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知道吗?味精也有使用禁忌

养生禁忌。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《知道吗?味精也有使用禁忌》,欢迎您参考,希望对您有所助益!

味精的主要作用是增加食品的鲜味,我们中国人的菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生负作用。为此,请您在味精使用时注意以下几点。

一忌:高温使用

烹调菜肴时,如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生轻微的毒素,对人体健康不利。科学实验证明,在70℃ -90℃ 的温度下,味精的溶解度最好。

所以,味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话,味精投放应在勾芡之前。根据高温不应放味精这个道理可以得知,您在上浆挂糊时也不必加味精。

二忌:低温使用

温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时,可以把味精用温开水化开,晾凉后浇在凉菜上。

三忌:用于碱性食物

在碱性溶液中,味精会起化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时,不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的,就不能加味精。

四忌:用于酸性食物

味精在酸性菜肴中不易溶解,酸度越高越不易溶解,效果也越差。

五忌:用于甜口菜肴

凡是甜口菜肴如“冰糖莲子”、“番茄虾仁”都不应加味精。甜菜放味精非常难吃,既破坏了鲜味,又破坏了甜味。

六忌:投放过量

过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,使用味精并非多多益善。

七忌:用于炒黄菜

炒黄菜即炒鸡蛋。鸡蛋本身含有许多谷氨酸,炒鸡蛋时一般都要放一些盐,而盐的主要成分是氯化钠,经加热后,谷氨酸与氯化钠这两种物质会产生新的物质——谷氨酸钠,即味精的主要成份,使鸡蛋呈现很纯正的鲜味。炒鸡蛋加味精如同画蛇添足,加多了反而不美。

小贴士:

味精小知识

味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强,易溶于水,说是溶于3000倍的水中,也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品,主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸,能被人体直接吸收。但是,谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化,有轻微的毒性。

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香烟也有很多妙用方法你知道吗


大家都知道香烟是一种影响健康的东西,很多人都对香烟恨之入骨,对抽烟的人来说确实是不利健康的,但是大家可能不知道香烟除了可以抽以外,它的烟丝是有很多用途的。今天小编将带大家一起来了解一下香烟的妙用方法,希望能给各位提供一些参考。

1、把香烟的烟丝抽出来,然后泡茶喝的话,可以起到戒烟的作用,但是这闻起来的味道并不好,可能会让人有呕吐感,但是对戒烟确实有很好的效果。而且方法很简单,只要把烟丝放在杯中,加入开水冷却后饮用即可。

2、香烟的烟丝还具有一定的止血止痛作用,在皮肤出现划伤划破的情况时,可以用烟丝贴敷伤处,能够止血止痛。

3、我们将香烟灰弄在脚趾湿痒的地方,这个小方法能够治疗脚趾之间起水泡以及瘙痒的症状。

4、有脚臭的人可用烟蒂泡水洗鞋垫,待鞋垫晒干后再铺进鞋里穿着,可防脚臭。

5、香烟的烟丝对于止痒的效果也是非常不错的。皮肤瘙痒难忍,可将1撮香烟灰放在小杯内,滴上几滴水,调成糊状,敷于患处,即可止痒。

6、治脚气,取香烟灰撒于脚趾痒处,可治脚趾间水泡瘙痒。

7、被蚊子咬过的话我们的皮肤会非常的痒痒的,这时候不妨把香烟灰放在杯子里面,再加入适量的水,弄成糊状,然后擦在被蚊子叮咬的地方,能够起到止痒解毒的作用哦。

8、治疗蛇胆疮,用旱烟油一小团,或抽过的香烟过滤嘴3个,用适量水调匀,涂患处,每日3次,连用3~5天痊愈。

9、皮肤被开水烫伤而未溃破时,可将烟丝放入冷水中浸泡后敷于烫伤处,并不断地滴水保持烟丝湿润,半小时后即可止痛消肿。

通过小编的讲解,大家对于香烟的烟丝肯定另眼相看了,烟丝确实是用途非常广泛的一种材料,虽然说抽烟对健康有害,但用烟丝来作为药物缓解一些病症的话,能够起到非常不错的疗效,大家可以根据自己的情况需要来选择使用这些烟丝的药方。


汗蒸也有坏处 这些你知道吗


汗蒸是一种可以放松的方式,通过汗蒸可以打开毛孔,让毒素排除,同时也可以放松心情和压力。你知道汗蒸的好处吗,它可以有保健养生的作用。同时也会导致一些副作用,很多人还不知道,来看看汗蒸的这些坏处,可以让你更多的去了解。

(一)男子不育

睾丸的温度一般要比人体温度低3℃~4℃,这样才能产出正常的精子,精子对温度的要求比较严格,必须在低于体温的条件下才能正常发育,而汗蒸的温度却要比体温高出许多,不利于精子生长,或造成精子活力下降过多导致不育。高温会迫害精子的治疗,而且也会诱发男性不育的情况,会出现男性精子治疗的下降,所以男性最好不要长期汗蒸,以免导致身体不适。

如果已经生育,大可放心享受。汗蒸对人体还是有一定保健作用:它能够加快血液循环,使全身各部位肌肉得到完全放松,达到消除疲劳焕发精神的目的。如果是已经生育的男性,可以放心汗蒸,可以通过汗蒸来预防疾病,同时也可以有预防心血管疾病的作用。同时它对关节炎、腰背痛、支气管炎、神经衰弱等都有一定保健功效。

(二)乳腺癌一般不要汗蒸:以免癌细胞生长,诱发更严重的病情。

(三)老年人不宜汗蒸:老年人心血管疾病高发,不适合汗蒸。

因为老年人本来身体虚弱,如果出汗多的话,会出现电解质紊乱,严重时可以危及生命。老年人身体虚弱,汗蒸会导致三高疾病的诱发,所以这类人群最好不适合。

(四)孕妇不宜汗蒸:汗蒸温度过高,会导致孕妇虚弱,对胎儿不利。

(五)有高血压的不宜汗蒸:要特别注意。以免诱发心血管疾病的情况出现。

汗蒸的坏处以及不适宜的人群,上面都讲了相关的内容。汗蒸不适合的人群有很多,比如说孕妇,有高血压的人群,老年人,未婚的男性等等,都是需要注意的,以免导致一些身体疾病,或者是不良的反应,所以大家要注意这个问题。


日用品也有寿命,你知道吗


由于使用寿命的限制,很多常用物品都需要定期更换。然而,据美国雅虎网报道,以下与健康相关的10件物品,应该首先考虑更换。

1.抹布,使用寿命2周。厨房抹布上的细菌数以万计,必须每隔一两周就更换一次。每次用后还应用热水彻底清洗,在阳光下晒干,每隔一天用微波炉消毒一次。

2.剃须刀片,使用寿命4—6周。研究显示,剃须刀片的带菌量比马桶盖还要多。每次用完后,应把刀片取出,用刷子刷掉吸附在上面的残留物;使用两三次后,应将刀片放入酒精内泡一泡,然后用棉花擦干备用。

3.空调过滤网,使用寿命6周。空调的使用寿命与过滤网的保养有着密切关系。在使用空调的高峰期,最好每6周清洁一次过滤网,尤其是在潮湿的天气里。

4.牙刷,使用寿命3个月。研究指出,每把牙刷的工作总时长不宜超过6小时,按每天刷牙两次、每次两分钟计算,牙刷的使用寿命约为3个月。最好3个月内及时更换,否则上面会粘满细菌。

5.睫毛膏,使用寿命3个月。睫毛膏是化妆包里最大的细菌传染源,长时间使用同一支睫毛膏,刷头上积聚的细菌可能是令你眼睛发炎的凶手。

6.文胸,使用寿命最多6个月。在一个星期穿两三天的情况下,普通文胸的寿命是3—6个月,否则文胸的面料会缺乏弹性,无法起到良好的撑托和保护乳房的作用。如果文胸开始变形、肩带松懈,就需要换了。

7.运动鞋,使用寿命8—12个月。研究称,按人们的平均运动量计算,一双运动鞋的使用寿命是8—12个月。一旦超过使用期限,鞋子对足部和身体的保护功能会大打折扣。

8.枕芯,使用寿命1—2年。枕芯用太久,不但对头部和颈部的支撑作用会减弱,而且头发和头皮上的油脂会渗透到枕芯中,滋生细菌,容易引起过敏和呼吸道疾病。

9.床垫,使用寿命5—10年。尽管好床垫可使用9—10年时间,但质量再好的床垫经过长时间的磨损,支撑力也会下降,影响睡眠质量。此外,床垫上还会落下很多无法清洗干净的污渍,使我们与细菌同床共枕。建议最好5年换一次床垫,睡眠不好的人更应如此。

10.过滤式饮水机,使用寿命6年。家用过滤式饮水机是利用过滤、渗透的原理,去除自来水中的微生物等。但长时间使用后,过滤器的过滤功能会下降,不能起到清洁的作用。

你知道吗?护肤也有生理周期


女性生理周期是28天,可以细分为7天一个小周期,因此每个月有4个小周期,有针对性地进行皮肤保养,可以收到意想不到的好效果。

女性月经期间,体内分泌的雌激素下降,雄激素相对升高,以及由此产生的情绪变化,都会影响皮肤的状态。

根据生理周期聪明护肤

女性生理周期是28天,可以细分为7天一个小周期,因此每个月有4个小周期,有针对性地进行皮肤保养,可以收到意想不到的好效果。

生理周期前:

面色黯淡无光,感觉脸上疙疙瘩瘩的,而且容易过敏。生理期前,体内的激素变化体现在皮肤上,出现油脂分泌旺盛,毛孔粗大等等现象,这是皮肤问题的多发期。建议在完成平时的洁肤过程之后,再按程序做一次清洁,控制油脂的分泌,保证毛孔清透,让皮肤自由地呼吸,预防痘痘的生成。

经期中:

角质层变厚,很容易产生粉刺、湿疹等,皮肤变得敏感,有些人还会面部发红。这个时期里,使用祛角质的洁面乳会有不错的效果。经期中的皮肤脆弱,很容易受伤,所以注重防晒,避免色斑的形成。蔬菜水果是天然的美容品,可以多吃一点儿。适当控制饮水量,因为有些人会在经期出现水肿。

身体修复期:

这个时期,心境平和,情绪中的“快乐因子”比较多。皮肤柔嫩,光滑有光泽,没有粉刺和毛孔粗大的困扰。由于血液循环良好,皮肤的状态也节节攀升。适当降低清洁力度,用平常的洁面乳洗脸,加上日常的护肤品,就可以帮助皮肤保持良好的状态。

修复后期,“暴风雨”来临前:

这是皮肤问题卷土重来的前期。皮肤容易变得粗糙,尽量使用有消炎修复功能的化妆水,给皮肤补充水分。这个时期内,皮肤油脂分泌旺盛,开始变得敏感,不注意卫生容易产生粉刺。使用具有消炎功能的化妆水,能够起到杀菌消毒的作用,并且补充水分,使皮肤处于水油平衡的状态。

味精使用讲究多 你会用味精吗


导读:你是不是有做饭放味精的习惯呢?生活中,尽管使用鸡精的家庭越来越多,然而味精作为一种常用的调味品,仍然有它的一席之地。味精能够提鲜,但并不足所有的菜肴都适宜放味精,有些菜肴放味精不但达不到提鲜的目的,反而会影响味道及营养。

那么,都有哪些菜肴不适合放味精呢?

(1)用高汤烹制的菜。高汤本来就具有鲜、香、清的特点,而味精只具有一种鲜味,而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同.如果用高汤烹制的菜加入味精,反而会把高汤的鲜味掩盖,使菜的味道不伦不类,还不如不放味精好吃。

(2)酸味菜。糖醋、醋熘和酸辣等酸味菜,烹制时忌放味精。因为,味精在酸性溶液中不易溶解,而且酸性越强,溶解度越低。酸味菜中放入味精,不会获得应有的效果。

(3)用鸡或海鲜炖的菜。鸡或海鲜有较强的鲜味,再加味精纯粹是浪费,并不能起到什么作用。

(4)炒蛋。炒蛋时如果放味精,不但不能增加鲜味,还会破坏鸡蛋的营养成分。

味精溶于水,进入肠胃后能被人体吸收,具有改善和保持大脑功能的作用,但在使用中要讲究科学,不然,不仅不能调味,而且还有损于身体健康。为此,使用味精时应注意以下几种禁忌。

导读:你是不是有做饭放味精的习惯呢?生活中,尽管使用鸡精的家庭越来越多,然而味精作为一种常用的调味品,仍然有它的一席之地。味精能够提鲜,但并不足所有的菜肴都适宜放味精,有些菜肴放味精不但达不到提鲜的目的,反而会影响味道及营养。

第一,使用味精不能过量.味精具有强烈的鲜味,在制作菜肴时使用要适量。比如,炒一盘白菜用料1000克,味精用量在0.4克左右为宜。味精放多了会使菜肴产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,失去其调味的作用。另外,过多地食用味精,会引起一些疾病,如头、胸、背、肩疼痛。据有关部门规定,味精的摄入量每人每天忌超过120毫克/千克体重,如体重50千克的人,味精摄入量不得超过6000毫克:

第二,味精不能长时间高温加热。味精易溶于水,在100℃以下,味精中的谷氨酸钠不会发生大的化学变化,当温度超过lOO℃时并长时间加热时,就会生成一种不仅无鲜味、而且有毒的成分,叫做焦谷氨酸钠。所以,在制作菜肴过程中,不要过早地放入味精,在汤、菜即将出锅时放入味精最好。

第三,不能在酸碱性食品中放入味精。因为味精中的谷氨酸钠遇到酸碱会发生化学变化,使味精中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠。例如,在制作有糖醋汁或番茄汁的菜肴时.就不必放入味精,否则,放人也起不到任何作用。

第四,婴儿食用的食品中不能使用味精。科学研究表明,婴儿食品中使用味精,味精中的谷氨酸会和血液中的锌发生特异性结合,生成不被吸收的谷氨酸锌而排出体外,导致婴儿缺锌,造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。因此,哺乳期妇女忌食用味精,三个月以内的婴儿禁止食用味精,一周岁以内的幼儿以不食味精为宜。

温馨提示:由此可见,使用味精是要多加注意的,一定要把握上面提到的一些使用细节才行。

使用荞麦枕头的功效你知道吗


荞麦大家都知道的吧,是一种很常见的杂粮的种类,一般做一些面食比较多,可以有促进食欲的作用,还可以降脂降糖。荞麦枕头是荞麦的皮,可以做枕头,它的保健的功效也是比较强大的哦,来看看关于使用荞麦枕头的好处吧。

1、使用荞麦皮做成的枕头不仅能至老明目,清热解凉,促进睡眠等,而且还有清脑,明目之功效,对失眠多梦,头晕,耳鸣等疾具有良好效果,荞麦皮含有大量的芸香苷甙,具有维生素的活性。荞麦皮可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症,尤其对偏头疼同痛,颈椎病,失眠患者效果更佳,夏凉冬暖,透气安神,可解除疲劳。荞麦枕头是荞麦皮制作而成的,具有明目的作用,而且还可以有效的缓解失眠多梦的情况,对于缓解偏头痛有好处,还可以有缓解失眠的作用哦。

2、吸收的远红外线,使头部微循环血流加快,有效改善脑部供血供氧,活化脑细胞,从而调节神经系统的兴奋和抑制功能,长期使用荞麦皮枕头可以促进和改善人体微循环,对疏通血管,调节血压血脂,防治心脑血管疾病,促进睡眠,清热泻火,预防感冒等方面都有显著的功效。荞麦枕头可以有降脂的作用,而且还可以有预防心血管疾病的效果,适合中老年人使用,荞麦枕头可以加快血流,可以促进血液循环。

关于荞麦枕头的一些好处,上述的这些内容中给大家介绍了相关的内容,荞麦枕头是荞麦皮制作而成的,而且还可以有效的缓解失眠多梦的情况,对于促进血液循环有帮助,还可以有很好的缓解偏头痛的作用和效果,大家可以试试。


盘点使用味精的七大禁忌


在日常饮食中,我们会经常用到各种调味品,其中就包括了味精。味精的主要作用是提现,它的主要成分是谷氨酸钠。从饮食健康的角度分析,我们在使用味精之前,应该先来了解味精的七大禁忌,以免饮食错误,损伤身体。下文具体盘点了使用味精的七大禁忌,让我们一起来看看这些保健常识。

一忌:高温使用

烹调菜肴时,如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生轻微的毒素,对人体健康不利。科学实验证明,在70℃ -90℃ 的温度下,味精的溶解度最好。

所以,味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话,味精投放应在勾芡之前。根据高温不应放味精这个道理可以得知,您在上浆挂糊时也不必加味精。

二忌:低温使用

温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时,可以把味精用温开水化开,晾凉后浇在凉菜上。

三忌:用于碱性食物

在碱性溶液中,味精会起化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时,不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的,就不能加味精。

四忌:用于酸性食物

味精在酸性菜肴中不易溶解,酸度越高越不易溶解,效果也越差。

五忌:用于甜口菜肴

凡是甜口菜肴如冰糖莲子、番茄虾仁都不应加味精。甜菜放味精非常难吃,既破坏了鲜味,又破坏了甜味。

六忌:投放过量

过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,使用味精并非多多益善。

七忌:用于炒黄菜

炒黄菜即炒鸡蛋。鸡蛋本身含有许多谷氨酸,炒鸡蛋时一般都要放一些盐,而盐的主要成分是氯化钠,经加热后,谷氨酸与氯化钠这两种物质会产生新的物质--谷氨酸钠,即味精的主要成份,使鸡蛋呈现很纯正的鲜味。炒鸡蛋加味精如同画蛇添足,加多了反而不美

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