瘦的不健康也不紧致，所以说这两样最重要的减肥方式都是必不可少的。
当然，无论我们采取何种减肥方式，持之以恒才是最重要的，那么从现在开始就来执行你的瘦身计划，并且认真的坚持下去，相信很快你就会得到惊喜的瘦身效果了。
减肥突破小偏方 全靠意念来支持
相信很多人从前也听说过意念减肥法，这是国外的专家经过实践创造出的一种新颖的减肥方式，或者可以说是减肥偏方，只要在每天临睡前和睡醒后花一点时间想象一下自己瘦身成功之后的样子和感觉，就能够促进我们更好的减肥。
一，意念减肥法的作用
英国的一位瘦身专家表示，很多人对自己肥胖的体型认识不明确，加上周围的朋友出于礼貌或者其它原因不能真正指出他们的问题，这对那些肥胖人士其实没有一点好处。而且专家们还认为，无论我们是采用饮食的方式还是运动的方式来瘦身，都没有大脑里存在减肥的意念来得更加根本和有效。
因为我们的大脑和身体是相通的，思想决定了行为，所以对于减肥来说，大脑中的想法非常重要。还有一位运动专家认为，我们出现肥胖的原因是由于大脑发出了不明确的信号，才让人们没有强烈的目的去想要变得苗条。不要再相信你并不胖啊，胖一点才可爱啊或者是节食和运动根本在浪费时间这些错误的信息了，它们才是造成你肥胖的罪魁祸首。从现在开始改变你的观念吧。
二，教你如何用意念来减肥
首先我们要明确一点，食物只是用来为身体提供能量以及补充营养的东西，不要把它们当做礼物来时不时的慰藉自己。而且千万不要限制自己吃任何一种食物，这只会让自己在潜意识里更加的想要得到它。
1，想象瘦身后的样子
看着镜子里的自己，想象一下自己达到理想的体重之后会变成什么样子。每天临睡前和醒来后都坚持做这样的想象，幻想自己穿上了紧身性感的衣服，幻想自己和心仪的对象甜蜜约会，这些都会让我们产生强烈的减肥意识并且坚定减肥的信心。
2，定下详细的目标
想不想穿上那条非常有型的牛仔裤？想不想去海边大秀比基尼身材？这些都是你在瘦身成功后能够去做的事情。为了实现这些目标，告诉自己一定不能多吃东西，一定要坚持锻炼，无论何时何地，发生怎样的情况。每天都要把这些目标重复两次，而且是大声的说出来。这样才可以加深我们的印象。
3，知道自己为什么失败
找出一支笔和一张纸，明确的写出到底是什么原因让你一直瘦不下来。是因为经常喝饮料？还是因为总是叫外卖？或者是缺乏运动？总之把每一项都写下来，然后按照这个错误减肥的列表再修改成一份最新的减肥计划。
4，把每天的饮食记录下来
这就要求我们精细到每一个吃进嘴里的食物，因为虽然我们总是在强调自己的饮食很健康，不过往往一整天下来，我们也很难记住自己到底吃了什么，吸收了多少的热量，所以明确的饮食日记可以让我们有效的调整饮食，达到更好的瘦身效果。
总结：以上盘点的这些瘦身妙招，很快速也很实用，赶快去试试看吃吃看，完美身材吃出来。
鸡胸脯肉减肥餐
很多健身人士都喜欢吃鸡胸脯肉，因为其胸脯肉当中富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量很少，这样更有利于身体肌肉的形成。但是大家并不知道如何制作鸡胸脯肉如果没有正确的烹饪手段，会导致鸡胸脯肉难以下咽。我们应该学会正确的烹饪方法制作美食。那么，鸡胸脯肉减肥餐应该如何制作？
一、料理前密封腌制——嫩滑多汁
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味更好。准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时。
pS：选择腌制调料时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁或者鸡汤。但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制，否则高热量的摄入会让你白忙活一场。
二、拍松肉块打上十字花刀——不再那么柴
找到鸡胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上细密的十字花刀，不用很深。然后，把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以了。
这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感，让你更愿意经常食用。
三、正确使用调味料——避免摄入高热量
在烹饪鸡胸肉的过程中，可以添加其它调味料，但是切忌加入高热量的调味料。可以选择的调味料有：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等。如果做鸡胸肉沙拉，可以使用油醋汁作为沙拉酱，热量不高而且口感酸甜。
油醋汁的“生成公式”：油（少量橄榄油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+调料（盐和黑胡椒）+香料（欧芹、罗勒或者百里香）。如果喜欢吃辣，可以加入适量芥末、蒜泥或其它辣酱。
大白菜炒猪肝
大白菜炒猪肝是用大白菜和猪肝共同制作而成的食物，也是一种味道比较好且营养价值也特别高的食物。因为无论是大白菜还是猪肝，对于人体健康都是有着一定的促进作用的，可以为人体补充多种营养。那么，大白菜炒猪肝怎么做比较好吃呢？下面就为大家介绍大白菜炒猪肝的做法及营养价值！
一、大白菜炒猪肝的做法
1.猪肝放盐水中浸泡几分钟(可去掉血水)，洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味，再下油锅前，要放少许淀粉，搅拌匀后备用。
2.大白菜取4-5叶，切成食指般大小。胡萝卜切丝。蒜苗切段。
3.热油里，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，就要马上盛到盘里备用。这过程不到一分钟，不可炒太久，否则猪肝会变老。
4.锅里再加些油，倒入胡萝卜丝，蒜苗头，翻炒片刻后再倒入大白菜。大火炒到7-8分熟时，放适量的盐少许生抽。
5.倒入过了油的猪肝片，再翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精，炒匀后，就可出锅。
二、大白菜的营养价值
大白菜中含有丰富的维生素A，它比黄瓜的含量高1.8倍。维生素a是天然的抗癌物质，所以就有吃大白菜抗癌的说法，这个是非常科学的。维生素a可以阻止致癌物质引起的细胞突变，从而达到抑制癌细胞病变的目的，防止癌症的发生。
大白菜的维生素c含量比一般蔬菜的含量要高很多，比番茄高约1.4倍，比黄瓜高约4倍，是比较理想的维生素c来源。维生素c对人体的益处可就大了，它可以美容养颜，还可以增强人体的抵抗力，冬季常吃可以加自身的抗寒能力，防止风寒感冒的发生。
三、猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
大白菜炖豆腐
豆腐一直是生活中比较养生的食材，富含丰富的蛋白质和矿物质成分，还能为人体补充所需要的氨基酸以及多种的微量元素，是一种具有极高饮食价值的菜品，我们在生活中可以适当的食用。豆腐食用的方式有很多，可以直接炖食或者是做汤，大白菜炖豆腐也是不错的一种选择。
大白菜炖豆腐可以使得白菜更好的添加豆腐的香味，使得豆腐有含有了白菜的营养，滋味十分的嫩滑爽口，受到了人们的喜爱，我们还可以根据自己的喜好适当的添加辅助的材料。
大白菜炖豆腐?
材料
1. 大白菜400克
2. 豆腐500克
3. 葱姜共30克4.植物油50克5. 盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。
制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
白菜炖豆腐是我国的一种饮食，在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。其基本工艺为炖。制作材料主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。白菜炖豆腐调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。制作流程将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;葱、姜切末;将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
以上的内容就是对于大白菜炖豆腐的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做菜的时候需要选择细嫩的豆腐，更加的入味，以为内白菜在烹饪的时候会出水，所以可以少添加水，使得菜品更加的美味。豆腐不适合于菠菜、香葱一起食用，以免对身体不利。
大白菜的做法
大白菜在生活中是一种很常见的蔬菜，因为其的广泛性，所以深受老百姓的喜欢。加上大白菜爽脆的口感，淡淡的清甜更是吸引跟多人对它的喜爱。有多北方人喜欢使用大白菜制作成的泡菜，因为味道好，口感爽脆。大白菜的做法真的是千变万化，南北的吃法迥然不同。以下向大家列举了几种。
大白菜在我们的生活里面经常都是加上蒜蓉来炒的，虽然普通，但是还是不能掩盖它的清香味道，也许这个就是大白菜的特点。大白菜的做法有很多，大家了解的又有多少呢。
『素炒大白菜』
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：
1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。
2.将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料：
大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料：
净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、 精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
上面为大家详细的介绍了几种常见的大白菜的做法，相信很多人看完之后都不相信一个大白菜居然可以做出这样的美味。如果大家有不相信的话，可以在生活中自己动手试一下，你一定会吃到一个爽脆的美味的大白菜，那是你的手艺。
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