骨质疏松发病趋年轻化
治疗骨质疏松养生饮食。
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《骨质疏松发病趋年轻化》，但愿对您的养生带来帮助。
据统计，我国约有9000万人受到骨质疏松的影响，已是世界上骨质疏松患者最多的国家。资料显示，我国50岁以上的人群中约有2.1亿人低骨量；老年骨折患者超过30%与骨质疏松相关，尤其是50岁以上女性，大约有1/3会因骨质疏松而骨折。那么，骨质疏松有何症状？如何能够做到早发现？单纯补钙能否治疗骨质疏松？专家指出，骨质疏松早期并没有明显的症状，早期骨密度筛查是能尽早发现骨质疏松比较简便易行的方法。同时，单纯补钙并不能治疗骨质疏松，尤其对于老年人如果补钙过度，不仅难以吸收，还可能会导致身体出现一些不良反应。
“我国已是世界上骨质疏松患者最多的国家，约有9000万患者(占总人口的7%)。骨与关节疾病作为一种退行性病变，已成为继心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤三大慢性病之后对人类威胁最广泛的疾病。”这是空军总医院骨科主任伍骥教授近日在“骨与关节退变防控论坛”上指出的。
资料显示，我国50岁以上的人群中约有2.1亿人低骨量；老年骨折患者超过30%与骨质疏松相关，尤其是50岁以上女性，大约有1/3会因骨质疏松而骨折。有统计数字表明，骨关节疾病的门诊量仅次于感冒，死亡率仅次于肿瘤。
那么，骨质疏松早期有何症状？如何能够做到早发现？单纯补钙能否治疗骨质疏松？专家表示，骨质疏松早期并没有明显的症状，相对来说，早期骨密度筛查是能够尽早发现骨质疏松比较简便易行的方法。此外，单纯补钙并不能治疗骨质疏松，尤其是对于对钙吸收能力较差的人群，如老年人等。
绝经后女性最易发骨质疏松，骨质疏松发病有年轻化趋势
“骨质疏松本身在老年人中比较常见，大多数属于原发性的。随着年龄的增长，老年人对钙的吸收能力不足，而且随着激素水平的下降，容易患骨质疏松”，首都医科大学附属宣武医院内分泌科副主任医师潘永源说。
上海交通大学附属第一人民医院内分泌科骨质疏松亚专科副主任医师游利表示，人体一般在35岁~45岁左右会达到骨峰值，此后会出现降低。但不是说每个人无论生活方式如何，都能够达到骨峰值，有的人35岁~45岁的时候骨峰值远远低于同龄人。
从目前的情况来看，骨质疏松确实有越来越年轻化的趋势。一些年轻人出现骨质疏松的原因主要有以下几个方面：首先，不少年轻人现在的体力活动相对较少，骨密度容易下降；另外，不少女性在天气较热时会遮挡阳光的照晒，其实紫外线的照射本身对于钙的吸收是有益的，长期如此会影响人体对钙的吸收；而一些年轻人出现的相对比较严重的骨质疏松状况，也有可能是继发性的。
曾有报道称女性绝经后容易成为骨质疏松高发人群，对此潘永源解释，女性在绝经后，体内雌性激素的分泌会减少，这也使得绝经后女性成为骨质疏松的高发人群。也正是因为绝经期的原因，相对男性来说，女性更容易出现骨质疏松，而且从年龄来看，一般情况下，女性出现骨质疏松的年龄一般会比男性提前10年左右。
骨质疏松早期并无明显症状，以髋骨、椎骨筛查为标准
骨密度能够反映骨质疏松的程度，一般来说，男性骨密度的变化是比较平稳的，而女性在绝经后骨密度会出现突然下降的趋势。骨质疏松在早期并没有明显的症状，要及时发现骨质疏松，一般都是通过早期骨密度筛查实现的。
关于骨密度的筛查比较多样，包括腕骨、足跟筛查等多个部位，但临床中在判断骨密度时，一般以髋骨和椎骨筛查为标准。潘永源解释，这是因为髋骨与椎骨为人体承重骨，而对于腕骨、足跟等处的检查不能作为最终标准是因为其为非承重骨，本身就容易出现一些情况，但可以将这些筛查作为骨质疏松筛查的一部分用作参考。
游利提醒，其实骨密度筛查也并非早期发现骨质疏松的唯一办法，有很多其他方法也可以达到同样的效果，如定量CT检测、超声波测定等。如果通过骨密度筛查发现人体骨密度较低，就要留意骨质疏松的出现，要及时采取治疗措施。
睡觉反复抽筋或为早期骨质疏松表现
不少女性半夜睡觉时出现的抽筋等，是否由于缺钙引起的，这是否是骨质疏松的早期症状？潘永源提醒，如果人们睡觉时反复出现抽筋等现象，有可能是早期骨质疏松的表现。虽然人体在缺钙时，随着钙量的减少，容易出现抽筋，但出现抽筋并不意味着人体一定缺钙。
而一些孕妇及哺乳期女性经常出现的腰酸、腰痛等现象是否也与骨质疏松有关？潘永源认为，对于产前产后的女性来说，本身需要的钙量较平时增多，一般不会成为导致骨质疏松的原因。
游利也指出，一般女性哺乳或怀孕时，钙的需求会比平时更高一点，但此时出现的腰酸背痛不一定是缺钙。如果有这样的症状，建议到医院做相关骨骼评估。
女性出现月经紊乱要进行骨密度筛查，成年人没必要进行骨龄测试
事实上，骨质疏松属于衰老性疾病，随着年龄的增长等，人体骨质情况一般会走下坡路。潘永源建议，一般来说，男性40岁~50岁左右可以开始进行骨密度筛查，女性如果出现月经不稳或绝经症状时，就要进行骨密度筛查。一般来说，小于40岁时并没有太大必要。推荐以半年至一年筛查一次即可，因为骨质的变化比较缓慢，短时间内不会出现明显的变化。
而所谓的骨龄测试主要是针对儿童的，通过骨龄测试可以较准确反映儿童的身体发育情况，及是否与其年龄相符合。有些儿童即便达到成年人身高，但通过骨龄测试可以显现出其真实发育水平。此外，骨龄测试可以提前发现一些儿童内分泌方面的疾病，做到早发现，早治疗。一般情况下，儿童在16岁左右时，骨龄就闭合，人体身高一般也不会再明显长高，因此成年人并没有必要进行骨龄测试。
单纯补钙并不能治疗骨质疏松，晒太阳常运动都有益骨骼
预防骨质疏松，对于没有发生骨折的人群来说，目的在于预防骨折的发生；另一目的在于延缓骨骼功能下降的过程。而治疗骨质疏松最为人所知的方法是补充钙剂，其次是多晒太阳和改变饮食习惯，如多喝牛奶等。然而，在专家看来，人到老年，骨密度滑坡跟人的内分泌系统改变有关，并不是单纯的“缺钙”那么简单。
广东省人民医院内分泌和骨质疏松科主任吴文教授介绍，首先，骨质疏松症的发生不取决于你摄取钙质的多少，定期补钙仅能起到一定的预防作用。其次，只有骨质疏松的发生与钙质流失过多有关时，补钙才具有一定的治疗作用，而且常要与其他药物合用。因此，确诊为骨质疏松症的患者，应该在补钙和补充活性维生素D的基础上，再选用一种抗骨质疏松的药物。
另外需要注意的一点是，骨质疏松患者是否需要补钙，需要根据身体状况来定，最好先做一些检查，包括血液中钙、磷、镁的水平，骨密度、肾功能等，并且要看是否有肾结石病史和引起血钙升高的疾病。如果有肾结石和甲状旁腺功能亢进，需要在医生指导下补钙。
潘永源也指出，单纯补钙对于骨质疏松的治疗并没有明显效果。尤其是对于老年人来说，过多补充钙，身体反而难以吸收，而且补钙过度可能会导致身体出现一些不良反应。他建议，关于骨质疏松的治疗，应尽量到医院进行正规治疗，因为治疗过程中会根据患者自身状况进行评价，以确定适合的治疗方法。自行补钙的做法是不可取的。
此外，饮用牛奶也是可选的。潘永源建议，一般来说，成人应每天饮用250毫升~500毫升牛奶，能够保证对基本钙量的补充。除此之外，平时膳食中可以适当增加一些高钙食品，如豆腐等。
要预防骨质疏松的出现，平时还应注重适当增加运动，要适当接受太阳照射，可以促进人体对钙的吸收。潘永源建议，平均每天应“晒太阳”2小时左右。夏天时以上臂、颜面部等部位裸露为宜，可以避开阳光直接照射及日照最强的时段，在室内时，通过开窗使阳光照射在皮肤上的做法也是可取的。
从6方面入手，骨质疏松需要综合长期的治疗
解放军总参总医院(309医院)全军骨科中心主任马远征教授认为，骨质疏松需要综合治疗，应从6个方面入手：
1. 健康教育：加强患者对骨质疏松的认知，增强患者的依从性，才能更好地坚持治疗。
2. 生活方式干预：均衡膳食，多吃富含钙、维生素D的低盐食物。适当户外活动和日照。避免嗜烟、酗酒，慎用影响骨代谢的药物。采取保护措施，预防跌倒。
3. 骨健康基本补充剂：钙剂和维生素D。
4. 药物干预：治疗骨质疏松，可分为抗骨吸收类药物和促进骨形成类药物。
5. 运动康复治疗：许多基础研究和临床研究表明，运动对骨骼健康发挥着重要作用。
6. 定期监测：骨质疏松治疗过程中要定期监测骨密度等相关血液指标，及时调整药物治疗方案。
吴文说，由于骨质疏松的治疗是一个长期的过程，患者治疗依从性差一直是严重影响治疗效果的问题之一。临床随访时发现，确诊患有骨质疏松后，很多患者不能遵医嘱按时口服治疗药物，致使骨折风险增加。“患者依从性差往往是受一些客观因素影响，比如用药方法复杂、药物具有消化道刺激症状等。”吴文说，近年来，临床上增加了一些可以通过静脉注射给药的骨质疏松药物，一年只需给药一次，患者可以考虑使用。
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生活方式西方化与发病有关
通常，高血脂、吸烟、糖尿病、高血压、精神紧张、缺少运动等都是导致病发的原因。张雅君主任认为，出现病情年轻化的主要原因和年轻人生活方式西方化有关。例如常吃快餐油炸食品导致摄入过多脂肪和胆固醇;平日里工作压力过大，经常喝酒交际，不控制吸烟，甚至经常熬夜等，这些都是引起疾病的诱因。生活作息一混乱，人体会倍感疲惫，那么像做运动防疾病这种措施也会无暇顾及，过早的身体机能的损耗，患上心肌梗死的几率也就越大。
年轻人患病比老年人更危险
心肌梗死年轻化危险的地方在于它总是无声无息的突如其来。不像老年人发病时会反复出现心绞痛等预兆，年轻人一旦发病，往往就是大面积的心肌坏死。轻者出现心力衰竭、休克，重则可能猝死。而且，不知患上疾病的人也不会随身携带急救药物，或者自以为身体良好未能及时就医，延误了治疗。
注重预防 不要年轻早逝
许多预防措施可以对患上心肌梗死起到很好的防范，主要还是平日里注重饮食和生活习惯。例如，一次吃太多高脂肪的食物后要懂得及时消化;在平时没有运动习惯的情况下，不要突然做长时间的剧烈运动;争取调整生活作息，会让整个人感到神清气爽，工作也会变得更舒心。同时专家还是要提醒，如活动后出现胸闷、憋闷、憋气、心前区疼痛、大汗淋漓、头晕等症状，应及早至医院检查，以便早治疗，早康复。年轻的生命只有一次，不要让其早逝。
戒烟、限酒、避免高脂肪高热量饮食、保持情绪稳定等注意事项，冠心病患者并不陌生，但有一点往往被他们忽视，这就是不要暴饮暴食。
临床上相当一部分急性心梗和猝死的发生就是由暴饮暴食引发。五一黄金周临近，放假期间难免朋友相聚， 饮食容易缺乏规律，冠心病患者要多加注意。
为何暴饮暴食会诱发急性心梗呢?
人吃得过饱后，因机体消化和吸收食物的需要，心脏必须输出大量血液供给胃、肠等消化系统。这就增加了心脏负担，使心脏自身血液循环处于相对缺血状态，对冠状动脉粥样硬化使心肌缺血、心功能不全的冠心病患者不利。
饱餐还可引起胃-冠状动脉反射，使冠状动脉收缩，血供减少，心肌进一步缺血，加重心功能不全。此外，饱餐还会使交感神经兴奋性增高、心率增快、血压升高、心肌耗氧量增加，引起冠状动脉痉挛。这些因素综合在一起，就有可能导致心绞痛甚至急性心梗发作，严重者将造成猝死。 而过度饥饿同样对冠心病患者不利，过度饥饿会导致心慌、头晕、无力等低血糖反应，同样有可能诱发心绞痛甚至急性心梗。
冠心病患者应坚持按时进餐、清淡为主、七八分饱、饭后散步的原则，这对预防急性心梗很有必要。 每年黄金周期间，医院都会收治不少因暴饮暴食、过度饮酒、情绪激动、生活不规律而导致心绞痛和急性心梗发作的患者。因而冠心病患者在放假期间，一定要注意保持正常生活规律和良好生活方式，同时关注天气变化，随时增减衣物避免受凉，可别因为过节乱了心。
治疗骨质疏松：骨质疏松食谱
原发性骨质疏松是以骨量减少、骨的微观结构退化为特征的，致使骨的脆性增加以及易于发生骨折的一种全身性骨胳疾病。下面一起来看看骨质疏松症的食疗方法。
当归羊肉汤 当归30克，生姜15克，羊肉200克加水适量，共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉，每日1剂。功能温阳补肾、温经通络。主治脾肾阳虚、寒凝经脉型骨质疏松症。
猪血瘦肉豆腐汤 猪血250克，猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克，调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡；猪血、豆腐切块，胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后，调入姜末、食盐等，待熟后调入葱花、味精、猪油适量，稍煮即成。可健脾补肾、益气养血。
黄豆核桃鸡 鸡肉750克，黄豆、核桃各50克，调料适量。将鸡肉洗净、切块；黄豆泡软；核桃取仁。同放气锅中，加葱白、姜末、食盐、料酒等，后加水至八成满，文火蒸约2小时取出，加胡椒粉适量服食。可补肾益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先将黑芝麻、核桃仁炒熟，同研为细末，加入白糖，拌匀后装瓶备用。每日2次，每次25克，温开水冲服，对各型骨质疏松症均有效。
豆腐鸡蛋虾皮汤 猪骨汤1000毫升，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，调料适量，山药片50克。将鸡蛋去壳，加清水及食盐适量调匀，蒸熟；豆腐切块。锅中放植物油适量烧热后，放入葱花、蒜略炒，然后调入猪骨汤、虾皮，待沸后将蒸蛋以汤匙分次舀入，再加豆腐、山药，调入食盐、味精等，煮沸后即成。可补肾壮骨。
黄豆芽炖排骨 黄豆芽500克，排骨1000克，山药250克，调料适量。将排骨洗净、剁块，加山药调味以高压锅蒸熟后，取出煮沸，放入黄豆芽，煮熟后，调入食盐、味精适量服食。可补肾壮骨、填精生髓。
猪骨炖海带 猪排骨1000克，猪大骨2000克，海带250克，调料适量，枸杞子10克。将猪骨洗净，排骨剁块，大骨捶破，海带洗净，同入高压锅中。加清水适量及葱、姜、花椒、精盐、米醋、料酒等，文火蒸烂后，调入味精适量服食。可补肾壮骨、强腰益精。
猪脊骨羹 取猪脊骨1具，洗净剁碎，枸杞子6克，甘草10克。将2味中药用纱布包好，与猪脊骨一同放入锅中，加水适量，用小火炖煮4小时即可。用法：分顿服食，以喝汤为主，并可吃肉及枸杞子。适用于糖尿病型骨质疏松症的患者。
质疏松症是老年人较常见的一种疾病。60岁以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨质疏松症。由于骨骼中矿物质大量丢失而变得异常脆弱，极易发生多发性骨折。
目前广泛使用的双磷酸盐类和降钙素之类药物只能暂时缓解骨质疏松症的进程，并不能彻底治愈骨质疏松症。故医学专家指出：骨质疏松症应以预防为主，药物治疗为辅。
西方营养学家经长期研究得出结论：食物疗法对预防骨质疏松症的效果更为显著。他们对21种不同的蔬菜进行了研究，结果证实：21种常见蔬菜中最能预防或减轻骨质疏松症的蔬菜是：1. 莴苣；2. 西红柿；3. 黄瓜；4. 芝麻菜（学名：紫花南芥）；5. 葱；6. 大蒜；7. 欧芹（西芹）；8. 莳萝。
这些蔬菜比含钙丰富的牛奶、豆制品或牡蛎之类海产品更能有效甚至胜过价格昂贵的骨质疏松症新药鲑降钙素.故西方营养学家建议：中老年人（尤其已绝经或即将步入更年期的妇女）平时应经常吃这些可预防骨质疏松症的蔬菜，最好将这些蔬菜搭配食用，以预防骨质疏松症的发生。
黄豆猪骨汤
原料：鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法： 黄豆提前用水泡6-8小时；将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污；然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。
功效说明：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
桑葚牛骨汤
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效说明：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
虾皮豆腐汤
原料：虾皮50克，嫩豆腐200克。
制法：虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。
功效说明：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
猪皮续断汤
原料：鲜猪皮200克，续断50克。
制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。
功效说明：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。
木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效：经常食用，补中益气。
茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛，解毒。
萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟~10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨，有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。
服法与功效：经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。
红糖芝麻糊：
原料：红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效：每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品。
桑葚牛骨汤：
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
烹制方法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
服法与功效：桑葚补肝益肾；牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合症等。
紫菜鸡蛋汤
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做法：煮
口味：咸鲜味
紫菜鸡蛋汤的做法
菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮
紫菜鸡蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克，紫菜（干）30克
调料：盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
营养分析
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
猪排骨焖土豆的做法
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：焖
猪排骨焖土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克，猪排骨（大排）150克
调料：
料酒10克，大葱10克，姜10克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，鸡精1克，甜面酱5克，淀粉（豌豆）10克，植物油50克
猪排骨焖土豆的特色：
排骨熟烂，土豆软香。
猪排骨焖土豆的做法：
1. 将土豆洗净、去皮、切块；
2. 将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；
3. 炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4. 加入排骨炒匀；
5. 调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂；
6. 最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨为主料，是一道老幼皆宜的荤素菜，土豆含有多种营养素，和排骨同炖成菜，增加了肉类营养，尤其增加汤中的钙质，适宜各种人群食用，如果老年人或体胖者食用，可以将汤中的浮油撇掉，炖煮时加些醋，排骨中的钙会溶解更多。中医认为，土豆具有健脾益气，缓急止痛，通利大便之功，对于脾胃虚弱，食欲不振，消化道溃疡，习惯性便秘，皮肤湿疹等有食疗作用。
酿苦瓜的做法
菜系及功效：骨质疏松食谱 工艺：瓤
酿苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜300克
辅料：猪肉（瘦）100克，莲子30克，鸡蛋清30克，
调料：
姜5克，大葱10克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉（玉米）25克，盐4克，鸡精2克，花椒粉2克，鸡油30克
酿苦瓜的做法：
1. 将莲子洗净研成粗粒；
2. 猪瘦肉洗净后剁成肉泥；
3. 姜切成末，葱切成花；
4. 将猪瘦肉、莲子末、姜末、葱花、胡椒粉、花椒粉、酱油、料酒及鸡蛋清一同放入碗内拌成馅；
5. 将苦瓜洗净后切去两端，除去心瓤；
6. 然后将肉馅酿在苦瓜内，用筷子捣紧，用武火大气在蒸笼内蒸25分钟后取出；
7. 切成4厘米长的段，整齐地摆在盘内即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
营养价值
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
小编建议，是药三分毒，如果想治病最好使用食疗加以辅助，这样效果更佳！
颈椎病年轻化有哪些具体的症状
导读：随着社会不断发展，颈椎病患者越来越年轻化，这是由于长期伏案工作或久坐不动引起的，而患颈椎病前都会有一些症状的表现，了解以……
随着社会不断发展，颈椎病患者越来越年轻化，这是由于长期伏案工作或久坐不动引起的，而患颈椎病前都会有一些症状的表现，了解以下症状才能及早的防止颈椎病的发生。
颈椎病的症状具体如下：
(1)颈部症状：颈项部疼痛,颈部僵硬感、颈部强直、活动受限、颈部肌痉挛、颈活动困难、有捆绑感、发纣、颈部胀筋感、落枕感等。头部常偏向一侧、抬头、低头困难、旋转困难。
(2)上肢症状：肩部、手臂、背部的麻木、疼痛、运动和感觉障碍、痛觉过敏、有触电感，手指麻木或蚁行感、手部无力、沉重感、持物不稳、震颤麻痹等症状、上肢肌萎缩、肩周活动受限。
(3)下肢症状：下肢可出现放射性痛、冷、麻、凉、或热窜痛、无力、不能站立、不能行走、不能下蹲，活动后加重，休息后减轻，或休息后刚起来加重，少有活动后好转，再活动后又加重。与天气变化有关，遇冷加重，遇热减轻，或不明显等。重则肌萎缩、跛行、功能下降。
(4)眼部症状(颈眼综合症)：不能睁眼，只能闭目平卧，眼胀、眼沉、睁眼无力、伴视物不清、视力减弱、眼前闪光、暗点、视野缺损，在颈部过度活动时出现眼痛、眼肌痉挛、一过性失明、结膜充血等症状。
(5)头痛：放射痛、窜痛、麻痛、胀痛、沉痛、热痛、凉痛、局部痛、前额痛、两侧痛、巅顶痛、轻痛、中痛、重痛,重则碰墙止痛，甚则呕吐。
(6)头晕目眩：头痛、眩晕、甚则恶心、呕吐、一过性失明伴头昏、头沉等，甚则有欲晕倒的感觉或突然晕倒、过后苏醒、已如常人。
(7)记忆力障碍：记忆力明显下降、丢三落四、到此位忘记做此事、昨天的事情记不清楚、甚则是否吃饭都不能记忆。
(8)心脏(颈心症)：心悸、心慌、气短、胸闷、憋气、思想恐惧感、心前区疼痛等颈性冠心病的表现(心电图无相应的改变)。
(9)高血压(颈高症)：血压升高、头晕、头痛、视物模糊、甚则恶心、呕吐等症状。血压升高、没有规律、忽高忽低、药物降压降之又升、升之又降、或治疗后血压降至过低等。
(10)胆囊炎(颈胆症)：腹痛、腹胀、恶心、食欲不振、四肢乏力、肝胆区疼痛等症状。
(11)慢性咽炎(颈咽症)：咽部稍有充血或变紫、进食无碍、口干舌燥似有异物感、吐之不出、咽之不下。
(12)半身不遂(颈性半身不遂)：单侧肢体偏瘫、麻木、窜胀，甚则口角歪斜、语言功能障碍、穿鞋脱袜困难、行走不稳等，脑CT基本正常。
(13)自汗症(颈自汗)：肢体发热、发红、单侧肢体或一个肢体或头部、双手、双足、四肢远端出现多汗，过时自然消退，不定时的发作。
(14)无汗症(颈无汗)：肢体发凉、怕冷、单侧肢体或一个肢体或头部、双手、双足、四肢远端出现少汗，甚则全身绝对不出汗，干燥不适，情绪不稳。
(15)失眠(颈性失眠)：失眠不能入睡，用镇静药物逐渐加量才能入睡，短时间内不影响第二天的工作，久则影响工作和学习，各种方法治疗效果差。做梦：恶梦、长梦、做事梦、工作梦、交友梦、无规律梦等。
了解以上颈椎病的具体症状是必不可少的，这样才能更好的预防颈椎病来袭。
年轻人骨质疏松的原因有哪些
随着生活的变化，现在越来越多的疾病开始年轻化了，骨质疏松不再是中老年人的疾病，现在年轻人也开始出现了骨质疏松疾病，这主要和年轻人的生活习惯有很大的关系，平常喜爱喝碳酸饮料，天天两点一线，休息就宅着，严重缺乏锻炼，加上生活压力大，应酬多，身体长期受损伤，都是造成骨质疏松的罪魁祸首。
饮料咖啡当水喝
年轻人常喝可乐、雪碧等碳酸型饮料，而碳酸饮料中含有磷酸，大量摄入磷酸可使血磷升高，不仅会降低人体对钙的吸收，还可使甲状旁腺激素继发性升高，使骨吸收增加，加速钙的流失。此外，大多数饮料中含糖较多，摄入过多糖分亦可影响钙质吸收。
还有一些年轻白领由于工作压力大，喜欢通过喝咖啡、浓茶来提神，而咖啡和浓茶中含有咖啡因，过量摄入咖啡因可导致骨质疏松，可能机制为：咖啡因可产生利尿作用，尿钙随尿量增加而排出增多，引起骨质流失；咖啡因可抑制细胞外基质合成及成骨细胞增殖，诱导成骨细胞凋亡，降低成骨细胞的存活能力。
应酬多而烟酒无度
现代年轻人特别是男性应酬多，很多人养成了抽烟、喝酒的坏习惯，而长期慢性大量饮酒导致骨质疏松。李天旺说，酒精可使血循环中皮质醇水平升高，皮质醇可通过抑制骨形成和刺激骨吸收而干扰骨代谢、减少骨量，导致骨质疏松。过度饮酒可致神经肌肉协调性差，容易跌倒而发生骨折。另外，研究还显示，每日吸烟20支，持续25-30年，骨量可降低8%-10%。专家指出，烟草中的有害成分如尼古丁、芳香烃等可抑制成骨细胞的增殖、分化和功能，减少肌肉组织的血液供应，对骨骼肌肉产生直接毒性作用。干扰人体内钙离子的代谢，影响钙吸收。
接触阳光少
俗话说“一白遮三丑”，许多年轻爱美的女性为了美白，过度强调防晒，涂抹防晒品并对太阳敬而远之，常年过着“不见天日”的生活，不利于钙质吸收。而很多年轻都市白领都过着朝九晚五的生活，白天均在室内，下午基本天黑了才下班，因此很少有机会进行户外活动和接触太阳光，这些都为骨质疏松埋下了隐患。
过度减肥
减肥是骨质疏松症一个重要的危险因素。现代女性过分追求苗条，许多女性在减肥过程中将一些与脂肪有关的食物也都一概拒之门外，在减肥的同时把骨骼也减弱了。体重过轻，骨头承受的重量也偏轻，因此不利于骨密度的增强。
办公室族缺乏运动
现代办公室族上下班以车代步、上下楼以电梯代楼梯，可能因习惯性缺乏运动的生活方式而导致骨质疏松症。有研究显示，我国30-40岁的人群中，骨量流失及骨质疏松者高达47%。而运动有两种好处，可以刺激我们的骨头，让我们的骨量上升。另外，户外运动晒太阳，也有利于体内维生素D合成，从而提高钙的吸收。所以，平时要多进行户外运动，至少每天30分钟。
骨质疏松症本身并不会导致死亡，但其并发症却可危及患者生命，严重影响患者生活质量，且目前尚无法使骨量丢失的患者恢复正常，所以，防治骨质疏松症重在预防，预防胜于治疗。
无痛人流年轻化趋势明显 对人体伤害大
当今社会的孩子越来越开放，很多都禁不住诱惑偷尝禁果，怀孕时间更是时有发生，现在进行人流手术的女性已呈现出愈加年轻化的趋势，而很多女性如今因为有了无痛人流不痛苦的心理预设，态度非常草率。这将对女性的生理、心理造成很难弥补的危害。
25岁以下女性占六成
15岁某少女中考结束后，便在父亲的陪同下来到医院做流产手术。原来，该少女因年幼不懂事，暑假开始便与男友偷尝了禁果，却缺乏应有的知识，结果意外怀孕不得不来医院做流产手术。
现在前来做人流手术的女性已经呈现出愈加年轻化的趋势， 25岁以下的女性占到六成以上，其中以20岁左右的学生、外来打工妹居多。病人中最小的只有15岁。
同时，未婚先孕的现象也很多见，前来做无痛人流的女性中已婚和未婚的基本各占一半。
态度草率 反复人流率走高
36岁的某白领结婚一年有余，正处于事业的黄金期，夫妻二人尚不打算要孩子。可因为避孕措施不当，她已意外怀孕2次。考虑到人流手术不痛，她也就抱着无所谓的态度，每次怀孕赶紧打掉就相安无事。不料这次，再次意外怀孕的她来到医院想做人流，却被医生告知年龄增大本身生育能力降低，再反复做人流可能对以后的生育造成不良后果。
很多女性因为没有做好恰当的避孕措施，再加上有着无痛人流手术不痛的心理预设，对待人流的态度非常草率;再加上现在生活压力大、物价水平走高，女性也越来越多地承担起家庭的重任，因此很多女性 为了事业弃孩子，妇产医院里反复人流率有所增高。
专家指出，虽然无痛人流的确无痛，但是反复手术对身体的副作用相当大，很容易导致子宫损伤、输卵管阻塞、内分泌紊乱等，造成日后不孕不育。因此，女性万万不可对人流抱有太草率的态度。
吃点药就得流产是误区
临床显示，现在很多女性因为怀孕期间吃了点药，就觉得胎儿的发育、智力受到了影响，便要把孩子打掉，事实上这是很大的误区。
程丽村表示，孕期吃药究竟是否会对胎儿产生影响，要看吃的是什么药、具体在什么时间吃，一定要咨询专业医生后才能决定究竟是否需要流掉孩子。即使一切情况都正常，胎儿也有千分之四发生畸形可能性。
而术后需谨防细菌感染。夏季天气炎热，孕妇本身容易胃口不好，机体抵抗力较弱，再加上又是细菌滋生的旺季，容易发生感染，因此夏季人流手术后要特别注意防止细菌感染：一个月内不要洗盆浴，不要直接冲洗阴道，穿棉质内裤，经常更换卫生巾，还要特别遵照医嘱按时服用消炎药。
死亡率年轻化的3个被忽视因素
说起死亡的这个话题，人们都是非常害怕的，对于这个问题，有的人们则是坦然面对，但是对于人们来说还是有一个健康的身体才重要。为什么现在早亡的死亡率那么高呢，和很多的方面有关系，如果你忽视了下面的这些因素一定会非常的危险。
爱看电视
看电视会导致久坐，久坐的生活方式会折寿。而且有研究表明了，如果你每天看电视超过了3个小时以上，是每天看一个小时的两倍，所以说爱看电视不是一件坏事，如果看得时间多了才是一件严重的事情。
感觉孤独
新研究发现，极度孤独会增加过早死亡危险。感到孤独的老人更难缓解压力和恢复积极的生活态度。因为孤独可以让人导致高血压，而且还会影响激素的水平，干扰人的正常的睡眠。孤独老人早亡风险会增加14%过早退休或者是工作压力大都会是影响死亡率的一大因素。不要让自己孤独，多和自己的亲人沟通，创造和谐的生活。
空气污染
室内及室外空气污染是容易被忽视的又一大常见早亡原因。空气污染是全球最大的环境健康风险。现在由于各种的因素导致的空气质量越来越低，所以造成了肺部疾病的高风险，造成早亡的现象也是很巨大的。
上面给大家介绍了关于现在早亡的一些常见的因素，可以看出，和我们的日常生活是息息相关的。比如说空气污染是现在影响健康的一大问题，还有孤独，也是一大因素。所以为了能够让自己长寿，这些方面一定要避免。
年轻人也患老年病 老花眼日趋年轻化
导读：若说起老花眼，人们最易想到的一定是老态龙钟的老人们戴着老花眼镜看报纸的样子。可是你知道吗，老花眼已经不是老人的专属疾病，……
若说起老花眼，人们最易想到的一定是老态龙钟的老人们戴着老花眼镜看报纸的样子。可是你知道吗，老花眼已经不是老人的专属疾病，其发病人群已经逐步趋于年轻化。下面小编先给大家说说一位朋友的亲身经历，再来看看这老花眼究竟是怎么个年轻化趋势。当然咯，小编最后还是会给大家合理的建议，让大家远离老花眼。
张先生今年36岁，读到研究生毕业眼睛也没近视，可最近他发现，以平常读书看报的距离，字就看不清楚了，要举远一些才行，到医院检查后，医生告诉他，他的眼睛花了，得配副老花镜。
目前老花眼年轻化的趋势比较明显，经常有不到40岁的年轻人需要戴老花镜。在正常情况下，老花眼一般出现在50岁左右，如今许多年轻人开始花眼，主要是过度用眼所致。现在的年轻人，近距离的工作时间长，用眼的地方也越来越多，比如，在单位上班就离不开电脑，如果工作完不成，回家还要加班。许多年轻的网民，一天到晚挂在网上，休息时间多数也是看电视、看书，致使眼睛劳累过度，老花眼提前。
年纪轻轻的，谁也不想戴老花镜，这就需要平时多加注意，别总让自己的眼睛处于疲劳状态。首先，要保证充足的睡眠，成年人至少要保证每天6小时睡眠，每晚11点前入睡才能保证充分休息。其次，要在近距离工作间隙让眼睛休息一下，一般10分钟即可，可以让眼睛离开电脑屏幕或书本，往远处眺望，做一做办公室操、眼睛保健操，活动一下颈椎。另外，经常锻炼身体也能缓解眼睛的疲劳，因为，眼睛也是身体机能的一部分，眼睛疲劳可感觉头疼、头昏，但身体好的人，可以抵御这些疲劳的感觉。
小编提醒，大家都知道眼睛是心灵之窗，可是有多少人能够全心全意爱护这两扇心窗呢?大在平时的时候一定要注意科学用眼，及时缓解眼疲劳，并养成良好的睡眠习惯。长此以往，小编相信老花眼一定会离你远远的。
为什么年轻人也会患上骨质疏松
一般来说，人从35岁左右开始，骨质就开始发生退化，年龄越大，越容易发生骨质疏松，女性比男性更易骨质疏松。但很多人明明年纪轻轻、正值壮年，却发现也有骨质疏松的倾向。这是为什么呢？下面小编为大家介绍下。
当下，很多人的工作从体力劳动变成了脑力劳动，年轻人的工作很多是在办公室里面对着电脑完成的，而且工作强度、精神压力也在不断增加，很多年轻人饮食不科学、很少有时间再参加体育锻炼，正是这些改变，导致年轻人越来越多的容易患上骨质疏松症。
如果您有下面几种因素的1-2种，就说明您属于骨质疏松症的高危人群：
1、平时很少晒太阳
阳光对维生素D的生成和钙的吸收非常重要，所以要保证至少每天20分钟的日照。
2、肥胖或过度减肥
肥胖者的内脏脂肪高，骨质强度低，患骨质疏松的风险也就增加了。
而很多年轻女性对自己的身材要求苛刻，过度减肥，但数据显示有7%的减肥女性在5年内会患骨质疏松。
3、生活压力较大，经常处于抑郁、沮丧状态
钙除了是骨骼生长的必要物质，还具有将神经细胞所送出的信息予以正确传达的机能。人体缺钙后会导致机能紊乱，而此时补钙，症状会得到缓解。钙是天然的神经系统稳定剂。有实验证明，人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。
4、有抽烟、酗酒等不良生活习惯，常喝含有咖啡因的饮料或喝茶
很多人喜欢碳酸饮料，或过度喝咖啡、饮茶，这些都会使骨密度下降，影响钙的吸收，为骨质疏松埋下隐患。
5、饮食不健康，没有坚持喝牛奶的习惯
良好的营养对于预防骨质疏松很重要，包括足量的钙、维生素D、维生素C以及蛋白质都是必不可少的。
6、每周运动量不足3次，甚至很少锻炼
运动可以提高血液循环，提高骨密度。而现在越来越多年轻人户外运动时间减少，这会导致骨头的硬度下降。
7、长期服用激素类药物
糖皮质激素的一个比较突出的副作用就是会引起骨质疏松，严重者会引起患者股骨头坏死，这在老年患者身上体现的更加明显，因为糖皮质激素这类药物会促进体内钙、钾、磷的排泄，在长期大剂量运用的情况下，会导致这类物质的流失，所以为了防止这类情况的发生，医生多嘱咐患者同时服用钙片以补钙。
除了糖皮质激素以外，还有很多其他的激素，比如口服避孕药的主要成分是孕激素和雌激素，二者都会影响体内骨的形成和骨强度，长期使用也可能导致骨质疏松。
