长期饱食大脑易早衰
中医养生延缓女性早衰。
“活动有方，五脏自和。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。养生保健需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“长期饱食大脑易早衰”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：“饮食有节”、“饮食自倍， 肠胃乃伤。”梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见，古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食则使人早衰，对人体有害。
国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。有关学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。
所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯―――饭饱八分，通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该像“羊吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持不饥不饿不饱的状态。我国著名营养学家李瑞芬教授总结的秘诀是：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”只有这样，才能延缓衰老，延年益寿。
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经常饮食过饱健康隐患多国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。长期饱食会导致大脑早衰日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。诱发脑动脉硬化有关学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。良好的饮食习惯饭饱八分所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯饭饱八分，通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该像“牛吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持半饱的状态。头脑清醒，办事效率高，热情活泼才是现代人推崇的健康状态。
胆碱——预防大脑早衰的功臣
胆碱对大脑的意义
胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料。它能帮助中枢神经传递信息，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。胆碱可以控制胆固醇的积蓄，帮助传送刺激神经的信号，特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号，能有效地防止因为年老而产生的记忆力衰退的症状。
科学研究表明，胆碱是促进、参与记忆力形成的重要神经递质，能够使信息传递加速、人的思维更加活跃，有效地帮助提升记忆力，对于大脑发育尚不健全的儿童来说，他们的大脑只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系，因而绝大部分信息都是机械性的记忆。要想让这些机械性的记忆转化成内在的知识而长久地保存，神经细胞之间就要保持联系。而胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。
胆碱的日摄取量
为了维持正常的身心健康，我们每天需要多少胆碱呢？在过去，人们一直认为我们的身体能合成所需要的胆碱。但是，经过研究证明，如果摄取的食物中的胆碱和叶酸含量低，我们的身体所合成的胆碱是不能满足正常需要的。实践证明，女性每天应摄入425毫克的胆碱；男性每天应摄入550毫克的胆碱。
平衡膳食结构，摄取足量的胆碱摄取胆碱，可以从日常饮食中获得。除了动物的肝脏外，胆碱在蛋黄中的含量最高(一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱），其次是在牛肉和奶制品中的含量最高，大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。同时膳食结构平衡也是保证摄入足够胆碱的好方法。对于孕妇来说，适当地多吃一些富含胆碱的鸡蛋、牛肉、奶制品和豆制品，除了能保证对各种营养成分的需要外，还能促进胎儿的大脑发育，使将要出生的胎儿更加聪明。因此，在曰常生活中，我们要均衡饮食，多吃富含胆碱的食物，从而补充乙酰胆碱，可以为大脑提供充足的动力。
专家推荐食谱：咸蛋黄拌豆腐
【材料】
豆腐250克，咸鸭蛋黄2个，香葱少许
【调料】
盐适量，香油1小匙
【做法】
咸鸭蛋黄切碎；香葱洗净，切末。
豆腐放在沸水中略微汆烫一下，切小丁，撒盐，拌匀。
将碎咸鸭蛋黄、香葱末、豆腐丁盛盘，加入香油拌匀即可。
营养小秘密
蛋黄含有丰富的胆碱，能够为大脑提供充足的信息传导物质，进而提高脑细胞的活化性程度，从而提高记忆与智力水平；豆腐中不仅富含大豆卵磷脂，而且也含有半富的胆碱具有很好的预防记忆力衰退的功效。
菜心炒猪肝
【材料】
猪肝300克，菜心200克，姜末、蒜末各少许
【调料】
盐、料酒、香油、味精、胡椒粉、酱油、水淀粉、干淀粉各适量
【做法】
将猪肝擦干水分切成大片，加干淀粉抓匀。
将盐、酱油、味精、胡椒粉、水淀粉调成汁备用。
上锅倒油烧至七成热，放入菜心、盐，炒熟盛出。
另起锅放油烧至七成热，将猪肝放入锅中翻炒至熟盛出。
锅内留油，放蒜末、姜末炝锅，放入炒好的猪肝、菜心和料酒，倒入调好的汁翻炒均匀，淋上香油即可装盘。
营养小秘密
猪肝含有丰富的胆碱，可以帮助中抠神经系统传递信息，增加脑细胞之间的传递速度，从而提升人的记忆力和思维能力。
口蘑豆腐炒豌豆
【材料】
水发口蘑350克，鲜豌豆150克，豆腐50克，姜末少许
【调料】
盐、香油、水淀粉各适量
【做法】
口蘑去蒂，洗净泥沙，切片；鲜豌豆洗净，放入开水锅中汆烫，捞出沥干水分；豆腐切丁，放入开水锅中汆烫，捞出沥干水分。
油锅烧热，放入汆烫好的豌豆炒至半熟，加入盐和姜末调味。
放入豆腐和口蘑片快速炒至断生，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即可。
营养小秘密
豌豆和豆腐等豆类食品中都含有丰富的胆碱，胆碱可以促进脑细胞之间的信息传递，保护脑细胞免受损伤，具有抗老化、增强脑细胞活性的作用。
长期饱食会导致身体出现哪些病？
随着生活水平的提高，聚餐这样的事情是非常常见的，我们长期参加这样那样的聚餐，公司、同学、朋友等等。可是很少有人知道，再聚餐时大吃特吃会给我们的身体造成多大的伤害，因为长期饱食，会对我们的健康形成一种负担，引起诸多的健康疾病。
对生活的快节奏，很多人都是为求提速，非节假日根本就不能吃上一顿真正的饭。每天上班都是那样的忙碌，是在是懒得给自己做一餐健康的饭菜。很多人常年都是使用炸鸡、披萨，喝着可乐、奶茶或者是餐厅的炒菜外卖。
第一、胃病
暴饮暴食的直接危害是消化道出现健康问题，以及消化不良的情况出现。另外人胃部上皮细胞的寿命比较短，每2-3天就要修复一次，如果上一顿食物在消化道未消化，则下一顿饭充满整个胃，胃粘膜不易得到修复的机会，胃分泌胃液过多会破坏胃粘膜、屏障，出现消化不良症状。长期以来还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
第二、肥胖
现代的年轻人常吃一些高脂肪和高蛋白的食物，导致消化更困难，体内积累的营养过剩，长此下去就会导致肥胖症的出现。大量的科学研究证实肥胖会导致心血管疾病、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等富贵病，并发症可能达到数百种，非常可怕。
第三、肾病
过量的暴饮暴食会损害人们的泌尿系统健康，因为过量的非蛋白氮从肾脏里面排出，这势必加重肾脏的负担。
第四、骨质疏松
长期饱食会使骨骼出现脱钙的情况，骨质疏松的概率也会大大提高。想要避免骨质疏松就一定要避免大吃大喝行为。无论暴饮暴食的行为是否是来自长期的工作压力，记住快餐和高热量的食物不仅会增加体重，而且会导致多种疾病的出现。
与其因为吃太多的食物住院，让自己面对各种疾病的困扰，还不如在平时聚餐或者自己做饭的时候，合理搭配营养，均衡少量摄入，这样既可以让自己身体所需的物质得到保证，又不会给身体带来较重的消化负担。让我们可以吃的健康，吃的开心，拥有健康的身体就是这么简单。
5类食物容易让大脑早衰
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物
铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大杀手。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，无铅松花蛋的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
预防大脑早衰不能少的食物
每个人都会衰老的，随着年龄的增长，人体会出现各种的问题，比如说记忆力下降啊或者是皱纹肌肤变的暗沉等等的一些问题哦。大脑早衰也是其中的一种，那么如何去缓解和预防的呢，下面的这些预防大脑早衰的食物可以经常吃的哦。
1.蓝莓：
有研究证实，吃了蓝莓添加物的实验鼠，平均多了相当于人类10年的寿命，蓝莓中所含有的养份，可以有效抗发炎及抗氧化，也有助于减轻记忆力衰退的老化现象。不管是蓝莓、红莓、草莓等莓类水果，都具有良好的抗氧化作用。蓝莓可以有抗衰的作用，可以抗老化，同时有提高记忆力的作用，对于预防大脑早衰有帮助。
2.坚果类：
研究显示，持续吃坚果的人平均寿命多活两年半。坚果是不饱和脂肪酸的丰富来源，含有维生素、矿物质和抗氧化剂。坚果类的食物可以有预防衰老的作用，对于清除自由基有帮助的呢。
3.柑橘类：
举凡橘子、柳丁、柚子、葡萄柚等水果，都含有丰富的维生素C，可以降低胆固醇和罹患冠状动脉硬化疾病的机会，也是天然的抗癌食物。
预防大脑早衰的一些食物，大家都知道了吧，这些食物可以经常吃，可以预防大脑衰老，提高记忆力，适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。
