九旬院士张涤生“带病延年”
九旬老人如何养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供九旬院士张涤生“带病延年”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
年过九旬，做起手术来，依然眼不花、手不抖、精神矍铄。看到这些，你可能会感到诧异，真的有人九十高龄，还能上手术台上吗？当然有。作为我国整复外科奠基人之一的中国科学院院士张涤生，早在二战期间，就是美军医疗队的优秀军医。如今，91岁高龄的他，仍会亲自为一些疑难病例做手术。可能你会认为既然张涤生院士依然能活跃在工作第一线，他肯定没得过什么大病。其实不然，在9年前，他也曾是一位肺癌患者。带病延年乐观生活
其实，我的身体不算壮，但算是比较健康的。当初听到自己患上了肺癌，抱着既来之、则安之的态度。不害怕，也不着急。结果手术十分顺利，恢复情况也很好。张涤生院士对《生命时报》记者说，他认为老年人最重要的是用一种带病延年的心态面对生活，年纪大了，谁都免不了一些病痛。我还患有很多慢性病，如冠心病、颈椎病、高血压等等，只要配合医生积极进行治疗，坚持适当的休息与锻炼，保持乐观向上的心态，这些病痛就能得到很好的控制。
张涤生院士说，老人遇到不顺利的事，千万不能想不开。今年春节，张涤生院士的老伴去世了。他说，孤身一人难免会寂寞，自己要调节好心态，多和朋友接触，要用乐观的心态看待生活。
自创早操勤锻炼
张涤生院士说，自己一直都坚持运动。现在他每天早上6点起床，必要做一套自创的早操。老年人的腿部很重要，站得住才有精神。所以，我自创了一套早操，专门锻炼腿部。具体要领就是：保持半蹲姿势，拍打腿部肌肉。我通常每次拍打200下，整个早操大约做20分钟。这是增强腿部力量的好方法，所以，我现在走路从不拿拐杖，也不驼背。
生命在于运动，张涤生院士认为，在家呆着不活动，自然会老化，所以他一直坚持去医院工作。他说：我喜欢我的病人们，现在他们还经常给我打电话，或是咨询病情，或是聊天，这让我感到充满力量。接触的人多了，活动也多了，生活面自然就广，这样对身心都有益。
不断尝试新事物
张涤生院士喜欢尝试新鲜事物，前几年，他就用上了数码相机。平常看电视的时候，只要看到好的画面，就会用数码相机拍下来作纪念。
张涤生院士有个独特的爱好：在甲鱼壳上画脸谱。他说：有一年我在家里看到一枚甲鱼壳，就萌发了在上面作画的想法。当时，他花了3个小时，一个鲜活的京剧脸谱就诞生了。
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多吃素食多运气 九旬老中医杨希明长寿方
杨希明是个90多岁的，他虽然岁数这么大了，但是身体还是很健康，思维相当的敏捷，想知道他是如何保持这样的健康的吗?如何才能长寿?下文告诉你答案，赶快去看看了解下吧!
多吃素食多运气 九旬杨希明长寿秘方
93岁的杨希明是一名民间，从民国至今的70多年，他一直生活在山东临沂市沂南县尤家埠子村。如今的他，耳聪目明、思维敏捷，问及保持健康的秘诀，他说：豁达的心境、运气调养、多吃素食、多读书都必不可少。他尤其强调自己预防老年痴呆的秘方每天吃五个核桃、三个大枣。
多吃素菜好养生
在杨希明家的日子里，笔者发现他喜欢吃素菜。他喝一碗西红柿青菜鸡蛋汤，吃一个馒头差不多就饱了，餐桌上的大鱼大肉都是给孩子们吃的。杨希明对笔者说：我喜欢吃青菜、豆腐，吃杂粮、素菜会让心情变好。如果一个人经常吃素菜，一下子多吃荤肠胃也会受不了。
杨希明一天吃4顿饭。早上7点多，他还没起床就喝两个鸡蛋，(生鸡蛋用开水烫开做汤)，吃5片饼干。鸡蛋是自己家喂的草鸡下的，饼干是普通的钙奶饼干。早上9点，再吃早饭，这一餐主要是一碗粥，吃一块馒头就青菜。中午12点多，吃午饭，这一餐没有粥，主要是馒头和素菜。下午五六点是晚饭时间，晚饭以喝粥、吃馒头和素菜为主。
他吃的素菜主要是菠菜、油菜、白菜、山药，一天总共能吃4个鸡蛋。他还爱吃红薯，给病人看病的间隙吃点大枣、核桃、柿饼、栗子。如今，93岁的杨希明，耳聪目明，思维敏捷，谁都想不到他生于1919年。
吃核桃能防老年痴呆
90多岁的老人大多患有老年痴呆症，杨希明的大脑反应却与年轻人无异。他说，目前还没有根治老年痴呆症的方法，只能预防。来他这里看病的人，他一直都做着统计，发现在中国70多岁的老人有30%出现老年痴呆症，80多岁的患者约有70%，90多岁的就快要百分之百痴呆了。在病人出现轻微症状时，如果抓紧治疗，还能让病情止步，但等90岁再去治疗已彻底失去机会。
杨希明透露，他和同学一起在50多岁的时候开始吃核桃、大枣、柿饼防止老年痴呆。这近四十年来，他每年能吃掉100斤核桃。他说：核桃补肾健脑，大枣健胃补血，能够预防老年痴呆症。当然，切忌吃过量，老年人牙齿不好，可以把核桃和大枣炒熟研成粉，冲泡喝下去，这样更容易吸收，比用嘴巴咀嚼吸收好。
内养功练就平和心境
被问及如何锻炼身体，他说年轻的时候天亮就起床，围着村子逛逛，然后打华佗创造的五禽戏，现在年纪大了有些动作做起来就吃力了，所以不太打了。
不过，中医有太多养生的方法了，他现在主要靠内养功。内养功是以锻炼自身精气神为主，默念字句与呼吸锻炼相结合的一种功法。该功法配合意守，侧重呼吸锻炼，通过意守和呼吸锻炼，达到大脑静、脏腑动的目的。随时随地都可以练习，坐着或者躺在床上都能练。
除了静心养气之外，在精神上也要保养自己。杨希明家里藏书很多，打开他的书橱，你会发现除了医书，就以《易经》和佛教书居多。杨希明透露，《易经》是中医的老根，不懂易经就无法辨识阴阳，就不会给人看病。易经全书没有多少字，但是注解都不一样，所以他家中有易经百余部。他说，年轻人也要读读《易经》，搁哪里都能用。
总结：综上所述，要想长寿，不妨多吃素食，保持豁达心境，多读书，多运动等，那么你就能像杨希明一样健康长寿了哦!(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.07，作者：江海燕，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)
生鱼片带病菌 用醋浸泡可以灭菌
日前，广东省东莞市发布食品安全预警，提醒喜欢生吃鱼片、盐水虾等生食水产品的市民要注意，近一半生食水产品及鲜冻水产品中被发现含有副溶血性弧菌，容易导致食物中毒。
大连医科大学附属第二医院营养部主任医师王兴国告诉记者，副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要来自海产品，如墨鱼、海鱼、海虾、海蟹、海蜇，以及含盐分较高的腌制食品。它导致的食物中毒，在经盐腌后生食的梭子蟹、盐水虾、咸泥螺等，食用时用调味品蘸食的蚶子、牡蛎、虾、生鱼片等中比较常见。中毒的患者会出现上腹部阵发性绞痛、腹泻，多数患者在腹泻后出现恶心、呕吐症状，腹泻多为水样便，重者为黏液便和黏血便。失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。大部分病人发病后23天逐渐恢复，病程约 1周左右。少数严重病人由于休克、昏迷而死亡。在病愈后的一段时间，患者的免疫力仍较弱，可重复感染。
副溶血性弧菌对温度敏感，56摄氏度时510分钟即可死亡；对酸较敏感，在普通食醋中13分钟即死亡。王兴国提醒，海产品一定要煮熟炒透，尽量不吃生的海产品。生鱼片之类的处理可以先用醋浸泡，或者在烹调过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。
九头身美女张馨予 完美身材减肥塑身秘诀
身材高挑的张馨予最近频频出现在荧幕上，形象一贯的性感火辣。张的身材苗条、黄金比例，号称九头身美女，在镜头前的身形一直都相当完美，当然有自己的一套保养身型的办法。
对于张馨予来说，保持身材最注重的是身材均称度，尤其注重腹部和手臂，因为往往她一不注意，这两个地方就会长出赘肉。小臂和腹部的肉最不易减，因为瘦身时期，往往身形消瘦下去，但是身体线条依旧不够完美，就是这些部分依然存在赘肉。来看一下张馨予的秘密诀窍吧：
1、饮用果汁
苹果、芒果等多维C的水果加上蜂蜜，每日泡来引用。多喝可以让肤质水水嫩，也可畅通肠胃。良好的肠道环境可帮助营养的消化吸收，顺利排出体内垃圾，是不增加脂肪的前提。
2、专业瘦身指导
根据专业医师针对个人情况的瘦身指导进行瘦身，不盲目减肥。张馨予的专业瘦身指导为知名纤体品牌纤衡，除了为其量身定做私人瘦身计划外，还配合服用瘦身营养品，帮助瘦身。张馨予服用的瘦身营养品也是纤衡纤体系列的产品，其果蔬精华补充身体所需能量，帮助燃烧排出多余脂肪，保持身体线条的完美。纤衡美味的果蔬口味让张爱不释手。
3、每天运动二十分钟
方法：身体站直，膝盖抬高，尽量到达肚脐高度，左右脚交替抬，每天50下，可使小腹平坦，没有赘肉。张馨予平坦光滑的小腹就是如此打造出来的。
4、淋浴瘦身
每晚沐浴以38-40度的热水沐浴十五分钟。效果可紧致肌肉，保持弹性，不使身材松垮。同时也可使皮肤保持弹性活力。
喝生冬瓜汁的九大好处
生活中很多煲汤达人都喜欢用冬瓜来搭配各种食材进行煲汤，冬瓜不仅入口即化，还有很好的清热解毒，利尿消肿作用。但冬瓜属于凉性的，不能多食，多食容易出现体寒。体虚者要不能多食用，身体肥胖者如果想达到瘦身，可以多食用达到瘦身作用。
冬瓜汁是很好的利尿剂。瓜子适用于内脏脓疡，如阑尾脓肿、肺脓疡等，此外还有祛痰镇咳的作用。
1. 中暑烦渴：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服。解中暑烦渴
2. 水肿腹胀，小便不利（包括肾脏病、心脏病或脚气水肿、肝病腹水等）：冬冬瓜皮二至三两（鲜品加倍），煮成浓汤、一日二至三次饮服。
3. 肺痈、阳痈：冬瓜子仁五钱、桃仁三钱、丹皮二钱、肺痈加桔梗、甘草各二钱；肠痈加大黄、芒硝各二钱。水煎，一日分二次服用。
4. 百日咳或支气管炎、剧烈咳嗽：冬瓜子仁五钱、加红糖适量捣烂研细，开水冲服，一日二次。
5. 误食蟹、河豚及其它鱼类中毒、腹痛：鲜冬瓜捣烂绞汁，大量服用。
6. 消渴不止，小便多（包括糖尿病）：冬瓜皮、麦冬各一至二两、黄连三钱、水煎，一日二至三次分服。
7. 哮喘：未脱花蒂的小冬瓜一个，剖开填入适量冰糖、放蒸笼内蒸，取汁饮服，三至四个即效。
8. 神经不安定型的人：可用冬瓜原油加贝类、香菇炖汤服。
9. 腰围突出型的人：可在冬瓜原汁中加竹笋、木耳、瘦肉少许做菜吃。
影响你一生健康的九种食物！
想要健康长寿，在饮食上就要更加注意养生。你知道哪些食物会影响你的一生健康吗？吃什么食物能长寿呢？下面就随小编一起来了解一下吧！
一、菠菜
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
3、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
二、西红柿
1、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、精力旺盛：将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
4、美白：想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
三、巧克力
1、拥有快乐：巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。
2、护齿：脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
四、蘑菇
1、营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
2、提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
3、减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
五、大豆
1、抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
六、鸡蛋
1、增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
2、美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。
3、不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2，人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。
4、别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
七、核桃
1、健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。
2、润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。
八、鱼
1、吃出好心情：鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。
2、烟民的福音：动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调（即动脉无法扩张），吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。
九、橙子
1、防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。
腐竹炒木耳——清胃涤肠养血美容
腐竹炒木耳是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常不错的，而且大家在平时吃这种食物就可以起到养生效果，对我们健康养生是有意义的，那么既然腐竹炒木耳很不错，具体我们要如何去烹饪这种食物，下面就让我们一起看看吃什么比较好。
腐竹炒木耳的材料
黑木耳25g、腐竹120g、干红椒5粒、蒜米3粒、油盐、酱油、蚝油，各适量。
腐竹炒木耳的做法
1、将黑木耳放入温水中进行泡发，腐竹也是需要泡发的，它们差不多泡发半个小时左右。
2、等泡发结束后，就可以直接将木耳撕碎，腐竹切段。
3、大蒜、红椒直接切碎。
4、这时就可以开始热锅了，等油温够了，大火煸炒辣椒与大蒜，直到有香味了。
5、这时将腐竹、黑木耳倒入。用大火翻炒一分钟即可。
6、最后就可以调味了，酱油、耗油、食盐、味精等等，差不多翻炒一分钟即可，就可以吃了。
腐竹炒木耳的食用功效
这道菜很多人都喜欢吃，因为它比较爽脆，特别适合在夏季食用，给人体带来的好处：预防心血管、清扫体内垃圾等等的作用。腐竹可以祛除血管壁上的胆固醇，从而防止了血管的硬化，起到保护心脏的作用。给我们的血管提供了一个健康的环境。木耳还能预防血栓症的发生，防治动脉粥样硬化、冠心病。而且木耳中的胶质可以清楚体内的灰尘、杂质，给身体来一次清理扫除，体质不好的人可以食用。
腐竹炒木耳是大家熟悉的一种食物，吃起来是有助于我们健康的，大家在水平可以通过吃腐竹炒木耳来促进健康，可以很好的帮助我们促进肠胃健康，而且我们吃腐竹炒木耳还可以养生美容，是非常有助于我们健康养生的，大家不要错过。
芹菜炒千张
说到芹菜炒千张这道菜，大家应该是再熟悉不过了，因为在我们日常生活中是经常可以吃到芹菜炒千张的。所谓芹菜炒千张其实就是芹菜炒百叶，这道菜一般以夏天的时候吃的机会比较多，这应该和人们的饮食习惯和当地的风俗有着很大关系吧。芹菜炒千张吃起来有股淡淡的清香，所以喜欢吃的人很多。
其实很多人喜欢吃芹菜炒千张，一个重要的原因就是它的口味独特，而且吃起来非常下饭。还有一个最主要的原因就是芹菜炒千张的功效是非常强大的，芹菜炒千张对于人体是有很多好处的。下面就来详细介绍下芹菜炒千张这道菜。
主料：芹菜150g、豆腐皮200g
调料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量
芹菜炒千张的做法
1.原料图，芹菜切段，千张切丝，蒜切片。
2.锅里下油烧热，爆香蒜片，下千张丝翻炒。
3.千张炒至微黄时下芹菜。
4.芹菜炒至断生时放生抽和盐，炒匀出锅。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚:芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
所以通过上面对于芹菜炒千张这道菜的具体介绍，我们不仅了解了芹菜炒千张的做法，除此之外，我们还知道了芹菜炒千张这道菜对于人体的好处。其实芹菜炒千张还可以加点五花肉进去炒的，因为芹菜和百叶光炒的话，吃起来会感觉特别枯燥。
延年益寿 学学中国古代名人的养生九字诀
目录：
第一章：延年益寿 我国古代名人养生九字诀
第二章：养生传承 揭秘古代文人养生7法
第三章：古人养生保健对我们的启示
我国古代有许多人人养生保健的方法值得我们学习，下面小编给大家盘点了一些古代名人养生妙招，赶快跟着小编一起到下文看看学学日常养生高招吧。
延年益寿 我国古代名人养生九字诀
中国几千年的文化中，养生的文化也十分丰富，而古代名人的是一直是我们的宝贵遗产，让我们来了解一下吧。
名人养生一德
明代养生家吕坤说：仁可长寿，德可延年，养德尤养生之第一要也。
名人养生二字
宋代文学家苏东坡认为，生在于安、和二字。安即静心，和即顺心，安则物之感我者轻，和则我之应物者顺。
名人养生三戒
孔子曰：君子有三戒：少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。
名人养生四法
明代医学家万密斋指出：养生之法有四：一曰寡欲，二曰慎动，三曰法时，四曰却疾。
名人养生五知
宋代周守忠说：知喜怒之损性，故豁情以宽心；知思虑之销神，故损情而内守；知语烦之侵气，故闭口而忘言；知哀乐之损寿，故抑之而不有；知情欲之窃命，故忍之而不为。
名人养生六节
明代医学家江绮石说：节嗜欲以养精，节烦恼以养神，节愤怒以养肝，节辛勤以养力，节思虑以养心，节悲哀以养肺。
名人养生七食
清代养生家石成金指出：食宜早些，不可迟晚；食宜缓些，不可粗速；食宜八九分，不可过饱；食宜淡些，不可厚味；食宜温暖，不可寒凉；食宜软烂，不可坚硬；食毕再饮茶两三口，漱口齿，令极净。
名人养生八乐
石成金的八乐是：静坐之乐，读书之乐，赏花之乐，玩月之乐，观画之乐，听写之乐，狂歌之乐，高卧之乐。
名人养生九思
孔子曰：君子有九思：视思明，听思聪，色思温、貌思恭、言思忠，事思敬、疑思问、忿思维，见德思义。
养生传承 揭秘古代文人养生7法
中华儿女自古都重视养生，古人常常投身于大自然，探幽览胜，令人心旷神怡，疲惫、郁闷尽置身外。下面就让我来为大家介绍7种古人的养生方法！
逸游法
北宋著名文学家苏东坡说过：江山风月，本无常主，闲者便是主人。利用节假日外出游览，投身于大自然，探幽览胜，能令人心旷神怡，疲惫、郁闷尽置身外。
卧游法
在年高体弱无力外出的情况下，将自己喜爱的山水画贴于居室四壁，足不出户，卧而赏之。元朝名画家倪瓒在《促顾贽见访》诗中称之为一畦杞菊为供具，满壁江山作卧游。
闲赏法
布置好自己的庭院，在庭院里栽花种草、饲鸟养鱼，使环境清雅，能调节生活节奏，陶冶性情。明代诗人、戏曲家高濂曾著《燕闭清赏笺》，把鉴赏清玩作为文人养生的一项重要内容。
沐浴法
宋代文人沈存中说过：衣服勤洗浣，以香沾之，身数沐浴则神安道胜也。《礼记内则》也提出五日则汤清浴，三日具沐的要求。
散步法
南朝齐梁时思想家、医学家陶泓景就说过饱食，不用坐与卧，欲得行步务作以散之。散步时须徐步缓行，老弱者不妨执杖相助。
静坐法
北宋著名文学家苏东坡十分推崇静坐养生法，他曾在儋县建一息轩，并题曰：无事此静坐，一日是两日，若活七十年，便是百四十。
睡眠法
南宋诗人陆游晚间读书，一般不过晚10点。他说，睡眠是消除精神疲劳的最佳方法，文人经常熬夜思维能力下降，于身体健康无益。
现代的女性朋友们要记住，不是只有老人才讲究养生。懂养生的人，一般都走在意识潮流尖端，一般来说，学历水平越高的人，越讲究自己的身体健康，所以也就越关注养身。养生为了自己，为了自己往后的生活健健康康。
古人养生保健对我们的启示
人们常将养生保健活动称为或养生之术。道指法则、原则；术则指具体方法、手段。其特点是蕴育在日常诸多行为之中。
中国传统的延年益寿之法称为卫生、养生、厚生或道生。卫生是保卫生命之义；养生是养护生命之义；厚生是厚待生命之义；而道生则是要求以上诸法皆要遵守一定的法度。《道德经》说：人法地，地法天，天法道，道法自然。告诫人们要遵循自然界和宇宙的规律。
所谓养生就是根据生命规律，采用养护身心，保持或增进健康，减少疾病，以延年益寿的一种措施，也就是相当于现代医学中所谓的保健活动。养生是一种文化现象，它是中华民族在维护人类健康和种族延续的历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，具有一定的民族性、传统性和延续性。
由于养生活动涉及到研究人的生命现象，其内容自然会贯彻到日常生活诸多方面，这就必然涉及到各种文化现象，因此古代养生的内容多分散在许多文化范畴之中，如医药文化、食文化、茶文化、宗教文化、民俗文化和武学文化等。
历代养生家由于各自的实践和体验的角度不同，他们的养生活动在调节饮食起居、服用药物、采用医术（针灸、按摩、推拿等）、练习武术气功、修养精神、节制欲望、修养品德等方面各有侧重，也各有所长，各有所用。
中医养生的基本内容与特色
中华民族，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点：
1．顺其自然：体现了天人合一思想。强调在养生过程中要符合自然规律，不可违背自然规律。同时也要重视人与社会的统一协调，人要与自然环境统一，也要与社会统一。正如《黄帝内经》主张：上知天文，下知地理，中知人事，可以长久。
2．形神兼养：在养生过程中既要注重形体养护，更要重视精神心理方面调摄，所谓形神兼养、守神全形、保形全神。
3．动静结合：现代医学主张生命在于运动，中医也主张动则生阳，主张运动健身，但中医养生也主张动中取静、不妄作劳。正如《周易外传》所说动静互涵，以为万变之宗，《类经医易》所说天下之万理，出于一动一静。
4．综合和审因施养：养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药多种途径，多种方式进行养生活动。另外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，所谓审因施养、辨证施养。
中西养生保健活动的大融合
保健一词是现代名词，即有保持健康、保卫健康之意。与传统文化养生一词有相似之意。但西医保健的具体活动方式与中医养生还有些不同之处：保健多为群体活动，如开展群众卫生，除害灭病，接种疫苗，环境保护等群防工作；而养生多为个体行为活动，因人为异。较少进行群体养生活动，因为养生是建立在审因施养或辨证施养基础之上的。
尽管如此，保健与养生的对象基本是一致的，即是面向健康的人，特别是处于亚健康状态的人。
不知出自何时、何地、何人，把养生与保健两个名词连在一起，尊称为养生保健。现在见有养生保健书刊、养生保健学术团体，乃至养生保健国际学术交流活动等。这是一件自然而然，被医界、药界和保健品界欢迎的现实。这是当前古今中外，医药卫生学术与技术大交流、大融合、大汇通的结果。
总结：以上盘点的这些古代人养生经，是很值得我们学习的，可让我们延年益寿，生活的更加美好，赶快学学吧。
养生之术内容是在养生理论指导下，历代逐渐建立起来的，并不断发展与完善。其内容包括以下七方面：
1．神养：包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。融合了传统医文化、宗教文化和民俗文化内容。
2．行为养：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。融合了传统医文化、宗教文化、民俗文化和美术艺术文化等内容。
3．气养：主要为医用健身气功的内养功。融合了传统医文化、宗教文化和武术文化内容。
4．形养：主要包括形体锻炼，体育健身活动。内容融合了医文化和武术文化内容。
5．食养：主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化方面。食养为中医养生之术的主要内容之一，包涵在日常生活之中，因此其应用范围广，适合人群较多。
6．药养：主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯天然食性植物药；其制法也多为粗加工调剂，其剂型也多与食品相融合。对此，古代常有药膳、法膳之称。其应用范围也较广，适合人群较多，营养内容也涉及到医、药、饮食文化等方面。
7．术养：是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法，即利用按摩、推食、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等方法进行养生。其内容主要涉及医药文化。
总之，养生的特点是强调个体行为，所采用的方法应因人之不同采用不同的养生方法。所谓审因施养，因人施养，在群体中并不强求统一。例如，甲需要重点锻炼形体，而乙需要着重调理饮食，而丙则需要着重调摄精神等等。如果我们对甲乙丙三人不分青红皂白，一律要求他们加强形体锻炼或改变某种饮食结构，就不一定符合每个人养生需要了。
千张炒肉丝
对于千张结，我想大家可能并不是很熟悉的了。没关系，下面我就来为大家介绍一下千张结吧。千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮，顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质，对于青少年正在长身体的阶段，豆制品是必不可少的，千张结是一种老少皆宜的食品。千张结的做法有很多，但大多数还是用于红烧。
千张结是一种受到很多人喜爱的食物，是一道平凡中透着美味的菜肴。千张结的吃法有很多，看了题目大家都应该知道接下来我要为大家介绍的就是千张炒肉丝了吧?下面我就来告诉大家千张炒肉丝的做法吧。
1.将瘦肉顺着纹理切条丝状，撒少许生姜丝，添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀，加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右;红甜椒切丝备用;青蒜切段备用;千张切条丝状(本地一般做法，凉拌切细条丝，小炒切宽条丝),热水中加小勺盐搅匀,将将千张丝放入水中稍加浸泡，捞出沥水备用;
2.将炒锅烧热，注油加热，下肉丝滑油煸炒至变色盛出备用;
3.炒锅内留底油，放入红椒丝、蒜白段煸香;
4.将千张丝下锅，与红椒丝、蒜白一同翻炒，加入生抽、老抽少许，调入精盐翻炒均匀，添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味;
5.将2中炒过的肉丝倒入锅中，与千张一同翻炒均匀，酌情添加少许老抽，胡椒粉;
6.起锅前将青蒜叶撒入锅中，将锅中所有材料快速颠炒几下后，即可出锅。
看了上面的额文章相信大家对于千张炒肉丝的做法，现在应该是已经有所了解了吧?千张炒肉丝其实步骤并不是很难，需要的就是大家多一点的细心和耐心。大家不要再犹豫了，赶紧试试看上面的方法吧?要进行多次的尝试，试的多了，也就会有经验了。
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