小满养生应注意醒脾强胃 养心安神
胃脾的饮食养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“小满养生应注意醒脾强胃 养心安神”，希望能对您有所帮助，请收藏。
5月21日是农历入夏的第二个节气小满。届时，我国北方夏熟作物子粒小得盈满，故称小满。
天人相应，此时人体四肢百骸，因夏劳需耗较多精气，特别需要气血津液的灌溉。专家提示，脾为后天之本，气血生化之源；胃为水谷之海。脾主运化升清，胃以灌润。因此，小满养生重在醒脾强胃，养心安神。同时，此节气还是皮疹多发季节，肺主气、司呼吸，肺主皮毛，主一身之表，所以小满养生还应注意益气润肺。
专家建议在小满节气前后连续三天服用小满顺安养生汤，此汤可益气养心、健脾益气，燥湿化痰，使气血生化有源，四肢百骸得以灌溉，五脏六腑适应小满节气转变。
具体方法是：将小满顺安养生汤的核心成分填充于洗净的小雏鸡腹内，清水煮，水开10分钟后，依个人喜好添加调味品。煮熟后将汤、鸡一块服下。最佳食用时间为1113时。
方中的核心成分包括西洋参3克，其甘平大扶元气，健脾养胃；麦冬2克，养阴润肺、益胃生津、清心除烦，为养阴润燥之佳品；夏多暑湿，天人相应，方中云茯苓6克，甘淡渗湿健脾；怀山药6克，益气养阴，平补脾肺肾；当归3克，补血活血，为血中的圣药；大乌枣2枚，补脾胃、助运化、生精微、化营血、养心神，兼调和营卫之功、调和诸药；百合3克，甘微寒平，养阴润肺止咳、清心安神。wwW.yS630.CoM
专家特别提醒，最好选用江西泰和乌鸡，因其富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸、蛋氨酸、组氨酸、赖氨酸，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素。可养阴退热、补益肝肾，养血调经，皮肤细嫩，不发皮疹。
小满节气当天及前后各一天，共三天。在2123时，用热水温经、浴足，温经通络510分钟。同时，做深呼吸510次。然后用灵子点穴法食指或拇指点按两侧三阴交穴、少海穴和太渊穴各6次。开穴通络，通过脏腑传感，调整心、脾、肺三经经络及脏腑气血阴阳平衡。
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吃什么养心安神
吃什么养心安神
有一些人平时很容易上火,而且还会因为身体出现问题而让自己的情绪受到影响,很容易出现失眠的症状。这时候,就应该吃一些养肾安神的食物,只有这样,才能让自己的生活更加顺利一些,心情更舒畅一些,失眠也容易被解决。那么,平时哪些食物具有养心安神的功效呢?
1、猪心
猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
7、麦冬
可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
养心安神汤
1、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许。做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块;锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
2、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段;锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗参瘦肉汤
材料:猪瘦肉500g,花旗参25g,生姜1块,盐适量。做法:花旗参温水浸软切片待用;猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水,沥干待用;花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中,加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。花旗参有养心安神的功效,适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
安神养心茶
1、麦冬滋阴茶
材料:麦冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:将药材洗干净后装进较大的茶壶中,加开水冲泡,代以茶饮,每天数次。
功效:收敛元气,宁神安心,滋阴护肝,能治疗口干,心慌等症状。
2、丹参活血茶
材料:桂枝6g,何首乌6g,玉竹15g,丹参3g,川七3g。
做法:将药材加3碗水放进锅里共煮,3碗水煮成1碗水,温服,三天一次。
功效:针对治疗胸闷胸痛,口干发力,嘴唇紫黑等患者有特出疗效,同时能滋阴养心,镇痛活血,润肺补肾。
3、宁心安神茶
材料:茯苓10克、远志10克、浮小麦15克、甘草4克、大枣4枚。
做法:将药一起放在锅中,用水煮30分钟后,去掉药渣,用壶装起,用作茶和,一天3到5次。
功效:适用于工作忙碌或学业压力较大的人群,能有效帮助舒缓压力,安心凝神。
龟板酒养心安神 强筋壮骨
龟板之名首见于《神农本草经》，为龟科动物乌龟的腹甲。具有滋阴潜阳益肾，固经止血的作用。其性寒凉，味甘、咸。主产于湖南、湖北、浙江等地。
龟是吉祥和长寿的象征，它也是古代神话传说中北方主水和黑色的神，叫真武大帝(玄武)。所以龟板又叫玄武板。据传说龙生有九个儿子，最小的儿子便是乌龟。龟麟凤龙称为四灵物。龟腹背皆甲，头尾四肢都可以缩入甲内，断食数月，可以不死。因其耐饥饿，寿命长，故古人视之为灵物。成语“龟鹤退寿”喻人长寿。
龟板虎骨酒
【组成】龟板15克(炙酥)，虎骨12克(炙酥)，苡禾仁12克(麸炒)，木瓜15克，仙灵脾12克(羊脂炒)，牛膝9克，萆蘚12克，60度白酒3千克。
【制法】上药切碎，入酒中密封浸泡1个月即成。
【用法】每次饮10~20毫升。
【功用】祛风除湿，强筋壮骨。适用于寒湿型及肝肾两虚型的类风湿性关节炎。
乌龟百合红枣汤
【组成】乌龟1只，百合90克，红枣10枚。
【制法】将乌龟去甲及内脏，切块，洗净，用清水煮一阵，然后放进百合、红枣，继续熬煮，直至龟肉烂熟、药物煮透为度，最后加少量冰糖炖化。
【用法】吃肉，吃枣，喝汤，1天食完。每周2〜3次。
【功用】养心安神。适用于神经衰弱、失眠多梦。
安神药酒——活血调经养心安神
药酒，成了人们选择酒类之一，它的保健功效强大，而且也可以起到舒筋活血的作用。药酒主要是中药材和酒的结合，不同的中药材也发挥着举足轻重的作用和目的。很多人都有睡眠比较差的问题，推荐一款安神的药酒，可以起到安神养心促进睡眠的作用，来看看吧。
营养价值:
口服。每日2次，每次50毫升
适宜人群:
适用于失眠、心神不安等症
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
安神药酒
所需材料
柏子仁15克、远志10克、夜交藤25克、合欢皮15克、龙眼肉20克、丹参15克、炙甘草10克、黄酒750毫升
安神药酒的制作方法
将上述诸药共研细末，放入黄酒中，密封漫泡3周后可饮用。
安神药酒的功效与作用
柏子仁味甘，性平;归心、肾、大肠经;有养心安神、润肠通便的功效。远志味苦、辛，性微温;归心、肾、肺经;有安神益智、祛痰、消肿功效。夜交藤味甘、微苦，性平;入心、脾、肾、肝经;有养心、安神、通络、祛风功效。合欢皮味甘，性平;归心、肝、肺经;能解郁安神、活血消肿。龙眼肉性温，味甜;有补益心脾、养血安神作用。丹参味苦，性微寒;归心、肝经;有活血调经、凉血消痈、安神之功。甘草能补中益气，缓和药性。将以上多种药材与药酒合用，共奏活血调经、养心安神之功。这款安神的药酒，可以起到舒筋的作用，对于活血调经有很好的作用和效果哦，而且有可以有提高体质的作用，对于经常出现的体质差是，神经衰弱啊或者是失眠的问题有一定的改善的作用和效果哦，大家可以试试这样的药酒。
安神药酒的制作方法以及它的保健的功效，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实一些药物的相互搭配，泡制成药酒以后，口感好，而且也可以起到保健养生的作用和目的，对于健康是有好处的呢，而且也可以强身健体，大家可以试试这款药酒。
养心安神茶有哪些
安神茶的种类比较多，对这类茶在选择上，可以根据自己的喜爱进行，不过在对安神茶喝的时候，也是要适量的选择，这样的茶也不能过多选择，否则对自身也是没有任何帮助的，那养心安神茶都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对这类茶选择的时候，也都是可以知道该如何选择。
养心安神茶：
荷叶茶
荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。
用法：冲泡荷叶茶不宜过大片，把适量的荷叶放杯子里。将新鲜采集的荷叶洗净，切丝或者方状都可以，晾干。 荷叶茶进行冲泡，倒一半热水至杯中，浸泡荷叶约5秒，即把水倒掉。再次用热水冲泡满杯，焖5-6分钟，这样荷叶味会更浓。
百合大枣茶
百合大枣茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。
用法：百合干品20克(或鲜百合50克)，浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。
莲子心茶
莲子心茶有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
用法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。按掰开壳，露出莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。一次取2克泡茶。
麦冬茶
麦冬能养阴润燥、生津止渴，又能清心除烦、延年益寿，可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、便秘、胃痛、心烦、失眠等证的治疗。
用法：取麦冬、党参、北沙参、玉竹各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加绿茶末50克，煎茶水1000毫升，冷却后当茶喝。本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。
在对养心安神茶种类认识后，对它在制作上，也都是可以按照以上方法进行，制作安神茶也是要注意，每次不能过多制作，否则制作出来的茶，隔夜后在喝，对自身健康也是没有任何好处的，这点在喝安神茶的时候要注意。
芹菜炒猪肚——健脾和胃养心安神
猪肚就是猪胃，也是属于动物的内脏，它的营养物质丰富，而且还可以起到很好的保健的作用。猪肚的好处有很多，可以养心安神，还可以健脾胃，你知道猪肚怎么吃比较好吗，今天介绍芹菜炒猪肚的饭做法，可以健脾养胃补气血。
食疗功效:健脾和胃、养心安神
营养价值:钙、钾、钠、镁、铁、维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:适宜脾胃虚弱，失眠心烦、记忆力减退，高血压等患者
禁忌人群:高血脂患者忌食
所需材料
主要食材猪肚、芹菜、红椒、盐、酱油、鸡精、豆鼓、淀粉
做法
1、猪肚洗净切丝，用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝。
2、锅置火上，注油烧热，下肚丝、芹菜、红椒快炒。
3、放入豆鼓辣酱炒出香味，调入盐、酱油炒匀，加入鸡精即可。
功效与作用
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。此菜具有补益肠道、健脾养胃、益气固脱、镇静安神、补充营养等作用。猪肚和芹菜一起吃，可以有补虚劳的作用，可以促进食欲的同时也可以有补铁补心的效果，对于身体虚弱的人群来说效果不错，而且还可以镇静安神、
芹菜炒猪肚这道菜你学会了吗，方法简单，而且营养物质丰富，可以有安神镇静的作用，对于补虚劳有好处，可以有补铁补虚的效果，大家可以经常吃，而且芹菜还可以有降压降脂的作用，这道食谱大家可以试试，是不错的养生食谱、
芹菜炒猪肚--健脾和胃养心安神
食材的种类繁多，在食用的时候要讲究搭配，这样的话不同的食物相互结合，才能营养更加丰富。猪肚是一种很常见的食材，属于动物的内脏，它的好处有很多，今天介绍芹菜炒猪肚的制作方法，可以有健脾胃养心安神的作用，还可以促进食欲，来看看芹菜炒猪肚的做法。
芹菜炒猪肚
食疗功效:健脾和胃、养心安神
营养价值:钙、钾、钠、镁、铁、维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:适宜脾胃虚弱，失眠心烦、记忆力减退，高血压等患者
禁忌人群:高血脂患者忌食
芹菜炒猪肚所需材料
主要食材猪肚、芹菜、红椒、盐、酱油、鸡精、豆鼓、淀粉
芹菜炒猪肚的做法
1、猪肚洗净切丝，用盐、酱油、淀粉、抓匀上浆;芹菜洗净留梗切段;红椒洗净切丝。
2、锅置火上，注油烧热，下肚丝、芹菜、红椒快炒。
3、放入豆鼓辣酱炒出香味，调入盐、酱油炒匀，加入鸡精即可。
芹菜炒猪肚的功效与作用
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。芹菜含有丰富的纤维素，还可以有降压利尿的作用，可以补充丰富的营养物质的同时和猪肚一起吃，可以起到健脾胃的功效，还可以有提高体质的效果。是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以有养心的功效，适合多种人群食用，营养物质极高。
这道芹菜炒猪肚是不错的一款养生的家常菜，在家中就可以自己制作，口感好，而且营养物质很丰富，可以补充维生素胡萝卜素还有蛋白质矿物质等等。促进食欲的同时也可以起到补虚劳的效果，是不错的健脾胃调理体质的食谱类型，日常生活中可以经常吃。
气血滋补汤：强筋壮骨，养心安神
材料
乌鸡肉、净鸭肉各500克，仙鹤草25克，狗脊、夜交藤各20克，菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生各15克，合欢皮、白术、熟地、生地、川断各10克，人参6克，葱、姜等作料各适量。
做法
将12味中药水煎取浓汁，滤去药渣备用。
鸡、鸭肉沸水汆后切成块备用。
将沙锅置中火上，锅内下垫鸡骨，加入鲜汤烧开，放入鸡、鸭肉块，加入葱、姜、花椒、鸡骨，加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
狗脊性温，味苦、甘，归肝、肾经。
食性配伍
本汤品性温热，火热证者忌用。
养生堂提示
此汤能气血双补、强筋壮骨、养心安神。适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。
养心安神食物有哪些
养心安神的食物在生活中很常见，也很多，而养心安神的食物吃了之后对身体还特别好，还有其他的功效和作用，选择这个养心安神的食物来改善身体的好处有很多，可以让身体疲乏的现象得到及时的控制还可以选择养心安神的食物来给自己提神，养心安神的食物其实生活中有很多，只是我们没有发现，那么养心安神的食物有哪些呢?
桑椹
桑椹既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂 镇魄。”它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血 虚 或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的“桑椹蜜”“桑椹膏”“桑椹酒”，或每晚睡前 服食桑椹30克，颇有裨益。
葡萄
葡萄不仅含有很多糖分，还含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素和矿物质等，有营养强壮作用。《神农本草经》中说它“益气倍力，强志。”葡萄能健脑、强心、开胃、增加 气力，故神经衰弱者宜食，酿酒饮用亦佳。
大枣
大枣在民间常作补血食品，能益气、养心、安神。古代医家常用以治疗神经衰弱的病症，如 《千金方》中治“虚劳烦闷不得眠”，用大枣二十枚同葱白七茎煎服，相当于现代医学所说 的神 经衰弱失眠症。《本草汇言》中还指出：“治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不宁， 或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二脏元神亏损之症，必用大枣治之。”这些都是神经衰弱的表现，均宜食用大枣以养心脾、安神志。经常服食大枣，对于身体虚弱、神经衰弱者，大有益处。
莲子
莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力。”明代李时珍说它能“交心肾，益精血。”适宜神经衰弱者同芡实、糯米煮稀粥吃。清代养生学家曹廷栋在《老老恒言》中亦云：“莲肉粥，补中强志，兼养神益脾。”民间多用莲子30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
银耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效，还能补脑强心、消除疲劳。据分析，银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养成分，这 些都对神经衰弱者有益。
上面这些食物的摄入就是可以起到养心安神的作用，而在养心安神的时候必须要合理的给自己安排这些食物，让自己吃到最健康，对自己的身体最有利的食物，还要记得在给自己选择养心安神食物的时候结合自己的心态来给自己做好这些方面的改善，让自己的现象得到最好的控制。
板栗桂圆炖猪蹄——养心安神补脾健胃
猪蹄这种美味的肉类食物是许多的朋友们都比较喜欢吃的，当然，猪蹄的口感是非常不错的，并且猪蹄的食用方法也是非常多的，板栗桂圆炖猪蹄就是一道非常美味的菜肴，并且还具有一定的保健功效，那么大家了解板栗桂圆炖猪蹄的做法不?下面我们来看看板栗桂圆炖猪蹄的做法。
板栗桂圆炖猪蹄
板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。桂圆剥散，加入续煮5分钟，最后我们大家只要加入适当的食用盐来调味就可以闻到香喷喷的味道了，吃起来口感更是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢吃的。
板栗桂圆炖猪蹄的功效与作用
板栗板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。板栗桂圆炖猪蹄具有养心安神、补脾健胃的功效，经常食用一些板栗桂圆炖猪蹄，不仅可以促进我们人体的精神健康，还能够有效的预防和缓解一些脾胃的疾病，对于我们人体的健康来说也是非常的有帮助的。
上面我们详细的了解了板栗桂圆炖猪蹄的做法了，我们可以知道，板栗桂圆炖猪蹄的做法并不难，只要我们大家多看几遍板栗桂圆炖猪蹄的做法，然后尝试的做几次就了可以做出美味的板栗桂圆炖猪蹄了，在生活中多吃一些板栗桂圆炖猪蹄，有利于我们人体的脾胃健康。
夏季养生重在养心 三款食谱养心安神
夏季养生重在养心，如何养心最有效呢?夏季天气炎热，不仅会让没有食欲，而且很容易烦躁，这个时候我们要注意调节情绪，注意养心，。我们说食物不仅仅可以养生，还可以养心。今天小编就给大家推荐几款适合在夏季食用，又养生又养心的食物。让你身心愉悦!
一、毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸8-10分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。
注：鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时，淀粉含量增加，要稍微减少一点主食。
二、 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净，放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出，立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉，切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合，用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁，浇在造型后的菜顶上。
注：菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
三、蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮，蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机，加少量盐，加少量鸡汤，一起打成泥，最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆，混入泥中有点咀嚼口感比较好，但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注：嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
温馨提示：食物不仅仅给人填饱肚子，食物也是一门艺术，既可养生也可养心，因此我们好的食物也可带给我们健康。心动的朋友赶紧行动起来试一下吧!
养心安神汤都有哪些
随着人们生活压力的增大和高节奏的社会生活状态，如何才能养心安神已经成为很多人在生活中不得不面对的一个问题，其实，养心安神的方式是有很多种可以选择的，比如锻炼，但是，下面就让小编给大家介绍一下为大家推荐的养心安神方式，便是养心安神汤。
1、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。
酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足、虚热内扰、血不养心而致。失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。
2、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，一两碗水煎成半碗，睡前半个小时服用。
该汤可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
3、安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升的水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一个小时饮用。
百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可以有立竿见影之效。
4、三味安神汤
酸枣仁三钱、麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
5、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤。
该汤具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
6、养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚，麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的心煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
该粥可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
养心安神汤都有哪些?根据上文讲述的内容可知，安神汤、养心粥、桂圆莲子汤、静心汤、酸枣仁汤和三味安神汤这六种汤饮，便是人们在平时可以重点饮用的养心安神汤，而这些汤饮，在宁心安神和养气血等方面都是有很好的效果的。
柏子仁养心酒——滋阴养血养心安神
说起柏子仁大家都很熟悉的吧，其实它是一种药材，有是一种可以吃的食材。可以煮粥啊或者是煲汤都可以，可以有滋阴的作用，对于养心安神有好处。你知道柏子仁养心酒如何制作吗，来看看这款柏子仁酒的制作方法吧，有哪些好处。
柏子仁养心酒
营养价值:
每次服10-15毫升，每日2次
适宜人群:
适用于阴血不足，心神失养所致的心悸失眠，口干咽燥，神疲乏力等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
柏子仁养心酒
所需材料
麦冬30克、百合20克、柏子仁1克、酸枣仁1克、当归1克、白茯苓1克、白酒1250毫升
柏子仁养心酒的制作方法
将上述诸药共制粗末，用纱布包好，扎紧口，浸入白酒内，密封贮存7-10日即成。
功效与作用
麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦作用。百合味甘、性微寒;归肺、心经;有养阴润肺止咳、清心安神功效。柏子仁有养心安神、润肠通便功效。酸枣仁味甘、酸，性平;归心、肝、胆经;有养心益肝、安神、敛汗作用。当归有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。白茯苓等味甘、淡，性平;归心、脾、肾经;有利水渗湿、健脾安神作用。以上诸药与酒合用，共奏滋阴养血、养心安神之效。柏子仁养心酒可以起到安神的作用，这些中药材相互搭配的话，可以有润肠通便的作用，对于出现的烦躁啊还有失眠等等的情况有改善的作用，而且也可以起到润肠通便的效果呢，大家可以试试这样的一款养生保健的酒哦。
柏子仁酒的制作方法和它的养心功效，你都了解了吧，生活中，这样的养心酒可以起到调理体质的作用，对于安神有好处的哦，而且也可以有预防便秘的作用，对于缓解烦躁有好处，而且也可以有提高体质的效果呢，大家不妨试试吧。
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