警惕这些可能会腐蚀身体的食物
夏至养生要注意这些。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“警惕这些可能会腐蚀身体的食物”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
花生、核桃、蜜枣、馒头、油条、米饭、玉米制品、燕麦、青豆、牛羊肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、虾、海鲜贝类、鱿鱼、冰激凌、可乐、啤酒、巧克力……上述这些食物具有什么共同点呢?是植物性食物?不是。是肉类?不是。是主食吗?不是。是饮料、零食类?也不是，那么为什么把它们罗列在一起呢?
它们的确共有一个营养学特点，就是它们都是“成酸性食品”，并且是强酸性和中酸性，而不是弱酸性。如果我们对比自己的饮食结构和季节饮食特点，是不是在冬季里、在节日里选用这些食材会比较多一些呢?
从营养素的角度来分析食物，有些食物中含有的硫、磷、氯的成分比较高，进食这样的食物会促使我们的体液成酸性，而如果食物中所含的钾、钠、钙、镁、铁等成分多一些，就会平衡酸性物质而使体液成碱性。
上面这些食物中含有的硫、磷、氯的成分就比较高，如果集中、大量、长时间吃这些食物，超过了人体的调节能力，那么我们的身体就会成酸性。
“酸性体质”有哪些危害?
现代科学认为酸性体质是多种疾病的培养基和助推剂，酸性体质的人很容易出现身体疲劳(很多人节假日之后感到非常疲劳也与进食大量酸性食品有关)、腰酸背痛、免疫力低下等问题，“酸性体质是百病之源”的观点已经得到主流科学界的承认。
国家食物与营养咨询委员会吴承霖撰文称：如果人们过多地食用成酸性食物，则将导致酸碱平衡的破坏，血液呈酸性，表现为血液色泽加深、血黏度和血压升高，甚至发生酸毒症。
◆年幼儿童可诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘和蛀牙等;
◆中年人则容易引起高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等疾病。Ys630.CoM
在营养学界曾有人认为，人体具有极强的调节能力，酸性食物将导致酸性体质是无理论根据的说法，是炒作之谈。
争议：“酸性体质”是不是忽悠
诚然，人体是具有极强的调节能力。而且确有这样的案例——进食大量的酸性食物后做血液检测并没有测出血液偏酸性。这是为什么呢?这就是人体强大的调节能力使然，人体的调节首先体现在大动脉的血液中，因此，血液中一时还不能反映出体液偏酸，但是虽然血液的pH值没有测出偏酸性，可组织液和细胞中的pH值未必与血液一样，也就是说组织液和细胞中的pH值已经偏酸性了。
为了说明这个问题，我们用营养素来举例：比如当人体钙缺乏时，机体便动员骨骼中的钙进入血液，这时我们检测血，其结果显示钙的含量并不低，而骨骼中的钙已经减少了。
此类的情况在锌缺乏、镁缺乏、铁缺乏时是一样的。通常当验血发现这些营养素低下时，机体的缺乏程度已经比较严重了。
如何保证身体酸碱平衡?
不要集中、大量、长时间进食成酸性食物，否则，超过了人体的调节限度，我们的机体将被酸性所腐蚀，我们的调节系统将发生透支，其后果是十分危险的。
◆在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品;
◆在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖);
◆最适宜吃的富含碱性的食物还包括水果、蔬菜、豆制品等。
同时，吴承霖表示：人体体液酸碱水平的变动，是一个十分复杂的生理现象，影响因素多。除了食物以外，健康状况、生活方式、运动、工作和感情压力、精神状态、不良嗜好、环境的严重污染等均会对人体酸碱平衡产生影响。
小提示：
在剧烈运动后，体内的能量物质大量分解从而产生许多酸性物质，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，同时感到疲劳倦怠。这时如果摄入巧克力、可乐及肉、蛋、鱼等，势必“火上加油”，不利于疲劳的解除。
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食物趁热吃要小心，可能会诱发疾病！
大家总是认为食物“趁热吃”可以保持食物的味道，也不易滋生细菌。但是大家都错了，研究显示食物“趁热吃”可诱发癌症等疾病。
从冒着热气的面条，到热乎的包子及滚烫的火锅，中国人的饮食习惯一直离不开“热”这个字。“趁热吃”成为我们待客的客套话，也成为饮食之道。那么，“趁热吃“好不好呢？
“菜来了，趁热吃”是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香，但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。
某医院消化内科医生指出，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
最新的研究发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，会提高患食道癌的危险程度。这项研究发现，喝极烫的饮料，可以提高4倍的患癌症的危险。
过热的饭菜对牙龈和牙齿有害处，会引起牙龈溃烂和过敏性牙痛。
当然，中国人爱吃热食还有一个原因，许多食物的美味需要温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。烫食会破坏舌面的味蕾，影响进食者的味觉神经，使人的口味越来越重。中医也不主张饮食过热。某中医教授说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激。”
因而，最适合的食物温度是“不凉也不热”。“很多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，这个温度对成人来说相同是最适合的。相同，咱们在饮水时也应当考究温度。往常最佳饮用温水，水温在18—45℃之间。过烫的水不只会危害牙齿的珐琅质，还会激烈影响咽喉、消化道和胃黏膜。即便在冬季，喝的水也不宜超越50℃。假设真实怕冷，能够多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“产热”效果的食物，既不会危害食道，还有额定的保健成效。
虽然说一方水土养一方人，生活习惯很难去改变，可是为了我们的身体健康，小编的真的建议大家要改一改这些有害我们身体的坏习惯，毕竟身体才是革命的本钱。
这10种食物,,吃多了可能会没命
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。
2、加糖鲜榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果.
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
4、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。
5、味精
每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。
6、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
7、猪肝
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，故猪肝一次不宜吃太多。
8、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。
9、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。
10、鱼片
鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。
结语：通过这篇文章小编希望能够提高您对健康的重视！少吃这些危害身体健康的菜都是对您的健康负责！为了健康着想赶快行动起来吧！
芋头吃了可能会回奶吗
芋头是很好的养生保健佳品，特别是女孩子吃了不但可以乌黑头发，而且还可以美容养颜，对疾病也有很好的预防作用。刚刚生完孩子的新妈妈们都想让自己的奶水变得充足，好让自己的小宝贝们吃的饱饱的，这样才能茁壮成长，但是殊不知如果饮食上不注意饮食的话就会回奶。芋头吃了会回奶吗？下面我们来看看。
1.适量的吃些是可以的，哺乳期多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水， 猪蹄黄豆汤， 王不留行鸡蛋汤， 平时要少吃生冷辛辣的食物，这些是会减少乳汁的分泌的。
2.麦芽糖，山楂 韭菜,花椒,大料,味精,豆角,人参,菌菇类,茄子,柚子,藕,木耳,巧克力,笋,麦片,火腿、炒麦芽、麦乳精（一般生麦芽）有退奶的作用；同时哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同时少吃葱、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物.
3.花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏（猪肝）、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹、白萝卜、地瓜、玉米等这些都是经常吃的，要少吃点，不顿顿吃应该不会这么容易回奶的。
4.芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。
5.芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
以上就简单的介绍了芋头吃了会回奶与否的问题。需要注意的就是产后不要随便进补，像一些老鳖汤，人参汤等大补的食物，喝多了也会引起回奶的。芋头是好东西，不过做的方法跟吃的方法都要有讲究，不能太贪多，多则过。健康是要合理膳食才行的。
有机水果蔬菜可能会更营养
本文导读：有关有机水果、蔬菜和其他有机作物是否会比无机作物更营养的争论仍在继续。一项新的研究清楚地表明，栽种作物的方式会影响其营养价值。
有关有机水果、蔬菜和其他有机作物是否会比无机作物更营养的争论仍在继续。一个国际科学家小组着手寻找答案，他们分析了343项先前发表研究后发现， 有机和非有机作物在营养成分上存在统计上显著而有意义的差异。
这清楚地表明，栽种作物的方式会影响其营养价值， 首席研究员，英国纽卡斯尔大学生态农业学教授卡洛 雷福特博士在接受《纽约时报》采访时说： 如果你购买了有机水果和蔬菜，你必须确定你买的就是有机食物，平均而言，对含有相同的热量的作物而言，有机作物中含有更多的抗氧化剂。
他们发现，有机农作物及其加工食品中，各种各样的抗氧化剂的浓度更高。这些化合物中有许多能减少人体罹患慢性疾病，如神经退行性疾病和某些类型的癌症的风险。研究发现，有机作物含有抗氧化剂浓度比用化肥栽种的作物高出了17%。而某些抗氧化剂含量的差异更大，例如有机作物中黄烷酮类的含量比普通作物高出了69%。
我们不是要根据这项研究制定健康建议，因为我们不能这么做 雷福特说道。他说，这项研究还不足 说明有机食品绝对是更健康的，研究也没有说明转而食用有机食品可以带来多大的健康影响。 美国国立卫生研究院称，抗氧化剂可以阻止或延迟某些类型的细胞损伤。补充剂并不能提供水果和蔬菜可以带来的健康益处，这就是人们追崇抗氧化剂浓度更高的作物的原因，这些作物对日常营养的补充和疾病预防都十分的重要。
有机耕种的作物不使用传统的化肥和农药，来防止昆虫和其他动物，保护庄稼，提高产量。尽管有机耕作方法可以带来好处，如更健康的土壤，并能中指出抗氧化剂丰富的水果和蔬菜，但这些作物的产量会更低。
据有机贸易协会估计，去年，有机食品在美国的销售额达到了323亿美元，只占到了市场总额的4%多。总而言之，有机水果和蔬菜的价格更高，这会让很多消费者放弃进行健康饮食，这就价格便宜的非有机食品成为消费者更好的选择的原因。然而，并不是每个人都能意识到了重视有机作物的好处。
另一个论点是，如果你只是多吃一点水果和蔬菜，你会获得更多的营养物质， 伦敦卫生和热带医学学院的艾伦 丹格研究员告诉《纽约时报》说： 在我看来，没有令人信服的证据表明，这些食物的营养成分是不同的。 (实习编译：叶秀金 审校：邱天华)
喝太多啤酒可能会导致湿气吗?
因为就是一种肥甘厚腻的东西，所以会在体内引起湿气的，一般湿气会表现在肌肉酸痛、舌苔厚腻、头重、肢体麻木等症状上面，湿气重的人平时可以通过饮食来调理一下，比如薏米、冬瓜、木瓜等食物都有祛湿的效果。湿气重的人也可以选择拔罐或艾灸来去除体内湿气。
1、建议戒除酒。湿气重一般出现头重如裹感觉、肢体困重麻木、 肌肉酸痛 倦怠乏力、纳呆食少、便溏、完谷不化、口中粘腻、舌苔厚腻等。
意见建议：湿气重的人可适量吃些辣椒发汗，脾最忌湿，所以可选择薏米，茯苓，泽泻，冬瓜，芡实祛湿健脾。另外，湿气重的人要少思虑，思则伤脾。平常少食冷饮。可以选择在夏天拔罐艾灸除体湿。
2、酒类为肥甘厚腻之品，很容易引起体内水湿内停或湿热证的，一般常见的为脾胃湿热，可以出现明显的腹胀、腹痛、恶心、厌食、腹泻等症状。伴有 舌苔发白 发黄厚腻。
意见建议：建议采用 去除湿热 的药物治疗，如苍术、黄柏、薏苡仁、木瓜、厚朴、陈皮、砂仁等药物有一定效果的。
警惕这些会让牙齿变黄的食物!
牙齿是我们的“门面”，洁白亮丽的牙齿能够提高魅力指数，让我们更自信；而又黄又黑的牙齿则会让笑容失落。错误的饮食方式，就是让牙齿变色的重要原因！今天就给大家介绍让牙齿变黄的食物有哪些，大家一起来看！
一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。下面是牙科专家总结的“吃完后应赶紧漱口的9种食物”：
1、红茶
喝茶有多种保健功效，但是红茶等深色茶中的色素可使牙齿染色，影响美观。这类茶喝得越多，牙齿变色的几率就越大。因此，喝完红茶后一定要及时漱口。
2、浆果
吃蓝莓、黑莓、樱桃等色彩鲜艳的浆果会导致牙釉质形成一层薄薄的“污渍”。吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。
3、番茄酱
西红柿是酸度很高的蔬菜，也可能侵蚀牙釉质。专家表示，吃番茄酱应适度。另外，吃番茄酱前先吃蔬菜沙拉，可在牙齿上形成一个保护层。
4、香醋
香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色。香醋可与生菜一起吃，生菜的阻隔对牙齿有保护作用。
5、酱油
酱油中的色素也会“污染”牙齿。吃寿司蘸酱油或其他含酱油食物的过程中，最好喝点绿茶或吃完后立即漱口。
6、冰淇淋
美味多彩的冰淇淋中含有多种色素，会让牙齿“着”色。此外，低温和冰淇淋中的糖都会导致牙齿更容易变色。
7、红酒
红酒中的酸性物质会导致牙齿染色以及牙釉质磨损。因此，建议大家喝完红酒后最好再喝点水漱漱口。
8、硬糖
吃硬糖会让口腔和舌头变色，并导致牙齿永久性着色，最好少吃色彩艳丽的糖果。
9、咖啡
深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。喝咖啡时，加点牛奶有助于稀释咖啡中的色素，喝完后一定要漱口。
常喝清凉饮料可能会让你变笨
说到喝甜饮料过多的坏处，一般都是担心能量过多，促进肥胖；或者是担心糖分会消耗人体当中的B族维生素，引起体内维生素不足，从而降低体能，令人疲倦。
不过，人们有没有想过，甜美的清凉饮料还可能会使人变笨呢？这个说法还真不是杞人忧天，因为已经有动物实验提示，清凉饮料当中的果糖有这种作用。
美国乔治亚州的神经科学家把大鼠分为两组，一组饲喂高果糖饲料，另一组饲喂含同样能量的玉米淀粉饲料。然后，科学家们对大鼠进行训练，把它们放进水池，让它们在各种提示下，学会找到水池中的一个水下平台。两组大鼠都很快学会找到那个平台，然后停在那里休息。这说明，它们具有很好的学习能力。
过两天之后，研究者把水下平台撤掉，但各种提示不变，看看大鼠们现在是否还记得那个地方。结果发现，喂玉米淀粉那一组的老鼠还记得平台的位置，它们总是向那里游去。而喂果糖那一组老鼠好像根本不记得那里有个平台的事情。
研究者分析说，这可能是因为高果糖大鼠存在胰岛素抵抗的缘故。此前已经有研究发现，在胰岛素抵抗的仓鼠当中，大脑的海马区域功能受到了损害，而这个海马区域正好是负责学习和记忆的部位。那么，如果经常摄入会降低胰岛素敏感度的食物，比如高果糖食物，就有可能会损害动物的学习记忆功能。
在食品当中，果糖的主要来源就是清凉饮料，因为它们往往用高果葡萄糖浆来调味。由于果糖在低温下甜度会增加，它会给人以清凉愉悦的美感。在水果当中，富含果糖的品种是西瓜和葡萄，其中果糖和葡萄糖大概是1：1的比例。人们日常食用的蔗糖，在消化之后也会变成1：1的果糖和葡萄糖。大量摄入这种比例的糖会给大脑的学习功能带来什么影响呢？研究者表示，还要继续研究下去。
很多人以为，果糖不会明显升高血糖，是一种优点，甚至推荐糖尿病人吃富含果糖的食物。这是一种已经过时的观念。近年来的研究证明，果糖的麻烦很多。它不受胰岛素水平的影响，绕开了食欲控制的机制，不能带来明显的饱感，很容易让人吃得过量。尽管不升高血糖，却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖的话，可能会引起胰岛素敏感性下降，并促进脂肪肝的发生。
所以，那些冰过之后喝起来很爽的清凉饮料，千万不要一瓶又一瓶地放心享用。因为，或许就在你的畅饮之中，大脑的记忆力正在悄悄地下降。
饮食须知：宝宝吃芒果也可能会过敏！
你知道宝宝吃芒果会过敏吗？而过敏怎么办呢？对于宝宝来说，它们并不能照顾自己，所以日常饮食都要妈妈照看。所以宝宝吃芒果过敏的情况，妈妈一定需要学习如何应对。下面小编就来告诉你宝宝吃芒果过敏的解决办法，各位妈妈一定要看看。
一、宝宝吃芒果过敏怎么办
1、吃完芒果后，应漱口、洗脸、洗手，以避免果汁残留引起过敏。
2、芒果性质带湿毒，体质属热的宝宝最好少吃芒果。
3、最好一岁以后再吃芒果，开始时吃一点就好，应观察宝宝是否有过敏，口角炎等不适症状，一旦出现不适，就应立即停止喂食。
4、哮喘和过敏体质的儿童不适宜吃芒果，这类儿童吃了芒果极易诱发旧病。
6、宝宝芒果过敏食疗方的禁忌是所有发性食材，鸡蛋、鱼以及辛性食材；适宜清淡的食物为主，少肉，多吃含钙高并配合vc丰富的食材，同时吃点谷维素丰富的食材也有利于缓解过敏症状。
二、宝宝不宜多吃的三种水果
1.柿子——遇酸成胃结石
皮薄色鲜，味道甜美，是孩子非常喜爱吃的水果。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C及钙、磷、铁及多种胶质物。如果孩子肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。但是，若是经常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿胶酚、单宁和胶质，就会在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块儿。硬块儿小时可随大便排出，而较大的硬块儿就不能排出了，只能停留在胃里形成胃结石，表现出胃胀痛不适、呕吐及消化不良，如果孩子原本有胃炎、胃溃疡，还有可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此，孩子不可过量地吃柿子，一次只可吃1~2个，不要吃皮，避免形成柿石症。
2.柑橘--易引发胡萝卜素血症
柑橘中含有大量的柠檬酸、苹果酸，不仅营养丰富，而且还可理气健脾、化痰止咳，有助于治疗呼吸道急慢性感染及消化不良。可是，父母经常会误认为吃得越多越好，然而柑橘如果吃得过多，就会使体内的胡萝卜素含量骤增，从而引发胡萝卜素血症。其表现为食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等，有时甚至手掌、足掌的皮肤都发黄。因此，孩子吃柑橘要有一个合理的限定，每天至多进食2~3个。
3.甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖
甘蔗中含有大量的蔗糖，进入胃肠道经消化酶分解后，可使体内的血糖浓度增高，吃得越多就越高。当血糖浓度超过正常限度后，常常可促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，引发皮肤上起小疖肿或痈肿。如果病菌侵入到皮肤深部，还可能引起菌血症。同时过多地摄入糖分可使孩子血液的pH值下降，形成酸性体质。酸性体质的孩子身体免疫功能下降，容易患感冒和发生皮肤感染。因此，孩子不可过量吃甘蔗，每天最好不要超过50克。
三、宝宝吃水果的注意事项
水果味道甜酸、汁液多、口感好，能提供大量有机酸和酶，能促进消化液分泌，有利于食物的消化，作为一种膳食补充是很好的。对宝宝身体生长所需要的营养补充是非常重要的，但是，给小孩儿吃水果时，应注意以下几点：
吃水果不要影响饭量、奶量。由于小儿的胃容量较小，水果吃得过多，会影响孩子吃菜、饭和奶，使得热能和营养素摄入不足，影响小儿生长发育。
选择新鲜的水果。水果变质腐烂后，又可引起微生物大量繁殖，有时甚至会产生毒素，食用后会危害健康。因此，水果必须吃新鲜的，当其变软、变酸或腐烂后一定不能吃。
水果要清洗。由于水果生长过程中使用农药，在采集、运输、销售过程中又极易沾染微生物，特别是致病菌和寄生虫卵或其他有害物质。因此，水果在食用前必须清洗干净，尤其是一些皮很薄的小水果如葡萄、草莓、杨梅、杏、李等，在水中清洗掉表面的灰尘杂物后，在清水中浸泡几分钟可除去30%的农药，再用千分之1-5 的洗涤剂浸泡15 分钟可除去30-60%的农药，最后用流动水清洗干净。也可用万分之一的有效氯消毒液浸泡5 分钟，灭菌效果可达90%以上。过去常用的高锰酸钾对肠道菌的杀菌效果较差，不推荐使用。家长在准备工作中也要注意手的清洁，否则易引起小儿的肠道感染甚至中毒。
水果虽然营养丰富，含有维生素、矿物质和纤维素，但是，水果仍然不能代替蔬菜。蔬菜尤其是深色蔬菜中B 族维生素及尼克酸、胡萝卜素的含量远高于水果，另外蔬菜中还有一些成分是水果中没有的，如大蒜中的植物杀菌素能杀灭多种细菌，萝卜中的淀粉酶有助于消化，这些均是水果所不及的。因此水果蔬菜各有其特点，不能互相取代。
四、怎么吃芒果才健康
1、一次不宜过多
芒果是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
2、小心过敏
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。吃芒果后出现过敏，应第一时间用凉水洗干净口周残留的芒果汁液，然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在过敏部位，也可到医院或药店购买口服抗过敏药物。
3、过敏湿热体质皮肤病慎吃
芒果是属于带湿毒性质的水果，如果我们本身患有皮肤病或肿瘤的话，就需要避免吃芒果了。
还有，过敏体质者慎吃芒果。是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。
饮食禁忌吃面条后运动可能会丧命
吃面条也能致命，你听说过吗？听起来是不是很惊讶，但这是真的，下面就随小编看看吃面条为何会让人致命吧。
吃面条后运动可能丧命――在最近刚刚结束的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上，北京协和医院变态（过敏）反应科的尹佳教授和文利平医生报告了我国15例“吃面食以后运动诱发的过敏性休克”病例。
据介绍，这种病在医学上被称之为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。这是中国医生首次向世界同行报告，中国和世界其他国家一样，也有因食入面食后运动而诱发的过敏性休克病人。
尹佳介绍说，“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”就是患者在食入面食后6小时内如果运动，就可诱发严重过敏反应症状，但不运动就没有过敏反应症状。我国过去没有人报告过此病，但几年前对一位不明原因反复休克的患者历经2年的诊断和分析过程后，最终确诊该患者为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”。此后几年，她和文利平等医生已陆续诊断出数十例此类病人。
这六种水果，宝宝吃了可能会过敏
水果对补充人体的维生素等营养成分是有好处的，但是宝宝吃有些水果很可能会过敏，家长一定要尤其关注。菠萝、芒果、香蕉、草莓、圣女果以及杨桃在日常生活中是宝宝最容易过敏的六种水果，为了孩子健康地成长，家长一定不要轻易给孩子吃。
一、菠萝
菠萝所含菠萝蛋白酶容易引发身体不适，容易引发呕吐、腹泻皮肤瘙痒，严重点的会导致呼吸困难，四肢发麻等。菠萝算是比较容易引起过敏的水果之一，有过敏体质的人，菠萝还是少吃。
二、芒果
芒果会引发芒果触性皮肤炎，出现皮肤红肿的现象。
三、香蕉
香蕉算是我们比较常接触的一种水果，但其实香蕉也是容易引起呼吸道过敏的水果之一，吃完香蕉出现嘴巴肿胀，喉咙瘙痒就是过敏的症状。
四、草莓
草莓也是大多数人喜欢吃的水果，但草莓表面的“茸毛”带有的花粉却是个不速之客，容易引发过敏，具体表现为打喷嚏，全身乃至喉咙发痒。
五、杨桃
肾功能有问题的人，杨桃还是尽量不要吃，除了会引发腹泻尿血之外，也还有可能会引发癫痫肢体麻木，算是比较严重的一种过敏症状。
六、圣女果
圣女果算是富含比较多的维生素，但西红柿汁也是比较容易引起过敏的，出现嘴巴肿胀。
夏季水果虽然好吃，但也要结合个人的体质来挑选适合自己的水果，有的水果尤为可口，但却注定不是我们口中的良品佳肴，放弃也不失为一种明智的选择。尤其是在孩子身上，食物过敏往往是哮喘病的源头，所以家长再给孩子挑选时令果蔬的时候，还是要小心谨慎些为好。最后，现在的水果大多喷洒有农药，也会引发身体的不适，所以吃之前一定要注意清洁，洗得干净些，贪图一时爽快引来没必要的麻烦，就有点得不偿失了。
鱼吃错了可能会惹上致命重疾
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错误吃法，防患于未然。
1.生吃鱼片得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
2.空腹吃鱼可能导致“痛风”
在减肥风潮日盛的今天，不少人喜欢只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是司空见惯的事情，但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
3.擅吃鱼胆解毒不成反中毒
鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解毒、明目止咳的说法，所以尽管鱼胆味苦，总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险，极易引发中毒甚至危及生命。
专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，这些毒素既耐热，又不会被酒精所破坏，因而无论将鱼胆烹熟、生吞，或是用酒送服，均可发生中毒。
鱼胆中毒发病快，病情险恶，病死率高。中毒较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会出现肝大、黄疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状，如果抢救不及时，可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。
4.活杀现吃残留毒素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。
活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。
此外，活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解，营养成分不充分，口感也并非最好。
不可否认，鱼的确是很好的健康食品，但食鱼有道，才能对你的健康真正有益。
空腹吃鱼肉是否浪费蛋白质?
现在有种说法称“空腹吃鱼肉会浪费蛋白质”，理由是当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物，不得不分解蛋白质。不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。
这是一个很片面的说法。首先，我们要明白蛋白质在人体内的作用。1、用于合成人体的肌肉组织;2、用于合成身体内的功能物质，如体内的抗体、生物酶类、补体等等都是蛋白质;3、用于能量代谢，供应机体需要。当然我们从食物中得到的蛋白质最主要是用于前面两种作用，但是在身体能量消耗中，糖类、脂肪消耗过量，自然就会消耗部分的蛋白质，否则身体缺乏能量将造成更严重的损害。因此，从保护身体功能的角度来看，即使是用于能量消耗，也不能称之为浪费蛋白质。
其次，蛋白质的消耗需要考虑空腹的程度。如果仅仅是感觉空腹或者有点饿，身体是不会消耗多少蛋白质的。我们在仅仅感到饿时，身体消耗主要是储存的糖原。正常人的糖原储存量可以维持3~6小时的能量需要，这时，感觉轻微的饥饿而摄入蛋白质，蛋白质是不会用于能量消耗的，也就是不是“浪费”掉了。
第三，最关键的是我们要明白说空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”，这种说法实在是太天真，这完全没有搞懂人体的新陈代谢过程。人体的物质代谢是有程序的，摄入的蛋白质先要到肝脏，然后分配到各个组织器官用于合成，其它部分同体内本身组织分解的氨基酸组成人体内的氨基酸库。即使身体能量不足时，摄入的蛋白质也是先用于身体的合成需要，然后再分解，而不是吸收就分解，这不能称之为浪费。
其实，真正要说到蛋白质的浪费，应是摄入过量的蛋白质。人体对蛋白质的利用是有限制的，不是摄入多少都可以用于合成，而且人体对于摄入过量的蛋白质没有储存功能，多余的蛋白质通过代谢，最终从尿中排出，这才是蛋白质的浪费。不但如此，过多的蛋白质代谢后通过肾脏排出，增加了肾脏的压力，造成肾功能的慢性损害。
吃香蕉不但不能通便 反而可能会导致便秘
在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
香蕉中含有的大量的鞣酸，有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便？因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种双向调节作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
吃未熟的番茄可能会中毒
成熟的番茄含有丰富的维生素（维生素食品）、胡萝卜素、苹果（苹果食品）酸及微量元素（微量元素食品）等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！ 番茄碱在番茄中的含量随着番茄的成熟而不断降低，至番茄成熟呈全红色时，含量甚微，对人休无毒性作用;但番茄碱在未成熟的番茄中含量则较高，每100克番茄中就含58毫克，故会令人中毒！
如果有人认为说食未成熟的番茄会致命未免太危言耸听的话，那么，请看事实20位社员在中午集体进餐，用未成熟的番茄作菜。他们共用了9公斤这样的番茄，洗净后切开，加片糖0.25公斤及盐、油（油食品）共煮。
食后约2小时，这批社员相继出现头昏、恶心、呕吐、流涎及全身疲乏等症状，至当晚10时许，共有17人发生同样的中毒症状，经治疗后16人获救，但有1人因平时体质较差，经抢救无效死亡。 食用未成熟的番茄既有中毒危险，那么最好就不要食，但如果一定要食，那就要讲究烹调方法。
首先，我们要弄明白，番茄碱可溶于乙醇、甲醇，几乎不溶于水，对碱稳定，但在酸中加热可被水解而降低毒性，因比，煮未成熟的番茄应加醋。当然还是少吃为佳。 一旦因为食未成熟的番茄而中毒，轻者可喝些浓茶或淡盐、糖水即可;若为重症中毒，应立即送医院抢救。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《警惕这些可能会腐蚀身体的食物》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏至养生要注意这些”专题。
