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春天是一个万物复苏的季节，是一个我们都特别喜欢的季节，但是对于我们中医来说，春天不仅是一个充满生机的时候。更是一个适合养生的好季节，如果在春季进行合理科学的养生，可以让我们和一些植物一样生机勃勃，更可以帮助我们有效的预防一些疾病的出现，说起养生我们肯定就会想起饮食，健康的饮食对我们的生活起着至关重要的作用，所以我们就来说在春天养生饮食注意什么？
雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白
如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
健康TIpS：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。
银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
健康TIpS：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹积安堂洋槐花蜂蜜，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜，减肥、美容、治疗便秘。
这三种食材我们每个人应该都不是很陌生。但是他们却是我们春天养生饮食中很不错的选择，在春季养生方法中饮食只是其中很小的方面，还有就是我们在春季可以选择合适的时间，天气和家人朋友一起出去踏青，是放心心情，舒缓压力的好机会，只有拥有良好的心态才会让我们有更加健康的身体。
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春天养生吃什么？吃豆芽养阳不染病
春天一年的第一个季节，所谓一年之计在于春正确的养生方法对于春天来说是很重要的，那么在春天哪些食物能够更好的帮助我们养生呢？一起和小编来看看吧。
春天吃嫩芽，养阳不染病
在春天的餐桌上，食客看见一盘钻出的小嫩芽芽，仿佛是刚出生小鸟之小嘴的萌菜，实在是惊喜！
绿豆芽
绿豆芽是医生们眼中很好的药。绿豆也是一样，在发芽的过程中，会发生很多种有益于人体的一些变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。
黄豆芽
黄豆芽是豆芽中营养价值最高的。从科学的营养角度来说，从一颗豆子变成豆芽，由于酶的作用，豆子中的矿物质被完全释放，这样更易于人体的吸收，同时豆子中含有的维生素C、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等都成倍的增加了。说是脱胎换骨一点都不为过。
新芽
除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张棉纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。在春天青黄不接的时节里，吃些豆芽既能补充足够的维生素，又环保低碳，不需要非去吃那些反季节的西红柿、黄瓜了。
春天首选三剑客，祛火降压
另外，我家春天的餐桌，好不热闹，马兰头、荠菜芽、菊花脑，轮番登场，我称它们消防三剑客,因为它们都有祛火、降压的本事，这些都是大自然给我们的应季礼物。
马兰头
马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
马兰头也降压，凡高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，坚持一个月，可观疗效。尤其是血压刚刚处于临界范围的准高血压患者，采用食疗加运动和规律作息的方法，是可行的。
荠菜
其实荠菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。说荠菜是老天爷春天给人类的第一份礼物，一点也不为过。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因而多吃荠菜可预防春季流感；它里面含有丰富的胡萝卜素为维生素A原，可以明目；它里面含有的乙酰胆碱，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用；减肥的小姑娘多吃些荠菜馄饨，不仅饱口福，里面的纤维素还可以把肠道里的油吸一吸。
过完一整个冬天再加上春天，肉吃多了的人们在春天应该多食用荠菜，荠菜具有健胃、消食、健脾的功效，可以很好的祛除冬天牛羊肉等带来的胃火。
荠菜虽好，也有无福消受的人群。体质虚寒，平日便溏者慎食。除此之外，孕妇对于此等寒凉之物，也应尽量避免食用。
菊花脑
南京人，把三草--菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝，中医有云：菊花脑，味甘、凉、无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效，适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。和其他菊花一样，菊花脑也可以做高血压患者的药膳，即使是平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状，也可用鲜嫩苗煮食，或全草及花煮汤喝，剂量不拘。
春天里长出的野菜，大多有清火、益胃、降压、养肝的本事，除了这三样，还有不少，譬如蒲公英、野菜花，但若论美味与健康兼得，这人体祛火、降压的消防三剑客算是其中的佼佼者了。食疗，不是一朝一夕的事，若想疗效好，必须得好吃，愿意吃吧，这样才能事遂人愿。记住，春天餐桌上的三剑客,侠胆忠心，对身体好！
小贴士：春天饮食确实是应该多加注意，在经过一整个冬天之后，我们的胃应该适当的调理调理，不可再整日大荤。
中医养生饮食搭配是什么
中医包含的方面比较多，不仅仅是只有人们了解的表象知识，还有很多不为人知的秘密，只有人们深入的去探讨，才会知道很多，那么中医养生饮食搭配是什么呢？首先应该以清淡的饮食为主，除此之外，要注意的问题比较多，接下来让我们一起来了解一下中医养生饮食搭配是什么？
如何养生是老年人很关注的问题，饮食习惯的调理和改变当然是首先要注意的问题了，那么老年养生，从饮食上有哪些关键呢?
人到老年，身体各器官功能逐渐减退衰弱，易患各种慢性疾病，因此在饮食时宜低盐、低脂肪、低糖。这就是所谓的人们常说的老人饮食应注意的“三个低”。低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。
低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。低盐盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。老年人运动量不足，出汗较少，耗盐量低，故食盐量宜少，每天不得超过8克。患高血压、肾炎、肝脏病、心力衰竭等病时，饮食更要偏淡，食盐量每日以2克～4克为宜。三高的饮食习惯会对身体很多器官造成很大的负担，老年人的新陈代谢比较慢，器官损害就很难恢复，因此老年保健一定要养成三低的饮食习惯。
原则一：一日三餐的热能分配要合理
一到假期，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。
假期的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)，再搭配一点蔬菜和水果，就更合理了。还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。建议大家，最合理的三餐热能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。
中医养生饮食搭配是比较健康的，而且也符合现在人们的饮食习惯，由于人们的工作压力比较大，因此在饮食方面也比较忽视，所以说有必要去进行调整，虽然才开始坚持会感觉到很麻烦，但是时间久了以后会慢慢的习惯，并且会一直坚持下去。
春天养生吃什么水果 5种时令水果必须吃
每种水果里面，都富含丰富的维生素，和其他营养物质，对身体和皮肤都有不少的好处！也有人困惑，春季养生吃什么水果好呢？关于，春天养生吃什么水果？春季养生必吃5种时令水果。小编来为您一一解答！
春天养生吃什么水果
春节养生应该多吃应季水果最好，如：梨子、樱桃、苹果、橘子等。首先让我们先为水果分分类，传统医学看来，水果性情分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等；甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。
春季养生必吃5种时令水果
1、桔子：桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
2、菠萝：是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
3、苹果：防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定，易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质--抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
4、草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
5、樱桃：樱桃先百果而熟,它营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
春季养生六种健康果别错过
1、枇杷：
金色的小果子，味道甜中带酸，很多人都会在超市看到这种水果，枇杷的香气是非常的浓郁的，能把你吸引过去。枇杷的表皮黄而多蜡质，因此又被称为黄蜡丸，剥开外皮，里面的果肉味道香浓、柔软多汁、酸甜适口。枇杷是水果中的果中之皇,是一种低能量但是却是高营养的水果，这种水果包含人体所需的8种必需的氨基酸和各种有机酸类物质，在枇杷的肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是润肺的好食材，《本草纲目》中记载：枇杷能润五脏，滋心肺,枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用，川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。一般感冒干咳时会吃一些枇杷，每天吃上四五颗，能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用。
2、腰芒：
春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜可能因为它小巧纤细，让人联想到杨柳细腰而得名的吧。北京朝阳医院营养科营养师宋新解释。芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能。单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素。宋新说，胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。
3、桑葚：
四月份开始，桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽，能促进大肠蠕动，便秘者食用后会很管用。
熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一。桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白藜芦醇等，具有防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑葚还是天然的养颜水果，这个季节，女性吃点很不错，富含具有抗氧化作用的花青素，有营养皮肤的作用。此外，对睡眠有一定帮助，还可有效扩充血容量，缓解高血压。
4、草莓：
说起草莓，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠赞不绝口，就说这诱人的红色，其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的抗氧化冠军.而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的综合冠军了。中医认为，草莓味甘性凉，有润肺生津，利尿消肿的作用，有肺火、小便不利的人不妨适当多吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打浆机将草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。妈妈们也可以给孩子做草莓沙拉、草莓馅饼吃。
5、柠檬：
柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有西餐之王的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。国家高级营养配餐师魏立军说，柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味，并能使肉质更加细嫩。柠檬富含维生素C,是种天然美容佳品，每天一杯柠檬水，能美白滋润皮肤。但应注意，柠檬味道酸，所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。
6、荸荠：
荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。说荸荠是润燥之果,还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能，防止便秘和大便干燥。而荸荠也属于高钾低钠食物，有利于降低高血压、利尿利湿。荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能促进大肠蠕动、调节肠胃功能很多地方有生吃荸荠的习惯，把买来的荸荠在阳台等有风的地方稍微放一放，等皮有点皱巴了，洗干净咬上一口，清甜爽口。新鲜荸荠水分大，吃起来口感比较寡淡，稍微风干一下，味道更甜，切碎了也不容易散。
韭菜养阳蜂蜜滋补 春天养生多吃8种食物
春天是万物复苏的季节，也是冷暖不定的季节，养生可从饮食方面开始。专家认为，春季饮食要营养均衡，要注重养阳、养肝，要多食甜，少食酸。那么，有哪些食物是适合春天养生食用的呢？
1、菠菜
春天的菠菜最好吃，又嫩又新鲜。菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，而且，菠菜还是维生素K含量最高的蔬菜之一，对骨骼健康有帮助。由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。
2、韭菜
一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：韭菜春食香，夏食臭。春天气候冷暖不一，就需要养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，祖国医学又认为春天人体肝气易偏旺，而影响到脾胃的消化吸收功能，可增强人体脾胃之气，从这个角度来说，在春天吃韭菜最为适宜，由于韭菜不易消化，一次还要吃得过多。
3、葱
春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。
4、香椿
香椿健脾开胃、清热利湿、利尿解毒，是春季时令名品。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
5、核桃
说核桃最贴心,除了对心血管有益之外，它也是非常好的春季护肤果.核桃中含有丰富的维生素E,对皮肤有好处。而且，亚油酸能促进皮肤发育和增加皮肤营养，有利于滋养毛发。当人体缺乏亚油酸时，皮肤会显得干燥、肥厚，因此，核桃是理想的肌肤美容剂。
6、樱桃
素有春果第一枝的美誉，果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
7、草莓
春季是吃草莓的季节，中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
8、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾、胃二经，能补中益气，润肠通便。春季乍寒还暖，多发感冒，由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，有清肺解毒之功能，故能增强人体免疫力，是春季理想的滋补品。春季每天饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补作用。
综合来说，春季养生饮食要多吃一些蔬菜水果，多吃一些养阳气的食物，菠菜、韭菜、草莓等时令食物最适合春天食用。
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