被无视的瓜果皮竟然是宝
这十大养生常识竟然是错的。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“被无视的瓜果皮竟然是宝”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
其实，我们在日常所吃的一些水果蔬菜中有许多具有高营养的部分都被我们给丢弃了，就因为我们没能正确的认识这些营养价值而浪费了这么一些东西，如这么一些水果蔬菜皮有着很没的营养，但是通常都是我们不食用的。而我们现在就针对它们的营养价值来进行详细的介绍吧。
1、橘子皮开胃化痰。
橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
2、西瓜皮清热解暑。
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
3、苹果皮抗氧化。
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
4、.梨皮清心润肺。
梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
5、葡萄皮降血脂。
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
6、黄瓜皮能排毒。
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
7、茄子皮保护心血管。
茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
8、番茄皮预防癌症。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
所以，现在大家通过以上内容的介绍后，对于这么一种水果蔬菜要有一个重新的认识，要重新了解它们的营养情况，不要再把好东西丢掉了。其实，对于疾病的预防都是从这些不起眼的食物中开始着手的，现在你也要开始好好的食用这些“皮”了。
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黑枸杞的真爱竟然是......
黑枸杞天生孤傲，没有小伙伴。不能和茶叶一起泡，因为怕高温，水温高会破坏花青素的活性，营养大打折扣。不能和其他花茶一起泡，泡一起要么不出颜色，要么颜色灰暗不鲜亮，大概是自命清高吧。
黑枸杞说：我和谁都不争，和谁争我都不屑!
黑枸杞玩到一起的小伙伴不多，一个是燕窝，另一个就是蜂蜜!也许是因为都怕高温的缘故，黑枸杞和蜂蜜可谓一见如故!
燕窝和蜂蜜都适合跟黑枸杞搭配服用，但是显然燕窝的价格贵，不如蜂蜜亲民。蜂蜜有着坚实的群众基础，营养丰富，功效强大，吃法多种多样。
黑枸杞搭配蜂蜜具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
1、黑枸杞蜜养肝明目，润肺止咳之功效;
2、改善血气两亏、高血压;
3、黑枸杞蜜提高免疫力、提高体质虚弱、保护视力下降、贫血等;
4、黑枸杞蜜调节慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍;
瓜果皮里的大营养
西瓜皮 用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
冬瓜皮 有消暑、健脾、利湿之功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
黄瓜皮 一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
香蕉皮 香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治冻疮。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。
苹果皮 有收敛作用，取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多，将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。
梨皮 性寒味酸，能凉心润肺、除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺、止咳化痰之功效，可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷患处可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可解毒消肿。
柚皮 能理气、化痰、止咳、平喘，用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服，能化痰消食、定喘、止疝痛。
橘皮（陈皮）有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末，用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。以干橘皮50 克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹泻。
石榴皮 据《本草纲目》记载：石榴果皮可入药，主治赤白痢疾，下血脱肛等。
锅包肉家常做法，竟然是这样！
猪肉看似平常，食用之后有着不错的食疗功效，能补肾气、解热毒等，适合诸多人食用。锅包肉是猪肉的一种吃法，做法并不复杂，很常见的一道家常菜，只要火候到位、材料适量，味道就会非常的好。
一、锅包肉家常做法
1.猪肉洗净切薄片（最好在冰箱微冻一下，好切），把蛋清从鸡蛋中分离出来，胡萝卜洗净。
2.切好的猪肉片放入小碗内，放入料酒。
3.放入盐。
4.放入味精，拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
5.胡萝卜切丝。
6.葱、姜切丝，蒜切片。
7.半小时后，将腌制的肉片从冰箱取出，另取一个盘子放入适量淀粉（与肉的量相适）。
8.将肉片两面均匀蘸满干淀粉，然后再取一个盘子，摆放其中。
9.取一小碗，放入适量淀粉（与肉片量相适）。
10.放入水，调成稀稠合适的糊（太稀的话，肉片挂不上面糊；太稠的话，面太厚，口感不好）。
11.放入一点油，可使炸出的肉外皮更酥脆，搅拌均匀。
12.锅内放入油，油温热时，小火，在下锅炸之前，将裹了干面粉的肉片均匀挂上刚调好的面糊。
13.将挂糊的肉片依入锅炸。
14.将肉片依次如上入锅炸。
15.炸好后捞出，控油备用。
16.取一干净小碗准备调汁，先放入少量酱油
17.放入醋、料酒、少量盐、味精、较多的白糖、一些淀粉、适量清水
18、锅内留底油，加热。
19、油热，下葱、姜、蒜煸炒。
20、煸出香味后，放入胡萝卜丝，翻炒几下。
21、下炸好的肉片，翻炒。
22.倒入调味汁，快速翻炒，使肉片均匀裹上调味汁，收汁后出锅即可。
二、功效
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
三、食疗作用
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;
具有补肾养血，滋阴润燥之功效;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
你竟然是这样的白扁豆
大家都知道白扁豆，但可能不知道它也叫藊豆。白扁豆在中药上来讲，有健脾清肝明目的功效。白扁豆可以炒着吃，略微有一点甜味，家里有小孩不怎么吃饭，消化不好时，老人都会在煮粥的时候放一些白扁豆来调养小孩子的胃。同时又可以帮助小孩保养眼睛。
膳用价值
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪0.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0.32毫克，硫胺酸0.05毫克，核黄酸0.07毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆作为滋补佳品，夏暑又是一种清凉饮料。
药用价值
关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》。明李时珍著的《本草纲目》说：“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药”，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆一身是宝，它的果实（白扁豆）、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微温，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。
药理作用：
1.抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2.对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
3.毒性 白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素（phytoagglutinin）。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶（thrombin），可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。
血管破裂的原因，竟然是这些！
毛细血管破裂、脑血管破裂等均是血管破裂的一种，引发它们的病因有高血压、躁脾气、肥胖、食盐过量、吸烟、酗酒、情绪激动、过度疲劳等，你了解了吗?
1、高血压是发生脑血管破裂的重要原因，其中收缩压尤为重要。随着收缩压的增高，脑出血的发病率也逐渐增加。体力、精神话动紧张时，血压进一步升高，当压力超过了血管承受的能力，则血管破裂发生脑出血。据报道，约有70%-80%的脑血管破裂是由高血压所致。
2、A型性格，就是所说的躁脾气。具有这种性格的人容易发生脑血管破裂，比其他性格的人防出血的发病率高4倍。有这种性格的人，具有强烈的求成、速达欲望，目标过高，热衷于竞争，有时间紧迫感，过于好胜，说话与行动节奏快，整天处于紧张状态，脾气急躁。由于精神紧张，交感神经兴奋性增高，儿荼酚胺分泌增加，脉搏，心跳加快，血管收缩反应强烈，致使血压升高，脑血管容易破裂发生高血压性脑血管破裂。
3、肥胖可通过血压因素间接影响脑血管病的发生。研究证实，体重增加血压亦增高。降低体重可减少息高血压病的危险性，每降低体重1公斤*就使收缩压降低0.3千帕(2.25毫米汞柱)，舒张压下降0.2千帕(1.5毫米汞柱)。超过标准体重20%以上的肥胖者，高血压的患病率，比正常体重者高2.9倍。
4、食盐过量是高血压的促发因素，从而增加脑血管破裂的机会。食盐是人体不可缺少的物质，但长期多食则有害。有一部，分人爱吃咸味较重的食物，这是不良嗜好。研究证实，食盐对血管壁有直接损害作用，可增加血管的敏感性，使血容量增加，血压增高，易于发生脑血管破裂。
5、其他，如吸烟、酗酒、情绪激动、过度疲劳、性交、便秘、脑力紧张活动等，均是脑出血的促发因素。
客家肉丸竟然是它做的？
中国有很多少数民族，每个少数民族都有自己不同的特色。现在很多人都很喜欢吃少数民族特色美食，既能吃到别的地方不同的美食，又可以满足自己的味觉。客家肉丸是比较具有特色的一种美食，客家肉丸制作的原材料，并不是猪肉和五花肉，里面还会添加海鲜，让我们来看看具体的制作方法。
用料
主料
猪肉300克
辅料
冬菜1包
鱿鱼1条
红薯淀粉50克
调料
食盐5克
生抽5克
做法
1、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件
2、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎
3、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起
4、把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里
5、把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟)
导致口臭的食物竟然是它们!
口臭是让人比较尴尬的问题，常饮食吃某些食物引起。虽然有些食物可以导致口臭，但是也有一些食物是可以去除口臭的。下面我们来看看导致口臭和去除口臭的食物分别有哪些。
导致口臭的食物
1.酒
酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并冲走“有味细菌”的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
2.薄荷糖
很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即“细菌的美食”，细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
3.肉
吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
4.干果
干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。吃完干果，一定要及时清理牙缝。
5.花生酱
花生酱黏性极高，残渣会在腔中存在几个小时都无法被消化，其间很快就被口腔细菌给吃掉了，而这些细菌又分泌出刺激性臭味很强的含硫分子。
6.大蒜
大蒜含有烯丙基甲基硫化物，这是一种给予大蒜强烈气味的化学物，在身体消化大蒜的时候，就会弥漫血管，从汗腺与黏膜溢出，造成口臭和强烈的体味。
7.牛奶制品
牛奶引发口臭的原因是有些人无法消化牛奶中的糖份，也就是他们患有乳糖不耐症，无法消化任何乳制品。人体中负责分解乳糖的酵素或细菌出现异常的情况，在消化的时候释放出大量的气体，经过口腔，成为口臭。除外还会伴有，腹泻和腹胀之类的症状。
去除口臭的食物
1.芹菜
芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜可有效改善口臭。
2.柠檬
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3.茶叶
性苦，味寒，有止渴、清神、消食作用，用浓茶漱口或口嚼茶叶也可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。
4.金橘
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5-6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
5.蜂蜜
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
6.柚子
性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
7.话梅
话梅是一种健脾生津促进消化的常备小吃，食用后可调节口腔内正常分泌系统的正常分泌，从而达到口腔内正常唾液的消化菌群。一般可食用话梅类食品。
8.苹果
苹果内富含维生素C，可提高人体的抵抗力，保持口腔环境的正常稳定，同时通过缓慢咀嚼苹果这种物理性办法，清除附着在牙齿表面的食物残渣和破坏细菌赖以生存的微生物环境。从而达到清洁口腔保持清新口气的功效。
你知道瓜果皮的妙用吗
本文导读：大家都知道蔬菜瓜果对人体非常好，但是多少人知道这些瓜果的皮也是有一定的妙用呢？下面小编来为你介绍瓜果皮的的用法及作用。
苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
梨皮清心润肺 梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
橘子皮开胃化痰 橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
葡萄皮降血脂 葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
番茄皮预防癌症 番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
西瓜皮清热解暑 西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮利水消肿 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的 鲜拌三皮 最适合减肥者。
茄子皮保护心血管 茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证的也可以。如果都不行，就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1 2分钟，用柔软的刷子刷洗，有必要的话，再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬，因为洗涤剂本身就是化学物质，可能造成二次污染。
玉米蔬菜沙拉的做法，竟然是这样！
在天气炎热的时候，各种各样的沙拉是深受人们欢迎的美食，今天为大家推荐的是玉米蔬菜沙拉，做这种沙拉时可以加入黄瓜、土豆、西红柿等多种食材，下面来学习详细做法。
一、玉米蔬菜沙拉的做法
玉米粒
土豆
黄瓜
胡萝卜
西兰花
甜沙拉酱
酸奶一小盒
做法
1.西兰花剪小朵，洗净，用加了盐和油的开水焯烫熟，捞出放在冷水中过凉
2.胡萝卜切丁，用上面的水焯熟，捞出过凉
3.土豆切小丁，用上面的水煮熟，捞出过凉
4.黄瓜切丁，与其他的菜丁放在一起
5.将沙拉酱、酸奶调匀，倒在蔬菜丁上拌匀即可
二、玉米蔬菜沙拉的做法步骤
1、玉米蔬菜沙拉食材。
2、把青豆、胡萝卜丁、甜玉米入开水中焯熟过凉开白过凉。
3、捞出食材过凉水控干多余水分备用。
4、放入两勺丘比特沙拉酱。
5、搅拌均匀。
6、放入盘中即可。
小窍门
1、也可以玉米沙拉放入土司中间，就可以变身玉米三文治了。
2、放胡萝卜也青豆是首先是为了平衡营养单一，其次也是为了色彩更好看一些。
3、焯水时候放一滴橄榄油，避免营养流失。
使用的厨具：煮锅
三、五色玉米蔬菜沙拉
1.胡萝卜切丁，微波叮熟。
2.玉米粒微波叮熟。
3.食材切成自己喜欢的形状。
4.蔬菜依次摆好在沙拉碗里，拌上沙拉酱。
小贴士
蔬菜做沙拉因为生吃，洗干净后用凉开水冲洗一遍比较好。
四、蔬菜玉米沙拉
1.准备所有食材
2.西红柿切块儿
3.秋黄瓜切块儿
4.玉米粒撒在上面
5.撒上千岛酱即可
小贴士
用玉米罐头食用更方便一些，因为直接就是熟的。
公母水果竟然是这样区分的
你们了解水果分公母吗?相信很多人都有听说过，但具体情况就不得而知了。水果分公母，民间确实有这样的说法，而且很多人都不了解的是水果公母相比哪种味道棒，也是很有讲究的。想知道水果的营养价值以及哪种水果营养价值最高吗?那就一起来看看吧。
水果是我们生活中很常见的食物之一，营养丰富，能补充人体所需的多种维生素，下面就来说说水果公母的事情。
民间流传挑水果的小窍门水果分公母，母的比公的好吃，并号称水果底部的肚脐凹进去的是母的，凸出来的是公的。
这一民间鉴别方法涵盖了苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等常见水果。那么，水果真的分公母吗?
食品专家表示，民间流传的水果分公母是没有科学依据的。只是人们习惯性的这个认为，但不得不承认，这却是个不错的挑水果方法。
民间流传的分辨水果公母的方法都是依据一两种简单的表面形态特征差异，没有证据表明这些差异与果实的味道相关。
位于果实顶部的脐是怎么形成的呢?专家介绍，脐只是脱落的花在果实上留下的永久疤痕。
这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹，因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢，所以形成一个略微凹陷的脐。
因为不同果实这一部分的果皮发育速度也有很大差别，所以同一品种的橘子或西瓜中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。
专家表示，水果的甜度取决于它的土壤、肥料、光照、树龄等因素，也可以简单地根据外观将其分为公母。
如果你对上面介绍的水果公母还不是很明白的话，没关系，还可从下面的叙述中再进行详细了解。
坊间流传着挑水果的小窍门水果分公母，品质有差别。这一系列方法涵盖了苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等常见水果，号称居家旅行秒杀优质水果的秘诀。
水果是可食用的新鲜果实的通称，而果实是被子植物特有的繁殖器官。果实由内含胚珠的子房(有时还有花瓣、花萼和花托等器官)发育而成，结构通常可以分为果皮和种子两部分。
水果的食用部分主要是果皮，也就是俗称果肉的部分。此外有些水果不是单独的果实，而是由整个花序发育而成，它们的果肉来自花序轴(如无花果)或者花被片(如桑葚和菠萝蜜)。
这些可食部分与有性生殖过程无关，完全是由结果植株(即所谓母本)的组织和器官发育而来的。
也就是说，水果的性别取决于结果植株的性别。而植物的性别并不能简单地以雌雄划分。
用于描述植物个体性别和种群性系统的术语就有好几十个，像雄全异株伴随二重雌雄异熟这样的奇葩表达也屡见不鲜。
纷繁的植物性系统，让水果是否分公母这个问题显得既复杂又极其简单。
天气渐暖，人们吃水果的热情又重新高涨起来。这个春暖花开的时节水果并不是特别多，有些水果经过一冬天的储存，到了这个季节开始慢慢地变质，并退出了水果市场，比如甘蔗。很多甘蔗都是前一年的年底收获的，然而，冬天的时候，由于冻得缩手缩脚，人们对甘蔗的接受度并不高。而现在，拿起一段甘蔗啃食，似乎很惬意。
不过，民间有一种说法，叫：清明蔗，毒过蛇。意思是到了清明时节，就不要再吃甘蔗了，这时的甘蔗毒性大，比毒蛇还厉害。其实，这只是一种说法罢了，并不是说这时候就不能吃甘蔗，而是因为此时气温升高了，甘蔗更容易腐坏，从而产生毒性。也就是说，清明时节，变质的甘蔗毒过蛇。
一、变质的甘蔗千万不要吃
现在已经到了三月，但是冷空气也还是会一波接一波地袭来，所以人们的冬装并没有完全脱去，也没有感觉到气温如何变暖。但是到了清明前后，气温就会升高得非常明显了，冷空气也逐渐地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前后容易变质是很容易解释的。
变了质的甘蔗会产生一种化学物，叫3-硝基丙酸，我们之前提到的毒性都来自于这种物质，并且，该毒物在摄入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少这样的甘蔗有关，同时，还有一定的潜伏期。
有的人毒性发作只有10分钟，而有些人可能要待到数小时之后。轻度的中毒者会发生呕吐、腹痛等症状;中度中毒者可能会发生抽搐或是意识不清醒等症状;而重度中毒者则可能会进入深度昏迷，甚至因呼吸衰竭而致死，即使脱离了生命危险，也会使神经系统留下后遗症，出现语言、运动等障碍。
所以，清明蔗，毒过蛇。虽然说得有些绝对，但也不是完全没有道理。那么，清明前后就真的要杜绝甘蔗了吗?当然不是，甘蔗的营养丰富，水分很足，只要不购买变质的就可以了。
如何选梨
母梨脐部圆而凹入，细腻味甜;公梨脐部不整齐而凸出，质粗味淡。
但是所谓的公梨、母梨其实是宿萼果和脱萼果的区别。
梨的果实是一种假果，大部分果肉由包围子房的筒状花萼发育而来，这种类型的果实叫梨果，是蔷薇科苹果亚科特有的果实形态，具有这种果实形态的水果除了梨还有苹果、海棠、山楂等。
在梨的果实发育过程中，萼筒组织通常按果肉的方式发育，细胞壁薄，内含大量的水和糖分，萼片则很早脱落，成熟果实形成圆而凹入的脐部，称为脱萼果。
然而，部分果实的萼筒组织顽固地按照花萼的方式生长，这可能导致果皮变厚，内部的输导组织更发达，大量的细胞壁增厚而形成坚硬的石细胞，萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，于是成熟后果实则具有不整齐而凸出的脐部，称为宿萼果。
宿萼果严格来说是不正常的果实，吃起来硌牙(因为石细胞多)，甜味也淡。梨的宿萼果和脱萼果比例在不同品种中不一样，同时还受到树龄、修剪、光照、授粉和植物激素等很多方面的影响，具体的机制现在还不清楚。
相关的研究几乎都见于库尔勒香梨，可能是因为这一品系宿萼果和脱萼果的品质差别比较大，而在其他品种中这二者的品质有时是相同的，比如秋月。因此，按脐部形状判断味道的方式仅适用于库尔勒香梨，对其他梨没用。
另外，苹果等其他蔷薇科苹果亚科的果实不存在宿萼果和脱萼果的区分，类似方法也是没有意义的。
库尔勒香梨，左为宿萼果(公梨)，右为脱萼果(母梨)。
库尔勒香梨是常见水果中一种能以外形差异判断口味的，而且这种判断方法是有科学依据的。
不过，相信公母之说也只是来自新疆梨农的幽默感，和水果的性别并没有关系。
然而这种方法被推广到其他水果之中，如今甚至煞有介事地变成了科学知识广为传播，虽然不是很科学，但是分公母挑水果的效果却是不错的。
如何挑选甜水果
看外形
不要挑选形态怪异的个体，长得饱满的口感会比较好。
察色香
色泽鲜艳自然，香味浓郁持久的，是比较新鲜、口感好的水果。如同品种的苹果，若表面着色更红，一般比偏黄色的更甜。
试手感
挑选时多用手触摸拿捏，表面手感软一些的脐橙成熟度较好。樱桃、莲雾、葡萄等，选择表面硬一点的反而比较好。
掂重量
同品种水果选择相对较重的，因为相对重的水果细胞组织往往比较细密，水分较多，也比较甜。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的揭秘水果公母相比哪种味道棒，你们都了解了吧。这对于不明白哪种水果味道棒的人来说，真的是极好的。看了上面说的水果的营养价值以及哪种水果营养价值最高，感兴趣的可以再多了解些其它相关知识。
尽管植物的性别系统具有高度的多样性，但用于有性生殖的配子体只有雌雄两种，即胚珠和花粉。
因此我们可以简单地把植物个体分成三大类：只产生花粉的，可称为公;只产生胚珠的，可称为母;既产生花粉又产生胚珠的，比如雌雄同株这种最常见的植物性别，只好算个二尾子啦。
水果分性别只是极特殊的现象。绝大多数水果都只有一种性别，比如双性的苹果、梨、桃、荔枝、西瓜等，以及雌性的橘子和脐橙。
即使是可能出现两种性别(不是公母，而是母和双性)的水果，不同性别间也无法通过形态特征来区分，因为影响水果形态的因素几乎都不涉及有性生殖过程。
民间流传的分辨水果公母的方法，都是根据一两种简单的表面形态特征差异，与植物的性别没有关系。换句话说，就是民间说法中的公母不是生物学意义上的公母，只是人们挑选水果方法的一种。
即使这些方法在科学上无法成立自不待言。但退一步说，人们正是通过这些辨别公母的方法，使得巧妙避开那些发育不完全的水果，也是挺好的。
辨别水果是否公母
民间说橘子和西瓜
肚脐大的是母，小的是公，母的味道好。
事实上位于果实顶部(即与果柄相对位置)的脐，其实就是脱落的花器官在果实上留下的永久疤痕。
橘子的肚脐是花柱脱落的痕迹，多数是点状的;西瓜的肚脐有时还多了一个环，那是花冠(包括花瓣和萼片)曾经着生的证明。
这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹，因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢(甚至不发育)，所以形成一个略微凹陷的脐。
并且因为不同果实这一部分的果皮发育速度也有很大差别，所以同一品种的橘子或西瓜中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。
脐部的大小在不同果实中是连续分布的，不存在明显的界限来划分公母(随机买二斤橘子，按脐部大小排成一排就看出来是渐变的)，也没有任何证据表明脐部这一小块果皮的发育与果实的味道相关。
民间说脐橙
和橘子一样，也是按肚脐的大小分公母。
这事实上脐橙的肚脐和橘子西瓜的成因不同，结构也比较复杂。由于基因突变，导致这个部位的细胞分化成果肉，形成了一个具有橘瓣状结构但发育不完全的副果。
副果的膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕，脐橙因而得名。
人们说挑选番木瓜
公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。
但是研究发现，同品种番木瓜的果实重量和果肉厚度都与种子数量显著正相关，也就是说，种子越多，果实就越重，果肉也越厚。
这一事实和民间流传的判断截然相反。由于同品种番木瓜的果实形态(此处仅指商业化种植的、由雌株经异株授粉结出的果实)比较一致，传说中的分公母方法倒像是对两种不同品种番木瓜的描述而比较品种间的优劣不是本文的讨论范畴。
另外，因为两性植株的花和果实发育并不稳定，有可能结出形态各异的异型果。这样的果实品质不好，需要注意，不过它们通常也不会进入市场。
这物竟然是廉价抗癌高手！
零食是我们生活中常见的辅食，在很多人的印象中，吃零食的习惯并不好，认为吃零食会影响到正常的吃饭。有的零食对我们的身体健康还特别有帮助，我们经常吃的话，不仅可以满足我们的味蕾，而且还可以轻松赶走癌症。跟小编一起来看看这种零食的神奇功效吧。
黑巧克力
巧克力是我们生活中常见的零食，巧克力的味道非常独特，香醇浓郁，微微带点苦味，所以一直受到很多人的青睐。
巧克力的品种有很多，唯独有一款巧克力似乎并不被大家所喜爱，这种巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顾名思义就是外表颜色较深的巧克力，吃过巧克力的人都知道，巧克力外表颜色越深，味道就越苦，所以比较苦的黑巧克力并不像其它巧克力那样受到大家的追捧。
其实黑巧克力的营养价值非常丰富，而且还有着非常出色的抗癌效果。这是因为黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质，这种物质是一种非常好的抗氧化剂，可以保护细胞不被氧化，增强细胞的抵抗力，从而消除体内的癌细胞，赶走癌症。
有人说，既然黑巧克力可以抗癌，那么为什么不选择味道更出色的巧克力呢?其实黄烷醇这种物质的弊端就是味道比较苦，所以一些巧克力的制造商为了追求口感，就会把这种物质给剔除，使巧克力不带苦味，所以其它不带苦味的巧克力其实并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄晒干制成的零食，是一种营养价值非常高的零食，也是我们生活中经常接触的零食。
虽然葡萄干是葡萄晒干制成的，但是晒干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的营养，所以葡萄干也就继承了葡萄的营养功效。
葡萄干不仅是零食，而且也有很高的药用价值，对于身体比较差的人，经常食用葡萄干，有助开胃，并且可以为身体补充铁元素，从而改善贫血的症状。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多让的，葡萄干之所以可以抗癌，是因为葡萄干中含有的白藜芦醇是一种可以阻止细胞癌变的物质，同时还可以阻止癌细胞的扩散，对防治癌症十分有帮助。
另外，葡萄干还可以促进消化液的分泌，促进肠道蠕动，增加肠胃消化能力，从而可以将体内的一些致癌物质排除。
每天吃十几颗葡萄干，那么就可以帮助身体对抗癌症，让癌症不会侵犯你的身体。
开心果
开心果是我们经常吃的干果零食，大家对它一定不会陌生。
通常吃开心果，人们只是关注它的味道，但是开心果实际上是一种对健康非常好的零食，有着热量脂肪低、纤维高的特点，所以经常吃也不用担心会发胖。
开心果的营养价值也非常丰富，每100克开心果中含维生素A20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，可以为人体补充多种营养元素。
开心果含有丰富的油脂，所以具有润肠通便的作用，对身体的排毒非常有帮助，自然的，也可以将体内的致癌物质排出体外，身体就会免受癌症的威胁。
小编上面已经讲到白藜芦醇这种物质对抗癌具有很好的功效，而开心果中也含有白藜芦醇，而且所含量仅次于葡萄干，所以吃些开心果就可以保护体内细胞不会癌变和扩散了。
开心果的果仁有一层紫红色的表皮，这种表皮可千万不能扔掉，因为这层表皮中含有花青素的成分，这是一种非常好的抗氧化物，而开心果仁中的叶黄素也是一种很好的抗氧化物，所以食用开心果也要把果仁外的表皮吃掉，这样抗氧化功效将会更强，对预防癌症也更有帮助。
干枣
女性朋友对红枣一定不会陌生，因为大脑的补血功效特别好，所以女性朋友经常会食用红枣来改善身体的贫血状况，同时也可以调整气血，提高身体的抵抗力。
而用红枣制成的干枣不仅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成药茶，食用和药用价值非常高，是女性身边经常备着的一种零食。
干枣这味零食不管男女老少都可以适当食用一些，因为对人体健康十分有益，营养价值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干枣之所以能抗癌，是因为经常食用干枣可以提高人体的抵抗力，从而抑制体内的癌细胞生成;不仅如此，干枣还可以促进体内白细胞的生成，降低胆固醇，提高血清蛋白，不仅可以保护身体各个器官的健康，而且也可以杀死体内的癌细胞，甚至还可以使癌细胞转化成正常细胞。
所以说，每天吃几颗干枣，不仅可以让身体更加健康，补气血效果非常好，而且还可以防治癌症。
另外，制成的红枣粥、红枣酒不仅味道出色，营养功效一样非常出色。
地瓜干
地瓜是我们经常会吃到的食物，通常在天气寒冷的时候，吃一个热气腾腾的烤地瓜绝对是一种味蕾上的享受。但是地瓜很难一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干这种零食一样可以让我们品尝到地瓜的香甜。
地瓜干是一种传统的健康零食，以其纯天然软甜的特质俘获了广大消费者的心，而且在家中就可以自己制作，只要将地瓜蒸熟去皮，然后切成条状放在外面自然晾晒，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的营养价值很高，可以有效补充身体所需的多种营养素，从而增强人体的免疫力;而且地瓜干还含有丰富的膳食纤维，含量甚至比地瓜还要高，食用适量的地瓜干，可以有效刺激肠道蠕动，促进排泄，从而可以将体内的有害物质清除出体外，也顺带将体内的致癌物排出体外。
而且地瓜干中含有丰富的β胡萝卜素，因为地瓜是β胡萝卜素的最佳食物来源，可以帮助人体生长足够的白血球，从而抑制体内癌细胞的生成。
此外，地瓜干还可以消除体内的活性氧，研究发现体内的活性氧达到一定成分时，就会诱使身体患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不会让人失望的。
豆腐干
豆腐干我们一定不会陌生，这是因为豆腐自古以来就是人们非常喜爱的食物，所以豆腐制成的豆腐干也颇受人们的青睐。
豆腐干无论是直接食用还是蘸着调理，味道都是非常棒的，可是很少有人会知道豆腐干竟然还可以防治癌症。
豆腐干的主要原料虽然是豆腐，但是豆腐是由黄豆制成的，黄豆的营养价值非常高，其中的异黄酮素是一种非常好的抗氧化剂，可以消除体内的氧自由基，也可以阻止体内癌细胞的生成和扩散。
不仅如此，黄豆中的卵磷脂也是一味人体必需的营养素，可以挺好人体的代谢，同时消除体内的胆固醇，并且还有着清理血液的功效，从而将体内的致癌物很好的排除。
所以在平时，我们可以吃几块豆腐干，不仅可以解馋，还可以填饱肚子，而且对防治癌症也是十分有效的。
结语：其实这六种零食我们生活中经常会见到，不少人身边可能就一直会备着这些零食，很多人喜欢吃这六种零食大多都是为了满足味蕾要求，实际上这六种零食不仅对身体健康很有帮助，而且还可以很好的对抗癌症，让你永远不用担心会被癌症侵犯。
长期吃黑枸杞，竟然是这样...
长期食用黑枸杞，补肾益精、预防癌症!
黑果枸杞能补肾益精，其富含的原花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机理便是如此，因此服用富含原花青素的果实对于乳腺癌会有很好的抑制作用。
长期食用黑枸杞可以加固血管，改善循环!
黑果枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
长期食用黑枸杞可以抵抗衰老、改善睡眠!
抗衰老是黑果枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能够很好的抗氧化，清除人体有害自由基，具有明显的抗衰老作用。黑枸杞里所含有的原花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
长期食用黑枸杞可以护肝明目、增进视力!
现代人视力日益减退，医学临床报告显示黑果枸杞中所含的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。原花青素可以提高在昏暗灯光下的视力。
长期食用黑果枸杞还可以防止糖尿病!
黑果枸杞还可以防止糖尿病，并具有明显的抗疲劳、保肝，还能抗肿瘤疏通血管、降压、保护心血管系统的作用。
哪些人最适合长期服用黑枸杞?
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
黑枸杞的食用方法
01 直接嚼食
这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干。
02 泡水
选择60度以下的温水或者是冷水冲泡，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和部分营养物质。
03 泡酒
一斤白酒配30g左右的黑枸杞为佳，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一天两次为佳，不宜多饮。
04 入药
这个是因为黑枸杞不仅有滋补保健的作用，还可以用来辅助治疗一些疾病，不过要根据医生的建议酌情入药。
温馨提示：
黑枸杞花青素和营养物质含量丰富，滋补效果显著，因此成人一天食用5g左右(顶级黑枸杞1g为11粒左右，特级1g是15粒左右，高级是20粒左右)即可，也可以根据自己的情况增减数量。一定要长期坚持，每天吃一点，效果最好。
十三香龙虾的做法，竟然是这样！
用龙虾做成的很多美食已经非常有名了，比如十三香龙虾就是一道很有名的美食，相信很多人都去外面吃过了，但真正动手做过的人恐怕很少，现在就来学习这道美食的制作方法。
一、十三香龙虾的做法
材料
龙虾，老干妈豆豉酱，料酒，花椒，辣椒粉，油，姜，十三香，白糖，鸡粉，水，盐
做法
1.龙虾用刷子刷干净，老干妈豆豉酱剁碎（可用豆瓣酱，是家里没有了，所以用了这个）。
2.锅中倒油，烧热，放入豆豉酱，花椒，辣椒粉，小火煸出红油。
3.放入洗干净的龙虾，翻炒片刻。
4.加入适量的料酒和水以及姜。
5.放入盐，白糖，鸡粉，十三香。
6.大火煮开后，转中火煮至入味，再少许地收一下汁。
二、十三香龙虾的做法
1.买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净
2.热油爆炒蒜头
3.放入洗净的龙虾
4.马上盖上盖子，以防虾跳出来
5.等虾不跳了打开锅盖加水
6.倒入十三香，用大火煮
7.等汤水收掉一半的时候放入葱结
8.加点盐调味
9.倒一点黑胡椒粉即可
三、十三香龙虾
1.龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。
2.姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。
3.放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。
4.加葱，就OK了！（不放鸡精）。
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