扁豆的功效与作用 吃扁豆能保护心脑血管
心脑血管养生汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“扁豆的功效与作用 吃扁豆能保护心脑血管”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
扁豆的营养价值非常高，大家在平时生活中应该也没少吃，下面小编就具体给大家介绍介绍。看看扁豆的功效究竟有哪些?吃扁豆的好处知道详细了，大家以后也会注意在什么时候可以多吃些。而且，一些特殊患者是不能吃扁豆的哟!
扁豆的功效
扁豆具有健脾和中，利水化湿的作用。《罗氏会约医镜》：生用清暑养胃，炒用健脾止泻。可作为脾胃虚弱、不思饮食、呕恶气逆、久泻不止、小儿疳积、妇人带下的食疗补品。用扁豆煎汤煮水可用于暑湿吐泻、头昏胸闷等症的辅助食疗。炒食则健脾功强，煮用则化湿性能好。
现代医学表明，扁豆含植物凝血素，能抑制免疫反应和白细胞的移动，有抗癌作用。肿瘤病人常用可以起辅助治疗作用，并能帮助抗癌药更好进入癌细胞发挥药效。凡癌症患者症见暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泻，水停消渴，赤白带下等均可用之。
扁豆高钾低钠，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压，是心脏病、高血压、肾炎患者的理想蔬菜。扁豆含有血细胞凝集素，能抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动，有显著的消退肿瘤的作用。扁豆中含有丰富的锌，能促进机体生长发育和造血功能。
扁豆适合的人群
一般人群均可食用。
1.特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
2.但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
扁豆的食用建议
1.烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不适吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。
2.成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。
扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。食用时也要注意：
1.入药主要用白扁豆，白扁豆还有一定的抗癌功效，健脾，益气，化湿，消暑。
2.黑扁豆古名"鹊豆"，不供药用。
3.红褐色者在广西民间称"红雪豆"，用作清肝、消炎药，治眼生翳膜。
扁豆入药时的功能主治
健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
《别录》："主和中下气。"《药性论》："主解一切草木毒，生嚼及煎汤服。"孟诜："疗霍乱吐利不止，末，和醋服之。"《日华子本草》："补五脏。"《本草图经》："主行风气，女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒。"《滇南本草》："治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块，小儿疳疾。"
《品汇精要》："消暑和中。"《纲目》："止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。"《会约医镜》："生用清暑养胃，炒用健脾止泻。"
结语：扁豆的营养与功效小编上文也只是介绍了一点而已，还有朋友对扁豆有兴趣的，或者说十分喜欢吃扁豆的可以再了解了解。吃扁豆对身体好，还能健脾养胃，所以大家一定要多吃扁豆，饭桌上多这一道菜，健康生活每一天。
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槐花的功效与作用 槐花能保护心脑血管系统
槐花是一种集有观赏价值又有食用和药用价值的花。这种槐花对人体是非常好的。那么，今天小编就为大家介绍一下这个槐花的功效与作用以及其营养价值，赶紧跟着小编一起来看看，这个槐花应该如何食用呢?
广义的槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为槐花，也称槐蕊，花蕾则称为槐米。
槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起，槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂;花瓣5，以黄色或黄白色多见，也有其他颜色如紫红色，通常1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形;雄蕊10，其中9个基部联合，花丝细长;雌蕊圆柱形，弯曲。
槐花的功效与作用
槐花的功效
槐花被历代医家视为凉血要药，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。
而从西医的角度看，槐花含芦丁(即芸香苷，Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。
凉血止血，用于血热出血证
如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒凉而苦降，归肝、大肠经，善清泄大肠之火热而凉血止血，故以治疗下部出血为擅长，如痔血、便血。治便血，常配荆芥、侧柏叶等同用。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。
清肝火
用于肝火上炎之头痛头胀、目赤、眩晕等。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。
槐花相关医药典籍
《日华子本草》：治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。
《本草纲目》：炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下。
《药品化义》：槐花味苦，苦能直下，且味厚而沉，主清肠红下血，痔疮肿痛，脏毒淋沥，此凉血之功能独在大肠也，大肠与肺为表里，能疏皮肤风热，是泄肺金之气也。
《医学启源》：凉大肠热。
《本草正》：凉大肠，杀疳虫。治痈疽疮毒，阴疮湿痒，痔漏，解杨梅恶疮，下疳伏毒。
《医林纂要》：泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。
《本草求真》：治大、小便血，舌衄。
《本草求原》：为凉血要药。治胃脘卒痛，杀蛔虫。
《东北药植志》：治疗糖尿病的视网膜炎。
槐花的作用
改善毛细血管
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
治疗便血
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量, 并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
对血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量, 并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性.对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果。
槐花对毛细血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵抗力, 减少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性.槲皮素能增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其对毛细血管的稳定性较芸香甙强 1/3。连续大量应用芸香甙及槲皮素, 可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。
抗炎作用
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
解痉、抗溃疡作用
槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，效力仅为凯林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能显著降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目，对反射性胃溃疡的效力较凯林强。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔肠腔内，能刺激肠粘膜使渗出液增加。
扩冠、降压、降脂
槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有显著的暂时的降低血压作用。芸香苷、槲皮素及其制剂均有降压作用。
抗早孕
槐花米染料木素和山柰酚具有终止孕卵着床和抗小鼠早孕的作用。这可能与其雌激素活性有关。
其他作用
芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。对病毒、真菌试管内亦表现抑制。芸香甙对大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均无抑制作用，但日本学者则认为对某些肿瘤有抑制作用。两者对多种酶亦有影响。此外芸香甙对X线照射有保护作用(小鼠的残存率较对照组高)，并能使接受致死量尼笃命的小鼠减少死亡率。槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。大剂量槐花酊剂引起某些中枢反射机能的抑制。
槐花的治病验方
湿热蕴蒸，灼伤阴络而下鲜血
栀子15g，槐花12g，地榆12g，紫珠草15g，用水煎后服用，每天2剂。或者槐花10g，侧柏叶10g，荆芥炭5g，枳壳9g。用水煎后服用，每天2剂。
头晕眼花
采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。
女性排卵期出血
生地30g，地骨皮10g，玄参，女贞子，墨旱莲，菟丝子，制黄精，槐花各15g，麦冬，白芍，山茱萸各9g。用水煎服，每天一剂，于月经第5日开始服药，连续服用15剂，治疗三个月经周期为一个疗程。
急性乳腺炎
槐花15g，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。
高血压
槐花，鲜槐花，菊花各9g，决明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黄芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎后服用，每天2剂。
痔疮肿疼
槐花，苦参各15g，白矾6g。水煎熏洗。痔疮出血：槐花12g，苍术12g，地榆12g，甘草6g。用水煎后服用，每天2剂。
降火败毒，明目
菊花，槐花，绿茶各3g，以开水冲泡，频饮。
夏天消暑去火
取一些槐花茶，放置在水杯中，热水冲服。
热蓄膀胱，损伤血络所导致小便赤带血
槐花250g研成细末同酒服。或者槐花250g，郁金250g研成细末，每回20g，热水冲服，每天3回。
胃中积热，脉络瘀滞，气逆吐血
槐花250g，炒研成细末。入麝香少量，每回20g，米汤调饮下，每天三回(孕妇忌服)。
崩中下血不止
槐花250g，百草霜200g。共研成细末，每回30g，热水冲服，每天3回。
头癣
将槐米炒后研成末，用食油调成膏状，涂在患处，每天一回，至愈为好。
牛皮癣
将槐花炒黄研成末，每回3g，餐后服，每天两回。
槐花的吃法一
1首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里 搅匀。
3打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中 炒熟成块 出锅即可。
槐花的吃法二
1槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下， 捞出控干。
2将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后将控干的槐花放入搅匀。
3将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。
槐花的吃法三
1将槐花放入开水烫一下，捞出控干。取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可。
2将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料。
3取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个槐花的营养价值以及其功效与作用一定是有了一个比较明确的认识和独到的了解了吧!槐花这得是不错的食材，有条件的可以多吃哦!
保护心脑血管多吃燕麦
保护心脑血管多吃燕麦
众所周知，目前的心脑血管病已是全人类的第一杀手，而究其原因，高血脂含高胆固醇、高甘油三酯正是其主要原因之一。我们现在向中老年朋友介绍一种健康——燕麦，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
燕麦就是我国的莜麦，人们又俗称为油麦、玉麦，是我国宁夏固原地区的主要杂粮之一。莜麦的营养价值非常高，据资料，莜麦含蛋白质15.6%，是大米的1倍多，比面粉高出三至四个百分点，含脂肪8.5%，是大米和面粉的数倍；含碳水化合物64.8%，比大米和面粉低10%左右；含纤维素2.1%，灰分2%，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量。其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。又如必需脂肪酸的含量非常丰富，亚油酸占脂肪酸的三分之一以上，维生素和矿物质也很丰富。每百克含维生素B1590微克、维生素B2150微克、维生素B6160微克、尼克酸1000微克、矿物质1000微克、叶酸25微克、钙55毫克、钾335毫克、铁5毫克、锰5毫克、锌4毫克。特别是维生素B1居谷类粮食之首。
莜麦有很好的辅疗作用：由于亚油酸含量高，可降低人体血液中胆固醇，含有8种植物胆固醇，可防止肠道吸附胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小，易消化吸收，含有果糖衍生的多糖，可被人体直接利用，可使高胆固醇的人，降低其低密度脂蛋白LDL胆固醇，升高其高密度脂蛋白HDL胆固醇。其高质量的膳食纤维，具有缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等病患的功效。事实说明，莜麦含营养成分高，质量优，维生素和矿物质丰富，辅疗作用最多，因此，国际卫生组织把它正式列为推荐的保健。
如果您想预防心脑血管疾病的发生，或已经患上这类疾病的话，不妨每日吃上一些燕麦片，据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦的习惯，即使在我国访问的短短几天里也要每日从英国空运燕麦给她！
扁豆的功效与作用 扁豆具消退肿瘤的功效
扁豆是我们大家常见的食物，扁豆虽然是作为一种人们常吃的食物，但是扁豆的功效与作用有哪些呢?扁豆的营养价值是什么呢?扁豆的做法是怎样的呢?扁豆适合孕妇用吗?这都是我们应该讨论的问题，下面来看看文章怎么回答这些问题的。
扁豆的功效与作用有哪些呢?主要有3方面
1、具有消退肿瘤的功效：由于扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。因此，肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
2、增进食欲：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。在炎热的夏天没有胃口的妈妈们，可以选择扁豆食谱进行消暑清口。
3、扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。
扁豆还有很丰富的药用价值：治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
了解了扁豆的功效与作用后，扁豆特别适合以下人群食用
1、扁豆特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。
2、适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。
3、尤其适宜癌症病人服食。
扁豆的营养价值
扁豆是豆类中一年常生的草本植物，其特点有茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒，烹饪时一定做的十分熟方可。
1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
2、扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3、扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
扁豆的营养价值如此之高，下面解密以下扁豆中所含有的成分都有哪些
种子含油0.62%，内有棕榈酸(palmitic acid)占8.33%，亚油酸(linoleic acid)占57.95%，反油酸(elaidic acid)占15.05%，油酸(oleic acid)占5.65%，硬脂酸(stearic acid)占11.26%，花生酸(arachidic acid)占0.58%，山萮酸(behenic acid)占10.40%。又含葫芦巴碱(trigonelline)，蛋氨酸(methionone)，亮氨酸(leucine)，苏氨酸(threonine)，维生素(vitamin)B1及C，胡萝卜素(carotene)，蔗糖(sucrose)，葡萄糖(glucose)，水苏糖(stachyose)，麦芽糖(maltose)，棉子糖(raffinose)，L-2-哌啶酸(L-pipecolic acid)和具有毒性的植物凝集素(phytoagglutinin)。另含甾体。
扁豆的适宜人群
扁豆是一种营养价值较高的蔬菜，它适合我们一般人群食用，不过下面这些人却更适合吃扁豆哦，快来看看吧。
1、食欲不振者
扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，尤其适合在夏季食用。
2、缺铁性贫血患者
扁豆中含有丰富的维生素C和铁，可以有效减少缺铁性贫血的发生，尤其适合女性。
3、肿瘤患者
扁豆具有显著的消退肿瘤的作用，适合肿瘤患者食用，而且这类人群经常吃扁豆，还对病情有一定的辅助治疗效果。
扁豆适合孕妇用吗
扁豆成分中含有维生素A、B、C、烟酸、钙、磷、铁、锌等营养元素。其营养如此丰富，那扁豆适合孕妇吃吗?这个是要因人而异。
孕后期的妈妈可以适量吃点。扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。而所含的铁，则有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。孕后期的准妈妈对许多营养的需求都有增加，食用一些扁豆是不错的选择。
一般情况下，孕妈咪要慎吃扁豆。由于扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等，因此孕妈妈在食用前要把这些因素排除，例如在炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用;另外扁豆容易使人中毒，防止吃扁豆中毒的方法是，做菜前先对扁豆进行加热;最后是一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。
结语：扁豆还真是好东西啊，虽然隔三差五的吃，但是也不知道有这么多的好处啊。里面含有很多的维生素，对人身体都是有好处的。所以吃东西也要讲究的，根据小编发的文章，我对扁豆的了解长了很多知识。
扁豆散的功效与作用
扁豆散的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。下面我们就来看一看扁豆散的功效和食用方法等。
【处方】白扁豆30克（生用）
【功能主治】解毒行血。主毒药伤胎，败血冲心，闷乱喘汗欲死者。
【用法用量】研极细末，新汲水调下6～9克。口噤者，撬开灌之。
【摘录】《叶氏女科诊治秘方》卷二
【处方】扁豆1升，香薷1升。
【功能主治】霍乱。
【用法用量】上以水6升，煮取2升，分服。单用1味亦得。
【摘录】方出《千金》卷二十，名见《普济方》卷二○一
【处方】白扁豆1两（生用）。
【制法】上为细末。
【功能主治】解毒行血。主毒药伤胎，败血冲心，闷乱喘汗而死者。
【用法用量】每服2-3钱，新汲水调下；口噤者，撬开灌之。
【摘录】《叶氏女科证治》卷二
【处方】扁豆1钱，生姜1钱，枇杷叶5分，人参5分，白术5分，白茅根7分半，槟榔2分，贝母6分。
【功能主治】咯血初得，不嗽而咯出血。
【用法用量】生地汁、藕节汁、好墨汁调服。
【摘录】《嵩崖尊生》卷八
扁豆散是一种可以帮助我们治疗疾病的药物，并且这种药物没有多少副作用。只要我们按照医生的建议去使用，相信很快就可以帮助我们治好身体上的顽疾的。
山野扁豆的功效与作用
任何一种药材只有我们了解了它的主要成分，才可以将它的功效与作用发挥到更好，下面给大家推荐一种非常受欢迎的中药材山野扁豆。
【别名】江芒决明、关门草、山梅豆、山扁豆
【来源】豆科决明属植物 豆茶决明 Cassia nomame （Sieb.）Kitag.，以 全草 入药。夏秋采集，晒干，切碎。
【性味】甘、微苦，平。
【功能主治】健脾利湿，止咳化痰。用于慢性肾炎，咳嗽痰多，慢性便秘。
【用法用量】3～6钱。
【摘录】《全国中草药汇编》
知道了山野扁豆的功效和作用等，对于广大朋友而言，如果是感觉自己需要的话，不妨在平时的时候食用一些，相信一定可以有效的改善您的情况。不过为了保证食用之后的效果，也请您一定要按照要求食用，避免一些不良的生活习惯，才可以得到它预期的效果。
野扁豆的功效与作用
如今我们的生活档次在不断的提高，但是我们的健康质量却在不断的下降，饮食不科学对于我们的身体造成了潜在的威胁。而中医的许多药材就可以对我们的身体进行调理改善，下面为大家介绍一下野扁豆。
【来源】为豆科植物 毛野扁豆 的 全草 或 种子 。
【原形态】多年生攀援草本，全体绿色带灰白色，各部有锈色腺点。茎稍呈棱状。3出复叶，顶端一叶较大，菱形，长1.5～3.5厘米，阔2～3.5厘米，尖端钝，常具细尖，基部圆形，全缘；两侧2个小叶呈斜菱形，略小；叶上面均被短柔毛，下面除脉上被毛外，余几无毛。总状花序腋生，小花4～7朵，有花柄，苞片早落，无小苞片；花萼钟状，萼齿4个，最下一个最长，外被短柔毛与锈色腺点；花冠蝶形，黄色，旗瓣肾形，顶端微缺，基部有耳与爪；翼瓣稍弯，亦有耳，龙骨瓣很弯；雄蕊10，连合为2体，花药一式。子房无柄，基部有环状腺体，花柱纤细，很长。荚果线形，扁平，长4～5.5厘米；具种子6～8粒。花期6～8月。果期9月。
【生境分布】生于山坡草丛中。分布浙江、江苏、湖南、湖北、江西、安徽等地。
【功能主治】①《植物名实图考》："洗无名肿毒。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《植物名实图考》：野扁豆，长沙坡阜有之。茎、叶俱似扁豆而小，开花亦如扁豆花而色黄。结扁角长寸许，子大如蒺藜。
根据以上的综合来讲，野扁豆还是具有一定的药理疗效的，需要注意的就是野扁豆应根据自身的实际情况食用，不要过量。
扁豆汤的功效与作用
相信听说过扁豆汤的朋友应该不是太多，但是扁豆汤在中药方剂里面确实非常的有名气的，那么扁豆汤的功效与作用到底是什么呢?在什么样的疾病中我们可以对它进行运用呢?今天就来告诉大家其中的奥妙吧。
【处方】扁豆叶9克 香薷叶6克 木瓜1枚 干姜3克
【功能主治】主霍乱吐利。
【用法用量】四味，以水600毫升，煮取250毫升，绞去滓。分温三服。
【摘录】《外台秘要》卷六引《广济方》
【处方】扁豆叶1升，香薷叶1升，木瓜1枚，干姜1两。
【功能主治】霍乱吐痢。
【用法用量】上4味，以水6升，煮取2升5合，绞去滓，分3次温服，服别相去如人行6-7里。
【摘录】《外台》卷六引《广济方》
【处方】扁豆（炒）2两，蒺藜子（炒）2两。
【制法】上为粗末。
【功能主治】心脾肠热，口舌干燥生疮。
【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至1盏，去滓服，每日3次，不拘时候。
【摘录】《圣济总录》卷一一七
上文介绍了扁豆汤的功效与作用有很多，扁豆汤可以保护人体，还有自己的适宜人群，所以在食用的是侯一定要注意。
