豆浆和豆浆的营养新口味
春季养生和豆浆。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供豆浆和豆浆的营养新口味，供您参考，希望能够帮助到大家。
1 、豆浆粥
既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
2 、豆浆软煎饼
面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
3 、豆浆小窝头
用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
4 、豆浆蒸蛋羹
用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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豆浆4种新吃法营养翻倍
你知道吗?除了直接饮用外，豆浆在烹调中还有许多用途。一起来看看我家是怎么利用豆浆的吧。
用豆浆煮饭：
豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
用豆浆做面食：
做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
用豆浆蒸蛋羹：
用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
用豆浆做汤羹：
豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味。
营养豆浆的搭配和功效？
豆浆是我们国家比较传统的早餐美食，经常喝的话，对身体的益处是非常多的，日常生活中，很多人都喜欢喝豆浆，豆浆的做法也是非常简单的，大豆中搭配不同的食材，打磨出来的豆浆的营养以及功效也是不同的，那营养豆浆的搭配和功效是怎样的呢？下面具体介绍营养豆浆的搭配和功效。
养生糙米豆浆
糙米含有丰富的营养，可以提高人体免疫功能，促进血液循环、降低血糖、预防心血管疾病等，糙米有小米、黑米、糙米、燕麦米等。打豆浆时加入各种米都可以增加滑度，另外，糙米还保留了大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，排毒养颜。
做法：首先将适量的黄豆、黑米或小米洗净，将所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，按豆浆键，等待30分钟后，加入冰糖或白糖调味即可。
益气红枣豆浆
红豆和红枣一直都是养生补气的最佳补血食材，红枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用；而红豆含有丰富的营养,具有养生的功效。豆浆加上红豆和红枣是美容养颜的好饮品，美味又美容，女人可以多喝它。
做法：首先将红枣洗净去核，6粒红枣即可，再将红豆和黄豆洗净，放入豆浆机中，加入适量的水，按豆浆键，等待30分钟后，加入冰糖或白糖调味即可。
补肾黑芝麻豆浆
黑芝麻和黑豆的营养价值十分的高，含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾，乌发、美容、抗衰老等功效。豆浆搭配黑豆和黑芝麻，可以养发补肾，美容减皱、预防衰老。经常喝黑豆黑芝麻豆浆，养出一头乌黑的秀发，滋润皮肤抗衰老。
做法：将黑豆和黄豆洗净，黑芝麻的比例是黑豆和黄豆的5:1，放入豆浆机中，加入适量的水，按豆浆键，等待30分钟后，加入冰糖或白糖调味即可。
润肤银耳豆浆
银耳又称白木耳，富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品，滋阴润肺、排毒养颜。豆浆加入银耳，可以很容易获得顺滑的口感，经常饮用皮肤越来越细腻光滑。
做法：将黄豆和银耳洗净，放入豆浆机中，加入适量的水，按豆浆键，等待30分钟后，加入冰糖或白糖调味即可。
豆浆能和牛奶一起喝吗 推荐豆浆新吃法
坊间关于牛奶和豆奶哪种饮品更有营养的争论流传甚广，双方的拥趸都各执一词，究竟哪种饮品更有营养呢?答案是将豆奶和牛奶混在一起更营养，这种喝法好像很少听说，但它的确是有科学依据的。
豆浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，而钙含量较少;牛奶中含有丰富的钙元素、维生素，两者混喝不但不会产生不良反应，还能将均衡营养，使摄入的营养更加全面。
除了和牛奶混合之外，豆浆还有哪些让人眼前一亮的新吃法呢?下面就为大家，介绍一些。
豆浆煮饭
大多数家庭都会用清水煮米饭，其实豆浆一样可以作为煮米饭的原料，只要在电饭锅中倒入适量的豆浆，再将淘洗干净的大米倒入其中，充分搅拌，不要让大米粘结成团状。值得注意的是，用豆浆煮饭由于豆浆较水而言更为粘稠，因此豆浆的用量要比平时的用水量更多，煮制的时间也要加长。用豆浆煮出的米饭，不但醇香甘美，营养也更为丰富。
豆浆馒头
用豆浆制作面食一样可行，豆浆馒头就是一种典型代表，这种馒头较普通馒头而言，口感更为丰富，营养也更加全面。
首先，在豆浆中添加适量温水，用豆浆水和面，加入适量酵母，揉搓之后静置一段时间醒发;等面团醒好之后，切成面段，揉成馒头，上蒸锅蒸熟后即可食用。
豆浆蛋羹
一般蒸蛋羹时，我们往往选择温水稀释蛋液，其实用豆浆蒸蛋不但更加营养，口感也更为诱人。做法十分简单，只要将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入适量豆浆，再次搅拌;在碗中撒上适量葱花等调味，放入锅中用高温加热至蛋羹基本成形、凝固后即可食用。
豆浆鱼汤
用豆浆炖汤也是一种别具风味的吃法，做法也和普通的鱼汤无异，首先将鱼洗净，香菜、葱等配料切好备用;起油锅，将鲫鱼煎至两面金黄后往锅中倒入豆浆，将鱼微微漫过即可;然后加入生姜、葱段，开中火烹煮;等到快出锅前，加入香菜及各类调味即可食用。
豆浆捞面
喜欢面条的朋友，可以尝试用豆浆捞面，这种吃法可以让面条散发出不同的风味，做法也很简单：首先起锅，煮开水后放入面条，煮熟后捞起;捞出的面过一遍冷水后盛入碗中;再将豆浆煮熟加入盐等调味，搅拌均匀;后将豆浆淋到面条上，再根据口味添加适量菜码即可。
豆浆这种健康营养的饮品，还有这么多新鲜的吃法，喜欢的朋友该快试一试吧。
生磨豆浆和干湿豆浆
豆浆是我们非常喜欢的饮品，不仅味道可口而且健康营养。但是许多人不知道生磨豆浆和干湿豆浆的区别，从营养角度来看，人们更偏爱于生磨豆浆。它不仅有纯天然的豆子营养，而且可以保留大部分的保健和营养，维生素和蛋白质含量非常高，所以在早餐来一杯鲜美的豆浆非常不错。
一、生磨豆浆
原磨豆浆主要的优点在于纯天然，它基本保留了大豆中的大部分营养物质和保健成分。
豆粉调配的豆浆根据制作工艺的不同，营养价值也有所不同。
(1)部分产品是用少量的豆粉、香精和糊精等调配成的。
(2)正规厂家出产的普通豆粉调配出的豆浆会保存大部分的蛋白质，但是维生素等在加工过程中会有损失。
(3)也有一些豆粉是经过营养强化的，里面会强化一些大豆中含量不高的维生素与矿物质，营养会丰富一些。
二、干湿豆浆
其实方法很简单，准备几个密封、耐热的瓶
子，比如太空瓶或者保温杯（由于要倒入沸腾的豆浆，所以想要保存它必须要使用耐热的器皿。同时，要想让食物长期保存，就要保证不会再有细菌和空气钻进去,因此需要密封性好的瓶子）。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。
首先把瓶子沸水烫一下，烫一下是为了杀菌消毒，再将煮沸的豆浆倒入（不要倒得太满）。然后把盖子松松地盖上，不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧，这样瓶子气压正好内外平衡，豆浆凉了后，瓶子里就会是负压，负压可以自动向里吸瓶盖，达到密封的效果。等到豆浆自然冷却到室温之后，再放进冰箱里，这样可以存放三天左右。
干豆豆浆机和湿豆豆浆机所消费的豆浆质量简直没有差别。只是不便水平上不同，往今年青人任务忙，第二天运用的时分才发明忘却泡豆子。 豆浆机分类规范和其余品牌的豆浆机是一样的，干豆豆浆机和湿豆豆浆机在运用寿命上区别也不大，干豆豆浆机和湿豆豆浆机的区别。
绝对来讲干豆豆浆机的寿命略短，还好九阳豆浆机供给毕生培修。契合条件的还可上门进行培修，因而不要顾忌运用寿命。 个别家庭引荐运用2－3人的，下班族和年青的新婚夫妇倡议运用干豆豆浆机。
豆浆和薏米
在中国，通常认为豆制品对人体的蛋白质有着很好的补给作用，因此中国人非常喜欢把豆浆作为早餐的选择之一。而薏米作为一种去除体内湿气的食材，常常和红豆搭配在一起，熬制成红豆薏米粥，非常适合体内湿气过重的人群食用。那么当薏米和豆浆搭配在一起时，又有怎样的效果呢?
薏米可以用豆浆机打吗
可以。
薏米质地坚硬，不好煮烂，只有经过长时间的浸泡和烹煮才能品味到它的香糯。而用豆浆机打的薏米颗粒很小，易消化，也更易煮熟，所以薏米自然可以用豆浆机打。薏米直接打成浆食用的话，其营养价值没有受损，这样食用营养价值较高。
同理，如果是红豆薏米一起打，也是可以的。
用豆浆机打薏米需提前煮吗
薏米在豆浆机中有加热的作用，不需要提前煮的。可以煮熟打也可以直接打米糊。当然，煮熟的薏米质地较为柔软，打成米糊的时候没有这么磨损刀具，对豆浆机好一些。
豆浆机打好薏米还要煮吗
豆浆机一般有自动加热功能，则不需要煮了。当然，没有自动加热功能的豆浆机打好的红豆薏米就还要再煮一次。生薏米的淀粉组织较硬，不煮熟就食用的话会增加消化难度。
尤其是如果把薏米红豆一起打的更要注意，因为红豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂，未经煮沸容易刺激肠胃，有些人群甚至会出现过敏的情况，但煮沸后活性失去，所以不加热的豆浆机打成的米糊需打好后再加热。
薏米用豆浆机怎么做
1、薏米挑拣一下，去除坏粒，放入锅中小火炒至，直到焦香味出现。
2、薏米很硬，直接打可能很难打成浆，容易有颗粒，喝起来硬渣太多,口感不是很好。最好提前一晚泡好(泡也可以免得损伤刀片)，或放在冰箱里冻一晚。
3、将薏米放在豆浆机中，按豆浆机的要求加入合适的清水。
4、选择“米糊”键，将薏米打成米糊放入状态即可。豆浆机的八宝米糊功能，干湿薏仁都可以打。
螃蟹和豆浆
大家都知道，吃螃蟹的时候不能够喝啤酒，因为这样使用的话会对肠胃造成刺激，容易引起腹泻。螃蟹和豆浆能够一起食用吗?螃蟹和豆浆并不适合一起食用，所以大家在吃螃蟹的时候一定要注意，尽量不要吃一些会影响肠胃的食物。下面给大家说一下吃螃蟹的注意事项。
一、吃螃蟹可以喝豆浆吗
螃蟹是寒性食物，对肠胃有一定刺激性，多吃容易造成肠胃不适甚至腹泻。而豆浆含较多的膳食纤维，对肠胃也有刺激，和螃蟹一起吃容易引起肠胃不适。
最好不要一起吃，对身体不好。可以隔一定时间在吃，就会好些。同时吃螃蟹要注意适当吃些姜，对减少寒性有好处。
二、吃大闸蟹的注意事项
1、大闸蟹要洗干净。买回大闸蟹后，先把它体外附着的泥土脏物洗刷干净，再放入淡盐水中1-2小时，让其把胃里的脏物吐出来。期间换2次水。
2、不要吃死了的大闸蟹。由于蟹肉里含有较多的组氨酸，组氨酸可分解为组胺，组胺是一种有毒的物质。而且大闸蟹死亡的时间越久，蟹体内的组胺会越多。
3、不要吃半生不熟的大闸蟹。大闸蟹往往带有肺吸虫和副溶血性弧菌，如果不经高温消毒或杀灭，则可能引起肺吸虫病或细菌性食物中毒，重者危及生命。那种“生吃螃蟹活吃虾”的说法，是不科学的。
4、不要吃大闸蟹的胃、肠、鳃等部位。大闸蟹喜食腐烂性食物，它的胃、肠、鳃等部位常含有大量细菌和有毒物质，因此吃蟹时口腔不要接触这些东西，更不要乱嚼乱咬，应该剔除这些部位后再吃。
三、大闸蟹不能和什么一起吃
1、在吃大闸蟹的时候不宜吃花生。因为花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而大闸蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。油腻的花生与凉性的大闸蟹一起吃的话容易导致腹泻。
2、在吃大闸蟹的时候不要吃猕猴桃。因为大闸蟹中含有无价砷的化合物，而猕猴桃含有丰富的维生素C，无价砷与维生素C相遇会转化成三价砷，三价砷即砒霜。若长期食用，这种有毒物质累积，会导致人体中毒。
3、在吃大闸蟹的时候不要喝茶，这是因为茶中的物质会使大闸蟹的某些成分凝固，不利于身体对营养的吸收，从而引起腹痛和腹泻。另外，大闸蟹还不宜与石榴、香瓜、柿子等水果同食，也不宜与茄子、甘薯、南瓜同食，否则对身体不利。
新淮山豆浆煲的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于新淮山豆浆煲这道菜的做法。
2.鸡腿去骨去皮鸡肉切小块。
3.鸡肉加生抽、料酒、白糖和淀粉抓匀腌半小时。
4.淮山去皮切滚刀块清水浸泡。
5.泡好的黄豆加足量水放豆浆机用“干湿豆”程序，5分后即可，不必等到最后豆浆煮熟。
6.豆浆滤出豆渣，豆汁放入砂锅。
7.加入淮山块，大火煮沸，转小火15分钟。
8.枸杞洗净，蒜瓣切大粒。
9.锅内放花生油烧热，放入蒜粒。
10.蒜煸炒出香味后，拨向一边或盛出，放入鸡肉。
11.鸡肉煸炒至变色。
12.炒好的鸡肉放入砂锅。
13.放入枸杞继续煲10分钟
14.根据自己口味加入盐和胡椒粉调味。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的新淮山豆浆煲，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
营养豆浆的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，营养豆浆的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、把大枣用剪子剪两瓣，去除枣核
3、大枣洗干净
4、枸杞子用温水清洗干净备用
5、再剪成小颗粒备用
6、加入清水到水位线刻度
7、将红枣，枸杞子，和泡好的黄豆花生（要把水倒了洗干净了）一起放入豆浆机中
8、盖上豆浆机盖子，通上电三个灯都亮了
9、选择五谷豆浆健，按一下五谷豆浆健指示灯就亮，就开始打磨豆浆了，等20分钟后，听到嘟嘟嘟的声音就OK了
10、打好后把豆浆倒入过滤网里，过滤出豆渣（豆渣千万别丢掉，可以做豆渣饼）
11、过滤好以后就OK了
12、倒入碗里就开始慢慢享用吧
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，营养豆浆的做法简单，可以一试。
天天换口味：10款美味豆浆解饿又营养
今天说的养生保健其实很简单，那就是多喝豆浆。喝豆浆可以祛寒暖胃，滋养进补，美容抗衰老更不用说了。编辑今天要教大家的是10种豆浆的制作秘笈，天天换口味。
一、枸杞豆浆
用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
二、秘法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法：
1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑
三、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成。
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
四、核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法：
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。
功效：养颜益智、抗衰老
五、芝麻黑豆浆
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升
制作：1、将黑豆、花生浸泡616小时；
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。
归经：入脾、肺、大肠；
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
六、红枣莲子浆
用料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量
制法：
1、将黄豆浸泡6-16小时；
2、将莲子肉泡至发软；
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟；
4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒
七、花生豆浆
用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升
制法：
1、将黄豆、花生浸泡6-16小时，备用；
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。
功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健
八、百合莲子浆
用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量
制法：
1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；
2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；
3、将绿豆浸泡6-16小时；
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。
功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰
九、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。
归经：入脾、胃
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
十、绿豆浆
用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量
制法：
1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时；
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压
注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
豆浆的好处黑豆浆VS绿豆浆配鸡蛋谁更营养
不少家庭都会习惯用“豆浆+鸡蛋”做早餐，自认为营养丰富，殊不知，此类搭配其实不够营养。我们来看“豆浆+鸡蛋”，且不论量的多少，只看种类就知这种搭配最多只有2类食物，均算为“营养不充足”这类。再细看“豆浆+鸡蛋”：鸡蛋属于动物性食物，是补充人体蛋白质的，而豆浆可以分开来看：
假如选用的是黄豆、黑豆制成的豆浆（我们称之为黑豆浆）这里面几乎不含淀粉，含高量的蛋白质，算是植物性蛋白质，其实和鸡蛋差不多。因此种搭配当早餐，算是大部分都在补充蛋白质，而谷类、蔬菜、水果均未涉及，算是很单一的蛋白类早餐，算得上是很不营养的营养早餐了。
还有一种豆浆喝法，那就是用红豆、绿豆等做出来的豆浆（我们称之为“绿豆浆”）。这类豆浆与以上的黄豆、黑豆浆做出来的黑豆浆呈水状不同，是稀豆沙、糊糊状。为什么呢？因为红豆、绿豆属于淀粉类豆子，含淀粉很高，可代替谷类，当主食吃，不需要补充谷类的摄入。
早餐改进办法
“黑豆浆配鸡蛋”组：这是蛋白质含量高的单一食物搭配，可吃块面包、吃个包子或煮点面条来增加谷类的摄入，再加点蔬菜或加个水果增加蔬果的摄入。
“绿豆浆+鸡蛋”组：这个搭配，属于高淀粉配上高蛋白，尽管只含有2类营养食物，但不只是单一营养食物，营养高过“黑豆浆+鸡蛋”，只要吃点蔬菜水果就可以营养达标了。
吃早餐营养指南
吃早餐的时间：最好是7：00-8：30，起床半小时后吃早餐比较适宜。
成年人早餐的能量应为2930kJ（700kcal）左右，谷类为100克左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100克的新鲜蔬菜和100克的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
豆奶和豆浆的区别
现在很多的人都知道，豆制品对人的身体的好处是非常的大的。而且现在的人们为了身体的健康，都非常的提倡吃粗粮了。豆制品则更加成为了人们所青睐的食品之一。在豆制品当中，又以豆奶和豆浆最为常见，现在很多的人都把豆奶或者是豆浆当成早餐来食用了。
特别是现在的上班族们，由于工作压力大，空闲的时间很少，有的朋友还有耐床的习惯，所以在早上一般都不怎么自己做早餐的，而是就在外面随便买一点吃的就打发了。而豆奶和豆浆则成了非常常见的早餐之一了，那么豆奶和豆浆有没有什么区别呢?
豆浆不是混合品,是豆类浸泡后直接加工的饮品.
豆奶粉是混合制品,经过1:2的混合调配的.
豆浆没有豆奶粉含那么高的热量,不宜于脂肪的形成.所以和豆浆要好于豆奶.
豆奶只有淡的和甜的，而豆浆还可以有咸的。豆浆一般比较粗糙，豆奶却非常细腻。
豆奶里面有“乳化稳定剂”，而豆浆没有。
如果把豆浆添加了“乳化稳定剂”并经过高压均质机处理过后才能叫“豆奶”。
市面上的豆奶都应该有合格证，而豆浆基本上都没有却不会有人找豆浆老板麻烦。
豆浆未煮沸而导致中毒的可能性远远超过豆奶，而豆奶应为工艺原因，基本上不会有这个问题。
豆奶可以添加牛奶等等东西;而豆浆不可以，添加了就不能叫豆浆。
本质上来说，豆浆就是豆子磨出来的浆必须马上引用;豆奶是一种工业产品，能够保证一定时间(一天到几十天不等)不会产生分层变质等不良变化。
从上面所介绍的知识来看，豆奶和豆浆还是有很大的区别的。那么到底是吃豆奶健康呢?还是吃豆浆健康呢?我想这个问题，大家在看了上面的介绍以后，在自己的心中都有了一个非常准确的答案了吧。只是豆奶和豆浆都是各有各的优点的，不能一概而论的说是豆奶好还是豆浆好。
儿童营养豆浆食谱
在我们的生活中几乎每一个人早上起来都会喝一杯豆浆，不仅因为豆浆的营养价值高，还因为豆浆里面含有的蛋白质成分比较多，而且对于人体来说不会使人体产生过多的热量，相对于牛奶来说，豆浆含有的卡路里是比较少的，对于儿童来说，也比较适合，那么儿童营养豆浆食谱有哪些呢?
豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白，在欧美享有“植物蛋白肉”的美誉。豆浆营养价值与牛奶相近，蛋白质含量高达2.56%，比牛奶还要高。豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的25倍。儿童常喝豆浆有益身体健康发育，但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆，而且不能多喝。
五豆红枣豆浆食谱
原料：黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，红枣，清水适量。
制法：
1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用。
2、将红枣洗净去核。
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟，五豆红枣豆浆就做好了。
小提示：
1、煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
2、豆浆不宜与果汁一同饮用，因为果汁中富含的维生素C容易使豆浆中的蛋白质凝结，造成腹胀、不易消化。
3、豆浆不宜空腹饮用，最好搭配一些碳水化合物一同食用，比如馒头、面包等小点心，这样才能使豆浆中的营养物质被人体充分吸收。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆浆和豆浆的营养新口味》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生和豆浆”专题。
