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老年人养生中医食疗方法

2019-10-20

治疗老年人咳喘的食疗方

老年人食疗与饮食养生。

“活动有方,五脏自和。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!养生达人是如何进行中医养生的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“治疗老年人咳喘的食疗方”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食疗方法有很多,而且不同的食材做出来的粥、饭会有不同的效果。治疗疾病的种类也不同,下面是小编总结出来的治疗老年人哮喘的食疗方,如果家里的老人有相应的症状,大家不妨回去试试做给老人食用,效果不错。

海蜇汤

海蜇皮50克,猪血100克。海蜇皮洗净切碎,猪血加水炖服,每日1次,连服10~15天。适用于支气管哮喘者。

核桃蜂蜜饮

核桃肉、蜂蜜各1000克。核桃肉捣碎,加蜂蜜调匀,用瓶装好,每次1匙,开水送服,每日2次。适用于体弱虚喘者。

无花果数个

无花果捣汁半杯,开水冲服,每日1次,连续服用,直至病愈。适用于支气管哮喘者。WWw.ys630.cOm

柑树叶汤

鲜柑树叶1500克。洗净后放入沙锅内,加水1500毫升煎汤,去渣,加入红糖500克,制成糖浆,每次取30克,开水冲服,每日3次。适用于支气管哮喘患者。服用期间忌食刺激性食物。

杏仁粥

甜杏仁10克,粳米50克。将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。此方源于《食医心镜》,宜温热时服食,每天服两次,可作早、晚餐服食。可润肺止咳,用于阴虚咳嗽者。

猪肺萝卜汤

猪肺250克。洗净后用沸水烫一下,萝卜500克切块,杏仁15克,将以上3种一起放沙锅内煮烂,加入食盐等调味即可。此方宜温热时喝汤吃肺,每周吃2~3次,连服4周为1疗程。用于防治气虚咳嗽。

百合粉粥

百合粉30克(鲜百合60克,干后磨成粉),粳米100克。淘洗净后加水煮粥,粥将熟时放入百合粉和适量冰糖,再煮至粥熟。此方源于《本草纲目》,可作早、晚餐服食,每天服1~2次。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。

川贝粥

粳米100克,川贝母粉5~10克。淘洗干净的粳米加适量砂糖煮粥,粥快熟时加入川贝母粉,煮沸。此方源于《资生录》,宜温热服食,每天服两次,可作早、晚餐。适用于肺结核、肺气肿、慢性支气管炎引起的咳嗽。

罗汉果猪肉汤

罗汉果、猪瘦肉各适量。加水炖服。适用于肺燥咳嗽及大便秘结者。

橄榄豆皮饮

咸橄榄20颗,豆腐皮50克。水煎,去渣饮服。适用于干咳者。

鲜姜芥菜汤

鲜姜10克,鲜芥菜80克,盐适量。加水煎汤,当日分2次服完,连服3天。适用于风寒性咳嗽、头痛、四肢酸痛等症。

三汁饮

生姜汁、梨汁、白萝卜汁各60毫升,鸡蛋清1个。调匀后用沸水冲服。适用于久咳不止、咯痰少者。

花生大枣煎

花生米、大枣各50克。水煎服食,每日2次。适用于久咳不止。

萝卜葱白汤

生萝卜150克,葱白6根,生姜15克。加水煎服。适用于寒性咳嗽及风寒感冒伴咳嗽。

核桃仁

取核桃仁1000克研细,为末。蜜调如饴,晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服,忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等。

杏仁粥

杏仁10克去皮尖。研细,水煎去渣留汁,加粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘,为治咳喘之良药。

糖水白果

白果仁50克。小火炒熟,用刀拍破果皮,去外壳及外衣,清水洗净切成小丁。锅洗净,加入清水一碗,投入白果,上旺火,烧沸后转小火煮片刻,加白糖50克,烧开,再加入糖桂花少许,即可食用。可润肺止咳。

蜜饯双仁

炒甜杏仁250克。水煮一小时,加核桃仁250克,收汁,将干锅时,加蜂蜜500克,搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温,能降肺气,宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥,可常食久服,适用于肺肾两虚型久咳久喘者。

结语:以上介绍了这么多治疗支气管哮喘的食疗方法,大家回去之后可以尝试着做着来吃。尤其是家里有老人的朋友,这些食疗方对老人哮喘的功效都很好,老年人年纪大了,生活方面都需要子女多多照顾,大家要多多关心才行啊!

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老年人冬季进补食疗方


冬季气候寒冷,也是人们进补的时候,专家为此特意为老年人推荐了以下一些进补的饮食疗方。

当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切成碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。此方有温中补血、祛寒强身的作用,适用于老年人身体虚弱、面色苍白、畏寒怕冷等症。

胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打成碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,做成薄饼食用。此方有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于老年人肾虚腰痛、腿软、畏寒怕冷、大便干结等症。

参归羊肉:红参10克,当归20克,羊肉500克,调料少许。将羊肉洗净切块,与红参、当归、调料放入砂锅中,加水适量,用慢火炖煮1~2小时,待水耗干,羊肉熟烂时停火食用。此方有益气补血、强体抗寒的作用,适用于老年人体质虚弱、面色苍白、四肢无力、畏寒怕冷等症。

老年人便秘怎么办 中医专治老年便秘食疗方


便秘在老年人当中是多发疾病。要改变不良的饮食习惯:食物不可过于精细,主食要多样化,粗细粮搭配,不要忽视豆制品的摄入,冬天不忘红小豆,夏天不忘绿小豆,每天吃一顿麦片粥,经常吃全麦面包;蔬菜和水果是膳食纤维的良好来源,每天保证1斤蔬菜,其中芹菜、元葱、韭菜、木耳、海带、蘑菇等应经常出现在餐桌上,白天保证2两至4两的水果,香蕉、苹果最相宜。

老年人便秘是件很麻烦的事情,那么中医有哪些治疗偏方呢?

1、紫苏莱菔粥

紫苏子、莱菔子、芝麻各15克,研成粉末,粳米100克,同加水煮粥,每日1剂,分2次使用。

2、核桃芝麻散

黑芝麻200克,核桃仁200克。将黑芝麻洗净,入锅炒香研碎,加适量的白糖搅拌,每次吃15克,每日2次。

3、猪血菠菜汤

鲜菠菜250克,猪血150克,肥猪肉25克。将猪肉切片调适量淀粉待用,猪血切成片。用清水煮沸,加入菠菜、肉片、盐,熟后分数次佐餐。

4、芝麻杏仁蜜

蜂蜜100克,苦杏仁30克,黑芝麻60克(研末),调和蒸熟,每日分2次服。用于血虚肠燥便秘者。

5、黄芪二仁汤

黄芪20克,火麻仁10克,郁李仁10克,陈皮5克,蜂蜜15克,煎汤饮服。用于气虚便秘。

6、冰糖炖香蕉

香蕉3只,冰糖30克。将香蕉剥皮,与冰糖共炖,每天2次,连用3日。

老年人肝硬变食疗调理方


肝硬变是由于营养不良、慢性酒精中毒、病毒性肝炎、肠道感染、毒物作用等一种或多种致病因素长期或反复损害肝脏组织所引起的慢性肝脏硬变性疾病。肝硬变早期,患者可有食欲不振、乏力、恶心、厌油、肝区不适等症,或无明显临床症状,肝功大多正常或轻度异常;晚期肝硬变可因门静脉高压和肝功能减退引起一系列临床症状,如:脾脏淤血而肿大及脾功亢进,血液中红细胞、白细胞、血小板减少,食管下段及胃底静脉、脐周静脉曲张,不同程度的腹水等门静脉高压症状;而肝功能减退还可引起食欲不振、厌食、恶心、呕吐等症状加重,易出现鼻衄、齿龈出血、紫癜、胃肠道出血等出血倾向,以及内分泌失常引起的男性睾丸萎缩、毛发脱落、乳房发育和女性月经失调、闭经、不育等,肝功能检查常有明显异常改变。

(一)饮食原则

1.高热量膳食,每日总热量一般不应低于8400千焦(2000千卡)。

2.高蛋白膳食不仅有利于肝细胞的修复,而且对有低蛋白血症和腹水的患者更为适宜。每日每公斤体重可供给1.5克蛋白质,尤其应有足够数量的优质蛋白质。但晚期肝硬变伴肝昏迷患者则应减少蛋白质摄入。

3.应采用低脂肪、少产气及低纤维膳食。

4.注意补充含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C和B族维生素丰富的食物。

5.有腹水者,应限制食盐摄入。

6.胆碱、蛋氨酸等是超脂性物质,在小米、白面、牛奶、燕麦等食品中含量较丰富,应注意补充。

7.少量多餐,可在三餐之外增加2餐点心。

8.饮食应细软、易消化、少刺激。

(二)食谱举例

早餐:馒头(面粉50克)

豆浆200毫升,加糖5克

五香花生米30克

什锦小咸菜30克

加餐:香蕉100克

午餐:大米饭100克

鱼肉丸子(白鲢鱼100克、油菜50克)

虾仁冬瓜(虾仁10克、冬瓜100克)

加餐:蛋糕25克

豆浆晶25克,加水200毫升

晚餐:蒸糕(大米面50克、面粉50克)

素三样(胡萝卜50克、土豆50克、青椒50克)

甩袖汤(鸡蛋50克、海带30克、小白菜30克)

全日烹调用油25克

全日热能8400千焦(2000千卡)左右。

肝硬变食物选择要点

1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品,在每日膳食中应轮换供应。

2.可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单双糖类,以增加肝糖原储备。

3.酵母含丰富B族维生素,应注意供应。

4.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。

5.避免油炸及干硬食品。

6.少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

老年便秘食疗方


老人便秘容易引发疾病的可能性还是比较大的,所以如果老年人有便秘的情况,一定要及早治疗,下面小编介绍一些饮食方法,希望能够帮助到大家。顺便再说说老人便秘的症状有哪些?大家要多小心,注意留心观察!

芝麻杏仁蜜

蜂蜜100克,苦杏仁30克,黑芝麻60克(研末),调和蒸熟,每日分2次服。用于血虚肠燥便秘者。

黄芪二仁汤

黄芪20克,火麻仁10克,郁李仁10克,陈皮5克,蜂蜜15克,煎汤饮服。用于气虚便秘。

冰糖炖香蕉

香蕉3只,冰糖30克。将香蕉剥皮,与冰糖共炖,每天2次,连用3日。

紫苏莱菔粥

紫苏子、莱菔子、芝麻各15克,研成粉末,粳米100克,同加水煮粥,每日1剂,分2次使用。

核桃芝麻散

黑芝麻200克,核桃仁200克。将黑芝麻洗净,入锅炒香研碎,加适量的白糖搅拌,每次吃15克,每日2次。

猪血菠菜汤

鲜菠菜250克,猪血150克,肥猪肉25克。将猪肉切片调适量淀粉待用,猪血切成片。用清水煮沸,加入菠菜、肉片、盐,熟后分数次佐餐。

老年便秘的临床表现

便秘在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂,患者常有许多苦恼,便秘严重时会影响生活质量。

便秘常表现为便意少,便次也少;排便艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便,排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。

由于便秘是一种较为普遍的症状,症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会,认为便秘不是病,不用治疗,但实际上便秘的危害很大。便秘的报警征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。如果出现报警征象应马上去医院就诊,作进一步检查。

结语:老年便秘的食疗方和病症,小编这里就介绍这么多。相信大家看完之后对其也多了深入了解,回去之后建议大家多多食用上述提到的食疗方,做给家里的老人吃,对身体有好处。他们的身体需要格外注重饮食,老人们自己不注意,年轻人要多用心!

老年人吃什么补钙,老年人食疗补钙


老年人随着年龄的增大,会越来越缺钙,以至于走路摔了一跤就会骨折,那么怎么办呢?当然就是补钙了,食用一些补钙的食物和一些补钙的偏方,对于老年人补钙很有好处,建议食用。

虾皮豆腐汤

虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。

虾皮炒韭

虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

虾皮炒鸡蛋

虾皮50克,洗净后泡发;鸡蛋3个,破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状,将葱花、姜末熘香后加入虾皮,再炒数分钟,加碘盐调味后即可服之。

牛奶蛋黄汤

蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。

素鸡烧肉

素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。

香干慈菇木耳烩肉丝

香干4块,猪肉150克,洗净后切成丝,慈菇100克,剔净洗后切成片,黑木耳15克,清水发泡后捡净,按常法烩炒服食。不仅口味可人,而且有很好的补养作用,还可补充足够的钙。

奶生姜汁

牛奶是非常有营养价值的食品,而生姜同样是的,而且还具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一饮用。

烧肉

素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。

老年人除了食物补钙以外,还可以多晒晒太阳,晒太阳可以使身体内产生维生素D,维生素D可以促进人体对钙的吸收,老年人补钙以后就要考虑吸收的问题,晒太阳可以使身体内补进来的钙得以吸收。

老年慢性便秘食疗方


这个老年慢性便秘是一种常见的病症,这种病症对老年人来说危害是比较大的。那么,这个老年慢性便秘应该如何进行治疗呢?治疗老年慢性便秘的食疗偏方又有什么?老年慢性便秘的危害是什么?赶紧来看看!

老年便秘多因气血不足、阴阳失调、气血虚所致,故临床治疗常采用益气、养阴血、温阳、润肠等法。

一、气虚便秘

[临床表现]

气虚指疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多。

[食疗药膳]

1.芝麻黄芪蜂蜜糊

黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝麻捣烂磨成糊状,煮熟后调蜂蜜、黄芪煎水去渣冲服。

2.牛奶粳米粥

牛奶250克、粳米100克、白糖适量。粥成入牛奶及白糖调匀,空腹服食。

二、血虚便秘

[临床表现]

血虚指头昏眼花、心慌心跳、失眠多梦、手足发麻、唇甲变淡等。

[食疗药膳]

1.首乌红枣粥

首乌20-30克、大米60克、红枣10枚、冰糖适量。先将首乌加水煎取药汁,再加大米、红枣共煮粥,粥成入冰糖溶化后服。

2.海参木耳猪肠汤

海参30克、木耳20克、猪大肠150克,将猪大肠洗净,与木耳、海参共炖熟、调味服食。

老年慢性便秘的危害

1、过度用力排便可致原有冠心病的老年人发生心绞痛以及心肌梗死,高血压者发生脑血管意外。

2、合并前列腺肥大者可因粪便滞留压迫而加重排尿困难和尿潴留。

3、长期便秘的老年人可因肠腔内毒素过多吸收而发生头痛、头晕、食欲不振、失眠等。

4、严重便秘可使老年人发生各类疝的可能性增加或加重疝的病情。

5、老年便秘者排便时间较长,由蹲位站起时,可因体位性低血压导致脑供血不足发生晕厥而跌倒。

6、长期应用泻药可导致结肠黑变病,长期便秘者还易发生结肠癌。

结语:看完了这么多关于治疗老年慢性便秘的偏方以及老年慢性便秘的危害,相信大家对这个治疗老年慢性便秘偏方都有了一个比较明确的认识和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方进行治疗的话!那请在请教医师后进行治疗!

老年痴呆的食疗方


老年痴呆认为是由于某种内分泌因素所致的脑过早衰老。其组织学特点是皮层有早老斑,即在银染制片中,纤维成分有特殊的性质不一致的极深的金属浸润凝集,在受损皮质中最为显著,有时出现四周放射状或同心圆排列状斑形成,并伴有神经纤维肿胀,神经胶质增生等改变。其发病为60岁以上的老年人,男性较多。本病与脑动脉硬化及脑梅毒无关。特点是记忆力减退、并呈进行性加重,反应迟钝,自制力减低,兴趣缩小,常固执己见,人格改变常以自我为中心,易发怒,好怀疑。体力和体重渐渐下降,运动徐缓,身躯前倾,无表情,肌张力普遍增高,步态细小,有时出现进行性偏瘫,失语,晚期伴有膀胱直肠功能障碍或全身瘫痪,或头和手部震颤,抽搐。病程数年至数十年不等,初起带有自发缓解,但最终多因继发感染等并发症死亡。

中医把老年痴呆归为老年健忘范畴,其主要病因病机为七情所致。主要辨证分型为(1)心脾两虚型:症见思虑过度,损伤心脾,面唇色淡,气弱懒言,食少,怔忡,头晕,饮食少思,舌淡苔薄,脉细无力。治宜养心补脾。(2)肾精虚亏型:症见足下热痛、耳鸣耳聋、四肢发黑,腰膝酸软,头晕乏力,遗精,盗汗,脉细数。治宜滋补肝肾。

方1 扁豆米粥

组成:扁豆20克,粳米50克。

用法:扁豆洗净,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮煎30分钟,成粥,趁热食用。

功效:补脾益气。

主治:老年痴呆,属心脾两虚型,思虑过度,面唇色淡,气弱少言,头晕心悸,纳差者。

方2 龙眼肉米粥

组成:龙眼肉30克,粳米50克。

用法:龙眼肉洗净,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮煎30分钟,成粥,趁热食用。

功效:补益心脾。

主治:老年痴呆,属心脾两虚型,思虑过度,食少心悸,头晕、面色不华者。

方3 肥羊肉汤

组成:肥羊肉50克。

用法:肥羊肉洗净,切小块,开水浸泡1小时,去浮沫,加葱、姜、黄酒,急火煮开2分钟,改文火煨1小时,分次食用。

功效:补益心脾。

主治:老年痴呆症,属心脾两虚型,思虑过度,纳差心悸,气短少言者。

方4 泥鳅炖豆腐

组成:泥鳅50克,豆腐200克。

用法:泥鳅活杀,去内脏,洗净,切成小段,置碗中,加豆腐、黄酒、葱、姜,隔水清炖30分钟,分次食用。

功效:补心益气,健脾。

主治:老年痴呆,属心脾两虚型,思虑过度,纳差心悸,气短少言,周身乏力者。

方5 银耳瘦肉米粥

组成:银耳20克,瘦肉50克,粳米50克。

用法:银耳洗净备用,猪瘦肉洗净,切成丝状。银耳、肉丝同置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改文火煮煎30分钟,成粥,趁热食用。

功效:滋阴补虚。

主治:老年痴呆,属肾精亏虚型,足下热痛,耳鸣耳聋,腰膝酸软盗汗者。

方6 杞子炒肉丝

组成:杞子20克,猪瘦肉50克。

用法:杞子洗净备用,猪瘦肉洗净,切成丝状。起油锅,杞子、肉丝同炒,加黄酒。食盐、味精,调味后即可食用。

功效:滋阴益肾。

主治:老年痴呆,属肾精亏虚型,耳聋耳鸣,五心烦热、腰膝酸软者。

方7 山药炖乳鸽

组成:山药20克,杞子20克,乳鸽1只。

用法:山药洗净,切成片,杞子洗净,乳鸽活杀,去毛去内脏,切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中,加黄酒、葱、姜,隔水清炖30分钟,分次食用。

功效:补肾益精。

主治:老年痴呆,属肾精亏虚型,足下热痛,耳鸣耳聋、头晕乏力,盗汗,口干者

方8 松子仁米粥

组成:松子仁20克,粳米50克。

用法:松子去壳留仁,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开3分钟,改文火煮煎30分钟,成粥,趁热食用。

功效:滋补肝肾。

主治:老年痴呆,属肾精亏虚型,足底发热,耳鸣耳聋,盗汗口苦者。

方9 山药羊肉羹

组成:山药30克,羊肉50克。

用法:山药洗净,切成丝状,羊肉洗净,切成丝状,开水浸泡1小时,去浮沫,捞起。山药、羊肉同置锅中,加清水200毫升,急火煮开3分钟,去浮沫,加黄酒、葱、姜、食盐,改文火煮煎20分钟,加蒜粉,调味成羹,分次食用。

功效:滋补肝肾。

主治:老年痴呆,属肾精亏虚型,耳聋耳鸣,腰膝乏力,头晕盗汗者。

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