想瘦身的你可以试试这些菜
中医养生瘦身。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《想瘦身的你可以试试这些菜》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
含碳水化合物高的蔬菜过多摄人，过剩的碳水化合物也会在人体内转化为脂肪贮存。那么，胖人吃哪些蔬菜好呢？
黄瓜：黄瓜中含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果好。
白萝卜：白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜所含的纤维素最多，这种纤维素进入人体后，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排除肠道中过多的养分。
冬瓜：冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。
辣椒：除含有营养物质外，还含有辣椒素。能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积，适当多吃些可助减肥。
绿豆芽：它含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及豆制品：大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆，它是减肥的好食品。日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量，有助于减肥。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右（注意别炒焦），待冷却后，装瓶，倒人食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10-20粒，坚持一段时间后，即有减肥效果。
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四香菇减肥食谱，想瘦身赶快行动！
香菇能减肥?对，作为一种日常常见的食材，香菇的减肥功效不容小觑!爱吃香菇，又想减肥的MM们还等什么呢，赶快行动吧!
香菇又叫香蕈、香菌，按季节可分为冬菇、秋菇、春菇，以冬菇为好;按质地可分为花菇、厚菇、薄菇，以花菇为好。香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食品。
香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。减肥期间多吃香菇，不但对减肥有很好的辅助效果，而且营养丰富。大家都知道纤维可以促进肠道蠕动，加快食道中的脂肪溶解，这样就能够有效的协助各种减肥产品进行减肥。
而香菇的减肥功效不至于此，香菇中含有大量的粗纤维以及水溶性纤维，香菇不但含热量低，而且所含有的这两种纤维可以增加日常的排便量，请注意是排便量而不是腹泻，所以不用担心会吃坏肚子，日常排便量增加对于腰部减肥有很大的帮助。
香菇宜荤宜素，既可作主料，又可作配料，适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、炖等多种烹调方法，做出许多美味可口的减肥菜肴。因此，香菇是用想饮食减肥的MM们的最佳选择!下面介绍几款健康营养的香菇菜肴，让你吃出健康，吃出美丽!
菇菇豆腐汤
食材和调料：
黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)
做法：
1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。
3.起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。
豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。
优格烤鲜菇
食材和调料：新鲜香菇4朵，优格2大匙，美乃滋2大匙，绞肉50g，马铃薯1个，盐适量，黑胡椒粉适量，脆炸粉8大匙
做法：1.先将香菇去蒂洗净备用;脆炸粉加适量水调成煳状备用。
2.马铃薯去皮切成薄片，蒸软，趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。
3.将作法2的优格马铃薯泥填入香菇，再以绞肉覆盖，然后沾裹已调好的脆炸粉煳。
4.油锅预热180℃，将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。
素炒双香
食材和调料：干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量
做法：1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝， 芹才切细段。
2.锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。
芹菜有特别的香味，香菇的味道可以让芹菜的味道相对来说清淡一些。 芹菜是减肥时候的必备，因为吃了会很饱，但是热量又特别低。一根1尺来长的芹菜茎只有10卡路里。芹菜是负卡路里食物(其它还有黄瓜，芦笋等)，意思是指身体需要燃烧更多热量来消化。
高纤菇菇面
食材和调料：面条100g，香菇15g，金针菇15g，高汤1/4罐，红萝卜1/6条，葱花少许，热水600cc
做法：1.取一汤锅，烧水至滚沸后放面条下去煮约30秒熟后捞起备用。
2.香菇、红萝卜洗净后切丝;金针菇洗净备用。
3.作法2的材料、高汤和热水放入电锅里按下开关煮熟，待开关跳起后即可。
细数那些吃不胖的减肥食物，你可以试试！
每个人都喜欢吃零食，零食是人们没事消遣时常吃的食物。但很多MM对零食是又爱又恨，因为吃太多零食会导致肥胖。怎么吃零食不胖是MM们共同的问题，今天小编为大家传授几招吃零食的小妙招，教你怎么吃零食不发胖。喜欢吃零食的MM千万别错过。
一、什么零食可以吃?
1、记录下每天食用的零食
除了正餐中的饮食，其他时候吃的食物都可以称为零食，我们可以将自己每天吃的零食做下记录，从而更容易地知道自己摄入的热量及营养，也能更容易地进行调整。比如从中筛选出易胖零食，并远离它们，很多时候我们下意识去吃了很多食物，而我们自己却没有没意识到吃了很多，做好记录就能清楚了解自己每天都吃了什么，都摄入了多少热量。
2、选择低卡零食
零食也分很多种类，不是所有的零食都是高热量食物，我们可以选择日常食物中的低卡食物，奶制品、豆制品、蔬菜、水果、谷物、肉类是每天所需的营养食物。而对于零食来讲，我们需要多关注它们的卡路里，食用热量低的食物，不但满足馋嘴食欲，同时也避免了多吃导致的肥胖。但像坚果一类有一定热量的零食，其实也能帮助我们减肥控制体重，只是坚果类食物不适宜多吃，每天少量食用是值得推荐的。
3、预防吃零食成瘾
有些人吃零食并不是因为饥饿，而是为了缓解紧张不愉快的情绪，很多上班族也会以吃零食的方式来缓解压力，因此，会在不知不觉中摄入了过多热量。为了避免这种情况发生，我们应该尽量避免熬夜、加班，注意调节紧张的情绪，找到适合自己的其他解压方式，并按时用餐，坚持运动，再培养一两种兴趣爱好，这样可帮助我们控制情绪，避免因坏情绪而疯狂吃零食。
4、正确吃零食
由于零食的种类有很多，我们在选择零食时要尽量挑选适合减肥期间食用的，比如蔬果沙拉、酸奶等，它们热量低又能补充营养，同时还具有一定排毒功效。另外，在饭前两小时吃一点零食，能够避免正餐中暴饮暴食，从而很有力地控制了一天总热量的摄入。
二、什么时间能吃零食?
1、油腻进食后喝一杯芹菜汁
如果正餐中吃得过于油腻，那么在用餐结束后可以喝一杯芹菜汁，芹菜汁热量很低，糖分也很低，而纤维素含量却很高，对肠胃健康很有帮助，并能及时阻止脂肪囤积。
2、吃完方便面后吃一个水果助消化
方便面是很多人的方便饮食，往往被当成夜宵来吃，或是在懒得做饭的情况下食用。我们都知道方便面对人体健康有着不太好的影响，但很多情况下我们不得不依靠方便面来充饥。那么飞华小编建议在吃完方便面之后再吃一个水果，更有助于消化和补充营养，比如苹果、橙子、猕猴桃等，它们含有大量维生素和其他营养成分，可适当弥补一下方便面中的营养不足。
3、饥饿疲劳时可吃点甜食
甜食是易发胖的食物，是MM们最爱的美食，然而在感到饥饿和身体疲惫的时候吃点甜食，能够补充体力和能量。甜品中的糖分更容易被人体吸收，并比其他食物中的糖分吸收速度快，从而促进了热量消耗。
4、运动前吃点甜食补充能量
运动过程中需要消耗大量热量，虽然运动前不适宜吃得太饱，但可以吃一点甜食，有助于补充能量，从而增强了运动效果。
三、推荐7种既解馋又减肥的健康零食
1、葡萄干
葡萄干是高纤维、高钾的理想减肥食品，此外，还含有丰富维生素C和E。为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的。
2、 青梅
西梅的亲戚，含有西梅的大部分成分。是日本小姑娘的最爱，除了有减肥功效，美容保健效果也非常不错哦。
3、 西梅
传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加之本身的热量少少，是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品。
4、 花生
花生中富含的维生素B2，正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，促进脂肪燃烧，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!当然，花生所含的油脂很多，每天吃10颗左右就好了，不可多吃。
5、 海苔
通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富，海苔也是一样，热量低、纤维高，富含丰富的维生素B族，据说还能抗癌。
6、 南瓜子
南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞，容光焕发，不易肥胖。
7、开心果
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：心脏“保镖”、保护视力、让身体苗条。
以上就是小编推荐的能够吃不胖的食物了，你是否了解了呢？其实这些零食不仅是MM的最爱，也是上班族的小零食哦！
夏天到了胃口不好？可以试试这些食物
夏季高温酷暑，阳气亢盛，极易造成机体津液损伤，使人口干舌燥，不思饮食，这时千万别强迫自己吃美味甜腻的大鱼大肉，相反吃一些酸的或苦的食物，反而会让人胃口大开。……
夏天到了胃口不好？可以试试这些食物
胃口不好吃什么
一、酸粉
人们常说酸辣开胃这一说法是没有任何错误的，在夏季吃酸粉能够帮助我们振奋食欲，并且酸粉之中的醋还可以帮助我们软化血管，清除血管之中的油脂，而这对于在夏季保护身体健康，有着难以言喻的好处。
因此到了夏季，如果总是没有食欲，不妨吃一些酸粉相信便可以胃口大开，让自己不会陷入营养不良的漩涡之中了。
二、葡萄
当出现食欲不振的情况时，吃一些葡萄对于身体健康同样有着诸多的好处，要知道葡萄之中的多量果酸能够帮助消化，并且清理肠胃之中的垃圾，又因为酸酸甜甜的滋味，所以很容易让人远离食欲不振的情况。葡萄之中的多量果酸能够帮助消化。此外，葡萄之中还含有吩咐的维生素，耳可以有效降低胃酸度毒性，帮助人们治疗胃炎、肠炎等危险的病症。
并且葡萄之中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有着良好的治疗作用，所以在夏季多吃一点葡萄是很好的事情，因为它不仅可以帮助人们开胃，还可以帮助人们补血保健。
三、西红柿
西红柿是一种水果蔬菜都沾点边的食物，并且也是一种可以帮助人们防治食欲不振的食物，西红柿之中含有丰富的苹果酸、柠檬酸，可以有效增加胃液的酸度，并且调节肠胃功能，对于食欲不振有着很好的食疗效果。
此外，西红柿还可以帮助人们降低身体内部的胆固醇，减少胆固醇对于身体的危害，可以说在夏季吃西红柿对于养生保健来说是一箭双雕的事情，在生活中对于这点要多多重视哦。
四、山楂
说到振奋食欲又有什么样的食物比得上山楂呢?山楂之中含有各种维生素、山楂酸、苹果酸、柠檬酸，有着很好的开胃效果，并且它所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，避免胃积食等疾病的出现。
此外，山楂还有促进胃液分泌以及增加胃内酶素的功能，有着良好的消积化滞、收敛止痢的功效。并且在夏季吃山楂还可以降低血脂，对于高血脂有着很好的防治效果，因此在夏季食欲不振之时吃一些山楂是不错的选择。
五、藕
藕又称之为“东方蔬菜之王”，仅从这一称呼之中我们便可以了解藕的营养价值，藕之中含有丰富的维生素C以及多酚类物质，可以很好的提高免疫力，并且帮组人们对抗衰老。此外，藕这种食物还可以帮助人们清热疏郁，对于保健来说有着很好的效果。
而将藕加热之后，可以帮助人们养脾养胃，对于食欲不振有着良好的防止效果，此外，藕还可以滋阴、养血、止血，可以轻松解除烦闷口渴的情况，对于脾胃虚弱的人来说，在夏季吃藕能够很好的保护自己。将藕加热之后，可以帮助人们养脾养胃通过新鲜的莲藕榨汁然后加上一勺蜂蜜，可以说是最好的开胃方式，而这种方法对于身体健康还有任何影响，因此在生活中想要振奋食欲不妨试一试莲藕的这种吃法哦。
六、酸梅
酸梅同样是很好的开胃食物，其中含有大量的酸性物质，可以很好的刺激食欲，并且帮助人们消除疲劳，让身体更加健康。
此外，在生活中经常吃酸莓还可以促进新陈代谢，帮助人们提升消化功能调理肠胃，减少因为肠胃疾病所导致的食欲不振等问题，而这对于保护身体健康来说无疑是很重要的，因此当自己出现食欲不振这种情况时，不妨吃一些酸梅，相信能够得到很好的效果。
这些菜的错误吃法你改正了吗？
在日常生活中，有很多我们平时习以为常的习惯其实是错误的，尤其是饮食上。来看看这五道菜的烹食方法，你做对了吗？
1、烤鱼
在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸（一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康）的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。
健康改良法：真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱，可以做成清蒸鱼。
2、地三鲜
这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾，但经过高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素p，具有降低血脂的功效，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了健康益处。另外，青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C，在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法：这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。
3、蛋黄焗南瓜
这道菜酥软浓香，受到很多人欢迎。但烹制这道菜时，需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟，这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来，蛋黄中的维生素会大量损失，并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化，形成胆固醇氧化产物。研究发现，胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤，诱发动脉硬化的危险。此外，菜中的南瓜需要进行高温油炸，才能达到外酥里嫩，但经过高温烹制，南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法：先把咸蛋黄捏碎，用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没，使其与空气隔绝，上屉蒸10分钟，然后用其汁烧在南瓜上，菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味，勾芡收汁即可。
4、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺点在于用油太多，做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外，还有可能带来安全风险。因为油炸时，豆角可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，可能导致食物中毒。
健康改良法：将豆角除筋、切好沥干后，用微波炉加热1-1.5分钟，取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的，再加少量油，与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
5、香辣土豆丝
厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆丝经过水的冲泡，维生素C、钾、镁等营养素大量流失，再经过高温油炸之后，残留的营养素所剩无几。而且经过油炸，每条土豆丝上都挂满了油脂，这道菜就成了一道热量“炸弹”。另外，含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细，在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺，这是一种被国际公认的致癌物质。
健康改良法：不放油盐蒸土豆的健康价值较高，如果作为主食替代白米白面，对改善营养、控制血压都有好处。
以上五道菜要这么吃，你学会了吗？
这些行为必定引发高血压，不信你就试试！
现在越来越多的人都患有高血压，但是却不知道自己为什么会患上高血压呢？下面我们就看看有哪些行为是可以诱发高血压了？
诱发高血压的行为
一、每天吸烟
每年有100万人因吸烟致死，吸烟与心肌梗死、中风明显相关。我们来看一看吸烟的危险度百分比，吸烟在冠心病的危险度百分比为32%，仅次于高血压（约35%），高血压是最主要的冠心病致病因素。吸烟的危险性还远高于众所周知的危险因素高胆固醇（约为11%）和糖尿病（约3%）。
当然，除了冠心病以外，吸烟者还易发生中风、脑血管病变、全身动脉斑块、脑腔隙性梗死等。每天抽烟20-30根的人患心肌梗死的可能性是每天抽烟1-5支的人的4倍。随着吸烟支数越多，发生心脑血管病变的可能性越大。
因此，预防心脑血管疾病最好的措施是戒烟，也是最经济有效的医疗干预措施之一。
二、酗酒
一般说来，中国男性每天饮葡萄酒不超过300毫升是比较适量的。如果是啤酒超过750毫升，便是超量的。如饮白酒，60毫升便超量。特别要注意的是女性比男性更要少饮酒，否则对身体更有危害。
高血压患病率和饮酒有一定关系。如连续喝酒四年，40%以上的人都会发生高血压，而且易中风。过量饮酒还容易诱发中风、心肌梗死、高血压、酒精性肝病、胰腺炎、性功能障碍等。如有的病人早上、中午血压都比较低，一到下午血压就高起来了，这样的病人很多都是午饭时喝了二两白酒，两个小时后血压明显增高。
中风跟大量喝白酒肯定也有关系。一项29个国家的调查研究发现，全世界中风最多的国家是饮白酒比较盛行的俄罗斯，其次是保加利亚，中国位居第三。
另外，过度饮酒破坏正常肝细胞，脂肪组织代替正常肝细胞，发生脂肪肝、酒精性肝硬化，还会引起急性坏死性胰腺炎、性功能障碍等。
三、肥胖
肥胖患高血压病的可能性大概是一般人的4倍，甚至有3/4的人因肥胖而致高血压。不肥胖的人高血压患病可能性是15%，而肥胖者高血压患病可能性高达40%。所以，一些肥胖者血压老降不下来，最后通过减肥，体重降下来，血压也降下来了。
现在很多人平时不在家吃饭，整天围着酒桌谈要事，体力活动少，对自己的“胖”更是毫无警惕性。长此以往，导致大腹便便、脂肪肝、高甘油三酯、血糖异常、血压升高。切记腰围，男》85厘米，女》80厘米，就算超标。裤腰和寿命成反比的道理，及早发现超重，及早减肥。
除中年人外，儿童肥胖也应受到重视。家长认为小孩十多岁正是生长发育期，要多吃，经常给孩子吃麦当劳、肯德基等洋快餐及大量红烧肉、鸡、鸭等，加上有的小孩整天沉醉于电视、电脑前，缺乏体育锻炼，都可能造成青少年肥胖及由此带来的早发高血压、高血脂、高血糖、胰岛素抵抗等代谢紊乱。因此，从小就要控制饮食，调整饮食结构，注意体重。
四、油过量
随着人民生活水平提高，食用油消费明显超标。据调查，上海居民用油每人37.5克/天，而世界卫生组织（WHO）的标准是每人15克/天。用油过量，是造成当今社会上肥胖盛行的原因之一。
每克油产生9000卡的热量，每天多摄入20克油相当于多吃100克鸡蛋的能量。多吃油即使是植物油，同样会使血脂升高、动脉硬化、体重增加，导致肥胖。此外，还有一种油，含有反式脂肪酸的人造黄油、羊角酥、曲奇（饼干）等也很不健康。已有科学实验证明，摄入反式脂肪酸与冠心病危险增加是相关的，甚至比摄入饱和脂肪酸如动物油、猪肉、肥牛肉等危险性增加5倍以上。
水果是否能代替蔬菜，很多人存有疑惑。实际上，水果和蔬菜不能划等号。蔬菜含纤维素能促进动物蛋白吸收，刺激肠蠕动、帮助消化，有水果不能代替的功能。吃动物蛋白不吃足够的蔬菜，吸收率只有75%，而吃足够蔬菜吸收率有90%，应提倡水果蔬菜足量、多样化。
五、嗜“咸”
盐已被公认为“秘密杀手”。盐除了使血压升高，还破坏血管内壁，损伤内皮细胞，破坏小血管。我们应逐步养成吃生菜或水煮蔬菜，用餐时自己撒少许盐的饮食习惯。
建议早饭不宜摄入盐，尽量不要吃泡饭加咸菜。一块4厘米见方的腐乳含盐5克，1克味精含盐0.5克，一小碟咸菜含盐4克，WHO规定的盐摄入标准是4-6克/天。全民限盐不但可少发生高血压，且能保护血管，防止血管硬化引起的心肌梗死或肾功能衰竭，改变咸食习惯。建议吃淡而“无味”的食物，因为，从“淡”到“不淡”的饮食习惯，即人对盐的味觉“阈值”是可以改变的，控制摄盐量，改变饮食习惯是可以做到的。
六、无名火
这是中年人常常发生的问题。社会经济发展、生活节奏加快、竞争激烈、工作压力过大、人际关系紧张，易导致心理不平衡，造成交感神经兴奋性过度，表现为工作时火气大、心动过速（》80次/分），导致血压升高。发现心理问题，可以去医院咨询，看心理门诊，尽早解决问题。中年人患高血压的增长率明显高于老年人，必须关注调整自己的心态，健康的基础是心理和谐。
高血压的危害
冠心病 高血压是冠心病的主要危险因素之一，高血压病病人患冠心病的危险是正常者的2倍，长期高血压不治疗，有50%死于冠心病。
糖尿病 在糖尿病人群中，高血压的发病率是正常人群的2倍。糖尿病与高血压并存相当常见，它是病人发生动脉硬化和肾功能衰竭的重要原因。
心力衰竭 心力衰竭是高血压的常见并发症，流行病学研究表明40%—50%的心衰起因于高血压。血压越高，又没有治疗，发展为心衰的可能性越大。有人对5314例高血压病人随访14.1年，有392例发生心衰，高血压已被认为是导致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危险，而左心室肥厚和心梗可引起心脏功能不全，因此，高血压在心衰历程中起着重要作用。
高血脂 有人研究高血压与总胆固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相关，血脂代谢紊乱，使心血管病的危险性和发病率明显增加。
肾病 在人类，肾脏参与高血压的形成与维持，反过来，肾脏又因血压升高而损害，长期高血压没有治疗，可引起终末期肾功能衰竭，或加速肾实质的破坏导致原发或继发的肾脏疾病。
周围动脉疾病 高血压使间歇性跛行的危险增加3倍，可能是因为血压升高使某些特定的部位如下肢动脉、颈动脉、冠状动脉硬化加速，导致下肢动脉发生缺血、营养障碍，甚至坏死。
中风 高血压脑卒中的发生率是正常血压的7.76倍，还有研究表明，降压治疗可使中风发生率降低40%，冠心病危险降低15%。
左室肥厚 在所有高血压病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，轻度高血压患者发生左心室肥厚比正常血压增多2—3倍，而重度高血压可达10倍。左心室肥厚是心梗的一个潜在危险因素，并影响左室收缩功能，因此高血压左室肥厚是一个与心血管发病率和死亡率密切相关的重要危险因素。
这些菜颜色太艳伤了你的健康！
我们在购买食物的时候，总是会选择该食品颜色比较深的一个，感觉颜色艳丽的食物看起来比较新鲜，但是专家表示，有5种食物的颜色别挑太艳。
太白的口蘑、莲藕
新鲜的口蘑运输中易磕碰，一般不会呈均一的纯白色，而是米白色，有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂，购买时最好选带有一点土，菌体不光滑有一点鳞片，根有点褐变的。与之类似的还有莲藕，莲藕也易变色影响“卖相”，有些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白，很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁，因此“上当”。
两面黑的木耳
黑木耳正面应是黑褐色，背面灰白色；地耳则是正面为黄褐色，若购买时发现木耳两面都呈黑褐色，可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然，有股清香味，而掺假木耳有墨汁的臭味。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。
太绿的海带
刚捞出来的海带，晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜（或碱性品绿）溶液泡过。相对来说干海带可能更安全一些，购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物，别选颜色太绿的海带。
过白的开心果、凤爪
还有一些零食比如开心果和凤爪，也会遭遇这样的“漂白门”，分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常，闻一闻有没有刺激性的气味，长期食用漂白的食品，里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
太红的熟食
一块新鲜的肉热水煮开后下锅，不加过多的调料，成品表皮一般颜色比较深，呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的，主要起防腐增色的作用，但它并没有允许添加到熟食类肉制品中，使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色，口味也很类似火腿肠，挑选时要多注意。
4招教你选购新鲜蔬菜
1、选应季菜
什么时候吃什么菜。这里所说的是指多年以来，未经人工干预情况下，在本地自然生长的瓜果蔬菜上市的原始时间。比如，我们一般都是在入秋左右种植秋白菜，这个时期随着天气转凉，昆虫逐步消亡，白菜生长过程中，几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可，大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜，可谓应季菜。
2、结合地域特征
在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留量比较少，相对安全。同理，立秋以后种植的蔬菜，即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物，也都基本没问题。
3、尽量选果菜
相对于叶菜类产品，果菜类产品种植过程中，药剂的使用量会稍微少点，可酌情考虑多食用。
4、饮食多样
当前，不同农产品可能面临不同的问题，尽量让饮食多样化，一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。
祛火排毒瘦身，你只差了这道菜
苦瓜作为“灭火神器”，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生津的效果哦！
不要闲人家苦，只是你没有GET到人家美味的方法
虾仁炒苦瓜
主料：
鲜虾 (150克)、苦瓜 (1根)
调料：
姜片 (适量)、料酒 (适量)、淀粉 (适量)、油盐(适量)
做法：
1、准备好原材料；
2、鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；
3、清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；
4、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水；
5、热锅凉油，下入刚腌制好的虾仁翻炒；
6、虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜；
7、翻炒几下后加入盐等调味料；
8、最后加入水淀粉勾薄芡即可；
小窍门：
1.鲜虾去头去壳后用牙签从二、三节挑出虾线，处理干净后的虾仁加入盐、姜片等提前腌制入味；
2. 苦瓜焯水不仅能预处理熟， 缩短炒制时间，而且能去除部分苦味；
3. 炒制时先爆炒虾仁，虾仁变色后下入焯水的苦瓜，翻炒几下后加入盐调味，最后加入适量的水淀粉勾薄芡即可。
柠香苦瓜山楂糕
主料：
苦瓜 (1根)、山楂糕 (1块)
调料：
柠檬汁 (适量)、盐 (适量)、油(适量)
做法：
1、准备好苦瓜 山楂糕柠檬。
2、苦瓜洗净，切段，去掉瓤和籽。
3、锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4、焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5、把山楂糕整理成圆柱型。
6、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。、
7、去到边缘。切成片，码放在盘中。
8、在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
小窍门：
柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水
苦瓜黄豆猪骨汤
主料：
猪骨 (500g)、苦瓜 (一条)、黄豆(50g)、姜(适量)
调料：
盐 (10g)、鸡粉(5g)
做法：
1、主料准备好
2、黄豆提前泡发3—5小时
3、苦瓜去籽洗净，切成厚片;姜切片
4、猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水
5、将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水
6、放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）
7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
仔姜生拌苦瓜
主料：
苦瓜 (适量)、仔姜 (适量)
调料：
尖椒 (适量)、盐 (适量)、花椒油 (适量)、白糖 (适量)、大蒜(适量)
做法：
1、苦瓜洗净去籽，仔姜去掉红皮洗净
2、仔姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用盐腌制20分钟
3、大蒜切片，尖椒切细丝
4、腌制好的仔姜苦瓜放入白糖，花椒油
5、大蒜，尖椒丝，鸡粉拌均即可
小窍门：
此菜不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香味道。
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