不同鱼的功效和作用
养生有什么作用与功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的中医养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“不同鱼的功效和作用”，仅供您在养生参考。
◆鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
◆鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
◆鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
◆青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
◆黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
◆墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
◆草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
◆带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
◆鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
◆黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
◆泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举
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不同姜汤的不同作用
导读：家备生姜，小病不慌等，其实都是讲吃姜防病的功效。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。要健康，常备姜汤吧。但是，不同的姜汤功效却不甚相同。
一、红糖姜汤 红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。 二、大枣姜汤 大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。 三、绿茶姜汤 鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。 四、可乐姜汤 有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。 五、盐醋姜汤 盛夏不少人容易得空调病，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。大米的功效与作用 不同大米营养有不同
大米是我们日常生活中比较常见的食材。除了中国的北方和西部地区以外，绝大多数的地区都是以大米为主食的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个大米的功效与作用，接下来赶紧跟着小编一带来看看吧!
大米的功效与作用
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人强身好颜色。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。注意这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人。
大米瘦身法并不是说只能吃大米，大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大米瘦身法的食物中还包含有全麦食物、大豆、水果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食中含高纤维的食物如全麦食物、蔬菜水果能让人觉得饱肚和有满足感。
不同种类大米的不同功效
最滋补的是粳米
作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最助消化的是糙米
糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
最养颜的是薏米
薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本植物之王。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为保健米。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
大米怎么吃的方法和步骤
1、大米，含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉以及B族维生素 。其次，大米还具有很好的保健效果，可以补中益气，健脾养胃，和五脏，通血脉，止泻止渴等功效。
2、大米易和土豆、红薯、芋头类一起使用。这样可以提升氨基酸的利用率，还可以促进低密度胆固醇的排泄，可以延年益寿，还可增强人体的免疫力。
3、大米可以和绿豆、小米、黑米一起食用。这样可以清热解毒，润喉止渴。还可以加强脾胃不好和身体虚弱的人。和黑米一起可以开胃益中、暖肝脾、活血明目，建议产后，贫血，和肾虚者多食用。
4、大米忌和苍耳一起食用，否则会引发心痛以及身体不适。也不可与蜂蜜一起食用，会引发胃痛的。
5、大米也忌和蕨菜红豆想食用。蕨菜会影响身体对维生素的吸收，和红豆一起会生口疮。
6、大米也不能和碱类相使用，在煮米是加碱会使大米中的维生素丢失，缺乏会得脚气病。
结语：相信看完了以上的这篇文章之后，大家对于这个大米的功效与作用以及大米应该怎么吃的介绍一定是有了一个比较全新的认识以及有了一个全面的了解了吧!这个大米是非常有营养的食材，平时可以多吃一些哦!
（鱼彭）鱼脑的功效与作用
我们知道中药材分很多种，（鱼彭）鱼脑也是其中的一种。要想（鱼彭）鱼脑能正确科学的发挥作用需要掌握它的食用方法，因为不同的药材都是拥有着自己独有的营养和功效的。下面我们就来研究一下。
【来源】药材基源：为蝠鲼科动物 双吻前口蝠鲼 、 日本蝠鲼 等的 脑髓 。
【原形态】1.双吻前口蝠鲼，体盘菱形，宽逾6m，重达2000kg以上。体盘宽为长的2.2-2.4倍，前缘圆凸，后缘凹入。头宽大，稍突起，前缘扁平，胸鳍前部分化为侧扁的头鳍，位于头的两侧，大而长椭圆形，能自由摇动，并能从下向上转卷成管状。眼大，侧位，眼间隔频宽，眼球比喷水孔宽约大2倍，喷水孔横椭圆形。鼻孔亚前位，于上颌角前方。口前位，很宽大，下颌突出，上颌无牙，下颌具一细狭牙带，牙细小，粒状，约100余纵行。鳃孔很宽，前后距离约相等。小型背鳍1个，约为腹鳍的1/2，起点约与腹鳍起点相对腹鳍小，长方形，约与胸鳍后角在同一水平级上。尾细短，约为射干长的1.2倍。尾刺1个，短宽，包于皮下。体背浅青灰色，头的前部及尾的后部均黑褐色，体盘外缘灰褐色，胸鳍外部、后部及腹鳍为青灰色，肛门周围黑色。大者背面深青褐色，头侧至肩区具类椭圆形灰白大斑1对，腹面淡白色。
【生境分布】生态环境：为暖水性中上层大型鲼类。主食浮游甲壳类及小鱼。
【性味】味咸；性寒
【功能主治】化瘀通络。主跌打损伤
【用法用量】内服：浸酒，适量。
【摘录】《中华本草》
相信通过本篇文章对（鱼彭）鱼脑的详细介绍，大家可以了解到关于（鱼彭）鱼脑的功效和药性。希望对大家有所帮助。
水晶鱼的功效与作用
由于中药副作用较小，所以现在有越来越多的人都想要用中药材调理身体。在这里就给大家介绍一种药材水晶鱼，希望对大家有所帮助。
【别名】鳡鱼（姚可成《食物本草》）。
【来源】为银鱼科动物 太湖短吻银鱼 的 全体 。
【原形态】体细长，略呈圆筒形，后段较侧扁。体长约7～8厘米。头部扁平。口小，吻短钝，下颌略长。上、下颌骨各有1排细齿，口盖上无齿；下颌前端亦无犬齿。背鳍Ⅱ12～14，起点至吻端的距离为至尾基距离的2.5倍。臀鳍Ⅲ21～24，位于背鳍后下方，背鳍后有一小而透明的脂鳍。体柔软，除雄鱼臀鳍基部两侧各有一排较大的鳞片外，全体无鳞。生活时全体透明，从头的背后可清楚地看到脑的形状；死后体为乳白色。各鳍较透明，无色，体侧每边沿腹面各有一行黑色素小点。
【生境分布】分布江苏太湖和沿长江中、下游的许多湖泊中，尤以太湖最着。
【性味】甘，平。
【功能主治】疏利肠胃，润肺。
【摘录】《*辞典》
【出处】姚可成《食物本草》。
我们知道了水晶鱼的功效与作用，水晶鱼的食用方法等，相信上文的内容可以帮到大家!
鱼虱子的功效与作用
很多人都知道，鱼虱子对一些疾病具有独特的疗效，其实，鱼虱子的神奇的功效远不止于此，下面就为大家详细的讲述一下鱼虱子的功效。
【别名】鱼鳖、鱼寄生
【来源】为浪飘水虱科动物 张氏鱼怪 的 全体 。捕得有鱼虱子寄生的鱼后，自鱼胸鳍的白色囊中取出，炕干或晒干。
【原形态】体呈长卵形，阔而扁，无坚甲，全体乳白色；雌者长达30毫米，阔约15毫米；雄者较小，长4～10毫米，宽1～6毫米。头部复眼长卵形，黑色，有短触须2对，头下方有大颚1对，小颚2对。胸部发达，长而阔，共7节，前胸节包围后头部，后胸节包围腹的1～2节，胸肢共有7对。腹部萎缩成尾状，分5节；鳃足5对，成叶状，在尾节下方。
【生境分布】有鱼类的地方均有分布。
【性味】咸，寒，无毒。
【功能主治】治噎膈气逆，及胸前胀痛。
【用法用量】内服：研末，1～1.5钱。
【注意】胃溃疡吐血者勿服。
【附方】①治噎膈气逆，胸前胀痛：鱼虱子、茴香虫。焙干研末，和酒服。
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《四川中药志》。
上面介绍了鱼虱子的一些基本常识，相信很多人看完之后对于鱼虱子的了解会更多一些。生活中常常接触的其它药材还有很多，有时间的话不妨多去了解一下。
勒鱼的功效与作用
在现代生活中，对于各种中草药，大家都非常熟悉了，其中勒鱼是很常见的一种，那么究竟勒鱼的功效和作用是什么呢，我们一块来看看。
【别名】鳓（《篇海》），鲞鱼（《正字通》），鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。
【来源】为鲱科动物 鳓鱼 的 肉 。
【原形态】体长而宽，很侧扁；背缘窄，腹缘较背缘隆凸。体长约40厘米左右。头小，头上部通常有2条隆起的嵴，由吻部达头后方。口大，向上倾斜。下颌发达，前颌骨小而短；上颌骨宽而短，后端达眼的中伺。上下颌、胯骨及舌上均有细齿。鳞薄。形圆，无侧线，体侧纵列鳞49～53，横列鳞15。腹部有硬锯齿状棱鳞，腹鳍前为24～27，腹鳍后为12～15。背鳍短，15～17，起点距吻端及尾鳍基之距离相等，而在腹鳍起点后有一相当距离。臀鳍长，47～50，基部长约为背鳍基部的3倍。胸鳍末端几达腹鳍。腹鳍极短小。尾鳍深叉形。体两侧及下方银白色；体背、吻端、背鳍和尾鳍淡黄绿色；其他各鳍白色。
【生境分布】分布很广，北自辽宁，南达海南均有。
【性味】①《纲目》："甘，平，无毒。"
【归经】《本草撮要》："入手、足太阴经。"
【功能主治】①《纲目》："开胃，暖中。"
【注意】《随息居饮食谱》："多食发风，醉者更甚。"
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《本草纲目》：勒鱼，出东南海中。 以四月至，渔人设网候之，听水中有声则鱼至矣。有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼，小首细鳞，腹下有硬刺，如鲥腹之刺。头上有骨，合之如鹤喙形。干者谓之勒鲞，吴人嗜之。
独特的生存环境赋予勒鱼神奇的功效，经过上面内容的介绍，想必大家都有了一定的认识，希望大家在日常生活中可以多了解这方面的知识，在增长阅历的同时，能够解决生活中的困难。
