预防春困：午餐来杯酸梅汤
冬季来一杯温暖身心的养生茶。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您是否正在关注四季养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《预防春困：午餐来杯酸梅汤》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
初春乍暖还寒，季节在交替过程中，人的身体需要一段时间才能适应过来，而就在冬春交接这段时间里，我们常会感到疲乏无力、打不起精神，这就是俗称的“春困”。
尤其是有心脑血管方面疾病的人群，由于血管情况不佳，血液循环不良，大脑缺血、缺氧比较严重，春困的反应也就大而且持续时间长。
温馨提示：如果最近您也遇到类似情况，不妨多喝点酸梅汤。
酸梅汤的保健功效——解春困促消化解疲劳
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。
首先，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
其次，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。每天午餐来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。
春天人容易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。
酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。如果有时间，还可以根据自己的口味，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
附：
制作方法一：
原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟;然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
制作方法二：
材料：
乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3:2:1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)
制作的过程：
第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。
第二步 煮开后将火开为中火熬制40分钟左右。
第三步 闻闻味熬制出来没有，在品尝下味道是否何时，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。
关键的步骤：
放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。
制作方法三：
材料：干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
1.从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2.连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5.小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
【饮用须知】
1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3.新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
【原料】
杨梅，蜂蜜，蜜枣，玫瑰花，糖。
杨梅当然要洗的仔细，因为容易藏些小虫子。洗好后，挑选个大饱满，色泽深红的，不要太多，大约25粒，放在大碗里撒上四勺糖腌着。在碗上盖上盖子，上下抖动几下，让糖分布均匀。
选8颗蜜枣，放在锅里，倒一碗水，先用大火快烧，8成热后用文火慢煮，要把蜜枣里的糖份炼出来。煮枣子的时候，将另一只大碗内调好蜂蜜，大约4勺。搅拌均匀。撒上7，8朵玫瑰花苞待用。因为蜂蜜的甜是天然的，比较清甜，有回味的余地，不象白糖一味的痴甜，所以用蜂蜜水比较好。另外蜂蜜，蜜枣，玫瑰都能调和内分泌，对女孩子比较好。
蜜枣烧烂后，水也就完全开了，而且吸收了蜜枣的精华和甜味。舍去蜜枣不用，将沸水冲入调好的蜂蜜碗里。再搅拌均匀，蜂蜜和玫瑰混合的清香在鼻尖袅绕。
然后将蜂蜜水倒入腌好的杨梅里，立刻盖上碗盖，不能让蒸汽散发。然后将碗上下摇动2-3分钟。让杨梅的酸汁完全融入蜂蜜水里.然后送入冰箱冷藏。
这里没有将杨梅煮熟的过程，是为了保持杨梅的鲜嫩.因为烧煮会让杨梅本身的水分蒸发，入口老涩。很多煮熟的酸梅汤里，杨梅都失去了鲜艳的颜色，吃起来如鸡肋无味。
这样的酸梅汤，入口是玫瑰的飘渺的清香，随后是蜂蜜的甘甜，紧接着杨梅的酸味一点点渗透出来，然后又是一点似有似无的蜜枣的甜味。层层递进，酸味甜味一路纠缠，又冰凉沁骨。酷暑之时，捧一碗酸梅汤，真是百怠俱消。
此时的杨梅，酸中有着甜。以甜为主，酸意似有似无.恰似怀春的少女，时而为摸不定情郎的心思吃醋，时而又记起他的千好百好，看上去满不在乎，内心里早已经百转千回。
原来，吃醋也要分个高下，要酸的在外面，甜的在里面，方是最妙。
延伸阅读
春困可以吃这些食物来预防
不管我们是上学党还是上班族，一到春季我们总是会遇到春季容易发困的问题，春困也是影响到了我们的工作和学习，所以我们也是要很好的及时的应对，我们吃些什么可以很好的不犯困呢?下面小编就是为大家详细介绍一些吧。
春天吃什么不犯困
1、扁桃仁
扁核桃是营养非常的丰富的一种坚果，经常吃扁核桃是能够很好的提神醒脑的。因为扁核桃含有能够帮助我们保持体力的维生素E和镁，它同时也是含有丰富的蛋白质，我们可以多买一些含有扁核桃的零食来预防春困。
2、三文鱼
鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好功效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，从而缓解抑郁情绪。
3、菜花
菜花是良好的B族维生素“聚居地”，其中维生素B1有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它;维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，它有助于能量的产生，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。
4、香椿
香椿是含有丰富的甘氨酸、谷氨酸，位居所有蔬菜之首，同时香椿也富含植物蛋白，这些物质能够帮助你提高神经系统的兴奋性，让你在春天的下午也情绪高涨。因此春天常吃香椿可以解春困，提高工作学习的积极性。
5、豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。大豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
6、草莓
草莓含有丰富的维生素C，维生素C能帮助吸收铁元素，细胞能充分吸氧，因此多吃草莓能使人精力充沛。
通过上面的介绍相信大家对我们春季容易春困吃些什么能够很好的防止春困也是有了一定的了解，我们在生活当发困的时候可以不妨尝试一些这类食物，我们同时也是要保证睡眠，不要经常的熬夜通宵，多进行一些放松的活动，使我们的身体放松。
夏季容易中暑 酸梅汤降温生津是首选
酸梅汤是很多人比较喜欢饮用的，酸溜溜的味道深受大众喜爱，特别是在夏季，喝酸梅汤更是好处多多，不仅味道舒爽，而且能够降火解暑，对于人体的保健作用不言而喻，建议大家在夏季可以经常饮用酸梅汤，至于酸梅汤的做法是比较简单的，下面将展开介绍。
酸梅汤的做法:首先准备好山楂，甘草，冰糖和乌梅适量，将去核的乌梅与山楂比例为3:2，再准备一份的甘草，加水用大火煮开后改小火熬40分钟左右，根据个人的口味加入适量的糖即可。放凉或冰镇后饮用消暑开胃效果极佳。
喝酸梅汤的好处有很多：酸乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。在夏季胃口不好的人，饮用酸梅汤可以起到生津开胃，使自己的食欲增强的效果。但是也不是说所有人都适应和酸梅汤，《随息居饮食谱》中记载，乌梅“多食损齿，生痰助火，痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期，产前产后，痧痘后并忌之”。《药品化义》中也称“咳嗽初起，气实喘促，胸脯痞闷，恐酸以束邪气，戒之”。如果是实邪之人，患有菌痢、肠炎的初期者，不适合饮用酸梅汤，妇女在月经期或者是孕妇也是不可以食用酸梅汤的。
酸梅汤确实对于人们有着很多的好处，在夏季饮用酸梅汤是非常不错的选择，能够降暑解渴，而且味道也是非常酸爽的，但是要注意的是，酸梅汤的饮用人群也是有所要求的，正常体质，健康的人是可以经常饮用的，但是对于一些患有疾病的人群是不可以喝的，在上文已做出了相关的介绍。
夏季吃酸梅汤绿豆芽消暑又清热
夏季你是如何度过的呢，是不是一直待在空调房里不想出来，面对炎热的高温天气，很多人都出现了烦躁啊或者是中暑的情况出现哦。那么你知道应该如何消暑的吗，下面的这些食物就可以帮助你降温消暑，来看看这些食物的具体的介绍吧。
酸梅汤
到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。酸梅汤是夏季消暑的必备饮品哦，可以有降火气的作用，对于开胃生津有好处，可以有消暑的效果。
取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量。将乌梅、山楂浸泡半小时，慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用，这样可以更有效的消除午餐的油腻，有利健康。
绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便作用。绿豆芽可以有利尿祛湿的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以有利尿的功效哦。
但要注意，绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹调时配上一点姜丝，或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性。
吃什么可以消暑的呢，上面的这些缓解上火的一些食物你都知道了吧，这些食物具有保健养生的作用，而且还可以有促进代谢的效果哦，对于提高体质有好处，同时也可以有去暑消暑的功效，同时也可以促进食欲，很适合夏季食用。
夏季饮用酸梅汤的四大好处
夏季炎热，你是否也会出现肠胃不适啊，或者是容易乏力等等的一些问题呢，其实有很多人都在夏季出现了不适的症状，夏季容易上火中暑，所以防暑降温的工作大家要注意起来。酸梅汤是夏季消暑的饮品之一，你知道夏季饮用酸梅汤的好处吗，来看看这些具体的介绍吧。
一、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。酸梅汤可以有抗疲劳的作用，可以补充丰富的有急事，可以有软化血管的作用，而且还可以有抗疲劳的效果。
二、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
三、酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。夏季饮用酸梅汤可以维持酸碱度，可以有利于身体酸碱的平衡。
四、酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。夏季容易上火，夏季饮用酸梅汤可以有降肝火的作用，而且还可以有滋阴养肝的作用哦。
酸梅汤的饮用好处以及功效，你都了解了吧，其实饮用酸梅汤的好处是有很多的呢，可以有维持酸碱平衡的作用，而且还可以降肝火，对于健脾养胃有好处，适合夏季食用，同时也可以有防上火的效果，夏季饮用，清热降暑，而且还可以滋阴润燥，所以推荐给大家。
胃酸的人7月盛夏可以喝酸梅汤吗
酸梅汤是很多人在夏季喜欢喝的饮品，酸梅汤因为喝起来酸酸甜甜，味道非常好，喝完了还有一种清爽的感觉。7月盛夏喝酸梅汤有很好的止渴生津、消暑清热的功效，人们在疲劳的时候，可以喝一杯酸梅汤，有很好的提神功效。那么，胃酸的人7月盛夏可以喝酸梅汤吗?
胃酸的人可以喝酸梅汤吗
酸梅汤可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。炎热的天气里，酸梅汤越来越受欢迎。酸梅汤的主要成分是酸梅，有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。事实上不是这样的，酸梅汤是属于碱性饮品，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴，它还有以下多种神奇的疗效。
盛夏喝酸梅汤能抗疲劳
盛夏天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复，因为酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量，而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因，因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳，快速恢复体力。
盛夏喝酸梅汤能开胃消食
盛夏天气一热，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅汤则可以开胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以调节胃酸分泌，也能保进消化液的分泌，平时饮用以后能让人们胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。酸梅汤的主要成分是酸梅，有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。
盛夏喝酸梅汤能润喉消炎
盛夏喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。
盛夏天气喝酸梅汤，可以帮助人们抑制乳酸，并驱除使造成血管老化的有害物质，酸梅汤虽然味道酸，但它属于碱性的，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。人们如果经常有熬夜或者开车疲劳困倦的时候，可以喝一点酸梅汤，有很好的提神功效。
