防中暑食疗
养生与食疗。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“防中暑食疗”，但愿对您的养生带来帮助。
绿豆汤
材料：绿豆100克，红糖25克。
制作：将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。
功效：清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。
绿豆猪肚汤
材料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。
制作：猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。绿豆洗后，另用沙锅加水(水要没过绿豆)，煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
功效：猪肚细滑，豆香浓郁，通汗解暑。
夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。除了饮食外，充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。
苦瓜黄豆煲排骨
材料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
制作：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。
功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
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防中暑食物你吃对了吗
本文导读：中暑是夏季最常见的疾病之一，中暑有恶心、头晕、呕吐、脸色苍白、体乏无力等表现，严重者会出现休克现象，对人体造成极大的伤害。
1、绿豆冰沙。绿豆冰沙是夏季人们最喜爱的冰镇食物之一，绿豆口感清爽、气味清香，符合人体口味。另外，绿豆属于凉性食物，有清热解毒、祛除体内毒素、净化肠胃的作用，非常适合夏季食用。
2、银耳莲子汤。银耳味道清甜、口感爽脆，有润肺生津、滋养脾胃的功效，夏季食用银耳更有清肺热、排毒的作用，预防中暑的发生；莲子性温和、味道微苦，有补脾胃、降火祛毒的功效，银耳和莲子同煮口味更是鲜美、祛火效果更佳显著，对预防中暑有奇效。
3、西红柿、黄瓜、海带等含钾量高的食物。夏季温度极高，人体水分流失快，水分过度流失的话会造成体内水、电解质失衡，导致中暑，体内血钾水平降低。夏季多吃含钾量高的食物可预防中暑，避免恶心、呕吐、腹痛、头晕的症状。
4、西瓜、香瓜、菜瓜等凉性水果。夏季应季的水果几乎都有清热解毒、降火的作用，例如：西瓜、菜瓜、香瓜、李子等等，它们水分充足、口感清爽、维生素、微量元素含量高，不仅可起到降体温、防中暑的作用，还能保证皮肤靓丽，是夏季不可多得的食材啊！
以上只是四款夏季防暑食物，但是夏季防暑饮食一定要做到适量原则，不可贪吃过多凉性食物，以免造成肠胃消化负担。引起腹泻、肚痛、肠鸣胀气等状况。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
夏季中暑怎么办 三款美食有效解暑防中暑
夏季中暑怎么办?夏季天气炎热，稍微不注意很容易引发中暑，那么中暑怎么办呢?我们可以多尝试一些夏季养生食谱来防暑。那么你知道有哪些养生食谱吗?今天小编给大家推荐几款防中暑的养生食谱，下面让我们一起来学习一下吧。
绿豆汤
材料：绿豆100克，红糖25克。
制作：将绿豆煮烂，用勺在锅中捣碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。
功效：清热解毒。治小儿暑热生疮疔。夏季炎热时小儿常食用解暑清热，除烦解渴之功用。
绿豆猪肚汤
材料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。
制作：猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。
绿豆洗后，另用沙锅加水(水要没过绿豆)，煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
功效：猪肚细滑，豆香浓郁，通汗解暑。
夏天日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感到疲劳。
除了饮食外，充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的措施。
苦瓜黄豆煲排骨
材料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
制作：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状。
然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时。
直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。
功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。
民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
绿豆汤的做法和功效
几种熬制绿豆汤的方法
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。
煮开后改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
3～4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
小窍门：
快速煮烂绿豆法：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
2～3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。
如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。
绿豆浆是用绿豆磨制的豆浆，比绿豆汤浓稠、养分足，它将绿豆的绝大部分营养全面地溶入了浆中，营养价值更高。
绿豆蒋制作横加暗淡，用一般豆浆机均能制得。
将80克绿豆浸泡10小时左右，泡好后装入豆浆机内，几分钟即可做好，爱喝甜的可趁热加入白糖。
如此做成的绿豆浆颜色碧绿、味美可口，饮后令人心旷神怡、唇齿留香。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤就可以达到很好的功效。
另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：
取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。
由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。
绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。
此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
夏季防中暑 五种美食帮你轻松度夏
在这炎炎夏日，如果人们不注意防暑，很容易就会中暑，那么中暑了怎么办吃什么比较好呢?不想在这样的天气中暑，除了物理降温外，我们可以在饮食方面进行调理。
今天我们就来介绍一下中暑吃什么比较好以及中暑吃什么水果。在这个夏日，如果你想轻松度过这个夏天，就来看看在饮食方面怎么调理吧，中暑后吃这五种美食可帮你轻松度夏。
1.多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
2.多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
3.多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
4.多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
5.多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。
解暑的食物
1、香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，(因此不宜多吃，容易发胖)而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
2、西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿
西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。
堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
西瓜果肉(瓤)有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用来治肠风下血、血痢。
3、白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃
大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
6款汤粥助你清热降火防中暑
本文导读：酷夏难挡，近日全国各地都在高温中，在这高温情况下，中暑成了一件很容易发生的事情，因此我们要做好预防中暑的准备，下面介绍6种防中暑的汤粥，大家不妨喝一喝。
取鲜竹叶50克，鲜芦根30克，大米50克，砂糖适量。先将竹叶、芦根切段，入锅，加水适量，同煮20分钟，去渣，加入大米，同煮为粥，然后再调入砂糖即成。每日分早晚2次食用。功用：清热除烦、养阴利尿。可缓解中暑身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。
2、莲子汤
取莲子20克，薏苡仁、芡实各10克，白木耳6克（水发）。先将莲子、薏苡仁、芡实在油锅中略炒，再加适量水和白木耳，焖熟即成。每日1次食用。功用：补脾止泻、利水渗湿。可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。
3、丝瓜苦瓜肉丝汤
取鲜丝瓜、鲜苦瓜（去瓤）各250克，切块。瘦猪肉200克，切丝。同入锅内，加水1000毫升共煮，待肉熟后，放入适量食盐调味即成。每日分2次，佐餐食用。功用：清暑解毒、补虚。可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
推荐：食疗药茶防痔疮
怎样通过生活调理防止痔疮发作?
痔疮一病，多为体内有湿热，又过食辛辣所导致。发病期间饮食要清淡，可吃些有清热解毒作用的食物，如绿豆、马齿菜、丝瓜、空心菜、西瓜、无花果、香蕉、猕猴桃等。避免辛辣和热性食物，如辣椒、白酒、牛羊肉等。
在饮食上，教授推崇痔疮患者吃马齿菜。他说，马齿菜在上世纪60年代，人们常拿它拌些面，放笼上蒸蒸，当主食吃。中医认为这个菜很平和，具有清热解毒、消肿散血作用，是味肠道消炎药，适合肛门内或外周瘙痒肿痛者。马齿菜吃的方法很多，可以单独凉拌吃，也可以和鱼腥草一起，放开水中稍微焯一下，拌小磨油、醋和少量盐吃。
另一个食疗方是，两个香蕉(去皮为泥)，二两空心菜(只要尖)，将米汤煮至快熟时，将香蕉泥和空心菜放入，再煮3分钟即可。吃的时候，也可以放一点盐或白糖。这个方子中，香蕉、空心菜均有通便凉血作用，适合伴有便秘的人服用。
夏季天气炎热，痔疮患者还要多喝水，建议用二花、菊花泡水喝，便秘下血者可喝几天槐米茶(槐米20克，胖大海2~3枚，肉苁蓉30克)。喝的时候，将这三味药放置带盖茶杯内，沸水冲入，加盖泡10~15分钟，当茶频频服用，能够改善便秘症状。
夏季防痔疮发作关键是生活调理，除上述措施，还要少坐多动，养成便后坐浴的好习惯。痔疮发作时，可用水煎大葱100克(轻煮1分钟)，去火后然后放入芒硝50克，待温时坐浴15~20分钟。
中暑的七种食疗方法 中暑的七种食疗方法推荐
中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下，机体体温调节障碍，水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。中暑的发生不仅和气温有关，还与湿度、风速、劳动强度、高温环境、曝晒时间、体质强弱、营养状况及水盐供给等情况有关。随着天气越来越热，中暑的风险也不断增加，今天就来给大家讲一讲中暑的七种食疗方法。
中暑的七种食疗方法
1、柠檬速溶饮
【组成】鲜柠檬500克。
【功能主治】此饮具有祛暑除烦，生津止呕作用，可治疗中暑呕恶，口渴烦躁等病症。
【烹调技巧】取鲜柠檬果肉切碎，以洁净纱布绞取汁液;先以大火，后改以小火，慢慢熬煮成膏，装瓶备用。每次10克，以沸水冲化，每日饮用2次。
2、杨梅甜酒
【组成】新鲜杨梅500克，白糖50克。
【功能主治】此酒具有清解暑热，祛湿止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。
【烹调技巧】杨梅洗净后加入白糖，共同捣烂放入瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖)，再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好。随量饮用。
3、西瓜翠衣粥
【组成】鲜西瓜翠衣(西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤)50克，绿豆100克，薏苡仁50克，红糖100克。
【功能主治】本方有清暑祛湿、生津、利尿、解毒的作用。适用于因暑湿引起的暑温，咽喉肿痛，疮疖，热痱，夏季皮炎。脾胃虚寒及孕妇忌服。
【烹调技巧】将西瓜翠衣洗净、切成细粒;红糖加水熬溶、过滤，除沉淀物，收取糖水。将绿豆、薏苡仁放入砂锅中，注入清水1200毫升，大火烧开后.煮至绿豆开裂.撇出浮沫，再下西瓜翠衣，转用小火慢煮成粥，加入糖水，搅匀。分2次—3次服。
月经后容易感冒 食疗防
食疗方
在月经来潮前可选服下列一些食疗方：
阿胶瘦猪肉汤 每次可用阿胶10克，党参10克，枸杞子10克，葱白3根，瘦猪肉50克。制作时，先将阿胶打碎，将肉洗净切成小块，连同葱白、党参、枸杞子同时放进沙锅内煮汤。食用时，可加盐调味。可在月经前一周连服2～3次，尤其适用于月经量多的女性。
当归红枣汤 每次可用当归10克(宜用头或身，不宜用尾)，红枣6个，黄精15克，鲜鸡蛋一个。制作时，先将当归洗净，隔水蒸软，切薄片待用。红枣洗净去核，黄精洗净。然后将当归、红枣、黄精同放入沙锅内煮汤。汤煮成后，加入鲜鸡蛋(去壳)，再煮5分钟便可。可饮汤食鸡蛋。本方可在月经前一周连服两次，尤适用于平时体质较弱并易头晕者。
加味当归生姜羊肉汤 每次可用当归30克(宜用头或身)，生姜15克，北芪15克，鲜羊肉250克。制作时，先将当归洗净，隔水蒸软，切成薄片。生姜切成薄片，鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内，隔水炖1个半小时，然后调味饮汤食肉。可在经前多食，本方尤其适合于有贫血现象而月经量少的女性。
药物治疗
如果月经干净后患上感冒，就应及时治疗，不要拖延时间影响身体。治疗经后感冒可用药物与食疗相结合。
治疗药物可用柴胡12克，玉竹10克，桔梗9克，薄荷(后下)6克，淡豆豉9克，黄芩9克，法半夏9克，生姜3片，生葱白3根，炙甘草6克，红枣两个，苏叶12克，白薇9克，党参9克，煎水内服。可复煎。
药膳治疗
红糖茶 每次可用红糖30克，茶叶6克，荆芥10克，苏叶10克，生姜3片。制作时，先将荆芥、苏叶、生姜、茶叶同放入沙锅内，加入清水500毫升。先用武火煮开后改用文火煎煮20分钟，然后加入红糖，待糖溶化后即可。每日饮两次。
防风粥 每次可用防风15克，生葱白3根，大米100克。制作时，先将防风、生葱白同放入沙锅内煎取药汁，然后去渣取汁待用。同时将大米洗净放沙锅内煮粥，待粥将熟时加入药汁煮成稀粥。趁热服食，每日两次，连服2～3天。
葱蒜饮 每次可用葱白250克，大蒜250克。制作时，将葱白及大蒜洗净，切碎，放进沙锅内，加清水2000毫升，用中火煎煮半小时，待温饮用，每次服250毫升。每日服3次，连服2～3天。
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