红薯最好在午餐这个黄金时段吃
这个季节吃什养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红薯最好在午餐这个黄金时段吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
红薯是世界卫生组织（WHO）评选出来的十大最佳蔬菜的冠军，营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失，是一种非常好的营养食品。
除了含有一定的钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品;同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于老年人的体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜水果一起吃，这样才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过45小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
不过，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
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午餐吃红薯 钙质吸收更好
红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织（WHO）评选出来的十大最佳蔬菜的冠军，营养学家也称赞红薯为营养最均衡食品。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失，是一种非常好的营养食品。
除了含有一定的钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品；同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于老年人的体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜水果一起吃，这样才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4至5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
不过，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
红薯为最佳首选蔬菜，红薯午餐吃功效更好！
说到红薯，大家都知道红薯又称地瓜、白薯等，含有膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但是你知道红薯什么时候吃最好吗？吃红薯具体有什么好处呢？下面就和小编一起来看看吧！
由于红薯缺少蛋白质和脂质，因此最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。重要的是，红薯最好在午餐吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
需要注意的是，吃红薯不可过量，红薯的糖分多，吃多了可产生大量胃酸，人就容易吐酸水。过多的糖分停留在肠道里也容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
薯类营养大剖析
常见的薯类有红薯(白薯)、马铃薯(土豆)、芋薯(芋头)与木薯等，其中红薯的蛋白质含量在1.5%左右，其氨基酸组成与大米类似，脂肪含量仅为0.2%,碳水化合物含量高达25%.红薯中，胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸等含量比谷类高，且“红薯”的胡萝卜素含量高于“白薯”.红薯富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。土豆深受大众喜爱，它的淀粉含量高达17%,即可做蔬菜又可作主食，维生素C和钾等矿物质含量也很丰富。木薯在北方不太常见，它含淀粉较多，但蛋白质和其他营养物质含量低，是一种优良的淀粉生产原料，但木薯含有氢氰酸，食用前必须去毒。需要提醒您的是，由于薯类蛋白质含量较低，而具有较强的饱腹感，故儿童长期过多食用对其生长发育不利。
美容又抗癌
世界卫生组织对人们常吃的蔬菜进行了大排名，排在榜首的是红薯、玉米和苦瓜，其中红薯中的推荐理由为：每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，含有的维生素B1、B2分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。美国斯坦福大学营养学研究院指出，红薯中含有的一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。除美容外，红薯也是抗癌明星，最近科技人员在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
怎样吃薯类更健康
调查显示，随着生活水平的提高，近20年来我国居民薯类食物的摄入量明显降低，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179.9克，而2002年降到49.1克。营养专家建议，可适当增加薯类的摄入，每周吃五次足够，每次摄入50克到100克。此外，薯类食物最好用蒸、煮、烤的方式烹饪，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，以减少食物中的油和盐的含量。所以炸薯条和烤红薯，选后者。
由此可见，大鱼大肉吃腻了，可以适量的吃一下红薯哦！但是，那些深加工的薯片，薯条就算了吧！知道正确的食用方式，才能真的吸收到营养，达到美容养生的效果啊！
达人支招 午餐吃这些最好
鸡蛋
成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。
肉类
肉类是补充动物蛋白最佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。
鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，总之烧法多样，但都一样好吃有营养。
蔬菜
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，种类越丰富越好，人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题。
水果
饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡。
吃红薯的禁忌 这个时间千万别吃红薯
红薯应该是薯类的食物里面，大家都比较爱吃的一种了。红薯的味道比较甜，而且口感很软糯，把红薯做成各种点心味道也很好。吃红薯对人的好处很大，在红薯上市的时候大家应该常吃，但是吃红薯还有一些禁忌，想知道就请看下面的内容吧!
吃红薯的禁忌
不要搭配甜食
红薯本身的糖分含量就是比较高的了，吃红薯的时候可以搭配一些其他的清淡的食物，但是不建议搭配甜食，否则糖分摄入过量，可能会造成胃食管反流等肠胃不适的症状，还可能导致血糖升高以及脂肪堆积的问题，希望大家要注意。
空腹
吃红薯的时候不建议空腹吃，相信大家都听过空腹吃荔枝导致昏迷的情况，空腹吃红薯也可能会引起同样的问题。而且空腹吃红薯还很容易导致胃胀以及打嗝，也是很不舒服的。建议在吃了饭之后的一两个小时吃红薯，这样就不会难受了。
烤红薯带皮
吃红薯的时候你会吃皮吗?多数人可能没有留意过这个问题，但是实际上吃烤红薯的时候，不少人都会把皮一起吃进去，还有吃红薯稀饭的时候，很多人也爱吃皮。皮上面可能会有一些污垢，也可能存在黑斑，吃了之后可能会造成中毒。
生吃
红薯不能生吃。红薯有中有很多的营养物质，如果生吃的话很难被人体分解，比如淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，所以，大家平时吃红薯时应当延长蒸煮时间，避免出现腹胀、打嗝、反胃、排气等不良反应。
红薯的功效
1、防治动脉硬化
在平时多吃一点红薯可以帮助我们保持血管的弹性，红薯会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的钾和黏液蛋白。这两种元素对我们的身体有很好的帮助，可以去除血管壁上的一些堆积物，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
红薯中含有的营养物质是比较丰富的，它含有的胡萝卜素具有很好的抗氧化效果。可以帮助我们清除身体中的自由基因。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能够为我们的身体补充需要的氨基酸。对人体有特殊的保护作用，多吃红薯能够提高免疫力。
3、润肠通便
患有便秘的朋友在 平时可以适当的吃一点红薯，它可以有效的治疗和预防便秘，红薯中含有丰富的膳食纤维，这个物质一般不会被我们的身体吸收和消化，这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道的蠕动功能，可以润肠通便，对便秘也有一定的效果。
红薯什么季节吃最好
红薯还被叫做甘薯、地瓜和番薯，因为地区的不同所以才会有不同的名字，红薯口感甜蜜软糯、含有丰富的营养成分，经常吃红薯对保护心脏、促进肠胃蠕动、预防肺气肿和糖尿病以及减肥都有比较好的效果;当秋天的时候就是红薯大量成熟的季节，在这个时候是吃红薯最好的时候。
红薯什么季节吃最好
最早有在七月下旬的，一般要到十一月份左右，其实并无一定的规则，收获时也要预先挖取多株，以便决定是否已到成熟收获之时。
如何挑选好的红薯：
1、形状和口味的选择。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或u虾焐矸鄱啵笫旌笕砍拾咨兜捞鸲妗?筛葑陨砜谖督醒≡瘛/p
2、表面光滑、干净、坚硬发亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。
吃红薯要注意什么：
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
3、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
大蒜这个时候吃效果最好
大蒜是日常生活中比较常见的一种调味品，在做菜或者是烹饪的时候加入大蒜不仅可以起到提味的作用，而且还可以提鲜，大蒜的味道辛辣，具有很强的杀菌功效，经常食用可以起到清理肠胃的作用，而在生活中早晨吃大蒜对人体非常好，可以使身体保持健康。
大蒜什么时候吃最好
一般大蒜早上吃较好，有利于身体健康及牙齿健康。
吃大蒜无所谓是饭前还是饭后吃哪个最科学。一般不要在吃饭前吃，因为饭前胃是空的，吃了会不舒服。
发酵黑蒜口感好。经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升。大蒜颜色由白变黑，是因为长时间发酵和保温之后发生“美拉德反应”。此时大蒜素已经降解，而多聚果糖等成分被分解产生果糖，增强了甜味，故而黑蒜口感绵甜，不再有辛辣味，肠胃怕刺激的人群也能食用，更不用担心会有口气，非常受年轻人欢迎。但关于盛传的“黑蒜降三高”“黑蒜提高免疫力”之类说法不必太当真，如果日常吃黑蒜的数量不大，较难达到这些功效。
腌着吃促消化。北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。中国农业大学食品科学与营养工程学院赵广华教授研究发现，糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
生吃最保健。众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。
炖着吃去异味。 ，特别是炖猪肚、大肠时，很多人习惯放进几瓣蒜，这可以起到去除食材异味的作用。大蒜先煸香，再和其他食材一起翻炒，然后加水炖煮。炖煮之后，食材的异味已经去掉，炖煮后大蒜素已经分解，口感不辣，甚至有甜味。这是因为辣味的大蒜素转化成了甜味的含硫物质，增加了汤汁的鲜甜味。这时大蒜是用作调味品，不用考虑久炖后维生素损失等问题。
烧烤去辣味。孜然大蒜、炭烧大蒜外焦里嫩，口感香糯绵软，烧烤出来的大蒜几乎没有辛辣味，吃了之后不会口气发臭，非常受年轻人欢迎。不过，高温烧烤之后，大蒜中的大蒜素消失殆尽，失去了杀菌效果，但能保留其中的矿物质成分。烧烤时，一定要带蒜皮烧烤，火不能太旺，否则容易将大蒜烧焦，产生致癌物。爆炒炝锅香味足。大蒜素非常“怕热”，一旦遇到高温加工，杀菌作用就会大打折扣。因此，不能指望炒菜中的蒜蓉能帮助杀灭有害细菌。但大蒜在油煎时会有浓郁的香味，特别是会给蔬菜类食材带来令人食指大动的美食感。和葱相比，把大蒜煸炒出香气需要较高的油温，通常在大蒜粒表面发黄的时候才有最好的味道，这是因为香气产生的主要原因是“美拉德反应”，同时伴随着颜色发黄变深的过程。不过，油温过高也会令蒜茸焦煳，产生有毒物质并影响成菜质量。
红薯什么时候吃最好？
红薯是人们公认的健康食品，但是这种对健康有很多好处的食品经常被人们忽略，实际上，红薯吃起来味道是非常好的，对调节肠道有很好的作用，这是因为红薯含有大量的可溶性纤维，能够帮助治疗便秘问题，而且红薯所含热量非常低，所以吃了不用担心发胖，那么应该什么时候吃红薯呢？
红薯什么时候吃对身体最好？
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
提醒：红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上，另外，红薯不宜吃得过多，如果吃的过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。更重要的是，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
那么吃红薯反胃怎么办呢？有什么方法可以缓解？下面小编为介绍吃红薯反胃的缓解方法，以及挑选和保存红薯的技巧。
1、红薯忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2、红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
3、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
4、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
5、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
6、然而，红薯也有自己的不足之处，红薯缺少蛋白质和脂肪，人们不要把红薯当作主食吃，最好搭配其他膳食一起吃。
红薯和什么搭配吃最好
红薯是秋天出来的食物，很多人在秋天的时候会买上一两根烤红薯，晚上甚至将烤红薯作为主食也可以。当然，除了烤着吃，红薯还有很多的吃法，比如说，我们可以将红薯放在小米一起煮成粥，这样粥会变得更加软糯，而且还会有点淡淡的甜味。那红薯和什么搭配吃最好呢?
红薯是属于粗粮的一种，在以前旧社会是非常珍贵的食物，但自从社会发展得越来越快，人们生活得到极大改善之后就有很多人忘了它。但是你知道吗红薯是非常健康的食品，它具有多种功效，可以说红薯是我们每天的营养输入必需品。
红薯怎么吃更营养?一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。
传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。 吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。
在买红薯时，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。
红薯叶是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜(蔬菜食品)皇后”。近年在日本、欧美等国家和地区掀起一股“红薯叶热”。
红薯叶的吃法主要有两种：第一种是选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油(油食品)、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开;第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。她推测，红薯叶在我国没有被开发出来，可能与人们的观念和保存的技术水平有关。在国外，一般是采用冷冻干燥技术，而这会增加蔬菜的成本。
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