小心吃太饱大脑早衰易变笨
中医养生延缓女性早衰。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“小心吃太饱大脑早衰易变笨”，希望能对您有所帮助，请收藏。
据《大公报》10月25日报道，日本科学家研究发现，长期吃太饱可能会导致大脑早衰。这是因为吃饱后，胃肠道的血液循环会增加，这将造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响。
有关学者还证实，吃得太饱会让人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质急剧增加，而这种物质又被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化则与老年痴呆密切相关。此外，学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期都是喜欢吃得很多的“美食家”。
对此，清华大学附属玉泉医院神经内科耿同超教授指出，曾有研究人员做过动物试验，将小老鼠分为三组采取不同的喂食方式，结果发现，饱食组的老鼠比不吃组和半饱组的老鼠死得更早。
所以，要想拥有健康的身体，必须养成良好的饮食习惯——平时吃饭要吃八分饱。人过中年以后，则应该像“羊吃草”那样，饿了就吃点，每次不多吃，让胃肠总保持在半饱的状态。
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常吃5种食物容易让大脑早衰
本文导读：过咸的食物，我们应该少吃，为什么说要少吃呢，以为长期吃太咸会让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象，下面我们一起来看看哪些食物会让你笨上加笨。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物
铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大 杀手 。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是， 无铅松花蛋 的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50 100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
常吃5种食物容易让大脑早衰！
过咸的食物，我们应该少吃，为什么说要少吃呢，以为长期吃太咸会让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象，下面我们一起来看看哪些食物会让你笨上加笨。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。
常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物
铅能取代其他矿物质，例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此，是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并非为零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过此量。
含过氧化脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烤鸭、烧鹅等含有较多过氧化脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
含糖精、味精多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的，但周岁以下的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃味精则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
吃货注意!吃太饱容易衰老
长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老、大脑代谢紊乱、毒素损害人体、肠道负荷过重等等。工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。
大脑代谢紊乱
长期吃得过饱，大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。
毒素损害人体
长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。
肠道负荷过重
长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。吃得多固然会带来烦恼，但吃得太少也会造成很多困扰。
脱发
对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。
如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。
骨质疏松
体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上，这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水准不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。
胃下垂
以饥饿法减肥的女性常常感觉食欲不振、胀气、胀痛，这都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感，在餐后站立或劳累时症状加重。胃下垂严重时还伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。
子宫脱垂
没有足够的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
贫血
营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足;吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。
3类早餐吃了易变胖，爱美且要小心食用！
一日之计在于晨，而一晨之计在于早餐吃的好不好。尤其对于爱美或正处于减肥计划中的女性，每天早餐如何应付的，这跟你的体重有无增长是有很大联系的。尤其是以下讲到的三种早餐样式，你有这样吃的话，那害你没有减肥成功或是长肉的话，那就太常见了。知道是什么吗？一起看看吧！
这些早餐吃了会变胖
● 油性早餐
烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
尤其是现在很多上班族，在上班路上随便买一点油炸食品当早餐，虽说是止饿，但对于拥有减肥计划或爱美的你来讲，这样随便吃的话，对于你那原本的计划可是背道而行呢。
● 零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。
因为零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。因此，并不利于人们长期食用。
● 面包式西餐
许多上班族都喜欢去麦当劳、KFC买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。而且西式早餐对于亚洲人来讲，也不见得一定适合。
当然，如果你坚持选择西式早餐的话，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。另外西式早餐热量高于中餐，常吃想不长肉都难。
当然，也有很多人说早餐为了达到减肥效果只用水果来代替，或只吃一个苹果了事。虽然这对于上班族来讲及简单有轻松，还可以补充营养，但大清早就吃水果对身体健康并无益处可言。因为空腹吃水果，不仅伤胃，同时营养成份未必能为人体所吸收哦。
早餐怎样吃？
早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不集中，影响工作或学习效率。
食物中的供能营养素是维持低血糖水平的主要来源，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定水平，来满足大脑对血糖供给的要求，对保证上午的工作或学习效率有重要的意义。
早餐的食物的种类应该多样，搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足；如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。
早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能应为2930kJ（700kcal）左右，谷类为100g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。
吃哪些食物容易变脂肪呢？
相信每一位爱美的认识都不希望自己的身材臃肿肥胖吧，特别是现在是追求苗条、纤瘦之美。很多的美眉们也就是为了一个好看的身材而在不断地在努力，在减肥。但是，很多的食物吃了之后会变成脂肪蓄积在人体内。会容易长胖的，那现在赶紧来看一下到底有哪些食物容易变脂肪呢？
五大高脂的食物：
1、椰汁：椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。
对策：用脱脂牛奶来代替椰汁。
2、牛角面包：看起来清清淡淡，不含太多油脂的牛角面包，脂肪占总热量比高达58%，与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。
对策：用全麦面包来代替这些点心。
3、蔬菜沙拉：看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%，而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。
对策：用低脂酸奶拌沙拉，会更健康低热量。
4、核桃：核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品，但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量。
对策：想吃坚果的时候，换成燕麦棒吧!
5、瘦猪肉：你可能会觉得瘦猪肉就真的低脂了，其实不然，瘦猪肉的脂肪占总热量比也有38%这么高。同类的牛、羊肉等红肉都是如此。
大家现在知道在生活中吃什么东西会变成脂肪了，这些食物在人体内蓄积后就会变成脂肪在人体内存留。这样就容易长胖了哦。每一位关注自己的身形的不管是男生还是女生千万要少吃甜食和含油脂比较高的食物。避免长胖，身体走形哦。
晚上吃的太饱怎么办
人难免会有吃撑了的时候，吃得太饱对胃是有伤害的，胃不但会不舒服，还有可能引发急性胃肠炎。吃饭也是要适可而止的，不可以贪多。白天吃得太多可以通过多活动来解决，白天的时间长，人的能量也需要消耗，白天去医院就医也很方便，可是晚上吃太饱我们应该怎么办呢？
吃撑了难受可以给肚子按摩
肚子吃撑了也不要急于运动，就在原地，适当的自己在肚子和腹部给自己按摩，促进肠胃蠕动，消化食物，大概只有半个小时，你会发现症状会有所缓解。
吃撑了难受可以散步
按摩了半个小时后，会稍微缓解了，这个时候可以轻微的活动了，活动活动可以更好的促进食物消化，最好是散散步。和朋友边走边聊天，开心的时间一会就过去了，肚子也会在不知不觉中不那么难受了。
吃撑了难受可以吃促消化的水果
这个建议在自然一点的缓解之后再吃，不然也起不到很好的效果。最好是像前面散步的时候，可以带点水果，走累了，停下了，找个安静舒适的地方，慢慢吃点消食的水果，如：猕猴桃或者菠萝等都是非常不错的。
有胃病最好吃点健胃消食的药物辅助
如果你的胃本来就有点毛病，以上方法可能对你的效果并不那么显著，那么如果吃得太撑，实在不舒服的话，建议吃点健胃消食的药物，相信胃不是很舒服的人，应该都会家中常备这些药物的。
吃撑了难受最忌马上睡觉
睡觉首先是肯定是睡不着的，肚子撑得不舒服，如果你真这样睡了，是很容易长胖的。而且对消化液不好。一般情况下，我们最好等大概两三个小时后，等食物基本上完成了消化之后再入睡比较好。
可以吃点促消化的小零食
1.苹果醋：苹果醋有促消化的功效，适当的醋酸可以促进胃部的蠕动，加快消化过程。
2.山楂片：可以吃少量的山楂片，酸酸的。还可以吃一些稍酸的水果，不宜吃太多的酸刺激胃部。少量的酸，在走几圈可以很好的帮助消化。
常吃撑了容易引起疾病
肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、高脂血症、脑血栓、痛风、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。
胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2～3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
肠道疾病
长期吃得太多太好，肠道负荷过重，会引起消化不良。脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。且食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。
心肌梗塞
饱餐极易造成急性心肌缺血和心肌梗塞。饱餐后，我们的机体为充分消化和稀释各种营养物质，人体代谢需氧量会大大增加，也使心脏负荷水平大幅度增加，另外由于血流速度缓慢，易造成血小板聚集至血栓形成，容易引发心肌梗塞。
另一方面因过饱使胃膨胀，横膈上移，进一步影响心脏功能，同时还可以引起胃冠状反射，使冠状动脉收缩，血供减少，心肌进一步缺血缺氧而加重心功能不全。更有甚者，因饱餐后迷走神经兴奋而致窦房结节律性减低，可引起心脏骤停。
疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
铁锅炖笨鸡
笨鸡就是在家庭中饲养的鸡，一般都是处于散养的状态，笨鸡还叫做草鸡、土鸡和柴鸡等名字，由于笨鸡肉质鲜美、营养丰富并且没有公害污染，属于是一种纯绿色的食材，因此笨鸡特别受欢迎，由于笨鸡的肉不那么容易熟，所以在炖制的时候，要炖的时间长一些，要等到鸡肉都熟透了在食用。
食材：笨鸡、葱、姜、蒜、干辣椒、大料
制作步骤：
葱姜蒜香菜洗净切好备用，大油，是猪肥肉炼出来的油凉了以后就是这样，炒鸡肉是不能缺少的，大油待锅烧热把油放里，慢慢化开就可以炒姜蒜，油烧热化没把姜蒜大料下锅炒香，姜蒜炒香后把沥干水的鸡块下锅翻炒，把鸡炒至金黄，水份炒没，待水分炒没，鸡炒的金黄时放入料酒生抽老抽，干辣椒，糖，鸡精，十三香，蚝油，炒至鸡肉变色，鸡炒至变色，添温水莫过鸡肉即可，开大火，开锅后调小火慢慢炖！汤靠剩很少的时候，鸡肉已经酥烂软嫩，鸡皮上的胶原蛋白全都靠出来了，油油亮亮，特别香，再配上一碗大米饭，那真是太幸福了。
吃笨鸡的好处
高蛋白 低脂肪
肉质细嫩鲜美，野味浓，蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。
提高免疫力
肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是非常营养的滋补食品，孕妇及病患可通过饮用鸡汤来提高免疫力，促进身体恢复。
促进生长发育
肉质含有丰富的氨基酸，对于人体的生长发育具有非常重要的意义。
营养丰富
笨鸡反正就是有挺多的营养价值的但是有的可能有一点太贵了，有时候可能买到一些滥竽充数的，优鸡良品挺不错的。
别吃太饱！3种病会被吃撑出来
中国人见面打招呼都问对方“吃了吗”，足以说明人们对吃的重视。“随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。
远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。
1、肥胖。现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
2、胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
提醒:不吃早餐易变老
现在的大都市生活节奏很快，很多白领因为早上贪睡而耽误了吃早餐。殊不知，不吃早餐对人的身体健康有很大的影响。
不吃早餐容易发胖
根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
不吃早餐容易便秘
在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。 不吃早餐容易变老
早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。
不吃早餐容易得病
不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡；早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。早餐要吃顶饿的（图）
您吃早餐吗？您知道不吃早餐有哪些害处？您对吃早餐有什么看法？欢迎您发表您的看法！
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