新健康 吃小麦胚芽
健康养生粥老人吃。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“新健康 吃小麦胚芽”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
早餐是三餐中最应该挑剔的一餐。人们在早餐中经常会吃一些面包或饼干，因为小麦制品有着很好的营养，但如果把吃“小麦”变成吃“小麦胚芽”，可以让营养更进一步。
食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。著名营养学专家西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。
50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。此外维生素的含量也确保了小麦胚芽成为最佳早餐食品，小麦胚芽中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等，可以足够一天中维生素的补充。
其中维生素E的含量特别丰富，西木博士指出，这是一种脂溶性抗氧化维生素，这种维生素可以活化细胞，增加人体免疫力，抑制衰老的形成。多摄入这种维生素，可以保持每天的精神活力。
此外，小麦胚芽含有丰富的食物纤维，这些食物纤维利于消化，促进有益菌群的发育，利于消化环境的维护。
小麦胚芽中比较欠缺的营养是脂肪，虽然不饱和脂肪酸的比例很大，但优质脂肪的含量太少，不能供应人们的每日所需，需要在其他食物中进行补充。
西木博士表示，早餐中可以吃一些小麦胚芽粉，或者是小麦胚芽制作的面条。在另外两餐的菜中补充一些小麦胚芽油。
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小麦胚芽蛋糕的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，小麦胚芽蛋糕的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、蛋清蛋黄分离
3、蛋黄中加入牛奶玉米油10克的糖搅拌均匀
4、蛋清打发如图
5、搅拌均匀的蛋黄糊
6、蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白
7、搅拌均匀
8、倒入蛋白中
9、搅拌均匀
10、倒入模具中
11、撒上小麦胚芽
12、烤箱预热150，放在中下层，30分钟左右
13、烤好了
14、取出烤网晾凉
15、打包即可
做菜是一件很幸福的事，才开始学做菜就学会小麦胚芽蛋糕的做法，一定非常有成就感，而且又多了一项新技能也是好的。
小麦胚芽怎么提取呢？
小麦胚芽的提取当然是要有专门的操作了，一般会在麦渣清粉机操作上，其实小麦胚芽的提取在现在来说还是比较难的事情，但是它的应用是比较广泛的，可以用来烘焙做成饮品或者是小麦胚芽油。
1、胚芽是小麦的生命中枢, 存储着小麦的精华成分, 因而被营养学家誉为“ 人类天然的营养宝库”,“ 人类的生命之源”。小麦胚芽的提取主要根据其粒形、密度以及碾轧后成片状等特性加以分离提取。可以在小麦清理和碾磨这两个阶段中进行。小麦在清理过程中, 有20%~30% 的胚芽脱落, 其混杂在清理下脚中; 而有70%~80% 的胚芽经碾磨后, 部分混入面粉中, 部分混入麸皮中。由于混入清理下脚中的麦胚未经挤压而不呈片状, 不易提取。目前主要在磨粉过程中, 经光辊磨和分级筛, 提取呈片状的麦胚。
2、小麦胚芽含在I 皮及Ⅱ皮磨的磨下物料混合物中, 如在I 皮及II 皮粗筛采用正确的筛绢, 绝大多数胚芽能被直接送往麦渣清粉机。所配备的筛号应随着入磨小麦的类型不同而异。一般情况下, 介于20 W和30 W之间的筛号能满足粗筛的要求, 并使胚芽进入麦渣清粉机。把胚芽送入麦渣清粉机以后, 争取在此把它从系统中分离出去, 以避免胚芽进入下一道皮磨, 进一步切割, 使得分离更加困难。所以, 在麦渣清粉机操作上, 应避免胚芽留在一层筛面去Ⅲ皮, 最大限度地留在2 层、3 层筛面上而去I 渣磨; 而不是穿过筛面到1 心。这是因为1 心轧距紧, 出粉多, 易把胚芽磨碎, 混入面粉中。而I 渣磨大多用光辊, 研磨也较轻, 所以韧性很好的麦胚基本不会受到破坏; 又随着I 渣筛上物料进入I 尾磨, I 尾磨用光辊, 在低流量、紧轧距的操作会使麦胚延展成1.5 mm~3 mm 的薄片, 成为筛面的筛上物, 直接分离出来。
3、另外, 1 心、2 心系统也含有部分麦胚, 经1心磨和2 心磨的光辊延压而被压扁, 麦渣被破碎达到面粒粒度而成为面粉。一般在平筛的第一层与第二层筛格装上24 W筛网, 筛上物就是胚芽,而被分离出来。胚芽占小麦子粒的百分率虽在2.5% 左右, 以上部位只能提取到0.3% 左右。如果想获得更多的提取胚芽, 就目前技术尚有一定困难。
4、小麦胚芽的综合开发利用
( 1) 焙烤食品几乎所有以小麦粉为原料的焙烤食品均可添加小麦胚芽。麦胚可直接以片状或精制成粉末状、粒状添加入面粉内制成各种麦胚焙烤食品, 以增强其食品营养价值, 平衡各种氨基酸, 补充小麦赖氨酸的不足。在谷物食品中, 麦胚还能改善焙烤食品的水合度、流变性、乳化性以及对水和气的滞留度等。
( 2) 麦胚胚芽油及其利用小麦胚芽油富含维生素E, 其本身系优良天然抗氧剂, 所含亚油酸为不饱和脂肪酸, 具有众多生理活性。在发达国家, 它已成为很多消费者的必需保健品。小麦胚芽油可应用于绝大多数化妆品, 如口红、唇膏、护发膏、指甲油、眉笔等。
小麦胚芽吐司的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好小麦胚芽吐司。
2.12全部材料进搅拌机搅拌，搅拌至脱缸，加入黄油继续搅拌，至面团揉出大片薄膜，到完全阶段
3.21进行基础发酵，这个时候是下午5点，我就放在室温发酵。室内温度7-10度
4.发酵到二倍大。（早上睡了懒觉起来，还没有发好，我又放到太阳底下发一会）
5.分割滚圆，松弛半小时：（天然酵母的面团，我一般松弛时间会长点）
6.整形擀卷
7.再次擀卷
8.排入模具发酵
9.180度，35-40分钟。看各家烤箱情况调整。出炉后晾凉
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下小麦胚芽吐司
小麦胚芽粉这样吃可以美容养颜
现代人们对食物的需求早已脱离的饱腹充饥的基本需求，转而是更注重食物的营养价值与养生功效了，而现在营养学家也顺应老百姓的需求，专注研究人们日常所食用的物品，近来发现小麦胚芽、小麦胚芽粉与小麦胚芽油的营养功效十分出众。
小麦胚芽基本信息与功效：
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。
麦芽粉的功效与作用：
1、减肥：麦芽粉富含丰富的蛋白质、维他命，以及矿物质，不仅可以帮助消化，消除腹胀，而且还可以有效排毒，解决便秘问题。
2、美容：麦芽粉里的丰富营养，可滋润肌肤及增强肌肤弹性，令肌肤更嫩滑，麦芽富含营养亚油酸及维他命E，能有效修复细胞膜维护其完整性修复脆弱受损肌肤。
小麦胚芽油的作用与功效：
1、调节内分泌，保护皮肤细胞，防止色斑、黑斑及色素沉着。
2、抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽。
3、促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化。
4、调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风。
5、减肥;延缓衰老;消除疤痕。
用小麦胚芽可以减肥吗？
小麦胚芽对减肥确实有一定的效果，因为其中会含有大量的膳食纤维，有利于肠道的蠕动，同时还能够帮助我们降低胆固醇，降低血糖，对我们的身体保健同样也是比较有利的。
一：它含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出 ，免患肠癌。经常使用也不会因为营养过剩而肥胖。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
二：它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养，而且，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，特别是含有贵重的天然维生素E，每百克高达34.9毫克以上，含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。
三、含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。所含的谷胱甘肽，是一种很强的抗癌物质，使体内化学致癌物质失去毒性。冲泡后的麦胚宝呈诱人的奶黄色，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。麦胚还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。
红糖小麦胚芽馒头的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于红糖小麦胚芽馒头的介绍，以后我们自己做饭。
2.1酵母用35度左右温水化开。
3.2红糖用开水化开。红糖中有杂质，底下的沉淀物不要用。
4.12把酵母水倒入面粉中拌匀，再慢慢倒入晾温的红糖水拌成絮状，揉成湿软的面团（我这个稍干了点）。
5.21把面团撖开点，撒上一层干粉。
6.卷起后用力揉匀。再重复一两次这个撖开撒干粉揉匀的动作至面团表面非常光滑，具体视面团软硬度和你的体力而为，面加揉干粉的量最好不要超过之前面团所用面粉总量的40%。
7.揉好的面团分成若干等份。
8.取一份再用力滴揉，然后整成圆柱状。
9.对半切开。
10.切面朝下放入锅中盖上盖子进行饧发。
11.饧发至面胚明显变大变轻盈，用手轻按能反弹即可。
12.冷水上锅，水开后10分钟，关火再焖3－4分钟即可。
看完小编对红糖小麦胚芽馒头的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
小麦胚芽热狗面包的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下小麦胚芽热狗面包这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.食材准备。
3.面包材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。再放入面包粉和小麦胚芽盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。
4.设置2个和面程序后，放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 。直到扩展出膜阶段。
5.面团放在温暖处发酵1个小时，发至面团两倍大。用手指轻轻按压一个洞，不马上回缩，就说明发酵过程完成了。
6.把发酵好的面团分割成6份小面团，将小面团排气滚圆，松弛15分钟。
7.取一小面团擀成椭圆形，将小面团翻面，下面擀薄，自上向下卷好，搓长为脆皮肠的两倍长一点，将面团绕着脆皮肠成“O”型，将接口捏紧。
8.同样的将其他面团做好造型，放进烤盘中。
9.放入烤箱，烤箱下面放盆热水，进行最后发酵，大约60分钟。完成发酵后刷一层蛋液。
10.挤上适量沙拉酱。
11.放进180度预热好的烤箱中下层，上下火180度烘烤20分钟。
12.看看内部组织是否满意，层次分明、拉丝效果超赞。
首先，看完小麦胚芽热狗面包的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
小麦胚芽餐包的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做小麦胚芽餐包来放松一下，顺便慰劳自己。
2.2高粉，全麦粉，小麦胚芽，盐，白糖放在大碗中．
3.1取出按压排气．
4.2放温暖处醒发至2.5倍大．
5.1取一个小面团，擀成椭圆形．（擀卷后的小餐包烤出来后组织会比较密实）
6.2平均分成九份．每份大约是50克．松弛15分钟左右．
7.自上而下卷起．
8.再整形成圆形．（没有这一步整形也行，我喜欢小圆包，比较可爱）
9.全部做好．放入烤盘．
10.二次醒发至2.5倍大．
11.表面刷上蛋液，撒上椰蓉．
12.放入烤箱，175度15分钟左右．
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下小麦胚芽餐包。
小麦胚芽花朵馒头的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？小麦胚芽花朵馒头这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、先将牛奶加热至40度左右，摸起来温温的不烫手，把酵母倒入静止5分钟。
3、将面粉和小麦胚芽加入到牛奶中揉面。
4、揉成光滑的面团即可。
5、盖上保鲜膜，室温下发酵至1.5倍大就行了，戳一个洞不回缩的样子。
6、把面平均分成20克左右的小面团，像擀饺子皮似的，擀薄一点。
7、每五张叠在一起，用刀背用力压出一道痕迹，但是不要切断。
8、自上而下卷起来，再从中间切一刀，玫瑰花外形就做好了。
9、每个花朵中间放一颗枸杞点缀一下，入蒸锅（不开火），继续醒发20分钟。
10、然后大火蒸10分钟，不要立刻开盖子，在锅内焖3-5分钟，健康美味高颜值的馒头就完成啦！
人活着，无非就是吃穿住行，吃占据了很大一部分，小麦胚芽花朵馒头的做法简单，让我们在“吃”上又多了一个选择。
小麦胚芽油营养胶囊
【导读】大家知道小麦胚芽油营养胶囊是什么吗？小麦胚芽油营养胶囊提取自天然的小麦胚芽，能够为人体补充营养，不过许多朋友并不知道小麦胚芽油营养胶囊的作用是什么。
小麦胚芽油营养胶囊是什么
相信大家都知道小麦胚芽油，小麦胚芽油是小麦成长过程中，经过胚胎发育出芽，再生长成苗，在小麦胚胎到出芽一周内，用高科技低温方法提炼出来的，可是小麦胚芽油营养胶囊是什么呢？
小麦胚芽油营养胶囊提取自天然的小麦胚芽，每粒提供18毫克维生素E。提供必需不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸。 维生素E具有抗氧化作用，与多种酶一起构成体内抗氧化系统，保护着细胞骨架、蛋白质中巯基、细胞内核酸等免受自由基的攻击。
具体表现在维护免疫、神经、心血管正常运行，与抗动脉粥样硬化、延缓衰老、改善免疫和抗癌有关。与此同时，维生素E还有一定的免疫功能，可以促进T淋巴细胞增殖和单核细胞分泌细胞因子，健康老年人补充4个月可使细胞介导免疫指标增强。
维生素E能防止动脉粥样硬化；阻断脂质过氧化链式反应；防止低密度脂蛋氧化而形成泡沫细胞与粥样斑；防止血小板聚集；抑制平滑肌细胞增生。有研究表明，长期（在于6年）摄入一定剂量的维生素E，能减少冠心病危险。
小麦胚芽油营养胶囊的作用
小麦胚芽油不仅含有高纯度的维生素E，还含有B族维生素、矿物质及多种微量元素，是一种纯天然营养食品，可是大家知道小麦胚芽油营养胶囊的作用吗？下面妈妈网百科就来告诉大家小麦胚芽油营养胶囊的作用是什么吧！
1、调节内分泌，保护皮肤细胞，防止色斑、黑斑及色素沉着。
2、抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽。
3、促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化。
4、调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风。
温馨提示：
小麦胚芽油作为营养保健品可以连续服用半年，但是切记不能超量，如果超量服用，再好的东西也有可能出现不良的反应。不过小麦胚芽油具体效果还要要看个人体质，每个人的体质不一样，它针大堆大部分人的体质研发的，但是对于少部分特殊体质人群，效果可能没有那么明显。
小麦胚芽油营养胶囊的使用方法
大家知道小麦胚芽油营养胶囊的使用方法吗？大家在使用小麦胚芽油营养胶囊前了解小麦胚芽油营养胶囊的使用方法是非常关键的，下面妈妈网百科就来告诉大家小麦胚芽油营养胶囊的使用方法吧！
使用方法：成人每日一粒。
小麦的主要营养成分相对集中在籽位--小麦胚芽，含有30%以上蛋白质和人体必需的氨基酸，以及多种维生素，特别是B族维生素及维生素E，也含有多种矿物质与微量元素。从1000公斤小麦中才能提取1公斤小麦胚芽油，所以小麦胚芽油又有“液体黄金”之称，其天然维生素E的含量居各种植物油之首，生理活性又是最高的一种。
小麦胚芽油营养胶囊能够有效促进皮肤的新陈代谢，加强皮肤的保湿功能，调理女性的内分泌，从而由内而外改善肌肤，减少黑斑及色素斑，加强皮肤抗衰老性和抗皱保湿功能，令女性肌肤变得柔润而富有弹性。
温馨提示：
请置放于儿童无法触及处并置于阴凉处。
小麦胚芽油营养胶囊的价格
俗话说“货比三家”，在购买小麦胚芽油营养胶囊前应充分了解小麦胚芽油营养胶囊的价格，这样有利于消费者在购买时不轻易上当受骗，下面妈妈网百科就来为大家介绍小麦胚芽油营养胶囊的价格，大家为了购买小麦胚芽油营养胶囊收集相关“情报”吧！
由安利（中国）日用品有限公司生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，在健一网售价为390元，规格为225粒/瓶。
由安利（中国）日用品有限公司生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，在京东商城售价为355元，价格为98g/225粒。
由安利（中国）日用品有限公司生产的安利纽崔莱小麦胚芽油营养胶囊，在寻购网售价为90元，规格为120粒。
注：以上价格仅供大家参考，具体价格与规格请以各大药品网站以及当地药店门店为准。
小麦胚芽油营养胶囊的适应人群
大家在服用小麦胚芽油营养胶囊前应了解清楚小麦胚芽油营养胶囊的适应人群，这样对照自己身体的情况与需求就能够知道自己需不需要小麦胚芽油营养胶囊来补充营养，下面妈妈网百科就来告诉大家小麦胚芽油营养胶囊的适应人群是哪些吧！
适用人群：
1、女性保养皮肤，养颜美容，祛除皱纹。
2、中老年人调节血脂，降低胆固醇、增强血管弹性，预防中风。
3、高血糖的辅助治疗，降血压，延缓衰老。
4、较少进食坚果类 、种子类、小麦胚芽和大豆等者，吸烟、饮酒、喜食高温油炸食物，长期日光暴晒或节食者。
小麦胚芽油具有抗自由基的特性，可延缓皮肤老化；滋润性强，可淡化细纹、妊娠纹、疤痕，增加肌肤湿润力，对干燥、缺水、老化、皱纹肌肤极有帮助。
可减少脸上长青春痘所留下的痕迹。适合各种肤质，对黑斑、干癣、湿疹有一定效果。亦具有防晒功能，可用于身体防晒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新健康 吃小麦胚芽》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“健康养生粥老人吃”专题。
