入夏第一饮:酸梅汤的做法
养生汤做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供入夏第一饮:酸梅汤的做法，相信能对大家有所帮助。
本文导读：酸梅汤是北方民间夏天经常饮用的清凉饮料，在北京街头不时碰到有卖酸梅汤的小店，其实想喝地道的酸梅汤，不需要去北京，只要自己肯动动手，何愁没美食入口啊?!
●美食科学堂
酸梅汤的鼎鼎大名，可从 清宫异宝御制乌梅汤 这名称中窥见一斑。旧时的酸梅汤是用杨梅加白糖熬制，后清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。看有关慈禧生平的小说时，总是被她那些解暑小吃吸引，什么酸梅汤、冰镇水果碗 据说慈禧当年最钟爱的就是酸梅汤，以此作为保持身材、美容养颜的良药。
而专家表示，乌梅含柠檬酸19%，苹果酸15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。具有止渴生津，敛肺止咳，消肿解毒的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。
酸梅汤的做法：
1. 先将乌梅、山楂、桂花、甘草洗净;
2. 乌梅、山楂、甘草用清水浸泡30分钟;
3. 将水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火烧开，转小火煲2小时即成。
酸梅汤的功效：
清热去火，行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神。
●靓汤心水
1. 想喝时方便，可将材料放在煲汤袋里煲。
2. 干乌梅、山楂干和甘草可在中药房买到，桂花可到超市卖干花茶的地方找找。
3. 甘草放多会涩，影响口感。
4. 饮用前先冰镇或加冰块，清凉入心。
Ys630.com相关知识
夏季解暑喝酸梅汤 自制酸梅汤的做法
炎炎夏日天气炎热，于是酸梅汤受到了越来越多人的喜爱。许多饮品也都开发出了酸梅汤的品种，这足以见到酸梅汤的受欢迎程度。但是我们只知道酸梅汤美味可口，他还有没有其他功效呢? 自己在家怎么制作酸梅汤呢？下面小编就为大家介绍一下。
酸梅汤非常的开胃，有很好的去油脂的功效，可以很好的祛除我们体内多余的脂肪，还会治疗缓解我们的消化不良现象，同样，酸梅汤放在冰箱里面冰镇一段时间再喝，也是夏季解暑败火的最佳饮品。很多人只知道它能解暑，却不知道酸梅的好处远不止于此。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
好了，说到这里我的讲解就结束了，相信大家也已经对酸梅汤有了更深刻的认识了吧?酸梅汤有开胃的功效，并且含有人体内所需要的维生素。但是并不是每个人都适合饮用酸梅汤，要因人而异。另外要注意的是小儿因为身体各项机能发育还不够完善，因此尽量少饮用酸梅汤。
酸梅汤的做法
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
熬制秘诀：酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。
酸梅汤的做法
方法一
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。
做法：
1将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
2煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。
3闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤：
放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
方法二
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：
首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟.
然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
保存：
没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。
方法三
主料：乌梅、甘草、陈皮、山楂
辅料：冰糖、桂花
1. 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。
2. 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中。
3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。
以上就是酸梅汤的功效以及做法，有了这些方法，大家在家里就可以自己制作酸爽解渴的酸梅汤了，快去试试吧！
酸梅汤禁忌
夏天天气炎热，而且食欲不佳，很多人会习惯性的喝酸梅汤来缓解。事实上酸梅汤这方面的功效还是相当不错的。我们在享受酸梅汤的同时，还要注意一些禁忌，酸梅不光是水果，还是一种中药，有些人是不能多喝的，不然对健康有影响。那么，酸梅汤禁忌有哪些？下面咱们就来看看吧。
1、小孩子不适合食用太多酸梅汤
大家都知道酸梅汤中含有的酸性物质对肠道的蠕动来说是很有帮助的，但是作为小孩子，不管是身体发育还是肠道发育，都还没有发育完全，自我保护功能较弱。如果大量食用酸梅汤，其中的酸性物质会对肠胃造成一定的腐蚀，有损孩子身体健康。
2、女性在月经期间或者分娩前后要慎重食用
这一项在很久以前中医里面就有记载，女子在月经期间或者在分娩前后食用酸梅汤是极其影响身体健康的。所以很多人会在怀孕的时候特别喜欢吃梅子，其实这是一种错误的饮食习惯。
3、不能大量食用酸梅汤
尽管是成年人也不应该大量食用酸梅汤，适可而止的饮用对身体有一定的好处，但是过度以后便会造成过犹不及的现象。没有截止的食用酸梅汤，除了对肠胃有一定程度的损害以外，对我们的牙齿健康也有很大的影响。
4、感冒发热时候慎重食用酸梅汤
在感冒或者发烧的时候往往会没有食欲，这个时候很多人喜欢喝一点点酸梅汤来刺激肠道分泌。但是，在感冒的时候食用酸梅汤只能是延缓感冒的痊愈，甚至可能加重病情。
酸梅汤和什么食物相克？
不能和牛奶一起吃
两者一起食用虽然不会有中毒的现象，但是不利于吸收，同时各自的营养成分也会受到破坏。建议不要一起食用或者前后食用。
酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。
酸梅汤的配方
很多人对酸梅汤的配方不是很了解，酸梅汤是纯中药制剂，乌梅、山楂等多种中草药组成，具有活血化瘀、消肿止痛的作用，还有助消化的作用，如果出现腹痛、腹胀、食欲不振这些症状的时候，用梅酸汤的效果还是不错的。下面让我们具体了解一下酸梅汤的配方。
酸梅汤配方8种原料
做酸梅汤的原料主要有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草等。
乌梅：碱性食物，能生津止渴，提神醒酒，抗疲劳，肝火旺的人尤为适合；
山楂：助消化，并具有降血脂，降血压和活血化淤的作用；
陈皮：它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，增加食欲；
甘草：最大的特点是，具有“ 缓和药性、调和百药”的功效，既能够缓和药力过于猛烈药物的药性，使它们药力温和而持久，又能够协调某些药性相反的药物在人体内的作用；
桂花：之所以要在酸梅汤里配桂花，是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。
正宗酸梅汤配方比例做法
原料：
乌梅：50克 山楂：75克 乌枣：50克 豆蔻（红色的）：2.5克 甘草：5克
桂花：5克 冰糖：250克 水：7.5斤
做法：
1、将乌梅、山楂、乌枣、豆蔻、甘草放入水中泡８小时以上（开水下锅）
注：若原料不浸泡需冷水下锅
2、大火开锅后用中小火煎45分钟
3、将冰糖放入另一锅底，将煎好的汤汁洒在冰糖上
4、再往剩下的药渣中倒入３斤水煎20分钟
5、滤除药渣，将两次煎好的汤汁倒在一起
6、把桂花倒入汤汁中，冷却即可
酸梅汤非常好喝，喝一杯酸甜的酸梅汤，顿时凉彻心扉
酸梅汤的制作
酸梅汤是我们生活中很常见的消暑的饮品，滋味十分的酸爽，冰镇之后效果更佳。酸梅汤的原料主要是乌梅、山楂以及甘草等材料，具有一定的饮用价值和药用价值，对于除烦安神，强身健体有着一定的作用。很多的人对于酸梅汤的制作不了解，我们来看一下酸梅汤的制作主要有哪些内容?
酸梅中含有丰富的有机酸，能够有效的抑制身体内部的乳酸，可以起到提神醒脑的作用，对于消除身体的疲劳也有一定的作用，在晕车或者是喝酒之后还可以喝酸梅汤缓解不适。
酸梅汤的制作?材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。制作的过程：第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
方法2原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟。然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
以上的内容就是对于酸梅汤的制作的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。酸梅汤可以给我们美味的享受，但是需要注意的是酸梅汤在常温下很容易出现变质的情况，我们需要做好酸梅汤的保存工作，在饮用的时候还可以根据自己的喜好适当的添加枸杞等，更好的起到滋补的作用。
桂花酸梅汤
我们都知道八月桂花香，八月的时候，正是桂花开放的季节，到处都飘满了桂花的香味。桂花不仅可以用来制作桂花糕，而且桂花还可以晒干之后用来制作桂花酸梅汤。桂花酸梅汤的味道是酸酸甜甜的，跟我们在平时喝的青梅汤是差不多的，可以用来清热解暑，是夏天的防暑解暑的必备饮料。
桂花是一种香味比较重的花朵，它在我们生活中的利用率是比较高的，所以我们要知道桂花可以用来制作什么美味的食物，而且还要知道桂花的营养价值和药用功效与作用是在哪里。
桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
做法
1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
5.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
小贴士
1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。
相信大家看完这篇文章的介绍，你们应该知道桂花酸梅汤怎么做了吧。随着夏天的到来，我们学会桂花酸梅汤的做法，可以在高温的天气下，给我们的家人制作一份桂花酸梅汤，这对于他们预防中暑是很有帮助的，而且可以用来解渴。
酸梅汤冲剂
酸梅汤大家应该都喝过，本来是传统的老北京解暑饮品，因为效果极佳，在很多地方开始流行。酸梅汤是需要熬制的，嫌麻烦的人就会购买酸梅汤冲剂直接冲服。夏天喝酸梅汤是很好的选择，除了酸梅汤冲剂之外，我们也可以了解一下做法，自己在家动手进行熬制。
传统老北京的酸梅汤，是用去油解腻的乌梅，降脂降压的山楂，清热解毒、滋养肌肤的甘草，化痰散瘀的桂花，益气润肺的冰糖一并熬制。
在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效。虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。
制作方法:
1.在砂锅或者不锈钢锅（忌用铁锅）中加入加1500毫升的清水，再把汤料包放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟。
2.盛入凉杯后，待煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！
注意：在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了，如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。
酸梅、乌梅本身有解暑的作用，熬完了以后，放一点蜂蜜或冰糖。胃寒的人放枣花蜜，晾凉后喝很好。
饮用须知:
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
自制酸梅汤
酸梅汤在日常经常饮用，在酷热的夏天很多人的胃口不是很好，我们适当的饮用酸梅汤来缓解症状，起到开胃的效果。我们可以制作美味的酸梅汤能够在夏天解暑，而且对早孕的准妈妈来说是一种不错的饮料，既绿色健康而且对身体有很好的帮助。我们可以在超市买一些干乌梅来制作。
首先应该选择乌梅和山楂一起用来浸泡，泡出来的糖水要拿去烧开，搭配一些甘草能够让酸梅汤有一种入口甘甜的味道。我们还可已根据自己的口味增加一些冰糖来调味，让酸梅汤更加好喝。
制作方法一
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
【饮用须知】 1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起，说明已经变质不能喝了。 2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。 3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了
相信经过本文学会了酸梅汤的制作，其实酸梅汤的制作方法比较的简单。我们日常应该注意在夏天酸梅汤不可以放置太长，避免酸梅汤腐败引起身体的不适。我们可以将喝不完的一些酸梅汤冷藏，冷藏的口感更加的美味甘甜。
洛神花酸梅汤做法
夏日酸梅汤可以帮忙解暑，对身体有好处，酸梅汤的做法很简单在家里面就可以完成，取乌梅和山楂都是助消化，酸梅汤是中国老北京最传统的解暑饮料可比现在外面的饮料好喝安全不知道多少，所以大家收藏起来想喝的时候自己做，配料都是外面能买到的，甘草可以润肺止咳，这个都是夏日最好的解暑圣品，酸梅汤中含有甘草能解渴。
健康功效：
乌梅：涩肠止泻、敛肺止咳、止血
山楂：消食积、止痛、减肥
甘草：润肺止咳、益气、解毒
食材用料：
乌梅6颗
山楂4颗
洛神花3朵
甘草适量
冰糖适量
1取出适量乌梅，我一般放6颗，如果喜欢酸些口味的，可以放8颗。
2.3到4颗的山楂，孕妇喝就不建议放山楂。
3.放上4、5朵的神花，煮出来的酸梅汤特别的漂亮哦。
4.适量的甘草
5.把所有的材料放到锅中用清水洗洗
6.洗完后在锅中倒入3小碗的清水，把所有材料泡上20分钟左右再煮。大火煮开，调中小火煮25分钟，放入冰糖再煮5人分钟就好了。
7.煮好的放凉喝，冰镇后口感更好，但是还是建议小孩，女人少喝冰的饮品哦!
如上所述洛神花酸梅汤的做法已经详细的告诉大家了，酸梅汤可在夏日帮助大家解暑而且味道很好不会产生药的味道合适小孩子喝，而且自己做的酸梅汤不需要担心是不是有其他的防腐剂，绝对安全的，酸梅汤可选择冰冻之后再喝但是建议女性还是不要喝太多的冷饮，尤其是在经期。
酸梅汤的原料?
夏季天气炎热，很多人都酷暑难耐，如果此时能喝上一碗酸梅汤的话，不仅可以解暑，而且还能让人顿时凉爽，酸梅汤在夏季是很多人都非常喜欢的一种果汁，酸酸甜甜的，很受大家喜爱，酸梅汤虽然好喝，但是大多数人不会制作，那酸梅汤的原料究竟都包含哪些呢?下面具体介绍酸梅汤的原料。
一、乌梅和山楂
乌梅和山楂是酸梅汤配方原料当中的必不可少，大概需要乌梅是五颗，然后山楂大概需要十五克，我们要注意一点的是她选择的是山楂干，而不是普普通通的山楂，因为只有山楂干才能够做到酿造酸梅汤的效果。
二、冰糖
冰糖在制作酸梅汤的过程当中起到了至关重要的作用。酸梅汤的过程当中，冰糖是非常重要的一种材料，冰糖它的味道特别的甘甜，而且性温和是制作酸梅汤的必不可少。
三、水
水和玫瑰果也是酸梅汤配料当中的一种，水在这个酸梅汤的配制过程当中也非常的重要，水是用来稀释的，也可以调节这个酸甜的浓度，直到大家满意来就好了，良好的口感让很多的人们为止向往。
四、玫瑰果
玫瑰果是一种口感非常不错的果实，而且玫瑰果她的外形也非常的美丽，给我们大家带来的感觉是非常好的。把玫瑰果放在酸梅汤当中可以达到提味的效果和作用，能够让我们的酸梅汤越发的酸甜可口，让更多的消费者喜欢购买。
喝酸梅汤有什么好处呢?
1、消除疲劳
夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复，因为酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量，而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因，因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳，快速恢复体力。
2、开胃消食
夏天喝酸梅汤能开胃消食夏天天气一热，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅汤则可以开胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以调节胃酸分泌，也能保进消化液的分泌，平时饮用以后能让人们胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。
3、降低肝火
夏天喝酸梅汤能润喉消炎夏天喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。
4、调节酸碱
酸梅有助于体内血液酸碱平衡，肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。
5、提神醒脑
酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。
6、生津止渴
酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。
洛神花酸梅汤的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下洛神花酸梅汤的做法吧。
2.2取出适量乌梅，我一般放6颗，如果喜欢酸些口味的，可以放8颗。
3.1适量的甘草
4.2放上4、5朵的神花，煮出来的酸梅汤特别的漂亮哦。
5.把所有的材料放到锅中用清水洗洗
6.洗完后在锅中倒入3小碗的清水，把所有材料泡上20分钟左右再煮。大火煮开，调中小火煮25分钟，放入冰糖再煮5人分钟就好了。
7.煮好的放凉喝，冰镇后口感更好，但是我还是建议小孩，女人少喝冰的饮品哦！
潜心的钻研才成就了洛神花酸梅汤，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
冰镇酸梅汤的做法推荐
冰镇酸梅汤，可以帮助我们结课讲授提高我们的饮食欲望，尤其是在夏季比较适合喝冰镇酸梅汁，但是对于冰镇酸梅汁应该如何自己制作？很少有人知道，所以现在就为大家详细介绍，找一下冰镇酸梅汤的制作方法，按照这些步骤进行我们就可以完成。
乌梅干40克山楂30克 玫瑰茄5克桂花甘草10克
陈皮10克冰糖 红糖
1.把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟，再滤去杂质。
2.然后将煮出的酸梅汤倒出，再次加水1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮15分钟。
3.将把泡起的所有材料装进纱布袋，用袋上的线扎紧袋口。
4.再用小火煮30－40分钟左右。
5.准备一口锅，把材料袋放入锅中，加水3-4升，用大火煮开。
6.再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。
7.最后就是加冰糖适量，也可以加点适量的白糖，调至酸甜适中。
8.待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳。
美味的食物，如果我们努力去掌握它的制作方法和步骤，自己同样在家就可以制作出来，而且制作出来的食物，会更加的安全健康，食用起来更令人放心，那么大家看了上面所介绍的冰镇酸梅汤的制作之后，自己什么时候想吃就可以动手。
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