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养生的瓜果

2019-10-10

藏在瓜果皮中的良药

夏季瓜果养生。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。养生保健需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“藏在瓜果皮中的良药”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

在日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知道瓜果皮屑是治疗疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。

1.香蕉皮 香蕉皮炖熟即吃,可以治疗痔疮便血。

2.苹果皮 鲜苹果皮煎汤吃可以治疗反胃、痰多。

3.梨皮 鲜梨皮煎汤吃,可清心明目、止咳化痰,并有滋肾益阳的功效。www.ys630.COM

4.柿子皮 鲜柿子皮贴痛处可消肿。柿蒂煎汤饮用,可以治疗呃逆、尿频和血尿。

5.甜瓜皮 鲜甜瓜皮泡茶漱口有止痛的功效,干甜瓜皮煎汤吃可以起到除烦、祛湿、消暑热饿功效。

6.黄瓜皮 有抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛的人群是非常好的良药。

7.冬瓜皮 鲜冬瓜皮煎汤可以治愈巨大荨麻疹;干冬瓜皮研粉口服可以治疗腰肌劳损。

8.柚皮 具有理气、化痰、止咳、平喘的作用。煎汤服用,可以化痰消食、定喘、止疝痛的功效。


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五谷杂粮和瓜果皮都是养生良药


日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。


1、香蕉皮:香蕉皮炖熟即吃,可治疗痔疮便血。

2、苹果皮:鲜苹果皮煎汤吃可治疗反胃、痰多。

3、梨皮:鲜梨皮煎汤吃,可清心明目、止咳化痰,并有滋肾益阳之功效。

4、柿子皮:鲜柿子皮贴痛处可消肿。柿蒂煎汤饮服,可治疗呢逆、尿频和血尿。

5、甜瓜皮:鲜甜瓜皮泡茶漱口有止痛功效;干甜瓜皮煎汤吃可除烦、祛湿、消暑热。


6、黄瓜皮:有抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。

7、冬瓜皮:鲜冬瓜皮煎汤可治巨大尊麻疹;干冬瓜皮研粉口服可治腰肌劳损。

8、柚子皮:具有理气、化痰、止咳、平喘的作用。煎汤服,可化痰消食、定喘、止痛痛。

不要忽视了五谷杂粮的药性作用。以下我们就例举几种五谷类杂粮,大概的说一说其包含的药性都有哪些。


1、玉米:玉米能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病的症状有缓解作用,是世界公认的“黄金作物”。

2、大麦:大麦性味甘、咸、凉,有和胃、宽肠、利水的作用,可以辅助治疗食滞泄泻、小便淋漓、水肿、烫伤。大麦芽性味甘温,有开胃消食、下气、回乳之功效。

3、大豆:大豆大豆性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可用其辅助治疗疮积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

4、绿豆:绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

5、豇豆:豇豆性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。能补益五脏、益气和中、养调经脉,是肾病的食疗佳品。

水果皮是防治疾病的“良药”


一般来说水果的营养主要集中在果皮,果皮是他们对付紫外线等等外界因素而进化出的“太阳伞”。

日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。但是,鉴于一些不是绿色水果的果皮上可能存在残余农药,大家在吃果皮前千万要把水果用洗干净了哦。

苹果皮

苹果的营养及功效主要在皮上,主要含有大量果胶,果胶是纤维素的一种。用它煎汤或泡茶,可治胃酸过多、痰多,将它晒干研末,空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

另外,拿一把鲜苹果皮捣烂成泥,蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。

桔子皮

吃桔子的同时也尽量把皮吃掉,桔子皮里有大量的抗癌物质,能防治乳腺癌等癌症。橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿、止咳化痰的功能。

另外,橘子皮内含碱性物质,用它蘸点盐,可将陶瓷、搪瓷、铝铁类炊具、餐具上的污迹一擦而净。橘子皮还含的较多的芳香物质,将它放少许在冰箱里,可除异臭味。家制生物有机化肥里放点橘子皮,可使花肥液料不发臭。

葡萄皮

紫葡萄皮和籽中含有花青素,伉氧化能力极强,远超过维C。葡萄皮中的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皲裂、冻疮。

除此以外,它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。另外,用香蕉皮反复擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污迹。然后再打上鞋油,顿时可使足下生辉。

西瓜皮

西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

另外,因为西瓜皮富含维生素C、E,用它擦肌肤,或将它捣成泥桨状涂在皮肤上,待遇10-15分钟后用水洗净,有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

柚子皮

能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

隐藏在食物中的抗衰老秘密


不必认为每天只能靠吃蓝莓来获得足够的抗氧化剂。专家说做到饮食多样化,你就可以充分享受到更全面吸收抗氧化剂带来的好处。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。

抗氧化剂5大隐秘藏身地:

在你的面食中

研究团队发现,全谷物面食的抗氧化剂水平是精加工食物品种的3倍。Vinson博士将精加工食物与三种品牌的全谷物意大利面进行比较,很多流行病学研究表明,多摄入全谷物食品可以减少患心脏病的风险。他说,我们过去认为是因为全谷物食品中的纤维降低了胆固醇,但其实它之所以被作为降血压和有益心脏健康的食品,更多是因为其含有的多酚所带来的积极效果。全麦面粉中的抗氧化剂浓度使小麦面食足可以媲美水果和蔬菜。

在你的豆类罐头中

一项研究发现,某些品种的干豆类含有高浓度的抗氧化剂,但是我们最常吃的却是豆类罐头。于是专家就试图想证实豆类罐头是否与干豆一样含有丰富的抗氧化剂。Brick和他在的研究团队去年在《农作物科学》上发表的一份研究报告中称,他们测量了几种豆类罐头商品中的多酚和类黄酮含量,发现所有的豆类罐头都含有抗氧化剂,其中小红豆的含量最高,紧跟其后的是暗红色的芸豆和黑豆。事实上,深色的豆类罐头所含有的可消除自由基、保护人体细胞、修复DNA损伤的抗氧化剂是白色芸豆的3倍。

在你的鸡蛋中

鸡蛋通常不会被认为是一种抗氧化剂--叶黄素(一种保护眼睛避免黄斑和白内障疾病的物质)的补充来源,因为相对于那些首要来源,例如菠菜,鸡蛋中的叶黄素浓度水平较低。然而,专家发现,蛋黄中的叶黄素比菠菜中的更能被人体有效地吸收,这个可能是因为蛋黄中的脂肪能帮助我们的身体更好地进行抗氧化活动。因此即使一个鸡蛋中只含有5%的叶黄素,仅达菠菜中叶黄素含量的1/4水平,但它的吸收率却是菠菜之中叶黄素的3倍。专家也认为菠菜和其他绿叶蔬菜仍然是叶黄素的最好来源,但鸡蛋却是获得更多叶黄素的另一种简单方式。

在你的酸奶中

爱喝酸奶吗?你会喜欢这项统计数字的:一杯低脂酸奶至少提供了一份煮沸的菠菜所含的25%的核黄素。虽然核黄素本身不是一种抗氧化剂,但核黄素却是促进抗氧化剂有效活动的关键,没有了它,我们细胞中的抗氧化剂谷胱甘肽就不能破坏那些可能引发心脏病、癌症和其他慢性疾病风险增加的自由基。由于核黄素是水溶性的,在体内只能保持几个小时并且需要每日补充,所以酸奶无疑成为有效吸收核黄素的简单食品了。

在你的爆米花中

想不到吧!一直被你当作垃圾食品的爆米花,也有其可取之处。专家分析了很多全谷物早餐和点心,结果发现爆米花中含有2.5%的多酚,高于其他全谷物食品。

专家表示,爆米花中富含多酚可能因为它没有经过过度加工,玉米的表皮保护了很多重要的营养成分。但因为加工方式的差异,各品牌的全谷物食品中的抗氧化剂浓度迥异,加工过程越简单,全谷物食品含有的抗氧化剂就越多。

警惕!隐藏在我们生活中病毒


导读:在日常生活中,我们都会注意自己的身体的卫生,饭前便后要洗手等等。不过却时常忽视隐匿在我们日常用品中的细菌和病毒,比如:饮……

在日常生活中,我们都会注意自己的身体的卫生,饭前便后要洗手等等。不过却时常忽视隐匿在我们日常用品中的细菌和病毒,比如:饮水杯、化妆品盖、钱包、牙刷等等。这些都是我们经常接触到的,若不及时清洁,我们将会被细菌和病毒炸弹轰炸!下面就让小编为大家介绍一下平时容易忽略的生活用品吧!

1、化妆品瓶盖

化妆品是细菌的避风港,存在于包装缝隙和盒子中的细菌、霉菌会引发疾病。每次用后都要仔细清理盖子以及旋转螺纹处的灰尘和污垢。

2、超市购物袋

研究发现,超过一半的购物袋受细菌污染,并且97%的人从未清洗过。购物袋要经常用84消毒液清洗,实在不行就扔掉换新的。

3、钱包

专家发现,钱包通常会带有能引起皮肤感染的细菌,甚至还有大量感冒病毒和痢疾病毒。经常用酒精棉球擦洗消毒就可以了。

4、牙刷

研究显示,一些细菌会把牙刷当作安居地。刷牙后,要彻底清洗牙刷,不要让它上面沾有食物残渣和牙膏,也不要把牙刷放在密闭容器中,以免促使细菌生长。

5、隐形眼镜盒

研究发现,34%的隐形眼镜盒中布满了能引发眼部疾病的细菌。每天应用热水清洗,同时每2个月要更换隐形眼镜护理液。

6、饮水杯

水杯内潮湿密闭的空间很容易让细菌大量繁殖,所以最好每天用热水和洗涤液清洗一次杯子。对于比较细高的杯子和口较小的杯子,可以用专用的圆头刷子清洗。

7、浴帘

肥皂水聚集在用乙烯基塑料制成的浴帘上会引发感染,而淋浴又能将这些细菌传播到空中。用洗衣机高温漂洗就能杀菌。

8、海绵

专家发现,有72%的海绵和洗碗布受到了细菌污染,是家中细菌数量最多的物品。在每次使用海绵之前把它放在微波炉里加热1--2分钟能有效杀死细菌,不使用时应放在通风干燥处。

9、筷子

将整把的筷子放在水龙头下搓,极易残留细菌和病毒,因此要定期用开水将筷子和筷笼煮沸消毒,然后存放在通风干燥的地方。

居家生活用品的卫生情况如何,会直接影响到身体的健康与否。因此为了不让这9大细菌炸弹危害到我们的身体健康,一定要注意经常清洗哦!

8种隐藏在膳食中的健康卫士


健康很重要,其实我们应该知道饮食在当中也起了很重要的角色,隐藏在我们膳食当中的健康卫士,你注意了多少呢?下面跟小编一起去看看。

健康的食物往往对疾病有神奇的疗效,当代发达国度也热衷于研究健康食品的食疗价值。日本、法国、usa等国度对日常膳食中的主要食材进行了研究,发明以下8种食物可用于防治流感、糖尿并肠癌、关节炎等疾玻底下,咱们为你先容这8种具有食疗价值的食材,助你认识眉睫的宝物。

红茶防治流感

日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒传染区浸泡5秒,该病毒就会失去传染力。为此,研究职员提出:在流感高发季节,许多人常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。

糖尿

法国、意大利及日本均有报导,维他命b6低于正常值的糖尿病患者,每日供给100毫克维他命b6,6周后四体麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维他命b6的食物,同样对防治糖尿病有效。

牛奶防治支气管炎

最近的一项查询拜访统计发明,抽烟者患慢性支气管炎的人有31.7%是从来不喝牛奶的,而每天喝牛奶的抽烟者中患支气管炎的人却低于20%.牛奶中所含的大量维他命a可保护支气管以及支气管壁,使之减少发炎的危险。

淀粉类食物防治肠癌

英国剑桥大学的研究表明,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因就是澳大利亚人摄取的淀粉少。专家们指出,香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接按捺大肠细菌繁殖,是癌细胞生长的强效按捺事物。

菠菜防治视网膜退化

哈佛大学最近的一项研究表明,每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。据称,菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素,此化合物存在于绿叶蔬菜中,可防止太阳光对视网膜的损害。

蜂王浆防治关节炎

英国科学家对200名关节炎患者进行研究后得出一个新结论:每天服用一次蜂王浆的关节炎患者,其疼痛减轻深重达50%,关节矫捷度也改善了17%.

橘汁防治尿道传染

妇产科医生研究以为,易患尿道传染的人,每天喝300毫升的橘汁,有助防治尿道传染,其效果比纯真饮水要好。

南瓜子防治最前一列腺病

研究职员最近揭晓的一篇科学研究论文指出,每天坚持吃一把南瓜子(50克摆布),可治疗最前一列腺肥大,明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消弭最前一列腺初期的肿胀,同时还有预防最前一列腺癌的作用。

隐藏在排泄物中的健康密码


一说到排泄物,很多人的第一印象是脏,既然是人体排泄出来的东西,肯定没有什么大用处。有这种想法的人真是大错特错了。排泄物与我们的身体健康有不可分割的必然联系。您知道正常人一天的排尿量有多少么?您知道尿的气味是怎样反映出人的健康状况的么?为什么人每天都离不开口水、鼻涕和耳屎这些我们误以为很脏的物质昵?太多的问题太多的疑惑,让我们来揭示隐藏在排泄物中的健康密码,来为大家的健康长寿导航。

大便的3/4是水,形、色、味都关乎健康

常识告诉我们,美味佳肴经过了胃肠道的消化吸收,其残渣就会变成粪便被我们排出。那么,排出的这些残渣里还含有哪些东西,这些东西又会告诉我们什么呢?仔细分析起来,我们发现粪便的3/4是水分,剩下的1/4固体物质包括了蛋白质、无机物(占固体物的10%〜20%)、脂肪(占固体物的10%〜20%)、未消化的食物纤维(纤维的化学本质是糖类)、残余的消化液、肠道的脱落细胞、死掉的细菌(约占固体物质的50%)以及维生素K和B族维生素。

死掉的细菌竟占了粪便固体物质的一半

它们是哪儿来的呀?想要弄清楚它们的出处,这得看看我们的消化途径了。

胃对食物进行了初步的消化,把食物变成了乳糜状态。

小肠内的各种消化酶对食糜按着“取其精华,去其糟粕”的原则进行了挑选,精华者被输送到我们身体的各部分发挥作用,而糟粕则被推向了大肠,在大肠中的结肠部位进行了进一步的消化吸收和分化。在结肠中的各种细菌,主要是大肠埃希菌,通过进一步消化,能产生很多生理需要的物质和一些使粪便产生臭味的毒素。

结肠还能吸收食物的水分,使食物的残渣变成有形的粪便。因此,粪便中的细菌尸体主要来自于结肠。

大便的色、形味都很重要


从食物的摄入到粪便的排泄,要经过少则三天多则一个星期才能把绝大部分排泄掉。

正常粪便是圆柱形,长10〜20厘米,直径2〜4埋米,重100〜200克。

正常粪便稍有棕色,这是因有粪胆素和尿胆素。粪便颜色因食物而不同,某些药物也可改变粪便的颜色。食用蛋白质的粪便为棕黄色或黄色,有臭味,硬而成块,含有很多革兰阳性细菌。食用碳水化合物的粪便为棕绿色、恶臭味、软或半液体状、酸性,含有很多革兰阴性细面。正常粪便呈碱性,其高低与在结肠存留时间长短成正比。稀便是酸性,可刺激肛门周围皮肤而产生疼痛。

看我们的肠道是否有病,医生往往要向我们询问大便的次数、颜色、形状等,据此医生可以做出正确的判断。

瓜果皮好处多多 有的可以助于健康保养


导读:随着现在安全知识的不断提高,我们对于农药等的防范越高。平时我们吃的瓜果,都习惯性的去掉皮,因为觉得这样吃法更安全。但是,……

随着现在安全知识的不断提高,我们对于农药等的防范越高。平时我们吃的瓜果,都习惯性的去掉皮,因为觉得这样吃法更安全。但是,有些果皮是能治病的,对养生保健有意想不到的效果。那么,哪些瓜果皮能治病呢?黄瓜皮排毒,下面就来看看有哪些瓜果皮是有好处的。大家可以分享给身边的朋友们。

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能.另外,橘子皮内含有碱性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。

膳食纤维都藏在那些食物中


膳食纤维对人体健康有诸多好处,能减肥降脂,促进排便,抑制胆固醇吸收,吸附可能进入肠道的铅、汞等重金属它是人体必需的营养素。成年人每天应摄入25~30克膳食纤维,高血脂、高血糖等慢性患者还应摄入更多。不过,每天要摄入25克膳食纤维却并不容易。调查发现,大部分人远远达不到推荐量。这里小编教大家几招,补足膳食纤维。

1.选不太好嚼的水果。

苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,往往含有更多的膳食纤维,而西瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜等水分大、组织软的水果,含膳食纤维相对较少。当然,水果多少都含有一定量的可溶性膳食纤维,所以多吃各种水果总是对的。

2.每天都有鲜豆。

豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物。豌豆的膳食纤维含量约占3%,毛豆达4%.每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。

3.果蔬是膳食纤维大户.

膳食纤维只存在于植物性食物中,如谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果和坚果等,鱼、肉、蛋、奶等动物性食物根本不含膳食纤维。因此,膳食要以植物性食物为主,动物性食物为辅。可以多选择绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜和胡萝卜等膳食纤维大户.

4.关注那些隐藏高手.

魔芋及其制品、鬼子姜、菊苣、麸皮等食物,虽然口感没那么有韧性,但纤维含量是常见植物性食物的数十倍。

5.多吃全谷物/粗粮,少吃精白米面。

全麦、糙米、小米、玉米等全谷物/粗粮保留了谷粒的外层,红豆、绿豆、白扁豆等杂豆类通常也只是粗加工,它们都保留了富含膳食纤维的外层部位,膳食纤维含量通常在6%左右,最高的(白扁豆)可以达到13.4%.而精白米面在加工 过程中碾磨掉了谷粒外层,膳食纤维含量大减,其含量不及全谷物或粗粮的一半。土豆、红薯等薯类也是我们补充膳食纤维的好帮手。

6.多喝豆浆。

大豆本身富含膳食纤维,但大豆制品在加工过程中,大都需要经过水洗和过滤去渣等工艺,导致很多膳食纤维流失。而豆浆尤其是打全豆、不滤渣的豆浆,可以保留大部分膳食纤维,一杯200毫升的豆浆含膳食纤维约1.5克。

苹果皮中藏着哪些营养


有一句话叫“一天一苹果,医生远离我”这也成了很多人喜欢吃苹果的原因,苹果的营养价值自不必多说,苹果全身都是宝,包括它的香气,也成为了治疗抑郁症、消除心理压抑感的良药。青苹果的味道还可以缓解头痛,使人们的头颈部肌肉放松。那么说了那么多苹果的香气,还有就是经常被人们所遗忘的苹果皮的营养,一起来看看吧!


膳食纤维

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克,而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

抗氧化

美国一个研究小组发现,苹果皮对脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症患者来说苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

维生素

中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

清洁口腔

苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。

保护肺脏

美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

美白养颜

苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。

虽然说了那么多苹果皮的优点,但也千万不能傻到只吃苹果皮。另外,苹果皮中还有一些农药残留,因此吃的时候一定要注意清洗干净。


隐藏在家中的健康杀手


甲醛:室内所排放的甲醛,主要来自一些用甲醛树脂作外层涂料的家具,以及墙壁、隔间的三合板。高浓度的甲醛会刺激喉咙、眼睛、皮肤等,引起头痛、咳嗽、疲倦,等过敏症状。

生物污染物:生物污染物包括细菌、真菌和体积极小但可引致过敏反应的物质,往往产生于冷气或通风系统的隔尘网和管道系统积尘,可引致打喷嚏、眼睛不适、咳嗽、气喘、眩晕和精神不振,有些还会触发过敏反应或哮喘。

氡:氡是一种无色无味的放射性气体,是由含花岗岩的混凝土建筑材料释放出来的。如果家居通风不佳,致使氡气积聚,接触高浓度的氡气及衰变产物,可能会增加患肺癌的机会。

二手烟:二手烟包括从点着的香烟飘散出来的烟雾及吸烟者抽烟时呼出之气体。它是一种含有超过4000种化学物的复杂混合物,也是一种令人产生强烈反应及公认的致癌物质。

电脑:与上述污染物相比,电脑算是最轻微的一种了。荧光屏的紫外线会使眼睛疲劳、皮肤受损;终端机不仅会发放出对人体有害的电磁场,它发出的热力还会使佩戴隐型眼镜的人感到眼睛干涩不适。

对人体有害的化学物质,在不通风的环境中不断循环,使吸入者产生头痛、鼻子过敏、眼睛发红、打喷嚏、流鼻涕等症候群。

止血良药——乌贼


墨鱼的学名叫乌贼。实际上,它不是鱼,而是跟陆上的蜗牛、海里的牡蛎一样,属于软体动物类。因其漏斗管附近有贮水的墨嚢,每遇危机时,即放出墨汁,故又称为墨鱼。

墨鱼生有十个足,八只短足围口而生。另有两足特別长,主要用以捕捉食物,称为捉足。它的足长在头上,这在动物界是独一无二的。它的腹部含一墨嚢,里面装有浓黑的液汁。当遇到敌害攻击时,墨汁便经腹部的漏斗喷射出去,象烟幕一样把周围的海水染黑。它便趁机逃之夭夭。

墨鱼的个体相差较大。常见的只有十几厘米长。海中的大墨鱼,有的达20米长。捉足伸开也有十几米长。真是大得超群出众。

我国食用墨鱼的历史悠久。早在唐朝就有记载。墨鱼的食用方法很多。鲜墨鱼不论是炖、炒,还是溜、熬都有鲜美的味道。干制的墨鱼是宴席上的海珍。特別是雌墨鱼的缠卵腺,(俗称乌鱼蛋)和雄墨鱼的生殖腺(俗称乌鱼穗)的干制,更是享有盛名。

墨鱼的营养价值较高。据分析,每100克鲜品中含蛋白质17克。此外,还含有钙85毫克,磷198毫克,铁1.1毫克,维生素A100国际单位,硫胺素0.2毫克,核黄素0.1毫克,发热量357千焦。它的营养价值完全可以跟带鱼,大小黄鱼相媲美。而且它的可食部分的比例较带鱼,黄鱼要多。

干制墨鱼的营养也较多。每100克干品中含蛋白质高达68.4克,钙190毫克,磷776毫克,铁5.8毫克,此外,还含有丰富的碘质。

墨鱼肉酸平无毒。经常食用能益气强身。近年来,科学工作者还在墨鱼肉中发现了抗病毒物质。从而,墨鱼的食用价值愈来愈引起人们的关注。

墨鱼作为药用,主要用于血症。我国1000多年前成书的《黄帝内经》指出,乌贼骨主治妇女经闭、血枯之症。这表明,乌贼药用历史十分悠久。

临床经验表明,墨鱼嚢中之墨,止血效果尤好。对治疗子宫出血,消化道出血,肺结核咳血等症的有效率很高。墨鱼和桃仁煮食可治妇人闭经,下肢溃汤可用乌贼骨粉外敷。

常见瓜果蔬菜的保健功能


生吃蔬菜的几种保健作用蔬菜与眼保健蔬菜水果天然类黄酮的保健功效

1、杏子 使人精力充沛,可改善皮肤、头发和指甲。

2、柑橘 它的汁可以防伤风、流感、心脏病和中风。

3、胡萝卜汁 能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化所需的种营养成分。它对你的眼睛很有好处,并有助于肝脏排泄酒精。

4、甜菜 可增强消化系统功能,特别是肝脏。也能通过帮助细胞吸收更多氧来达到增强免疫系统的目的。

5、芹菜 可起到缓解关节炎、消除疲劳、减轻胃溃疡和帮助消化的作用。

6、苹果是奇妙的解毒剂,可清除体内垃圾,缓解便秘及其他的消化障碍,也能减轻风湿病、关节炎和中风,还有助于抵抗高胆固醇,增强肾脏 功能。

8、梨 对心血管系统有益,是高能量水果,能解除便秘和消化困难。

药店就藏在你家的厨房里


中医上的药食同源,指很多药物和食物之间并无明显界限。唐代中有空腹食之为食物,患者食之为药物的说法。可见,在中医学看来,药物与食物的关系是既有同处,也有异处,民间亦有药补不如食补的说法。

1、葱姜

葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料,葱姜均是味辛性温之品,能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧,情感剧还是悬疑剧,不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞,总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤,顺便还有一句喝点姜汤祛祛寒.有木有!冬天出去聚餐,还经常会有贴心的小伙伴点上一份姜汁可乐,有木有!生理期疼得不想动,舍友塞给你一杯热水,不用低头就知道,红糖姜水!可见姜驱寒通脉的功效真是深入人心。

相比之下,同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了。说起葱,脑海里闪过的画面往往都是京酱肉丝、小葱拌豆腐、煎饼卷大葱葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻,感冒流了几天鼻涕的都能咦?怎么鼻塞好多了?因为葱白豆豉汤能治疗通阳发汗。主外感初起,恶寒发热,无汗,头痛鼻塞者。翻译过来也就是为刚刚感冒,身体发热但不出汗,感觉怕冷,头痛鼻塞的人准备的。

2、蒜

外面买回家的卤味,吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧。大蒜杀虫的能力这里就不赘述了。我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领:消积滞。没错,大蒜能治消化不良,尤其是食欲不振和肉食积滞。下次出门吃自助撑到难受,就不用四处找山楂啦,掰两瓣蒜搞定!推荐搞定前再嚼两粒花生米,可以去去嘴里的蒜味儿。

3、香菜

香菜。这是厨房里常见的一种绿色蔬菜,爱吃它的人和讨厌它的人一样多。香菜是个好东西啊,上能治感冒下能治脱肛,中间能透痘疹、开胃。当然,也是因为味道过于辛香走窜,和大蒜一起被不少人嫌弃.

4、花椒

说到花椒,第一反应就是麻辣的川菜。花椒的功效可不少,温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒,用于治疗风湿痹证、泄泻、痢疾、牙痛、蛔虫、疥疮等等都有非常好的效果。

对于不是病,疼起来要人命的牙痛,犯起来的时候不妨捏一粒花椒咬在牙齿间。因为花椒有局部麻醉作用,一会儿就不痛了。再过一段时间就要入冬了,干冷的冬天会出现一大批皮肤瘙痒的患者,除了减少洗澡次数和轻搓泥以外,用花椒水来擦擦患处也会缓解瘙痒难耐的症状。

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