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冬季养生鸡汤家常做法

2019-10-20

2020春季养生汤之家常土鸡汤

春季养生鸡汤。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何在四季养生方面行稳致远呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“2020春季养生汤之家常土鸡汤”,但愿对您的养生带来帮助。

春天是养生保健的好季节,不少的养生汤更是2020春季养生良品,下面就为大家推荐一款2020春季养生汤之家常土鸡汤。说起这个家常土鸡汤,我身边也有一个小故事了。

那是一个艳阳高照的晚秋时节,我们利用休息时间,和几个朋友相约去郊外游玩儿。正好其中一个朋友的父母也住在那附近,于是我们一起去看望他父母。

两位老人非常客气,想留我们吃晚饭。我们因为考虑到安全,不想走夜路,婉言谢绝了。可是当我们要走的时候,他们不知道什么时候为我们准备的土鸡,硬是要给我们带回来,这怎么好意思呢。老人家指着院子里的鸡说,看看,这都是我们自己养的鸡,你们拿回去放心的吃,肯定比你们在超市买的鸡好吃。而且他们已经将鸡宰杀好了,清理干净了,让我们好感动。盛情难却啊,不忍心再拒绝,那就拿着带回来吧。

自己养的鸡真是好,老人家还专门嘱咐我们,拿回家煲汤,不要放乱七八糟的调味料,放一点生姜和一点点盐足以。老人家还说,春天容易感冒,鸡汤可以增强体质,预防感冒。我们将老人家的话牢记在心,回家按照老人家说的做,增加了一点胡椒粉,其它的真是什么也没有加,原汁原味的鸡汤,非常鲜美。

的确是,我们也知道鸡汤有滋补的作用,可以增强体质,预防感冒。现在正是万物复苏的时候,病虫害也比较多,适当喝一些鸡汤,也是2020春季养生不错的选择哦。

端着鸡汤,喝一口,鲜美在口,温暖在心。感谢两位老人家,我在这里祝福您们健康长寿!快乐幸福!

上面就是有关家常土鸡汤的小故事,下面就来说下家常土鸡汤的做法。

原料:自家养土鸡两只、生姜、胡椒粉、盐

工具:紫砂锅

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春季养生家常汤


春天是一个恣意逍遥的季节,这个季节养生喝汤,天然养生专家所在春季的时候要喝对汤才养生,接下来,专家为您介绍几款好喝的汤“蛎蝗豆腐汤、排骨海带汤、鲫鱼豆腐汤”,以及这些汤的制作方法,下面一起来看一下把。

1、蛎蝗豆腐汤。材料有蛎蝗、豆腐、海带、葱、姜,将锅中倒入适量的油,并且加热后放入葱花姜末炝锅,在把蛎蝗翻炒一下,在下豆腐轻轻的翻炒加水,等水烧开以后下入清洗好的海带,最后炖20分钟就可以出锅了,蛎蝗豆腐汤不仅味道非常的鲜美,而且豆腐和蛎蝗都属于高蛋白的食物,非常适合早春的时候来饮用。

2、排骨海带汤。材料有排骨、海带、葱、花椒、大料、姜、料酒,先将排骨焯一下,去除腥味,然后放入锅中添入适当的水和葱段、姜片、适量的酱油、料酒,盖上锅盖大火烧开,在下入泡好的海带,这样煮一小时就可以了。最后出锅之前加盐、味精调味即可。

3、鲫鱼豆腐汤。材料有新鲜的鲫鱼、豆腐一块、盐、味精、料酒、姜、葱。先将鲫鱼洗干净,在用锅煎一下,然后放入料酒、葱姜、清水,在盖上锅盖,等大火烧开之下豆腐,大约20分钟就可以了,最后出锅放入盐、味精、葱花即可。为了避免汤腥,一定要注意放料酒哦,想要美味的鱼汤,还可以用小火慢慢熬制久一些。


春季养生家常汤“蛎蝗豆腐汤、排骨海带汤、鲫鱼豆腐汤”,就为您介绍到这里,这些汤在春季的时候喝都非常的好,不过,大家一定要注意喝汤的时候不要不吃里面的食物,往往汤是精华,食物豆腐、鲫鱼、蛎蝗、排骨还是要适当的吃一些,这样才营养全面。


2020春季养生汤大全


2020春季养生汤

1、猴头菇冬瓜猪肉汤

材料:猴头菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白术120g,瘦猪肉120g,陈皮1角,生姜1片,细盐少许。

制法:猴头菇用清水浸透洗干净,切片,备用。冬瓜用清水洗干净,保留冬瓜皮,瓤和仁,备用。拣选活田螺约半斤重左右,用清水浸养24小时,并勤换清水去掉田螺排出的泥污,再将田螺的尾部打破,备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切一片,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

功效:此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块,肝区疼痛,腹胀,精神不振,身体消瘦,小便不畅等病症。

2、天麻补脑汤

材料:鱼头、天麻。

制法:用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

功效:周三是一周中最难熬的时候,尤其是春节积下来的事情之多,让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们,不如自己炖一锅天麻补脑汤,补补超负荷运转的头脑吧,因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦!

3、核桃板栗鸽子汤

材料:核桃5个,板栗5个,鸽子(去头和内脏)一只。

制法:将鸽子切成四份,放入开水里面煮开去掉血水,捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内,炖约2小时即可食用。

功效:补肝壮肾,益气补血,生津止渴。

猴头菇冬瓜猪肉汤

4、蕨菜山药排骨汤

材料:蕨菜、山药、黑木耳、排骨。

制法:蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段,山药洗净去皮,切块,泡在水里防止褐化。黑木耳洗净泡软,去蒂,撕成块状。排骨洗净切块,汆水捞起。煮沸清水,放入所有材料,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。

功效:养肝护肝,益气补虚,健胃滑肠,清热祛湿,安神降压。

5、其他养身汤

鸽肉参芪汤

材料:白鸽1只,党参20克,黄芪30克,淮山药30克。

制法:将白鸽切块,放砂锅中,与党参、黄芪、淮山药同水煮。炖熟后,取汤饮,食鸽肉。可隔日服食一次,连食3~5次。

功效: 山药味甘性平,补脾养胃;黄芪味甘微温,健脾补中,抗疲劳;党参味甘性平,补益脾肺,调节胃肠运动;鸽肉味咸性平,滋肾益气。

淮山茨实扁豆排骨汤

材料:可选用淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

陈皮莲子薏米水鸭汤

材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。

制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

孕妇2020春季养生汤


1、孕妇2020春季养生汤有哪些

1.1、天麻补脑汤

食材:鱼头、天麻

用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。

1.2、金针豆腐瘦肉汤

食材:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时;再将豆腐放入煲内,加入少许盐便可。

1.3、生鱼煲西洋菜汤

食材:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒

把生鱼去鳞,清除内脏,然后清洗干净沥干;撒上少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄;瘦肉洗净,出水沥干,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。

2、孕妇2020春季养生粥有哪些

2.1、黑芝麻粥

做法:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

功效:此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

2.2、白木耳粥

做法:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。

功效:白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

2.3、苹果粥

做法:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。

功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、2020春季孕妇的饮食养生禁忌

3.1、叶酸。叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础,由于体内不能储存叶酸,因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸;

3.2、蛋白质。孕妇可多食用富含蛋白质的食品,比如:肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等;

3.3、钙质。在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙,每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外,含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等;

3.4、水果和维生素。每天食用适量水果,在2020春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外,动物肝脏也可有效补充铁和维生素A,粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。

3.5、多吃新鲜蔬菜。最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温,而春天气候忽冷忽热,韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服,可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。

2020春季孕妇如何养生

1、孕妇早晨起来喝两杯水,一杯白开水,一杯淡盐开水,多喝水可有效预防“气象综合症”。

2、孕妇临睡前,冲泡一杯由玫瑰花、酸枣仁、茯苓、甘草混合的玫瑰晚茶,可以消疲劳、安睡眠。

3、孕妇食用如蜂蜜、香蕉、百合、冰糖、白萝卜等养阴润燥的食物,则能缓解“上火”症状。

4、孕妇食用以大枣、山药、大米、小米煮的粥,不仅养生,还可预防胃炎、胃溃疡的复发。

5、孕妇2020春季宜摄食适量的羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等能够恢复和调整人体阴阳平衡的食物。

6、韭菜最适宜在2020春季食用,因为2020春季气候忽冷忽热,韭菜性温,最适合保养人体内的阳气。

2020春季孕妇保健需注意的事项

1、2020春季注意保持良好的心理状态胎儿生长所处的内分泌环境与母体的精神状态密切相联,孕妇保持心情舒畅,乐观豁达,情绪稳定,有利于胎儿生长及中枢神经系统的发育。2020春季气候多变,容易干扰人体固有的生理功能。

2、提倡户外运动2020冬季日照短,紫外线不足,户外运动少,容易造成维生素D缺乏,为了积极预防佝偻病,2020春季来临之际提倡孕妇走出家门,多晒太阳,呼吸新鲜空气,适当的日光浴有利于钙磷的吸收及胎儿骨骼的生长,并可以防止孕期缺钙引起的小腿抽筋现象。

3、2020春季警惕几种病毒感染。风疹病毒:是一种致畸病毒,主要经呼吸道传播,可以引起先天性心脏病,白内障,耳聋等先天畸形,早孕妇女不能接种风疹疫苗,疫苗中的病毒同样会毒害胎儿,孕妇应避免接触风疹患者。戊肝病毒:2020春季是肝炎的好发季节。戊肝以孕妇及中老年多发,主要经消化道传播。预防戊肝需要做好个人卫生,饭前便后洗手,避免不洁饮食,消灭传播媒介灭蝇灭蟑等。

2020春季养生家常菜


1、2020春季养生家常菜

蚝油生菜:

原料:生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。

做法:生菜洗净,用手撕成大块,葱、姜切碎备用。烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。

开胃山药:

原料:淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。

做法:将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。山楂糕切成同样厚的片,将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。

2、2020春季养生的几大秘诀

调养精神:春天阳光明媚,风和日丽,精神调摄应做到疏泄条达,心胸开阔,情绪乐观,戒郁怒以养性,假日去踏青问柳,游山戏水,陶冶性情,会使气血调畅,精神旺盛。

调节饮食:春天新陈代谢旺盛,饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,忌油腻生冷,尤不宜多进大辛大热之品,如参、茸、附子、烈酒等,以免助热生火。春天宜多吃含蛋白质矿物质、维生素(特别是B族维生素)丰富的食品。

3、2020春季做什么运动好

羽毛球:经常从事该项体育活动可以发展人体的灵活性,协调性,可以提高人们上下肢及躯干的活动能力,改善呼吸系统和心血管系统的功能,提高有氧供能和无氧供能的能力,调节神经系统并提高其抗乳酸的能力,而且能起到增进健康、抗病防衰、调节精神的作用。

快走:在春意初露的日子里,快步行走健身法是个不错的选择。对于平常缺少锻炼的人来说,刚开始就练跑步可不太科学,容易对膝关节造成冲击。快走就不同了,在空气新鲜的郊外逛逛,既呼吸了新鲜空气,又达到了运动耗脂的效果。专家建议,一个人每天运动量的最低限度应该是消耗3000大卡的热量,这正好与步行一万步所耗热量相当。

2020春季养生的方法有哪些

养肝为先。肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,2020春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。 中医养生学理论认为“春与肝相应”,意思是说2020春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节,专家指出,养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

饮食:2020春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。对于健康人群而言,2020春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。

起居:春天的三个月,是自然界万物复苏,各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律,晚睡早起,起床后要全身放松,在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。 人们从2020冬季已经习惯了的“早睡晚起”。

2020春季养生吃什么水果好

菠萝:菠萝是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

芒果:芒果是四月的时令水果。芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

山竹:山竹是四月的时令水果。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用。

中医2020春季养生汤


1、中医2020春季养生汤

1.1、莲子汤去心火

食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

1.2、猪肝汤去肺火

食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

1.3、绿豆粥去胃火

食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

2、中医2020春季养生茶

2.1、茉莉花茶

配方:我们用两茶匙干燥的茉莉花加上三茶匙的绿茶或者红茶包,用开水冲泡着喝,喝之前我们先闻闻它的香味,非常清香扑鼻的哦。

2.2、薄荷茶

配方:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。

2.3、玫瑰花茶

配方:一茶匙干燥的玫瑰花瓣,用开水冲泡,焖十分钟的样子就可以了。这时候也可以加些红糖或者蜂蜜一起喝。

3、中医2020春季养生粥

3.1、芝麻粳米粥

做法:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。

效用:此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

3.2、桑葚粥

做法:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

效用:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

3.3、决明子粥

做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

效用:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

中医2020春季如何养生

1、 2020春季养肝为首 。按照中医的“天人相应”理论,2020春季养肝是纲,用适当的中医养生方法,抓住2020春季养肝,维护和加强人本机体阴阳平衡。说,2020春季养肝在饮食上,要选甘、辛、温之品,清淡可口,尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。

2、保持心情舒朗的养生观 2020春季养生小常识还有一个很重要的穴位“太冲穴”。中医认为2020春季木旺肝火盛,如果日常生活工作遇到不顺心的事,就会脾气大容易发火。胆红素高是西医的说法,在中医里面,就是木旺肝气盛。

3、起居要有规律。在春天到来之时,人体阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用,肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉,它不利地阳气升发。为了适应这种气候转变,在起居上应早睡早起,经常到室外、林阴小道、树林中去散步,与大自然融为一体。

2020春季中医养生要注意什么

2020春季多风,而风邪是2020春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等,所以2020春季要谨防流行病。

2020春季是冬夏转换交替的季节,冷暖气流互相交争,时寒时暖,乍阴乍晴,天气变化无常。气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应,对此,敏感之人要注意起居调摄。

春气内应肝,阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。

外界气候变化对人体气血有显着影响:如天寒时气血凝滞沉涩,天热时气血畅通易行。春天,气候变暖,气血活动也随之加强,人体新陈代谢活跃起来。对此变化,健康的人能够很快适应,体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症,使旧病复发或病情加重,因此2020春季在疾病的防治上要早做准备。

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