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亦药亦食与健康养生知识

2019-10-19

亦果亦疏的营养专家番茄

养生果的功效。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“亦果亦疏的营养专家番茄”,相信能对大家有所帮助。

营养丰富,酸甜可口,具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用,有着很强的医疗保健价值。

现代研究表明:番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素,对于祛病保健有着十分重要的作用。

1、健胃消食番茄含有柠檬酸、苹果酸,它们能分解脂肪,促进食物消化,从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的人应多吃点番茄。

2、降脂减肥番茄中含有纤维素,它能够使人产生饱腹感,有益于节食减肥。此外,纤维素还能与番茄红素共同作用来结合人体胆固醇的代谢产物生物碱,从而达到降脂减肥之目的。因而,肥胖患者以及希望瘦身减肥者应多食番茄。

3、延年益寿番茄中所含的谷胱甘肽以及番茄红素,具有延缓机体细胞衰老之作用,从而发挥延年益寿的功能。所以说,番茄是一种长寿果蔬。

4、护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

5、防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素,是一种类胡萝卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深,其含量越高。美国和意大利的研究表明,番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的胡萝卜素还要强。这种物质能够缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,因而番茄被称为抗癌能手。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。

6、治疗老年病美国哈佛大学医学院最近研究发现,番茄红素的抗氧化作用能够延缓器官老化,用以治疗记忆力减退及其他一些与衰老有关的病症且具有显著疗效。

7、排毒养颜番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。

由上可知,番茄在维护身体健康方面作用巨大,我们应把它视为健康的保护神,使它经常出现在我们的餐桌上,成为我们生活的伴侣。

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小小萝卜亦养生


萝卜羊肉汤

绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐,料酒,味精煮5分钟后,撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。

炒胡萝卜酱

胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块;豆腐干切成小方丁块;海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时,放入黄酱5克、葱、姜各10克及少许料酒,味精,酱油翻炒后,放入豆腐干丁及海米煸炒后,淋上少许香油即成,具有养血益气的功效。

糖醋萝卜条

绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝,具有开胃、降脂、益气的食疗功效,可称老年人餐桌上寒冬时令的养生保健美食。

红萝卜苹果芹菜汁

红萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。将红萝卜洗净,去皮,苹果,柠檬洗净,去皮、核,均切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,搅匀即成。有平肝、胃的功效。

刘亦菲美容护肤招


刘亦菲甜美的笑容和纯美的健康形象,俘虏了无数影迷,乌黑亮丽的长发绝对是她完美的招牌形象。刘亦菲美容护肤方法也深受女性朋友们关注,她也表示很高兴能和大家一起分享,一起美丽起来,健康起来!

刘亦菲美容之妆容建议

刘亦菲并没有像印象中传统美女的大眼睛,小巧而精致的五官让美丽多了一种隐秘的美感,淡淡的,只要微笑就好。她那清新自然的容貌,被金墉先生一眼就认定为小龙女,足见其冰清玉洁的气质!

如果你也像刘亦菲有一张像小龙女这样玲珑俊秀的五官,那么你的妆面一定要力求平均而整体,传统的突出一个部位的化妆技巧不适合如此完美完整的脸孔。

美容护肤要清洗有道

虽然曾经塑造了不少冰雪美人的形象,但私底下刘亦菲却坦言自己最喜欢的还是火热的夏天,喜欢享受阳光带来的快乐。

在忙碌一天后,对于脸部的美容护肤保养,刘亦菲认为:平时洗脸用热水、温水还是凉水,要因人而异。简单地说,非油性皮肤和混合肤质的人,最好用高于30℃的温水洗脸,但要低于体温,用手试有温热感,不觉得烫即可。

她说:温水不仅可以轻松洗去面部浮尘,还可使毛孔张开,利于皮肤的深层清洁。注意水温不宜过热,超过人体正常体温时,面部血管壁的活力就会减弱,皮肤容易变得松弛无力、发干,出现皱纹。

平时多吃水果多喝汤

我对吃的要求很低,只要吃饱就可以了。平时从不挑食,工作的时候更是逮着什么吃什么。而妈妈做的菜永远是她的最爱。

她格外强调要多吃水果,也要多喝汤,女人是水做的,所以补水永远是女人的必然功课。只要是汤我都喜欢喝,包括方便面的汤。至于曾经喝过的那些滋补汤名,刘亦菲没特别留意过,所以实在没办法跟读者分享,她认为所有的汤对人都是有好处的。

由于工作繁忙,她不能有机会亲自学习煲些靓汤,一直引以为憾。

全方位呵护秀发

一头及腰直发已然是刘亦菲的美丽符号之一,她几乎从没留过短发,一直对头发呵护有加,特别疼惜。能不折腾就不折腾。如果不是工作需要的话,我不会去染去烫,而是让它自然地披在肩上。平时在太阳下我会戴上帽子,为头发防晒,但如果是要拍戏,那也只能牺牲一下了,演员还是需要有一些敬业精神的。

在巴厘岛拍新专辑MV回来,最令她难过的就是头发被晒:我浑身都抹了防晒油,但头发上不能抹,所以还是被晒得很惨。

作为艺人,刘亦菲经常需要变换发型,对发质有很大伤害,所以对秀发的呵护工作尤其重要。即使工作再忙,我也不会偷懒,除了一定要选择好品质的洗护产品,我还尽量挑选有针对性的专门护理产品。就好比夏天的阳光特别强烈,那我就会专门为秀发做一些针对日光伤害的养护。还可以用专门的日光护理发膜为头发做SpA,这样秀发才会强韧健康。

最近我就在用一些护理发妆滋养水。日光护理因子可以在秀发表层形成保护膜,这样无论我在哪里工作,我都不再担心阳光会伤害我的秀发了。从小我就很骄傲自己拥有一头闪亮的长发,这也是因为我一直对它呵护有加吧。

刘亦菲私家瘦身秘籍

娇娜玲珑的体态,细腻通透的肌肤,一切完美的让人瞠目,更让人好奇。开朗的刘亦菲笑言自己从来没有过减肥的顾虑:我体重一直很稳定,平常也就是一斤半斤的偏差,可能是遗传的吧,爸妈都很瘦,骨架也很小。而刘亦菲保养皮肤的方法很简单,就是多睡觉。拍戏再忙,也要抓紧时间睡觉,比如在车上啊,或者拍戏空当儿。美女是睡出来的在她这里再度得到验证。

不过,面对大家的期待,她还是给出了一份私家瘦身秘籍。其实,在美国生活那几年,我也尝试科学瘦身法。我想可能是这种瘦身法让自己始终保持完美体形的吧。而适度的运动是保持身材的必修课。

跳舞、游泳:运动提升形体气质

只要有空刘亦菲就会跟妈妈一起去游泳馆游泳,在日本训练的那段时间,几乎每天都会游泳。因为唱歌是需要肺活量的,游泳对这个很有好处。而游泳对于身材线条的塑造功能同样不容忽视,游泳也给刘亦菲带来了更多的精神活力。

美女刘亦菲的母亲刘晓莉曾经是武汉市歌舞剧院舞蹈演员,作为国家一级演员,在整个武汉文艺圈都赫赫有名,开过个人的独舞晚会,《春江花月夜》、《天鹅之死》都跳得非常出色。在刘亦菲上幼儿园时,妈妈刘晓莉并没有太多时间教自己的女儿跳舞,但经常在幼儿园放学时把刘亦菲放在自行车后座上,然后赶往各个演出场所。于是,刘亦菲便在长期观看母亲演出中成就了舞蹈才艺。根据当年的幼儿园老师回忆,幼儿园举办第二届艺术节时,还特地请来已经读小学的刘亦菲来表演,现在回想起来都令老师们赞叹不已。

如今,跳舞成为了刘亦菲的日常运动之一。除了固定时间会跟着老师学以外,工作之余只要有空闲,我就会自己练习,晚上睡觉之前还会压压腿。是舞蹈让她保持了一种典雅气韵,以及舒展婀娜的肢体形象。刘亦菲认为,任何人都该与舞蹈结缘,增加自己的艺术气质。有时,她也会慢跑几圈,放松身心。

榴莲的功效与作用 煮熟吃亦营养


不知道大家吃没吃过榴莲,许多人因为榴莲的味道而望而却步,可是大家知道吗?榴莲的营养价值是很多水果都不能比的,今天大家就和小编一起去了解了解榴莲对身体的好处吧。

榴莲的功效与作用

1、滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。

动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。

维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。

孕妇能吃榴莲吗

榴莲的营养价值

榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有水果之王的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说,榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。

孕妇吃榴莲的后果

虽然孕妇可以吃榴莲,但是也应该少吃,最好不吃,因榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容易过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛,烦躁失眠,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。

其他

既然吃榴莲是为了补充维生素,而吃多了却又容易引起便秘。维生素和矿物质均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。

二者是构成多种辅酶和激素的重要成分,缺乏时可导致代谢障碍,而引致多种疾病。所以,小编建议各位准妈妈可以选择其他的方式来补充哦!复方多维元素片用于孕妇及哺乳期妇女多种维生素及矿物质的补充。

榴莲怎么吃

榴莲椰奶蛋糕

材料

榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

做法

1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料

榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

做法

1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

总结:我国对榴莲的种植很是重视,因为榴莲的营养是水果之最,它的味道鲜美,今天文中给大家介绍了几款不一样的榴莲食谱,喜欢吃榴莲亲们快来试一下吧,营养同样丰富哦。

青菜炒豆腐,人生亦幸福


现代人的物质生活并不缺乏,大鱼大肉几乎餐餐可见,偶尔来一两次青菜炒豆腐,不仅能换换口味、清肠胃,同时也会让人吃出不一样的生活幸福滋味来。而且,虽然青菜和豆腐都是素菜,但是它们的营养可不低,豆腐有“植物肉”的称号,消化吸收率高,配以青菜炒之,清淡可口,健康养生。不习惯全素的人可适当再加一点五花肉或瘦肉进去。

原料:

豆腐400克、泡发木耳100克、五花肉50克、青菜根儿150克。

辅料:

葱花姜丝蒜片各适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1/4茶匙、盐1/8茶匙+1/2茶匙。

做法:

1、豆腐切块.五花肉切片.青菜根儿洗净,切段,较厚的地方用刀片一下.泡发好的木耳摘成小朵;

2、平底锅倒入油,加入约1/8茶匙盐,晃匀,下入豆腐块,中火煎至两面金黄,盛出;

3、锅底再倒入适量油,烧至五成热,下五花肉片,煸至肥肉透明,下葱姜蒜炒匀,倒入料酒和生抽,炒匀;

4、放入豆腐和木耳,翻炒2分钟;

5、最后下入青菜根,调入糖,盐,翻炒1分钟即可。

营养分析

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。青菜炒豆腐,清淡可口,营养丰富的家常菜,健康养生。

刘亦菲丰胸饮食方法


如今,女明星们纷纷走性感路线,拼胸围惹爆丰胸战,个个身材火爆诱人!当年的清纯小玉女刘亦菲,出演《新版神雕侠侣》中的小龙女更加深了玉女形象,然而时间流失,玉女变身爆乳性感女郎,越来越性感得装束刺激你我眼球。

在过去的记忆中,小龙女是很少穿低胸装的,而且胸部即使不是机场跑道但至少也是高速公路,因此给人胸前无料的感觉。突然之间,刘亦菲的胸大了,而且不是一般的丰满!赳赳气昂昂的穿低胸装晚装的她让人为之惊艳,小龙女长大了,成功的二次发育的她顺利进军好莱坞,成为影坛最受瞩目的新世代之一。

刘亦菲为了丰胸,饮食方面可以多吃瓜类蔬菜,每天喝木瓜牛奶。运动则以扩胸运动为主,再配合纤腰和瘦手臂的运动,就能让胸部看来更丰满。

据知情人透露,刘亦菲在出道前因为干瘪身材四处碰壁,吃了不少苦。后来在母亲让她多吃猪脚、蹄筋、海参等富含胶质食物,多喝牛奶,尤其是木瓜牛奶,促使胸部脂肪增加,所以刘亦菲才有了现在的丰满上围。

下面介绍三道菜给你,不妨试试看:

木瓜炖鱼

材料:

青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许。

做法:

1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。

青木瓜含有丰富的木瓜酉每,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类等。

猪尾凤爪香菇汤

材料:

猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许。

做法:

1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。

2、猪尾切块并氽烫。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。

猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对丰胸很有助益,如果只喝汤,也很不错唷!

牛奶麦片

材料:

牛奶、麦片各适量。

做法:

将两种材料以小火拌煮约10分钟,待麦片膨胀即可熄火。

富含钙质和高蛋白的牛奶和麦片,不但可以丰胸,作法也很简单。

春天亦养生 这些食物要多吃


多吃莲藕

春季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的当家菜。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

多吃花生

花生有长寿果之称,花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。

最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

多吃山药

春季最佳的进补食物是山药,不仅有神仙之食的美誉,还有食物药的功效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

吃肉可多吃墨鱼

关于吃肉,民间一直有四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿的说法。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

多吃梨 滋阴润燥

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗。

春季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。

最佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

多喝百合粥 滋阴安神

春季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。

最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

卤水鸭亦的做法有哪些?


鸭亦其实就是我们常说的鸭翅,适当食用对身体有极好的功效,比如可以补虚、清热健脾、除湿解毒滋阴养胃等。生活中鸭翅的吃法有很多种,比如卤水鸭翅就比较常见,其操作方法也特别简单,因此深受大家的喜爱,需要注意的时在熬制之前一定要先用盐腌制一下,这样会更入味。

一、卤水鸭亦的做法

1.鸭翅买回来洗干净,把细毛也去掉,然后用盐腌一个小时以上

2.把腌好的鸭翅洗干净,沥干水分,热锅下油,下姜片蒜片,把鸭翅两边略煎黄,然后下一碗卤水汁,再下一碗水,水开后,定时搅拌,让鸭翅均匀上色

3.大概焖大半个小时,汁液略收干就可以夹起食用

二、鸭肉的营养功效

1、鸭肉有很好的补虚效果

鸭肉特别适合于滋补身体,鸭肉富含营养,一直为祖国医学所称道。尤其当年新鸭,养到秋季,肉质鲜嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,同时鸭肉性寒凉,不但能滋补身体,还不会导致上火,特别适合体热上火者食用。

2、鸭肉能清热健脾

鸭肉性寒凉,食之可祛体内之火气,同时能滋阴,养脾胃,尤其适宜阴虚体质人实用。脾胃虚弱的人经常吃鸭肉,不但能补足身体所需的营养,还能调养脾胃,从而影响到身体对于营养的吸收和利用,对人大有好处。

3、吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃

许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解,甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要,因为人到老年以后,舌面上的味蕾减少,萎缩嗅觉细胞更新缓慢,加之炎热引起机体的一系列生理改变,就会使食欲进一步减退,如果饮食过于清素、清淡,哪里还会有胃口进食呢?再说,一味进食蔬菜,人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足,势必会削弱机体的抵抗力,也就达不到补养的目的。鸭肉属凉性食物,可以很好的改善人体燥气 。

卤水掌亦的做法有哪些?


鸭掌其实就是我们常说的鸭爪,其吃法非常多,而且对身体有极大的好处,比如可以滋阴补气补血等,因此受到了诸多人的欢迎。生活中鸭爪的吃法有很多种,其中卤水掌亦比较多见,而且做法也很简单,准备好食材之后直接煲制就可以了,口感会非常诱人。

一、卤水掌亦的做法

1、买回来的掌翅清洗干净,锅中放入清水和洗净的掌翅,加入100克料酒,大火煮至掌翅血污水出干净。

2、将焯过水的掌翅倒出,冲洗干净。

3、将掌翅放入瓦煲中,加入糖、香料、姜片、盐、酱油、100克料酒、清水(要没过掌翅),大火煲开转小火煲约10分钟,关火浸泡2小时。(煲好后可试汤汁的味道,适当调整)

4、捞起可直接吃,也可加醋和泡椒浸泡成泡椒掌翅,还可以斩件加芹菜、蒜苗、京葱等爆炒。(加辣更好吃,可放辣椒下去卤)

二、鸭掌的功效与作用

鸭肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

三、鸭掌的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

炸鸡锁骨的做法 香酥美味亦简单


平时在许多路边摊经常会吃到这样的一种小吃,就是比较常见的金锁骨,也就是鸡身上比较有肉的地方,经过油炸加上孜然粉以后的加工可以变得香酥美味,最重要的是可以变得非常的可口,现在大多数的人非常崇尚吃这样的小吃,孰不知自己在家里面也是可以制作的,制作的方法其实一点也不难,随着下面的介绍就能够知道究竟有多么轻松。

炸鸡锁骨

原料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、

盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然……

操作:

一、准备:将剃好的锁骨洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。

二、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合,添加1小勺的泡打粉,加酱油+料酒+水调和成面糊,最后加入2-3小勺菜油。

三、做法:

1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。

2、热油锅,在6成热的时候下鸡锁骨,低温炸熟,出锅。

3、加热油锅至9成热,再次下鸡锁骨,高温油炸上色出锅。

四、准备调料:我自己研究的调料,效果很不错。3大勺自己做的红油,1、5大勺酱油,少许味精,1大勺熟芝麻,0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上,同时洒上熟芝麻和孜然。

揭秘刘亦菲拖鞋美腿妙法


刘亦菲自出道以来,一直给人清秀丽人的形象。随着年龄增长,聪明的刘亦菲开始转变风格,大秀身材。于是,她性感时尚的镜头多了。除了娃娃脸,她白嫩纤细的美腿另许多女性羡慕。听说,刘亦菲用的可是拖鞋美腿法!来看看她的腿部练习动作。

纤细健康的长腿为刘亦菲增色不少,下面,一起来看看如何打造刘亦菲般的性感美腿吧!

穿宽松的拖鞋走路会有点费力,脚趾必须抓着才能防止拖鞋脱落。常穿拖鞋对腿部健美有微妙的作用。

练习腿部力量:坐姿,两手背后支撑,两腿屈膝。两脚平放,稍分开。

1.用手脚支撑,提臀上挺成桥状。

2.提起脚跟。

3.鞋跟与脚跟一起上提,身体回落悬空。

4~6.保持3的动作姿势。

7.放下鞋跟。

8.恢复成预备姿势。

练习小腿:坐直,两腿屈膝前伸,两手平放膝上。

1.两手慢慢放于体侧地上。

2.上体后倒成半仰卧。

3.双腿上举,脚与拖鞋保持穿着状态。

4.两腿继续上举成身体倒立状态,身体重心落在肩上,两腿尽可能伸直,两脚穿紧拖鞋。

5~7.保持4的姿势。

8.腿放下成预备姿势。

练习踝关节:身体平躺,两手自然放置体侧,两腿上举,两脚分开约15厘米,脚尖绷直。

1.脚跟向外转动,脚尖向内靠紧。

2~4.同1。

5.脚尖向外转动,脚跟向内靠紧。

6~8.同5。

练习大腿肌肉:平躺,屈膝收腿,两脚平放地面。

1.一手扶一侧膝盖,另一手抓握同侧腿踝关节向胸部抱压大腿。后3拍同1。

2.抱压的腿迅速伸直。注意:穿紧拖鞋。

后3拍慢慢向上举腿,至腿完全伸直,并穿紧拖鞋。

第3个4拍同2。

第4个4拍慢慢向下放腿。

哈密瓜的功效与作用 冬季食用营养亦丰富


大家冬天都喜欢吃什么水果呢?有的亲肯定会说天气太冷了,不想吃,但是小编想说的是,水果有其他食物所没有的营养,大家在日常生活中还是要带着吃哦,今天我们就来看看哈密瓜都有哪些好处吧。

哈密瓜的功效与作用

1、预防冠心病

哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

2、预防各种癌症

该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。

3、养颜护眼减肥

其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。其含有的叶酸成分有助于预防小儿神经管畸形。因此,了解这些知识,可以在饮食中适当增加这种水果,帮助改善健康状况。

4、预防小儿神经畸形

其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。

5、防晒

据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。

当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。

吃哈密瓜时注意事项

1、哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

3、糖尿病人慎食。

如何挑选哈密瓜

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。

挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

哈密瓜的营养价值

哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜、穹隆,维吾尔语叫库洪。植物分类学上称哈密瓜为厚皮甜瓜。哈密瓜形状多样,有圆形、椭圆形、橄榄形、卵圆形、长棒形和短筒形等。瓜皮的颜色有白玉 色、金黄色、青色、还有绿色和杂色等。

瓜的风味的各有特色,有的脆,有的绵, 有的多汁,也有的酒香扑鼻,适合人们的不同的口味(中国新疆独特的自然条件,对哈密瓜的生长十分有利,是闻名遐迩的哈密瓜的原产地,所产哈密瓜味甜如蜜,爽脆无比,含糖量达到20%,被誉为最名贵之果)。

哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

哈密瓜不但营养丰富,而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。

《本草纲目》中记载:甜瓜具有止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮之功效。

《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。

上文给大家基恩士了哈密瓜的好处,下面我们来看看孕妇能不能吃哈密瓜吧。

现代医学研究更发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收。

孕妇能吃哈密瓜吗

孕妇是可以吃哈密瓜的但由于哈密瓜含糖量高,孕妇一次不能吃太多,孕妇饮食要多样化,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养。

哈密瓜含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质,药用价值高,是适合孕妇食用的天然保健果品,食之能明显促进母体的内分泌和造血功能,可以防治贫血。

哈密瓜因其香甜汁多而让人增加食欲,利于肠道系统的消化活动。对食欲不好和妊娠便秘的孕妇来说,亦是不错的食疗营养品。

此外,哈密瓜还有清凉消暑、利小便、除烦热、清肺益气、生津止渴的作用,有利于孕妇保持稳定、愉快、安宁的情绪,摈弃疲累心乱、焦躁不安等不良状态。

温馨提醒:因为哈密瓜含糖较多,所以患有妊娠期糖尿病的孕妇应慎食。另外,哈密瓜性偏寒,不宜过量食用,每次100克左右为宜,否则会引起腹泻的。

很多食品可以吃但都不宜过量,特别是对孕妇朋友,身处在怀孕的特殊时期,更应该更大程度的忍耐。不要因为自己一时的贪嘴而导致遗憾的事情发生。

哈密瓜适合孕妇食用吗?相信朋友们通过上文介绍的内容已经知道答案了,孕妇朋友们一定要认真阅读上文介绍的内容,避免由于食用不当影响到胎儿的健康,关于哈密瓜适合孕妇食用吗这个问题就为朋友们介绍到这里了,希望上文的介绍对朋友们会有帮助。

总结:今天文中给大家介绍的这款食物亲们喜不喜欢呢,我们知道水果是我们生活中不可或缺的一部分,春夏秋冬都有不同的水果供应,所以我们一点也不担心我们会没有水果吃。

鸡肉的营养价值老人可经常食用亦改善体弱


鸡肉含有很多的营养成分!而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,在民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

营养成分

据营养学家分析测定,每100克鸡肉中含蛋白质21.5克,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸,鸡肝中维生索A的含量特别高,每百克中含量高达10900国际单位,约为猪肝的6倍。

保健功效

性温,味甘。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。冬季是感冒流行的季节,对健康人而育,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外。对于巳被流感病毒感染的患者而育。多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。

美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。鸡肉富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以,晚上睡不好,白天总感觉疲惫的人可多吃点鸡肉。鸡肉消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用。鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降,夜盲、贫血患者食用。鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效。

适用人群

每餐100克。老人、病人、体弱者特别适合食用。

营养陷阱

吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食。

鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时不要食用鸡肉。痛风、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《亦果亦疏的营养专家番茄》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生果的功效”专题。

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