如何吃胡萝卜 十月吃这种萝卜赛过吃人参
十月养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！就不同人群的养生话题，您是如何看待的呢？养路上网站小编为此仔细地整理了以下内容《如何吃胡萝卜 十月吃这种萝卜赛过吃人参》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
胡萝卜的营养丰富，富含维生素C，受到不少人的喜爱，最近水果胡萝卜已在超市里经常露面，身材细长，颜色橘红，面容姣好，不少市民都喜欢吃，下面就给各位讲讲如何吃胡萝卜的
近几年寄生虫病高发期，这跟人们在喜食冷鲜生食物有关。人体感染寄生虫的例子屡见不鲜，这些基本都是不当饮食习惯和行为造成的。岛国人民的寄生虫感染率也非常高，下雨就让我们一起看看关于人体寄生虫的
3、选颜色深的胡萝卜
胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
4、注意胡萝卜保鲜
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
5、熟吃胡萝卜
和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
6、切片或研碎胡萝卜
就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。
7、加一点脂肪
如果是中餐，那么最简单的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
吃胡萝卜的四大禁忌
1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2.胡萝卜怕酸，炒时勿放醋。胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
结语：看完以上的内容，相信大家现在对于如何吃胡萝卜已经有一定的了解，喜欢炒着吃的朋友们不妨试试生吃胡萝卜效果也是非常的好哦。另外要注意，胡萝卜不要和辣椒放在一起炒，会影响维生素C的分解哦!
4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱，炒至变色后，加入黄萝卜翻炒约2分钟盛出;
5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和黄萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。
6、将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭和材料搅拌均匀即可。
多吃胡萝卜营养美味又防病
它的维生素C含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。除了提供大量β-胡萝卜素，在身体当中转变成维生素A之外，胡萝卜还有什么特殊的好处?如果问到这里，恐怕很多营养师也难说出所以然来吧。
但是，就在最近，这个既出名又低调的胡萝卜又开始火了。这次它重振声名的原因，是因为研究发现，人体血液中的α-胡萝卜素浓度，与各种死亡原因的死亡率都有负相关。也就是说，血液中α-胡萝卜素浓度越高，人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小，也就越有希望健康长寿。
其实，多吃蔬菜水果能够减少癌症和心脏病，延长人们的寿命，这已经被无数研究证据所确认，根本不算是新闻了。但是，为什么吃蔬菜水果就能长寿呢?其中有多重健康因素，哪些因素效果最强大呢?这个问题一直还没有弄清楚。
以前，人们曾经寄希望于蔬菜水果中含量很高的β-胡萝卜素，还曾经把它提取出来做成胶囊给受试者长期服用，但是并没有收到延长寿命、预防癌症和心脏病的效果。然而，另外一种胡萝卜素带来了新的希望，人们发现，在体外实验当中，它抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。
胡萝卜怎么吃最好?
1、适量摄取
喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心、呕吐、头痛、头晕、视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色!这可不是开玩笑的哦。
2、胡萝卜汁
喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。
扩展阅读
女性补血吃菠菜红枣黑豆胡萝卜
女性由于特殊的生理现象，在平时的日常生活中，女性朋友们是否有好好的照顾自己呢，是否在饮食上面多注意吃一些美容补血的食物呢，其实食物中含有的都是天然的营养，对身体有很大的好处，那么女性补血美容的食物都应该吃些什么呢?
菠菜
菠菜看似是男人应该吃的食物，但是对于女性来说也有着丰富的营养成分，菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要
红枣
女性多吃红枣具有美容养颜的功效，而且还可以抗氧化哦。红枣被誉为“活维生素丸”，其中所含的维生素C能抑制皮肤中某些物质的氧化作用，减少黑色素形成，预防色素沉着;其所含的维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，若同时配合维生素E使用可延缓和逆转皮肤的衰老。俗话说得好：“一日吃仨枣，终身不显老”。
黑豆
女性应该多吃黑豆，具有丰富的营养物质，对于女性来说是再好不错的美容食物了。我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。
胡萝卜
胡萝卜对于女性来说是一种非常不错的保健食物。胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
不管在生活上还是饮食上面都应该悉心的照顾，平时多吃一些黑豆啊，胡萝卜，红枣这些食物可以补充人体所需要的营养物质，而且这些食物还有补血养颜的功效，对女性的皮肤也是一个很不错的调理的方法，大家在平时的时候饮食方面一定要注意。
常吃胡萝卜快速增强免疫力
人到了老年免疫力都会下降，常吃胡萝卜能增强免疫力哦。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
有资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染；一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长头痛。家长可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼；做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。
专家研究发现，胡萝卜中的β―胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。专家给一组实验鼠喂普通饲料，而给另一组实验鼠喂的饲料每100克中添加了2毫克β―胡萝卜素。他们用药物刺激实验鼠，使它们出现过敏反应，然后分析实验鼠的症状和血液中组胺的浓度。组胺广泛存在于全身的组织细胞（肥大细胞和嗜碱性细胞）中。由于抗原抗体反应或受到某些物质和物理刺激，组胺从细胞中释放出来，与各种靶细胞中的特异受体结合，产生一系列生理反应，即人们常说的过敏反应。专家们发现，摄入适量β―胡萝卜素的实验鼠体内组胺的含量较少。从这些实验鼠的脾脏中取出细胞培养并加以分析，发现β―胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。
现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：
一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；
二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。
胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
需要注意的是，胡萝卜含有丰富的维生素，但是女性如果胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。研究人员解释，出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜。
女性吃胡萝卜美容排毒补血补钙
胡萝卜是非常适合女性吃的一种蔬菜，胡萝卜有非常多的好处，每天吃点胡萝卜，对女性的身体有很多的好处。女性是非常容易贫血的人群，在生活中，女性喜欢用各种食物做成美容保养品。胡萝卜对女性来说，有美容排毒、抗病毒、减肥、补血和补钙等功效，有非常高的食疗价值。
女性吃胡萝卜美容排毒补血补钙
胡萝卜对女性是非常适合的一种蔬菜，吃胡萝卜的好处是非常多的。胡萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。那么女性吃胡萝卜都有哪些好处呢?我们来了解一下。
1：排毒美容
胡萝卜对女性的第一个好处就是可以排毒美容，《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
2：抗病毒
胡萝卜对女性的第二个好处是可以帮助抗病毒，胡萝卜可以为女性补充丰富的营养物质。每天吃点胡萝卜，有助于润肠通便，将身体内的毒素排出去。研究表明：每天生嚼100克红萝卜就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生。
3：减肥
女性都是爱美的，拥有曼妙的身材对女性来说是非常重要的，吃胡萝卜可以帮助女性减肥瘦身。因为胡萝卜里面有丰富的植物纤维素，有润肠通便的好处，红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
4：补血
胡萝卜对女性还有非常好的补血功效，胡萝卜可以给女性补血养血。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
5：补钙
女性如果缺钙，会影响身体的健康，尤其是会导致骨质疏松，所以，吃点胡萝卜对女性有非常好的补钙功效。红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。
女性每天喝点胡萝卜汁好处多
女性在平常食用胡萝卜的时候，可以用胡萝卜榨汁喝。素闻胡萝卜汁对身体有好处，每天喝点胡萝卜汁，还可以防癌症。那么，胡萝卜汁什么时候喝最好呢?一般认为，用榨汁机将胡萝卜榨出汁后，不添加任何作料直接饮用即可，时间倒是没有太严格的要求。不过，如果想让胡萝卜汁发挥最大的功效，可以参照以下几点。
女性适合每天早晨一杯蔬果汁。这样有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。能尽快喝完最好，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷冻。
胡萝卜对于女性的好处我们在上面为大家做了非常详细的介绍了，胡萝卜可以帮助女性排毒养颜，有助于润肠通便，还可以帮助减肥瘦身，吃胡萝卜对女性有非常好的补血养血、预防贫血的好处。吃胡萝卜还可以帮助女性预防骨质疏松，女性每天可以喝点胡萝卜汁，不但美容养颜，还可以减肥瘦身，好处非常多。
这物赛过小人参常吃还能延寿
很多男性朋友都希望自己变成最长寿的人，其实想要健康长寿，首先要保证自己的饮食健康。吃的好了，再加上合理的作息和运动，健康得到保证自然可以长寿。那么男人吃什么补呢?想要长寿该怎么安排饮食呢?就让我们来了解一下吧。
这些食物吃了健康长寿
1.山药
山药不仅有神仙之食的美誉，还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于男性的脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
2.花生
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，长于滋养补益，有助于延年益寿，自古以来就有长生果的美誉。民谚道：常吃花生能养生。研究发现，花生具有一定的药用价值和保健功能。
花生有着素中之荤美誉的花生，其营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
3.豆腐
长寿的人普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。随息居饮食谱谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。男人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
4.大白菜
大白菜，平常菜。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为菜中之王，并赞百菜不如白菜。古人常说：白菜吃半年，大夫享清闲。
可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
5.鱼
关心心脏健康的男人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
6.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高男性免疫力，改善心血管功能。
7.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
一提到东阿阿胶，相信很多人多会说这是女人吃的，男人不适合吃，其实不然，男人能吃东阿阿胶!东阿阿胶是女性的滋补药品，有着补血养血的作用，但是男性吃东阿阿胶也有非常好的作用，下面我们就来了解东阿阿胶有什么功效，及阿胶的食用禁忌吧!
男性可以服用东阿阿胶吗
东阿阿胶的功效是补血养血，其次是滋阴润燥。阿胶也是名贵滋补品，因此很多人好不容易买回来，只给女人吃，其实男人也可以吃，特别适合气血虚弱、心悸失眠的人用来调理身体。此外，有的男性精子数量少、活动力弱，甚至因此造成不育，也可利用阿胶的养精功效来改善。
男人吃阿胶能补精血补肾
中医学认为，阿胶性味甘、平，对女性滋阴补血和安胎有着非常好的作用，效果非常显著。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
临床证明，阿胶可以提高精子质量，增强精子活力，治疗精子形态异常导致的不育症。男子以精为贵，而精血之间又是同源互化的，血足则精旺，血少则精衰。因此，补血亦可补精。
此外，阿胶具有滋阴补肾的作用，能更好地增加儿童发育及更好地改善男子不育、女子不孕等症状。特别是阿胶的补肺、补血、补肾及各种治疗功能，可防治不育、前列腺炎等。阿胶还具有滋阴润燥、补虚润肺的作用，也町以治疗牙龈出血、鼻血、尿血、吐血、便血等各种出血症，对气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸等也有一定的效果。
东阿阿胶治什么
东阿阿胶的主要成分为驴皮，因此优质的东阿阿胶选用的都是优质驴皮，其中还配有冰糖、黄酒、豆口油等辅料。东阿阿胶具有补血滋阴，润燥止血的功效。用于血虚菱黄，眩晕心悸，心烦不眠，肥皂咳嗽：主入肺、肝、肾经，其还具备滋阴润肺，补血止血，定痛安胎的功效。
东阿阿胶为治血虚的主药，对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、阴虚发热等症均可使用。
东阿阿胶补血滋阴，润澡，止血。用于血虚菱黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺澡咳嗽;入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安神。
所以说，男性与老年人都可以服用东阿阿胶，对身体的作用都非常好的，不要认为阿胶只能女性服用，不过是女性服用的多一些，比如说女性如果出现月经不调、胎产崩漏等情况都可以服用东阿阿胶来调理。
阿胶其他功效
1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性。
2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老，并有改善男女生育的作用。
吃粗粮类越杂越好
研究发现，报道中提到的长寿食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
饮食莫忘健脑养心
多吃健脑、养心食物。长寿食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。
由于男人经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以男人需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。
长寿的饮食习惯
(一) 淡
纯粹从生理需要角度来讲，成人每天吃1克盐就足够了，当然，那样饭菜未免太没味道，所以专家建议成人每天吃盐不超过6克。南方人饮食本就清淡，一般不会超过这个量，但北方人口味偏重，觉得盐、酱油放少了，菜就没法吃，而且炒菜之外，还要吃腌的咸菜、咸肉、咸蛋等食品，每天盐的摄入量肯定超标。长此以往，必然身体健康堪忧，还谈什么长寿。
(二) 杂
所谓杂，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。据研究所调查资料显示，如果百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等粗粮。主食之外，还搭配蔬菜、水果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，相当丰富和多元。
(三) 鲜
新鲜蔬菜不但保持了食物的原汁原味和好口感，而且里面的营养成分也破坏得最少。它们就好比清晨的新鲜空气，携带了生命最初的信息密码，附加着大自然的阳气，被人体摄入后具有补心补肺、养护肠胃、调适脏腑的作用。
结语：想要变得健康长寿，几乎是很多人的希望。想要达到这个目的，那么在日常生活中要注意自己的饮食、作息，还要坚持锻炼。今天和大家介绍了帮助男性长寿的饮食妙招，希望能够帮助到大家。
8.梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为天然矿泉水，自古就被尊为百果之宗。
长寿的人都喜欢吃它
1.番茄
提起番茄也就是西红柿，中国人是无所不知，但是番茄是最有益健康蔬菜并且被誉为长寿果知道的人就不多了。
2.魔芋
魔芋含有魔芋胶，魔芋胶是一种可溶性膳食纤维，含量约为44%～64%，口感较好，容易产生饱腹感，有助于男人控制体重，还有通便、排毒、防癌等作用，可谓天赐良药。总体来说，魔芋低热、低脂、低糖，对男人来说非常好。
3.牛油果
牛油果也是长寿食物，又叫鳄梨，果肉细腻，味道甘美独特，含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为健康脂肪，同时富含维生素A、E、C、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿物元素，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。
4.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
5.鱼腥草
鱼腥草，又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。
6.茶籽油
茶籽油又叫山茶油，含80%~83%单不饱和脂肪酸，利于降血压、降血脂、控制血糖，所含油酸和维生素E甚至高于橄榄油。
专家建议的长寿饮食
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃黄色蔬菜防老年痴呆 胡萝卜红薯
家里患有脑出血或脑梗的朋友可能会发现，脑出血或脑梗的高血压患者，他们不只出现了行走、语言不利索等脑血管后遗症，过不了多久情绪也不对了，记忆力也不好。
确实，脑血管病变可以直接导致痴呆，就是所谓的血管性痴呆。脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。河北省石家庄市第一医院神经内三科主任、主任医师卢海丽表示，因为血管性痴呆发病较快，等发病时再治疗就晚了，所以早期觉察非常重要。
“海马测验”早期发现血管性痴呆
日本的山岛哲盛设计的“海马测验”可作为血管性痴呆症前期简单的自我检测。
1.今天是几月几日、星期几？
2. 早餐(或晚餐)吃了哪些菜？
3. 请念出下面五个数字：5 - 1 - 4 - 3 - 2，然后再倒回去念一遍。
4. 一百减七是多少？再减七呢？
5. 请复述下面三句词组：红玫瑰、白兔子和黑乌鸦。再从后面念。
6. 摆出五种物品(如算盘、笔、剪刀等等)，先给他看，记好后，再收起来，请对方说出物品名称。
7. 拿出下列五张卡片：○、△、×、□、十，请记起来后，再写写看。
8. 先聊天二、三分钟后，再问刚才三个词组：红玫瑰、白兔子、黑乌鸦，请复述一次。
9. 再问一遍刚才摆出来的五种物品是什幺？
10. 五张卡片上的记号请他再写一次。
以上每题回答正确得一分，回答错误不得分。评分标准如下：
0~5分 表明已患有血管性痴呆。
6~8分 表明存在患血管性痴呆的可能。
9~10分 表明智力正常。
在临床上应用较多的则是精神状态简易量表(MMSE)量表和蒙特利尔认知评估量表(MOCA)，这几个量表都包括记忆力、计算力、理解力及执行功能等的评测。
吃黄色蔬菜防老年痴呆
荷兰所做的免疫学研究发现，老年痴呆症患者容易并发心肌梗死，换言之，以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆，两者竟然都和动脉硬化有关，而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。
日本自治医大大宫医疗中心做了一项最新研究，研究人员对比老年痴呆症患者与非患者的饮食后发现，老年痴呆症患者通常黄色蔬菜和鱼吃得少，但是肉类却吃得非常多。
研究指出，日本健康的老人有65.4%以黄色蔬菜为主要的饮食来源，但是老年痴呆症患者仅有19%常吃黄色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算饭桌上有黄色蔬菜，也不会夹它。目前，日本二三十岁年轻人也不爱吃黄色蔬菜和鱼，年轻的痴呆症患者急速增加。
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。
通过以上的分享，希望能为患有脑出血或脑梗的朋友带来帮助。
常吃胡萝卜炖牛腩可消除工作疲劳
很多人的年底疲劳综合征又犯了：各种各样的应酬和依然繁忙的工作让他们浑身酸痛、胃肠失调，白天没精神、晚上睡不好。其实这个问题并不难解决，下面教您如何通过合理搭配饮食赶走疲劳，让身体不在年底掉链子。
赶走眼疲劳：补充维A胡萝卜素
长期在电脑前工作、看电视或者精工细作的人常会感到眼睛疲劳、干涩。维生素A对视力能够起到有效的维持作用，可调试眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应，有助于对多种眼疾（如眼球干燥与结膜炎等）的治疗。
维生素A只能从食物中获得，天然维生素A可从动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中直接获取，眼睛疲劳的人在蔬菜的选择上宜多选择菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、红薯等富含胡萝卜素的食物，可从胡萝卜素中获得转化而来的维生素A。
为身体充电：莫忘维生素B族
通常身体感觉到吃不消，正是缺乏能量的表现。维生素B、B在身体的能量供给中扮演着重要的角色，若缺乏维生素B、B可影响碳水化合物的代谢。而碳水化合物主要负责身体的能量供给，若能量都供给不足，身体自然会容易感到疲劳。
工作繁重时期最应该注重饮食。这段时间要科学调理饮食，经常吃粗杂粮、奶类、豆类、瘦肉，上班时亦可随身携带一些坚果补充体能。
提高肌肉耐力：靠蔬果补维生素C
专家还提醒，体力支出后，人之所以感觉到肌肉疲劳是因为肌肉运动消耗大量能量，不仅分解很多糖类，也分解了脂肪和蛋白质，同时还产生较多乳酸。经过短暂的放松、休息，若此期间适量饮水，吃适量的水果可帮助乳酸排出体外，缓解疲劳。
专家表示，维生素C具有较好的抗疲劳功效，人体若缺乏维生素C会出现体重减轻、四肢无力、肌肉关节疼痛等症状。所以，对体力要求较高的工作者一定要注意经常补充新鲜蔬菜和水果，尤其是柑橘、猕猴桃、沙棘果和草莓等富含维生素C的水果。
推荐抗疲劳菜胡萝卜炖牛腩
材料：精选牛腩肥瘦相宜，胡萝卜，冻豆腐，紫洋葱，葱，姜，花生油，白砂糖，花椒，大料，桂皮，料酒，酱油。
做法：
1、牛腩入沸水去血水，沥干搁置。
2、油入热锅，倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。
3、继续在锅中放入葱，姜和各种配料。倒入料酒和酱油。
4、小火慢炖，快出锅前倒入胡萝卜和洋葱，出锅前加豆腐和盐。
专家点评：这是动物性食物和豆制品相配合的一款菜肴，它们的蛋白质可以互补，使菜肴的蛋白质营养价值提高。胡萝卜与其共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用。
如何养胃 男人这种吃货行为十分伤胃
现在生活条件好了，人们吃的也是越来越好，可是很多男士朋友的胃却出现了问题，那么男人应该如何养胃呢?男人平时吃什么养胃好呢?我们身边又有什么养胃的食物能够帮助我们的呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看吧!
为何中青年男人胃癌等消化道肿瘤发病率越来越高?偏爱各种美食的吃货的男人们该如何调整饮食习惯?不妨听听消化内科专家们罗列的几大伤胃行为。
四大吃货行为最伤胃
三餐不定
胃是一个习惯遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便及时消化食物。
胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，会对胃黏膜形成刺激并造成损害。
饥一顿、饱一顿，常常不吃早餐或暴饮暴食，喜欢熬夜、生活无规律，都会给胃癌的发生提供良好土壤。
专家建议，工作原因不能按时吃饭的人，身边应常备苏打饼干、速溶燕麦等零食，尽量不让胃空转，但这个方法也只能偶尔应对，长期这样也对胃有伤害。
喜食烟熏
腌肉、熏鱼、烤肉等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，有强烈致癌性，这也是有这个饮食习惯的地区胃癌发病率高的原因。
偏爱烫水和烫食
人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50℃60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。如果常吃过烫食物，黏膜损伤尚未修复又反复受到烫伤，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。
喝烈酒
网络上的几斤哥层出不穷，虽喝出了豪气，却最终拖垮了自己的身体。
适量饮用低度酒，能增加胃部血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。
年轻人本来不应该是癌症群体，正是由于不健康饮食和不规律饮食习惯、巨大的工作生活压力、长期熬夜等坏生活习惯，导致这一群体各种消化道疾病甚至胃癌日益高发。专家说。
据介绍，胃癌可分为早期胃癌、进展期胃癌。早期患者经过系统正规的治疗后效果一般较好，而进展期患者预后情况则差异较大。
统计资料显示，小于40岁的年轻人一旦患癌后，往往是进展期的，病情一般较为凶险，恶性程度很高，病程进展迅速，患者预后较差。
男人吃什么养胃好
白开水
白开水，虽然不起眼，但是其对于冲淡胃酸，缓解胃痛确实有很好地效果。
胃寒的人常常是因为受了冷的食物的刺激而发作的，这个时候喝点热水，或是用热水袋敷一会儿胃部，效果也是比较明显的。
瓜子是很多男士朋友常吃的食物，可是我们不要小看了这个瓜子，它竟能够帮助男人预防男科病，那么瓜子的营养价值究竟是什么呢?男人身边又有哪些健康的食物是我们所忽视的呢?不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看一看究竟男人怎么样才能做到饮食健康吧!
嗑瓜子这样吃才最健康
朋友聚会，其乐融融，大家三五成群，男人坐在一块嗑着瓜子聊着天，瓜子是亲朋聚会上不可缺少的小零食。但是很多男人一嗑上就没有头。一两斤分分钟就可以结束战斗。
关于瓜子怎么吃?吃多少?适不适合吃?我想还有很多男人都不是很清楚。今天咱就来聊聊嗑瓜子的问题。
瓜子虽好，有量才是王道
按照专家的推荐标准，大豆及坚果类食品每天吃50克左右为宜。
瓜子作为一种坚果类食品，具有丰富的营养价值。
瓜子中含有丰富的维生素，特别是维生素E;瓜子中所含的铁、锌、钾、镁等微量元素具有预防男人贫血等疾病的作用。
瓜子中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，有益于保护男人心血管健康。
葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强男人消化能力。
中医认为，葵花子性平味甘，有补虚损、化痰定喘、平肝祛风等功效;南瓜子性平味甘，含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗。
食用过多有危害
瓜子属于高脂肪、高蛋白食物，男人如果吃过多瓜子，容易影响正常的进食。
进食太多瓜子相当于摄入较多的热量，长期过量进食可能引起体重增长、肥胖等问题。
嗑瓜子会耗费唾液，影响口腔健康。
大量嗑瓜子还可能伤到口腔黏膜、舌头黏膜，引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。
瓜子最好选原味
推荐男人吃原味瓜子，五香、冰糖、奶油、绿茶等多味瓜子是加入香料、食盐、糖精、人工色素等制作而成，不利于健康，原味瓜子添加剂少，也不容易上火。
吃瓜子的同时，可配合喝一些绿茶、菊花茶，既能缓解口干上火，又能减少瓜子的摄入量。
男人吃瓜子最好用手剥壳。用手剥壳既卫生，又能减少口中津液的流失，还能减少对牙齿的磨损，避免男人出现瓜子牙。
男人养胃的饮食原则
1、定时定量
饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。饭只吃七份饱，忌暴饮暴食。
早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。
另外提倡少吃夜宵，临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积，无论对胃、对人体都无益处。
2、饭前喝汤
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。
饭前先喝一点开胃的汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。
3、温度适宜
饮食的温度应以不烫不凉为度，过热过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。
食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、食物新鲜
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
5、少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
6、进食要慢
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
结语：春天大好时光不仅仅适合出游，同时也适合男人养胃，男人的胃健康不是小事情，平时的时候一定要注意护理工作。今天小编给大家讲解了关于男人伤胃的习惯和养胃的食物，希望能够对大家有所帮助。
加苏打的大米粥
喝粥确实很养胃，但是大米是酸性的，在煮粥的时候要加一些苏打，这样煮出来的不仅会使米粒软化，利于消化，还可以很好地缓解胃痛。
熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
桂花茶
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
很多胃病患者到了天冷的时候就会出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好地缓解症状。
香菜
《本草纲目》中说，香菜性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢，具有和胃调中的功效。
由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。
西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成，具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。
每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的保护作用。如果空腹时感到胃痛，或吃完油腻食物后感觉烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。
南瓜
南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
面条
胃痛的人应该食用面条，面条可以缓解胃痛的感觉。最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。
把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条(最好是手擀面)放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。
土豆
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效，熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。
用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。
木瓜
可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
肉桂
中医认为，桂皮味辛甘，性大热，归肾、心、脾、肝经。具有补肾助阳，引火归原，散寒止痛，温通经脉之功效。
对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻，桂皮有很好的改善作用。西方营养学认为，肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用，肉桂还能对药物引起的胃溃疡有保护作用。
女人吃人参好吗
人参是一种比较珍贵的补品，无论是男女老少，只要按照正确的用法以及用量来食用人参的话，对于身体都是有着一定的好处的。比如说对于女性而言，吃人参可以达到增强免疫力、预防衰老、降低血脂与血糖、抗肿瘤、美容养颜以及调节中枢神经的作用。下面就为大家介绍女人吃人参的好处！
1、增强机体免疫功能
人参多糖是一种免疫增强剂，调理免疫力低、抵抗力差的人群。
2、预防人体衰老
人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用，能够预防人体衰老。
3、降血脂、血糖的作用
人参对健康人及高血脂病人均有降血脂作用。对高甘油三酯血症患者，也能使血清甘油三酯明显降低。
4、抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。
5、美容养颜
人参皂甙中具有收敛作用的成分较多，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑制黑色素的形成，使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。历史上慈禧太后以口含法，日服鲜人参3克至5克，主要就是用来美容和抗衰老的。
6、调节中枢神经系统
人参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡，促进大脑对能量物质的转换和利用。能安神、提高记忆力，预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁。科学家研究过人体记忆力，人从出生有意识开始记忆力都在上升，但是30岁以后记忆力开始下降，主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降，因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用。
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