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春天体内着火找美食救驾

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春季天气变化比较大,这个季节风也比较多,天气相对来说比较干燥,加上平时饮食不当,因此春季上火也就成为常见现象,那么如何预防春季上火呢?向你推荐几款可以有效降火的食谱:

降火食谱1:海带排骨汤

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

海带能够清热消痰,还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦,这是因为海带营养丰富,它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

降火食谱2:韭菜猪血汤

1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。

2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。

3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

猪血富含多种营养成分,其中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠的分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,将毒素排出体外。

降火食谱3:三味黄瓜

1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。

2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。

3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素,它的维生素C的含量比西瓜高五倍,能让你的肌肤保持白皙和弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

对于容易上火的人来说,保持好的作息时间,平时多喝水,还要注意少食辛辣食物以及牛羊肉等发物,经常锻炼身体都可以减少上火的几率。

扩展阅读

断骨再续 就找骨碎补


骨碎补首载于《开宝本草》,为水龙骨科植物槲蕨的根茎。又有崖姜、猴姜、申姜等名。具有补肾接骨,行血止血的作用。其味苦,性温。主产于浙江、广东、江西、云南、贵州、台湾等地。

近些年临床常用骨碎补治疗斑秃、牙周炎、牙本质过敏,其对防治链霉素中毒引起的耳鸣、耳聋也有效。

五代十国时的后唐明宋皇帝李嗣源一次上山打猎消遣,突然,草丛中窜出一只金钱豹,张牙舞爪,吓得皇帝最宠爱的妃子从马上摔了下来,筋骨断裂,疼痛难忍,脸色苍白。此时御医又不在身边,大家都急得像热锅上的蚂蚁。这时,一名略懂民间草药的卫士从岩上采来一种草药,捣烂后敷在皇妃的骨折处,很快止了痛。回到宫中,还是用这味草药调理治疗,内服外敷,不久,断骨再续。皇帝见状大喜,问卫士这是什么药,卫士说不出药名,皇帝即御赐药名为“骨碎补”,流传至今。

骨碎补茶

【组成】骨碎补50克,桂枝15克。

【制法】将上药入沙锅内,加水适量,煎煮。去渣取汁。

【用法】每日代茶饮。

【功用】活血散寒,补肾接骨。适用于体质偏寒骨折者。

骨碎补米酒

【组成】骨碎补30克,桂枝尖15克,米酒500毫升。

【制法】将上述药投入米酒内浸泡1〜2日,然后隔水炖15分钟即可饮用。

【用法】每日饮用10毫升。

【功用】温经通络,续筋疗伤。适用于闪挫腰痛。

骨碎补煲猪腰

【组成】骨碎补6克,猪腰1个。

【制法】先将猪腰洗净切开,剔去中间筋膜,把骨碎补研细纳入猪腰内。用线扎紧,加清水适量煮熟。

【用法】饮汤吃肉。

【功用】补肾镇痛,活血壮筋。适用于骨折肿痛以及肾虚腰痛等疾患。

祛疾凝神找猪血


猪血所含的锌、铜等微量元素,具有抗衰老的作用,能延缓肌体衰老,使人耳聪目明,对女性朋友起到了美容的效果。以猪血为主的食疗方,长期的实践证明其疗效确切,现为您举例如下:

⒈ 大地鱼片猪血粥。

用料:熟猪血250克,皖鱼片100克,煨香大地鱼末5克,生姜丝,葱白粒,大米适量,味精,精盐,浅色酱油,生油,糖各适量。

制法:将大米洗净后加水适量,煮至沸,加入猪血和鱼片同煮,待粥稠黏时加入生姜丝,葱白粒以及佐料适量,入味片刻即可出锅。

功效:猪血润肠通便,补血,含卵磷脂,对儿童﹑老人有补脑,益智之功。

⒉ 鹑蛋猪红汤。

用料:熟猪红250克,鹌鹑蛋5只,生姜片,葱粒,盐,糖,味精,花生油,胡椒粉各适量。

制法:将熟猪血放入锅内,加汤(或沸水),煮沸时,将鹌鹑蛋去壳打成蛋液倒入汤里,拌匀及调味后饮汤吃猪红佐膳。

功效:鹌鹑蛋含多种维生素以及卵磷脂,猪血有补血﹑健脑﹑补髓之功,同食可起到提高老人记忆力,儿童脑组织及生长发育的功能。

3. 菜胆耗油扒猪红。

用料:油菜苔(又名菜心)250克,熟猪血500克,耗油,味精,花生油,深色酱油,胡椒粉,麻油,酒,湿淀粉各适量。

制法:将菜洗净放入沸水里烫过,烧热炒锅下油,加少许汤水把猪红加热,另起锅把菜炒熟,倒入碟里拌边。同时起锅加汤及调味料,溅酒,用耗油和湿淀粉,包尾油。

功效:有补脑﹑益智﹑通便﹑除肺部灰尘粉末,对从事粉尘工作的人员﹑理发人员有益处,是非常好的保健之品。

4. 槐榆无花果猪红汤。

用料:皂角或槐花20克,地榆15克,无花果5枚,熟猪红250克,蜂蜜50毫升。

制法:先将药材两味及无花果用清水洗净放入锅内,加清水3碗,煮药汁一大碗,去掉药渣,滤净,放入熟猪红煮片刻,待凉些时,加入蜂蜜拌匀(不能用调味料)。服食方法:每日一剂,可连服数剂,有效时可服至痊愈。

功效:地榆性味苦酸﹑微寒,凉血止血﹑清热祛湿;搭配槐花、无花果、蜂蜜以及猪红能清热凉血,有润肠通大便,解毒之功,对痔疮出血有止血的功效。此方主治痔疮发炎,对习惯性便秘者有疗效。

5. 桂圆辰砂炖猪心血。

用料:猪心一个(不用水洗)用刀剖开心腔,取出心腔内的血和朱砂拌匀,用线扎紧;桂圆肉12克,酸枣仁15克,远志6克,朱砂5克。

制法:取药材枣红﹑远志,用水洗净,同桂圆﹑猪心一起放入盅内,加汤(或沸水)适量,隔水炖熟,去药渣,调味后饮汤吃血佐膳。

功效:猪心含有蛋白质及维生素B1﹑B2﹑烟酸和抗坏血酸,能安神定惊,益心补血;猪心血调朱砂服用,可以治疗惊痫癫疾;桂圆肉有益智宁神﹑补脑和治疗心悸失眠之功;酸枣仁能宁心安神,治疗惊悸失眠﹑健忘;远志祛疾﹑通窍安神;朱砂入心﹑肝经,主治惊悸﹑失眠癫狂。此方适应于心血少,惊悸,失眠,神不守舍和癫痫﹑神志不清者。

食用猪血的注意事项

尽管猪血营养丰富,可做药膳,食疗,但在购买时一定要注意卫生,避免食用被污染的或经过非法加工过的猪血。有些黑作坊,仅仅为了经济利益,在猪红中入了胶类物质及其他化学物质,如将甲醛掺入猪红当中,以使猪血形状更好看,夹起来不易破碎,吃起来有韧度、口感好。然而,甲醛是有害物质,会损害人的肝脏和肾脏,对人体其他器官也有危害,还可致癌,含有甲醛的食物绝对不能食用。

鉴别是否添加甲醛有三法:(1)闻其味。由于甲醛是一种有刺激性气味的气体,产品如果浸泡过浓度较高的甲醛,就会有刺鼻的味道。(2)将其放在手中,易裂开,则可能含有甲醛。(3)可在小玻璃杯中放入少许猪血,用水浸泡后,用纱布过滤,倾斜玻璃杯,沿杯壁小心加入少许浓硫酸,应使液体分成两层,不要混合。如果在液面交界处出现紫色环,证明其中有甲醛。

男人应酬 找“降脂六君子”


男人有了烟酒,有了应酬,就有了亚健康。男人应酬多要常找“降脂六君子”,即山楂、香菇、木耳、大蒜、海带和绿茶,来帮忙调节血脂,远离心脑血管病。

1.山楂:

第二胃动力。除了能降脂,山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化,有消积化滞的功效,堪称“第二胃动力”,建议每天吃3~5颗山楂。

2.香菇:

降脂还降糖。含有多种生物酶,有明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常饮食少不了菌类食物。

3.木耳:

热炒凉拌均可。木耳热炒、凉拌都有营养,不仅能减少血液凝块形成、预防血栓,还有排毒养颜的效果。

4.大蒜:

最好做成蒜泥。饭后嚼颗大蒜远没有把大蒜做成蒜泥吃的效果好。大蒜中的硫化氢可诱导组织内部脂肪代谢,降低胆固醇。

5.海带:

肉的健康伴侣。在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多。

6.绿茶:

饭后喝能清肠。如果这餐吃得油腻了,孙树侠推荐饭后来杯绿茶清清肠胃。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇含量,还能减少脂肪细胞堆积。

小蝌蚪找妈妈的做法


对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道小蝌蚪找妈妈,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!

2.1菠菜打成泥加鸡蛋打散。

3.2将米加适量水煮成米粥,另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。

4.121倒入平底锅摊成面饼。

5.212加入面粉和少许食盐搅拌均匀。

6.用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。

7.在面饼上压出圆形。

8.1在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。

9.2用竹签压出荷叶纹路。

10.海带压出小圆形做青蛙眼珠。

11.压出V形做青蛙另一只眼睛。

12.同样的在海带上压出嘴巴,挤上番茄酱当腮红。

13.用工具压出小蝌蚪的形状,煮熟的胡萝卜压成花。

14.玉米青豆粒加盐炒熟。

15.米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。

16.全部盛入碗中。

17.摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。

认真看完小编对小蝌蚪找妈妈的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

康定美食特色美食


康定这个地方大部分居住的人群都是少数民族,其中最多的人口就是藏族这个人群,藏族人群大家应该多多少少都有听过吧,他们吃的东西跟我们汉族是有一定的区别的,而且他们吃的东西种类也是非常多的,但是很多人都不知道它的具体特色美食,那么康定美食特色美食有什么呢?

康定凉粉。来到康定一定要吃一碗正宗的当地凉粉。康定凉粉在整个藏区都非常有名。食材是由当地的白豌豆精制而成的,麻、辣、香、柔、嫩,味道真的很棒。康定凉粉深受游客和当地藏族、回族、汉族群众的喜爱。

酥油茶。康定藏族群众众多,因此有不少藏族美食分布在城区各处。酥油茶是藏族的一种最常见饮料。多与糌粑一起食用。味道浓郁。但是喝不惯的驴友们可能觉得味道呛人难以下咽。

锅魁。康定锅魁别具风味。柔中带韧,越嚼越香;一个大饼众人分食,现在已经成为了康定人日常或出行的方便食品。

牦牛肉。来到藏区怎能不吃牦牛肉。作为世界三大高寒动物之一,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,营养服务关键还无污染啊。康定的牦牛肉有多种做法,牛杂汤、泡椒牦牛肉、牦牛肉蒸饺等等味道都相当不错。在丁三哥等当地颇具人气的店面可以吃到正宗的牦牛肉菜肴。

炒奶渣:奶渣是藏餐中常见的食材。它从牛奶中提取发酵,类似酸奶的口味,但味道浓郁许多。用油和白糖炒出的奶渣符合大部分人的胃口,口味酸甜营养丰富,让人爱不释口。

酥油饼:用酥油制成的饼是康定人家最爱吃的面食之一,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,以花生油煎制而成。食时,先尝到白糖粉,入口松脆可口,颇具风味。

治不孕不育 找鹿茸补补


鹿角胶粥

【组成】鹿角胶20克,粳米100克,生姜3片。

【制法】先将粳米煮成粥,待煮滚后,加入鹿角胶、生姜同煮成稀粥食用。

【用法】每日2次,适宜春、秋、冬季服用。

【功用】壮元阳,补气血,益精髓。适用于女子不孕、男子阳痿、早泄、神经衰弱、贫血等。

鹿茸酒

【组成】鹿茸15克,山药30克,白酒500克。

【制法】将上2药浸入白酒中,7天后即可饮用,酒饮完后可再添酒。

【用法】每次半盅,每日3次。

【功用】助阳补虚。适用于不思饮食、面色无华、腰膝无力、畏寒肢冷、不育不孕等症。

鹿茸参补血露

【组成】鹿茸6克,丹参30克,当归15克,焦术15克,莲肉15克,远志15克,九节菖蒲15克,生地15克,川芎15克,茯苓15克,首乌12克,甘草12克,枸杞子9克,五味子9克,白豆宼9克,料酒2.5升,白糖2.5千克。

【制法】将上药共装绢袋,将酒、白糖与药袋共置罐中,封口,放锅内用开水煮3个小时,取出,晾凉,置阴处3天,出火毒,5天后即可弃药袋饮用。

【用法】每次1小盅

【功用】补血益精。男服能补精,女服能调经受孕。适用于不育(孕)症。

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