茄子的功效 多吃这个食物预防坏血病
夏季养生多吃哪些食物。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“茄子的功效 多吃这个食物预防坏血病”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
茄子是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，茄子本身含有多种功效，它能够帮助我们抵抗坏血病的出现，还可以预防衰老的情况。生活中茄子的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用茄子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
茄子的功效
1、抗坏血酸
适当的吃一点茄子能够帮助我们预防坏血病的出现，茄子中含有丰富的维生素p，这个物质能够帮助我们增强细胞之间的粘着力，提高毛细血管弹性，可以缓解血管渗血的情况。维生素p有助于预防微血管破裂出血，帮助我们维持心机的正常，还可以抵抗衰血病。
2、抗衰老
很多人不知道，其实茄子是可以帮助我们抵抗衰老的，茄子本身含有丰富的营养物质，其中维生素E含量比较丰富，这个物质具有抗衰老作用，所以如果我们适当的吃一点茄子可以缓解血液中胆固醇水平，并且吃茄子还可以帮助我们预防衰老的情况。
3、降血压血脂
适当的吃一点茄子可以帮助身体降低血脂，我们要知道血脂过高对身体的伤害可以说是非常大的，会引起多种疾病，茄子宜在晚餐食用，它含有的物质具有降血压、降血脂功效。并且我们在吃茄子的时候应该要选择深蓝色状，切段或丝，可以用酱油调配。
4、预防胃癌
茄子含龙葵碱，可以抑制消化道肿瘤增殖，有一定的预防胃癌功效。茄子本身也有消肿止痛、清热止血的作用。
茄子的做法
蒜泥茄子
原料：茄子辅料：大蒜，盐，生抽，红辣椒，味精，油。做法：
1、把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。
2、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。
3、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。
4、把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。
5、后撒上葱花即可。
肉末烧茄子
原料：茄子，猪肉末辅料：大蒜，香葱，老抽，盐，料酒，糖，淀粉。做法：
1、茄子洗净，切成滚刀块，撒上少许盐，腌制20分钟左右。
2、肉末里加入料酒，老抽，盐，淀粉，拌匀腌制20分钟左右。
3、大蒜切片,香葱切葱花。
4、锅中置油烧热,八角和葱蒜爆锅,下肉末翻炒置熟色,沥油装盘备用。
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海带的功效 多吃海带可以预防这个病
海带可以说是比较常见的菜类，很多人都非常的喜欢，海带本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们预防疾病，还能够减肥，生活中关于海带的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
海带的功效
1.海带有助于预防甲状腺肿大
在生活中多吃一点海带可以帮助我们预防甲状腺肿大的情况，我们要知道碘是甲状腺合成的主要物质，如果我们的身体中缺少了碘元素，就会患甲状腺机能减退症，这个也就是人们经常说的“粗脖子病”。所以，海带是甲状腺机能低下者的食品。
2.海带有助于对抗辐射
很多人应该不知道，其实海带是可以帮助我们抵抗辐射的，海带中含有多种人体需要的物质，像是海带中提取的海带多糖，这个物质可以帮助人们抑制免疫细胞的死亡，在平时多吃一点海带有效帮助对抗辐射。经常面对电脑工作的朋友要多吃一点。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友在平时要多吃一点海带，我们应该知道海带本身含有的脂肪低，热量低，所以说吃海带不会出现变胖的情况，并且海带中含有大量的碘，这个物质可以提高我们甲状腺的机能，对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
海带的做法
豆干海带丝
用料
海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖
吃花菜能预防坏血病吗
说到花菜是很多人不陌生的，花菜是蔬菜的一种，这类食物吃的时候对人体的帮助比较大，而且吃花菜对身体健康也不会有任何的损害，不过要注意的是，在吃花菜的时候，要对它的制作正确进行，这样吃的时候对身体才不会有任何的影响，那吃花菜能预防坏血病吗?
花菜对人体疾病的改善上有着很好的帮助，那吃花菜能预防坏血病吗?这就需要对花茶进行全面的了解，使得在吃花茶的时候，对这样问题都是有着很好的认识，使得吃花茶的时候，都是能够放心选择。
吃花菜能预防坏血病吗：
多吃花菜有什么好处
花菜口感好，营养价值高，常吃花菜对人体大有裨益，那么多吃花菜到底有什么好处呢?
1、小儿常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。
3、花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
4、花菜的维生素C含量极高，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
7、在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
8、美国和其他国家的科学家研究发现，花菜的主要成分具有抗癌作用。现今，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。
9、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
10、花菜除了能预防癌症外，其所含有的一种活性化合物硫莱菔子素能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。
以上就是对吃花菜能预防坏血病吗详细介绍，花茶是可以预防坏死病的，因此在平时的时候，都是可以多吃一些花茶，不过在对花茶选择的时候，也是要注意制作上，要选择简单的方法，这样使得花茶的营养价值不会流失掉。
草莓的功效 多吃草莓可以预防这个病
草莓是一种常见的水果，很多人都非常的喜欢，在平时多吃一点草莓能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效。生活中关于草莓的吃法有很多，做出的食物都比较的美味，不过我们知道食用草莓的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
草莓的功效
预防坏血病
草莓含有丰富的营养物质，它含有人体需要的维生素C，我们应该知道它维生素C的含量大约为苹果、梨的7倍多，所以说在平时多吃一点草莓可以为我们的身体补充维生素C，能够帮助我们有效的预防牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，是很好的水果。
预防动脉硬化
生活中多吃一点草莓能够为我们预防动脉硬化的出现，草莓会有这样的效果，主要是因为它本身含有人体需要的维生素C，这个物质可以促进胆固醇排泄，能够有效的防止胆固醇沉积在血管壁，减少动脉硬化的出现，并且还能预防冠心病。
促消化
消化不是很好的朋友在平时可以都吃一点草莓它可以帮助我们消化身体中的一些物质，草莓会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的膳食纤维和果胶，我们要知道这个物质可以刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，多吃一点草莓预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓脆片
[用料]
草莓适量、糖适量
哈密瓜的好处 想要预防贫血多吃这个食物
哈密瓜是常见的水果，口味甜美，深受人们的喜欢，在平时适当的吃一点哈密瓜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们保护视力，关于哈密瓜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用哈密瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
哈密瓜的好处
1、哈密瓜有助于预防贫血
生活中多吃一点哈密瓜能够为我们的身体补充铁元素，这样能够有效的预防缺铁性贫血的出现，哈密瓜中含有的铁元素可以说是非常丰富的它含有的铁含量是牛奶的16倍，可以帮助我们提供营养物质，所以哈密瓜可以作为预防缺铁性贫血的食疗佳品。
2、哈密瓜有助于保护视力
适当的吃一点哈密瓜能够帮助我们保护视力，哈密瓜会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的维生素A，大家都应该知道维生素A对于保护视力，缓解视疲劳，特别是对于预防夜盲症有很好的效果，同时，维生素A还有助于青少年的骨骼与身体发育。
3、哈密瓜有助于预防高钠型高血压
高血压的朋友在平时可以多吃一点哈密瓜，它对于高钠型高血压有很好的效果，哈密瓜中的钾含量丰富，钾元素对人体非常重要。钾元素在人体中有助于维持体液平衡，帮助我们维持心脏的机能，还能预防因为钠摄入超标而引起的高血压等。
4、哈密瓜有助于防晒
哈密瓜中含有的抗氧化物质，能帮助细胞抵御因为暴晒而产生的自由基，防止皮肤晒伤，对抗紫外线对皮肤的伤害。
5、哈密瓜有助于减肥
每100克哈密瓜果肉中仅含有7.9克的碳水化合物，热量也仅为34千卡。所以哈密瓜是热量不高的水果之一，一般一块300克的哈密瓜所含有的热量，散步70分钟左右即可消耗完毕，而100克的白米饭则含有116千卡的热量，几乎是哈密瓜的三倍。所以说减肥期的朋友，可以减少米饭的摄入，搭配食用一些哈密瓜，既可以增加饱腹感，又降低了热量的摄入。
哈密瓜的做法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。
菠萝的好处 多吃这个水果帮你预防感冒
菠萝是很多人都喜欢的水果，它的口感酸甜，能够帮助人们促进食欲，吃菠萝能够为我们的身体带来很多的好处，它含有的营养物质丰富。关于菠萝不止有一种吃法，它也可以做成食物，在食用菠萝的时候有一些禁忌要知道，下面就一起看下去吧。
菠萝的好处
1.预防感冒和咳嗽
如果我们能够在平时多吃一点菠萝，那么是可以预防感冒的，菠萝会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的维生素C和抗氧化剂，这些物质可以帮助我们增加身体对病毒的抵抗力，所以多吃菠萝能够帮助我们预防感冒、咳嗽和流感等疾病。
2.富含维生素和矿物质
菠萝含有的营养物质可以说是非常丰富的，我们应该知道它含有维生素和矿物质，这几种物质都是生命活动需要的营养素，它所富含的营养物质和矿物质能够让我们的身体正常的运转，菠萝含有膳食纤维、钾、维生素C、钙、维生素A可以为身体补充能量。
3.降低黄斑变性的可能
很多人应该不知道，其实多吃一点菠萝可以帮助我们治疗一些疾病，其实在已经人们会使用菠萝来治疗黄斑变性等多种疾病，黄斑变性对我们的眼睛有危害，会造成视力的损伤，一旦患病，驾车、阅读、认人都会出现障碍，严重的很有可能会导致失明。
4.强健骨骼
菠萝含有大量的膳食纤维、镁和钙，可以帮助维持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠萝汁就可以补充每日所需的全部镁元素。
5.维护牙龈健康
保持牙龈健康对你的牙齿非常重要，可不容忽视。齿龈炎会导致牙龈出血并使你更容易感染病毒和细菌，不健康的牙龈还会造成你的牙齿脱落!喝一点菠萝汁或者吃上几块菠萝可是对牙龈的一种呵护。
6.帮助消化
菠萝蛋白酶不仅可以去除粘液积聚，还能中和胃酸。经常会胃部反酸或者感觉烧心的人吃上一些菠萝会舒服很多，菠萝蛋白酶还能帮助胰腺分泌更加规律，以保证消化系统更顺畅健康的运转。
7.减轻关节炎症状
菠萝有着抗炎的特性，可以帮助缓和关节炎的症状，它可以减轻关节炎和通风引起的疼痛。
菠萝的吃法
菠萝炒饭
准备好新鲜玉米粒50g、菠萝一个、胡萝卜20g、豌豆粒20g、火腿肠一根、鸡蛋一个。
美食第一步：将菠萝竖向切掉一片，从中间挖出果肉。
美食第二步：将菠萝果肉、火腿肠、胡萝卜切成丁。
美食第三步：往锅内倒入食用油，先把豌豆粒、胡萝卜倒进去翻炒。再将米饭和菠萝丁、火腿肠丁依次倒进去翻炒。鸡蛋需要隔开炒熟，再放进去，翻伴均匀。
竹笋的好处 多吃竹笋可以预防这个病
竹笋是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，可以帮助我们开胃健脾，还能够预防便秘。生活中关于竹笋的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用竹笋的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
竹笋的好处
1开胃健脾
生活中适当的吃一点竹笋具有非常好的开胃健脾的效果，竹笋会有这样的作用，是因为它含有一种白色的含氮物质，我们应该知道这个物质是构成了竹笋独有的清香，食用之后能够帮助我们开胃、促进消化、增强食欲，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;
2宽胸利膈、通肠排便
竹笋是寒性食物，可以帮助我们缓解身体中火气重的情况，并且竹笋中含有人们需要的植物纤维，这个物质可以增加肠道水分的贮留量，帮助我们的肠胃进行蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，能够让身体中的粪便排出体外，用于治疗便秘，预防肠癌。
3开膈消痰
竹笋本身含有的营养物质非常丰富，它是一种低糖、低脂的食物，富含植物纤维，在平时多吃一点竹笋可以帮助我们降低体内多余脂肪，能够消除我们身体中的炎症，能够治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
4增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
5营养丰富
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁，并且维生素B族和维生素C含量较高。还有丰富的胡萝卜素。
此外，竹笋的蛋白质比较高，赖氨酸、色氨酸、苏氨酸较丰富，其中赖氨酸在蛋白质代谢过程中占有重要作用，胱氨酸可维持蛋白质构型作用。
竹笋的做法
一、竹笋炒肉丝
材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油
做法
1、猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。
2、将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用。
3、锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，捞出并用漏勺沥油。
4、将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁。
草莓的功效 吃这种食物让坏血病远离你
草莓是一种比较常见的水果，很多人都非常的喜欢，它具有多种功效，可以帮助我们预防坏血病的出现，还可以帮助我们促进食物的消化。生活中关于草莓的吃法有不少，并且都非常的美味，不过我们应该知道食用草莓是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
草莓的功效
预防坏血病
很多人应该不知道，其实吃草莓是可以帮助我们预防坏血病的出现，它本身含有丰富的营养物质，特别是含有丰富的维生素C，草莓中含有的维生素C大约为苹果、梨的7倍多，所以在平时吃草莓可以有效的防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
预防动脉硬化
适当的吃一点草莓能够帮助我们预防动脉硬化的出现，草莓可以预防这种疾病，主要是因为它本身含有丰富的维生素C，这个物质能够帮助我们可以促进胆固醇排泄，能够有效的防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状，还能预防冠心病。
促消化
平时多吃一点草莓是可以帮助我们消化食物的，主要是因为草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，我们应该知道这个物质能够帮助我们刺激胃肠壁蠕动，能够促进食物消化，如果我们能够多吃一点草莓，是可以预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
草莓果冻
[用料]
明目养肝预防坏血病 草莓菜谱
可能很多人不知道明目养肝的水果竟是草莓，草莓具有明目养肝的作用，而且除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。下面，我们就一起来学习一道即好看又美味的草莓菜谱“草莓大福”。
工艺：其他口味：酸甜味
菜系：家常菜
功效：补蛋白质
主料：糯米粉 草莓
辅料：红豆沙 椰蓉 玉米面（黄）
调料：白砂糖 植物油
种类：主食
时期：孕早期
制作时间：40分钟
一、本菜谱的营养成分
热量30千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物7.1克膳食纤维1.1克胡萝卜素30微克钙18毫克磷27毫克钾131毫克钠4.2毫克镁12毫克铁1.8毫克锌0.14毫克硒0.7微克铜0.04毫克锰0.49毫克
二、制作方法
1.草莓去洗净擦干，用豆沙包裹起来待用
2.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均匀，加清水搅成米浆状，再倒入玉米油充分拌匀
3.放入蒸锅,大火约15-20分钟，蒸熟后用筷子大力搅拌均匀，白白嫩嫩的外皮就完成
4.手上沾一些玉米粉(防粘手)
5.取一块外皮压平,将豆沙草莓包裹好
6.滚上一层椰蓉
7.放入冰箱冷藏2小时就可以食用
三、制作提示
手上沾一些玉米粉可以防止粘手。
四、推荐食用时间
点心
五、营养解析
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
六、食物相克
糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适
蓝莓的功效 多吃这个食物竟能减小肚腩
蓝莓是一种水果，它具有多种功效，含有的营养物质也比较丰富，能够为人体带来很多的好处。生活中蓝莓的吃法有很多，并且都比较美味，不过大家知道蓝莓不能和什么食物一起吃吗?下面会有详细的介绍哦。
蓝莓的功效
1、保护视力
在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们保护视力，想要预防近视的朋友，或是平时总是感觉到眼睛疲惫的朋友可以多吃，主要是蓝莓中含有的花青素对人眼有很好的作用，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
2、防治便秘
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点蓝莓，我们应该知道1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，膳食纤维对人体来说比较重要，它一般不会被我们的身体吸收和消化。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
3、增强免疫力
平时多吃一点蓝莓可以帮助我们增加身体的免疫力，我们应该要知道，蓝莓中含有的抗氧化剂远远是要比其他的水果蔬菜多上很多的。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。所以身体免疫力不好的朋友平时应该多吃一点。
4、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。
8、强壮骨骼
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
9、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
蓝莓的吃法
蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。 注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
蓝莓不能和什么一起吃
1、不能与乳制品一起吃
蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。
2、避免与高钙食物一起吃
蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。
吃蓝莓的禁忌
1、食可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
2、腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
3、糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有很好的功效，是不错的水果。
燕麦的功效 多吃这种食物预防糖尿病
燕麦是很常见的食物，很多人都非常的喜欢，在平时适当的吃一点燕麦能够为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中燕麦的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道是用燕麦的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
燕麦的功效
1、在平时多吃一点燕麦是可以帮助吧我们降低身体中胆固醇的含量，并且能够有效的预防心血疾病。大家应该知道燕麦中本身含有的糖量低，这样可以减少我们血液中的胆固醇，减少心脏病发作的几率，所以说燕麦可以帮助人们预防心血管疾病的出现。
2、很多人应该不知道，燕麦能够帮助身体降低血糖，特别是对于预防高血糖和糖尿病有很不错的效果。喝燕麦片能够帮助我们的身体推迟肠胃吸收葡萄糖的时间，这样可以抑制血糖的上升，现在平时多吃点燕麦既可以预防糖尿病，又能降糖减肥。
3、患有便秘的朋友在平时要多吃燕麦，我们应该知道燕麦本身具有非常好的润肠通便效果。燕麦片会有这样的功效，主要是因为它本身含有的一些物质可以有效促进益生菌，能够帮助人体维持肠道菌群的平衡，从而保证肠道的正常运行，减少便秘的情况。
4、预防疾病。燕麦片丰富的矿物质，可以有效预防感冒、骨质疏松、贫血等疾病，增强身体的抵抗力。
5、燕麦可以起到兴奋和麻醉的作用，这是因为其中含有类似荷尔蒙的物质。
6、防感冒。燕麦片中含有杀菌消毒的物质，能有效预防感冒等感染性疾病，增强人体抵抗力。
7、防癌抗癌。燕麦片中的β-葡聚糖能杀灭恶性细胞，抑制肝癌，乳腺癌的生发。
8、降低胆固醇，降低心脏病发作率。
9、抗辐射。燕麦片中的β-葡聚糖能促进造血机能，使白细胞、红细胞增加，从而减轻辐射对人体的影响。
10、延年益寿。燕麦中的亚油酸有利于治疗脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等疾病，老年人吃了能增强抵抗力，延缓衰老。
燕麦的吃法
燕麦片+蜂蜜
免煮，80°的水温泡三分钟。等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了，香甜的一碗燕麦片就完成了。
燕麦片+牛奶
营养很高的一种食用方法。将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中，小火煮沸后等2分钟就可以食用了。
芒果的功效 多吃芒果这个器官会更好
芒果是一种很常见的水果，很多人都非常的喜欢，它具有很多的功效，可以帮助我们保护视力，还能够抵抗身体的衰老。生活中关于芒果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用芒果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
芒果的功效
保护视力
适当的吃一点芒果是可以帮助我们保护视力的，芒果中含有人体需要的大量维生素A，并且也含有可以合成维生素A胡萝卜素，我们应该知道维生素A对人体来说非常重要，它是眼睛、上呼吸道和消化道粘膜组织必需的成分，可以保护我们的眼睛和润滑皮肤。
增强免疫力
生活中多吃一点芒果可以增加人体的免疫力，芒果本身含有的营养舞物质比较多，富含维生素A/E/C、胡萝卜素、糖类、纤维素、蛋白质及微量元素，这些物质能够为我们的身体提供需要的营养素，其中维生素c含量高达56.4毫克/100g，可以增加机体各方面的功能。
抗衰老
芒果抗衰老的效果是非常好的，它会有这样的功效，主要是因为本身含有的加芒果甙物质，这个物质具有明显的抗氧化能力，食用之后可以帮助我们激发细胞活力，延缓细胞衰老，能够让我们的皮肤变得更好，保持肌肤富有弹性，防止产生皱纹。
美容护肤
芒果中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，可以清除细胞自由基，同时具有较好的清血管能力，能够有效防止色素沉着，是女性朋友的美容佳果。
降血脂
芒果含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化、清自由基的功效，所以常吃芒果不但可以补充身体所需的维生素C，还能降低胆固醇、甘油三酯，对预防心血管疾病很有帮助。
预防癌症
芒果中含有芒果酮酸、异芒果醇酸及多酚类化合物，具有抗癌作用。美国有研究人员发现，芒果中的多酚提取物对肺癌、前列腺癌及白血病有一定作用，而对乳腺癌和结肠癌非常有效。
预防便秘
芒果中丰富的纤维素，能增进肠胃蠕动，促进排便，有清理肠胃的功效，对防治便秘有一定好处。
防晕车
芒果有止呕止晕的作用，古时凡漂洋过海者都会随身携带一些芒果以缓解晕船症状。
止孕吐
有些女性孕早期孕吐严重，这时不妨吃一些芒果，清香酸甜的芒果不但能提振食欲，还可以防吐、止吐，对减轻孕期不适很有帮助。
芒果的吃法
大葱的功效 多吃这个菜发汗抑菌
大葱是我们在做菜的时候常常会使用到的一个东西，它属于蔬菜，北方人更加爱吃。平凡的大葱常常被人忽视，但是你知道吗?大葱实际上具有很好的保健效果。吃大葱的方法有很多，但是也存在一些禁忌，大家应该注意，具体请看下面的内容!
大葱的功效
发汗抑菌
大葱具有发汗的效果，因为它的味道比较刺激，因此人在吃了之后会感觉到身体发热，汗水分泌的更快。大葱里面有一种大葱素，它可以帮助抑制细菌，比如说常见的痢疾杆菌和皮肤真菌都能够抑制。想要身体健康，吃点大葱是很好的。
解毒调味
大葱由于自己的味道比较特殊，因此在做菜的时候常常会被拿来调味，放了大葱的菜总是会更香。但是你知道吗?除了调味之外，大葱的解毒效果也很好，大葱里面的挥发油比较多，这种富含蒜素的挥发油具有解毒的功效。
增进食欲
大葱中的烯丙基硫醚比较多，这是一种香味很明显的挥发性物质。当我们闻到这个味道的时候，胃液就会加速分泌，有助于食物的吸收。假如在吃大葱的时候搭配上富含维生素B1的食物，还可以促进淀粉和糖转变为热量，缓解身体疲劳。
防癌
大葱中含有丰富的果胶，这个物质能够帮助我们排出身体中的有毒物质，能够刺激肠胃的蠕动，有抗癌作用。葱内的蒜辣素对于抑制癌细胞的生长有很好的功效;葱还含有微量元素硒，可以帮助我们降低肠胃中亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
大葱的做法
大葱爆炒猪肝
材料：猪肝、大葱、红甜椒、姜、蒜头、料酒、白醋、生抽、盐、白糖、鸡精
杏仁的功效 多吃杏仁可以缓解这个症状
杏仁是常见的食物，很多人都非常的喜欢，杏仁本身具有很多的功效，可以帮助我们止咳平喘，还能够帮助人们抵抗肿瘤 。生活中关于杏仁的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用杏仁的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友应该要继续看哦。
杏仁的功效
1、镇咳、平喘作用
生活中一旦出现了咳嗽或是一些呼吸系统症状的时候，我们可以使用杏仁来缓解症状，这个时候大家可以适当的吃一点杏仁或是用杏仁和药物一起食用，杏仁中含有的物质具有保护嗓子的效果，会让我们的喉咙部位比较润滑，能够减少食物对我们嗓子的危害。
2、对消化系统的作用
杏仁本身是有一点的味苦的，食用之后可以帮助我们下气，并且杏仁中含有丰富的脂肪油。我们应该知道脂肪油能提高肠内溶物对黏膜的润滑作用，这样会让一些物质快速的排出体外，患有便秘的朋友在平时应该多吃一点杏仁，杏仁有润肠通便之功能。
3、消炎、镇痛作用
很多人应该不知道，其实苦杏仁苷分解之后，就会产生的苯甲醛静安息香缩合酶，在通过我们身体的作用会生成安息香。安息香具有镇痛的作用，其实在我国人们会用杏仁来治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药，效果是非常好的。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖方法证明：预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
5、降血脂作用
临床报道大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂且无需严格限制饮食。
6、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面：
①一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(HCN)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶则该酶具有对HCN的解毒作用，使HCN变成无毒的硫腈化物，由于正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞而对正常细胞几乎无害。
②苦杏仁苷可以帮助体内胰蛋白酶消化掉癌细胞的透明样黏蛋白膜，从而使体内白细胞更易接近癌细胞并吞噬掉癌细胞。
③有人发现苦杏仁苷有类似NaSCN和NaOCN是能够影响胸腺嘧啶核苷，并进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞，并对磷酸盐及氨基酸的吸收。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁常获捷效。现代研究证明苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化和润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
杏仁的做法
杏仁吃法一、香煎杏仁南瓜饼
原料：南瓜100克、面粉、糯米粉适量、杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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