被忽视的最强抗癌菜
养生的菜。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《被忽视的最强抗癌菜》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
说到抗癌食品，人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋，很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反，大量研究证明，绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。它不仅营养价值极高，而且有确定的抗癌效果。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西，低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了！》》》黄花菜的功效与作用 健脑抗衰有效助眠
致癌猛将黄曲霉毒素B1=68倍砒霜之毒VS抗癌猛将绿叶蔬菜的解读功力！
黄曲霉毒素B1可不是等闲之辈，它的毒性高达砒霜的68倍，而且具有极强的致癌作用，特别是与我国南方地区的肝癌高发问题关系密切。在潮湿的气候条件下，花生、玉米和大米都非常容易滋生黄曲霉，污染微量的黄曲霉毒素，而吃这种含毒的粮食，哪怕毒素含量很低很低，长年累月之后都会大大增加致癌危险。
研究发现天然叶绿素可以抑制黄曲霉毒素B1引起大鼠多器官致癌作用！叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉毒素的吸收率，从而抑制了黄曲霉毒素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显的效果。
后来，人们不断确认了叶绿素和绿叶蔬菜的防癌作用，发现叶绿素的摄入量与多种癌症的风险呈现负相关。也就是说，吃深绿色的叶菜越多，癌症的危险就越小。
例如，荷兰的一研究表明，在男性成年人当中，叶绿素摄入量越高，结肠癌的风险就越小；而血红素摄入量越高，结肠癌的风险就越大。
换句话说，红肉吃得越多，肠癌危险就越大，而青菜吃得越多，肠癌风险就越小。
除了肠癌之外，叶绿素或绿叶菜对乳腺癌、肝癌和皮肤癌也都有保护作用。其中有研究确认绿叶蔬菜里特别丰富的叶酸可能是抑制乳腺癌发生的一个重要因素，而对于肝癌发病有重要作用的黄曲霉毒素，和叶绿素之间也有一些微妙的关系叶绿素可以大大降低它的致癌威力。
对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢？试验研究，它证明，在人类志愿者当中，叶绿素一样能够有效地对抗黄曲霉毒素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量14C标记的黄曲霉毒素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉毒素的吸收和代谢情况。过若干天后，给志愿者同样服用这种黄曲霉毒素胶囊，但再加上叶绿素或者叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉毒素的吸收率。
其实，绿叶蔬菜当中有利于预防疾病的因素，绝不仅仅是一个叶绿素。它所含丰富的类黄酮远远超过茄子、洋葱等以类黄酮著称的食品；它所含的-胡萝卜素和叶黄素甚至可以接近于胡萝卜的水平；它含有丰富的叶酸和维生素K，还有相当多的维生素B2、维生素C、钾、钙和镁，还有比番茄黄瓜高得多的膳食纤维。这些对于预防癌症和心脏病都极有益处。
在日常生活当中，哪一天没有吃到200克绿叶菜，就觉得自己的饮食质量太低我在许多场合都这样说过。但绿叶菜没有给我带来青菜色，也没有带来日晒斑，相反，带来的是健康的光泽和细腻的肤质。我相信，它还会帮我远离心血管病，远离癌症。
生活中最常见的强致癌食品黑名单
一、腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
二、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
三、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
四、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
五、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素黄曲霉菌素。
六、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
七、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
八、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
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易被忽视的抗癌蔬菜
说到抗癌食品，人们往往想到的是番茄、绿菜花和芦笋，很少有人想到普通的绿叶蔬菜。事实或许正好相反，大量研究证明，绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。它不仅营养价值极高，而且有确定的抗癌效果。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西，低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了！
致癌猛将黄曲霉毒素B1=68倍砒霜之毒
黄曲霉毒素B1可不是等闲之辈，它的毒性高达砒霜的68倍，而且具有极强的致癌作用，特别是与我国南方地区的肝癌高发问题关系密切。在潮湿的气候条件下，花生、玉米和大米都非常容易滋生黄曲霉，污染微量的黄曲霉毒素，而吃这种含毒的粮食，哪怕毒素含量很低很低，长年累月之后都会大大增加致癌危险。
抗癌猛将绿叶蔬菜的解读功力！
研究发现天然叶绿素可以抑制黄曲霉毒素B1引起大鼠多器官致癌作用！叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉毒素的吸收率，从而抑制了黄曲霉毒素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显的效果。
后来，人们不断确认了叶绿素和绿叶蔬菜的防癌作用，发现叶绿素的摄入量与多种癌症的风险呈现负相关。也就是说，吃深绿色的叶菜越多，癌症的危险就越小。
例如，荷兰的一研究表明，在男性成年人当中，叶绿素摄入量越高，结肠癌的风险就越小;而血红素摄入量越高，结肠癌的风险就越大。
换句话说，红肉吃得越多，肠癌危险就越大，而青菜吃得越多，肠癌风险就越小。
除了肠癌之外，叶绿素或绿叶菜对乳腺癌、肝癌和皮肤癌也都有保护作用。其中有研究确认绿叶蔬菜里特别丰富的叶酸可能是抑制乳腺癌发生的一个重要因素，而对于肝癌发病有重要作用的黄曲霉毒素，和叶绿素之间也有一些微妙的关系叶绿素可以大大降低它的致癌威力。
对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢？试验研究，它证明，在人类志愿者当中，叶绿素一样能够有效地对抗黄曲霉毒素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量14C标记的黄曲霉毒素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉毒素的吸收和代谢情况。过若干天后，给志愿者同样服用这种黄曲霉毒素胶囊，但再加上叶绿素或者叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉毒素的吸收率。
其实，绿叶蔬菜当中有利于预防疾病的因素，绝不仅仅是一个叶绿素。它所含丰富的类黄酮远远超过茄子、洋葱等以类黄酮著称的食品;它所含的-胡萝卜素和叶黄素甚至可以接近于胡萝卜的水平;它含有丰富的叶酸和维生素K，还有相当多的维生素B2、维生素C、钾、钙和镁，还有比番茄黄瓜高得多的膳食纤维。这些对于预防癌症和心脏病都极有益处。
在日常生活当中，哪一天没有吃到200克绿叶菜，就觉得自己的饮食质量太低我在许多场合都这样说过。但绿叶菜没有给我带来青菜色，也没有带来日晒斑，相反，带来的是健康的光泽和细腻的肤质。我相信，它还会帮我远离心血管病，远离癌症。
生活中最常见的强致癌食品黑名单
一、腌制食品
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。
二、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
三、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
四、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
五、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素黄曲霉菌素。
六、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
七、槟榔
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
八、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
四类容易被忽视的食物营养!
其实，在我们日常的健康饮食当中，有很多不起眼的食物是富含丰富的食物营养的，我们在日常烹饪的时候，最好不要丢掉，从而浪费了蔬菜中的好营养，想要饮食均衡，如何获取蔬菜中的营养更是关键。下面，我们就来给您介绍，四类易被忽视的蔬菜营养，让您不浪费一点食物营养，从而达到膳食均衡。
四类易被忽视的蔬菜营养：
一、莴笋叶子和白菜老叶
蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说，白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。
又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。即使觉得混起来炒口感不好，也不要把叶子扔掉，而应该掰下来，另做一盘素菜，或用绿叶做汤、做馅。
二、茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄的皮
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，丢掉实在可惜得很。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用的关键成分。
苹果、红薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌效果。蔬果还是尽量吃完整的。如觉得它们口感上有碍，可以对烹调方法进行调整。比如老北京风味的炒茄子皮和拌萝卜皮就别具特色。
三、能吃的骨头、骨髓和软骨
动物的骨头是营养宝库。大家通常以为它能够补钙，其实它的钙很难溶出被人体吸收，而其中的硫酸软骨素、骨胶原则是对美容非常有益的东西。把骨头多煮一煮，最好用高压锅，然后能嚼的尽量嚼碎，咽下汁液，柔软的干脆吃掉。
四、鱼鳞及鸡、鸭的皮
鸡、鸭的皮里面富含胶原蛋白，对皮肤有益。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白，而且含有大量的钙。用皮煮汤，使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来，然后把油去掉，喝汤并吃掉已经去油的皮。鱼鳞则可以刮下来，放在炖鱼的锅中小火慢炖，然后连汤一起吃掉。
以上就是我们为您所介绍的四类易被忽视的蔬菜营养，这些营养是我们日常非常容易忽视，从而浪费掉的。此外，我们需要提醒您，想要拥有好身体，一定要做到不挑食，不偏食，合理均衡的摄入食物营养，只有这样，才能最大限度的吸收营养，保护健康。
常被忽视的四大高糖食物
本文导读：糖尿病患者不宜吃高糖食物，否则很容易有生病危险。小编要提醒的是，在吃低糖食物时要警惕一些披着健康外衣的高糖食物。
多数糖尿病患者对含糖食物很敏感，有时却会忽视一些看上去与高糖无关，却可能明显升血糖的食物或饮品。近日，美国网站邀请了注册营养师希瑟 琼斯总结出容易漏网的高糖食物。
主食：早餐不宜喝粥。国人通常以米、面为主食，只要控制总量对血糖影响不大。但糖友喝粥时应注意：不宜早上喝，避免给上午八点左右这个血糖高峰期 雪上加霜 ；喝粥前最好吃点主食，或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。
饮品：酒类。不但热量很高，而且可能干扰某些降糖药物的作用，增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外，含糖量也非常高，例如一瓶维他命水含33 克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料，或者为了追求口感加入甜味剂，对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍，部分产品中还加入了 果肉，含糖量更高。
零食：果脯。葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的，含糖比例非常高。 无糖 饼干、蛋糕。虽然打着 无糖 的招牌，但甜味剂 往往少不了，而且它们本身就含碳水化合物，绝对不能多吃。薯片。应归为垃圾食品，既是过度加工，油盐又严重超标。别说是糖友，健康人也应远离。肉干、豆 干。不但油盐多，往往含有较多防腐剂，豆制品零食往往含油、盐较多，还有防腐剂，不适合糖友。
调味品：沙拉酱、番茄酱等。以调剂味道为卖点，却是高盐高糖食品，如果不注意控制摄入量，对血糖的威胁很大。
高糖人士注意 无蔗糖 不等于无糖
随着养生保健知识的日益普及，越来越多的人在食物的选择上更重视其健康性，于是如无糖、全麦之类的食品受到人们的欢迎，记者在采访中发现，不少打着健康食品牌子的食物却并不像他们所说的那么健康。
记者在超市内看到，一位市民正在选购食品，在他的购物篮里不少食品的包装上都明显印有 不含蔗糖 的字句，据他说，因为血糖有点高，所以他现在购买食品 的时候总是选择一些低糖或者无糖的，当记者问及如何确定食品是无糖的，他说，主要就是看包装上是否标有无糖标记，在他看来无蔗糖就等于无糖。
走访中，同样在选购食品的市民吴女士说，她在选购的时候并不是一定要选无糖的，只是看到很多食品上标有无糖或者无蔗糖就觉得可能更健康， 既然人家特意 标注出来了，应该就是对身体有好处，否则厂家也不会专门写出来。 她说，对于所购买的食品是否真的无糖，她也不能确定，有时候看到包装上明明标记了无蔗 糖，可在配料表里却还能看到其他种类的糖，这让她有点纳闷。
在一些商场的无糖食品专柜，记者看到有些食品包装上标记的是 无蔗糖 而不是无糖，面对顾客的询问，一些商场的销售人员在做介绍的时候宣称，无蔗糖就是无糖，其中不含糖分，哪怕糖尿病患者也可以放心食用。有些销售人员甚至说有些无糖食品有降糖的作用。
记者从相关部门了解到，无糖一般指无蔗糖、无葡萄糖，多用甜味剂、山梨醇、木糖醇来替代糖，目的是让人体不会因为摄入蔗糖、葡萄糖引起血糖升高。 根据2013年1月1日开始实施的《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，所谓无糖食品指的是含碳水化合物（糖）含量 0.5g/100g（固体）或100mL（液体）才能称无糖。而市面上部分食品宣称 不含蔗糖 ，但如果研究其配料表就能发现，这些食品中有的添加了麦 芽糖或者葡萄糖，有的主要成分是碳水化合物 ，这个时候尽管食品中没有蔗糖，实际糖分的含量可能比含蔗糖的食品还要高。因此在选购食品的时候，市民们不要被包装上的 无蔗糖 所迷惑，要多查看配料 表，从中判断是否真正低糖、无糖。
常被忽视的四大高糖食物！
糖尿病患者不宜吃高糖食物，否则很容易有生病危险。小编要提醒的是，在吃低糖食物时要警惕一些披着健康外衣的高糖食物。
多数糖尿病患者对含糖食物很敏感，有时却会忽视一些看上去与高糖无关，却可能明显升血糖的食物或饮品。小面是邀请了注册营养师希总结出容易漏网的高糖食物。
主食：早餐不宜喝粥。国人通常以米、面为主食，只要控制总量对血糖影响不大。但糖友喝粥时应注意：不宜早上喝，避免给上午八点左右这个血糖高峰期“雪上加霜”；喝粥前最好吃点主食，或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。
饮品：酒类。不但热量很高，而且可能干扰某些降糖药物的作用，增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外，含糖量也非常高，例如一瓶维他命水含33 克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料，或者为了追求口感加入甜味剂，对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍，部分产品中还加入了 果肉，含糖量更高。
零食：果脯。葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的，含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕。虽然打着“无糖”的招牌，但甜味剂 往往少不了，而且它们本身就含碳水化合物，绝对不能多吃。薯片。应归为垃圾食品，既是过度加工，油盐又严重超标。别说是糖友，健康人也应远离。肉干、豆 干。不但油盐多，往往含有较多防腐剂，豆制品零食往往含油、盐较多，还有防腐剂，不适合糖友。
调味品：沙拉酱、番茄酱等。以调剂味道为卖点，却是高盐高糖食品，如果不注意控制摄入量，对血糖的威胁很大。
高糖人士注意 “无蔗糖”不等于无糖
随着养生保健知识的日益普及，越来越多的人在食物的选择上更重视其健康性，于是如无糖、全麦之类的食品受到人们的欢迎，记者在采访中发现，不少打着健康食品牌子的食物却并不像他们所说的那么健康。
记者在超市内看到，一位市民正在选购食品，在他的购物篮里不少食品的包装上都明显印有“不含蔗糖”的字句，据他说，因为血糖有点高，所以他现在购买食品 的时候总是选择一些低糖或者无糖的，当记者问及如何确定食品是无糖的，他说，主要就是看包装上是否标有无糖标记，在他看来无蔗糖就等于无糖。
走访中，同样在选购食品的市民吴女士说，她在选购的时候并不是一定要选无糖的，只是看到很多食品上标有无糖或者无蔗糖就觉得可能更健康，“既然人家特意 标注出来了，应该就是对身体有好处，否则厂家也不会专门写出来。”她说，对于所购买的食品是否真的无糖，她也不能确定，有时候看到包装上明明标记了无蔗 糖，可在配料表里却还能看到其他种类的糖，这让她有点纳闷。
在一些商场的无糖食品专柜，记者看到有些食品包装上标记的是“无蔗糖”而不是无糖，面对顾客的询问，一些商场的销售人员在做介绍的时候宣称，无蔗糖就是无糖，其中不含糖分，哪怕糖尿病患者也可以放心食用。有些销售人员甚至说有些无糖食品有降糖的作用。
记者从相关部门了解到，无糖一般指无蔗糖、无葡萄糖，多用甜味剂、山梨醇、木糖醇来替代糖，目的是让人体不会因为摄入蔗糖、葡萄糖引起血糖升高。 所谓无糖食品指的是含碳水化合物（糖）含量 ≤0.5g/100g（固体）或100mL（液体）才能称无糖。而市面上部分食品宣称“不含蔗糖”，但如果研究其配料表就能发现，这些食品中有的添加了麦芽糖或者葡萄糖，有的主要成分是碳水化合物 ，这个时候尽管食品中没有蔗糖，实际糖分的含量可能比含蔗糖的食品还要高。因此在选购食品的时候，市民们不要被包装上的“无蔗糖”所迷惑，要多查看配料 表，从中判断是否真正低糖、无糖。
最易被忽视的5大祛斑秘方
容易被忽视的祛斑方法一：红糖祛斑法
红糖排毒滋润的这种特殊作用，主要得益于它的天然成分。研究发现，甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，必不可少的基础物质。红糖直接食用就可以，或者制成面膜，用来敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。这里介绍需要红糖和蜂蜜就可以制作的面部排毒磨砂膏，可以让你脸上的色斑立马消失，还你白嫩肌肤。
将大约一小勺的红糖倒入搅拌碗里，倒入三倍于红糖的蜂蜜，如果自身皮肤细腻，可多添加蜂蜜。搅拌均匀即可，放置五分钟沉淀一下。上面一层融入了红糖的蜂蜜就是上好排毒活颜磨砂膏啦！敷在湿润的脸上轻轻按摩后冲洗即可。红糖中含有多种营养成分，对肌肤的滋养可是起着很独到的功效，面膜不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢。
容易被忽视的祛斑方法二：食盐祛斑法
皮肤专家表示，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，出现皱纹、斑点等问题。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，也会影响肝脏正常代谢而长出雀斑。
只要我们大家在日常的生活中养成一个良好的习惯，再加上合理的护理，色斑就会远离我们，我们就会拥有零岁一样白净、光滑、水嫩的肌肤。
容易被忽视的祛斑方法三：豆芽汤祛斑法
制法：
锅中加清水适量，烧沸，放入洗净的豆芽，煮至豆芽熟时即成。
特点：
清淡，有芽的香味，但不可加盐，喝淡汤，食豆芽，每日3次，连服数日。
功效：
黄豆芽、绿豆芽是黄豆、绿豆经水泡后发出的幼芽。是无胆固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷脂、胡萝卜素及维生素Bl、维生素B2等。豆芽清热解毒，解暑生津。
此汤有润肌肤，祛疣赘的作用。适用于治疗扁平疣、鸡眼等症。是去面部斑痕的辅助食品。
容易被忽视的祛斑方法四：茶叶美肌祛斑法
把茶叶用于化妆品中，使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等，它们都利用了茶叶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。
1、茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
2、茶叶面膜
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15到20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
3、茶叶美目
把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10到15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
容易被忽视的祛斑方法五：柠檬片祛斑法
制作方法：
将柠檬切片放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉水使得淹没柠檬片，盖好容器，放入冰箱。转天拿出两片即可泡水了，一个柠檬能喝一个星期左右。
美容功效：
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。
柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
TIpS：
当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
夏季最强瘦身佳品 美白护肤还抗癌
芹菜的营养成分
芹菜中含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素A原、维生素C与维生素p等。
其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍左右；铁含量为西红柿的20倍左右。
芹菜是既可以作为食物食用，又可以作为药物来吃，具有很强的保健功效。
芹菜的食疗功效：
降血压
常吃芹菜可以降血压。其中所含的芹菜素，它能够起到降压和影响中枢神经的作用。
滋阴补血
芹菜中含有大量的铁，对于缺铁性贫血而导致皮肤苍白，干燥，面无光泽,头发分叉等症状都有一定的缓解，可起到滋阴补血的功效。
美白护肤
芹菜中所含的高纤维在肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，它是一种抗氧化剂，可清除机体的自由基，美白肌肤，让你的肌肤更加富有弹性。
通便、排毒、减肥
芹菜中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道对食物的充分吸收与利用，同时还能增加饱腹感，预防便秘、排毒养颜，更是减肥的佳品。
防癌抗癌
经常吃芹菜可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
食疗抗癌：史上最强防癌食物排行榜
导读：癌症，亦称恶性肿瘤，是由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。防癌分为心态情绪防癌、行为习惯防癌、环境条件防癌、饮食营养防癌、肠道水疗防癌，正确观念指导生活防癌，对保障身体健康和长寿具有积极的作用。合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，下面为大家盘点一些抗癌的食物，多吃可预防癌症发生。
苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。国产的苦瓜可抑制癌细胞获取葡萄糖的能力，使其失去能量支持而死去。这是美国科学家在对实验鼠进行研究后得出的结论。研究人员给实验鼠喂苦瓜汁，结果它们体内胰腺恶性肿瘤发展的几率降低了60%。
此前的研究显示，苦瓜果实可帮助治疗糖尿病。这一蔬菜中的生物活性化合物能激活机体里一种叫AMpK的酶，这种酶有助于肌肉和脂肪细胞更有效地利用葡萄糖。此外，科学家早些时候还证实，中国产苦瓜的提取物能消灭乳腺癌细胞。苦瓜早就以有益身体健康的特性而闻名，中医将苦瓜入药已有数百年的历史。
茄子
茄子含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
大蒜
实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
海带
是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带的提取物对多种癌细胞有抑制作用。
豆类及豆制品
在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
蔬菜
百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
绿茶
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
玉米
玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
红薯
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
南瓜
含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-p等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
萝卜及胡萝卜
含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
蘑菇
蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
芦笋
芦笋含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。 另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。
抗癌的食物有哪些八种经常被你忽视的抗癌食物
癌症已成为当今世界威胁人类生命的一把利刃，多数人对癌症是恐惧和绝望的，那么生活中有哪些抗癌食物呢？下面就来看看八种经常被你忽视的抗癌食物吧！
一、大蒜
大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量，常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃，在肠胃中容易产生亚硝胺，若减少亚硝酸胺合成的可能，可以降低胃癌发病的机率。另外，蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量。
二、柑橘类
柑橘类富含维生素C，坚果类富含维生素E，而鱼类则富含硒，研究发现，饮食摄取富含维生素 E、维生素 C 以及硒等抗氧化物，可能有助于减少胰脏癌的罹患风险。
三、茭白笋
茭白笋、芹菜类食物富含纤维，可加快食物残渣的排空速度，并缩短有毒物质在肠道内的时间，促进胆汁酸的排泄。然而，胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出，可预防大肠癌的发生。
四、黄豆
用黄豆制成的豆浆、豆腐，可补充植物雌激素预防子宫颈癌。由于黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制子宫颈癌的生长。
五、绿色花椰菜
绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率。
六、蘑菇
蘑菇含有硒、维生素 B2 与烟碱酸维持健康的免疫状况。动物研究证实，蘑菇有抗病毒、抗菌与抗肿瘤的作用，另外也可降低肝癌发生的机率。
七、毛豆
毛豆富含丰富的叶酸，叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者，能大幅降低乳癌罹患率。除此之外，叶酸能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红细胞，避免贫血的发生。
八、西红柿
西红柿富含丰富的茄红素，可降低罹患前列腺癌的风险。值得注意的是，在西红柿选择上要选择深色的，颜色越深所含的茄红素量越高，抗氧化能力也越强。
史上最强的抗癌水果 癌症患者吃什么好水果好？
史上最强的抗癌水果
香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。
葡萄
葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，癌症病人可常食之。
无花果
无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。
据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。
猕猴桃
每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。
草莓
草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状。
绿豆90%的抗氧化功能都在皮里，却一直被忽视！
生活中很多人无论是吃什么都会习惯性的削皮，吃苹果的时候削皮，炒番茄也要剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮……类似的习惯你有几个？其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。营养专家为你提个醒，其实很多营养就藏在皮中。
1、抗氧化物质
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质，还是维生素C，它们都具有强大的抗氧化作用，能够抵抗自由基对人体的损伤，预防心血管疾病，提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。
绿豆皮
绿豆豆瓣中的主要成分是蛋白质和淀粉，而皮中含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。 茄子皮 茄子皮集中了绝大部分花青素和类黄酮。
葡萄皮
葡萄皮中不仅含有大量的抗氧化物质，还含具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的白藜芦醇。
苹果皮
苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。 此外，黑豆皮、红豆皮、芸豆皮和花生红衣中也含有大量的抗氧化成分。
2、防癌抗癌成分
萝卜皮
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用中的关键成分。
西红柿皮
西红柿皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一，能预防心血管疾病和癌症。
3、膳食纤维等其他营养素
绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助预防便秘，比如苹果皮、番茄皮、葡萄皮和红豆皮等。同时，皮也是矿物质和维生素含量较多的地方，比如茄子皮含有维生素p、B族维生素，梨皮富含铁和锌，苹果皮中铬元素含量远远高于果肉。
从中医的角度讲，某些皮还有特殊功效，比如冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的功效。建议大家在吃上述食物时，尽量带皮一起吃。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，觉得洗干净了，再用水冲洗15~20秒就可以放心吃了。用自来水浸泡也可以去掉部分农残，但不要泡太久，以10分钟为宜。多酚类物质在碱性条件下不稳定，做绿豆等杂粮粥时不应该加小苏打。
需要提醒的是，并不是所有的食物皮都能吃：土豆皮里含有毒物质茄碱；红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中；荸荠皮可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫；成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸；这些皮最好不要食用。
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