长时间使用电脑 应常吃海带防辐射
运动养生每天至少多长时间。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供长时间使用电脑 应常吃海带防辐射，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
特别推荐抗辐射食物----海带
海带的提取物海带多糖可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同粪便排出体外，从而减少放射性物质在人体内积聚，可以减少放射性疾病的发生率。
海带的其他营养价值：
海带素有长寿菜含碘冠军的美誉，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;海带的碳水化合物、钙、铁等营养素含量，均高于其他蔬菜，海带含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，多吃海带能够预防心血管方面的疾病。海带不但是人们补充营养的优良食品，而且有着多种医疗作用。
海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂，能降低血压、利尿消肿;海带含有一种特殊氨基酸----昆布氨酸，具有减低血压的功效，可预防高血压和脑溢血;海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌
海带含碘丰富，养殖海带一般含碘量3%---5%，多的可达7%---10%，它是体内合成甲状腺素的主要原料，头发的光泽正是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;经常食用对预防甲状腺肿大和维持其正常功能有益。
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长时间使用电脑,如何保护眼睛
多吃猕猴桃
因为猕猴桃中含有丰富的维生素A和维生素C，由于我们经常使用电脑，电脑中的紫外线很容易对我们的角膜造成伤害，损害角膜上皮，维生素A能够促进角膜上皮的修复，而猕猴桃中含有丰富的维生素A,对促进我们的角膜修复很有好处。
多吃胡萝卜
胡萝卜中也含有丰富的维生素A,能够促进角膜上皮的修复，我们在吃胡萝卜的时候，最好生吃，生吃可以保证胡萝卜中的维生素A不被破坏，能够更好地被人体吸收利用。
多吃青椒
我们还要多吃青椒，青椒中也含有丰富的维生素A和维生素C，对我们的眼睛和皮肤都很有好处，维生素A除了可以修复角膜的上皮外，还可以修复我们的皮肤，能够保持皮肤的完整，如果有脱皮的人可以多食一些富含维生素A和C 的食物。
多吃一些猪肝
我们还要多吃一些猪肝，猪肝也含有丰富的维生素A，肝脏是解毒的器官，体内的很多毒物都要经过肝脏解毒处理，所以我们也不能天天都吃猪肝，猪肝吃得太多对人体也不是很好，我们可以把几种含有维生素A的食物交替食用，这样可以扬长避短。
常玩手机电脑，吃什么防辐射？
现代社会，各种电子产品琳琅满目，辐射也无处不在，尤其是天天对着电脑的上班族们。虽然接受的辐射量不大，但是长期以往还是不太利于身体健康。那么防辐射食物有哪些？
一、防辐射食物有哪些
1、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素是一种纯天然、强有力的抗氧化剂，能够清除人体内有害游离基，保护人体细胞免受外界的损害。长期食用胡萝卜的人，太阳紫外线、辐射对他的影响可以明显降低，让其皮肤也变得更有弹性、光泽。
2、紫菜
紫菜中就蕴含着蛋白质、氨基酸、饱和脂肪酸、二十碳五烯酸、维生素B、维生素C、维生素B12、无机质等营养成分，堪称“营养宝库”。紫菜中还含有一种胶原物质，可以吸附人体内的辐射影响并排出体外，对人体大为有益。
3、黑芝麻
众所周知，黑芝麻对女性而言，是一种美容养颜的圣品。这是因为黑芝麻中含有丰富的维生素E，除了能够清除人体内有害自由基之外，还能够刺激女性身体激素浓度增加、延缓女性衰老。在促进男性身体健康方面，黑芝麻还能增强男性的生育能力，帮助消除电磁辐射对身体的影响。
4、橘子
橘子含有抗氧化成分，可增强人体免疫力，抑制肿瘤生长，抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。
5、辣椒
辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
这物常吃帮助女性防辐射！
酸奶是一种有益健康的饮品，那你知道酸奶为什么深受女性喜爱呢？女性喝酸奶不但能有效的防辐射，还能预防妇科疾病的发生。一起去了解一下女性喝酸奶还有哪些好处吧。
女性喝酸奶有什么好处呢？酸奶有着非常高的营养价值，常喝酸奶能够预防癌症，缓解便秘。今天带大家去了解一下女性喝酸奶的八大好处。
1.预防妇科感染：对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0-4.5），并且酵母菌感染也有所减少。
2.维护肠道菌群：在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌：在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效，从而达到防癌的功效。
4.促进消化：有消化不良的女性，在平时就可以适量喝酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
5.预防骨质疏松：充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。
6.防止便秘：很多女性都存在便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，从而防止便秘。
7.提高人体免疫力：女性的体质天生就偏弱，如果在后天不进行增强的话，就会出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力，因为酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
8.抗辐射：酸奶具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。可以让白领女性放松心情，更有益于提高工作效率。
什么时候喝酸奶最佳
饭后2小时。饭后2小时左右，胃酸被食物稀释，这时喝酸奶效果好。由于夜间人体血钙水平处于低谷，因此晚饭后2小时或睡前喝酸奶补钙效果更好。
电脑辐射危害大 常吃这些食物可抗辐射
电脑辐射是目前对人体健康损害最严重的因素，由于电脑使用人数越来越多，人们在应对电脑辐射的时候，也会对其所具有的危害十分重视，因此，接下来本文就对电脑辐射的危害性和抗辐射的食物选择进行介绍。
电脑辐射的危害
长期对着电脑的人，将会感受到辐射的威力。它会影响人体的免疫系统，使人很容易生病;男性长期受到电脑辐射将会影响精子的质量，而孕妇则易发生流产;影响心血管，导致心悸等心脏异常;还会破坏人体的视觉系统，视力下降将比其它人群更加明显。
此外，对于皮肤来说，它是直接对着电脑且面积最大的器官，自然也逃脱不了肤质变差的厄运。
这么多隐患，是不是大家都不用从事跟电脑相关的工作了?事实上，人类早已离不开电脑了，工作也是这样。所以，我们只能自己从各方面来尽量减少电磁辐射对身体的危害。
抗辐射要多吃以下食物
1、辣椒
辣椒中的维生素C含量非常丰富，而该物质也是抗辐射的一把好手。不过，辣椒的好处可不仅于此，它还能保护我们的DNA，从而使我们的全身系统免受辐射之害。所以，中午不妨炒个辣椒吃。即使不做成菜品，也可以在作料中适当多放一些，只要不是辣得吃不下去就可以了。
2、紫菜
紫菜中富含硒元素，它可以增强身体的免疫功能，正好可以抵消掉辐射对免疫系统的破坏。中午不妨喝一些紫菜汤，抗辐射绝对少不了。
3、海带
海带也具有抗辐射的功能，但原因跟紫菜是不一样的。研究发现，其中的海带多糖可以抑制免疫细胞的衰亡，所以，也同样起到了增强免疫力的作用。
4、西红柿
研究发现，长期吃西红柿的人，免疫力都比较强，受辐射的伤害也较小。这是因为西红柿也是维生素C含量非常高的蔬菜之一，其酸酸甜甜的口感是很多人的最爱，中午就是为了抗辐射也应该多吃一些。
5、黑木耳
我们都知道，多吃黑色食物可以补肾，从而达到增加阳气、乌发等功效，黑木耳也不例外。其实，就凭这一点，它就是午饭必不可少的一种食材了。不过，令人惊喜的还在后面，黑木耳里面有一种胶质，可以吸附我们体内的垃圾、毒素，甚至一些放射性的物质，并且全部排出体外。也就是说，黑木耳还能帮助我们将肠道“洗澡”，同时将体内已经吸入的辐射排出体外。
6、大蒜
大蒜的杀菌作用是相当了得的，但是其味道辛辣，很少有人能接受得了它，所以，往往都是在菜里放上少许，作为调味品。
大蒜中硒的含量也很高，所以，吃大蒜也可以减少辐射对我们的伤害。但是，吃过大蒜以后，口气往往不太好，非常影响下午和同事间的工作交流。在此，小编给大家介绍一种简单的方法，可以轻松去除口中的大蒜味。
吃过大蒜后，在口中嚼几片茶叶，嚼得慢一些，最后唾液已经快要将茶叶溶解的时候，再慢慢咽下，口中的大蒜味可立除。
其实，虽然电脑是一种高科技产品，其给人们的生活带来了极大的便利，但其所产生的辐射性，也往往会危害到人们的健康，因此，经常使用电脑的人，在平时可以常吃一些抗辐射的食物，以减轻辐射对自身的伤害。
预防电脑辐射常吃这些食物准没错
随着社会快速的向科技化进步，电脑已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，然而长时间的面对电脑辐射，却影响着人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，因此被人们称为健康的“隐形杀手”。下面小编就为你推荐几种能很好的帮你抵抗电脑辐射的食物，快来看看吧。
抵抗辐射的食物
一、维生素A、β胡萝卜素
代表：鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄、西兰花、胡萝卜、菠菜等。
维生素A不仅是公认的防辐射维生素，还能够合成名为视紫红质的物质，保护你每日被电器所摧残的眼睛。而天然的胡萝卜素也是一种强有力的抗氧化剂，两种物质共同作用，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变，为你构筑一道坚不可摧的防辐射屏障。
此外，我们要注意的是β胡萝卜素因其属于脂溶性的维生素，与番茄红素相仿、只有经过油炒熟后，才更加有利于吸收。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。
二、番茄红素
代表：西红柿、西瓜、木瓜、新鲜的红辣椒。
红色水果中含有被誉为自然界中最强的抗氧化剂――番茄红素，并且尤以西红柿中含量最高。作为类胡萝卜素的一种，番茄红素具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，甚至被誉为“植物黄金”，可见它对人体健康的价值有多高。
由于番茄红素是一种脂溶性的维生素，因此用油炒制能提升番茄红素的吸收效率，促进番茄红素的释放。所以相比生吃，熟的食物番茄红素的吸收率会更高一些。
三、维生素E、维生素C
代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。
维生素C和E都属于抗氧化效果最好的维生素，这样电脑释放出的辐射对人体的侵害就会逐渐缩小。平日多食用这些食物的话我们的皮肤就如同获得了一层天然的辐射防护膜，有效防止了辐射的伤害。多吃蔬菜还能让人体内的血液呈弱碱性，能够加速细胞内毒素的沉淀，使这些毒素更容易随着尿液排出体外，因而辐射对人体的损害就能被降到最低。
四、胶原弹性物质
代表：海带、紫菜、黑木耳、紫苋菜等。
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
海带被称为人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外。
黑木耳能够有助人体排出有害的纤维素物质，让这些物质难以在体内造成损害，不给它们留下任何可立足的空间。
香蕉防辐射
香蕉其实全身都是宝，只是平时人们不懂得如何更好的利用香蕉。我们平时吃香蕉的时候，香蕉皮我们都会随手扔掉，其实香蕉皮也有很大的作用呢，香蕉皮擦皮鞋可以很好的保护皮鞋的皮质，香蕉皮也是很好的肥料，埋在花草的根部能够很好的促进花草的生长，下面介绍下香蕉皮都有哪些用途：
香蕉防辐射并没有科学依据，那么香蕉有哪些作用呢？
1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣
香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。
2、香蕉皮有催熟的作用
香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。
3、香蕉皮是兰花的“最佳伴侣”
如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。
4、香蕉皮可使皮肤变得滋润光滑
面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。
5、香蕉皮可治瘊子
用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
6、香蕉皮可治皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
电脑族如何防辐射 8种果蔬帮助强力抗辐射
现在很多白领天天对着电脑，大家都知道电脑的辐射是很大的，但是工作所需，不得不面对电脑，你是否常常担心电脑的辐射却又无可奈何?不用担心，小编给你们介绍几款防辐射蔬果，让电脑族的皮肤不再担心皮肤越来越粗糙、暗黄，一起来看看下面八种防辐射的蔬果。
1、紫菜
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。
2、苦瓜
吃饭时适时吃点苦瓜，苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原。具有一定的抗癌作用。而且还具备有降血脂和血压的特点。预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用。同时进一步提高自己抵抗力。提高身体里面的反应机制。
3、草莓
草莓也能防电脑辐射?是的，因为草莓中含含维生素C，比苹果和其他水果还要高出10倍之多，再加上草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，比如皮肤发生脂质氧化，出现干燥、红斑等现象。所以，经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓。
4、胡萝卜
胡萝卜又称红萝卜。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这种物质是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞不受损害，提高人体免疫力。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾的功效。
5、樱桃
樱桃微酸，可是其营养丰富，富含果蔬纤维、蛋白质、维生素C、还有人体所需的钙磷铁等微元素。而且常吃樱桃可以补充体内的铁元素量。促进血红蛋白的再生。可以防止缺铁性贫血，又可以增加自己体质。也算是一种抗辐射蔬果啦。
6、西红柿
西红柿，具有减少皮肤辐射损伤，祛斑美白的功效。西红柿中含有大量的番茄红素，这种物质可以淬灭入侵人体的自由基，在表层形成一道天然的屏障，阻止外界紫外线、辐射等对肌肤的伤害。
7、大蒜
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。
8、橘子
要提到防辐射，橘子本身是不能防辐射的，但是橘子里含有维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层防弹衣，从而减轻皮肤损害。而且还具有美容、消疲劳的作用。
防辐射的六类食物 绿茶海带芝麻
以下，为大家介绍一些防辐射的食物。我们一起来看看吧。
核辐射，或通常称之为放射性，存在于所有的物质之中，这是亿万年来存在的客观事实，是正常现象。核辐射是原子核从一种结构或一种能量状态转变为另一种结构或另一种能量状态过程中所释放出来的微观粒子流。
脂多糖、维生素A原
代表：绿茶、绿豆等。
如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式污染。
胶原弹性物质
代表：海带、紫菜。
这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物皮肤等，海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具抗辐射作用。
硒
代表：芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。
维生素A、β-胡萝卜素
代表：西兰花、胡萝卜、菠菜等。
此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。
番茄红素
代表：番茄、西瓜等红色水果。
番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射等功效，有植物黄金之称。
维生素E和C
代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”。
通过以上的分享，希望为大家的健康带来帮助。
海带焯水多长时间
海带这种东西食用之前是必须要进行焯水的，因为海带上面存在很多的细菌以及泥沙，如果我们没有进行焯水操作，是很不卫生的，而且会影响到海带的口感。一般海带焯水的时间是20分钟，主要是将海带上面的食盐进行清洗，大家可以来了解一些海带焯水的操作方法以及干海带的处理方法。
海带凉拌需要焯水吗
不焯的话,不卫生的吧。
1、新鲜的海带表面有许多粗盐粒，需用水略浸泡一会儿，去除盐粒。
2、海带做凉拌的话，关键步骤就是焯水，一定要把水烧开后，冷却至80度左右再放入海带，稍微烫一下就马上出锅，并立即用冰水或冷水拔凉，只有这样才能让海带吃起来比较脆爽。
干海带要煮多久才熟
我们都知道，干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。因此在烹煮之前需要经过处理才能食用，那么干海带要煮多久才熟呢?怎么判断干海带煮熟了呢?下面我们就一起来了解下。
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
下面为大家推荐煮海带的一个小窍门!
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
干海带的处理技巧
干海带是经过晒制而成，因此一般都不干净，所以在烹饪的时候需要先洗干净再进行泡发，那么干海带要泡多长时间呢?有什么快速的泡发技巧呢?下面我们一起来了解一下吧!
由于海带含有砷，因此浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
在浸泡干海带时，水要多些，可换一、二次水。下面为大家推荐泡发干海带的一些技巧!
方法1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳。
方法2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
干海带泡多长时间
干海带泡多长时间才好呢，这个问题就涉及到了干海带的泡发问题，什么是泡发呢，就是东西在水里面一段时间后完全展开来的意思，干海带的营养价值很高，我们在很多菜肴中都是用到了干海带，例如鸡肉鲜贝海带汤和三色海带卷等，所以我们要学会如何泡发干海带以及干海带泡发的时间。
干海带也被我们叫做是长寿菜，可见干海带的价值，干海带含有丰富的碘，干海带里面的蛋白质和碳水化合物也很丰富，干海带泡的时间到底要多久，因为泡太短时间容易导致干海带无法泡开，而泡太长时间又怕营养的流失。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
如果使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。
在用海带做菜时，无论炖煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
上文我们介绍了什么是干海带，我们知道干海带是非常有名的长寿菜，所以值得我们经常食用，干海带能做出很多的菜肴，但是干海带的泡发问题是一个值得我们研究的问题，一般干海带泡发24小时为佳，太长容易营养流失，太短怕无法泡开。
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