研究表明长相老未必健康差
男性健康养生杨老。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。怎样才能实现科学的养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“研究表明长相老未必健康差”，供您参考，希望能够帮助到大家。
在医学界，医生经常会假定长相显老的人更可能有健康问题。不过加拿大的一项最新研究表明，长相显老并不意味着健康差，一个人的外表看起来比实际年龄至少大10岁时，才可能有健康方面的问题。
多伦多大学副教授、圣迈克尔医院研究员黄思昌及其同事的研究表明，一个人的长相看起来比实际年龄最多老5岁时，这对医生判断此人的健康状况用处不大。不过，当一个人的长相看起来比实际年龄多10岁以上时，此人健康状况不佳的可能性高达99%。
研究人员对年龄在30岁到70岁的126名求诊的患者进行了研究。这些患者被逐一拍照，并接受一项调查以确定他们是否健康状况不佳。随后，58名医生审看这些照片，并在知道患者实际年龄的情况下给出“长相年龄”。
黄思昌说：“医学界有关显老的人更可能有健康问题的假定经不起实践检验。我们发现，许多长相与实际年龄相符的人健康状况不佳。医生应该记住，即便患者的长相与实际年龄相符，也不能就此假定他们的健康状况良好。”
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美国研究表明老人贪睡易痴呆
尽管睡眠不足易危害身体健康，不过，睡太多也不是什么好事情。据美国《科学日报》近日报道，西班牙和美国研究人员发现，对60至70岁的老人来说，如果他们一天平均睡9小时以上，大脑认知功能很容易在3年内快速衰退，其认知功能衰退幅度要比每天睡6到8小时的人大。
认知功能包含记忆、思考能力等，一旦认知功能退化，患认知障碍症（老年痴呆症）的风险就会大大增加。
西班牙马德里大学医院和美国哥伦比亚大学的研究人员对2,700名、年龄为60至70岁的人的睡眠时间进行了3年的跟踪研究。研究开始时，研究人员运用简易智能测验（MMSE）评估受试者大脑功能好坏。在研究的3年期间，所有受试者中有49%的人一天睡眠时间为6到8小时。还有40%的人一天睡超过9小时以上，11%的人一天睡少于5小时。
研究结束后，研究人员再次运用MMSE对受试者进行了测试。通过比较两次的简易智能测验成绩发现，与一天睡眠时间6到8小时的人相比，那些睡眠时间最长的人的认知功能的衰退幅度增加了近一倍。
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研究发现：心情差，胃酸反流
信不信由你，身心疾病关联密切。美国《食管疾病》杂志近日刊登奥地利一项研究发现，心情不好容易增加胃食管反流的患病几率。
奥地利泽尔时见市公立医院临床心理部专家卡默尔茨和维拉诺维奇博士合作完成的一项研究发现，心情不好与各种压力密切相关，而压力导致的胃食管反流疾病占所有病例的50%。心情愉快时进餐，受神经内分泌系统控制的消化腺会正常分泌消化液，胃肠蠕动增强，消化顺畅。而在情绪低落精神不振的情况下进餐，则会导致消化能力降低。长此以往甚至会引起胃、十二指肠溃疡以及慢性胃炎等疾病。
卡默尔茨博士分析指出，从生理学上看，压力会导致消化系统减速，本该顺利消化的食物却停滞不前，导致胃酸反流明显。压力会导致人体通过血液将能量送入肌肉，以帮助人体应对压力处境。这必然会导致消化系统获得的能量和血流量降低，消化能力锐减。食物消化不彻底，胃酸长时间潴留胃内，增加胃食管反流危险。另外，压力还会导致酗酒、吸烟及过量进食。这些都会增加胃酸分泌和下食管括约肌松弛，导致烧心和增加胃食管反流危险。
研究表明水果蔬菜所含纤维堪称超级食品
10月15日讯据英国广播公司报道，专家科学家最新研究发现，在多数水果和蔬菜中都常见的纤维可有助于抗癌。这项由英国食品研究所负责、目前仍在进行中的研究显示，一种在马铃薯、李子等大量日常蔬菜和水果中发现、名叫胶质的纤维在抗癌方面扮演着重要角色。研究负责人维克莫里斯教授说，这种纤维的潜在作用意味着人们不需要依赖于所谓的“超级食品”。以前有研究显示，蓝莓和菠菜等食物对抗癌大有帮助。但莫里斯却指出，吃各种各样的水果和蔬菜效果可能会更好。然而，直到依然有很多人没有做到一天5份的水果和蔬菜的摄入量。莫里斯领导的这个研究小组在实验室用高科技显微镜对胶质进行了研究，最后发现这种纤维能抑制一种叫Gal3的致癌蛋白质活性。目前，他依然在这个领域进行着研究。但是，莫里斯指出，已有足够证据证实多种水果和蔬菜中含有抗癌成分。水果和蔬菜含有的胶质量不同，苹果和桔子的含量很大，草莓和葡萄的含量较少。莫里斯表示：“我们听过很多关于超级食品的事情，例如蓝莓等，但我们认为吃各种各样水果和蔬菜所带来的综合影响可能对抗癌更有效。我的意思不是说不吃超级食品，而是要确保同时吃其他的水果和蔬菜。”近几年，超级食品的销售市场十分红火。市场分析公司Aielsen收集的资料显示，蓝莓的销售额在过去两年上升了132%。一位英国营养基金会发言人说：“很难了解超级食品究竟有什么作用，现在还没有确切的证据说明这一点。但有一点是可以肯定的，那就是我们不该只把眼光放在超级食品上，而忽略了水果和蔬菜的重要性。，依然有很多人一天不能食用5份水果和蔬菜。”
粗粮饼干未必真健康
早晨时间紧，很多人喜欢快餐式早餐——一杯牛奶+几块饼干。虽然饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之一，但近年来，粗粮饼干、纤维饼干的异军突起，以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号，似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出，所谓的粗粮饼干、纤维饼干，因为高油脂等原因，也未必健康。
高纤维饼干油脂不少
如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高，口味上也有多种选择，如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。
粗粮饼干、纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说，含量3%的粗纤维食品就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。
专家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。所以纤维越高的产品，通常脂肪含量也越高。而且，因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色，所以厂家通常都会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产品，使它们口感发酥。所以，越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪。
精炼植物油换汤不换药
如今很多人都知道氢化植物油不健康。在采访中记者发现，有的粗粮饼配料中用的都是精炼植物油，而不是氢化植物油。
精炼植物油是不是比较健康呢?范志红指出，精炼植物油是个模糊的词汇，其中包括了氢化植物油，也包括了富含饱和脂肪的精炼棕榈油(炸方便面和薯片常用的油)。因为氢化植物油名声狼籍，棕榈油也不大好听，所以很多企业就用精炼植物油来打马虎眼。
无蔗糖饼干未必真无糖
记者还看到，有些粗粮饼干、纤维饼干打着无蔗糖的旗号，借此来吸引怕吃饼干后血糖升高的消费者。
对于“不含蔗糖”的饼干，范志红指出，饼干里能让血糖快速上升的不仅是蔗糖，精制淀粉引起的血糖上升速度也足够快。另外，以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等，在升高血糖方面比蔗糖有过之而无不及。往往在声称“无蔗糖”的饼干中，经常可以看到这些配料，消费者要注意鉴别。
饼干最好选含蔬菜的
专家还指出，无论怎么改善，饼干说到底还是面粉+油+糖制成的，是不健康食品。如果很喜欢吃饼干，在选择饼干时应当认真查看包装上的配料说明和营养成分。相对而言，含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低，也就是口感脆而不酥的饼干会比较健康。
爱心提示
早餐吃粗粮饼干不如八宝粥
目前很多粗粮饼干、纤维饼干都在包装或宣传上用粗粮或豆类来吸引消费者，许多粗粮饼干、纤维饼干的配料中还注明添加了麦麸皮、花生等粗粮或豆类。
专家指出，这样的饼干营养价值的确有所提高，因为粗粮和豆类中富含维生素和矿物质。但是，如果在添加这些物质的同时又加了很多不健康的油脂，坏处就会多于好处。国外的确有粗而不油的饼干，但国内没有，这恐怕和国人过于追求口感有很大关系。
因此专家提醒，如果既想得到粗粮和豆类的好处，最好还是自己做麦饭、豆饭、八宝粥，打五谷豆浆。
研究表明基因不是影响皮肤衰老程度的主因
导读：衰老是不可避免的，但它是如何影响你的面部相貌和皱纹，这可并不是预设的，也不是在你骨头里就设置好的。你从你的父母那里遗传得到皮肤的类型和质量，但是日后你怎么照料它，这将影响你老了之后的相貌。一项关于双胞胎的最新研究确认了基因并不是影响皮肤衰老程度的主要因素。
关于双胞胎的研究通常是很有趣的，因为他们的基因是相同的，不同的生活环境产生的影响可以轻易的观察到。在12月的皮肤档案杂志中有Baron医生和同事们发表的关于环境对皮肤损害影响的分析，通过对双胞胎的调查问卷进行。
Baron的小组检测了130ge双胞胎的面部皮肤，这些双胞胎的年龄在18-77岁之间，大部分生活在美国中西部地区的背部和东部地区，他们参加了2002年俄亥俄州的特文斯堡双胞胎节。
这项研究由52对异卵双胞胎和10对同卵双胞胎组成，还有三对不确定是什么状态的双胞胎。同卵双胞胎拥有完全相同的基因而异卵双胞胎只有一半相同。这一研究收集了每一个参与调查者的Fitzpatrick类型，皮肤癌病史，烟酒习惯和体重。之后医生会给每一个被调查者指定临床光损的数值。
从这些数据中发现，这一研究表明面部皮肤与吸烟、日照、皮肤癌历史和肥胖有密切联系，那些受环境影响较多的皮肤会有皱纹、斑点和可见的血管。有趣的是，通过对比，皮肤基础好的人，应用遮光剂和吸入酒精对于保护皮肤的效果更好。
关于双胞胎的研究提供了一个独特的机会，可以将基因因素从环境对面部皮肤衰老影响的调查中剔除掉。这一重要的研究表明，那些众所周知的危险举止会影响你的面部长相。可能会有人争辩于这种区别会有多大，吸烟、日晒和体重因素的累积将导致更易发皮肤癌和面部皮肤损害。目前还不明白酒精是怎样对皮肤起到“保护”作用的，但绝不是大部分室内消耗的那种酒精。
总之，皮肤衰老与环境和生活方式的关系要大于基因因素。所以好好保护自己，年轻时不要受到太多日晒，不要吸烟，保持身材，你的脸会回报你的这些做法的。
小编寄语：影响皮肤的因素有很多，比如日晒，比如不良的生活习惯。如果想要拥有年轻的皮肤，那就要养成良好的生活习惯和饮食规律。
健康食品吃的方式未必健康
生活中常常见到这样的情形：选择的食物本来有益于健康，但实际效果却相差悬殊。这其中的原因是什么呢？原因可能有很多，但吃的方法是否科学很关键。所以，这里想提醒你：有益健康的食品，你吃的方式对吗？
白开水不白给
在各种饮料中，最经济、最实惠也最安全的莫过于白开水了。不过，白开水并不像人们想像的那么简单--把水烧开就行了。众所周知，开水久沸，所含的致癌物亚硝酸盐会相对增加，于是人们大都一见水沸就立刻熄火。殊不知，这样虽然避开了亚硝酸盐之害，却可能造成水中氯化物含量的大大提高。
科学研究证实，自来水中含有13种对人体具有潜在致癌、致畸、致突变的氯化物，如卤代羟与氯仿等。这类有毒物质的含量同水的温度密切相关：90℃时，水中卤代羟含量由常温下每升53微克上升到191微克，氯仿由43.8微克上升到177微克；到100℃时，两者含量分别下降到110微克与99微克；如果保持水继续沸腾3分钟，两者含量则分别降为9.2微克与8.3微克。可以说，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明，自来水煮沸1~3分钟，水中亚硝酸盐含量虽有增加，但增加缓慢，在沸腾超过5分钟后水中亚硝酸盐的含量才会急速上升。可见，白开水不白给,自来水烧开3分钟，亚硝酸盐与氯化物等有害物的综合含量才是最低，最适宜于饮用。
西红柿熟吃为佳
西红柿也是养生学家大力推荐的有益健康食品之一，所含番茄红素在防治心脑血管病乃至癌症方面都有功效。那么，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切成块或片撒上白糖，再喝啤酒。如果是这样，那基本上就白吃了！西红柿里面含有番茄红素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难释放出来。所以必须加温，加温到一定程度才可释放出来，西红柿炒鸡蛋几乎是最佳组合了，番茄汤或柿子鸡蛋汤也不错。
所以，如果希望更多地获得番茄红素，增强抗癌功效，以熟吃为佳。有研究证实，将西红柿加热到88℃持续15分钟以上，西红柿红素和抗氧化剂含量都有大幅度提升。美国哈佛大学专家通过对4.8万男子的观察发现，经常熟吃西红柿的男子，前列腺癌发病率降低50%.
大蒜切片吃为宜
如今，大蒜被称为抗癌之王，不少人因此喜食大蒜。但是无论生吃、熟吃，吃法多不科学。大蒜最好是生吃，有人在吃面条的时候把大蒜剥出来，一瓣一瓣地吃，还不到一分钟就吃进去了，这大蒜起的作用微乎其微。正确的方法是：先把大蒜切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它和氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。这样吃蒜才能发挥它的最大功效。
上海人讲文明，一般不吃蒜，怕是有味儿。殊不知，他们放弃了一个抗病防癌的好食物。吃蒜有味不用怕，吃点山楂、花生米，再嚼点茶叶就没味儿了。
